ماهنامه زیر و بم شماره 20
ماهنامه زیر و بم شماره 20
ماهنامه زیر و بم شماره 20
www.zirobamonline.com
óAõhzýK
دوره جدید
فـراخـوان
ماهنامــه فرهنگــی اجتماعــی زیروبــم ،از شــما همراهــان عزیــز دعــوت
می کنــد تــا عقیــده ،احســاس و نظرتــان راجــع بــه زیــر و بــم را در
یــک جملــه بــه ســامانه پیامکــی 1000088883315ارســال فرماییــد.
شماره بیستم
#از دست دادن امیدی پوچ و محال ،خود موفقیت و پیشرفتی بزرگ
است .شکسپیر
#موفقیت کلید شادی نیست ،شادی کلید موفقیت است؛ اگر انچه انجام
می دهی دوست بداری ،موفق خواهی بود .هرمن کین
#راه موفقیت ،همیشه در حال ساخت است؛ موفقیت پیش رفتن است،
نه به نقطه پایان رسیدن .انتونی رابینز
#هرکس خواهان موفقیت است باید یاد بگیرد که ناکامی جزء حتمی
فرایند پیشرفت است .برادرز
#همه چیز به طرز برخورد و نگرش شما بستگی دارد .مسایل می توانند
شما را با مشکل یا با موفقیت روبه رو سازند .جان ماکسول
#نخستین قانون موفقیت ،تمرکز است .ویلیام ماتیوس
#عالقه ،اندیشه و مطالعه چیزهایی هستند که شما را به سوی موفقیت
سوق می دهند .وس رابرتز
#همیشه به خود اعتماد داشته باشید .اگر یک بار کاری را با موفقیت
انجام داده باشید ،بازهم می توانید .انتونی رابینز
#اعتمــادبه نفس ضـــرورتا تضمــین کننده موفقیــت نیست ،اما عــدم
اعتمادب ه نفس به یقین باعث شکست می شود .البرت بندورا
#به یاد داشته باش که برای موفقیت ،بیش از هر چیز به اراده و
تصمیم نیاز داری .ابراهام لینکلن
3
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
4
3
5
6
ماهنامه فرهنگی ،اجتماعی
صاحب امتیاز و مدیر مسئول :مجید اخشابی
دبیر تحریریه :ندا کشــاورز
زیر نظر شورای سیاست گذاری و سردبیری:
مجید اخشابی ،دکتر محمد رحیمی ،دکتر امیدرضـا
صفریان ،مهران عبداهلل پور و ندا کشــاورز
همکاران تحـریـریه
سرویس فرهنگ و هنر
دبیر :نعیمه نظام دوست
مهیار مهراذر ،فاروق ازادیان ،عرشیا روشن قلب ،مرضیه جعفری ،محمدحسین کشاورز،
اناهیتا یاراحمدی ،سیما جفاکش ،یاسمن خلیلی فرد ،سهند داداشی نسب،
بهراد رضازاده ،مینا پیروزیان
سرویس ادبی
دبیر :حسین متولیان
دکتر علی پورحسینی ،سحر غربی ،پریساسادات خضرایی ،مریم سلیمان پور
سرویس سالمت
دبیر :دکتر محمد شفازند
دکتر محمود شفازند ،دکتر مهرداد ارجمند ،دکتر مرجان یزدان پناه ،دکتر مهران ارجمند،
دکتر مهرشید ارجمند ،دکتر سوگند شفازند ،دکتر مریم وکیلی ،دکتر محمدرضا موحد،
دکتر نهال کازرونی ،پریسا دوستانی ،دکتر علیرضا نورمحمدی
سرویس علمی ،اجتماعی ،سبک زندگی
دکتر علی کمساری ،روشنک هورفر ،یونس یونسیان ،فرزانه ناظری ،افسون فروتن،
فریبا مردوخیان ،سحر غربی ،شبدیس بختیاری ،مهدی سروری،
محمدحسین عبداللهی ،سودابه پناهنده ،ســعید باقـری
سرویس ترجمه
مهسا عبداللهی ،اناهیتا یاراحمدی ،فرشته اخوان ،محمد نویدیان ،زهرا خوشدل
اتلیه فنی و صفحه ارایی
مدیرهنری وگرافیست :سـعید باقـری
طراح پوستر :فرزانه ابروش
ویراستار :غـزاله باقـری
سرویس عکس و فیلم و تدوین :مرضیه جعفری
امور اینترنتی :سحرغربی ،سودابه پناهنده
روابط عمومی :عاطفه نقدلو
امور مالی :گندم احمدی تفرشی
امور اداری :اکبر اخشابی
بازرگانی و تبلیغات :کانون پریزاد
اگهی(09199099125 :تماس ،پیام و تلگرام)
امور مشترکین :مریم پارسیان ،فرشته اخوان
چاپ متن و صحافی :هنر سرزمین سبز
شبکه توزیع :شرکت توسعه رسانه
نشانی دفتر مجله :ضلع جنوب غربی پل میرداماد ،پالک ،414واحد 12
تلفن09199099125 -88205001 -8883315 :
پیامک100008883315 :
www.zirobamonline.com
info@zirobamonline.com
@zirobam
:QüBu
:êýíüA
:ïApâBPvñüA
https://telegram.me/zirobamonline :îG ô püq þìApãéO ëBðBÞ
11
12
13
13
14
16
17
19
20
22
23
24
26
27
28
32
33
34
35
40
42
44
46
50
52
54
57
60
63
64
66
68
70
71
72
73
75
76
78
80
82
84
86
90
92
93
94
95
96
QupùÖ
پیشخوان
سالم اغاز
سرمقاله
عطر ملکوت
کلک خیال انگیز
عاشقانه ها
کاریکلماتور
داستان دنباله دار :گوجه فرنگی و گیتار -قسمت اول
قصه های دیدنی
کتابخانه زیروبم
طنز
ایینه خانه
گزارش هنری :افتتاح اتلیه عکس «مریم بانو»
گپی همسرانه با مائده طهماسبی و فرهاد ائیش
به بهانه درگذشت عباس کیارستمی
کافه کالسیک
ِ
برادران سریال برادر
گفتگو با
فیلم خانه زیروبم
سکانس هفتم
داستان جلد :بی «ان قلت» با هومن برق نورد
نقد برنام ه ماه عسل
دانستنی های موسیقی
زیروبم موسیقی ماه
اهالی موسیقی :پرگالیه و بی دلخوری با مهدی مقدم
زیر و بم زندگی
زیر و بم خاطرات :کافه نوستال
نگاه جدی علی سجادی به مرگ در «دوباره زندگی»
چهره های متولد مرداد
موفقیت
کدبانو
سبزینه
چیدمان
گردشگری
سهم سالمتی
پیشگیری ،تشخیص ،درمان
عطاری
بهداشت و زیبایی
روانشناسی
تغذیه
چاشت
نوشیدنی سرد ،نوشیدنی گرم ،ساالد
منوی رژیمی
سوپ ،پیش غذا ،غذای اصلی
منوی ایتالیایی ،پیشنهاد سراشپز اپرا
زنگ ورزش
تناسب اندام
اطالعات ورزشی
تازه های ورزشی
همه چیز از همه جا
کودک و نوجوان
سیری در دنیای مجازی
زیروبم تکنولوژی
زیروبم مد
ایرانگرام
طالع بینی و خطوط سرنوشت ساز
کاریکاتور و سرگرمی مارپیچی
جدول
سالم زبان
گزارش یک نمایشگاه :ریختار
موارد حائزاهمیتی چون:
úèBÛìpu
روابط عمومی در اجتماع ،مهارت های شخصی در زندگی ،مدیریت
در اقتصاد و بهره وری ،مهارت های هنری و دستیابی به دیدگاه های
زیبایی شناسانه مبتنی بر واقعیات و هنجارها که با ارتقای سلیقه
عمومی در انتخاب های مهم زندگی کارامد باشد ،ارتقای مولفه های
فرهنگی-شخصیتی و پرداختن به جنبه های معنوی و فکری زندگی و
رشد و سوق انها در مسیر استفاده از تجربه عالمان و دانایان و...
و خیلی از مواردی که به هیچ وجه نباید در البالی سرگرمی ها و
شلوغی های تحصیل اکادمیک و متابعت از الگوها و جریان های معمول
و جاری دراجتماع از نظر پنهان بماند.
با ارزوی توفیقات روزافـزون برای همه پویـندگان مســیر عـلم و
روشنایی و طلب درک و معرفت هرچه بیشتر.
یادمان باشد حضرت دوست بهترین و بزرگترین نعماتش را
عموما در قالب فهم به بندگانش مى بخشد.
فهمی که او بدهد سرمایه است.
دوره جدید
با احترام :
مجید اخشـابى
شماره بیستم
به حمد پروردگار در زمینه تحصیالت عالیه و تکمیلی ،با وجود انواع
و اقسام دانشگاه ها ،خوشبختانه ،کابوس هولناک قبولی سالهای
پیشین،در حال حاضر به یک خواب کوتاه واندکى اشفته بدل شده است.
استحضار هم که دارید ،تعبیر قیف وارونه با ورود بسیار سخت و
خروج حتمی و اسان در باب دانشگاه ها همچنان مصداق و موضوعیت
دارد.
البته با فرایند گسترش فعلى فضاها و امکانات اموزشی اندکی ته
قیف به سر قیف مانندتر شده است! ولی همچنان خروج از ورود
اسان تراست...
متاسفانه براساس پیش فرض شکل گرفته در اذهان و افکار عمومی،
علیرغم مواجهه با خیل کثیرى از تحصیلکردگان بیکار ،هنوز
اصلی ترین راه نجات و رسیدن به دوازه های خوشبختی ،ورود به
دانشگاه و تحصیل عالیه قلمداد می شود ،هنوز این باور وجود دارد
که اگر محصلی بتواند مرزهای دانشجویی و تحصیل در دانشگاه را
درنوردد به تضمین مدرک دریافتی ،علم و دانش و مهارت های الزم و
کافى را براى یک زندگى ایده ال خواهد داشت و تا حصول موفقیت ،راه
کوتاه و همواری در پیش دارد.
اگرچه همگان واقفند که بعد از دانشگاه ،فارغ التحصیالن پس از ورود
به بازار کار و شروع فعالیت تخصصی خود ،دچار بحران عدم اشراف
و تسلط در زمینه های شغلی می شوند و الزم است علم و تجربیات
خاصى را که از فراگیرى انها در دانشگاه محروم و غافل بوده اند در
حین کار بدست اورند.
البته می دانم که تا اینجا همه موارد مطروحه مبرهن بوده و بر کسى
پوشیده نیست ،ولى نکته ای که در این سطور قصد دارم به عرضتان
برسانم این است که؛
بله!
دانشگاه به عنوان یک درگاه دانشجویان را خوب یا بد به تخصص و
مهارتی که بدان عالقه مندند ،می رساند.
ولی ایا این کافیست؟
فقط طی این دوره تمام انچه را که باید برای رسم
خوشایند زندگی بداند به او خواهد اموخت؟ و اساسا
فقط داشتن تخصص و مهارت در یک زمینه خاص مثل
ذوب فلزات یا طراحی فرش و پارچه ویا پزشکی به
منزله رسیدن به امادگی ورود به مسیر پر پیچ و
خم و کارزار زندگیست؟!
ایا معطوف کردن کل وقت ،زمان و انرژی صرفا
برای پاس کردن چند واحد دانشگاهی در
زمان های نسبتا طوالنی ان هم از بهترین
سال های عمر ،اساسا کار صحیح و
سودمندانه ایست؟! وایا این شیوه
موجب بازماندن از اصلی ترین مهمات
و ضروریات زندگی نمی شود؟!
بدیهـی است که پاسـخ این سواالت بر کسی
پوشیده نیست.
تحصیالت دانشگاهی تمام انچه را که باید و ضرورت دارد در
اختیارمان قرار نمی دهد و حقیقتا کعبه امال نیست!
ما باید در مسیر موفقیت به خیلی از مهارت ها و دانسته های اجتماعی،
اعتقادی ،اقتصادی ،هنری ،فرهنگی و ...دست پیدا کنیم که بدون ان ها
هر گونه تحصیل و تخصصی نمى تواند ما را به سرمنزل مقصود
هدایت کند.
متاسفانه غالبا دانشگاه ها برای ارتقاء این مهارت ها هیچ گونه برنامه
مدون اجرائى و اثرگذاری ندارند و عمال تمام تاکید و تمرکزشان بر
انتقال دانش تخصصی ،اموزش مهارت ها در رشته های مختلف است.
در این صورت باوجود چنین شرایطی ،شایسته و بایسته است که
دانشجویان هوشمند با اعمال مدیریت بهینه در زمان ،از کل وقتی که
در اختیار دارند سهمی را برای فراگیری مهمات و ملزومات ذکر شده
قائل شوند.
www.zirobamonline.com
«قیف وارونه»
5
کالم گهربار
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
6
الهی ،ای خالق بی مدد و ای واحد بی عدد
ای اول بی هدایت و ای اخر بی نهایت
ای حی بی ذلت و ای بخشنده بی منت
ای داننده رازها
ای شنونده اوازها
ای بیننده نمازها
ای شناسنده نام ها
ای رساننده گام ها
ای مطلع بر حقایق
ای مهربان بر خالیق
عذرهای ما بپذیر که تو غنی و ما فقیر
و بر عیب های ما مگیر که تو
قوی و ما حقیر
از بنده خطا اید و ذلت و از تو
عطا اید و رحمت
امام صادق(ع) :کسى که ال حضرت را زیارت کند در حالى که اگاه و متوجه
شان و منزلت او باشد به بهشت مى رود.
امام صادق(ع) :خدا دارای حرمی است که ان مکه است و پیامبرش هم حرمی
دارد که مدینه است و امیرالمومنین هم حرمی دارد که کوفه است و ما هم دارای
حرمی هستیم که قم است و به زودی بانویی از فرزند من ان جا دفن می شود
که نامش فاطمه است .هر کسی او را زیارت کند بهشت بر او واجب می شود.
امام صادق(ع) هنگامی این جمله را فرمودند که هنوز مادر امام موسی بن
جعفر(ع) به او باردار نشده بود.
امام رضا(ع) :هرکس او (حضرت فاطمه معصومه) را زیارت کند بهشت بر او
واجب می گردد.
امام جواد(ع) :کسی که ارامگاه عمه ام را در قم زیارت کند پاداش او بهشت
است.
امام رضا(ع) :هر کس نتواند به زیارت من بیاید ،برادرم را در ری یا خواهرم
را در قم زیارت کند که ثواب زیارت مرا درمی یابد.
والدت حضرت معصومه (س) و روز دختر مبارک باد
جایگاه حضرت معصومه(س)
لقب «معصومه» را امام رضا(ع) به خواهر خود عطا فرمود.
