ماهنامه زیر و بم شماره 39
ماهنامه زیر و بم شماره 39
2
زیر و بم
فـــهرست
04سرمقاله
06عطر ملکوت
08عرفان
09فلسفه
10دلنوشته ها
11کتابخانه
12طنز ادبی
13شاعرانه
14سینمای ایران
15سینمای جهان
16گفتگو با امین تارخ
20انیمیشن
21نقد فیلم
22گفتگو با امیتاب باچان
26گفتگو با مجید درخشانی
29ضرب المثل
30موسیقی
32عکاسی
34گردشگری
36معرفی برند
38زیوراالت
40عطر و ادکلن
42دکوراسیون
44باغبانی
45عطاری
46تکنولوژی
47موفقیت
48سالمت عمومی
49روان شناسی
50اشپزی
زیروبم شماره 39
ماهنامهفرهنگی،هنری،اجتماعی
صاحب امتیاز و مدیرمسئول :دکتر مجید اخشابی
دبیر تحریریه :ندا کشاورز
زیر نظر شورای سیاست گذاری و سردبیری :دکتر
مجید اخشابی ،دکتر محمد رحیمی ،دکتر مجید
نعمانی ،فرزاد اخشابی ،ندا کشاورز
همکارانتحریریه:
سینما،تئاتروتلویزیون:
پژمانسلطانی،حامدکوماهی،شاداناشرف کیا،
مژگانصدف زاد،محمدتقی زاده،شبدیسبختیاری
تیمگفتگویتصویری(گفتگو،تصویر،تدوین):
مرضیهجعفری،میالدبحرینی پور،سهند
داداشی نسب،پریساساداتامیری،نیمااعتصام،
بهراد رضازاده و ویدا امین پور
موسیقی:
محمودتوسلیان ،نیماکاوه
سرویسسالمت:
دکترافسانهگودرزی،دکترحمیدرضاعلیزاده اطاقور،
دکترمریمحاجی لو،دکترعلیرضانورمحمدی
سرویسسبکزندگی:
دکترغالمرضاکاظمیدینان،روشنکهورفر،سمیه
اکبری،سحرغربی،ملیحهاحمدبیگی،سودابه
پناهنده ،افسونفروتن
سرویسترجمه:
فرشتهاخوان،مهساعبداللهی
صفحه اراییوگرافیک:
نداکشاورز
ویراستار:فرشتهاخوان
اموراینترنتی:سحرغربی،سودابهپناهنده،افسون
فروتن
روابطعمومی،تبلیغاتوامورمشترکین:مریم
پارسیان ،فرشته اخوان ،یونس درونگی ،کانون
تبلیغاتیپریزاد
امور اداری :اکبر اخشابی
چاپ و صحافی :برگ زرین
نشانی دفتر مجله :ضلع جنوب غربی پل
میرداماد ،پالک ،414واحد 12
تلفن88883315:
پیامک1000088883315:
دورهجــدید| شماره39
3
سورن کی یر کگور ،فیلسوفدانمارکی که به او لقب پدر اگزیستانسیالیسم
نیز داده شده در دو اثر یا این یا ان و مراحلی در مسیر زندگی ،سه مرحله
از وجود و راه و روش متفاوت برای نگرش کلی و انتخاب مســیر را در
زندگی انسان ترسیم و معرفی کرده است.
یک) مرحله حسانی:
که در ان فرد مبنای انتخابش را براساس زیبایی (استتیک) و لذتی که از
ان می برد ،می گذارد .چنین فردی مرتبا درحال جستجوی تنوع و تازگی
و کشف و درک زیبایی های جدید و دفع رنج از خود است.
دو) مرحله اخالقی:
مرحله ایســت که فرد با به دست اوردن حالتی سرسپرده ،شورمندانه و
مشتاقانه در انجام وظایف و تکالیف اجتماعی براساس خط قرمزها و
محدوده ای که اخالق عرفی و عمومی تعیین نموده ،می کوشد.
سه) مرحله دینی:
که شخص در ان صرفا در جستجوی حکم مستقیم خداست و فارغ از
زشتی و زیبایی و صحه گذاری عرف و اخالق ،صرفا به کاربست و اجرای
دستورات وحی می اندیشــد و همت می گمارد .این مراحل در زندگی
شــخصی قابل تبدیل به یکدیگرند و عموما شخص پس از ناکامی از
صرف زیبایی به اخالق گرویده می شود و شاید هم دوباره به
جستجوی
ِ
زیبایی و یا دین روی اورد .پیرو سه دیدگاه فوق باید افزود؛ همه انسان ها
با بهره گیری از نگرش های فوق به انتخاب هایشان مبادرت می ورزند.
خیلی وقت ها چیزهایی را خوب می دانند که صرفا زیبا و لذت بخشند و
هر چیز دیگری که مالل اوراست ،بد!..
گاهی اوقات مالک خوب بودن و موجه بودن ماهیت فعل و عمل است
و نه مالل و رنج و یا تائید و تکذیب ان توسط جامعه و محیط بیرونی...
و گاهی هم مالک فقط می شود دین محض بدون دخالت تمایالت و
قراردادهای فردی و جمعی.
کگور در این راستا مثال جالبی از ابراهیم در عمل ذبح فرزندش می زند
که نه زیبایی ،ان را تائید می کند و نه حتی اخالق؛ عملی که صرفا ایمان
در انجام و اجرایش نقش افریده است.
در تمام ایــن موارد ادمی برای تامین رضایــت و ارامش درونی خود
می کوشد و حال می تواند به دست اورد یا نه!...
بدیهیست در تمام این مسیرها رفتن راه درست و صواب ،موضوعیتی
اساسی دارد و نزد اذهان مختلف تعاریف زیبایی ،اخالق و دین ،محل
اختالفات و شــکاف های عمیق و بسیار است که نهایتا هر شخص یا
گروهی متناسب با فرهنگ ،اعتقادات و عادات خود عمل می کنند...
شما از کدام مسیر می روید ،یا رفته اید؟
از یک راه یا تمام راه ها؟
ایا توجه به یک مرحله شما را از مراحل دیگرغافل مى سازد؟
در تصویری که دیگران از شما می بینند کدامیک از این سه وجه نمایان تر
است؟
و اما به نظر بنده شاید منفک ساختن زیبایی (به عنوان خصلتی که
می تواند بر هر پدیده ،مفهوم ،حس ،عمل ،رفتار و ...مترتب و ضمیمه
شود) از دین (بعنوان روش هایی نسبتا متعدد) برای برپایی مکارم اخالق
در جامعه و دستیابی به مدینه فاضله که بشر با ان سعادتمند شود ،جای
تامل و بازنگری دارد.
زیبایی به قول جرج سانتانا وعده لذت است یا بنا بر نظر ویل دورانت
زاده ی میل ادمیست.
جذبه ای نهادینه در وجود بشــر است که اساسا موجب کنشگری،
حرکت ،تهییج و جزم اراده اش به ســوی تصمیمات و خواسته هایش
می شود.
پس هیچیک از انتخاب ها و تصمیمات او نمی تواند بدون نسبت و
ارتباط با زیبایی شکل بگیرد .دین و اخالق نیز بدون توصل و بهره گیری
از زیبایی عالیه خداوندی در بدست اوردن اقبال عمومی و فراگیر ،ناتوان
و ناکامند و معنای تحمیل ،تقلید و اکراه به خود می گیرند (معرفی مفهوم
بهشت و جهنم در ادیان گواه این مطلب است و یا اینکه در عدم تایید
زیبایی و اخالق و البته دین ،قربانی پســر توسط پدر مرسوم و معمول
نشده است).
4
زیر و بم
زیباپسندی و زیبایی شناسی از موهبت های خدادادیست که در ردیف
خصلت های بارز فردی و اجتماعی بشر قرار می گیرد و در وجوداومثل
تنظیمات کارخانه نهادینه شده است.
از ســویی پاسخ اینکه ایا زیبایی به تنهایی می تواند مالک انتخاب
باشد؟
به ضرس قاطع نه خواهد بود.
تشخیص زیبایی به واسطه انتزاعی بودن و پیچیده بودنش و نداشتن
متر و معیار مشخص به فاکتورهای بیشماری مرتبط است که همین
امر موجب تفرق ســلیقه ها وشکل گیری سبک و سیاق های مختلف
شده است.
از اینرو اتکا به انچه که فقط از طریق ادراک حسی و تحلیل ان در
ذهن و فکر خود حاصل می کنیم واقعا بسنده و کافی و وافی نیست.
زیبایی مراتب و سطوح مختلفی دارد که حقیقتا و به واقع بی ارتباط با
تجربه ،خرد و عقل و معرفت و حکمت نمی تواند باشد.
شاید بهتر است این نکته را نیز عرض کنم که به زعم اینجانب کارکرد
زیبایی معموال در ادمی دوصورت دارد؛ زیبایی با تاثیر انی ،که هیجانی
بدون ماندگاری تولید می کند و فقط در لحظه اکنون جاری می شود و در
زمان اینده با ارتقاء اگاهی و شیوه ی قیاس رنگ می بازد .این نوع زیبایی
لذت های مقطعی را برای فرد به ارمغان می اورد که با تغییر فاکتورهای
مختلفی چون تجربه ،سن ،دانش و ...رنگ می بازد.
نوع دو ِم اصیل و ارزشمند ان ،دریافت لذت از زیبایی های ماندگاریست
که تعقل و تفکــر و دانش بر ان صحه می گذارنــد و حکمت اموز و
معرفت افرین اند .این نوع زیبایی ها اساســا با هیجان رابطه ای ندارند و
برای اســتدراک ان به شناخت و دانش اولیه و بنیادی نیاز است؛ یعنی
به بیانی دیگر الزمست رمزگشایی شوند .در این صورت لذتی عمیق و
پایدار در شخص بوجود می اورند که با تغییرات محیطی و گذشت زمان
ارزش های تلقی شده تبدیل به ضدارزش نمی شوند.
این جنس زیبایی در منطق هیچ دین و ایین و اندیشــه و اعتقادی
مردود و بی اعتبار نمی شود.
درمجموع باید گفت برای کسانی که مهارت زیبایی شناسی خود را از
طریق کسب علم و دانش و تجربه و معرفت ارتقاء داده اند ،درک زیبایی
حقیقی می تواند مالک انتخاب باشد ،ان هم یکی از فاکتورهای الزم
؛اما زیبایی هیجانی به هیچ وجه! چراکه همواره با خود خطا و ندامت به
همراه دارد.
دیــن و اخالق هم هریک به تنهایی بدون توجه و نیاز به زیبایی ،از
کارکرد اصلی و واقعی خود بازمی مانند .زیبایی به عنوان مکملی تاثیرگذار
و به اصطالح کاتالیزوری قوی قدرت اثرگذاری و پذیرش و ماندگاری
را صدچندان می کند.
نتیجتا هیچکدام از فاکتورهای معرفی شــده توســط کی یر کگور
نمی توانند در مقابل و تضاد و یا درپی یکدیگر قرار بگیرند و الزمست از
ارزش و اثر گذاری هیچیک غافل نشویم.
انتخابی صحیح است که به زیباترین شکل متکی بر معاییر اخالقی_
اجتماعی و دستورات متقن و اسمانی دین باشد.
شاید جمع همین سه مبنا و ده ها فاکتور دیگر است که می تواند به
رفتار ،افکار و عقیده ادم ها معنا و ارزش ابدی و مطلق ببخشد.
در پایــان در ارتباط با مبحث فوق به روایتی بســنده می کنم که
می تواند بسیار تامل برانگیز باشد :از کانت که گفته :من خواب می دیدم و
می پنداشتم که زندگی تمتع است ،چون بیدار شدم دیدم وظیفه است و
حافظ نازنین که بسیار قبل تر فرموده است:
تو بندگی چو گدایان به شرط مزد مکن
که دوست خود روش بنده پروری داند
با احترام و ارادت :مجید اخشابی
سرمقــاله
هواملصور
کدام راه ،کدام مسیر؟
سایت رسمی:
پایگاه خبری زیروبم نیوز:
کانال تلگرام:
www.majidakhshabi.com
www.zirobamnews.com
دورهجــدید| شماره39
صفحهاینستاگرام:
5
telegram.me/majidakhshabi
instagram.com/majidakhshabi
عطر ملکوت
تفسیر ایات 55و 56سوره بقره
و اذ قلتم یموسى لن نو من لک حتى نرى اهلل جهره فاخذتکم الصعقه و انتم تنظرون (55
ثم بعثنکم من بعد موتکم لعلکم تشکرون ()56
ترجمه
-55و (نیز به خاطر بیاورید) هنگامى که گفتید اى موســى ما
هرگز به تو ایمان نخواهیم اورد مگر اینکه خدا را اشــکارا (با چشم
خود) ببینیم ،در همین حال صاعقه شما را گرفت در حالى که تماشا
مى کردید.
-56سپس شما را پس از مرگتان حیات بخشیدیم ،شاید شکر
نعمت او را بجا اورید.
تفسیر
تقاضاىعجیب!
این دو ایه یکى دیگر از نعمت هاى بزرگ خدا را به بنى اسرائیل
یاداور مى شود و نشان مى دهد چگونه ان ها مردمى لجوج و بهانه گیر
بودند و چگونه مجازات سخت الهى دامانشان را گرفت ولى بعد از ان
باز لطف خدا شامل حالشان شد.
ایه نخست مى گوید به خاطر بیاورید هنگامى را که گفتید اى موسى
ما هرگز به تو ایمان نخواهیم اورد مگر اینکه خدا را اشکارا با چشم
خود ببینیم (و اذ قلتم یا موسى لن نو من لک حتى نرى اهلل جهره).
این درخواست ممکن است به خاطر جهل انها بوده ،چراکه درک
افراد نادان فراتر از محسوساتشان نیست ،حتى مى خواهند خدا را با
چشم خود ببینند و یا به خاطر لجاجت و بهانه جوئى بوده است که
یکى از ویژگی هاى این قوم بوده .
به هرحال انها صریحا به موسى گفتند :تا خدا را بالعیان و با همین
چشم نبینیم هرگز ایمان نخواهیم اورد!
در اینجا چاره اى جز این نبود که یکى از مخلوقات خدا که ان ها
تاب مشاهده ان را ندارند ببینند و بدانند چشم ظاهر ناتوان تر از این
است که حتى بسیارى از مخلوقات خدا را ببیند ،تا چه رسد به ذات
پاک پروردگار.
صاعقــه اى فرود امد و بر کوه خــورد ،برق خیره کننده و صداى
رعب انگیز و زلزله اى که همراه داشت انچنان همه را در وحشت فرو
برد که بی جان به روى زمین افتادند.
چنانکه قران در دنبال جمله فوق مى گوید :سپس در همین حال
صاعقه شما را گرفت درحالى که نگاه مى کردید (فاخذتکم الصاعقه و
انتمتنظرون).
موسى از این ماجرا سخت ناراحت شد ،چراکه از بین رفتن هفتاد
نفر از ســران بنى اسرائیل در این ماجرا بهانه بسیار مهمى به دست
ماجراجویان بنى اسرائیل مى داد که زندگى را بر او تیره و تار کند ،لذا از
خدا تقاضاى بازگشت انها را به زندگى کرد و این تقاضاى او پذیرفته
شد ،چنانکه قران در ایه بعد مى گوید :سپس شما را بعد از مرگتان
حیات نوین بخشیدیم شاید شکر نعمت خدا را بجا اورید (ثم بعثناکم
من بعد موتکم لعلکم تشکرون).
انچه به طور اجمال در این دو ایه امده است به صورت مشروح تر
در سوره اعراف در ایه 155و سوره نساء ایه 153بیان شده است .
به هر حال این داستان نشان مى دهد که پیامبران بزرگ خدا در
مسیر دعوت مردم نادان و لجوج با چه مشکالت بزرگى روبرو بودند،
گاه معجزات اقتراحى از انها مى طلبیدنــد و گاه قدم را فراتر نهاده
مشاهده خدا را با چشم ظاهر تقاضا مى کردند و قاطعانه مى گفتند تا
چنین درخواستى انجام نگیرد ایمان اوردن محال است! و هنگامى
که با عکس العمل شدیدى از ناحیه پروردگار روبرو مى شدند باز هم
مشکل تازه اى پیش مى امد ،که اگر لطف خدا نبود ،مقاومت در برابر
این بهانه جوئی ها امکان نداشت .
ایات شفابخش
در جواهر القران امده است هر که بیمار باشد و این دعا را در ان بیماری چهل مرتبه بخواند،
به امید خدا شفا پیدا کند.
” ال اله اال انت سبحانک انی کنت من ظالمین ”
اگر در ان مریضی بمبرد ثواب شهدا را دریابد و اگر صحت یابد گناهان وی امرزیده گردد.
6
زیر و بم
رابطه اخالق و رزق و روزی
در روایــات متعــددی اخــاق نیکــو به عنــوان یکی از
عوامل گشــایش رزق و روزی و اخالق بــد به عنوان یکی
از عوامل تنگدســتی و فقر معرفی شــده اســت .پیامبراکرم
(صلی اهلل علیه واله وســلم) در ســفارش خــود بــه صحابی
گرانقــدرش ،ابــوذر غفاری ،بــه این مطلب اشــاره کرده و
می فرماید:
الر ُج َل لَیح ُر َم رز َقه بالذنب ِ
یصیبُه؛[]1
یا اباذر َّ
ان َّ
ای ابوذر ،به درســتی که انسان گاهی به دلیل انجام گناه،
از روزی خود محروم می شود.
در روایات دیگری ،چنین می خوانیم:
االخالق کنُو ُز االرزاق؛[]2
فی سِ َع ِه
ِ
گنج های رزق در اخالق خوب نهفته است.
سن ُ
الرزق؛[]3
لق
ُ
ُح ُ
الخ ِ
یزید فی ِّ
اخالق نیکو ،موجب زیادت در روزی می شود.
این دســته از روایات یک معنای ظاهری قابل فهم برای
همگان دارند و ان اینکه بیانگر
این حقیقــت تجربی و اجتماعی
هستند که اراســتگی به فضایل
اخالقــی و خوش خلقی ،موجب
روی اوردن مــردم بــه فــرد
می شــود .تجربه نشان می دهد
که مشتریان بیشــتر به خرید از
فروشندگان خوش اخالق تمایل
دارند .افزون بر این ،همه کسانی
که در شبکه روابط شغلی با یک
فروشــنده قرار دارند ،مانند فروشــندگان مواد اولیه ،شرکا،
خریداران و امثال انها ،در مواقع الزم امادگی بیشــتری برای
حمایت های مادی و معنوی از فروشــنده خوش اخالق دارند
و همین مســائل موجب وســعت روزی افراد خوش اخالق
می شود.
امــا این احادیث را نباید در همیــن معنای عادی و عرفی
خالصه کرد .به ویژه انکه مطابق روایت نخست ،گناه ،اعم از
اینکه فردی باشد یا اجتماعی ،موجب محرومیت از رزق ،اعم
از مادی و معنوی می شــود؛ بنابراین الزم است برای تبیین
چگونگی این رابطه ،به نکات زیر توجه کرد:
عطر ملکوت
گســترده دارد؛ یعنی منحصر در رزق متعارف از قبیل خوراک
و پوشــاک و مسکن و مرکب و امثال ان نیست .بلکه شامل
رزق های معنوی و اخروی نیز می شــود .به یک تعبیر ،همه
نعمت های الهی که به گونه ای در اختیار انسان قرار گرفته اند
«رزق» به شمار می ایند.
ثانیاً ،در جای خود به اثبات رسیده است که ،در این جهان
هیچ پدیده ای بدون علــت رخ نمی دهد .بنابراین ،مصیبت ها
و محرومیت ها و گرفتاری ها نیز بدون علت نیســتند؛ اما این
را هم می دانیم که خداوند خیر محض اســت و جز اراده خیر
از او ســر نمی زند ،پس علت مصیبت ها و گرفتاری ها را باید
در جایی دیگر جســتجو کرد .قــران کریم ،در ایات متعدد و
به بیان های متنوع ،این حقیقت را تاکید کرده است که علت
اصلی محرومیت های انســان ،اعمال و رفتارهای ناشایست
خود اوست:
ِن ُمصیبَه
کم م ْ
َو مــا اصاب َ ْ
ایدیکم َو
ت
کســبَ ْ
ْ
َفبِمــا َ
ن کثیر؛[]4
ی ْع ُفوا َع ْ
هر مصیبتی به شــما رسد به
ســبب دستاورد خود شما است و
[خدا] بسیاری را نیز عفو می کند.
بنابرایــن ،هر چند مــا نتوانیم
با عقل ناقــص و جزئی نگر خود
رابطه میان گناه و محرومیت از
رزق ،به ویژه رزق های مــادی را درک کنیم ،باید بدانیم که
این رابطه ،از نظر قران و معارف اصیل اســامی ،رابطه ای
قطعی و ضروری معرفی شده است.