ان حضرت در روایتى فرمود:
عصو َم َه بِ ُق ْم َک َمنْ زَا َرنى( ».ناسخ التواریخ ،ج ،٣ص ،۶٨به نقل از
« َمنْ زَا َر ا ْل َم ُ
کریمه اهل بیت ،ص )٣٢
«هرکــس معصومه را در قم زیارت کند،
مانـــند کسى است که مرا زیارت کرده
است».
این لقب ،که از سوى امام معصوم به این
بانوى بزرگوارداده شده ،گویاى جایگاه
واالى ایشان است.
قطعــه «ســیب گـــاب» بــه
مناســب روز دختــر تقدیــم
دختــران ایــران زمیــن
والدت ستاره هشتم اسمان امامت ،امام رضا (ع) بر همگان مبارک باد
امــام رضــا(ع) فرموده انــد :بــراوردن حوائــج و نیازمنــدى هــاى
ـج مقبــول و ازادى هــزار بنــده و فرســتادن هــزار
مومــن از هــزار حـ ّ
اســب مج ّهــز در راه خــدا ،باالتــر و واالتــر اســت.
و نیــز فرمودنــد :بــا کســی دوســتی و رفــت و امــد کــن کــه موجــب
عــزت و ســربلندی تــو باشــد ،و بــا کســی کــه می خواهــد از تــو
بهــره ببــرد و خودنمائــی می کنــد
همــدم مبــاش.
امــام رضــا(ع) :هرکــس بعــد از نمــاز
صبــح ،پیــش از ان کــه ســخنی مطــرح
کنــد ،هفــت مرتبــه «بســم اهلل ال ّرحمــن
العلی
ـوه االّ بــاهلل
ال ّرحیــم ،ال حــول و ال قـ ّ
ّ
العظیــم» بخوانــد ،خداونــد متعــال
هفتــاد نــوع بــا از او دور گردانــد کــه
ســاده ترین ان هــا مــرض پیســی و
جــذام باشــد.
ســوال عجیــب یــک جــن از امــام
رضــا(ع)
در کتــاب گرانســنگ الکافــی اثــر شــیخ کلینــی امــده اســت :محمدبــن
جحــرش می گویــد حکیمــه دختــر امــام موســی کاظــم(ع) بــه مــن
گفــت« :دیــدم امــام رضــا(ع) بــر درِب انبــار هیــزم ایســتاده ،اهســته
بــا کســی ســخن می گویــد و مــن هیچ کــس را نمی بینــم .گفتــم:
«اقــای مــن ،بــا کــه اهســته ســخن می گوییــد؟» فرمــود« :ابن عامــر
زهرایــی (از ج ّنیــان) اســت .امــده از مــن ســوال کنــد و دردش را بــه
مــن بگویــد ».گفتــم« :اقــای مــن! دوســت دارم صدایــش را بشــنوم».
فرمــود« :اگــر صدایــش را بشــنوی ،یک ســال تــب می کنــی ».گفتــم:
«اقــای مــن! دوســت دارم بشــنوم ».فرمــود« :بشــنو ».در ایــن حــال،
مــن صدایــی شــبیه ســوت شــنیدم ،تــب بــه ســراغم امــد و یک ســال
تــب کــردم».
در کتــاب دالیل االمامــه نیــز امــده
اســت :هیثم بــن واقــد گویــد در
خراســان نــزد امــام رضــا(ع) بــودم.
عبــاس ،دربــان ایشــان ،بــود .امــام
مــرا نــزد خــود خوانــد .پیرمــردی یک
چشــمی در حضــورش بــود و ســوال
می کــرد .پیرمــرد خــارج شــد .امــام
بــه مــن فرمــود« :پیرمــرد را نــزد
مــن برگــردان ».پیــش دربــان رفتــم،
گفــت« :هیچ کــس از اینجــا بیــرون
نرفــت ».امــام رضــا(ع) فرمــود« :ان
پیرمــرد را میشناســی؟» گفتــم« :نــه ».فرمــود« :او مــردی از جــن
اســت کــه ســوال هایی از مــن پرســید و از جملــه ســوال هایش ایــن
بــود کــه دو نــوزاد دوقلــو بــه هــم چســبیده بــه دنیــا امده انــد کــه
یکی شــان مــرده ،بــا او چــه بایــد کــرد؟» گفتــم« :بایــد نــوزاد مــرده
را از زنــده ُبریــد و جــدا کــرد».
خردمندترین مرد دنیا
زیبـایی انسـان
روزی شاگردان نزد حکیم رفتند و پرسیدند :استاد زیبایی انسان در چیست؟
حکیم دو کاسه کنار شاگردان گذاشت و گفت :به این دو کاسه نگاه کنید اولی از طال
درست شده است و درونش زهر است و دومی کاسه ای گلی است و درونش اب گوارا
است ،شما کدام را می خورید؟
شاگردان جواب دادند :کاسه گلی را.
حکیم گفت :ادمی هم همچون این کاسه است .انچه که ادمی را زیبا می کند درونش و
اخالقش است .باید سیرتمان را زیبا کنیم نه صورتمان را.
فقــر
گویند :عارفی چون این سخن شنید که دو نعمت است که سپاس داشته نشده است :سالمتی
و امنیت ،گفت :این دو ،سومی نیز دارند که ناسپاس مانده است؛ چه سالمتی و امنیت را
گاه ،سپاس دارند.
به او گفتند :ان چیست؟
گفت :فقر و ان ،نعمتی است که بر منعمانش پوشیده مانده است؛ جز انان که خدایشان
نگاه داشته است.
قـناعت
مردی بر عارفی گذشت که نان و سبزی و نمک می خورد .به او گفت :ای بنده خدا! از دنیا
به همین خرسندی؟ گفت :خواهی کسی را به تو نشان دهم که به بدتر از این خرسند است؟
گفت :اری!
گفت :ان که به عوض اخرت ،به دنیا خرسند است!
من خدایی دارم که مالک تمام دنیا است
در سالی که قحطی بیداد کرده بود و مردم همه زانوی غم به بغل گرفته بودند مرد عارفی
از کوچه ای می گذشت غالمی را دید که بسیار شادمان و خوشحال است ،به او گفت :چه
طور در چنین وضعی می خندی و شادی می کنی؟
جواب داد :که من غالم اربابی هستم که چندین گله و رمه دارد و تا وقتی برای او کار
می کنم روزی مرا می دهد پس چرا غمگین باشم درحالی که به او اعتماد دارم؟
ان عارف گفت :از خودم شرم کردم که غالم به اربابی با چند گوسفند توکل کرده و غم
به دل راه نمی دهد و من خدایی دارم که مالک تمام دنیا است و نگران روزی خود هستم.
شماره بیستم
فاصله بین من و خدا!
مجنون هنگام راه رفتن کسی را به جز لیلی نمی دید.
روزی شخصی در حال نماز خواندن در راهی بود و
مجنون بدون این که متوجه شود از بین او و مهرش
عبور کرد.
مرد نمازش را قطع کرد و داد زد چرا بین من و خدایم
فاصله انداختی؟
مجنون به خود امد و گفت :من عاشق لیلی هستم تو
را ندیدم تو عاشق خدای لیلی هستی چگونه دیدی که
من بین تو و خدایت فاصله انداختم؟
عارفی را پرسیدند :به این مقام چگونه رسیدی؟
گفت :ان را به هیچ یافتم.
پرسیدند :چگونه؟
گفت :به یقین دانستم که دنیا هیچ است؛ ترک ان کردم و به این مقام رسیدم.
Rõßéì pÇÎ
دوسـتی
به بزرگی گفتند :چرا با فالن دوستت که بر انجام
گناهان اصرار می ورزد ،قطع رابطه نمی کنی؟
گفت :ان دوست من ،امروز به فضایل من محتاج
است .شرط دوستی اقتضا می کند که من به وسیله
دوستی ،دستش را بگیرم و به فضل خدا ،او را از
کارهای زشت باز دارم و از اتش دوزخ برهانم.
زهــد
دوره جدید
از قول سقراط نقل شده است" :وقتی جوان بودم
فکر می کردم همه چیز را می دانم؛ وقتی قدری بالغ
شدم متوجه شدم که خیلی چیزها است که نمی دانم.
وقتی قدری مسن تر شدم در عجب بودم ،زیرا در زمان
جوانی بیشتر می دانستم و اینک هر روز کمـتر و کـمتر
می دانـم و عاقبت ،قبل از مرگـم ،می گـویم که هـیچ
نمی دانـم".
در یونان معبدی هست به نام دلفی Delphiو یک
پیشگو در انجا بود که عادت داشت در حالت خلسه
خیلی چیزها را پیشگویی کند .روزی که سقراط
اعالم کرد که "من هیچ نمی دانم" همان روز ،همان
ساعت ،در دلفی ،ان پیشگو اعالم کرده بود که سقراط
خردمندترین مرد دنیا است.
مردمی که برای شنیدن ان پیشگو از اتن امده بودند
نزد سقراط دویدند تا به او خبر بدهند ،زیرا این افتخار
از سوی ان پیشگو هرگز نصیب کسی نشده بود:
"خردمندترین مرد دنیا"
وقتی سقراط ان خبر را شنید خندید و گفـت "،قبال
بودم ،وقتی خیلی جوان بودم ،وقتی خـیلی مغرور
بودم ،وقتی خیلی نفسانی بودم .ولی اینک هیـچ چیز
نمی دانم".
ولی مردم گفتند" ،ان پیشگو هرگز خطا نمی کند".
انان با سرعت به معبد دلفی برگشتند و گزارش دادند:
"این بار تو اشتباه می کنی ،زیرا خود سقراط این را
انکار می کند و می گوید که هیچ چیز نمی داند".
پیشگو خـندید و گفت " :همین دلـیلی است که من او
را خردمندترین مرد دنیا اعالم کنم .فقط خردمندترین
مرد است که شهامت و معصـومیت و تواضع این را
دارد که اعالم کند که "من هیچ نمی دانم".
گزیده ای از کتاب روح عصـیانگر" سخـنان اوشـو
در فوریه 1987
لوکاس راهب به همراه شاگردش از دهی می گذشت .پیرمردی از او پرسید :ای قدیس،
چگونه به خدا برسم؟ لوکاس پاسخ داد« :خوش بگذران و با شادی ات خدا را نیایش کن»
و به راه خود ادامه دادند .کمی بعد به مرد جوانی برخوردند .مرد جوان پرسید :چه کنم تا
به خدا برسم؟ لوکاس گفت :زیاد خوش گذرانی نکن .وقتی جوان رفت ،شاگرد از استاد
پرسید :باالخره معلوم نشد که باید خوش بگذرانیم یا نه؟! لوکاس پاسخ داد :سیر و سلوک
روحانی مثل گذشتن از یک پل بدون نرده است که روی یک دره کشیده شده باشد .اگر
کسی بیش از حد به سمت راست کشیده شده باشد می گویم به طرف چپ برود و اگر بیش
از حد به طرف چپ گرایش داشته باشد ،می گویم به سمت راست برود .این باعث می شود
از راه منحرف نشویم و در دره سقوط نکنیم.
www.zirobamonline.com
خاموشی
بزرگی را از علت سکوتش پرسیدند؛ گفت :از ان رو
که هیچ گاه بر خاموشی خویش پشیمانی نخوردم و چه
بسیار که از سخن گفتن پشیمان شدم.
به خـدا رسـیدن
7
www.zirobamonline.com
حضرت سید امیر احمد(ع) ملقب به شاهچراغ و سید السادات االعاظم،
فرزند بزرگوار امام موسی کاظم(ع) است .پسران امام هفتم علیه السالم
بنا به مشهور نوزده نفر هستند .حضرت احمد بن موسی(ع) و محمد
بن موسی(ع) از یک مادر که «ام احمد» خوانده می شد متولد گردیدند.
ارامگاه ایشان اکنون در شهر شیراز ،میعادگاه عاشقان است.
شاید برای شما هم این سوال پیش بیاید که چرا به امامزاده احمد بن
موسی(ع) شاهچراغ می گویند؟
روایتی در این باره که در کتابی تاریخی نقل شده است را در اینجا
نقل می کنیم .تا زمان امیر عضدالدوله دیلمی کسی از مدفن حضرت
احمد ابن موسی(ع) اطالعی نداشت و انچه روی قبر را پوشانده بود
تل گلی بیش به نظر نمی رسید که در اطراف ان ،خانه های متعددی
ساخته و مسکن اهالی بود .از جمله پیرزنی در پایین ان تل ،خانه ای
گلی داشت و در هر شب جمعه ،ثلث اخر شب می دید چراغی در نهایت
روشنایی در باالی تل می درخشد و تا طلوع صبح روشن است؛ چند
شب جمعه مراقب بود .روشنایی چراغ به همین کیفیت ادامه داشت .با
خود اندیشید شاید در این مکان ،مقبره یکی از امامزادگان یا اولیاء اهلل
باشد .بهتر ان است که امیر عضدالدوله را بر این امر اگاه نمایم .هنگام
روز پیرزن به همین قصد به سرای امیر عضدالدوله دیلمی رفت و
کیفیت انچه را دیده بود به عرض رسانید .امیر و حاضرین از بیانش
در تعجب شدند .درباریان که این موضوع را باور نکرده بودند ،هر
کدام به سلیقه خود چیزی بیان کردند .اما امیر که مردی روشن ضمیر
بود و باطنی پاک و خالی از غرض داشت فرمود :اولین شب جمعه
شخصا به خانه پیرزن می روم تا از موضوع اگاه شوم.
چون شب جمعه فرا رسید شاه به خانه پیرزن امد و دور از خدم و
حشم انجا خوابید و پیرزن را فرمود هر وقت چراغ روشن گردید مرا
بیدار کن .چون ثلث اخر شب شد پیرزن بر حسب معمول روشنایی
پرنوری قوی تر از دیگر شب های جمعه مشاهده کرد و از شدت شعفی
که به وی دست داده بود بر بالین عضدالدوله امده و بی اختیار سه
مرتبه فریاد زد« :شاه! چـراغ».
امیر بیدار شد و ناگهانی از خواب پرید و چشمش را متوجه سمتی نمود
که پیرزن چراغ را به او نشان می داد و چون علنا و اشکارا چشمش
نور چراغ را دید در شگفتی عجیب بماند و چون رو به سمت چراغ بر
باالی تل برامد اثری از چراغ ندید و چون به پایین امد باز نور چراغ با
روشنایی زیاد خودنمایی می کرد؛ خالصه اینکه امیر شخصی را جهت
کاوش در ان منطقه مامور می کند و...
مقبره فرزند ارشد موسی بن جعفر(ع) ،حضرت شاهچراغ پیدا می گردد
و به دستور امیر بر باالی ان جایگاهی ساخته می شود که تا امروز
زیارتگاه عاشقان اهل بیت عصمت و طهارت است و از ان به بعد به
شاهچراغ معروف گردید.
نوزدهـم مـرداد روز بزرگـداشت
حضرت احمـد بن موسی(ع) شاهـچراغ مبارک
دوره جدید
دور شدن هفـتاد نوع بال
شماره بیستم
راوى مى گوید،
شــنیدم کــه امــام صــادق (علیه الســام)
فرمودند:
کســى کــه بگویــد «ال حــول وال قــوه اال بــاهلل
العلــى العظیــم» خــداى عزوجــل بــه خاطــر
ان هفتــاد نــوع بــا را از او دور مى گردانــد
کــه کمتریــن انهــا خفــه شــدن اســت.
ثواب االعمال ،ص 349
8
اجـابت حـاجت
هرکه ده مرتبه یا اهلل بگوید
یا به اندازه ای بگوید که نفسش قطع
شود (در یک نفس)
حق تعالی می فرماید:
لبیک ای بنده من حاجت خود را بخواه
شیخ عباس قمی
رسـیدن به حـوائج
هرکــس بــرای رســیدن بــه حوائــج 129مرتبــه
ـب ال ُم َ
ضطـ َّر اذا َدعــا ُه َو
ایــه مبارکــه «ا َّمــن ُیجیـ ُ
َی ِ
کشـ ُ
الســوء» را بخوانــد در همــان هفتــه بــه
ـف ُّ
حاجــت می رســد.
قسمت چـهارم :عزت نفـس
Rõßéì pÇÎ
اشاره حضرت علی(ع) به معلق بودن زمین در فضا
تا نزدیک به دو قرن اخیر بشر فکر می کرد که زمین در مرکز عالم
قرار دارد و بسیاری از دانشمندان فکر می کردند که زمین مسطح
است و کروی شکل نیست.
هر دانشمندی که سعی می کرد نظریه زمین مرکزی و مسطح
بودن زمین را رد کند مورد غضب کلیسا قرار می گرفت.
در قرن اخیر با اختراع تلسکوپ و خارج شدن انسان از زمین،
انسان ها به این موضوع پی بردند که زمین در فضا معلق است.
شماره بیستم
معجزات علمی
نهـج الـبالغه
همچنین در بسیاری از تمدن های بدوی تصور می شد که زمین
روی شاخ گاو یا روی یک ماهی قرار دارد یا در یونان باستان
تصور می شد که زمین روی دست یا بازوی خدایان قرار دارد و
وقتی این گاو یا ماهی یا خدا زمین را تکان می دهد زمین لرزه رخ
می دهد.
در 1400سال قبل حضرت علی(ع) در خطبه 186نهج البالغه به
معلق بودن زمین در فضا بدون اینکه توسط نیرویی نگه داشته
شود اشاره فرموده اند:
امام على علیه السالم:
[خداوند] زمین را ایجاد کرد و ان را نگه داشت ،بى انکه وى را
مشغول سازد .و ان را بر جایى بدون قرار استوار کرد و بى هیچ
پایه اى بر پایش داشت و بى هیچ ستونى برافراشتش و ان را از
کجى و انحراف نگاه داشت و از افتادن و شکافتن ان جلوگیرى
کرد.
این حدیث با توجه به علم امروز ما بسیار بدوی و ساده است
ولی در 1400سال قبل در شرایطی که نظریات خرافی حاکم بود و
هیچ ابزار علمی وجود نداشت ،دانستن این مساله تنها یک معجزه
محسوب می شده است.
دوره جدید
از دیگر شاخص های تربیت اسالمی ،اصل عزت نفس است .عزت که در
لغت از ان به «صالبت و حالت شکست ناپذیری که باعث مغلوب نگردیدن
کسی می شود»(اصفهانی ) 1376 ،یاد کرده اند ،ناشی از اصل کرامت است.
در واقع در سایه کرامت انسانی است که فرهنگ اسالمی ،ادمی را شایسته
مکرم است ،عزیز می شمارد
عزت دانسته و او را که به حکم کرامت ذاتیّ ،
و برای عزت مند بودن او هم راهکارهایی را ارائه می کند و حتی خداوند در
ذیل ایه ای از قران کریم ،خود را متولّی و صاحب عزّ ت می داند؛ «سبحان
رب العِزَ ه ع ّما َیص ُفون» (صا ّفات ،ایه ی.)180
ر ُّب َک ُّ
چه خوب است که در این بخش به سیره پیامبر اسالم(ص) و ائمه
معصومین(ع) که در کتاب تربیت فرزند امده اشاره شود ،تا الگویی برای
رفتار احترام امیز و عزت مندانه ان بزرگواران با کودکان و نوجوانان باشد.
بلند شدن پیش پای فرزندان و استقبال از انان هنگام ورود به مجلس
پیامبر(ص) و اهل بیت(ع) همواره هنگام ورود افراد به مجلس ،به احترام
انان ،از جای خود برخاسته و می ایستادند .این احترام ،فقط مختص
بزرگ ساالن نبوده ،حتی در خصوص کودکان و نوجوانان نیز این رفتار
احترام امیز را قائل می شدند« .پیامبر(ص) نشسته بود .حسن و حسین(ع)
به طرف ان حضرت امدند .پیامبر(ص) ان ها را دید ،به احترام ان ها ایستاد.
چون به کندی حرکت می کردند ،پیامبر(ص) به استقبال ان ها رفت و ان ها
را بر دوش خود سوار کرد و فرمود :چه مرکب خوبی دارید و چه سواران
خوبی هستید» (مجلسی ،1404 ،ج ،43ص.)285
سالم کردن به کودکان
امام رضا(ع) از قول پدران بزرگوار خویش و انان از قول پیامبر اسالم(ع)
نقل فرمودند« :پنج چیز را تا هنگام مرگ ترک نخواهم کرد ...و سالم کردن
بر کودکان ،تا این کار پس از من سنتی برای دیگران باشد»
(طباطبایی.)43 ،1375 ،
پذیرش دعوت کودکان و دعوت از انان برای میهمانی
«روزی امام حسن(ع) از کنار کودکان که سرگرم بازی بودند می گذشت.
کودکان در حالی که تکه نانی در دست داشتند و می خوردند به امام حسن(ع)
تعارف کردند و او را به خوردن نان دعوت کردند .امام(ع) دعوت ان ها را
پذیرفت و با ان ها غذا خورد و سپس کودکان را به منزل خویش برد ،به
ان ها غذا و پوشاک داد و فرمود« :دعوت ان ها از دعوت من ارزش مند تر
بود؛ زیرا ان ها هر ان چه داشتند به من دادند؛ ولی من بیش از ان چه به
ان ها دادم ،دارم»
(ابن ابی الحدید ،1404 ،ج ،11ص .)198
جای دادن ان ها در صفوف جماعت
«جابربن عبداهلل می گوید ،از امام باقر(ع) دربار ه کودکانی که در نماز جماعت
حاضر می شوند ،پرسیدم .امام(ع) فرمود :ان ها را به صف اخر نفرستید،
بلکه بین ان ها [به وسیله بزرگان] فاصله ایجاد کنید»
(حرعاملی ،ج ،3ص.)14
عیادت از کودکان بیمار
انس بن مالک می گوید« :نوجوانی یهودی که به پیامبر(ص) خدمت می کرد،
مریض شد .پیامبر(ص) در حالی که نوجوان در احتضار بود ،به عیادت
او رفت ،بر بالین او نشست و فرمود :اسالم بیاور .نوجوان به پدرش که
بر بالین او بود ،نگاه کرد .پدر گفت :اباالقاسم(ص) را اطاعت کن .او نیز
اسالم اورد و جان سپرد .پیامبر(ص) در حالی که از منزل او خارج می شد،
فرمود :خدا را شکر که او را به وسیله من از اتش نجات داد»
(ابن حنبل ،1499 ،ج ،3ص.)227
با احترام صدا کردن انان
معصومان(ع) ،همواره کودکان و فرزندان خویش را محترمانه صدا کرده
انان را به نیکی مورد خطاب قرار می دادند« .در سیره ی معصومان(ع) موارد
بسیاری مشاهده می شود که هنگام صحبت با فرزندان خویش از لفظ «یا
ُبنَی» ،فرزند عزیزم ،استفاده می کردند؛ همان گونه که لقمان ،فرزندش را با
ان ،مورد خطاب قرار می داد که موارد متعددی از ان در قران نیز امده
است» (حسین زاده.)108 ،1388 ،
شرکت در بازی کودکان
شرکت کردن در بازی کودکان ،حاکی از احترام گذاشتن و عزیز شمردن
انان است؛ لذا در سیره پیامبر(ص) و اهل بیت(ع) موارد متعددی از
بازی کردن ایشان با کودکان اعم از فرزندان خود و دیگر کودکان به
چشم می خورد« .جابر بن عبداهلل انصاری در این خصوص می گوید :نزد
پیامبر(ص) رفتم در حالی که حسن و حسین(ع) را بر پشت خود سوار
کرده بود ،چهار دست وپا راه می رفت و می گفت :شتر شما چه شتر خوبی
است و شما چه سواران خوبی هستید»(مجلسی ،1404 ،ج ،43ص .)285
شرکت دادن کودکان در جلس ه دعا برای امین گفتن
«امام باقر(ع) هنگام دعا ،کودکان را جمع می کرد و ان ها امین می گفتند؛
مقرب می دانست و از این طریق به
یعنی در واقع ان ها را در درگاه خدا ّ
ان ها القا می کرد که شما در نزد خدا از احترام ویژه ای برخوردارید و
اگر امین بگویید ،دعا مستجاب می شود»(حسین زاده .)110 ،1388 ،امام
صادق(ع) در این باره می فرمایند« :پدرم ،هرگاه غمگین می شد ،زنان و
کودکان را جمع می کرد و دعا می کرد و ان ها امین می گفتند»
(کلینی ،1367 ،ج .)483 ،2
www.zirobamonline.com
حجت االسالم و المسلمین
دکتر علی کمساری
شاخص های تربیت دینی
9
10
شماره بیستم
دوره جدید
www.zirobamonline.com
نشود فاش کسی ،انچه میان من و توست
تا اشارات نظر ،نامه رسان من و توست
هوشنگ ابتهاج
گرچه می دانم نمی ایی ولی هر دم ز شوق
سوی در می ایم و هر سو نگاهی می کنم
هدایت طبرستانی
چراغ چشم هایت را برایم پست کن دیگر
نگاهم فرق شب با روز روشن را نمی فهمد
نجمه زارع
نه تنها من ،نه تنها او ،نه تنها شاعران ،حتّی
غزل را ،بیت ها را ،واژه ها را ،عاشقت کردی
مهدی عابدی
خدا مرا به فراق تو مبتال نکند
من و ندیدن روی تو؟ نه ،خدا نکند
محمود اکرامی
الفبای دلت را دوست دارم
همین حاال برایم نامه بنویس
دکتر محمدرضا مهدیزاده
دیگر چه بالیی است ،غم انگیز تر از این
من بار سفر بستم و یک شهر نفهمید!
فرامرز عرب عامری
شعرهایم را برایت دسته بندی می کنم
دل غزل ،لب مثنوی ،ابرو قصیده ،من هالک!
مهدی اسدی
تا بر تو نظر کردم رسوای جهان گشتم
اری هـمه رسوایی اول ز نظر خیزد
عطار نیشابورى
rýãðA ëBýg àéÞ
نم نم نیمه شب و نغمه عبدالباسط
زندگی با تو ،کنار تو به قران خوب است
ناصر حامدی
تو همانی که دلم لک زده لبخندش را
کاظم بهمنی
www.zirobamonline.com
با حریفان گفته ای خواهی فراموشم کنی
سر خوش از این گفته ام ،چون یادی از من کرده ای
یغمای جندقی
تو ان شعری که من جایی ،نمی خوانم که می ترسم
به جانت چش ِم زخم اید ،چو می گویند تحسینم
محمدعلی بهمنی
این حسرت دیرینه به دل مانده که ای کاش
قسمت بشود ثانیه ای با تو نشستن
محمد عابدینی
دوره جدید
نشد یک لحظه از یادت جدا دل
زهی دل ،افرین دل ،مرحبا دل
ابوالقاسم الهوتی
شماره بیستم
11
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
12
پشه ها با پوست تنم دارت بازی می کنند.
خیلی ها بزرگ می شوند اما به بزرگی نمی رسند.
بیشتر اوقات ،موهای سرم را با الالیی سشوار می خوابانم.
برای باز شدن بختش کلیدساز اورد.
بعضی افراد شکمو فقط کتاب اشپزی را می خوانند.
دلم برای ادم های گرسنه کباب است.
مخرب ترین اسلحه زمان ،زبان است.
ان ها که بلند فکر می کنند ،هیچ وقت کوتاه نمی ایند.
شاید حکیم نظامی پزشک ارتش بوده است.
گل شیپوری نوازنده بزرگ ارکستر باغ است.
در مسابقه ماست خوری همه روسفید شدند.
در امواج نگاهش این کشتی دلم بود که غرق شد.
چشمانش شور بود اما خودش بی نمک.
فردای کشورهای عقب افتاده ،دیروز کشورهای متمدن است.
هشت به هفت گفت :من روی پاهای خودم ایستاده ام
اما تو خیلی سر به هوایی.
اتشفشان درون گاهی با فریاد و گاهی با اشک فوران می زند.
برای انکه از خاطرات دوران مجردی لذت ببرد ،ازدواج کرد.
امید بخشیدن بی هدف مثل اب دادن به گل های کاغذی است.
سایه ها در هوای ابری خستگی درمی کنند.
اگر خودتان را به ان راه زده اید ،مواظب باشید گم نشوید.
ان هایی که شما را ادم حساب نمی کنند ،ریاضی بلد نیستند.
وقتی به «گذشته» برمی گردم از «حال» می روم.
ان قدر دوست داشتنی بود که ایستاده هم به دل می نشست.
شاید فکاهی همان فکر کاهی باشد.
گوجه فرنگی و گیتـار
هوشنگ مرادی کرمانی
oAk úèBHðk óBPuAk
دوره جدید
داسـتانهای دیـدنی
www.zirobamonline.com
قسمت اول
انــگار رفتــه بــود تــو دیــگ زودپــز .بخــار از همه جایــش بیــرون مـی زد .مــادرش
نمی گذاشــت ســرفه یــا عطســه کنــد ،ان هــم بــا صــدای بلنــد.
گوجه فرنگی داشت می مرد.
«دارم خفه می شم .ا… ا… پیش… پیشته!»
«ســرت رو بکــن زیــر لحــاف .حوصلــه جیغ جیغ هــا و نق نق هــای ایــن یکــی
خانــوم مدیــر و اون خانــوم معــاون رو نــدارم .ایــن مـی ره اون مـی اد».
ـی بخــور
زیــور کاس ـ ه بخــور را گذاشــت تــو بغــل امیــر .ســراند جلوتــر .داغـ ِ
خــورد بــه گــردن و ســر و ســین ه گوجــه .لحــاف را کشــید رویــش .گوشـه وکنار
و پروبــال لحــاف را کــرد زیــر تشــک و پک وپهلــوی او .می خواســت صــدای
ِ
بلنــد ســرفه ها و عطســه ها و همین جــور بخــور داغ اکالیپتــوس و اب شــلغم
از جایــی بیــرون نزنــد .هــی تنــد و تنــد بخورهــا را عــوض می کــرد و غلیــظ
می کــرد .می گذاشــت زیــر لحــاف .تــازه بــه تــازه.