پی نوشت ها
[ . ]1بحار االنوار ،ج ،74ص .77
[ . ]2ســفینه البحــار و مدینه الحکــم و االثار ،ج ،2باب
الخاءبعدهالالم ،ص .678
[ . ]3همان.
[ . ]4سوره شورى ،ایه .30
ً
اول ،باید توجه داشــت که «رزق» در اینجا معنایی عام و
دورهجــدید| شماره39
7
عرفان
تقابل عرفان و فلسفه
منبع :تاریخ فلسفه اسالمی ،دکتر سیدحسین نصر
فلسفه به سهم خود از تعامل با عرفان سود زیادی برده و به تدریج،
خود بستر و دریچه ای برای ورود به باغ درونی معرفت و زیبایی شده
است.
نقد عرفان از فلسفه و نفی حکماء در اشعار رومی به خوبی به تصویر
کشــیده شده و پاسخ هایی را به دنبال داشــته است .او در مثنوی
می گوید:
پای استداللیان چوبین بُ َود
پای چوبین سخت بی تمکین بُ َود
این بیت توسط میرداماد در شعر معروفی پاسخ داده شده است:
ای که گفتی پای چوبین شد دلیل
ور نه بودی فخر رازی بی بدیل
فرق ناکرده میان عقل و وهم
طعنه بر برهان مزن ای کج بفهم
بعــدا ً در قرن دوازدهم-هجدهم ،عارف مشــهور شــیراز ،موالنا
قطب الدین محمد نیریزی شیرازی در برابر حمله میرداماد ،در شعر
دیگری به دفاع از مولوی پرداخته که برخی از ابیات ان از قرار زیر
است:
ای که طعنه می زنی بر مولوی
ای که محرومی ز فهم مثنوی
مثنوی دریای نور جان بُ َود
نظم ان پر لولو و مرجان بُ َود
گر تو فهم مثنوی می داشتی
کی زبان طعنه می افراشتی
گرچه سستی های استدالل عقل
مولوی در مثنوی کرده است نقل
لیک مقصودش نبوده عقل کل
زان که او هادی است در کل سبل
بلکه قصدش عقل جزوی فلسفی است
زان که او بی نور روی یوسفی است
عقل جزوی چون مشوب از وهم هاست
زان سبب مذموم نزد اولیاست
8
زیر و بم
خواهم که نخواهم
منبع :فیه ما فیه ،موالنا جالل الدین محمد بلخی
حق تعالی با بایزید گفت که «یا بایزید چه خواهی؟»
رید ان ال اُرید».
گفت «خواهم که نخواهم ،اُ ُ
اکنــون ادمی را دو حالت بیش نیســت .یا خواهد یا
نخواهد .این که همه نخواهد این صفت ادمی نیســت.
این ان اســت که از خود تهی شده است و کلی نمانده
است که اگر او مانده بودی ان صفت ادمیتی درو بودی
که خواهد و نخواهد.
اکنون حق تعالی می خواست که او را کامل کند و شیخ
تمام گرداند تا بعد از ان او را حالتی حاصل شود که ان جا
دویی و فراق نگنجد ،وصل کلی باشد و اتحاد ،زیرا همه
میسر نشود.
رنج ها از ان می خیزد که چیزی خواهی و ان ّ
چون نخواهی ،رنج نماند.
زهد چیست؟
حقیقت زهد ان است که:
از وجود فارغ ایی و به دیده ای که حق را نگرستی غیر وی را
ننگری.
زهد ،اساس تو ّکل است.
منهاج معرفت است.
سنگ امتحان است.
خلوتخانه ی عارفان است.
عیش صادقان است.
پیرایه ی مخلصان است.
تبر نیستی است که بر هستی زنی.
تا خانه ی ازر نفس
ابراهیم وار
از صنم طبیعت پاک کنی.
فلســفه
زندگی فلسفی وفلسفه زندگی
نویسنده :دکتر امیرعباس علیزمانی ،عضو هیئت علمی دانشگاه تهران
چگونهزیستنبرمبنای
چرازیستن
ماعالوهبراینکهزندگیمی کنیم،چگونه
زیستن برایمان مهم است و این چگونه
زیستن بر مبنای یک چرایی است.
وقتی انســان تاریخ را مطالعه می کند،
زندگی افــراد مختلف ،انســان های
خوب ،ادم های بد ،کســانی که از نظر
ما جنایتکار هســتند و انواع مدل های
زیستن و گونه های زندگی را می بیند،
ـ داستایوفسکی در اثارش این گونه های
متفاوت زندگی را به خوبی تصویر کرده
است .ـ پرســش از چگونگی و چرایی
زیستنبرایشجدی ترمی شود.
فلسفه اگر از الی کتاب ها و کالس ها و
نمره و درس بیرون بیاید و در حقیقت وارد
زندگی انسان شود ،مهم ترین دغدغه ای
که برای انسان به وجود می اورد چرایی
و چگونگی زیستن است.
من چگونه زندگی کنم؟ و اساســ ًا چرا
زندگی کنم؟ پرسش از چرایی بنیادی تر
و اساسی تر است.
زندگی فلســفی ان گونه ای از زندگی
اســت که جرات مواجه شــدن با این
چرایی را پیدا می کند .زندگی فلسفی از
این پرسش ها گریزان نیست که من چرا
هستم و چرا باید ادامه بدهم و چرا باید
این گونه ادامه بدهم .مخصوص ًا مسئله
مرگ در این میان بســیار تعیین کننده
است.
ادامه مطلــب را در فایل پی دی اف با
اسکنبارکدبخوانید
تفاوت فیلســوف و فلســفه دان در
زندگی
فرق کســانی که فلســفه درس می دهند؛
کسانی که فلسفه می نویسند؛ کسانی که فلسفه
می خوانند؛ کسانی که فلسفه امتحان می دهند،
با فیلسوف این اســت که فیلسوف ،فیلسوفانه
زندگی می کند و فلسفه هم ه زندگی اوست و در
حقیقت فلسفه خان ه فکر اوست.
بــه تعبیری که کیرکگارد به کار می برد ،فکر
خان ه اوست و بر اساس این فکر زندگی می کند
و جانش را هم ممکن اســت بر ســر این فکر
بگذارد که نمون ه بارزش سقراط است.
بــاز به تعبیــری می توان گفت که ســقراط
اگر چه اســتدالل های محکم و اســتواری بر
جاودانگــی نمی اورد ولی جان خود را بر ســر
احتمال جاودانگی می گذارد .این احتمال خیلی
ارزشمندتر از یقین کسانی است که براهین قاطع
بر وجود خدا می اورند ،ولی خدا در زندگی ان ها
حضور ندارد.
زیستن،طوالنی زیستن،زیبازیستن
اولین دغدغه ،دغدغ ه زیستن است؛ دغدغ ه اصل
زیستن و وجود است ،به قول موالنا لذت هستی.
دوم طوالنی زیستن است .واقع ًا کمیت زندگی
برای ما مهم است.
طبق نظر بعضی از فیلسوفان اگزیستانس و یا
حداقل کامو ـ بر اســاس بعضی از اثارش ـ اینطور
برداشت می شود که هیچ دغدغه ای غیر از طوالنی
زیستن مهم نیست.
یعنی معنا برای انسان این است که بیش تر زندگی
کند .کمیت زندگی مهم است و واقع ًا برای ما مهم
است که بیش تر زندگی کنیم؛ ولی از این دو مهم تر
این است که ما می خواهیم بهتر زندگی کنیم ،خوب
زندگی کنیم ،زیبا زندگی کنیم ،باارزش زندگی کنیم؛
یعنی کیفیت زندگی برای ما مهم است.
به طوری که وقتی زندگی ما به اتمام می رســد،
افسوس می خوریم ای کاش جور دیگری زندگی
می کردیم .نیچه می گوید زندگی زیباترین اثر هنری
است که ما به وجود می اوریم و تنها ابرمردها هستند
که چنان این تابلو یا اثر هنری را می افرینند که جای
هیچ دستکاری دیگری در ان وجود ندارد و به قدری
این اثر هنری زیباست که افسوس نمی خورند که
ای کاش این قسمتش را عوض می کردم.
دغدغه ای خاص انسان ها
ما انســان ها با سایر موجودات زنده ای که حتی
زندگی جمعی و پیچیــده ای دارند و در بعضی از
موارد به مراتب پیچیده تر از ما زندگی می کنند در
دو دغدغ ه نخست با حیوانات مشترک هستیم؛ اما
دغدغ ه سوم خاص انسان است.
گفتیم که کمیت زندگی برای ما مهم اســت و
همه ،طوالنی بودن زندگی را می خواهیم؛ اما اگر به
ما بگویند که ایا حاضر هستید همین زندگی کنونی
شما و همینطوری که هستید و زندگی می کنید را
جاودانه کنیم ،اکثر ما می گوییم نه!
ما دوســت داریم زندگی بهتری داشته باشیم.
به امید یــک ایند ه بهتر زندگی می کنیم و طالب
تغییرات اساسی در زندگی هستیم.
دوســت داریم در زندگی خیلی چیزها را تغییر
بدهیم .بنابراین دغدغ ه بهترزیستن و زیباتر زیستن
داریم .ما عالوه بر اینکه زندگی می کنیم ،چگونه
زیستن برایمان مهم است و این چگونه زیستن بر
مبنای یک چرایی است.
دورهجــدید| شماره39
9
طنز ادبی
چگونه باادب و بااخالق باشیم
بر همگان واضح و مبرهن است که ما باید به دیگران احترام بگذاریم
و به هر کســی که دیدیم ســام کنیم .البته باید یادمان باشد که در
طول روز به یک نفر صد بار سالم نکنیم .چون من این کار را کردم و
عمویمان به من گفت :گوساله! خسته شدم انقدر جواب سالم تو را دادم.
عمویم راست می گوید .هر چند کمی بی ادب است و باید به پدربزرگم
بگویم ادبش کند.
ما باید به معلممان احترام بگذاریم و او را دوســت داشته باشیم .هر
چند دوست داشتن بیش از حد معلم خوب نیست و باعث اذیت معلم و
خودمان می شود .چند روز پیش کیف پول اقا معلم را دست اصغر دیدم.
گفتم :اصغر کیف پول اقا معلم پیش تو چه کار می کند؟
اصغر گفت :چون من اقا معلم را بیش از حد دوست دارم ،کیفش را
یادگاری برداشته ام تا هر وقت دلم برایش تنگ شد کیفش را نگاه کنم.
دیروز که دیدم اصغر فلک شد ،فهمیدم دوست داشتن بیش از حد معلم
خوب نیست.
مــا نباید به دیگران دروغ بگوییم و به ان ها تهمت بزنیم و پشــت
سرشــان غیبت بکنیم .بابایمان دیروز می گفت :هیچوقت مثل اقای
همســایه نباش که اشغال هایش را از پنجره توی کوچه پرت می کند
و با زنش صبح تا شب جروبحث و دعوا راه می اندازد .مامانمان داد زد:
اقای نصیحت گو ،چرا اشغال ها را چند ساعت پیش از پنجره به بیرون
شوت کردی؟ بیا ببین چه بلبشویی شده! پالستیک پاره شده و اشغال ها
وسط خیابان پخش شده و گربه ها هجوم اورده اند وسط خیابان .االن
یک ماشین یک گربه بینوا را زیر کرد .بابایمان یواشکی کنار پنجره رفت
و کوچه را دید زد و گفت :من نبودم اقای همسایه بود .مامانمان گفت:
چرا دروغ می گویی خودم دیدم که تو پرت کردی .بابایمان در حالی که
عرقــش را پاک می کرد ،یواش گفت :خانم پیش بچه بداموزی دارد.
10
زیر و بم
اون روی سگ مرا باال نیاور .مامانم گفت :اگر باال بیاید مثال چی کار
می کنی؟ بعد بابایمان یک کارهایی کرد و مامانمان کارهای بابایمان را
جواب داد.
ما خودمان انقدر فهم و شعور داریم که بقیه ماجرا را سانسور کنیم.
ما نباید شوخی های بی جا و بی معنی با همکالسی ها و دوستانمان
کنیم .مثال چند روز پیش حسن ما را هل داد و ما توی جوی اب افتادیم.
گفتم :حسن چرا این کار را کردی؟ فکر نکردی خطرناکه! حسن گفت:
شوخی کردم! من هم تمام کتاب ها و دفترهایش را پاره کردم و با سنگ
سرش را شکستم و بعد به خانه شان زنگ زدم و گفتم :حسن تصادف
کرده و االن وســط خیابان افتاده است .مادر حسن غش کرد و پدرش
یک ســکته ناقص زد .من در حالی که غش غش می خندیدم گفتم:
شوخی کردم .بامزه بود؟ ولی مثل اینکه شوخی ام زیاد بامزه نبود.
من از این انشــا نتیجه می گیرم که انشا من بهترین انشا دنیاست و
معلممان باید به من بیست بدهد .البته این فقط یکی از هنرهای من
است و من هنرهای دیگری هم دارم به قول خواهرمان از هر انگشتم
یک هنر می زند بیرون .که اگر تعریف از خود نباشد در انشا بعدی در مورد
این هنرها صحبت می کنم.
در پایان از حسن و اصغر و خانواده عزیزم که من را در نوشتن این انشا
یاری کرده اند تشکر می کنم.
منبع :مجموعه نثر طنز «الف توشک» ،علیرضا لبش
شاعرانه
حافظ دارای همســری فرهیخته و سخن شناس و صاحبنظر
بوده و الاقل دو پسر نیز داشته است .استاد زرین کوب در کتاب
با کاروان حله اشــاره ای به دوران حافظ و وضعیت خانوادگی
او نموده اند :از ســال های کودکی او [حافظ] اطالعی درستی
در دست نیست .در ســال های جوانی او فارس در دست شاه
ابواسحاق اینجو بود.
تذکره نویسان گفته اند که مادرش اهل کازرون بود و پدرش هم
از اصفهان یا جای دیگر (کوهپایه از بالد نائین) به فارس امده
بود.
اگر بر این گونه روایات بتوان اعتماد کرد ،وی هم برادر و خواهر
داشــت ،هم زن و فرزند .از روی دیوانش نیز تا حدی می توان
تصویری از این کانون خانوادگی شاعر ترسیم کرد.
زنی داشته که با او می توانسته اندوه و تنهایی خود را از یاد ببرد.
در سایه قدش بنشیند و فتنه روزگار خون الود خویش را فراموش
کند؛ اما این «یار کزو خانه او رشک پری بود» ،صحبتش دیر
نپائید .حتی یک فرزند نیز که میوه دل شاعر بود ،نماند .با این
همه ،عشق به خانه و خانواده در دل شاعر همراه باقی بود و در
واقع همین عشق بود که او را به شیراز پایبند می کرد.
درست است که بعد از این گهگاه اندوه و مالل شاعر را به ترک
یار و دیار برمی انگیخت ،اما نسیم خاک مصلی و اب رکن اباد،
وی را اجازت به سیر و سفر نمی دادند .یکی دو سفر کوتاه هم
که به یزد و شاید هرمز کرد ،ظاهرا ً چندان مطلوب او واقع نشد.
از این رو همه عمر در زادگاه خویش ماند و از این منزل جانان
دیگر سفر نکرد.
ایا جز عشق به زن و فرزند ،عشق دیگری نیز دل
شاعر را در این شهری که «معدن لب لعل است و
کان حسن» ،تسخیر کرده بود؟
هیچ کس نمی داند؛ اما افسانه سازان در باب عشق های شاعر،
داستان ها پرداخته اند .یک افســانه او را دلداده دختری نشان
می دهد که نامش «شــاخ نبات» اســت و می گویند از غیب
و در خلوت یک رویا شــاعر جوان نومید را به دولت وصل او
نوید داده اند .باری ،دلبستگی حافظ به شیراز ،بی شک تا حدی
به سبب عالقه ای اســت که او به خانواده و شاید عشق های
ناشناخته جوانی خویش داشته است.
مرحوم عبدالرحیم خلخالی ،در حافظ نامه که در ســال ۱۳۲۰
نگاشته شده می گوید« :از این غزل با مطلع «بلبلی خون دلی
خــورد و گلی حاصل کــرد» و از دو قطعه «دال دیدی که ان
فرزانه فرزند» و «ان میوه بهشــتی کامد به دستت ای جان»،
ظاهرا ً چنین مستفاد می شود که خواجه فرزندی داشته که فوت
کرده و تاریخ فوت او همان میوه بهشتی است( )۷۷۸و از این
غزل «ان یار کزو خانه ما رشک پری بود» ،ظاهرا ً برمی اید که خواجه زنی داشته
که فوت کرده و این غزل را در سوگواری وی سروده است».
شــاخ نبات همان دختر صاحبنظری است که حافظ سالها با عشق او سوخته و
گداخته و به همسری او درامده است .اوصاف این بانوی فرهیخته را می توان طی
چندین غزل که در وفا و رثای او گفته ،کشف کرد.
گفته خود حافظ ،معتبرترین سند است و اشارات صریح او به فرزانگی این همسر
صاحبنظر ،نیاز به سند دیگری ندارد .این بانو به حدی دانا و سخن شناس و نیک گفتار
بوده است که حافظ او را بارها می ستاید:
ان که در طرز غزل نکته به حافظ اموخت
یار شیرین سخن نادره گفتار من است
این بانو از یک خانواده سرشناس و محتشم و برگزیده فارس بوده است که همسری
او به اسانی مقدور یک شاعر جوان تازه قد علم کرده نبوده است و حافظ با توجه
به جایگاه رفیع خانوادگی او مجبور بوده است «که پنهان عشق او ورزد» و حتی
نام او را هم می بایست به استعاره «شاخ نبات» بگوید تا حسودان از ان خبر نشوند.
الاقل دو حادثه مهم در زندگی این بانو روی داده که دلش را غمگین و روح حساس
او را بسیار ازرده ساخته و مرگ زودرسش را رقم زده است:
اول عزیمت فرزند بزرگتر به دیاری دوردســت و دیگر درگذشت ناگهانی فرزند
کوچکتر به نام شــاهرخ .مفارقت فرزند بزرگتر که بنا به دالیلی مجبور به ترک
شیراز شد و راه دیار دوردستی را پیش گرفت ،روح و روان حافظ و همسر مهربانش
را بسیار ازرده است .حافظ کوشش بسیار به کار می برد تا از غم جانکاه این همسر
الهام بخش در مفارقت فرزند گمشده بکاهد و به او ارامش بدهد .حافظ همسر دلبند
خود را با شیرین ترین و ارامش بخش ترین سخنان دلداری می دهد:
یوسف گمگشته بازاید به کنعان غم مخور
عشقحافظبههمسروفرزندان
دورهجــدید| شماره39
11
سینمای ایران
شهاب حسینی به شب پیوست
فیلمبرداری فیلم سینمایی «شب» به کارگردانی کورش اهاری از مدتی قبل
در کشــور امریکا اغاز شده اســت .شهاب حسینی که در حال حاضر فیلم های
«البی»« ،البیرنت» و «نبات» را اماده اکران دارد در «شب» با فضایی معمایی
و رمزالود نقشی متفاوت را
بازی می کند.
فیلم «شــب» نخستین
فیلم بلند کوروش اهاری که
فیلمنامه ان توسط کوروش
اهاری و میالد جرموز نوشته
شده است ،درباره یک زوج
ایرانی در امریکاست که در
یک هتل محبوس شده اند
در حالی که نیروهای بیگانه
ای ان ها را وادار می کنند که با رازهایی که از هم پنهان کرده اند روبه رو شوند
محمد درمنش نیز تهیه کننده ایرانی این فیلم است.
استقبال بی سابقه از کارگاه فرهادی در تورنتو
۲مستر کالس فیلمنامه نویســی و بازیگری اصغر فرهادی به همت
عارف محمدی مدیر گروه هنری مســتقل موج نو و همکاری ماهنامه
حقوقی دادگر در حاشیه نمایش فیلم سینمایی «همه می دانند» ساخته
اصغر فرهادی در جشنواره فیلم تورنتو برای عالقه مندان برگزار شد.
حضور بیش از 100شرکت کننده در این کالس ها استقبالی بی نظیر در
کارنامه کارگاه های سینمایی در تورنتو را رقم زد.
بیشترهنرجویاندارای سوابق بازیگریو فیلمنامه نویسی بودندو تعدادی
هم از امریکا و شهرهای کانادا برای شرکت در کالس ها به تورنتو سفر
کردند.
سال 2013نیز کارگاهی دو روزه ای با عنوان فیلمنامه نویسی با اصغر
فرهادی در تورنتو برگزار شــد که بازتاب بسیار خوبی در میان استقبال
کنندگانداشت.
12
زیر و بم
نقش جدی و مهران غفوریان
یک رویداد کم سابقه!
تهیه کننده و کارگردان داش اکل گفت که
این فیلم بازسازی فرهنگ اصیل ایران برگرفته
از ســنت های دیرین و مبتنی بــر اموزه های
اسالمی است.