پسر از زیر لحاف داد زد« :بسه .دارم خفه می شم مادر .نفسم بند اومد».
«طاقت بیار .زود خوب می شی».
«یه خرده صدای ضبط رو بلند کن».
«از این بیشتر؟ نه».
«نمی شنوم .زیر لحاف نمی شنوم».
سی ســال پیــش گوجــه تــوی همــان اتــاق به دنیــا امــده بــود .بچه هــا کلــی
چیــز برایــش اوردنــد؛ لبــاس و اســباب بازی،
همه جــور .یواشــکی می رفتنــد تــوی اتــاق،
کفش هایشــان را درمی اوردنــد ،پاورچیــن
پاورچیــن می رفتنــد جلــو .انگشــت
اشاره شــان را می گذاشــتند روی لب هــای
او« .او… غــه… او… غــا» می کــرد و
بی صــدا می خندیــد .ســرخ و گــرد و تپــل
بــود .بغلــش می کردنــد می اوردنــد تــوی
حیــاط ،پشــت کالس هــا تــوی حیــات
خلــوت .دورش جمــع می شــدند .صــدای
زیــور می امــد ،می دویــد « :بچــه م رو بدیــن.
اذیتــش نکنیــن .لوســش نکنیــن .خانــوم
ناظــم از ایــن کارهــا خوشــش نم ـی اد .فکــر
می کنــه مــن بــه شــما می گــم کــه بچ ـه م رو
نگه داریــن».
گوجــه چهاردســت وپا دور اتــاق راه می رفــت .دســت می گرفــت بــه دیــوار،
پــا می شــد ،تاتی تاتــی می کــرد .دخترهــا می رفتنــد او را بــا التمــاس از
زیورخانــم می گرفتنــد و پنهــان از مدیــر و معــاون و معلــم می اوردنــد
ســرکالس ،دورش جمــع می شــدند .یکــی لپــش را می کشــید ،یکــی رانــش را
نیشــگون می گرفــت ،دســته جمعی شــکمش را قلقلــک می دادنــد و هِ روهِ ــر
می خندیدنــد .گوجه فرنگــی خنــده شــیرینی داشــت ،موقــع خنــده لپ هایــش
بــاد می شــد و عقــب می رفــت و دندان هــای تازه درامــده اش بیــرون
می افتــاد .بچه هــا لواشــک و حلــوا ارده و پفــک و ترشــی و خیارشــور و هرچــه
دست شــان می رســید ،می کردنــد تــوی دهانــش .ترشــی کــه تــوی دهانــش
می رفــت لب ولوچــه اش را می کشــید تــوی هــم .پــوزه اش جمــع می شــد.
ســرش را تــکان م ـی داد .لپ هــای نــرم و شــلش را می لرزانــد .قیاف ـه اش بامــزه
می شــد .بچه هــا می خندیدنــد .هرکــس هرچــه در جیــب و کیفــش داشــت
می خواســت بکنــد تــوی حلــق او .شــلوغ پلوغی راه می انداختنــد کــه بیــا و
تماشــا کــن.
«پســته ،نــه .می پــره تــو گلــوش .کار دســتمون م ـی دی ،یلــدا .پســته رو بجــو،
بعــد بکــن تــو دهنــش».
«اَه… بی مزه .حالم به هم خورد».
«مرجــان ،ادامــس بهــش نــده .نمی تونــه بجوئــه .قــورت م ـی ده .م ـی ره پاییــن،
روده هــاش می چســبه به هــم».
«زهــرا ،نــگاه کــن ،تــوی شــیرینی هات مورچــه نباشــه .می خــوره ،بی تربیــت
می شــه .اخــه ســابقه مورچــه داری».
زیــور پســرش را پیــدا نمی کــرد .هرجــا را می گشــت نمی دیــدش .زنــگ
تفریــح دخترهــا گوشــه کالس دوم کــه تــه راهــرو بــود و تــوی چشــم نبــود ،دور
گوجــه جمــع می شــدند .رجبعلــی صدایشــان را می شــنید و می رفــت پیــش
خانــم ناظــم« :دارن بچه مــون رو می کشــن ،بــه دادش برســین!»
«خجالت بکشید .مگه شما درس ندارید .منیژه بچه رو ببر بده مادرش».
زیــور می امــد ،هراســان .خانــم ناظــم می توپیــد بــه اش« :زیورخانــوم چندبــار
بگــم بچــه رو دســت این هــا نــده .اگــر مســاله ای پیــش امــد مســوولش خودتــون
هســتین .این جــا ناســامتی مدرســه اســت .کودکســتان کــه نیســت».
گوجه فرنگــی خــوب می دویــد .خــوب می چرخیــد ،چــرخ م ـی زد ،مثــل گــود
زورخانــه بچه هــا َدم می گرفتنــد ،دســت می زدنــد« :گوجه فرنگــی… خــروس
جنگی … »
گــــوجه دنبــــال شان می دویـــــد ،دختــــرها
جیــغ می کشــــیدند و فــرار می کردنــد.
اگــر گوجــه به شــان می رســید ،گازشــان
می گرفــت .دندان هــای تیــز و برنــده ای
داشــت .بچه هــا دوره اش می کردنــد ،کــف
می زدنــد و او می چرخیــد ،عالــی! انــواع و
اقســام ،معرکــه .مــدام از اتــاق زیــور صــدای
موســیقی می امــد .شــاد و قدیمــی و جدیــد.
بــزن و بکــوب ،بچه هــا جمــع می شــدند
پشــت دیــوار اتــاق .ناظم هــا و خانــم مدیرهــا
بارهــا زیــور و رجبعلــی را نصیحــت کردنــد
کــه «کار درســتی نیســت».
رجبعلــی و زیــور پسرشــان را بــا شــلوار
بردنــد درمانــگاه ســرکوچه و بــا لنــگ اوردنــد.
بچه هــا خندیدنــد و َدم گــوش هــم پچ پــچ کردنــد .پول شــان را گذاشــتند
روی هــم ،بــرای گوجــه قطــاری خریدنــد کــه بــا باتــری می رفــت ،روی ریــل
می خزیــد ،می دویــد ،ســوت مــی زد و چراغ هایــش روشــن می شــد.
خانــم اســماعیلی به جــای خانــم مســلمی امــده بــود .گوجــه بــدون تــرس
همین جــور می چرخیــد ،چــرخ مــی زد ،تــاب می خــورد ،کبــاده می گرفــت .در
هــوا شــنا می کــرد بی تخت ـ ه شــنا ،بچگانــه و پهلوانانــه ،در گوش ـه حیــاط خنــده
و شــادی بچه هــا جــور بــود .عمویــش می بــردش زورخانــه ای کــه ســردرش
نوشــته بــود« :بیــا قــوی شــو اگــر راحــت جهــا ن طلبــی» نمی دیــد ،نمی فهمیــد.
می نشســت کنــار گــود.
ادامه دارد...
شماره بیستم
13
به کتابخانه زیروبم خوش امدید.
پریساسادات خضرایی
یکی بود ،یکی نبود...
www.zirobamonline.com
ایــن بــار هــم در دومیــن مــاه از فصــل دل انگیــز تابســتان ،بــه ســراغ کتاب هــا رفته ایــم تــا
فصلــی زیبــا و باکیفیــت بــرای شــما بــه ارمغــان اوریــم .جــز هندوانــه و بــوی پوشــال کــه هــر
دو جزیــی از تابســتان هســتند ،کتــاب هــم رفیــق روزهــای کشــدار تابســتان اســت .ایــن روزهــا
بیشــتر حواســمان بــه کتابخانه هــا باشــد .خواهشــمندیم ،هنــگام خوانــدن ایــن صفحــات،
تلفن همراهتــان را در دورتریــن نقطــه از خــود قــرار دهیــد.
کتـاب کـودک
عنوان :ادم کوچک و خواب های بزرگ
نوشته :محمدهادی محمدی
تصویرگر :پرستو حقی
کودکان ارزو دارند که هرچه زودتر بزرگ و بزرگ تر شوند تا همان کارهایی را بکنند که بزرگ ترهای ان ها
می کنند .روایت ادم کوچک و خواب های بزرگ به یکی از کلیدی ترین نگرش های کودکان خردسال درباره
زود بزرگ شدن می پردازد .این روایت می کوشد در بستر ادبیاتی سنجیده ،نخست موضوع نیاز به بزرگ شدن و
بزرگ دیده شدن را در کودکان بشکافد و در فرجام با کنش هایی که بهمن کوچولو ،شخصیت اصلی داستان انجام
می دهد این احساس را به او ببخشد که اندازه خود بودن بسیار بهتر و کارسازتر است .نویسنده کتاب که با زبان و
بیانی ساده ،گیرا و دلنشین قص ه ارزوهای این کودک را بازگو می کند ،سرانجام به این پیام می رسد که انداز ه خود
بودن چه خوب است! خواندن این کتاب برای کودکان پیش دبستانی و سال های نخست دبستان پیشنهاد می شود.
عنوان :چهل سالگی
نوشته :ناهید طباطبایی
کتـاب های خـوانـدنی
"چهــل ســالگی" روایــت زنــده شــدن خاطراتــی خوشــایند اســت کــه در مواجهــه بــا واقعیــت حــال ،کابوس هایــی رونــده می شــود.
داســتان دلدادگــی دیــروز زن قهرمــان داســتان بــا ســرخوردگی های اجتماعــی امــروزش گــره می خــورد .نــگاه «ناهیــد طباطبایــی»
بــه ماجــرا نگاهــی دقیــق و عمیــق اســت .او توانســته دل نگرانی هــا ،ســرخوردگی ها و روال طبیعــی زندگــی زنــی امــروزی و نســبتا
خوشــبخت را بــه تصویــر بکشــد .از روی ایــن کتــاب ،فیلــم موفقــی نیــز بــه همیــن نــام ،بــه کارگردانــی «علی رضــا رئیســیان» ســاخته
شــده اســت .خوانــدن ایــن کتــاب بــه عالقه منــدان رمــان و داســتان ،و به طــور ویــژه بــه بانــوان پیشــنهاد می شــود.
عنوان :چقدر خوبیم ما
نوشته :ابراهیم رها
دوره جدید
شماره بیستم
14
این کتاب در برگیرنده نقدهای طنزی است که نویسنده به رفتارهای ایرانی ها به طور عمومی دارد؛ رفتارهایی که به زعم نویسنده شاهد
مثال هایش در اطراف ما به وفور دیده می شود.
در بخشی از این کتاب امده است" :ما مردم عین دسته گلیم .الاقـل بخش اول این عبارت دو قسمتی را مطمئنم .رفتار ما ،واکنش های ما،
اطوار ما ،برخوردهای ما… یکی از یکی بهتر .ما مردمانی زیبا جادار مطمئن هستیم که اعتماد به نفسمان یک جاهایی از اسمان را انشقاق
داده است .حاال من در این کتاب سعی کرده ام به زبانی که به هیچ جای هیچ کسمان بر نخورد ،رفتارهای اجتماعی و فراگیرمان را که تبعاتش
صاف می رود توی چشم خودمان مرور کنم .اگر از دسته گل بودن خود ،اطرافیان ،فامیل ،دوست ،راننده خطی دور میدان یا سوپر مارکت
محله تان به تنگ امدید یا به هر چیز دیگر امدید ،این کتاب را بخوانید"...
نوشــته بــودم کــه خنــده از هــر چیــز
دیگــری واگیردارتــر اســت .غــم و
انــدوه هــم می توانــد واگیــر داشــته
باشــد ،امــا تــرس چیــز دیگــری اســت.
تــرس نمی توانــد بــه راحتــیِ شــادی
و غــم ســرایت کنــد و ایــن بســیار
خــوب اســت .مــا بــا ترس هایمــان
کمابیــش تنهاییــم.
عنوان کتاب :دختر پرتقالی
نویسنده :یوستاین گاردر
چند سطر از چند کتاب
نمی دانم این "چیزی شدن" را چه کسی توی
دهان ما انداخت؟! از کِی فکر کردیم باید کسی
شویم یا کاری کنیم .این همه ادم در دنیا
دارند نباتی زندگی می کنند .بیدار می شوند
و می خورند و می دوند و می خوابند .همین!
مگر به کجای دنیا برخورده؟
عنوان کتاب :پاییز فصل اخر سال است
نویسنده :نسیم مرعشی
ممکــن اســت اشــتباه کنــم ،ولــی بــه
نظــر مــن هــر کســی را می شــود
از خنــده اش شــناخت و اگــر ادمــی
ناشــناس در اولیــن برخــورد بــه طــرز
دلپذیــری لبخنــد بزنــد ،بــه طــور حتــم
نهــاد پاکــی دارد.
عنوان کتاب :خاطرات خانه مردگان
نویسنده :فئودور داستایفسکی
دنیای عجیب نویسنده ها
این قسمت :بالزاک و باباگوریو
ماجراهای دوست غول من
þGkA úñýXñâ
اورد و گفــت :شــنیدم کــه فــان دشــمن تــرا
خــدای عزوجــل برداشــت!
گفت :هیچ شنیدی که مرا بگذاشت؟!
اگر بِ ُمرد عدو جای شادمانی نیست
که زندگی ما نیز جاودانی نیست
یک کتــابفروشی در «سنگاپور» ایده جالبی را مطـــرح کرده است .این
کتابفروشی تعدادی از کتاب های خود را در یک دستگاه گذاشت و انها
را در مکان های عمومی قرار داد تا افرادی که وقت رفتن به کتابفروشی
ندارند از این طریق به کتابخوانی روی بیاورند .یکی از ماشین ها در موزه
ملی سنگاپور و دیگری در مرکز اطالعات این کشور قرار گرفته است .قرار
است سومین ماشین کتاب نیز در مرکز ملی هنر این کشور قرار داده شود.
هر ماشین ظرفیت 150کـتاب را دارد و هر کدام از انها 20تا 22موضوع
مختلف را پوشش می دهد .رئیس این کتابفروشی در این باره می گوید:
«این ایده از انجا ناشی شد که ما احساس کردیم با چنین عملی کتاب ها در
دسترس همه مردم قرار خواهد گرفت و برای خریدن کتاب برای خود و
خانواده خود نیازی به پیمودن راهی طوالنی ندارند.
کشــور ســنگاپور به اندازه کافی کتابفروشی ندارد به همین دلیل ما پیش
از این بعضی اثار خود را در میان مردم و در خیابان و فروشگاه های مختلف
عرضه و توزیع کرده ایم تا به فرهنگ کتاب خوانی در کشور کمک رسانده
باشیم .این بار تصمیم گرفتیم که ماشین کتاب را به مکان های پربازدید
بیاوریم .بسیاری از افراد با پرداختن پول به چنین ماشین هایی از ان نوشیدنی
یا خوراکی دریافت می کردند و حال می توانند با پرداختن پول به این
ماشین ها به راحتی کتاب بخرند».