محمد عرب با بیان اینکــه هر کارگردان و
هنرمندی به هر اثری نگاه متفاوت دارد ،گفت:
رســانه های برون مرزی من را به ساختن فیلم
اسالمی متهم می کنند و منتقدین داخلی هم
داش اکل را کپی بــرداری و جعل فیلم قبلی
می دانند و در چنین وضعیتی سکوت کارشناسان
و اهل فن جای تعجب دارد.
تهیه کننده و کارگردان داش اکل اضافه کرد:
متاسفانه در جامعه امروز ما سنت جوانمردی که
ریشه در فرهنگ دیرین ما دارد کمرنگ شده
است و ما با این فیلم خواستیم ارزش های اصیل
ایرانی همچون پهلوانی و عیاری که منطبق بر
فرهنگ اسالمی هم هست را احیا کنیم.
وی با کم نظیر توصیــف کردن هنرمندی
بازیگران داش اکل گفت :مهران غفوریان که
در افکار عمومی چهره طنازی اســت یکی از
بهترین نقش هــای جدی خود را در این فیلم
اجرا کرد و حســین یاری به عنــوان بازیگر
اصلی باوجود اجرا در ماه رمضان و روزه بودن،
فوق العاده بود.
سینمای جهان
جمیز باند جدید در راه است
کری فوکوناگا نویسنده و کارگردان امریکایی جانشین دنی بویل به عنوان
کارگردان بیست و پنجمین فیلم جیمز باند شد.
دنی بویل که قرار بود نسخه جدید جیمز باند را کارگردانی کند ،اوایل ماه
اوت کناره گیری کرد و از ان زمان تالش مترو گلدوین مایر و کمپانی ایان
به عنوان تهیه کنندگان جیمز باند برای یافتن کارگردان به نتیجه نرسیده بود.
انتخاب فوکوناگا نکات جالب زیادی دارد .او را بیشتر به عنوان کارگردان
فصل اول ســریال «کاراگاه حقیقی» می شناســند و در سال ۲۰۱۵فیلم
«هیوالهای بی ریشه» را با بازی ادریس البا ساخت .او نخستین کارگردان
امریکایی فیلم های رسمی جیمز باند خواهد بود.
او همچنیــن بعد از لی تاماهوری ســازنده «روزی دیگر بمیر» دومین
کارگردان غیر سفیدپوست سری فیلم های مامور ۰۰۷است .پدر فوکاناگا
اصلیت ژاپنی دارد و خودش در شهر اوکلند ایالت کالیفرنیا متولد شده است.
انتخاب او برای کارگردانی فیلمی از سری جیمز باند از سوی دیگر به این
دلیل جالب است که او در اثارش به انسان های با ذهن پریشان و کشورهای
درهم شکسته پرداخته و این کار را با راز و رمز و ایجاد ترس انجام داده است.
شاید حضور او در بیست و پنجمین فیلم جیمز باند معنایش این باشد که این
بار وحشت باند بودن به نمایش دربیاید.
فیلمبرداری فیلم جدید جیمز باند در ماه مارس ۲۰۱۹اغاز می شود و از ۱۴
فوریه ۲۰۲۰اکران خواهد شد.
برنده اسکار به پشت دوربین می رود
هلی بری بازیگر برنده جایزه اسکار برای اولین بار پشت دوربین می رود و فیلم سینمایی
«در هم کوبیده» را درباره مبارزات هنرهای رزمی ترکیبی ( )MMAکارگردانی می کند.
او قرار است نقش اول این فیلم را هم بازی کند .تهیه این فیلم را بازیل ایوانیک برعهده
خواهد داشت که تهیه کننده فیلم اکشن موفق «جان ویک» بود.
بری در این فیلم نقش جکی یک مبارز بدنام را بازی می کند که پسرش را وقتی شش
ساله بوده ترک کرده و حاال پسرش به زندگی او بازمی گردد .جکی باید با مشکالت
درونی اش کنار بیاید و همزمان با یکی از قوی ترین مبارزان MMAبجنگد تا لیاقت
مادری را به دست بیاورد.
مایکل رازنفارب فیلمنامه «در هم کوبیده» را نوشته و کمپانی اینترتینمنت ۳۶۰و لیندا
گاتلیب در تهیه ان مشارکت می کنند.
هلی بری به زودی با «جان ویک »۳به پرده سینماها برمی گردد.
دورهجــدید| شماره39
13
گفتگو
گپی با ابن سینای سینمای ایران
استاد امین تار خ
به بهانه تناسخ
همیشه به نوعی قرار است
حق به حقدار نرسد!
Á Áتاریخ و محل تولد 20 :مرداد 1332در شیراز
Á Áتحصیالت :فوق لیسانس مدیریت فرهنگی از دانشگاه
تهران
Á Áموسس اولین مدرســه بازیگری به نام «کارگاه ازاد
بازیگری» در تهران
Á Áتعدادی از فارغ التحصیالن این موسسه :حبیب
رضایی ،مهتاب کرامتی ،ترانه علیدوستی ،شهاب کسرایی ،پوریا
پورسرخ ،مریم بوبانی ،بیتا بادران ،غزل صارمی ،مجید مشیری،
رامین راستاد ،مهدی امینی خواه ،شبنم مقدمی ،شهرام قاعدی،
بیتا سحرخیز ،شهناز شهبازی ،مینا احمدوند ،پاشا رستمی ،فرانک
حیدریان و ...
Á Áفعالیت بین المللی :این موسســه اقدام به برقراری
ارتباط با سایر مدارس بین المللی اموزش بازیگری کرد و امین
تارخ به مرکز فیلیندرز درامای استرالیای جنوبی دعوت شد .او دو
سال با عنوان مدرس در این دانشگاه تدریس کرد.
14
زیر و بم
سیری در گذشته ها
در یکی از قدیمی ترین و معروف ترین محله های شیراز به نام «سر
دزک» متولد شدم و بچه انجا هستم .پدرم نظامی اما در گروه اشپزها
بود .فرزند پنجم خانواده ام و یکی از برادرهایم هنرمند است .دبستان و
دبیرستان را در شیراز گذراندم.
اولین بار که فیلم «اشک ها و لبخندها» در سال ۴۵روی پرده دیده
شد برایم بسیار خاطره انگیز بود .فیلم قیصر را در ۱۶سالگی در سینما
پارامومنت شیراز دیدم.
اقتدا به الیق
دو شهرستان مشهد و شیراز در دهه ۴۰در زمینه تئاتر با هم رقابت
داشــتند .یادم اســت به عنوان بهترین بازیگر تئاتر شیراز به اردوی
رامسر برای مسابقه رفتیم که گروه های قدر در انجا مشهدی ها بودند.
محی الدین الیق مسئول گروه تئاتر دبیرستانمان بود که همه به او اقتدا
می کردند و سمت استادی بر همه داشت« .ولپن» بن جانسون را در
محضر وی بازی کردم .از دبیرستان که تئاتر را شروع کردم با مجید
افشاریان ،حمید مظفری ،جمشید اسماعیل خانی و مجید جعفری کار
کردیم.
عالقه و انتخاب
در سال تحصیلی ۵۱ -۵۰کنکور قبول شدم و دکتر پرویز ممنون و
هرمز فرهت استادمان بودند .در اغاز به کوی دانشگاه نرفتم و با اصغر
همت و مجید جعفری یک خانه گرفتیم و بعد از ان به کوی دانشگاه
گفتگو
نقش اول در اولین کار!
به وســیله اطالع رسانی در همه دانشکده ها ،قرار شد برای تئاتر «لورنزو چو» تست
بدهیم .برای تست از همه دانشکده های مختلف امدند و من هم رفتم؛ خاطره اش برایم
جذاب است .صبح که سر کالس رفتم ،دیدم چند نفر به من تبریک گفتند؛ من که یادم
نبود پرسیدم برای چه تبریک می گویید؟! که گفتند برای نقش اول لورنزو چو انتخاب
شدم؛ همان موقع از سر کالس بلند شدم و باورم نشد که برای نقش اول انتخاب شدم
و مدام به نقش ها و اسم ها نگاه می کردم.
هم کالسی ها در دانشگاه
رضا کیانیان ،شهرام بختیار ،جمال اجاللی ،حمید لبخنده یک سال بعد از من بود و
بیژن امکانیان هم دوره بعد از من بود.
درخشش در اتللو و لورنزو چو
همه اش بخاطر کارگردانی دکتر محمد کوثر بود .پیشنهاداتی که می داد حرفه ای
بود و مثل امپول تزریق می شد و ابعاد مختلف بازیگری ات را در بخش های
بعدی تئاتر به نمایش می گذاشت .برای مثال از اغاز به یک بازیگر کم تجربه،
ابعاد مختلف لورنزو؛ شاهزادگی ،فیلسوف بودن و دوجنسیتی را همزمان نمی
گفت و به مرور این نقش را در من شکل داد.
اهمیت پرورش صدا در بازیگری
صدا مستقیم حرکت نمی کند بلکه دایره ای حرکت می کند و صدای بازیگر
همان قدر که از روبرو شــنیده می شود باید از پشت سر هم شنیده شود .برای
اجرای این مدل صدا ،باید تنفس درست ،تمرین یوگا داشت و بارها تمرین کرد
که بعد از مدتی تبدیل به یک صدای مستحکم باس خواهد شد و طبیعتا ماندگار
و با باال رفتن سن ،رساتر و پخته تر می شود .گاهی اتفاق می افتد که با بازیگرانی
همبازی می شویم که بعد از مدتی دیالوگ گفتن ،صدایشان خروسک می شود
که نتیجه این عدم تمرین روی صدا است و واقعا متاسفم که اساتید بازیگری به
این نکته توجه نمی کنند.
اصولبیضایی ها
اصوال کارگردانانی از دســته بیضایی ،کیمیایی ،حاتمی و مهرجویی ،هرگز
نمی گویند بازیگر چه باید بکند؛ شاید بگویند چه نکن اما نمی گویند چه بکن.
اینها به گونه ای میزانسن را می چینند که بازیگر خودش را پیدا کند.
همچنین اینها هرگز برای من بازی نکردند که بگویند این کار را بکن .البته
بعدها با رسول صدرعاملی و پوران درخشنده هم کار کردم که اینگونه نبودند.
بیضایی در «مرگ یزدگرد» ضوائد بازی من را می گرفت و از من می خواست
که یک روش دیگری بازی کنم .بنابراین فقط در حد توضیح که بهتره این
شکلی باشد ،هم نمی گفت!
دورهجــدید| شماره39
15
گفتگو
تجربه دوبله در سربداران
ان زمان سینما هم تلویزیون در دوره گذار بود ،اما اقای نجفی اهل
ریســک بود و به یک بازیگری که شکسپیر کار کرده و صاحب
بیان و صدای شــکل گرفته ای بود ،میدان داد و معتقد بود که ما
باید به جای خودمان حرف بزنیم .سوسن تسلیمی و مرحوم فیروز
بهجت محمدی و من بجای خودمان صحبت کردیم که تصمیمات
شایسته ای بود .این مجموعه بازیگران هم اثبات کردند که کالم و
بیان دارند و بلدند حرف بزنند اما بودند کسانی که ترجیح می دادند
صدایشان دوبله شود.
دوبله یا صدای سر صحنه؟
در سینما ،قدری طول کشید که این موضوع صدای سر صحنه جا بیفتد .برای مثال مسعود کیمیایی در رییس پذیرفت صدا سر صحنه جدی
شود .در همکاری ام با کیمیایی در سرب ،ارزو داشتم خودم حرف بزنم اما نشد اما در تجربه بعدی ،در رییس صدا سر صحنه بود.
همین اتفاق در فیلم علی حاتمی هم افتاد و طول کشید تا دوستان به مرور پذیرفتند که صدا سر صحنه ضبط شود و صدای بازیگران دوبله
نشود.
باخت اساسی در معصومیت از دست رفته
در معصومیت از دست رفته یک باخت اساسی که داشتم دوبله اش بود و خدا کسی که مسبب این قضیه بود را ببخشد و اتفاقی ناخواسته بود
از جانب من و میرباقری .اما خوشحالم اقای اشتیانی پور بجای من صحبت کرد.
سینما یک چرخه کوچک است
در بازیگران نسل جدید کسانی را می شناسم که حاضر نیستند فیلمنامه
را بخواننــد یا دیالوگ های مربوط خــود را حفظ کنند! و فقط به پول
ارزش می دهند .وقتی برخورد به این شکل باشد علی االصول طبیعی
است چنین بازیگری ،حرفه ای و فرهنگی نیست و ماندگار هم نمی شود.
هستند بازیگرانی که در طول ۱۰سال گذشته فیلم بازی کردند و بعد از
ان نابود شدند .سینما یک چرخه کوچک است که سبب نابودی این قشر
از بازیگران هم می شود .نسل جوان باید بداند که فقط عکس روی جلد
و رقم قرارداد مطرح نیست .در عوض برخی بازیگران را می شناسم که
به تهیه کننده می گویند «چقدر در توانت هست پرداخت کنی؟» و این
یعنی حرفه ای بودن.
16
زیر و بم
مردم ستاره خود را پیدا می کنند!
حتی اگر با حضور استار مخالفت کنند ،مردم ستاره خود را پیدا و
او را ســتایش حرفه ای می کنند .زمانی به من گفته شد که نباید
عکست چاپ می شد و این موضوع را به ضرر من می دانستند!
پذیرش این تفکر سخت بود ،اما سخت تر شد وقتی که عرض یک
اتوبان عکس یک بازیگر بود .به نظر من اگر حضور یک ستاره به
فروش یک فیلم کمک کند هیچ اشکالی ندارد چراکه سینما روی
ستاره می چرخد .اگر بناست حضور یک بازیگر موجب فروش بهتر
یک فیلم یا تولید ملی شود ،چرا نباید این اتفاق بیفتد!؟
گفتگو
تئاتر «تناسخ 3تا 35تومان» نمایشنامه موفقی است
خوشبختانه در کشورمان تئاتر به طورکلی پیشرفت قابل توجهی کرده
است؛ تئاتر «تناسخ 3تا 35تومان» به نظر من نمایشنامه موفقی است،
پیام خودش را در ارتباط با تماشاگر برقرار می کند ،تماشاگر لذت می برد
و به هرحال در انتقال پیامی که مدنظر گروه تولیدکننده به تماشاگر است
موفق است .وظیفه تئاتر همین است؛ انتقال یک سری مفاهیم و پیام ها
و ایجاد لذت برای تماشاگر.
روحیه حرفه ای بین عوامل این ئتاتر کامال مشهود است
من به تمام کســانی که دوستدار تئاتر هستند دیدن این نمایشنامه را
توصیه می کنم .چند جوان دور هم جمع شدند که روحیه کامال حرفه ای
بین ان ها مشهود است؛ هومن حاجی عبداللهی بازیگر موفق کمدی
است و فکر می کنم کار چهارم یا پنجمش در کارگردانی باشد یا شاید
بیشتر .من یک تئاتر دیگری هم از ایشان دیدم که به نوعی موزیکال و
ان هم موفق بود؛ ولی در این اجرا قدری اگاهانه از موزیکال شدن کار
پرهیزکردند.
ای کاش قدری بیشتر از موسیقی کمک می گرفتند
ای کاش قدری بیشتر از موسیقی کمک می گرفتند؛ چون حالت وجد
و شعف بیشتری را به تماشاگر انتقال می داد؛ ولی بااین حال ،ان وجد
و شعفی که باید در تماشاگر ایجاد شود شد و ارتباط برقرار گشت و
تماشاگر هم طعم و لذت خودش را داشت.
همیشه به نوعی قرار است حق به حقدار نرسد!
این تئاتر و بسیاری از تئاترهایی که این روزها می بینم نقد اجتماعی
است که می بایستی هم این خاصیت را داشته باشد .اساس ًا در همه
مناسبات دموکراتیک و اجتماعی ما همیشه به نوعی قرار است حق
به حقدار نرسد و یک حسی مثل مناسبات ظالم و مظلوم به تحلیل
کشیده شود .این تئاتر هم در این راستاست و واقعا این سوءاستفاده ها
در هر شــرایط اجتماعی و در هر جامعه ای وجود دارد؛ اما مشخص ًا
می توان گفت که چون در قالب یک روحیه به اصطالح کمدی ارائه
می شــود قدری تاثیرگذارتر است .اجازه بدهید تماشاگر بعد از ترک
سالن مزمزه بهتری کند و ارتباط بیشتری برقرار کند.
اجرای تئاتری با حضور استاد تارخ به زودی
سال پیش قرار بود به پیشنهاد یکی از کارگردان هایی که اسمش را نمی برم کار کنیم؛ اما معضالتی برای ایشان پیش امد و موفق به انجام
کار نشدیم .امسال قرار است شانس همکاری در یک نمایشنامه با علی سرابی را داشته باشم که فکر می کنم که به زودی تمرینش را شروع
کنیم و در مهرماه یا ابان ماه اجرایش کنیم.
دورهجــدید| شماره39
17
انیمیشن
انیمیشن
کریستوفر رابین
انیمیشن
نام انیمیشن2018 Christopher Robin:
کارگردانMarc Forster :
ژانر:کمدی،ماجراجویی
زبان:انگلیسی
محصول:امریکا
سال انتشار 2018:
پایه و اساس این انیمیشن از ســال 1926اغاز گردیده و کمپانی Walt Disney
از سال پیش تمرکز خاصی بر روی این طرح و داستان داشته و موفق نیز بوده است.
این داستان بر اساس کتاب Disney’s Winnie the Poohبه نویسندگیA A.
، Milneنویسنده مشهور انگلیسی که در سن 74سالگی درگذشت ،ساخته شده است.
خالصه داستان :داستان این انیمیشن در زمانی اتفاق می افتد که کریستوفر تبدیل
به یک انسان بالغ شده است و اکنون تمرکز او بر روی زندگی ،کار و خانواده اش است
تا اینکه کریستوفر به صورت ناگهانی با دوست قدیمی خود ،وینی ِد پو ،برخورد می کند.
وینی به گذشته ی فراموش نشدنی دوران بچگی خود بازگشته است و برای پیدا کردن
دوستان گمشده اش کمک می خواهد و...
نام انیمشین2 The Incredibles :
کارگردان :برد برد
زبان:انگلیسی
محصول:امریکا
انتشار۱۵:ژوئن۲۰۱۸
شگفت انگیزان ۲
این فیلم دنباله فیم اسکار گرفته و تحسین شــده شگفت انگیزان است که در سال 2004
اکران شد .این فیلم در اصل قرار بود که در ۲۱ژوئن ۲۰۱۹منتشر شود؛ ولی در ۲۶اکتبر۲۰۱۶
تاریخ انتشــار فیلم به ۱۵ژوئن ۲۰۱۸انتقال پیدا کرد و قرار شد به جای این انتقال ،انیمیشن
«داستان اسباب بازی »4در سال ۲۰۱۹منتشر شود که درواقع ،به همین دلیل اکران داستان
اسباب بازی ۴عقب ماند .کارگردان این فیلم می گوید 14سالی را که بین دو قسمت فاصله
انداخته است صرف نوشتن فیلمنامه و ویرایش ان کرده است .این فیلم با انتشار در هفته اول
رکوردشکنی را اغاز کرده و تابه حال به یکی از پرفروش ترین انیمیشن های جهان تبدیل شده
است.
خالصه داستان :خانواده شــگفت انگیز به قدرت هــای ابرقهرمانی خود پی برده؛ ولی از
این نکته نیز اگاه شدند که این توانایی ها غیرقانونی بوده و ممکن است مشکالتی را برای
ان ها به وجود اورد .طی یک قرارداد جدید از ســوی خانواده دی ور ،هلن برای بازسازی وجه
ابرقهرمان ها ،دوباره به نقش االستی گرل بازگشته و باب مجبور به سروکله زدن با سه فررند
خارق العاده خود ،به خصوص جک جک ،است .در همین هنگام االستی گرل با دشمن جدیدی
روبرو شده که با ذهن خود ،همه چیز را به کنترل درمی اورد...
18
زیر و بم
انیمیشن
هزارپاییکهمردمراخنداند!
میثمکریمی
خالصه داستان
رضا (رضا عطاران) مرد جوانی اســت که یک پای خود را از دست داده
است و حاال به واسطه دزدی ،گذر ایام می کند تا اینکه بطور اتفاقی متوجه
می شود یک دختر ثروتمند (سارا بهرامی) نذر
کرده که با یک جانباز ازدواج کند و...
«هزارپا» اثر تکه تکه ای است که هر بخش از
ان از اثار پرفروش چند سال اخیر سینمای ایران
الهام گرفته است.
رضا عطاران به عنوان شخصیت اصلی داستان،
همان ارژنگ صنوبر فیلم «نهنگ عنبر» است
که از ان فیلم به اینجا منتقل شــده و به این
ترتیب ،سازندگان چندان زحمتی برای پرداخت
شخصیت رضا در «هزارپا» به خرج نداده اند.
جواد عزتی که وضعیتی به مراتب بغرنج تر از
عطاران دارد ،مســتقیم ًا و بدون کم وکاستی
از فیلم «اکســیدان» به اینجا امده بطوریکه
تکه کالم ها و نحوه گویش ،رفتار و تمام انچه
که در اکسیدان از او دیده بودیم ،در اینجا نیز
قابل رویت است.
داســتان فیلم هم به تبعیــت از فیلم موفق
«نهنگ عنبر» در دهه 60روایت می شــود
تا فروش اثر تضمین شود چراکه این فرمول
پیش از این در دو قسمت « نهنگ عنبر » به
خوبی جواب داده است.
اما ایراد را فقط نمی توان در ســهل انگاری
سازندگان در پایه ریزی داستان و شخصیت ها
برشمرد.
فیلمنامه «هزارپا» ویرانه ای است که هیچ چیز در ان سر جای خودش
قرار ندارد و یافتن منطق روایی در داستان غیرممکن به نظر می رسد.
در فیلمنامه موقعیتی ساخته نمی شود و زمانی هم که ساخته می شود ،ابتدا
و انتهای ان مشخص نیست.
در بخشی از داستان زمانی که ترمز ماشین رضا از کار می افتد و وی با
سرعت زیاد در حال تردد است ،سکانس بُرش خورده و به یکبار رضا را
می بینیم که نشسته و در حال گفتگو است ،بی انکه بدانیم چگونه ماشین
متوقف شد؟ افرادی که به دنبال او بودند چه شدند!؟
یا در سکانس تیراندازی ،همه چیز به یکباره پایان می پذیرد بی انکه دلیلی
نقد فیلم
برای پایان داشته باشد!
اتفاقات اینچنینی در «هزارپا» فراوان است و در بخش فیلمنامه و
کارگردانی یک ناامیدی کامل به شمار می رود.
پرداختن به داستان های فرعی نیز وضعیتی بهتر از منطق روایی
فیلم ندارد .داستان های فرعی مثل رابطه دایی رضا با مادر دوستش،
هیچ نقشی در پیشبرد داستان ندارد و حذف
ان اتفاق ًا می تواند وضعیت فیلمنامه را بهبود
ببخشد.
نکته عجیب اینکه در فیلم تازه ابوالحسن
داوودی بدون استثناء ،تمام زنان از ضریب
هوشی بسیار پائینی برخوردار هستند و مانند
زنان در سینمای ســالهای دهه هفتاد ،به
محض رویت یک مرد از او می خواهند که
با وی ازدواج کند!
اما انچه که سبب تضمین موفقیت «هزارپا»
و اثار مشابه ان می شود ،فراوانی شوخی های
جنسی اســت که جای خلق موقعیت های
کمیک در ژانر کمدی را گرفته اند« .هزارپا»
نیز در راستای این فرمول موفق ،سرشار از
اشاره های جنسی است که تعداد ان بسیار
بیشــتر از دیگر اثار کمدی سالهای اخیر
است.
بااینحالمطابقمعمولهمیشه،تنهافردی
که توانسته از ویرانه «هزار پا» اثری سرپا
نگه دارد ،رضا عطاران بوده است .بازیگری
که به لطف طنازی ذاتی اش و شــناخت
موقعیت ،توانسته از بی اهمیت ترین لحظات
فیلم بر روی لبان مخاطب خنده ایجاد نماید.
انتخاب بهرامی برای بازی در این فیلم ،یکی از بدترین ایده های
سازندگان در بخش بازیگری بوده است .بهرامی مانند بازیگرانی
چون ویشکا اسایش ،توانایی بازی در نقش کمدی را ندارد و بازی
او زمانی فاجعه بار است که وی شکل و شمایل فردی کام ً
ال احمق
را به خود می گیرد!
علی رغم تمام توضیحات باید گفت که «هزارپا» در نهایت مخاطب
امروز سینمای ایران را می خنداند .مخاطبی که سالهاست سلیقه اش
به واسطه رویکردهای فرهنگی اشتباه جامعه تغییر کرده و به همین
اثــری مانند «هزارپا» توانایی خندانــدن او را دارد بدون اینکه به
زحمتبیفتد.
دورهجــدید| شماره39
19
گفتگو
گفتگو با سرکار سینمای هندوستان
امیتاب باچان
Amitabh Bachchan
* اینکه هنوز نفس می کشم خوشحالم
* از دست دادن عزیزان بزرگ ترین ترس زندگیم است
* نویسنده موردعالقه ام پدرم است
* برای تحت تاثیر قرار دادن مردم کتاب جمع می کنم اما
نمی خوانم
* کمی از پیشینه خود برایمان بگویید.
من در «اهلل اباد» به دنیا امدم .اهلل اباد شــهری متوسط ،اما غنی در انواع
فعالیت ها است .پدرم پیشینه شرقی دارد و مادرم پیشنیه کامال غربی .مادرم
از فرقه سیک ها است ،در صومعه درس خوانده ،یک پرستار انگلیسی داشته
و در خانه ای بسیار مجلل زندگی می کرده و عقاید محکمی دارد .پدرم یک
نویسنده و شاعر و از اهالی دولت اوتار پرادش است .بین فرهنگ های والدینم
تفاوت زیادی وجود داشته و من خوشبختم که ترکیبی دوست داشتنی از دو
جهان غرب و شرق را دریافت کرده ام.
* کودکی امیتاب باچان چگونه گذشته است؟
در کودکی بسیار خجالتی بودم .زمانی که به دنبال کار در فیلم ها می گشتم
با « »Manojjiاشنا شدم ،او من را به استودیوی فیلمستان دعوت کرد.
به مدت 7روز ،هر روز به انجا می رفتم؛ اما خجالت می کشیدم وارد شوم.
من حتی امروز هم خجالتی هســتم؛ ولی باید اعتراف کنم که بازی در
فیلم های متفاوت و قرار دادن خودم در شرایط مختلف ،کمی در افزایش
اعتمادبه نفسم به من کمک کرده است .شاید این را از پدرم به ارث برده
باشم .پدرم بیشتر از مادرم خجالتی و درون گرا است؛ اما در نوشته و بیان
احساساتش خیلی قدرتمند است .مادرم هم زنی پر از اعتمادبه نفس و مقتدر
اســت .شاید از خیلی جهات بتوان گفت که من از نظر ذهنی شبیه پدرم
هستم و از لحاظ فیزیکی ،خون سیک ها در من جریان دارد.
* ایا یافتن شغل بعد از اتمام مدرسه شبانه روزی برایتان سخت بود؟
هرجایی برای کار می رفتم ،موفق نمی شدم؛ زیرا یا مهارت کافی را نداشتم
و یا خیلی خجالتی بودم و نمی توانستم در مصاحبه ها درست صحبت کنم.
دوره به شدت ناامیدکننده ای بود و سرانجام من چمدانم را بستم و به کلکته
رفتم.
20
زیر و بم
امیتاب باچان ،معروف به « ،»Big Bاز فیلم «مرد جوان خشن» شناخته
شد و سپس به ارامی راهش را ادامه داد تا به فیلم «شاهنشاه» رسید.
اکنون بعد از سال ها بازی کردن در نقش های مختلف ،اساطیر سینمای
هندوستان می گویند که شخصیت های تکامل یافته او بر روی پرده
نمایش ،انعکاس تغییر در نقش هایی است که بر اساس سن وسالش به
او پیشنهاد می شوند .این هنرپیشه 74ساله به دلیل کمبود وقت نمی تواند
به تمام پیشنهادهای جالبی که دارد پاسخ دهد .او متولد 11اکتبر1942
است ،نام همسر او «جایا بهادوری» ،نام دخترش «شوتا» و نام پسرش
«ابیشک» است .هرچند که به نظر می رسد امیتاب باچان شبیه کلینت
ایستوود (هنرپیشه امریکایی) بازی می کند؛ اما او می گوید که دوست
ندارد موفقیت های هنری هندوستان در قالب واژگان غربی توصیف
شوند .ازجمله فیلم های اخیر او « »Sarkar3و «قاتلین هندوستان»
است .فیلم «قاتلین هندوستان» اولین فیلمی است که باچان در ان با
امیرخان هم بازی شده است .او عاشق نواختن پیانو است ،چای و قهوه
نمی خورد و گیاه خوار است.
چیزهای زیادی دیگری هم هستند که ما در این مصاحبه در مورد ان ها
با او صحبت کرده ایم؛ ازجمله افکار و عقایدش ،سبک زندگی اش ،فیلم
« ،»Sarkar3نظرش راجع به فضای مجازی و ...که به خواندن ان
دعوتید.
گفتگو
* تصادف شما در مجموعه فیلم « ،»Coolieنقطه بازگشتی در زندگی تان بود .ایا
مایلید در این مورد صحبت کنید؟
از صحبت کردن راجع به تصادف متنفرم .من هیچ وقت فکر نمی کردم که قرار است بمیرم .این
تصور را داشتم که مشکل خیلی حادی برایم رخ داده است؛ اما حتی به فکرم هم خطور نکرده بود که
نزدیک بوده بمیرم .در تمام مدتی که به ظاهر رفته بودم و برای زندگی می جنگیدم ،در کما بودم .من
سختی
بی هوش بودم و این شرایط برای من اسان بود؛ ولی دوره سختی برای خانواده ام بود .دوره
ِ
من زمانی شروع شد که خوب شدم؛ زمانی که به من گفتند در چه حالی به سر می بردم .ان روزها،
روزهای ترسناکی برای من بود.
* ایا تابه حال کتابی خوانده اید که شما را تحت تاثیر خود قرار دهد؟
من یک کتاب خوان بد هستم .کتاب های زیادی را جمع اوری کرده ام؛ اما بیشتر برای تحت تاثیر قرار
دادن مردم است .به خاطر کمبود وقت نمی توانم زیاد کتاب بخوانم .گاهی یک کتاب برمی دارم ،چند
صفحه از ان را می خوانم و بعد سراغ کتاب بعدی می رم؛ بنابراین کتاب خاصی در خاطرم نیست.
* اقای باچان چگونه همسری بوده است؟
جایا فردی بسیار مستقل است و خوشبختانه او نیز هم حرفه خودم است و مسائل و شرایط محیط
کاری من را درک می کند .او با صنعت فیلم سازی اشنایی کامل دارد .نمی دانم اگر با شخصی خارج
از حرفه خودم ازدواج می کردم شرایط چگونه می شد .شما شاهد هستید که ازدواج ها در این عرصه
خیلی دوام نمی اورند؛ اما من جزء ان دسته نیستم .باالخره تمام زندگی ها باال و پایین دارد و ممکن
است اختالف نظرهایی پیش اید .خوشبختانه جایا بسیار روشنفکر و مقتدر است و چیزی که من را به
سوی جایا می کشد این است که او بسیار ساده و خاکی و به دور از هرگونه تجمالتی است.
* شما جزء پرمشغله ترین هنرمندان بالیوود هستید .یه روز معمولی برای شما
چگونه است؟
زندگی من مثل زندگی شما ،معمولی است .منظورم این نیست که شما زندگی معمولی ای دارید،
می دانم که زندگی تان خیلی سخت است .من از قرارگیری در جایگاه شما متنفرم؛ اما زندگی من
خیلی نرمال اســت :صبح از خواب بیدار می شوم ،شغلی دارم که باید انجام بدهم ،به محل کارم
می روم ،بعد به خانه برمی گردم و با خانواده ام هستم.
* ایا تاکنون حس افسوس به سراغتان امده است؟
بدترین حس افسوسی که داشتم ،ندیدن روند بزرگ شدن بچه هایم بود .موقعی که ان ها درحال رشد
بودند من از صبح تا شب مشغول کارم بودم.
وقتی به خانه می امدم خواب بودند و وقتی خانه را ترک می کردم هم خواب بودند .باید اعتراف کنم که
در این مورد به جایا حسودی می کنم که توانسته وقت بیشتری را با بچه ها بگذراند.
شاید ما نتوانستیم زندگی معمولی ای به ان ها بدهیم ،مخصوصا از وقتی که من وارد سیاست شدم و
یک سری مسائل امنیتی پیش امد .درواقع به مدرسه رفتن با 7-6بادیگار ِد اسلحه به دست برای یک
بچه در سن رشد ،معقول ترین ایده نیست و مطمئنم که می بایست نتیجه معکوس می داد.
نه می توانستند بدون اطالع گارد امنیتی به خانه دوستانشان بروند و نه دوستانشان را به خانه دعوت
کنند .دستگاه های بازرسی بدنی تمام دوستان و مهمانان را چک می کند و این باعث خجالت ان ها
است؛ اما چاره ای نیست!
دورهجــدید| شماره39
21
گفتگو
*در این عصر تکنولوژی ،اهمیت شبکه های اجتماعی را
چگونهمی بینید؟
همیشــه دو جنبه از ان وجود دارد .مردمی هستند که ان را بسیار
شخصی و مداخله گر می دانند و نمی خواهند از ان استفاده کنند و خب
حرفی نیست؛ اما شما باید جنبه دیگر ان را هم ببینید .شما نمی توانید
فقط تحسین و تشویق های مردم را ببینید .هیچ کس عاری از اشتباه
نیست و این اشتباهات باید درک شوند .من به این تکنولوژی عالقه
دارم .نمی توانم بگویم که مردم حتما از ان استفاده کنند یا نه ،چون
این یک انتخاب سلیقه ای است .تمام چیزی که می توانم بگویم این
است که من با هر سه شبکه مجازی -توییتر ،فیسبوک و وبالگم-
زمان های فوق العاده ای را می گذارنم .اگر من مرتکب خطایی شدم،
با این شــبکه ها فرصت عذرخواهی را دارم .این یک راه عالی برای
ارتباط برقرار کردن است .با این روش ،تمام دنیا بسیار به هم نزدیک
می شوند و هیچ چیز دور از دسترس نخواهد بود .حس بسیار خوبی
است که می توانیم فقط با فشردن یک دکمه با جهان ارتباط برقرار
کنیم.
22
زیر و بم
* ایا تاکنون توییتی منتشر کرده اید که بعدا ان را پاک
کرده باشید یا از انتشار ان پشیمان شده باشید؟
بله .گاهی حس کردم که ان مطلب موجب رنجاندن کسی شده
و وقتی دیدم که ان شخص ناراحتی اش را بیان کرده ،ان را پاک
کردم.
* با کدام بیشــتر می خندید :ویدئوهای گربه ها یا
ویدئوهایکودکان؟
ویدئوهایکودکان.
* به نظر می رسد که بازی های شما در قالب بازی های
کلینت ایستوود است...
این طبیعت هر یک از ماست که محصوالت ،فرهنگ ،عادات،
فستیوال و سنت ها ،خالقیت و حتی واژگانمان را با غربی ها مقایسه
می کنیم .غرب ،اهمیت خودش را دارد و من ان را می ستایم؛ اما
ما همیشــه دوست داریم که همه چیز را با غرب مقایسه کنیم،
چرا؟ اقای کلینت ایستوود هنرپیشه بسیار خوبی است و ما همه
از همکاری اش با فیلم های جهان اگاهی داریم؛ اما من نیازی به
مقایسه هر پروژه ای با غرب نمی بینم.
* ایا تاکنون به روزی فکر کرده اید که تلفن ها از زنگ
خوردن خواهند افتاد و رشد گل ها متوقف خواهند شد؟
من هر روز و هر ســاعت به ان فکر می کنم .یک روزی چنین
اتفاقی خواهد افتاد که ان روز نزدیک است...
گفتگو
* احساستان در هنگام ایفای یک نقش جدید چگونه
اســت؟ خیالتان راحت است که از پس ان برمی ایید یا
اضطراب دارید؟
این کار برای من همیشه با میزان زیادی اضطراب و عصبانیت همراه
است.
* بعد از این همه سال ،دیدن خودتان روی پرده نمایش
چه حسی دارد؟
حس اینکه هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری باقی مانده است.
* چه چیزی شما را در زندگی خوشحال می کند؟
اینکه هنوز نفس می کشم.
سواالت کوتاه:
* بزرگ ترین ترس شما؟
از دست دادن عزیزان.
* مهارت موردعالقه تان؟
مهارتموسیقی.
* اگر بتوانید یک چیــز را در خودتان عوض کنید ،ان
چیست؟
من چیزی را عوض نخواهم کرد.
*بزرگ ترینموفقیتتان؟
اینکه پس ِر پدرم هستم.
* چیزی که بیشتر در دوستانتان به ان اهمیت می دهید؟
صداقت.
* نویسنده موردعالقه تان؟
پدرم.
* قهرمانان زندگی شما؟
پدر و مادرم.
* از چه چیزی اصال خوشتان نمی اید؟
بیانضباطی.
* گران بهاترین دارایی تان؟
خانواده ام.
* اولیــن کاری که صبح بعد از بیدار شــدن انجام
می دهید؟
به تلفنم نگاه می کنم و پیام هایم را می بینم.
*حیوان درون شما چیست؟
ببر یا شاید یک اسب؛ اما قطعا یک مار نیست!
* اگر قرار باشــد یک تتو داشــته باشید ،محلش
کجاست و چه پیامی خواهد داشت؟
من هیچ وقت چنین کاری نمی کنم .فقط در یکی از فیلم هایم به نام
« »Deewarاین کار را انجام دادم.
* کاراگاه مورد عالقه تان؟
شرلوکهولمز.
* اگر می توانستید به عقب برگردید و یک شخصیت
تاریخی را مالقات کنید ،او چه کسی بود و چرا؟
ناپلئون زیرا فکر می کنم چشم انداز بسیار پویایی به زندگی داشته
است.
* بحث های زیادی در مورد نماد و الگو بودن و تفاوت
نسل قدیم و جدید وجود دارد .نظر شما در این مورد
چیست؟
در یک جامعه ازاد ،این به خود شخص بستگی دارد .من تحسین و
احترام زیادی برای نسل جوان قائلم .ان ها واقعا عالی هستند و من
خوشبختم که می توانم با ان ها همکاری کنم ،از ان ها نیرو بگیرم
و نیز از ان ها یاد بگیرم .نسل جوان ما ،بیشترین تعداد جمعیت در
سراسر جهان را دارد .نگران نباشید ما در جایگاه خوبی هستیم.
دورهجــدید| شماره39
23
گــفتگو
گفتگو
گفتگو با موسس گروه های ماه و خورشید
استاد مجید درخشانی
اهنگ سازی ضعیف،
بزرگ ترین دلیل کندی
پیشرفت موسیقی
24
زیر و بم
گــفتگو
گفتگو
اهنگ سازی ضعیف ،بزرگ ترین دلیل کندی پیشرفت
موسیقی
بزرگ ترین مسئله ای که اخیرا باعث کندی پیشرفت موسیقی شده،
مسئلهاهنگ سازیاستکهخیلیضعیفشدهاست.دررشته هایدیگر
می بینیم که چقدر نوازنده های با قدرت و با احساس و با تکنیک و خیلی
عالیدرنسلجوانپیداشده اند؛ولیدربخشاهنگ سازیخیلیضعیف
هستیم .بعضی از نوازنده ها اصال اهنگ سازی بلد نیستند و اهنگسازی
می کنند!اینباعثشدهتوجهکمترشود.مردمهمیشهنمی توانندسازسلو
بشنوند.ان هامی خواهندموسیقیارکستریبشنوندوتصنیف هایخوب متاسفانهکسانیمی توانندمطرحشوندکهامکاناتمالی
می خواهندکهسال هاستایناتفاقنیفتادهاست.
خوبیداشتهباشند
ما االن سه-چهار خواننده داریم که مطرح هستند؛ اما نسل های جوان
وقتیکاریساختهمی شودانرامرزبندیمی کنند
هنوز نتوانسته اند مطرح شوند .نسل جو ِان جوان تر هم هنوز نتوانسته اند؛
در این سال ها تاجایی به موسیقی
یا کارشان ضعف داشته یا اهنگ سازی
ایران پرداخته شده؛ ولی تاثیرگذاری
خوبی نداشته یا موقعیت پیدا نکرده و
ان روی مردم خیلی کم بوده است.
یا امکانات پخش ســی دی نداشته اند.
وقتی کاری ســاخته می شود ان را
بعضی ها موقعیت خوبی پیدا می کنند و
مرزبندی می کنند؛ برخی موسیقی
تیتراژ خوبی را می خوانند؛ ولی متاسفانه
ایرانیراباان طرفمرزبندیمی کنند
کسانیمی توانندخوباجراکنندومطرح
وخیلی هاهممی خواهندخصوصیات
شوندکهامکاناتمالیخوبیداشتهباشند.
موســیقی ایرانی را حفظ کنند و به
این کار ،کار پرهزینه ای است و برگشتی
همان شکلی که هست با یک ایده
هم ندارد؛ به همین دلیل خیلی ها این
جدیدعرضهمی کنند.