شماره بیستم
کتاب «این کتاب خواندنی نیست » نوشته زو بینگ ،رییس دانشکده هنرهای
زیبای پکن ،منتشر شد .این کتاب ،در واقع کتابی بی لغت است که خوانده
نمی شود بلکه با زبان بی زبانی دیده و روایت می شود .تصاویر پیکتوگرام
ساعت به ساعت یک روز اقای «مشکی» را روایت می کند.
زو بینگ یکی از بزرگ ترین گرافیست های معاصر چین است.
این کتاب به همراه بقیه اثارش در موز ه ها و گالری های معروف جهان از
قبیل موزه متروپولیتن نیویورک ،موزه بریتانیای لندن و موزه لوور پاریس
بارها به نمایش گذاشته شده است .وی در سال 1999جایزه Genius
( Awardجایزه نوابغ) و سال 2006جایزه سالیانه SGC International
را دریافت کرد.
مهم ترین توصیه برای خواندن «این کتاب خواندنی نیست» ،این است که
حتما باید از صفحه اول شروع کنید ،چراکه ذهن ما معموال لغت را می بیند
و تصویر را می سازد ،یعنی اول لغت را می خوانیم بعد تصورش می کنیم ،اما
در این کتاب ابتدا تصویر را می بینیم ،سپس لغت را می سازیم و به همین
دلیل است که کمی طول می کشد تا ذهن بتواند این عمل را برعکس انجام
دهد .جالب است که بدانید خواندن این کتاب در ابتدا شاید کار مشکلی
باشد اما بعد از مدتی خواندن کتاب ساد ه تر خواهد شد و به راحتی کتاب را
ورق زده و انرا می خوانید.
مطالعه این کتاب برای کسانی که موسیقی کار می کنند ،به دلیل سر و کار
داشتن با ُنت و طراحان و گرافیست ها سریع تر رخ می دهد.
ماشین کتاب فروش
دوره جدید
این کتاب خواندنی نیست!
اخبـارکـتاب
úðB_hGB___PÞ
کســی مــژده پیــش انوشــیروان عــادل
ظهر تابستان باشد ،کولر روشن باشد ،سرعت اینترنت باال باشد دیگر ادم
چه از خدا می خواهد؟! اوضاع بر وفق مراد بود که یک دفعه وسط دعواهای
مجازی و الیک ها و کامنت های طوالنی ،صدای تلویزیون همه چیز را خراب
کرد.
هر سال از اخبار می شنویم که سرانه مطالعه در کشور پایین است.
خب پایین باشد! اصال این اخطارها به چه درد ما می خورد؟! همین که بچه ها
درس بخوانند و کتاب های فسفری و گلبهی فالن انتشارات را بخوانند برای
ما کافیست! دکتر و مهندس شدن که ربطی به کتاب های غیردرسی ندارد!
این کتاب ها چه دردی از ما دوا می کند؟!
انگار با این حرف ها خودم را گول می زدم .اصال همه ما یک جور مقاومت
عجیبی در برابر مطالعه خصوصا از نوع غیر درسی اش از خود نشان می دهیم
که دانشمندان هنوز علتش را کشف نکرده اند! نکند این حرف ها کار غول
درونمان باشد؟!
در همین فکرها بودم که چشمم به «صد سال تنهایی» مارکز افتاد و حاال
انگار دوست دارم صد سال تنها باشم ،بدون اینترنت و ادم های مجازی!
www.zirobamonline.com
بالزاک در یکی از شاهکارهایش یعنی «بابا گوریو» شخصیتی را خلق می کند که به گونه ای نماینده قشر مرفه
فرانسه در ان دوران است.
این مرد که تمام زندگی اش را متعلق به دو دخترش می داند و عاشقانه ان ها را دوست دارد تصمیم می گیرد که
تا ریال اخر را به دو دخترش تقدیم کند اما فرزندان قدرنشناس او حتی در زمان مرگ هم به سراغش نمی ایند.
نکته خواندنی در این میان درگیری های کالمی و شبانه بالزاک با دو شخصیت دختر داستان است؛ می گویند
بالزاک گاهی با صدای بلند ان دو دختر را به اسم صدا می زد و حتی التماس می کرد که در لحظات اخر سری به
پدر پیرشان بزنند ،بخشی دیگر ازاین ماجرای خواندنی زمانی است که باباگوریو می میرد و بالزاک چند روز
برایش گریه می کند.
15
اعتـرافات کفشی
www.zirobamonline.com
مریم سلیمان پور
در متــرو نشســته بــودم روی یــک صندلــی کــه فقــط نصفــش زیــرم
بــود و بقیــه ام از انطــرف صندلــی ،از بیــن دو نفــر دیگــر زده بــود
بیــرون! فقــط بــرای اینکــه یــک دختــر جــوان خیلــی شــیک و
محترمانــه بــه زور خــودش را چپانــد بیــن ان چنــد نفــری کــه روی
صندلی هــای متــرو تمیــز چیــده شــده بودنــد.
شــده بودیــم مثــل لگوهایــی کــه یکی شــان اشــتباهی چیــده شــده
باشــد و از تــوی ردیــف چیدمــان بیــرون زده باشــد .خواســتم از
جایــم بلنــد بشــوم تــا حداقــل بقیــه راه را ایســتاده منتظــر رســیدن
باشــم امــا کفشــهایم انقــدر پایــم را اذیــت می کــرد کــه ترجیــح دادم
همانطــور نصفــه و نیمــه بنشــینم تــا بــه ایســتگاه موردنظــر برســم.
بعــد همانطــور نصــف در هــوا نشســتم و بــه اخــاق اجتماعــی
مردمــی فکــر کــردم کــه مشــتی از خروارشــان در ایــن متــرو بودنــد.
فکــر کــردم کــه مثــا اگــر کمــی فهمیده تــر بودیــم ،هرگــز ســعی
نمــی کردیــم جــای کســی را تنــگ کنیــم! درســت مثــل همیــن
کفش هایــی کــه انــگار فقــط ســاخته شــده اند بــرای تنــگ بــودن
و تــاول زدن پــا .بعــد مثــل یــک فیلســوف قــرن بیســتم کــه کشــف
بزرگــی کــرده باشــد بــه خــودم بــا غــرور بالیــدم و بــاز بــه همــان
خــودم گفتــم« :ادمهــا مثــل کفــش هســتند» .همین طــور داشــتم از
ایــن کشــف فیلســوفانه کفشــی بــاد می کــردم کــه ِ
زن قطــار گفــت:
ایســتگاه بعــد میردامــاد ...همانطــور کــه از بیــن لگوهــای انســانی
بیــرون می پریــدم تــا کمــی نفــس بکشــم بــه ایــن فکــر کــردم کــه
بیچــاره ِ
زن قطــار کار ســختی دارد .باالخــره از صبــح تــا شــب پشــت
بلندگــو نشســتن و اعــام ایســتگاه کــردن کار هــر کســی نیســت.
کفــش اهنیــن می خواهــد و مــرد کهــن!
یک عاشــقانـه مختـصــر!
دلم با یار نو دارد سر و کار
نو امد ،کهنه می گردد دل ازار
اال ای همسر خوب و وفادار!
تو لطفا بچه هایم رانگه دار!!
r_________ñ__Æ
تو بردی روز اول عقل و هوشم
ولی حاال شدی باری به دوشم
فضای خانه ام سرد است ،باید
دو تا شلوار روی هم بپوشم!!
دل من ورشکست عاشقی بود
تو چکهای دلم را پاس کردی!
کشم اهی که دامانت بگیرد
رها کردی دلم را تا بمیرد
پس از تو دل نمی بندم به یاری
مگر ژینوس تحویلم بگیرد!
به شوهر می پرد با طعنه هربار
«منو ول کن ،مامانت رو نگه دار!»
نمی داند وفا با والدین است...
...نشان شوهر خوب و وفادار!
دوره جدید
شماره بیستم
16
یکی می گیرد از یارش هیوندا
یکی هم گوشیی خوش دست و زیبا
مکن بیخود گالیه نازنینم
تو هم از من گرفتی انفوالنزا
یکی ژیال یکی مژگان پسندد
یکی کوکب یکی مرجان پسندد
من از بس سر بزیر و سر براهم
پسندم هر که را مامان پسندد
عمو مصطفی
فضا را غرق عطر یاس کردی
دلم را مملو از احساس کردی
بالیـای مجـازی!
دلم اشوب کردی ،خوب کردی
مخم معیوب کردی ،خوب کردی
پر از مار بوا بود استینم
به انجا چوب کردی ،خوب کردی!
مهدی دانش
عضــو دالراى مـجازى
یارى یک
با
ِ
ِ
من ادد شدم امسال به اعضاى مجازى
هم پیج و اکانتم عمال ساختــگى بود
عکس من از فیک ترین هاى مجازى
هم
ِ
دم "نت کافه" نشستیم
بعد از گپ و گفتىِ ،
خوردیم دو تا برگر و کوکاى مجــازى
زیــراب مرا زد
ادمــین گروپ امد و
ِ
رفتم به کتــک کارى و دعواى مـجازى
یک چند که در کار "کپى پیست"
به سر شد
تا خسته از این نوع تقالى مجــازى
مهتاب شبى گیفت کپى کردم و رفتم
وى ان خوش قد و باالى مجازى
در پى ِ
مامورِ فتــا امد و کَ ت بســته مـرا برد
با جرم وِ لنــگارى و بلـواى مجــازى
در حبس سه شب را به فالکت گذراندم
پهلوى سه تا ِش ْبهِ هیــوالى مجـازى!
«پیرانه سرم عشق جوانى به سر افتاد»
از بس که بالیــند بالیاى مجــازى!
اوقات خوش ان بود که با دانلودِ یک
پارک
رفتیم به گلگشت و تماشاى مجـازى
هم یار حــقیقیم مرا لِفت بفرمـود
هم یار بال ُبرده و رعناى مجـازى
هـیهات که ّفعال ترین عضو تلگرام
حـاال شده این ادم تنهاى مجـازى
با پیج و اکانتى که معلق شده ح ّتى
از وایبر و از دورترین جاى مجازى
مصطفی مشایخی
با شــاعر
به دوستـی و انسی که با وی داشـته اظهار داشت« :فراق او برای من غیرقابل
تحمل است».
بسیاری از اهالی فرهنگ و سیاست از جمله افـشین عال ،ساعد باقری،
سـهیل محــمودی ،رضا رفیعی ،فاطمـه راکعی ،حسام الدین سراج،
عثمان محمدپرست(خوافی) استاد دوتارنوازی خراسان ،عبدالجبار کاکایی،
عبدالحسین مختاباد ،محمود عزیزی ،ناصر فیض ،احمد مسجد جامعی ،صالحی
و سیدمحمود دعــایی(دعایی بر وی نــماز خواند) در مراسم درگذشت وی
شرکت کردند.
سروده ای منتشر نشده از مهدیه الهی قمشه ای
کربال کعبه دل هاست بیا تا برویم
سرفرازی همه انجاست بیا تا برویم
کربال وادی عشق است و اگر جان طلبد
خون بهای تو مهیاست بیا تا برویم
می برد جلوه معشوق تو را تا درِ دوست
اتش طور هویداست بیا تا برویم
گر کشد تیغ که زارت بکشم شکوه مکن
مدعی شاهد زیباست بیا تا برویم
تا که این واقعه را عشق به تصویر کشید
عالمی غرق تماشاست بیا تا برویم
ما هم امروز به خونخواهی یاران حسین
حامی از زینب کبراست بیا تا برویم
شماره بیستم
مهدیه الهی قمشه ای (زاده ۱۳۱۶خورشیدی-درگذشت ۱۹تیر ،)۱۳۹۵شاعر،
مولوی شناس و پژوهشگر ادبیات عرفانی بود.
وی به تحقیق در مثنوی مولوی و تحلیل و تفسیر ادبیات عرفانی و تطبیق انها با
موضوعات قرانی می پرداخت و ابیات بسیار زیادی از مثنوی را از حفظ بود ،و
خود هم طبع شعری و ذوق ادبی داشته و «اتش» تخلص می کرد.
وی از سن کودکی در خدمت پدر خود مهدی الهی قمشه ای ،به شعر و ادب
عالقه مند شده و شعر می خوانده و با مثنوی االطفال اشنا شده است .از اساتید
وی عالوه بر پدر از« :جالل همایی»« ،شهابی»« ،صدرالدین محالتی»« ،دکتر
شفق» و «محمدتقی جعفری» می توان نام برد.
حسین الهی قمشه ای ،نظام الدین الهی قمشه ای و مرتضی الهی قمشه ای نیز
برادران وی هستند.
از اثار او می توان به بهار عشق :منتخب اشعار ،نشر :خط زرین ( ،)۱۳۸۷معبد
عشق ،مجموعه اشعار ،تالیف :مهدیه الهی قمشه ای ،نشر :علم ( ،)۱۳۸۲کربال
وادی عشق ،سروده :مهدی الهی قمشه ای ،بازسرایی :مهدیه الهی قمشه ای ،نشر:
فاران ( )۱۳۸۸و «خاطرات من با پدرم» اشاره کرد.
مهدیه الهی قمشه ای که از ۲۲خرداد ۱۳۹۵به دلیل مشکالت تنفسی و عفونت
ریه در بیمارستان اتیه بستری شده بود ،عصر روز شنبه ۱۹تیر ۱۳۹۵در سن
۷۹سالگی درگذشت .پیکر او ،روز دوشنبه ۲۱تیر ۱۳۹۵از مقابل تاالر وحدت
تشییع شد و برای خاکسپاری در ارامگاه خانوادگیشان به لواسان منتقل شد .در
ایام بیماری اخیر وی ،در دیداری افشین عال (دامادش) داشته ایت اهلل خامنه ای
برای سالمتیشان دعا کرده بود.
برادر وی حسین الهی قمــشه ای در مراســم درگذشـت خواهرش با اشاره
احمدرضا احمدی
دوره جدید
به بهانه خاموشی «اتش»
مـــا
نه عمق را دوست داشتیم
نه امیـد را
ما ساکنان خانه را
ُگــم
در صدای سنتور
دوست داشتیم...