میدان را پیدا نمی کنند و ان هایی که پیدا
کردندنمی توانندجایخالیدیگریراپر
مخاطــب عــام بــه
کنن .د
موسیقی های صداوسیمایی
خواننده جوان نســل جدید
عادت کرده است
موردعالقهاقایدرخشانی
مخاطب عام و مردم در این -30
اگر اجازه بدهید از خواننده ای اســم
40سال،بهموسیقی هایصداوسیما
ببرم که هنوز نخوانده است؛ اقای هادی
عادتکردندکهموسیقی هایفاخری
ی
حسین .
هم نبودنــد؛ وگرنه در بین جوان ها
خودشماباایشانکارمی کنید؟
موسیقی خوب هم داشتیم؛ مثل اقای قمصری که چه در نوازندگی و چه بله ،داریم یک کارهایی می کنیم .خواننده قدری است و در اواز کم
در اهنگ سازی از نظر من خیلی حرف های تازه ای می تواند داشته باشد؛ نمی اورد.ازشاگردانخوباستادشجریانهمهستندوموردتاییدایشان.
اماازهمانابتداخیلی هامخالفتکردندوموضعگرفتند؛بااین حالایشان ان شاءاهلل قرار است کار ایشان به بازار بیاید و یک کمی جاهای خالی را
راه خودش را رفت و روزبه روز در این مسیر پخته تر شد .امثال ایشان هم پرکند.
کمنداریمولیاهنگ سازیضعیفیداریم.
حال و روز استاد شجریان
چند روزی هست که از سفر امده ام و از حال و روز ایشان خبر ندارم.
موسیقیپاپ
شاید در چند روز اینده از حال ایشان با خبر شوم.
به صورت جدی موســیقی پاپ را دنبال نمی کنم؛ ولی می شنوم،
بچه هایمانگوشمی کنند.
در موسیقی پاپ با کمی تبلیغات می توانند خودشان را
مطرحکنند
اگرهمهخواننده هاییکهتازهامدندباکیفیتبودندخوببود،کمااینکه
درپاپگذشتهبود؛ولیاالنهمهان هاخوانندهنیستند.درموسیقیسنتی
همهمین طوراست؛یکعده ایخوانندهمی شوندکهخیلیقدرنیستند.
در موسیقی پاپ با کمی تبلیغات می توانند خودشان را مطرح کنند؛ ولی
دوره این جور پاپ ها کوتاه است؛ مگر اینکه کار پاپ ماندگاری شود.
دورهجــدید| شماره39
25
گــفتگو
گفتگو
برای اینده هیچ برنامه ای ندارم ،فقط برای ضبط برنامه دارم و نیز
دو کنسرت استانی داریم که 2سال از شروع این کنسرت می گذرد؛
این کنسرت ،موسیقی در شهرهای مختلف است که بعد از چند روز
تمرین یک مجموعه اثار در شهرهای مختلف ،اجرا می رویم .این
ِ
کنسرتبرایخودمخیلیخوشاینداست؛چونبانوازنده هایجواندر
شهرهایمختلفاشنامی شوم.اینمدلکاررادراصفهانوخوزستان
داشتم و در اوایل شهریور امسال نیز این برنامه ها را در استان گلستان
و شیراز دارم.
همکاریباسپیده خداوردی
خانم خداوردی در البوم «سپیدار» نوازنده ساز شهنواز بودند؛ ساز
بزرگی که استاد شجریان ساخته بودند و صدای بم زیبایی داشت .من
درچندینتورکنسرتبااینگروههمراهبودموکم کماحساسکردیم
ایشان عالقه مند به ضبط یک سری اشعار هستند که بعد به صورت
جدی صحبت شد .اول چند نمونه ضبط کردیم که چندین بار تغییر
کرد؛ ابتدا اشعاری از شعرای مختلف را گذاشتیم؛ اما بعد به این نتیجه
رسیدیم که شعر از یک شاعر و از هوشنگ ابتهاج باشد .بعد نتیجه
گرفتیم یک مجموعه باشد و
استاد لطفی و استاد
ایشان هم خیلی با عالقه کار
مشکاتیانقدرت های
را دنبــال کردند و چندین بار
موســیقی ایرانی ما
برای ضبط به استودیو امدند.
بودند
من هم یک سری موسیقی
در این دو سه سال اخیر،
در ارشیوم داشتم و یک سری
موسیقی ایرانی در بدترین
موســیقی جدید هم اضافه
حالتش اســت .خیلی از
کــردم .درنهایت ،با هم یک
استادها کم کار کردند و یا
مجموعه ای درست کردیم و
از دست رفتند؛ مثل استاد
اینشعرهابههمپیوستهشد.
توسط صفحات کانون پژوهشی با شعر فارسی اشنا لطفی و استاد مشکاتیان .این ها قدرت های موسیقی ایرانی ما بودند.
یداد و اقای مشکاتیان
استاد لطفی اصال صحنه موسیقی را تغییر م
شدم
همکاری من در ابتدا همکاری موسیقایی بود ،بعد شعر و موسیقی همهمین طور.
با هم تلفیق داده شد و واقعا کار توانمندی شد .خانم خداوردی خیلی
خوب دکلمه کردند .خودم در یک دوره ای در نوجوانی توسط صفحات
کانونپژوهشیکهیکشاعرمثلشاملوشعرهایمث ً
النیماراخوانده
بود ،با شعر فارسی اشنا شدم و دیدم خیلی تاثیرگذار است.
افزایشتاثیرگذاریشعربه صورتموسیقی
چون االن ،در این دوران ،کمتر کسی سراغ کتاب می رود گفتیم
شاید تاثیرگذاری شعر به صورت موسیقی خیلی بیشتر باشد؛ پس
تصمیم به انجام این کار گرفتیم تا ادبیات شعری بیشتر در ذهن مردم
ما بماند؛ همان طور که سال ها و قرن هاست که مانده است.
شرکتیکهقراربودالبومرامنتشرکندبدقولیکرد!
خانم خداوردی با اقای ســایه صحبت کردند و موافقت ایشان را
شفاهیگرفتند.ایشانسرضبطبرنامه هانبودند؛ولیدرجریانبودند.
یک شرکتی قرار بود که کار انتشار البوم را انجام بدهد؛ ولی متاسفانه
بدقولیکردندوچندسالیفاصلهافتاد.بعدازاینچندسالدوبارهشروع
به کار کردیم .تمام این کارها را خانم خداوردی انجام دادند؛ من هیچ
قدمی در این مورد برنداشتم ،با تالش ایشان این کار به انتشار رسید.
برنامه هایپیش روبرایاینده
26
زیر و بم
ضرب المثل
اش نخورده و دهان سوخته
ی دور ،مردی در بازارچه شهر حجره ای داشت و پارچه می فروخت.
در زمان ها
شاگرد او پسر خوب و مودبی بود؛ ولیکن کمی خجالتی بود .مرد تاجر همسری
کدبانو داشت که دستپخت خوبی داشت و اش های خوشمزه او دهان هر
کســی را اب می انداخت .روزی مرد بیمار شد و نتوانست به دکانش برود.
شاگرد درب دکان را باز کرده بود و جلوی ان را اب و جاروب کرده بود؛ ولی
هرچه منتظر ماند از تاجر خبری نشد .قبل از ظهر به او خبر رسید که حال
تاجر خوب نیست و باید دنبال دکتر برود .پسرک درب دکان را بست و دنبال
دکتر رفت .دکتر به منزل تاجر رفت و او را معاینه کرد و برایش دارو نوشت.
پســر بیرون رفت و دارو را خریدو وقتی به خانه برگشت ،دیگر ظهر شده
بود .پسرک خواست دارو را بدهد و برود؛ ولی همسر تاجر خیلی اصرار کرد و
او را برای ناهار به خانه اورد .همسر تاجر برای ناهار اش پخته بود .سفره را
انداختند و کاسه های اش را گذاشتند .تاجر برای شستن دست هایش به حیاط
رفت و همسرش به اشپزخانه برگشت تا قاشق ها را بیاورد .پسرک خیلی
خجالت می کشید و فکر کرد تا بهانه ای بیاورد و ناهار را انجا نخورد .فکر کرد
بهتر است بگوید دندانش درد می کند .دستش را روی دهانش گذاشت .تاجر
به اتاق برگشت و دید پسرک دستش را جلوی دهانش گذاشته ،به او گفت:
«دهانت سوخت؟ حاال چرا این قدر عجله کردی ،صبر می کردی تا اش سرد
شود ان وقت می خوردی»! زن تاجر که با قاشق ها از راه رسیده بود به تاجر
گفت« :این چه حرفی است که می زنی؟ اش نخورده و دهان سوخته؟ من
که تازه قاشق ها را اوردم» .تاجر تازه متوجه شد که چه اشتباهی کرده است.
ی را متهم به گناهی کنند؛ ولی ان فرد گناهی نکرده
ی کس
ن پس ،وقت
از ا
باشد گفت ه می شود« :اش نخورده و دهان سوخته».
دعوا سر لحاف مال بود
در یک شب زمستانی سرد ،مال در رختخواش خوابیده بود که یکباره
صدای غوغا از کوچه بلند شد .زن مال به او گفت که بیرون برود و ببیند
که چه خبر اســت .مال گفت« :به ما چه ،بگیر بخواب» .زنش گفت:
«یعنی چه که به ما چه؟ پس همسایگی به چه درد می خورد»؟ سروصدا
ادامه یافت و مال که می دانست بگومگو کردن با زنش فایده ای ندارد با
بی میلی لحاف را روی خودش انداخت و به کوچه رفت .گویا دزدی به
خانه یکی از همسایه ها رفته بود؛ ولی صاحبخانه متوجه شده بود و دزد
موفق نشده بود که چیزی بردارد .دزد در کوچه قایم شده بود همین
که دید کم کم همسایه ها به خانه هایشان برگشتند و کوچه خلوت شد،
چشمش به مال و لحافش افتاد و پیش خود فکر کرد که از هیچی بهتر
اســت .به طرف مال دوید و لحافش را کشید و به سرعت دوید و در
تاریکی گم شد .وقتی مال به خانه برگشت زنش از او پرسید« :چه خبر
بود؟» مال جواب داد« :هیچی ،دعوا سر لحاف من بود ».و زنش متوجه
شد که لحافی که مال رویش انداخته بود دیگر نیست.
این ضرب المثل هنگامی استفاده می شود که فردی در دعوایی که به
او مربوط نبوده ضرر دیده یا در یک دعوای ساختگی ،مالی را از دست
داده است.
خیاط هم در کوزه افتاد
در روزگار قدیم در شهر ری خیاطی بود که دکانش سر راه گورستان بود .وقتی
کسی می مرد و او را به گورستان می بردند از جلوی دکان خیاط می گذشتند.
یک روز خیاط فکر کرد که هر ماه تعداد مردگان را بشــمارد و چون سواد
نداشــت کوزه ای به دیوار اویزان کرد و یک مشت سنگ ریزه پهلوی ان
گذاشت .هر وقت از جلوی دکانش جنازه ای را به گورستان می بردند یک
سنگ داخل کوزه می انداخت و اخر ماه کوزه را خالی می کرد و سنگ ها را
می شــمرد .کم کم بقیه دوستانش این موضوع را فهمیدند و برایشان یک
سرگرمی شده بود و هر وقت خیاط را می دیدند از او می پرسیدند چه خبر؟
خیاط می گفت امروزسه نفر توی کوزه افتادند .روزها گذشت و خیاط هم مرد.
یک روز مردی که از فوت خیاط اطالعی نداشت به دکان او رفت و مغازه
را بسته یافت .از همسایه پرسید :خیاط کجاست؟ همسایه به او گفت :خیاط
هم در کوزه افتاد.
این گونه شد که این حرف ضرب المثل شد و وقتی کسی به یک بالیی دچار
می شود که پیش از ان درباره اش حرف می زده ،می گویند « :خیاط هم در
کوزه افتاد».
دورهجــدید| شماره39
27
موسیقی
تحریر
بیا که پرده گلریز هفت خانه چشم کشیده ایم به تحریر کارگاه
خیال
تحریر به زبان ســاده ،قطع و وصل صدا در حنجره اســت که در اصطالح
عام به ان چهچهه می گویند .تحریر ،صوتی اهنگین و بدون کالم است که
توسط خواننده قبل و یا پس از ادای شعر به جهت تکمیل ملودی اوازی ،به
شکل های مختلف ادا می شــود و برای تزیین جمله اوازی به کار می رود و
درواقع جمله بندی شعری را کامل می کند .در کالس های اواز فقط نمونه ای از
تحریرها یاد گرفته می شود .هنرجو باید خود به دنبال یادگیری انواع تحریرها
باشد.
حسینعلی مالح در کتاب «حافظ و موسیقی» می نویسد:
«خوش اواز در موسیقی به کسی گفته می شود که در انجام تحریر ،مستعد و
توانمندباشد».
تحریر قابل مقایســه با هیچ سازی نیست؛ بلکه به عقیده نگارنده به مراتب
زیباتر است و به نوعی به جای ساز نیز عمل می کند .تحریر بر روی حروف
صدادار (ا -اُ -ای -ا -ا و او) ادا می شــود .اجرای تحریرها نباید یکنواخت و
تکراری باشــد؛ یعنی اجرای اواز با یک نوع تحریر درست نیست و به طور
کلی ،یکنواختی تحریر و ملودی های اوازی برای شنونده خسته کننده می شود.
زنده یاد استاد تاج اصفهانی متنوع ترین تحریرها را اجرا می کرد.
اســتاد محمدرضا لطفی در کتاب «موســیقی اوازی ایران»
می نویسد:
«تحریر همیشه برای زیبا کردن جمله موسیقی به کمک می اید و خود مستقال
نمی تواند به صورت جدا به شنونده ارائه گردد .همان طور که کلمه ،هجاهای
مختلف دارد ،تحریر نیز در ارائه جمله موســیقی ،هجاهای مختلف به خود
می گیرد».
حسن یوسف زمانی ،یکی دیگر از اساتید موسیقی ،در این مورد
می گوید:
«تحریر یکی از ظریف ترین و حســاس ترین اصــل در امر خوانندگی اواز
و اهنگ های موســیقی سنتی اســت که لحن خواننده را جذابیت ویژه ای
می بخشد؛ ولی بجا و به موقع باید از ان استفاده شود .درحقیقت ،تحریر نوعی
قهقهه نرم ،کنترل شده و اگاهانه است که از ته حلق به طور مقطع به تارهای
صوتی برخورد نموده و صداها را یکی پس از دیگری به طور جدا از هم ایجاد
می نماید .تحریر معموال روی نت هایی که دارای کشش بیشتری هستند به
راحتی قابل اجرا است .صدای بعضی ها به خوبی قابلیت اجرای تحریر دارد ،این
دسته از خوانندگان هنگام اجرای اواز سعی می کنند کمبود یا فقدان تحریر در
28
زیر و بم
صدایشان را با شگرد دیگری جبران کنند؛ لذا به جای استفاده از
حلق ،با فک های خود بازی کرده و فضای داخلی دهان را باز و
بسته می نمایند ،به این وسیله تغییراتی در صدای خواننده به وجود
می اید؛ ولی مسلم ًا تحریر نیست چون مخرج تحریر حتما باید
از گلو باشد».
انواع تحریر
چکشی (علیخان) مقطع (عارف قزوینی با دو دانگ صدا در اجرای این تحریرتبحر داشته است)
زیرورو(سیدحسینطاهرزادهلنگ،یکدرمیانرفت وبرگشت) غنه (تحریری که از بینی خارج می شود و جنس صدا کمیتغییر می کند) (اقبال اذر ،قمر)
بلبلی (ظلی) دو تا یکی (قمرالملوک وزیری) خرده تحریر (به صورت نت های زینت) فرازین فرودین فواره ای مسلسلو بی شمار بافت های تحریری دیگری که می توانیم داشته باشیم.
موسیقی
درک موســیقی توســط چه تقویت جنبه ارکستری سنتور
عضوی در بدن انجام می شود؟
حواس پنجگانه وسیلۀ ارتباط انسان با عالم خارج است.
واکنش ما در برابر اصوات فقط از طریق گوش نیست.
تمامی اعضای بدن ما از جمله مو و پوست و کل سیستم بدن
انسان در برابر امواج صوتی محیط واکنش نشان می دهند.
یک ازمایش ساده این موضوع را اثبات می کند.
درحالیکه با هر وسیلۀ ممکن مانع شنیدن خود می شوید ،در
مجاورت صدای طبل های بزرگ قرار بگیرید .گویی بدنتان
با دیواری از ارتعاش برخورد می کند .دنده ها و جناغ ســینه با
ضربه های طبل ارتعاش پیدا می کند .گاهی با درک ارتعاش،
مو بر بدن راست می شود.
ما حتی قبل از تولد در صوت غوطه ور بوده ایم.
جنینی که در رحم مادر قرار دارد در اثر ضربان اهنگین قلب مادر
و صدای مالیم دستگاه گوارش و سایر فرایندهای جسمانی
او ارامــش می یابد .مادران در هنگام بغل کردن نوزادان خود،
می بایست او را در نیمۀ چب بدن خود قرار دهند تا با شنیدن
صدای قلب مادر ارام بگیــرد .الالیی خواندن مادر می تواند
ضربان نامنظم قلب نوزاد را ارام و منظم کند.
پیام عصبی از گیرنده های حسی ،مانند چشم ،گوش ،پوست و
… به مرکز عصبی یعنی کورتکس مغز منتقل می شود و فرایند
ادراک حسی شکل می گیرد .اصواتی که به مغز ما می رسد،
حواس و عواطف را تحریک می کند و با ایجاد انرژی موجب
انگیزه و فعالیت می شوند.
بطورکلی موسیقی از طریق تحریک تخیل ،تداعی و تهییج
عواطف در روحیۀ شنونده اثر می گذارد.
مرکز دریافت موسیقی در مغز انسان درست همان نقطه ای
است که وظیفۀ یادگیری ،کنترل و ابراز احساسات را بر عهده
دارد.
دانشمنداندانشگاهدورتموندمی گویند:
علت تکرار شدن ناخوداگاه برخی قطعات موسیقی در ذهن
انسان ،به ناحیه ای در قشر جلویی مغز بازمی گردد .این قسمت
از مغز مســئولیت پردازش صداهای اولیه و ساده ،استدالل و
یاداوری خاطرات را بر عهده دارد.
پیشرفت و تکامل موسیقی مستلزم پیشرفت فن ارکستراسیون و ترقی تکنیک
سازهاست .تقویت جنبۀ ارکستری سنتور مسئله ایست که از دو منظر باید موردتوجه
قرار گیرد:
اول از نظر نوازنده ،دوم از نظر وضع ساختمانی سنتور.
.1از نظر نوازنده انچه می توان یاداور شد این است که نوازندگان سنتور اوال ،باید
ســعی نمایند به قواعد نت و موسیقی نظری اشنایی کافی داشته باشند .ثانیا ،با
اجرای قطعات و اثار صحیح و اساسی قدرت اجرای خود را تکامل بخشند .ثالثا،
نوازندگی در ارکســتر را ناچیز نشمرده بلکه ان را اساسی ترین قسمت کار خود
محسوب کرده و متوجه باشند که قدرت نوازنده هنگامی مسلم می گردد که بتواند
در ارکستر وظیفۀ خود را به نحواحسن انجام دهد.
باید توجه داشــته باشــید که نوازندگی در ارکســتر تمرین خاصی الزم دارد و
به همین جهت نوازندگان سنتور باید از هر فرصتی استفاده نموده هرچه بیشتر در
ارکستر شرکت نمایند تا از این راه تجربه و مهارت کافی به دست اورند.
.2به غیر از توجه و عالقۀ نوازندگان سنتور به کا ِر ارکستر وضع ساختمانی سنتور
نیز در این امر موثر اســت و چنانچه سه مورد زیر رعایت شود در تقویت جنبۀ
ارکستری سنتور گام بزرگی برداشته خواهد شد.
الف -موضوع کوک سنتور که باید موردبررسی دقیق قرار گیرد.
ب -مسئلۀ پرده های کروماتیک تا حدامکان موردتحقیق و ازمایش قرار گیرد.
ج -وسعت سنتور مشخص گردد و حدود ان تثبیت شود .اصوال در کشورهایی که
موسیقی راه تکامل خود را یافته و فن ارکستراسیون پیشرفت الزم را نموده است
وضع سازها نیز از نظر ارکستر تثبیت شده است ،بدین معنی که قاعدۀ ساختمان هر
ساز مشخص است و به همین جهت وسعت سازها نیز معلوم است و نویسندگان
اهنگ تکلیف خود را می دانند ،ولی در کشور ما هنوز برای ساختن سازها قاعدۀ
مشخصی وجود ندارد و هریک از سازندگان االت موسیقی بنا به سلیقۀ خود نوع
بخصوصی ساز را می سازند و مالک و معیاری از نظر بزرگی و کوچکی سازها در
دست نیست .درنتیجه ،وسعت سازها نیز متغیر است.
برگرفته از کتاب مجموعه مقاالت سنتور
به نقل از داریوش صفوت
دورهجــدید| شماره39
29
عکاسی
می شود .منشور ،پس از انعکاس های متعدد ،جهت تصویر را به سمت
منظره یاب دوربین ،تغییر می دهد .درواقع ،تصویر از لنز دوربین دریافت
شده است .با فشردن دکمه عکس برداری ،ایینه مسیر نور را ازاد کرده،
نور به فیلم می رســد .چون ایینه از مسیر نور کنار رفته است تصویر
در منظره یاب دیده نمی شود .سیستم دوربین های تک لنز انعکاسی را
« »S.L.Rمی نامند.
ب) سیستم دولنز انعکاسی
اشنایی با ویز ور
یا منظره یاب
در یک تعریف ساده ،ویزور یا منظره یاب ،دریچه ای است که
عــکاس از درون ان فضای عکس یا کادر عکس را می بیند و
انتخاب می کند .در این شماره ،انواع مختلف ویزور را تعریف کرده
و با طرز کار و ماهیت هر یک از این منظره یاب ها اشنا خواهیم
شد.
ویزورها به دو دسته تقسیم می شوند:
-۱ویزورهای انعکاسی
این ویزورها در دو دسته از دوربین ها به کار رفته اند:
الف) ویزور انعکاسی با سیستم تک لنزی
تصویری که به وسیله لنز ایجاد شده به ایینه ای ۴۵درجه برخورد
می کند و به قســمتی که یک منشور در انجا تعبیه شده هدایت
30
زیر و بم
این دوربین ها دارای دو لنز با فاصله کانونی یکسان هستند که به هم
جفت شده اند .این دوربین ها از دو اتاقک سوار بر هم تشکیل شده اند .در
اتاقک باال فقط منظره یاب و ایینه ۴۵ثابت تعبیه شده و در اتاقک پایین
فیلم قرار دارد و هر لنز به یکی از اتاقک ها مربوط می شود .ایینه نصب
شــده در اتاقک باال ،تصویر دریافتی از لنز باالیی را به سمت شیشه
مات منظره یاب هدایت می کند .این دوربین ها را «انعکاسی» می نامند.
اطراف شیشه مات با تیغه های فلزی متحرک ،پوشیده شده و لنز پایین
تصویر را برای ثبت بر روی فیلم ایجاد می کند .چون بین دو لنز فاصله
اندکی وجود دارد تصویری که با چشم دیده می شود با تصویر ثبت شده
بر روی فیلم مقداری متفاوت است .این اختالف در فواصل بیشتر از
۲۰متر محسوس نیست .اختالف زاویه بین منظره یاب و لنز اصلی را
«خطای پارالکس» یا «اختالف منظره» می نامند .سیستم دوربین های
دو لنز انعکاســی را با کد « »T.L.Rنشــان می دهند که کادر ۶×۶
سانتیمتری را عکس برداری می کند.
عکاسی
-۲ویزورهای غیرانعکاسی
مکان این منظره یاب ها در باالی دوربین است (گاهی با کمی انحراف
افقی) انچه که در منظره یاب می بینید با انچه از طریق لنز بر روی حسگر
دوربین تابانده می شــود ،متفاوت اســت .این اختالف دید را «خطای
منظر» یا «خطای پارالکس» می نامند .خطای پارالکس در فواصل کمتر
سوژه ،مشهودتر است .در بسیاری از موارد ،منظره یاب های اپتیکال فقط
درصدی ( ۸۰تا ۹۰درصد) از کل تصویر را نشان می دهند ؛ بنابراین ،برای
کادربندی دقیق تر ،استفاده از مانیتور دوربین توصیه می شود .
مانیتورLCD
منظره یاب هایــی که تصویــر را به طور مســتقیم و بدون
واســطه دریافت می کنند و جدا از لنز دوربین عمل می کنند
«غیرانعکاسی» نامیده می شوند که بیشتر در دوربین های قطع
کوچک و مینوکسی به کار می رود .این ویزورها مانند دریچه ای
در کنار لنز قرار دارند که با قرارگرفتن چشم در پشت ان ها،
مستقیم ًا به موضوع نگریسته می شود.
روش اصالح خطای پارالکس
برای رفع خطای پارالکس یا اختالف منظر ،راه های مختلفی
از طرف سازندگان این نوع دوربین ها پیشنهاد شده است که
استفاده از سه پایه مخصوص رفع خطای پارالکس و استفاده از
عالئم داخل ویزور دوربین از ان جمله است؛ اما در یک روش
ساده می توانید پس از تنظیم های اولیه دوربین را هم جهت
منظره یاب ،اندکی تغییر مکان دهید و سپس عکاسی نمایید.
منظره یاب در دوربین های دیجیتال
انواع مختلف منظره یاب و نمایشــگر LCDدر دوربین های
عکاسی دیجیتال متفاوت بوده و عبارت اند از:
منظره یاباپتیکال
این نوع منظره یاب از یک سیستم ساده اپتیکی که همگام با
لنز دوربین عمل زوم را انجام داده و مسیر نوری ان موازی با
لنز دوربین است ،تشکیل شده است .این منظره یاب ها کوچک
بوده و مشــکل عمده ان ها دقت کادر است .از انجایی که
مانیتور دوربین های دیجیتال به صورت بالفاصله ،انچه را توســط لنز
بر روی حسگر دوربین تابانده می شود ،بدون خطای پارالکس نمایش
می دهد .این عمل را مشاهده از طریق لنز یا TTLمی نامند .توجه داشته
باشید استفاده از مانیتور باعث کاهش عمر باتری شده و ممکن است
نتوانید تحت نور شــدید به خوبی کادربندی کنید .در اکثر دوربین های
دیجیتال SLRاز مانیتور فقط برای مشاهده عکس گرفته شده استفاده
می شود؛ مگر مدل هایی که قابلیت Live Viewداشته باشند.
منظره یاب اپتیکال در دوربین های SLR
منظره یاب اپتیکال دوربین های SLRانچه را که لنز بر حسگر می تاباند
بدون خطای پارالکس از طریق سیســتم اینه و منشور به چشم شما
می رساند .با فشار دادن دکمه شاتر ،اینه باال رفته و نور بر حسگر تابانده
می شود .منظره یاب هایاپتیکالبه طورمعمولداراییکصفحهنمایش
LCDدر پایین خود بــوده که اطالعات عکس برداری مثل نوردهی ،
فوکوس و . ..را نشان می دهد .اگر از عینک طبی هنگام عکس برداری
استفاده می کنید وجود دکمه تصحیح دیوپتر را در کنار منظره یاب بررسی
کنید .
منظره یاب هایالکترونیک()EVF
منظره یاب هــای الکترونیک همانند مانیتور عمل کــرده و به صورت
بالدرنگ تصویر نهایی را نشان می دهند .این منظره یاب ها در حقیقت
یک مانیتور کوچک بوده که به شما امکان می دهد تحت نور شدید نیز به
راحتی کادربندی کنید .این منظره یاب ها دارای خطای پارالکس نیستند .
دورهجــدید| شماره39
31
گردشگری
رازهاییناگفتهازدیدنی ترینمکان هایدنیا!
دنیاپرازجاهایدیدنیواثارتاریخیاستوحتیمشهورترینودیدنی تریننقاطدنیاهمهنوزرازهایناگفتهجهانراسربستهنگهداشته اند.
در این شماره ،قصد داریم تا پرده از رازهای ناگفته از دیدنی ترین مکان های دنیا که کمتر کسی از ان ها خبر دارد! را برای شما برداریم.
-۱برج ایفل
این برج در ســال ۱۸۸۹ساخته شــد تا برای ورود
به نمایشــگاه جهانی خدمت کند .رازی جالب هم در
ســاختمان این برج وجود دارد :بــرج ایفل دارای یک
اپارتمان مخفی در باالترین قسمت خود است که برای
خالق برج ،یعنی گوستاو ایفل ،ساخته شده است .جالب
است بدانید که بسیاری از مردم پاریس از شکل و شمایل
این برج خوششان نمی اید و خواستار تخریب ان هستند!
-3میدان ترافالگار
«این میدان که در قلب شهر لندن در کشور انگلستان قرار
گرفته است ،به عنوان مرکز اکثر اشوب های دراماتیک تاریخ
این کشور مثل دوشنبه سیاه و یکشنبه خونین است .با توجه
به تاریخ خشــونت امیز در مورد این بنای تاریخی ،مقامات
می خواستتند تا افسرهای پلیس همیشه در مکان های تعیین
شده خود حضور داشته باشند تا در صورت نیاز به سرعت در
دسترس باشــند؛ اما پیدا کردن و دیدن ان ها در این میدان
تقریبا غیرممکن بود ،مگر اینکه جرمی از شما سر می زد و
ناگهان پلیســی از ناکجااباد برای دستگیر کردن شما وارد
عمل می شد! چرا نمی توانستید پلیس ها را ببینید؟ زیرا ان ها
درون این محفظه بسیار کوچک که ایستگاه Lilliputنامیده
می شد قرار می گرفتند!
32
زیر و بم
-2یادبود لینکون
این بنا در واشینگتن دی سی واقع شده است که به
احترام ابراهام لینکلن ساخته شده و بسیار منحصربه فرد
است؛ اما یک راز ناگفته هم در ساختمان این بنا مخفی
شــده است .اگر بتوانید از نزدیک به این بنا نگاه کنید،
متوجه وجود دربی در قسمت جانبی ان خواهید شد .این
درب شما را به سمت سالنی زیرزمینی هدایت می کند
که شبیه به غاری بزرگ و طبیعی است و حتی از سقف
این سالن قندیل هایی طبیعی هم اویزان شده است و
مانند غارهای ماقبل تاریخی پر از دیوار نوشته و نقاشی
است .این نقاشی ها توسط فردی که این غار را بنا نهاده،
در ســال ۱۹۰۰میالدی بر روی دیوارهای ان نقش
بست هاند.
گردشگری
-4بنای تاریخی واشنگتن
در سال ،۲۰۱۶این بنا برای مدت نامعلومی به دلیل تعمیرات
اسانسور ان تعطیل شد .جالب است بدانید که اسانسور این
بنا ســابقه خرابی های زیادی دارد .اگرچه این اتفاق برای
گردشــگران ناامیدکننده بود؛ اما یک نســخه ۱۲فوتی از
این بنا در اشــیانه ای در نزدیکی بنای اصلی ساخته شده تا
بازدیدکنندگان بتوانند از نسخه دوم این برج دیدن کنند .این
بنای پنهان شده به عنوان نقطه کنترل ( Geodeticوابسته
به کوتاه ترین خط بین دو نقطه ،به ویژه در سطوح کروی)
شناخته می شــود که بخشی از شبکه نقاط کنترلی مشابه
در سراســر ایاالت متحده است که کمک به همگام سازی
نقشه برداری Geodeticملی در نقشه های دولتی می کند.
( Colosseum-5امفی تئاتر)
راز ناگفتــه مدفــون در زیر این بنا این اســت کــه در زیر
،Colosseumیک ســری تونل هایی که به عنوان سرداب
شناخته می شوند وجود دارد .این مکان ها ،اساسا به عنوان فضایی
برای اماده سازی گالدیاتورها قبل از شروع نبرد به کار می رفتند.
همچنین حیواناتی که در مســابقات گالدیاتوری شرکت داده
می شدند هم در انجا نگهداری می شدند.
-6مجسمه ازادی
احتماال می دانید که می شــود به وسیله یک باالبر
تا قســمت فوقانی این بنا باال رفت؛ اما ایا می دانستید
که توریست ها قبال می توانستند حتی از مشعل این بنا
دیدن کنند؟ این قانون به خاطر دلیلی دیوانه وار عوض
شــد .در ۳۰جوالی ســال ،۱۹۱۶جاسوسان المانی
بمبی را در اسکله ای در نزدیکی Jersey Cityمنفجر
کردند .شدت انفجار به حدی بود که به بازو و مشعل
این مجسمه اسیب های شدیدی وارد شد .تعمیر کامل
زمان بعد از
این اسیب ها تا سال ۱۹۸۴طول کشید .از ِ
این انفجار ،دیگر به توریست ها اجازه بازدید از قسمت
بازو داده نشد .همچنین اگر می خواهید تا مشعل اصلی
این مجسمه را ببینید ،باید گفت که ان را در موزه ای در
همان جزیره نگهداری می کنند.
-7دیزنی لند
این پارک تفریحی هم ،با اینکه بنایی تاریخی نیست؛
اما یکی از پربازدیدترین نقاط دنیا به شمار می رود .اکثر
توریست هاییکهازدیزنیلندبازدیدمی کنندنمی دانندکه
،33 Clubکلوبی شخصی است که برای ملحق شدن
به ان ،ساالنه باید مبلغ عظیم ۴۰،۰۰۰دالر را پرداخت
کنند! این کلوب توسط خود شخص والت دیزنی ساخته
شد .هدف از ساخت این کلوب این بود که اقای دیزنی
و همکاران نزدیکش بتوانند کمی از فضای دیوانه کننده
پارک برای صرف غذا دوری کنند.
دورهجــدید| شماره39
33
معرفی بــرند
معرفــــیبرندجورجیوارمانی
Giorgio Armani
جورجیو ارمانی ،طراح مد ایتالیایی در شهر پیاچنزا ایتالیا است که در 11ژوئیه
سال 1934متولد شــد .او با مادرش (ماریا رایموندی) ،پدرش (اوگو ارمانی) و
خواهر و برادرش بزرگ شد .در دانشگاه میالن ثبت نام کرد و پس از سه سال در
سال 1953از دانشگاه انصراف داد و سپس به ارتش پیوست؛ اما درنهایت تصمیم
به ترک ارتش گرفت و دنیای مد را انتخاب کرد.
شروع کار حرفه ای
اواسط سال 1960ارمانی به شرکت نئوچروتی که لباس های مردانه طراحی
می کرد رفت و اواخر همان ســال ،گالیاتــی ( )GALEOTTIکه یک معمار
ایتالیایی بود را مالقات کرد که منجر به یک رابطه کاری و حرفه ای شــد .در
سال 1973دفتر طراحی خود را در میالن تاسیس کرد و به عنوان یک طراح
مستقل برای خانه های مد طراحی می کرد .در سال ARMANI a.s.p 1975
تاسیس شد .در سال 1976اولین مجموعه redy to wearبه تعداد محدود
بهار و تابستان مردانه و زنانه اش را ارائه داد .در سال 1978ارمانی یک رابطه
نواورانه با صنعت توسط توافق با جی.اف.تی برقرار کرد و این امکان برای تولید
مجموعه لباس های لوکس تر فراهم شد .در سال 1979ارمانی شروع به تولید
برای ایاالت متحده و معرفی خط اصلی برای مردان و زنان کرد و خط ارمانی
کالکشن ( )armani collezioniرا راه اندازی نمود.
کت وشلوار ارمانی در فیلم امریکایی
مجله تایم درباره ارمانی این طور می نویسد :یکی از پیشگامان موفق صنعت مد
کار خود را از طراحی ویترین فروشگاه ها شروع کرد! سال 1975شرکت خود را
تاسیس کرد و کارش زمانی به اوج رسید که ریچارد گره ،کت وشلوار ارمانی را
در فیلم (امریکن ژیگولو) به تن کرد .در سال 1980ارمانی طراحی معروفش را
معرفی کرد که در ان راحتی و مدرنیته را به کت وشلوار های شق ورق و زمخت
اضافه کرده بود .در همان سال برای فیلم AMERICAN GIGOLOو در
سال 1987برای فیلم UNTOUCHABLESلباس طراحی کرد.
34
زیر و بم
خط تولید عطر ،جوراب و عینک ارمانی
در ســال 1984اولین عطر خود را بــه نام ARMANI FOR
MANتولیــد کرد .در اواخر دهه 1980با وجود مرگ گالیاتی،
ارمانی همچنان به توســعه برنــد و موافقت نامه صدور مجوز
تجاری پرداخت ،شعبه ارمانی در ژاپن را بازگشایی کرد و خط
جوراب در سال ،1987عینک در سال 1988و کالکشن هدایا
را به راه انداخت.
معرفی بــرند
ارمانی بازار چین را به دست می گیرد
در ســال 1991یک خط پایه برای مردان و زنان جدید برای
امریکا به نام ارمانی اکسچنج تولید کرد .در سال 1996دوست
صمیمی ارمانی برای فشن شو او اهنگسازی کرد و در همان
سال دو فروشگاه امپریو ارمانی در نیویورک افتتاح شد و در سال
1998بازار چین را با باز کردن فروشــگاه کوچکی در پکن به
دست گرفت.
از لوازم ارایشی و شکالت تا هتل های لوکس با ارمانی
در سال 2000خط ارمانی کالزیونی در سراسر دنیا گسترش یافت که ترکیبی از عناصر
سنتی ،پیچیده و ظریف خیاطی در دوره معاصر است .در همان سال ارمانی A.S.Pبه
معرفی خط جدید لوازم ارایشی و مبلمان خانه و اکسسوری پرداخت و موزه گوگنهایم
در نیویورک میزبان نمایشگاهی از کارهای ارمانی بود .در سال 2002اولین ارمانی و
دلســی ( )ARMANI/DOLCIرا تاسیس کرد و در سال 2004برندی به نام EA7
تحت عنوان امپریو ارمانی را راه اندازی نمود .در سال 2005او توافقی برای ساخت و
راه اندازی حداقل هفت هتل لوکس و سه استراحتگاه برای تعطیالت کرد و خودش
طراحی داخلی و سبک هتل ها را به عهده گرفت.
در سال 2008به طراحی صحنه و لباس گاوبازی اسپانیایی به نام GOYESCO
پرداخت .سال 2009ارمانی دارای شبکه ای متشکل از 60بوتیک جورجیو ارمانی،
13ارمانی جونیور 122 ،امپریو ارمانی 11 ،ارمانی کالکشن 94 ،ارمانی A/Xداشت.
در سال 2010ارمانی برای بسیاری از جشنواره ها و ستاره ها ،مثل لیدی گاگا ،لباس
استیج طراحی کرد.
برند لوکس کودکانه
در ســال 2014خانم کونــزی والیــس (Quvenzhane
)Wallisبرند ارمانی جونیور و ارمانی بیبی را یک نام تجاری
لوکس در زمینه کودک معرفی کرد و در ســال 2014ارمانی
استفاده از پوست حیوانات را در همه مجموعه هایش متوقف
کرد .این برند در سال 2014به دلیل رشد هر ساله و مستقل
بودن نام تجاری و ســهام شرکت ارمانی ،به عنوان برند برتر
ایتالیاییشناختهشد.
دورهجــدید| شماره39
35
زیوراالت
ِ
کارتیر ،جواهر پادشاهان
کارتیر ( )Cartierنام یک شرکت فرانسوی است که در زمینه طراحی
و تولید جواهرات و ساعت های لوکس فعالیت می کند .نام این شرکت
درحقیقت از خانواده ای گرفته شــده که تا پایان سال 1964میالدی
مدیریت این شرکت را برعهده داشتند .دفتر مرکزی این برند هم اکنون
در شهر پاریس مستقر است.
دریافت امتیاز ساخت جواهرات سلطنتی انگلیس
برند کارتیر موفق به دریافت لقب جواه ِر پادشاهان از سوی یکی از پرنس های والس
شــده است .این برند برای اولین بار در سال 1904امتیاز ساخت جواهرات سلطنتی
انگلیس را از پادشــاه اداوارد ششم دریافت کرد .بعد ها این مسئله توسط کشورهای
فراوانی نظیر اسپانیا ،پرتغال ،روسیه ،یونان ،بلژیک ،رومانی ،مصر و ...تکرار شد.
موسس برند کارتیر
برند کارتیر برای اولین بار در ســال 1847توسط لوئیس فرانکو کارتیر
تاسیس گردید .لوئیس کارتیر کار تجارت جواهرات را زیر نظر ادولف پیکارد
اموخت و بعد از بازنشسته شدن وی کسب و کارش را خریداری کرد و خانه
کارتیر را راه اندازی نمود.
36
زیر و بم
جهانی شدن برند کارتیر
برند کارتیر در سال 1874توسط پسران کارتیر و
ادولف پیکارد جهانی شد .این برند در سال 1904
به دنبال نارضایتی یک فضانورد از ساعت های
جیبی ان زمان ،ســاعتی مچی بسیار باریک با
صفحه ای مربعی-شکل طراحی کرد .این ساعت
در ان زمان بسیار مورداستقبال و توجه مردم قرار
گرفت.
امتیازحمل ونقلساعت هایکارتیر
کارتیر در سال 1907قراردادی با ادموند جاگر امضا
کرد که بر طبق ان امتیاز حمل ونقل ساعت های
کارتیر به او واگذار شد .جاگرچندی بعد به یکی
از موفق ترین اشــخاص در تولید ساعت تبدیل
شد.برند کارتیر در سال 1920شرکتی مشترک
با ادوارد جاگر تشــکیل داد که به طور انحصاری
محصوالت برند کارتیر را حمل ونقل می کرد .در
همین دوران کارتیر اقدام به کدبندی ساعت های
برند خود کرد .این کدها اعدادی چهار رقمی بودند
که در پشت ساعت ها حک می شدند.