@úðB___gú______ñü
فعالیت در کانون پرورش فکری کودکان و
نوجوانان
احمــدی در مهــر مــاه ســال ۱۳۴۹در کانــون
پــرورش فکــری کــودکان و نوجوانــان مشــغول
بــه کار شــد .تــا ســال ۱۳۵۸در ســمت مدیــر
تولیــد موســیقی بــرای صفحــه و نــوار مانــد
و از ســال ۱۳۵۸تــا زمــان بازنشســتگی یعنــی
ســال ۱۳۷۳در بخــش انتشــارات کانــون پــرورش فکــری کــودکان و
نوجوانــان بــه ویراســتاری مشــغول بــود .تدویــن ردیــف موســیقی
ایرانــی ،اوازهــای محمدرضــا شــجریان ،شــعرخوانی و ضبــط
صــدای شــاعران مهــم (بــا اثــاری از نیمــا یوشــیج ،احمــد شــاملو،
نــادر نادرپــور ،فــروغ فرخــزاد ،یــداهلل رویایــی ،نصــرت رحمانــی
و…)از جملــه فعالیت هــای وی در کانــون بوده اســت .برخــی از اثــار
تولیــدی تحــت سرپرســتی وی بــه شــرح زیــر می باشــد:
مجموعــه صــدای شــاعر کــه معرفــی شــعر معاصــر و شــعر کالســیک
سبک
اشــنایی عمیــق او بــا شــعر و ادبیــات کهــن
ایــران و شــعر نیمــا دســتمایه ای شــد تــا
حرکتــی کامــا متفــاوت را در شــعر معاصــر
اغــاز و پی ریــزی کنــد .از بیســت ســالگی
بــه طــور جــدی بــه ســرودن شــعر پرداخــت.
وی نخســتین مجموعــه شــعرش را بــا
عنــوان «طــرح» در ســال ۱۳۴۰منتشــر کــرد
کــه توجــه بســیاری از شــاعران و منتقــدان
دهــه ۴۰را جلــب کــرد .وی همچنیــن اثــاری
در ادبیــات کــودک و نوجــوان دارد .در ســال
۱۳۷۸ســومین جایــزه شــعر خبرنــگاران بــا
مراســمی متفــاوت و خصوصــی در خانــه
احمدرضــا احمــدی برگــزار شــد .همــان ســال
کانــون پــرورش فکــری کــودکان و نوجوانــان
در مراســم بزرگداشــت احمدرضــا احمــدی،
تندیــس مــداد پرنــده را بــه او اهــدا کــرد.
ما از کنجکاوی درباره ی ابر گذشته بودیم
مــا فقــط کنجــکاو بــاران و صــدای ســنتور
بودیــم...
www.zirobamonline.com
احمدرضــا احمــدی در ســاعت ۱۲ظهــر روز دوشــنبه ۳۰اردیبشــهت
مــاه ۱۳۱۹در کرمــان متولــد شــد .پــدرش کارمنــد وزارت دارایــی
بــود و ۵فرزنــد داشــت کــه احمدرضــا کوچکتریــن انهــا بــود .جــد
پــدری وی ثقه االســام کرمانــی ،و جــد مــادری اش اقــا شــیخ محمــود
کرمانــی اســت .ســال اول دبســتان را در
مدرســه کاویانــی کرمــان گذرانــد و در ســال
۱۳۲۶بــا خانــواده بــه تهــران کــوچ کــرد .در
دبســتان ادب و صفــوی تهــران دوران ابتدایــی
را بــه پایــان بــرد و دوره دبیرســتان را در
دارالفنــون تهــران بــه پایــان رســاند .در ســال
۱۳۴۵دوره خدمــت ســربازی را بــه عنــوان
ســپاهی دانــش در روســتای ماهونــک کرمــان
امــوزگاری کــرد.
گروه ادبی طرفه
احمــدی در ســال ۱۳۴۳بــه همــراه نــادر
ابراهیمــی ،اســماعیل نــوری عــاء ،مهــرداد
صمــدی ،محمدعلــی ســپانلو ،بهــرام بیضایــی،
اکبــر رادی ،جعفــر کوش ابــادی ،مریــم
جزایــری و جمیلــه دبیــری گــروه ادبــی
«طرفــه» را بــا هــدف دفــاع از هنــر مــوج نــو
تاســیس کــرد .انتشــار دو شــماره از مجلــه
طرفــه و تعــدادی کتــاب در زمینــه شــعر و
داســتان از فعالیت هــای ایــن گــروه اســت.
فارســی بود.
مجموعه زندگی و اثار موسیقیدانان ایران و جهان
مجموعه اوازهای فولکلور ایران
مجموعه کل ردیف موسیقی ایران
مجموعــه بازســازی تصنیف هــای کالســیک
موســیقی ایــران
مجموعه قصه برای کودکان
احمدرضــا احمــدی در ســال ۱۳۶۱بــا شــهره
حیــدری ازدواج کــرد کــه حاصــل ایــن ازدواج
فرزنــدی بــه نــام ماهــور اســت.
17
نخستین شاعر دنیا به روایت عجیب قیصر امین پور!
www.zirobamonline.com
پرسش این بوده که« :نخستین شعر را چه کسی سروده است؟»
ِ
پرسش تکراری ،پاسخی تخیلی و غیرمنتظره داده است:
قیصر به این
تذکره ها در این مورد پاسخی نمی دهند ،زیرا من تا کنون در میان نسخه های
خطی قدیمی هیچ تذکره ای ندیده ام که روی ان نوشته باشند« :تذکره شاعران
غارنشین» و یا «تذکره شاعران نئاندرتال» و یا «تذکره شاعران میمون نما».
راستش ،درست مثل این است که پرسیده باشید« :اولین لبخند نوع بشر در چه
ساعتی و در کجا تکوین یافت؟» و یا پرسیده باشید« :مخترع لبخند کیست؟»
و یا «کاشف اشک چه نام دارد؟» و یا «کاشف عشق کیست؟» (اگرچه پاسخ
سوال اخیر روشن و شفاف است ،چراکه کاشف عشق« ،اشک» است .و
اگرچه عشق خود کاشف ادمی است و خود کشف و کشاف است).
و یا مثل این است که پرسیده باشید« :چه کسی و در چه زمانی برای اولین بار،
سرنوشت پرواز را بر پر پروانه ها نوشت و بر بال سنجاقک ها سنجاق کرد؟»
ِ
رونوشت اهتزاز
و یا پرسیده باشید« :چه کسی و در چه زمانی برای اولین بار،
را به پرونده پرچم ضمیمه کرد؟»
بگذریم .گمان می کنم یک راه دیگر هم برای رسیدن به
پاسخ این پرسش وجود دارد و ان راه این است که برای
پیدا کردن سرچشمه این رودخانه خیالی پرپیچ و خم و
پرجوش و خروش در میان نسخ خطی موجود به تحقیق
بپردازیم .و اما همین قدر می دانیم که رودخانه شعر از قله
خیال سرچشمه گرفته و قله خیال هم بلندترین قله از سلسله
جبال «قاف» است و حقیقت این است که رشته کوه قاف هم
در ان سوی مرزهای جغرافیای جهان و پایتخت سرزمین
افسانه هاست...
و اما شاید راه اخر برای رسیدن به سرچشمه این رودخانه،
این باشد که نسخه های خطی را در اب رودخانه بشوییم و
راه بیفتیم تا خود راه بگویدمان که چون باید رفت .باری
باید راه بیفتیم و خالف جهت این رود شنا کنیم ،پله های
امواج را زیر پا بگذاریم ،از پیچ و خم ها بگذریم ،از نردبان
@úðB___gú______ñü
از افــق های دوردست
ناتالی حنظل ،شاعر فلسطینی االصل بزرگ شد ه فرانسه و امریکای التین
که در بریتانیا ،امریکا و کشورهای عربی تحصیل کرده است .وی شاعری
تحسین شده است که عمده فعالیت خود را مصروف مطالعات زنان عرب کرده
است .این شاعر و نویسنده تعداد قابل توجهی کتاب ،مقاله و شعر به زبان های
انگلیسی ،فرانسه و عربی دارد .در ادامه سه شعر متاخر این شاعر در رثای
فجایع اخیر غزه می اید:
پاهای کوچک
مادری به مادر دیگر نگاه می کند
دریایی از تن های کوچک
سوخته یا از تن جدا شده سر
پراکنده و می پرسد :چطور برای این سوگواری کنیم؟
دوره جدید
شماره بیستم
غزه
من مرده ام قبل از انکه زندگی کنم
یکبار دیگر در گوری زندگی کرده ام
حاال می گویند بزرگ نیست انقدر که
جمیع اموات مرا در خود جای دهد
شعـری که زندگیست
18
غزه
روزگاری در یک باریکه کوچک
حفره هایی تیره و تاریک دل ها را می بلعیدند
و بچه ای به بچ ه دیگر می گفت :نفست را ُببر
هر گاه که باد شبانه
دیگر ان سرزمین ارزوهات نیست
زیر باران بنشینیم که باران خوب است
گم شدن با تو در انبوه خیابان خوب است
با تو بی تابی و بی خوابی و دل مشغولی
با تو حال خوش و احوال پریشان
خوب است
ابشارها باال برویم و بعد از عبور از کوه ها و دره ها و فراز و فرودها به
سرچشمه اصلی این رود برسیم.
اما با کدام وسیله؟ با کدام قایق؟ الجرم باید با همان وسیله و از همان راهی
برویم که این رود از طریق ان تا بدین جا امده است .ان قدر می دانیم که این
رودخانه از قله خیال سرچشمه گرفته و در بستر خیال خزیده تا به این جا
رسیده است ،پس سوار بر امواج خیال می شویم و می رویم...
سرخس های عظیم الجثه ،مارمولک های غول اسا(شاید همان دایناسورها
باشند) ،هوای داغ و دم کرده ،زمین لرزه های شدید و رعد و برق های پیاپی
و هول اور ،جنگلی که نگاه خورشید سطح زمینه ان را ندیده است .درختان
درهم پیچیده با تنه های درهم تنیده و شاخه های گره خورده .کمی جلوتر
می رویم .شب شده است .کورسویی از دور سوسو می زند .غاری در دل
کوه پیداست .با ترس و لرز پیش می رویم .با احتیاط از دهانه غار به داخل
نگاه می کنیم .اتشی در غار روشن است .کودکی دارد شاخه ها را می شکند
و در اتش می اندازد .مردان دور اتش نشسته اند و گپ می زنند .مردی ان
سوتر نشسته است و دارد سنگی به شکل سرنیزه را می تراشد .مرد دیگری
با استخوان حیوانی دست و پنجه نرم می کند .یکی از
زنان با یک بوته عجیب و غریب مشغول جارو کردن
کف غار است.
اتش کم کم رو به خاموشی می رود و همه می خوابند.
به جز یکی دو نفر .یکی از مردان در گوشه دیگر غار،
اتشی روشن کرده است و در پرتو ان دارد روی دیواره
غار ،یک بز کوهی را نقاشی می کند.
جوان دیگری در ته غار دراز کشیده ،ولی خواب نیست.
تصویر حوادث روز از پیش چشمش می گذرد .صحنه
شکار در نظرش جان می گیرد .اهویی که شکار کرده
بودند و او دلش نمی خواست ان را شکار کنند .نگاه
اخر اهو بره به دنبال مادرش که دست و پا می زد.
دوباره نگاه اهو بره .همین است! به خاطر همین است
که این همه دارد با خودش کلنجار می رود ،که چه
نگاهی بود؟ با ان نگاه چه می گفت؟ او شاعر است!»
مشـق عشـق
نکاتی قابل توجه در تعیین وزن شعر فارسی
#درست خواندن و درست نوشتن شعر فارسی(خط عروضی)
#تقطیع هجـایی
#تقطیع به ارکان
#اختیارات شاعری
در خط عروضی و تقطیع هجایی
رعایت موارد زیر ضرورت دارد:
#درخط عروضی صورت ملفوظ(گفتـاری) واژه ها نوشته می شود نه شکل
مکتوب(نوشتاری)
خواهش=خاهش ،تو=ت ،که= ک و...
#هرمصوت بلند از نظر امـتداد(مقدار کشش صدا یا اوا) دو برابر مصوت
کوتاه یا دو واج محسوب می شود( .با ،بو ،بی) هر کدام سه واج شمرده
می شود؛ چون یک واج صامت (ب) +یک واج مصوت بلند (ا ،و ،ی) است
که خود از نظر امتداد دو واج به حساب می اید.
#درهر واژه به تعـــداد مصوت(کوتاه یا بلند) هجا یا بخش وجود دارد؛
مثال کلمه "برادر" سه هجا دارد؛ سه مصوت
(ـــــــــ) دارد.
#هر مصوت(کوتاه یا بلند) همیشه دومین
حرف هجا است .چنانکه در واژه(کتاب)
می بینیم که مصوتهای(ـــ) و «ا» هر کدام
دومین حرف هجا است .مصوت بلند زمانی
مصوت بلند و دو واج محسوب می شود که
هم دومین حرف هجا باشد ودهم صدای(ا،
او ،ای) بدهد .مثال :باد ،بود ،بید و...
رو به رویم بنشین و غزلـی تازه بخوان
شعر فـراوان
اندکی بـوسه پس از ِ
خوب است!
موی خود وا کن و بگذار به رویت برسم
ِ
گاه گاهی گذر از کفر به ایمان خوب است!
شب خوبی است بگو حال زیارت داری؟
ِ
مستی جاده گیالن به خراسان خوب است!
نم نم نیمه شب و نغمه عبدالباسط
زندگی با تو ...کنار تو ...به قران
خوب است!
ناصر حامدی
شانه برای زلف پریشان چه فایده؟
خانه برای بی سرو امان چه فایده؟
بر ساقه های سوخته از زخم رعد و برق
رنگین کمان چه فایده؟ باران چه فایده؟
بادی که از حوالی یوسف گذر نکرد
گیرم رسید بر در کنعان ...چه فایده؟
وقتی که چشم های کسی می ُ کشد تو را
چاقوی دسته نقره زنجان چه فایده؟
با یاد دوست غیر تلنبار بغض و اه...
هی گوش دادن «شجریان» چه فایده؟
حامد عسکری
www.zirobamonline.com
این مراسـم شـانزدهم تیر ماه مصـادف با عید
سعید فطـر در محل اتلیه و با حضور جمعی
از پیشکسوتان و اساتید حوزه سینما ،تئاتر ،
تـلویزیون و موسـیقی و صـاحب نام اتـلیه
سرکار خانم مریم بانو و مدیریت اتلیه جناب
اقـای وهاب امانی از ساعت 20الی 24برگزار
گـردید .مدیریت اتلــیه در انتــها از حضـور
صــمیمانه پیشــکسوتان و اســاتید گرامی،
زحمات پدر و مادر ارجمند و دوستان همیشه
همراه خود ،خانم روناک یونسی ،همسر ایشان
اقـای محسـن میـری و خانم بتیـنا مظلــومی
تشکر نموده و اعالم کرد که این شعبه مختص
عکاسی از هنرمندان عزیز افتتاح گردیده است.