زیوراالت
سرگذشت کارتیر پس از مرگ موسسان ان
پس از مرگ پیر کارتیر در سال 1946کلیه نمایندگی های امریکا کارتیر به فروش رسید .در
سال 1972برند کارتیر در پاریس توسط گروهی از سرمایه گذاران خریداری شد .کارتیر لندن
و کارتیر نیویورک در سال 1974و 1976مجددا خریداری شده و کارتیر مونته تاسیس گردید.
کارتیر مونته هم اکنون یکی از بزرگ ترین برند ها در تولید و طراحی جواهرات است که بیش از
200شبعه در سراسر دنیا دارد .در سال 1981برند کارتیر با برند Les Must de Cartier
اقدام گشت و در این سال دومینیک پرین ریاست هیئت مدیره را بر عهده گرفت .در سال 1988
کارتیر شرکتی به نام هلدینگ را تشکیل داد و برند پیاژه و بومه مرسیه را خریداری کرد.
طالیی ترین دوران کارتیر
کلکســیونی از جواهرات نقره در ســال 1923از
دپارتمان اس برند کارتیر ارائه گردید .این جواهرات
دارای ســبک خاص و قیمتــی ارزان بودند که
بســیار موردتوجه قرار گرفتند .سال 1933یکی
از طالیی ترین دوران کارتیر بود که توانســت به
دســتاورد ها بزرگی در صنعت جواهرسازی دست
پیدا کند.
دستبند عشق
یکی از تولیدات متفاوت و منحصربه فرد برند کارتیر
دســتبندی است که به «دستبند عشق» معروف
است .این دستبند که توسط الدو چیپولو طراحی
شده ،برعکس دستبندها و النگوهای دیگر ،دارای
مکانیزم خاص و جالبی است.
رشد کارتیر علی رغم بحران مالی
اولین نمایشگاه کلکسیونی کارتیر در سال 1990-1989اغاز به کار کرد .علی رغم بحران
مالی در اروپا برند کارتیر توانست به رشد خود ادامه دهد .امروزه کارتیر به یکی از معتبرترین
برندها در صنعت طال و جواهرات و ساعت های لوکس بدل شده است .محصوالت چرمی
مثل کیف و کمربند زنانه و مردانه و عینک های افتابی و عطر نیز از فعالیت های اخیر این
برند است.
دورهجــدید| شماره39
37
عطر و ادکلن
عطر الکساندر جی
موسس برند
دلبستگی به فرهنگ و هنر به یادگار مانده از گردش قرن ها،عطش سیری ناپذیر شناحت و یادگیری هرچه بیشتر در زمینه های مختلف هنری،
«توفیق َجبان» را از سنین کودکی شیفته هنرهای تجسمی نمود .وی با انگیزه و عشق بسیار به تحقیق و یادگیری در زمینه مجسمه سازی،
معماری و نقاشی پرداخت و در این بین تجاربی در زمینه مد و طراحی لباس کسب نمود .نتیجه این کنکاش ها و تحقیقات ،هدایت شدن
جبان به سوی جهان اسرارامیز و بزرگ عطر بود .این موضوع زمینه ساز تاسیس خانه «الکساندر جی» در سال 2010شد که توسط جبان
مدیریت می شد .کارگردانی و ارائه طرح ها و ایده ها برعهده خود او بود و به منظور باال بردن کیفیت عطرها و محصوالت ارائه شده« ،استودیوی
هنرمندان» را راه اندازی نمود.
«ا ُ سِ نت» و «کالکتِر» ،الهامی از افسانه های بزرگ
پس از شکل گیری این مقدمات و عرضه نخستین عطرها ،در سال
2012دو مجموعه تحت عنوان «اُ سِ نت» و «کالکتِر» معرفی شدند
که هر دو مجموعه از داســتان ها و افسانه های بزرگ الهام گرفته
بودند و روایحی خاص و با کیفیت را ارائه می دادند که با بطری های
خوش ســاخت و لوکس در کنار بســته بندی های ارزشمند ،توجه
عالقه مندان عطر را به خود جلب نمود و استقبال خوبی از این اثار
به عمل امد.
یاُنه
زیبایی های جادویی پاریس در فاوبور و اس ت
در ســال 2013دو عطــر زنانه بســیار موفق تحت عنــوان «فاوبور»
( )FAUBOURGو «اس ت
یاُنــه» ( )ST HONOREاز بازگشــت
قدرتمند الکســاندر جی خبر می دادند کــه زیبایی های جادویی پاریس،
الهام بخش ساخت هر دو عطر بود.
38
زیر و بم
عطر و ادکلن
لِ رویال ،ترکیبی قدرتمند و ارامش بخش
سیر صعودی برند در سال 2014نیز ادامه داشت و دو مجموعه جدید در کنار
«ل رویال» ()LE ROYAL
یک عطر مستقل ،به بازار فرستاد .عطر مردانه ِ
که ترکیبی قدرتمند و ارامش بخش از مجاورت نت های مرکباتی و ادویه ای
در کنار چوب ها دارد؛ فروشی خیره کننده داشت و به یکی از محبوب ترین
عطرهای سال تبدیل شد.
الکساندر جی ماندارین سلطان با همکاری امیلی بورژوا
در سال 2016عطر پر سروصدای «ماندارین سلطان» عرضه شد که با عطار مشهور «امیلی
بورژوا» همکاری داشت .الکساندر جی ماندارین سلطان (ALEXANDRE J MANDARINE
)SULTANEعطری مرکباتی است که غلظت اسانس EAU DE PARFUMرا داشته و
در گروه بویایی مرکبات قرار می گیرد .این عطر را اقایان و بانوان می توانند استفاده کنند .رایحه
میانی این عطر را ترنج و لیمو تشکیل داده که پس از مدتی ،با نت هایی از بهارنارنج ،گل یاس،
شکوفه پرتقال ،هلو و بادام جایگزین می شود .اگر حس سنگین کهربا و چوب صندل و مشک
و زعفران را دوست دارید ،توصیه می کنیم که ماندارین الکساندر جی را انتخاب کنید که پخش
بو و ماندگاری نسبتا باالیی دارد.
دورهجــدید| شماره39
39
دکوراسیون
تاثیر رنگ دکوراسیون اتاق بر کودکان
دنیای رنگ ها ،دنیای عجیبی است و هر کدام تاثیر خاص خود را بر ما می گذارند .این موضوع کامال اثبات شده است تا جایی که برخی از
رنگ ها می توانند کودک را به یک شخصیت پرخاشگر و استرسی تبدیل کنند و یا بالعکس ،کودک شما در کمال ارامش ذهن و جسم باشد
و شادابی و نشاط او بیشتر شود .دنیای رنگ ها برخی از کودکان را به مرور به شخصیتی برون گرا یا درون گرا ،مستقل یا وابسته و حتی دارای
اعتمادبه نفس تبدیل می کند .دنیای رنگ ها حتی در نوع عادات غذایی و میزان اشتها و میل به غذا خوردن نیز موثر است و می تواند در رژیم های
چاقی و الغری تاثیرگذار باشد .از همین رو ،به دلیل اهمیت این موضوع ،باید نوع رنگ بندی در اتاق نوزادان رعایت شود؛ چراکه بر شخصیت
ان هااثرمی گذارد.
قرمز ،محرک کودک
از بیــن رنگ های گرم ،قرمز را به عنوان رنگ دیوار یا تخت و کمد
اتاق خواب فرزندانتان انتخاب نکنید؛ چون مشکالت عصبی به وجود
اورده و مانعی برای تمرکز حواس خواهد بود .حتما برای به کار بردن
این رنگ ،ان را با رنگ های دیگر ترکیب کرده تا اثرات منفی ان کم
شود .البته بهتر است از این رنگ در اتاق نوزاد تازه به دنیا امده نباشد؛
چون باعث ترس و اضطراب می شود.
نارنجی ،نشاط بخش کودک
زیاد استفاده کردن از رنگ نارنجی باعث مشکالت پیش فعالی در
کودکتان خواهد شد .نارنجی ،کودک را برون گرا و مستقل می کند و
باعث می شود به راحتی با افراد دیگر ارتباط برقرار کند .همچنین در
افزایش میزان خالقیت کودک اثر مثبت دارد.
40
زیر و بم
خاصیترنگ ها
رنگ ها به دو دســته ســرد و گرم تقسیم
می شوند که دسته گرم شامل قرمز ،نارنجی،
زرد و صورتی اســت و دسته رنگ های سرد
نیز شامل ابی ،بنفش ،سبز ،قهوه ای ،سیاه و
سفید اســت .قرمز و نارنجی شور و هیجان
را در کودک و حتی بزرگساالن زیاد کرده و
جنب وجوش تحرک و فعالیت روزانه شان را
بیشتر و یک حس امنیت ایجاد می کند .این
دسته از رنگ ها خواب کودک را نامنظم کرده
و در برخی کودکان بی خوابــی می اورد .در
مقابل ،رنگ ســرد ارامش را بر روح و جسم
حاکم می کند؛ اما استفاده زیاد از ان ،افسردگی
می اورد.
دکوراسیون
ابی ،ارامش بخش
ابی مانعی برای استرس و اضطراب و بسیار ارامش بخش است .از
طرفی ،میزان اشــتها ،ضربان قلب و فشار خون را کم می کند .این
رنگ بسیار مناسب کودکانی است که پرخاشگر هستند و یا زیاد گریه
می کنند.
سبز ،بی ضرر
سبز را هر چقدر می خواهید در ترکیب دکوراسیون اتاق کودک خود
اســتفاده کنید؛ زیرا هیچ جنبه منفی ای ندارد و به ارامش بخشی و
سالمت ذهن کودک بسیار کمک می کند .همچنین تاثیر بسزایی در
روند یادگیری دارد و تمرکز حواس را نیز باال می برد .این رنگ برای
کاهش استرس کودکان تاثیرات مثبتی خواهد داشت و می تواند ان ها
را به کودکی با نشاط و شاداب تبدیل کند.
زرد ،افزایش خالقیت و تمرکز حواس
یکی از رنگ هایی که خالقیت را باال می برد رنگ زرد است .زرد ،جزء
دسته رنگ های گرم اســت و باعث افزایش شور و هیجان می شود.
هرچه درجه زردی رنگ کاهش یابد تاثیر بهتری برای افزایش تمرکز
حواس دارد؛ اما دقت داشــته باشید زیادی هم از زرد کم رنگ استفاده
نکنید؛ چون باعث استرس و افشتگی و تنش های رفتاری می شود.
بنفش،افزایشاعتمادبه نفس
بنفش از دسته رنگ های گرم است که باعث افزایش اعتمادبه نفس
می شود و نوعی حس قدرتمند بودن به کودک می دهد و در بعضی
با زیاده خواهی در خواسته هایشــان همراه است .بنفش می تواند
کودک را دلسوزانه و مهربان تر کند.
دورهجــدید| شماره39
41
باغبانی
با کاشت گیاه کتان ،الغر شوید
تخم کتان ،دانه گیاهی پرخاصیتی اســت که از گیاه
کتان به دست می اید و ارزش غذایی فوق العاده ای دارد؛
به شــکلی که مصرف 100گرم از ان برای تامین 19
درصد نیاز بدن ما به موادی همچون پروتئین ،فیبرهای
غذایی ،ویتامین های گروه Bو مواد معدنی کافی است.
پرورش گیاه کتان
گیاه کتان را نمی توان به طور مداوم در یک زمین کشت کرد؛ این کار
عملکرد زمین را در ســال های دوم و سوم کاهش می دهد .به همین
دلیل تخم کتان را هر چهار تا شش سال در یک زمین می کارند .زمان
کشــت کتان های پاییزه هنگامی است که پیش از اغاز سرمای زیاد،
گیاه به خوبی رشــد کند و بتواند در مقابل سرمای زمستان مقاومت
کند .کتان های بهاره زمانی کشت می شوند که سرمای زمستان به کلی
برطرف شده و خطر سرمازدگی در نزدیک ان ها نباشد .بهترین زمان
برای کاشــت کتان بهاره با توجه به شرایط جوی ،بین فروردین ماه و
اردیبهشت ماهاست.
اگر کتان به صورت خطی کشت شود بهتر است فاصله بوته ها 10تا 15
سانتیمتر و فاصله ردیف ها 50سانتیمتر باشد؛ درحالی که اگر به صورت
بذرپاشی کشت انجام شود 90 ،درصد از بذرها در 5روز جوانه می زنند
و اگر تعداد بذرهای ســبز شــده در مدت کمتر از پنج روز پایین تر از
90درصد باشد باید مقدار بیشتری بذر کاشته شود .اگر میزان بذرهای
روییده کمتر از 75درصد بود باید واکاری یا کشت دوباره انجام شود.
برخی از خواص تخم کتان
* پیشگیری از سرطان ،دیابت و بیماری های قلبی
* کاهش فشار خون ،کلسترول خون و گرگرفتگی زنان
* درمان یبوست ،التهابات پوستی ،چین وچروک های پوست صورت
و جوانسازی پوست
42
زیر و بم
شرایط محیطی گیاه کتان
اب وهوا
گیاه کتان مخصوص مناطقی است که اب وهوای معتدل و گرمسیر
دارند .کتان در دوران رشد خود به رطوبت کافی نیاز دارد و سرما
باعث محدود شدن رشدونمو ان خواهد شد.
کود
کود حیوانی نقش زیادی در باال بردن عملکرد دانه کتان دارد .به
همین خاطر بهتر است هنگام اماده سازی زمین در فصل پاییز 30تا
40تن برای هر هکتار به ان کود حیوانی اضافه کرد.
PH
خاک هایی که کمی تیزابی هستند نیز برای پرورش گیاه کتان
مناسب اند؛ اما PHبین 5.5تا 7برای این گیاه عالی و مناسب است.
خاک
خاکی که گیاه کتان را در ان می کارند باید قابل نفوذ بوده و عمق
کافی داشته باشد .خاک های نسبت ًا عمیق و دارای مواد غذایی
مناسب برای کشت این گیاه مناسب است.
عطاری
ایا تخم کتان برای الغری مفید است؟
تخم کتان به دلیل دارا بودن فیبر ،برای الغری مفید است .اگر قبل یا همراه با غذا مصرف
شود به علت ابی که جذب می کند باعث می شود حرکت غذا در گوارش اهسته تر شود و
شخص احساس سیری کند .تخم کتان با کاهش نفخ و تمیز کردن معده باعث کوچک
شدن شکم می شود.
اما نکته اینجاست که تخم کتان هم مانند دیگر بذرها چربی دارد و دارای کالری باالیی
اســت؛ پس باید در حد تعادل مصرف شود؛ مثال حداکثر یک قاشق غذاخوری که سهم
چربی روزانه است .در هر 20گرم از تخم کتان 54.7کیلوکالری انرژی وجود دارد .در هر
دو نوع تخم کتان طالیی و تخم کتان قهوه ای ارزش غذایی یکسان است و هر دو ان ها
به یک اندازه اسیدهای چرب امگا 3دارند.
عوارض استفاده نابجا از تخم کتان
عوارض تخم کتان برای زنان باردار
تخم کتان قادر است عملکردی مانند هورمون استروژن از خود نشان دهد .این موضوع
سبب بروز مشکالتی در دوران بارداری خواهد شد .البته هنوز شواهد بالینی برای عوارض
مصرف تخم کتان در دوران بارداری که بتوان به ان ها استناد کرد ارائه نشده است.
اختالالت خون ریزی
تخم کتان مکانیسم لخته شدن خون را کند می کند و این مسئله می تواند در کسانی که
دچار اختالالت خون ریزی هستند مشکالتی را به همراه بیاورد.
دیابت
تحقیقات نشان داده است که مصرف تخم کتان باعث پایین امدن قند خون می شود و تاثیر
داروهای کاهش قند خون را افزایش می دهد؛ پس مبتالیان به دیابت باید مصرف تخم
کتان را با دقت انجام دهند.
انسداد دستگاه گوارش
فیبر زیاد موجود در تخم کتان می تواند بیماری های مربوط به انسداد ،تنگی ،التهاب و تورم
روده و مری را تشدید کند.
باال بردن سطح تری گلیسیرید خون :تخم کتان هایی که چربی شان گرفته شده است و
الفالینولئیک اسیدهای کمتری دارند می توانند باعث باال بردن سطح تری گیلیسیرید خون
شوند.
چگونگی مصرف تخم کتان
بهتر است دانه های تخم کتان را خریداری کرده و
خود ان را در منزل اسیاب نمایید.
از انجایی که تخم کتان یک دانه روغنی اســت،
خرید تخم کتانی که قب ً
ال اسیاب شده ،ممکن است
گذشت زمان سبب اکسیده شدن ان گردد ،در حالی
که شما می توانید دانه های تخم کتان را خریداری
کرده و به هنگام مصرف و به میزان نیاز خود ،ان
را با اسیاب برقی در منزل اسیاب نمایید و به شکل
پودر دراورید و مصرف کنید.
دانه های تخم کتان می توانند بیش از یک ســال
قابل مصرف باشند.
بهتر است پودر تخم کتان را در دمای اتاق نگهداری
کنید .میزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم و
بزرگ ســال که در مصرف ان محدودیتی ندارند،
یک قاشق سوپ خوری در روز می باشد.
احتیاط در مصرف تخم کتان
علی رغم فواید بســیار زیادی کــه در تخم کتان
مشــاهده و اثبات شــده ،اما در مصرف ان نباید
زیاده روی کرد.
افرادی کــه دارای روده التهابــی و تحریک پذیر
هستند ،باید از خوردن تخم کتان اجتناب کنند.
همچنین زنان باردار و مادران شــیرده نباید تخم
کتان مصرف کنند.
تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت
استخوانیجلوگیریمی کند.
دورهجــدید| شماره39
43
نمایشگاه
تکنولوژی
گزارش
شارژگوشیشبتاصبحخطریبرایباتریشماندارد!
دیگر الزم نیست نگران اسیب باتری موبایلتان هنگامی که به مدت طوالنی در شارژ قرار می گیرد باشید .برای سال ها افراد
بر این عقیده بودند که در شارژ قرار دادن باتری ،خصوصا هنگامی که قرار است شارژ گوشی شب تا صبح طول بکشد ،سبب
اسیب باتری خواهد شد .هرچند عده ای به این حرف بی توجه بودند؛ اما تعدادی دیگر اعتقادشان بر این بود که به شارژ زدن
گوشی ای که کامال شارژ شده است ،ظرفت باتری را کاهش خواهد داد .ممکن است این حرف در مورد باتری های چند سال
پیش درست باشد؛ اما در مورد باتری های امروزی صدق نمی کند.
اخیرا ،کایل وینز ،مدیر عامل وب سایت IFixitکه در زمینه تعمیرات موبایل کاربران را راهنمایی می کند ،گفته است« :هیچ
نگرانی ای در رابطه با قرار دادن گوشی در شارژ در طول شب وجود ندارد .درواقع ،همه چیز بستگی به سیکل باتری ،نحوه
استفاده از باتری و اینکه به چه میزان در طول شبانه روز از باتری کار می کشید بستگی دارد».
سیکلباتری
سیکل (چرخه) باتری عبارت است از دفعاتی که باتری را شارژ
کامل می کنیم؛ به عنوان مثال ،چنانچه شما گوشی خود را که
تا نیمه شارژ شده است از شارژ بیرون کشیده و مجددا ً به شارژ
بزنید ،ان نصف ظرفیت باتری که باید شارژ شود نیم سیکل
در نظر گرفته می شود.
برای گوشی های هوشمند امروزی ۴۰۰سیکل در نظر گرفته
شده است که برای تعدادی دیگر از گوشی ها این مقدار بیشتر
است .به هرحال ،کسانی که تصمیم به استفاده از یک گوشی
برای چندین سال دارند ،باتری تلفن همراهشان بسیار بیشتر
از این تعداد سیکل را در طول سال های استفاده از ان گوشی
تجربه خواهد کرد.
داغ شدن ،می تواند سبب اسیب باتری شود!
با این وجود ،بعد از نکاتی که در مورد شارژ گوشی شب تا صبح گفتیم،
ممکن اســت یک خطر وجود داشته باشد و ان باال رفتن دمای گوشی
است .همان طور که اپل به کاربران هشدار داده است« :باتری های لیتیوم
استفاده شده در اسمارت فون ها ،چنانچه بیش از اندازه داغ شوند می توانند
اسیب ببینند» .این نکته مهمی است که صرف نظر از اینکه چه زمانی
می خواهید گوشی خود را شارژ کنید ،باید در نظر داشته باشید.
شارژ نشدن باتری بیشتر از حدی خاص
درحال حاضر ،بیشترین شکایت ها در مورد باتری گوشی مربوط به افرادی
است که ادعا دارند گوشی هایشان بیشتر از حدی خاص شارژ نمی شود یا
قبل از اینکه مقدار شارژ موجود باتری به ۰برسد خاموش می شود.
راه حل پیشنهادی برای این افراد این است که اجازه دهند مقدار شارژ باتری
به ۰رســیده و مجددا اقدام به شارژ گوشی نمایند و چنانچه با این روش
مشکلشان حل نشد اقدام به تعویض باتری نمایند .راه دیگر این است که
گوشی را به صورت کامل خاموش کرده و برای مدتی ،تقریبا دو برابر زمان
عادی شارژ ،به شارژر متصل نمایند.
44
زیر و بم
نمایشگاه
موفقیت
گفــتگو
گزارش
بنظرتان علت امروز و فردا کردن فعالیت ها در چیست؟
می توانید تصور کنید چقدر از حس گنا ه ،استرس و ناامیدی شما می توانست برطرف شود اگر فقط
کارهایی را که باید انجام می دادید ،به موقع انجام می دادید؟ پیدا کردن این روش مناسب بستگی
به این دارد که شما ابتدا با خودتان روراست باشید و بدانید که چرا راه امروز و فردا کردن را در پیش
گرفته اید.
تمرکزپله ای
شــما فعالیتی را انجام می دهید چون می دانید بعد از اتمام فعالیت ،وضعیت جدیدتان نسبت به
وضعیت قبلی تان خیلی بهتر خواهد شد؛ مثل ماموریتی که انجام می شود و در اخر غنیمتی به
دست می اید .روان شناسان این ویژگی را «تمرکز پله ای» نامیده اند .شما برای انجام کاری انگیزه
دارید ،پس تمام توان و انرژی خودتان را به کار می گیرید تا به انچه که می خواهید برســید؛ اما
وقتی از انجام ان می ترسید ،وقتی نگران هستید که نکند خراب کاری کنید؛ ان وقت تمرکز شما
روی هدف از بین خواهد رفت .نگرانی و شک ،دو عاملی هستند که تمرکز پله ای را به کلی نابود
می کنند .به جای محرک کردن فرد ،او را میان زمین و هوا ا نگه می دارند و اجازه انجام هیچ کاری
را به او نمی دهند.
کار امروز را
به فردا
نینداز
سخننهایی
زمانی که به انچه که می خواهید نمی رسید ،پیدا کردن
مشکل و مانع چندان کار سختی نیست؛ تنها باید دست
از تنبلی بکشید و واقع بینانه به اعمال خود فکر کنید.
تنها شــخصی که شما را از رسیدن به خواسته هایتان
دور می کند ،خودتان هستید .اگر وضعیت کنونی برایتان
شک ،نگرانی و اســترس به بار می اورد ،به یاد داشته
باشید شما مجسمه نیستید و می توانید تغییر کنید.
تمرکزچاله ای
زمانی که شما به جای تمرکز پله ای ،تمرکزی چاله ای دارید ،به این موضوع فکر می کنید که انچه
را که در حال حاضر دارید با چنگ و دندان نگه دارید و دیگر به این موضوع فکر نمی کنید که
چیزهای بسیار زیادی در اطراف وجود دارد که شما می توانید ان ها را به دست اورید .این تمرکز
چاله ای زمانی به وجود می اید که فرد دائم به این موضوع فکر می کند که «نکند یک جای کار را
خراب کنم»! وقتی شما روی از دست ندادن ،تمرکز می کنید تنها راهی که می ماند دست به کار
شــدن سریع است و این سریع کار کردن باعث ایجاد استرس و نگرانی می شود .هر چه بیشتر
نگران باشید ،پاهایتان محکم تر در این چاله گیر می کند.
سختی کار عامل امروز و فردا کردن
مطالعات نشان می دهند که افراد در این زمینه زیادی به خود باور دارند و با انجام این کار ،شما
درنهایت شکست می خورید و چون امروز و فردا کردن را به وفور انجام می دهید شکست های شما
پشت سرهم ردیف می شوند .درنهایت ،شما از شروعی دوباره می ترسید و همچنین هراس دارید
که یک بار دیگر نیز شکست بخورید و این هراس از شکست باعث می شود که استرسی چندان
برابر را تحمل کنید.
روش «اگر-پس»
به جای به چالش کشیدن قدرت اراده از روش «اگر-پس» استفاده کنید ،این روش فقط قدم هایی
که باید بردارید را بیان نمی کند؛ بلکه کی و کجا برداشــتن این قدم ها را نیز مشخص می کند؛
به عنوان مثال ،اگر االن ساعت 2بعد از ظهر است ،پس من به سراغ انجام کاری می روم که معاونم
از من خواسته است یا اگر در جلسه ای که با رئیسم داشتم ،او فراموش کرد که سراغ پروژه را از من
بگیرد ،پس من قبل از پایان جلسه پیش قدم می شوم و او را از جدیدترین وضعیت اگاه می کنم.
اگر این گونه برنامه ریزی داشته باشید ،وقتی زمان انجام کار برسد دیگر با ناله نمی گویید «ای بابا
واقعا االن باید این کار را انجام بدهم؟» یا «نمی شود بماند برای بعد؟».
دورهجــدید| شماره39
45
نمایشگاه
سالمت عمومی
گزارش
هیپوناترمی را جدی بگیرید!
ســدیم یک الکترولیت ضروری بوده که به حفظ تعادل اب در داخل و اطراف ســلول های بدن کمک می کند .این وضعیت برای عملکرد عضالنی و عصبی مناســب
بوده و به حفظ ســطح فشــار خون پایدار نیز کمک می کند .منظور از هیپوناترمی ،کاهش ســطح خونی یون سدیم در بدن اســت .سطح سدیم هر فرد به طور معمول
بایــد بین 135و )mEq/L( 145باشــد .هیپوناترمی درحقیقت زمانی رخ می دهد که ســطح ســدیم پایین تــر از میزان حداقلی ان ،یعنی ،135 mEq/Lباشــد.
46
عالئمکاهشسطحسدیمخون
عالئم هیپوناترمی ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.
هیپوناترمیدر 3نوعهیپوولمیک،یووولمیکوهیپوولمیکوجودداردکه
در ان افراد مبتال بر اساس وضعیت حجم مایعات در گردش دسته بندی
می شوند .اگر میزان سدیم به تدریج کاهش یابد ،ممکن است فرد عالئم
به خصوصی را تجربه نکند و اگر ان ها خیلی سریع کاهش پیدا کنند،
عالئم معموال شدیدتر خواهند بود .باید توجه داشت که اگر سدیم خون
درفردبهسرعتکاهشپیداکند،بایدسریعابهاورژانسمراجعهکرد؛زیرا
این وضعیت می تواند موجب از دست دادن هوشیاری ،تشنج و حتی کما
شود.نشانه هایمعمولکاهشسطحسدیمعبارت انداز:ضعف،خستگی
یاسطحپایینیازانرژی،سردرد،حالتتهوعواستفراغ،گرفتگیعضالت
یااسپاسم،گیجیوتحریک پذیری.
هورمون ضد ادراری ( )SIADHیا سایر شرایط
ازمایش هایموردنیازبرایتشخیصهیپوناترمی
پزشکمی تواندتوسطیکازمایشخونسطحسدیمرابررسیکندو
حتی در مواقعی که فرد عالئم نامبرده شده را تجربه نکرده باشد ،پزشک
می تواند یک پانل متابولیک پایه را تجویز نماید .این ازمایشات مقدار
الکترولیت و مواد معدنی را در خون نشان می دهند .توجه داشته باشید که
اگر سطح سدیم خون فرد به صورت غیرطبیعی پایین باشد ،پزشک یک
ازمایشادراررابرایبررسیمقدارسدیمتجویزمی کند.نتایجاینازمایش
بهپزشککمکمی کندتاعلتهیپوناترمیراتعیینکند.اگرسطحسدیم
خون فرد کم باشد؛ اما میزان سدیم ادرار ان باال باشد ،بدن سدیم زیادی را
از دست خواهد داد .سطح سدیم پایین در خون و ادرار بدین معناست که
بدن فرد سدیم کافی مصرف نمی کند و یا اینکه مقدار اب بدن زیاد است.
بررسیکاملعلت هایایجاداینعارضه
عوامل بسیار زیادی وجود دارند که می توانند موجب کاهش سطح
سدیم خون شوند .در مواقعی که مقدار اب بدن و الکترولیت ها زیاد شوند،
ممکن است سطح سدیم کم شود؛ اما به طور کلی هیپوناترمی می تواند
نشــانه ای از شرایط خاص پزشکی نیز باشد؛ ازجمله :استفراغ شدید یا
اسهال ،مصرف داروهای خاص ازقبیل داروهای ضدافسردگی و ضددرد،
مصرف دیورتیک ها یا داروهای ادراراور ،مصرف بیش ازحد اب به هنگام
ورزش کردن (این مورد بسیار نادر است) ،کمبود اب ،بیماری کلیوی یا
نارساییکلیه،بیماریکبد،مشکالتقلبیازجملهنارساییاحتقانیقلب،
اختالالت غدد ادرنال ،مانند بیماری ادیسون که توانایی غده فوق کلیه
فرد را برای تنظیم تعادل سدیم ،پتاسیم و اب به وجود می اورد ،کم کاری
تیروئید،پرنوشییااستسفاء،مصرفقرص هایاکستازی،سندرمهورمون
ضددیورتیکنامناسبکهموجبحفظکردناببدنخواهدشد،دیابت
بی مزه که یک بیماری نادر است که در ان بدن هورمون ضددیورتیک
را ایجاد نمی کند و سندرم کوشینگ که سبب افزایش سطح کورتیزول
می شود.
روش هایدرمانی
درمان هیپوناترمی بسته به علت ایجاد ان متفاوت بوده و ممکن است
شامل موارد قید شده در زیر باشد:
* کاهشمصرفمایعات
* تنظیمدوزهایمصرفیدیورتیک
* مصرف دارو برای عالئمی مانند سردرد ،تهوع و تشنج
* درمانوضعیت هایاساسی
* تزریقداخلوریدیمحلولسدیم
روش هایپیشگیریازهیپوناترمی
افرادی که در معرض خطر کمبود سدیم قرار دارند باید توجه بیشتری
نسبت به مصرف الکترولیت ها و اب داشته باشند .نگه داشتن سطح
اب و الکترولیت در حالت تعادل می تواند به کاهش سطح سدیم خون
کمککند.ورزشکارانبایدبههنگامورزشمقدارمناسبیازاببنوشند.
همچنین زنان باید در یک روز معمولی 2.2لیتر مایعات بنوشند و این
میزان در مردان باید روزانه به 3لیتر برسد .زمانی که فرد به حد کافی
افرادیکهبیشتردرمعرضکمبودسدیمخونقراردارند هیدراته شود ،رنگ ادرار شفاف شده و فرد احساس تشنگی نخواهد کرد.
در شرایطی مانند هوای گرم ،ارتفاع زیاد ،دوران بارداری و یا شیردهی،
* افرادکهنسال
* افرادمصرف کنندهداروهایدیورتیکوداروهایضدافسردگی اسهال ،استفراغ و تب باید مصرف مایعات خود را افزایش داد.
* ورزشــکارانی که به انجام ورزش های سخت و استقامتی
می پردازند
* زندگی در اب و هوای گرم
* مصرف یک رژیم غذایی حاوی مقدار پایینی از سدیم
* داشتن نارسایی قلبی ،بیماری کلیوی ،سندرم ترشح نامناسب
زیر و بم
روانشناسی و نشانه شناسی رنگ بنفش
رنگ بنفش یکی از ســه رنگ ثانویه ای است که از
ترکیب دو رنگ اصلی قرمز و ابی به دست می اید و در
واقع نه رنگ گرم است و نه سرد.
رنگ بنفش اولین رنگ ثانویه ای اســت که توسط
انسان ساخته شده است و رنگ زرد به عنوان مکمل
رنگ بنفش شناخته می شود.
انواع طیف های رنگ بنفش
یاسی ،ویولت یا بنفش ابی ،ارغوانی و بنفش قرمز طیف های
مختلف زنگ بنفش محسوب می شوند.
فرق بین رنگ بنفش و ارغوانی
رنگ بنفش به انگلیسی Violetو بنفش ارغوانی به انگلیسی
Purpleاز انواع رنگ بنفش هســتند؛ رنگ بنفش ویولت
به رنگ ابی نزدیک تر و رنگ بنفــش ارغوانی به رنگ قرمز
نزدیک تر است.
رنگ یاسی ،بنفش ابی یا ویولت بسیار روشن است که رنگ ان
برگرفته از نام گل ماگنولیا و گل یاس بنفش است.
رنگ بنفش و ارغوانی نماد چیست؟
همانطور که می دانید بنفش یک رنگ زنانه اســت و در میان
خانم های جوان محبوب تر اســت .بنفش به عنوان یک رنگ
قدرتمند سلطنتی شناخته می شود و اغلب به عنوان نماد راز و
رمز ،سحر و جادو ،اصالت و ثروت در نظر گرفته می شود.
رنگ بنفش روشن نماد فردیت و تخیل است.
رنگ بنفش تیره نماد غم و اندوه و بی اعتنایی است.
رنگ یاسی نماد عشق و ارامش است.
گزارش شناسی
روان
نمایشگاه
خواص و خصوصیات و تاثیر رنگ بنفش بر بدن
متاسفانه تحقیقات نشان می دهد که رنگ بنفش می تواند باعث
فشارهای عصبی و افسردگی و تشدید عالئم ان در برخی افراد
شود.
رنگ بنفش به ویژه سایه های روشن تر ان ،باعث ارامش روحی و
روانی افراد شده و اعتماد به نفس و عزت نفس را در ان ها افزایش
می دهد.
رنگ بنفش قوه تخیل و خالقیت در کودکان را افزایش می دهد.
شخصیت شناسیرنگبنفش
افرادی که از رنگ بنفش یا رنگ ارغوانی استفاده می کنند افرادی
خودخواه با تفکرات درونی هستند.
ان ها به چیزهایی که دیگران فکر می کنند ،اهمیت نمی دهند.
این افراد ایده ها یا باورهایی را که با نظر ان ها متفاوت است به
سختیقبولمی کنند.
افرادی که رنگ بنفش را دوســت دارند از اقالم لوکس استفاده
می کنند و می خواهند که همیشه بهترین باشند.
ان ها کاریزماتیک و جذاب هستند ،دوست دارند مستقل باشند و
افراد مغروری هستند که از کسی کمک نمی گیرند.
سایر نکته ها درباره بنفش
بنفش نشان دهنده سیاره مشتری است.
در طول تاریخ لباس های به رنگ بنفش توسط افراد ثروتمند و
بانفوذ جامعه استفاده شده است.
نیروهای ایاالت متحده قلب بنفش را به سربازان مجروح شده در
جنگ اهدا می کنند.
در تایلند بنفش رنگ عزاداری برای بیوه ها محسوب می شود.
رنگ بنفش به ویژه سایه های روشن تر و مالیم تر ان مانند یاسی
از رنگ های پرطرفدار برای طراحی دکوراسیون داخلی منزل و
دفتر کار محسوب می شوند.
بنفش یک رنگ روحانی است که باالترین سطح اگاهی و تفکر
در زمینه های معنوی را دارا است.
بنفش ،قوی ترین طیف رنگ را در میان رنگ های رنگین کمان
دارد.
بنفش رنگ مورد عالقه کلئوپاترا بود.
دورهجــدید| شماره39
47
اشپزی
فتوچینی میگو و پستو
مواد الزم
روغن زیتون 2 :قاشق غذاخوری
میگو 450 :گرم
قارچ 280 :گرم
سس پستو با ریحان 1/2 :پیمانه
سیر خرد شده 4 :حبه
اب مرغ 1/2 :پیمانه
پاستا فتوچینی 280 :گرم
نمک 1/4 :قاشق چایخوری
ادویه هایموردنیاز
چاشنی ایتالیایی (مخلوطی از اویشن ،پونه کوهی و ریحان) 1 :قاشق
چایخوری
پرک فلفل قرمز 1/4 :قاشق چایخوری
پاپریکا 1/2 :قاشق چایخوری
نمک 1/2 :قاشق چایخوری
ریحان تازه خرد شده :به دلخواه
خواص میگو
هــر 100گرم میگو دارای ۹۹کیلوکالــری انرژی ۱۸ ،گرم
پروتئیــن ۱۰ ،گرم چربی ۱۶۸ ،میلی گرم کلســترول۲/۵ ،
میلی گرم اســیدهای چرب اشباع 6/7 ،گرم اسیدهای چرب
غیراشباع ۰/۳ ،گرم اسید چرب امگا ۳و ۱/۹گرم کربوهیدرات
است.
پروتئین میگو به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم
می شــود و برای افراد مسن و کسانی که در جویدن و هضم
غذا مشکل دارند گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه
ان ها است .میگو از منابع خوب اسیدهای چرب امگا 3است که
دریافت ان به کنترل فشارخون کمک می کند .میگو همچنین
سرشار از سلنیوم ،ضدالزایمر و ضدکم خونی است.
48
زیر و بم
طرز تهیه
یک قاشــق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای بریزید و ان را روی حرارت
متوسط قرار دهید .میگوها را در کاسه ای ریخته و ان ها را با تمام ادویه ها مخلوط
کنید؛ سپس درون ماهیتابه گذاشته و به مدت 3دقیقه ان ها را در روغن سرخ کنید
تا کامال بپزند و بعد ان ها را از ماهیتابه خارج کنید .قاشــق دوم روغن زیتون را به
ماهیتابه افزوده و قارچ و نمک را به ان اضافه کنید تا اب قارچ تمام و قارچ ها نرم
شوند؛ سپس سیر را به ان اضافه کنید و مقداری با مواد تفت دهید .در مرحله بعد،
میگوها ،سس پستو و اب مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و روی حرارت توسط همه
مواد را خوب با هم مخلوط نمایید .فتوچینی را طبق دستور روی پاکت پخته و ابکش
نمایید و به سس داخل ماهیتابه اضافه کنید .ادویه غذا را چک کرده و در صورت نیاز
مقداری دیگر نمک به ان بیفزایید .در صورت تمایل ،هنگام سرو مقداری دیگر پرک
فلفل قرمز روی ان بپاشید.
اسموتی کهکشانی
بلوبری و اناناس
اشپزی
بالشتک های نوتال
مواد الزم
بلوبری یخ زده 1:پیمانه
موز خرد شده و یخ زده 2 :پیمانه
شیر وانیلی بادامی 1/2 :پیمانه 2 +قاشق غذاخوری
تکه های اناناس یخ زده 1:پیمانه
ماستیونانی 1/2:پیمانه
نارگیل رنده شده 1 :قاشق غذاخوری
مواد الزم (برای 8عدد بالشتک)
خمیر کروسانت 2:ورقه
نوتال120:گرم
مارشمالو کوچک 100:گرم
زردهتحم مرغ1:عدد
شکر:برایتزیین
طرزتهیه
بلوبری ها و 1پیمانه از موز را با 1/2پیمانه شیر در مخلوط کن بریزید و
ان ها را با هم میکس کنید؛ سپس اسموتی را به کاسه ای منتقل کرده و
مخلوط کن را تمیز کنید .در مرحله بعد ،اناناس و 1پیمانه باقیمانده از موز
راباماستونارگیلو 2قاشقغذاخوریشیردرمخلوط کنباهممخلوط
کنید .با استفاده از قاشق ،مقداری از مخلوط بلوبری را در لیوان موردنظر
برای سرو بریزید؛ سپس روی ان را الیه ای از مخلوط اناناس بریزید و
مجددا با الیه ای از مخلوط بلوبری روی ان را پر کنید .به همین ترتیب
بقیه اسموتی را اماده کنید .نکته :برای حالت چرخشی دادن به الیه های
ابی و زرد با یکدیگر ،از یک چاقو یا کاردک کوچک اســتفاده کنید.
طرز تهیه
فــر را از قبل روی 180درجه ســانتیگراد روشــن کنید .هر ورقه خمیر
کروسانت را به 4مربع یکســان برش دهید 30 .گرم نوتال را در وسط هر
کدام از برش ها بریزید؛ به طوری که از اطراف خمیر 1.5ســانتیمتر فاصله
داشــته باشد و ســپس حدود 12مارشــمالوی کوچک را روی نوتال قرار
دهید و خمیر را به شــکل مثلث تا کنید .اطراف خمیر را با چنگال به هم
ســفت بچســبانید .زرده تخم مرغ را کمی زده و با برس روی بالشتک ها
بمالید و بعد کمی شــکر روی ان بپاشید .بالشتک ها را به مدت 12دقیقه
در فر قرار دهید تا روی ان ها طالیی شــود؛ ســپس ازفر بیرون اورده و 5
دقیقه صبر کنید تا کمی خنک خنک شــوند و بعد ان ها را گرم سرو کنید.
دورهجــدید| شماره39
49