ÿpñø }oArâ
دوره جدید
شماره بیستم
19
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
20
سیما جفاکش
گاهی گفت و گو کردن و نشستن پای صحبت های
بعضی افراد و با انها گپ زدن ادم را انقدر سر شوق می اورد
و امیـدوارتر از همیشه می کند که فکر می کنــی این طور
ادم ها فرشته های زمینی خدا هستند که ارامش و خوبی و
انرژی مثبت سراسر وجودشان را فراگرفته و به دیگران هم
این خوب بودن و ارامش را انتقال می دهند .فرهاد ائیش
و مائده طهماسبی زوجی که ربع قرن است که با همین
ارامش ،خوبی و انرژی مثبت با هم زندگی می کنند و هر
دو عالوه بر اینکه هنرمندان بنام و دوست داشتنی ای هستند
بسیار مهربان و صمیمی هم هستند .در ادامه گپی زدم با
مائده بانوی طهماسبی و همسرشان اقای فرهاد ائیش که هر
کدام انقدر در جایگاه و حرفه خودشان صاحب نام هستند
که نیاز به معرفی ندارند...
● شما که فارغ التحــصیل کارشنـاسی ارشـد
خبرنگاری ،گرایش تئاتر و علوم سیاسی هستید
در این حوزه فعالیتی هم داشتید یا نه؟
مائده طهماسبی :نه در دوران دانشجویی در المان کمی در
این حوزه کار کردم ولی بعد از ان بیشتر تئاتر کار می کردم.
با یک سری از دوستانم یک گروه تئاتر داشتیم که به صورت
غیرحرفه ای کار تئاتر می کردیم .با یک گروه حرفه ای المانی
هم یک مدت کوتاهی کار می کردم.
● با فرهاد ائیش چه طور برای ازدواج اشنا
شدید؟
مائده طهماسبی :من دیپلمم را ایران گرفتم و بعد برای ادامه
تحصیل به المان رفتم ،از طرفی همسرم امریکا بود و با یکی
از نمایشنامه هایش به المان امده بود و قرار بود ان نمایش
را در المان اجرا کند؛ برای اجرای این نمایش به شهر برلین که من هم انجا
زندگی می کردم ،امد و انجا با هم اشنا شدیم.
● نظر شما در مورد مقایسه سینمای ایران با سینمای جهان
چیست؟
مائده طهمــاسبی :شاهدیم که فیلــم های ایرانی موردتوجه جشــنواره های
مختــلف جهان قرار گــرفته و من فکر می کـنم که سینــمای ایــران در
قســمت هایی که بایـد ،موفق است ،اما
نمی شـود مثال سیــنمای هالـیوود
یا بالیـوود را با سینمای ایران
مقایسه کنیم.
سیــنمای ایــران هم بـرای
خـــــودش در سطـــــح
جـــــهان حـــرفی برای
گفتن دارد.
● نظر شما در مورد فیلم «فروشنده» اصغر فرهادی چیست؟
مائده طهماسبی :من چون فیلم را ندیدم نمی توانم نظری بدهم فقط خیلی خوشحالم
که اقای فرهادی یک بار دیگر نشان داد که فیلم ساز بسیار قابلی هست و فیلم ایشان در
خارج از مرزهای ایران موردتوجه قرار گرفته است .ترانه علیدوستی و شهاب حسینی
بازیگران بسیار خوب و بااستعدادی هستند و کارهای بسیار درخشانی از هر دو نفر
دیدیم .ترانه با وجودیکه جوان است ولی خیلی زیاد کار کرده و هفده ،هجده سالی
می شود که دارد در این عرصه کار می کند و خیلی زود شروع کرد و راهی را که دارد
می رود راه درستی است ،شهاب حسینی هم همین طور و من خیلی خوشحالم که با
شهاب حسینی در تئاتر همبازی بودم و همین طور در یک فیلم سینمایی.
ایشـان هم از بازیگران خیلی خیلـی خوب و از جمـله انسـان های شریفی هسـتند
کـه می شـناسم.
● در زندگی مشترک چه کسی حرف اول را می زند ؟
مائده طهماسبی :هیچ مسابقه و رقابتی بین ما در زندگی زناشویی مان وجود ندارد و
معموال هم هیچ کدام از ما اصرار نداریم که از همدیگر جلو بزنیم! فکر می کنم که کفه
ترازو در زندگی ما در یک سطح مساوی قرار دارد و کامال هم با این ساختار نابسامان و
غیرواقعی خانواده هایی که یک نفر در راس قرار دارد و یک نفر پایین مخالف هستیم و
وقتی که با هم اشنا شدیم این موضوع را در نظر گرفتیم که هیچ کس خودش را برتر از
دیگری نداند چون جامعه ما خیلی جامعه مردساالری است برای همین باید دموکراسی
را از زندگی کوچک خانوادگی خودمان یاد بگیریم و به جامعه هم بسط دهیم.
● منشا صمیمیت بین شما و همسرتان کجاست؟
مائده طهماسبی :ما به نظرات هم همیشه احترام می گذاریم و هیچ یک سعی نمی کنیم
که شخص مقابل را اذیت کنیم یا از او گله کرده و تحقیرش کنیم ،یا بیخودی از او
تمجید کنیم یعنی چیزهای غلوامیزی که در بعضی از خانواده های ایرانی هست را سعی
می کنیم به راحتی از کنارش عبور کنیم.
● مهم ترین فاکتوری که جوانان در انتخاب همسر اینده خودشان
باید رعایت کنند از نظر شما که زندگی مشترک موفقیت امیزی طی
بیست و پنج سال زندگی مشترک دارید ،چه چیزی می تواند باشد ؟
مائده طهماسبی :برای زندگی مشترک ،کسی برای من نسخه ننوشت من هم نمی توانم
برای کسی نسخه بنویسم .من به تنهایی برای زندگی خودم تصمیم گرفتم و به تنهایی
همسر اینده ام را انتخاب کردم .فکر می کنم هر دختر و پسری باید خیلی روشن و خیلی
خوب بداند که چه چیزی در زندگیش می خواهد .ما االن در دوره ای به سر می بریم که
فضا نسبت به بیست و پنج یا سی سال پیش بسیار بازتر شده و کامال متفاوت است.
● تفاوت از چه منظری؟
مائده طهماسبی :خب زمانی که ما خارج از کشور با هم اشنا شدیم دنیای مجازی،
اینترنت و کامپیوتری وجود نداشت ،اگر هم وجود داشت خیلی سخت بود .نوع اشنایی
من با فرهاد ائیش خیلی کالسیک بود ،ما با تلفن با هم صحبت می کردیم ،برای هم نامه
می نوشتیم؛ درصورتی که این روزها این چیزها وجود ندارد .انقدر سرعت زیاد شده و
انقدر جوانان ما درگیر مسائل مختلف هستند که زیر یک سقف رفتن برایشان به مراتب
کار مشکلی تری است و وقتی هم که زیر یک سقف هستند انقدر دنیای بزرگتری را
در تلفن و کامپیوترشان دارند که برای هم وقت ندارند! چیزی که روانشناسان دائما
گوشزد می کنند اینکه انسان ها با هم زیر یک سقف زندگی می کنند اما با هم نیستند.
من به جوانان پیشنهاد می کنم که خیلی بیشتر مسافرت کنند و پیش از انکه ازدواج
کنند بیشتر تجربه کنند ،عجله نکنند و زود درگیر ازدواج نشوند؛ حتما یک
نفر را باالخره در وقت مناسبش برای ازدواج پیدا می کنند .درحقیقت
برای تشکیل خانواده و ازدواج کردن باید یک عشق واقعی پیدا کنند.
● شما چند سالگی ازدواج کردید؟
مائده طهماسبی :سی و سه ساله بودم که با فرهاد ائیش ازدواج کردم.
شما وقتی که این موقعیت را دارید که شخص مقابلتان را بشناسید و
بعد با ان ازدواج کنید ،خیلی مهم است.
● در خارج از کشور روابط بیــن دختر و پسر و دوستی های
قبل از ازدواج جور دیگری است و این موضوع برای
جوانان ما بد تعریف شده و این موضوع به
فرهنگی اشــتباه درکشـورمان بدل شده
چقدر با این موضـوع موافقید؟
مائده طهماسبی :کامال درست است ،در فرهنگ
ما ایرانی ها زندگی قبل از ازدواج وجود ندارد،
هم از لحاظ خانوادگی و هم جامعه چنین چیزی
در فرهنگ کشور ما جایگاهی ندارد که خانواده
دختر اجازه دهند که دخترشان قبل از ازدواج با
پسری زندگی کند یا با او مدت ها دوست باشد.
www.zirobamonline.com
ûtüô kBùñzýK
دوره جدید
شماره بیستم
البتــه االن ایــن اتفــاق در جامعــه مــا بــه صــورت اجتناب ناپذیــر می افتــد.
در ایــران مــا مســئله ابــرو را داریــم ولــی در خــارج از کشــور اصــا
مطــرح نیســت؛ یــک دختــر بــه همــان انــدازه حــق دارد کــه یــک پســر
حــق دارد ،بــرای همیــن موضــوع مقایســه بیــن فرهنــگ غــرب بــا فرهنــگ
کشــورمان موضوعــی اســت کــه بــه هــم نمی خورنــد ولــی اگــر دختــران
جامعــه مــا قــدر خودشــان را از لحــاظ فرهنگــی و اقتصــادی بداننــد اتفاقی
برایشــان نمی افتــد .بــرای دخترهــا یــک چیزهایــی مقــدر شــده کــه بــرای
پســرها ایــن چیزهــا وجــود نــدارد و بــرای همیــن در جامعــه مــا پســرها
راحــت و ازادنــد.
● چــه کســی در خانــه شــما بیشــتر اشــپزی می کنــد شــما یــا
اقــای ائیــش؟
مائــده طهماســبی :مــا اشــپز داریــم ،خانمــی هســت کــه دســتش هــم
درد نکنــد بــرای مــا زحمــت مــی کشــد و
اشــپزی می کنــد ،قربــان صدقــه اش می رویــم
تــا بــرای مــا اشــپزی کنــد .مدت هــا بــود کــه
چــون مــن و همســرم هردویمــان کار می کردیــم
هــر کــس از مــا دو نفــر کــه وقــت می کــرد
اشــپری می کــرد ،تــا ایــن خانــم نازنیــن را پیــدا
کردیــم کــه پیــش مــادر اقــای ائیــش زندگــی
می کردنــد و وقتــی مــادر اقــای ائیــش فــوت
کردنــد ایــن خانــم پیــش مــا ماندنــد.
● ارامـش خانه را بیشــتر چه کسی
مدیـریت می کند شما یا همسرتان؟
مائــده طهماســبی :مــا معمــوال خانــه ارامــی
داریــم و در خانــه مــا جنجالــی نیســت و خیلــی
هــم در ان راحــت هســتیم .و رفت وامــد خیلــی
زیــادی هــم بــا کســی نداریــم ،مــا چــون فرزنــد
هــم نداریــم خیلــی زیــاد شــلوغ نیســتیم.
● از نظر شما یک خانواده موفق چه
خصوصیاتی دارد؟
مائــده طهماســبی :بزرگتریــن معضــل مــا
ایرانی هــا ایــن اســت کــه بــه حــرف و نظــرات
همدیگــر توجــه نمی کنیــم و اصــوال در
خانواده هــای ایرانــی هــر کــس حــرف خــودش
را می زنــد ،بــه حــرف هــم گــوش نمی دهنــد و همدیگــر را قضــاوت
می کننــد بــرای همیــن در خانواده هــا تنــش وجــود دارد .بــرای ارامــش
در خانــواده بایــد ظرفیت هایمــان را بــاال ببریــم و بــه حــرف طــرف
مقابلمــان گــوش دهیــم حتــی اگــر یــک بچــه چهــار یــا پنــج ســاله باشــد،
بایــد حــرف ان بچــه را گــوش دهیــم و بــه او احتــرام بگذاریــم.
● توصیه شــما به جوانان عالقه مند به عرصه بازیگری...
مائــده طهماســبی :تنهــا عالقه منــدی مــاک نیســت ،مثــا شــما اگــر
عالقه منــد هســتید کــه دکتــر شــوید ،بایــد برویــد پزشــکی بخوانیــد تــا
دکتــر شــوید یــا اگــر عالقه منــد هســتید کــه خبرنــگار شــوید بایــد برویــد
درس خبرنــگاری بخوانیــد تــا خبرنــگار شــوید ،بازیگــری هــم همیــن طــور
هســت؛ هــر کســی بــه ایــن عرصــه عالقه منــد اســت بایــد بــه دنبــال ایــن
رشــته بــرود و درســش را بخوانــد و راهــش را پیــدا کنــد؛ البتــه بازیگــری
کار بســیار پررقابتــی اســت و موفقیــت در عرصــه بازیگــری بســیار کــم،
بــه ایــن دلیــل کــه متقاضــی ایــن رشــته زیــاد اســت ولــی تقاضــا کــم و
بــه همیــن دلیــل اســت کــه همــه نمی تواننــد در ایــن وادی موفــق شــوند.
● این تغییر چهره شما برای بازی در نقش خاصی است؟
فرهــاد ائیــش :بلــه مــن در حــال حاضــر بــرای بــازی در نقشــی امــاده
می شــوم کــه البتــه صــد در صــد نیســت و تســت گریــم اســت تــا ببینیــم
چــه می شــود .گریمورهــا همیشــه بــه مــن می گوینــد روی چهــره تــو
خیلــی راحــت می شــود گریم هــای مختلفــی انجــام داد .بــرای همیــن
هــم هــر بــار چهــره مــن بــرای نقش هــای مختلفــی کــه بــازی می کنــم
بــه یــک شــکل اســت.
● کمی از نقشتان در سریال پرده نشین بگویید...
فرهــاد ائیــش :نقــش مــن در ســریال پرده نشــین نقــش یــک روحانــی
بــود و واقعــا دوره ای در زندگــی مــن بــود کــه یــک مرحلــه تغییــر کــردم.
اگــر بازیگــری فقــط بــرای شــما یــک شــغل نباشــد بلکــه یــک طریقــت
باشــد ،مثــل یــک نقــاش کــه می بینیــد بــا نقاش ـی هایی کــه کــرده ،تغییــر
کــرده و ادم دیگــری شــده اســت بــرای یــک بازیگــر هــم بایــد همین طــور
باشــد یعنــی ایــن حرفــه انقــدر برایــش جــدی باشــد کــه هــر نقشــی را
کــه بــازی می کنــد ان نقــش را در وجــودش بیــاورد و بــا تالطــم مقابلــه
کنــد؛ ان زمــان اســت کــه بازیگــری بــرای شــما باعــث خودشناســی و
رشــد مــی شــود .نقشــی کــه در ســریال پرده نشــین بــازی کــردم بــرای
مــن همیــن ویژگی هــا را داشــت ،همین طــور نقــش ســقراط کــه در یکــی
از تئاترهــا بــازی کــردم و بــه نظــر خــودم یکــی از بهتریــن نقش هایــی
است که تا به حال بازی کرده ام.
● در زندگی مشترکتان اصال دعوا و مشاجره ای هم بین شما و
خانم طهماسبی پیش می اید؟
فرهــاد ائیــش :مــا نزدیــک بــه بیســت و پنــج ســال اســت کــه بــا هــم
زندگــی می کنیــم و هیــچ وقــت دعوایمــان نمی شــود امــا گاهی اوقــات
بــا هــم بحــث می کنیــم .مــا خانــه قبلی مــان را فروختیــم و در حــال
رفتــن بــه خانــه جدیدیــم و مــن هــم بســیار بــرای ایــن موضــوع دلهــره
دارم ،البتــه مائــده از ایــن موضــوع خوشــحال اســت .اثاث کشــی یکــی از
پــر اســترس ترین و پــر التهاب تریــن مــوارد زندگــی اســت و مــا بــرای
اولیــن بــار اســت کــه اثاث کشــــی می کنیــم.
● چه شد که سراغ بازیگری رفتید؟
فرهــاد ائیــش :در زمــان بچگــی مــن لوله کشــی نبــود و شــغلی بــه اســم
میــراب بــود کــه اب منــازل را تامیــن می کــرد،
مــن انقــدر ایــن شــغل را دوســت داشــتم و
فکــر می کــردم کــه شــغلی اســت کــه شــب ها
در کوچــه هــا راه می رویــد و بــه خانــه مــردم
اب می دهیــد و روزا می خوابیــد و عاشــق ایــن
شــغل بــودم و دوســت داشــتم میــراب شــوم ولــی
مــادرم بــه مــن می گفــت دنبــال یــک شــغل بهتــر
بــاش ولــی مــن فکــر مــی کــردم کــه ایــن شــغل
خیلــی خــوب اســت هنــوز هــم همیــن فکــر را
می کنــم .یــا در کودکــی می گفتنــد کــه بایــد
مهنــدس شــوی و مــن بــه خــودم می گفتــم مــن
مهنــدس فیزیــک اتمــی می شــوم کــه اصــا
نمی دانســتم چــی هســت(با خنــده) ولــی در اصــل
عشــق مــن همیشــه موســیقی و نقاشــی بــود و در
ایــن دو هنــر هــم خــوب نبــودم! بعــد عکاســی
می کــردم کــه رفتــم رشــته عکاســی خوانــدم و
در بازیگــری در مدرســه همیشــه بهتریــن بــودم.
یــادم می ایــد کــه یــک بــار وقتــی دبســتان
می رفتــم مدیرمــان گفــت کــه می خواهــم بــرای
اخــر ســال یــک تئاتــر داشــته باشــیم مــن ان
زمــان اصــا نمی دانســتم کــه تئاتــر چــی هســت!
مدیرمــان می گفــت بچه هایــی کــه می خواهنــد
در ایــن تئاتــر بــازی کننــد بیاینــد بــا مــن صحبــت کننــد مــن از همان ســر
صــف کــه بودیــم دویــدم بــه طــرف مدیــر مدرســه کــه مدیــر بــا لحــن
اعتراض امیــزی گفــت« :حــاال را نمی گویــم بــرو تــوی صــف بایســت!»
مــن عاشــق نقاشــی هســتم ولــی در ایــن هنــر کارم خــوب نیســت .دســتم
تحــت کنترلــم نیســت ولــی احساســم تحــت کنترلــم هســت .مــن یــک
لحظــه می توانــم در عمــق غــم بــروم و در لحظــه دیگــری می توانــم در
عمــق شــادی بــروم ولــی روی دســتم کنتــرل نــدارم.
● شما و همـسرتان برای نقــش های مختلف همدیگر را به
کارگردان ها هم معرفی می کنید؟
فرهــاد ائیــش :مائــده اصــا دوســت نــدارد کــه مــن جایــی او را معرفــی
کنــم چــون همیشــه می گویــد بایــد خودشــان بخواهنــد و انتخــاب
کننــد .از نظــر مــن هــم ایــن کار ،کار درســتی نیســت چــون بــا معرفــی
کــردن کارگــردان و تهیه کننــده را در شــرایطی قــرار می دهیــد کــه
در رودربایســتی می افتــد و مجبــور اســت کــه اســتفاده کنــد کــه ایــن
موضــوع می توانــد هــم توهیــن بــه ان تهیه کننــده و کارگــردان باشــد و
هــم توهیــن بــه کســی کــه داریــد معرفــی می کنیــد و هــم توهیــن بــه
خودتــان کــه داریــد ایــن کار را انجــام می دهیــد.
● تا به حال شما و همسرتان در فیلمی نقش زن و شوهر را بازی
کردید؟
فرهــاد ائیــش :بلــه در ســریال باجنــاق هــا و در یــک فیلمــی کــه زن و
شــوهری در شــمال زندگــی می کردنــد کــه اســم فیلــم نــورا بــود و خیلــی
تجربــه خوبــی بــود.
● فرهاد ائیش و تجربه همبازی شدنش با مهدی هاشمی
فرهــاد ائیــش :همیشــه خیلــی دوســت داشــتم بــا مهــدی هاشــمی
همبــازی شــوم تــا ایــن اتفــاق در فیلمــی کــه در حــال اکــران داریــم بــه
نــام "یــک دزدی عاشــقانه" و در مــورد دوســتی و عشــق اســت ،رقــم
خــورد کــه یــک حــس نوســتالژیک قدیمــی دارد و خیلــی هــم بــه مــا
خــوش گذشــت .مــن و مهــدی هاشــمی بــا هــم دوســت بودیــم و قبــا
هــم بــا هــم تئاتــر کار کــرده بودیــم و در تئاتــری کــه مــن کارگردانــی
می کــردم مهــدی هاشــمی بــازی کــرد و مــا دو نفــر رابطــه خیلــی خــوب
و دوســتانه ای داریــم و توانســتیم در فیلــم "یــک دزدی عاشــقانه" نقــش دو
دوســت را بــازی کنیــم کــه همدیگــر را خیلــی دوســت دارنــد و عاشــق
هــم هســتند.
21
www.zirobamonline.com
حضـ
ای ـن ور مـ
ر
د
م
ب ـار
در مرا
ب ـدون موبا سـم ب
د
ر
ق
ـ
یل!
ه عبا
س کیار
سـتمی
کفـش ها...
دوره جدید
شماره بیستم
22
وقتی از من می پرسند چه شد فیلمساز شدی؟
من می گویم تصادفی!..
ولــی قضیــه خیلــی هــم تصادفــی نبــود و بیشــتر شــرایط
فراهم شــد.
مــن کنکــور هنرهــای زیبــا را دادم و رد شــدم ،بعــد در
اداره پلیــس راه اســتخدام شــدم.
ســال اینــده اش بــه کلــی ایــن قضیــه را فرامــوش کــرده
بــودم کــه بــه ســراغ یکــی از دوســتانم بــه نــام عبــاس
کهنــداری کــه کتابفروشــی و خــرازی داشــت رفتــم؛ او
بــه مــن پیشــنهاد کــرد برویــم ســر پــل تجریــش...
ولــی مــن گیــوه پــام بــود و نمی توانســتم همــراه او
بــروم ،بعــد کفش هــای او را پوشــیدم و بــا هــم رفتیــم.
ســر پــل یکــی از دوســتانم را دیــدم و او پیشــنهاد کــرد
بــا هــم بــه خانــه فرهــاد اشــتری شــاعر برویــم.
بــه اتفــاق رفتیــم ،در خانـه اشــتری یــک اقــای نقاشــی
بــود کــه وقتــی فهمیــد مــن در کنکــور رد شــده ام ،از
مــن پرســید کالس رفتــی یــا نــه!؟
او بــه مــن توصیــه کــرد در کالس طراحــی اســمم را
بنویســم و ســال بعــد کنکــور شــرکت کنــم.
مــن در رو دربایســتی کــه داشــتم در ان کالس اســم
نوشــتم ..ســال بعــد کنکــور دادم و قبــول شــدم.
بعــد نقاشــی تبلیغاتــی کــردم ،بعــد فیلــم تبلیغاتــی
ســاختم و بــه همیــن طریــق بــا مکانیــزم دوربیــن اشــنا
شــدم و...
حــاال فکــر می کنــم اگــر کفش هــای دوســتم بــه پــای
مــن نخــورده بــود مــن االن بازنشســته وزارت راه بــودم.
گاهــی زندگــی ادم بــه چیزهایــی ماننــد مــو بســتگی
دارد.
#گفتگوی عباس کیارسـتمی در گزارش فــیلم،
اسفند ۱۳۷۳
ک احمدپور،
بازیشـــان
مدپور و باب
یـــنی که با
احمد اح
طره شــیر
ــد ،بــرای
ـس از خـــا
خلــق کردن
دهــه ها پ
کجاســت"
ــه دوســت
می امدنــد.
س کیارســت
در"خان
ی بــا عبــا
خداحافظــ
کـازابالنکــا CASABLANCA
àýuçÞ úÖBÞ
دوره جدید
نکاتی که دربـاره کازابالنکا نمی دانـید
#این فیلم دقیقا زمانی اکـــران شد که رزولـت و
چرچــیل در کنفرانــس کازابالنکا شرکت داشتــند.
زمانیـــکه رزولت از کازابالنکــا به امریکا برگشت،
درخواست کرد که این فیلم در کاخ سفید نمایش داده
شماره بیستم
داسـتان فیــلم
ریک بلِین(همفری بوگارت) ،امریکایی بدبین و چشم
و دل سیری است که در کازابالنکا کافه شبانه ای را به
نام کافه امریکایی ریک می گرداند و همواره پذیرای
مشتریان سرشناسی هم چون کارگزاران فرانسوی
و فرماندهان نازی است .عشق پیشین ریک ،ایلسا
الند(اینگرید برگمن) با شوهرش ،ویکتور الزلو رهبر
جنبش پایداری چکسلواکی که نازی ها همه جا در بدر
به دنبالش هستند ،از راه می رسد.
دیدار دوباره ریک و ایلسا برای هر دو با طغیان
احساسات همراه است و پس نگاه های فیلم ،داستان
اشنایی ان ها را در پاریس برای بیننده بازگو می کند.
این دو دل باخته پس از گذراندن دورانی عاشقانه
در ان شهر قرار می گذارند که به همراه یکدیگر از
پاریس بروند ولی در لحظه اخر ،ایلسا به محل قرار
در ایستگاه قطار نمی اید و تنها نامه ای را برای ریک
می فرستد که توضیح زیادی به جز ابراز عالقه و ممکن
نبودن همراهی بیشتر با ریک در ان نیست.
دیدار اتفاقی و دوباره این دو در کازابالنکا پس از
سال ها بر سواالت شکل گرفته در ذهن ریک می افزاید.
لحن تلخ و سرخورده ریک مجال توضیح علل
پیمان شکنی ایلسا در پاریس را به ایلسا نمی دهد و
دیدارهای این دو همواره با سوءتفاهم ها همراه است.
شبی ایلسا پنهانی و تنها به دیدن ریک می رود تا
گذرنامه ها را از او بگیرد .ریک درخواستش را رد
می کند .ایلسا نخست با تپانچه تهدیدش می کند ولی
در ادامه ،احساسات بر او غلبه می کند و به ریک
می گوید که هنوز عاشق او است .ایلسا می گوید روزی
که در پاریس با ریک اشنا شد ،به او گفته بودند
همسرش ،ویکتور ،به هنگام فرار از بازداشتگاه نازی ها
کشته شده است ،ولی در همان روز که قرار بود با ریک
برود ،از زنده بودن همسرش اگاه می شود .پس به ناچار
بی خبر ریک را ترک می کند تا به کمک شوهرش
بازگردد.
همان شب ایلسا که احساس سرگردانی عاطفی می کند
از ریک می خواهد تا او به جای هر سه نفر فکر کند
و برای بیرون امدن از این مخمصه چاره ای بیاندیشد.
در اخرین لحظه ریک با پذیرش خطرهای زیاد ،در
فرودگاه ،برگه های عبور را به زن و شوهر می سپارد و
انان را به سوی امریکا فراری می دهد.
www.zirobamonline.com
کارگردان :مایکل کورتیز
فیلمنامه نویسان :هاوارد کوچ ،جولیوس و
فیلیپ اپستین
تهیه کننده :هال بی.والیس ،جک ال.وارنر
موسیقی :مکس استینر
فیلمبردار :ارتور ادستون
تدوین :اون مارکس
بازیــگران :همــفری بـوگارت (ریــک
بلین) ،اینـگرید برگمن (ایلـسا الند) ،پول
هنــرید (ویکــتور الژلو) ،کالد رینـــس
(کاپیتان لوییس رنو) و...
محصول ،1942مدت زمان فیلم 102 :دقیقه
ژانر :درام -رومانس ،بودجه 957 :هزار
دالر ،فروش 4.1 :میلیون دالر
جوایز :برنده اسکار بهــترین کارگردانی،
برنده اسکار بهترین فیلمنامه ،برنده اسکار
بهترین بازیگر مرد ،نامزد اسکار بهترین
فیلمبرداری سیاه و سفید ،نامزد اسکار
بهترین تدوین ،نامزد اسکار بهترین بازیگر
مرد مکمل کالد رینس.
شود چون معنای نام کازابالنکا در زبان اسپانیایی ،کاخ
سفید است.
#کمپانی سازنده فیلم اعالم کرد که قرار است تا
رونالد ریگان(رییس جمهور امریکا) در کازابالنکا
ایفای نقش کند و تا اغاز فیلمبرداری هم نام او به
عنوان بازیگر فیلم عنوان می شد اما بعدها اعالم شد که
ذکر نام او به عنوان بازیگر فیلم تنها حربه ایی بود تا نام
او به نوعی در صدر اخبار روز باشد.
#قرارداد برگــمن در ان دوران در اختیــار دیـــوید
او .سلــزنیک بود و تهیه کنندگان باید برای حضور
برگمن در فیلم ها رضایت او را جلب می کردند.
هال بی.والیس ،تهیه کننده کازابالنکا برای متقاعد کردن
سلزنیک ،نویسندگان فیلمش را به سراغ او فرستاد تا
شرحی از داستان فیلم به او بدهند تا موافقت او برای
حضور برگمن را دریافت کنند .یکی از نویسندگان
فیلم که بعد از 20دقیقه توضیح دادن داستان برای
سلزنیک خسته شده بود ،گفت :اه ،عجب بدبختی گیر
ِ
اشغال
فیلم
کردیما! اقا جون فیلم یه چیز تو مایه های ِ
الجزایر است! بعد از این جمله سلزنیک قبول کرد تا
برگمن در فیلم حضور پیدا کند.
#میشـــله مورگان فرانســوی از هال بی والیــس
درخواست دریافت 55هزار دالر دستمزد برای بازی
در این فیلم را داشت اما والیس ترجیح داد تا به انگرید
برگمن 25هزار دالر برای بازی در فیلم پرداخت کند
و از خیر مورگان بگذرد!
#به خاطر اینکه فیلم در زمان جنگ جهانی دوم
ساخته شد ،سازندگان فیلم به دالیل امنیتی موفق
نشدند تا اجازه فیلمبرداری در فرودگاه را کسب کنند.
به همین دلیل انها از یک نوع مقوا به شکل هواپیما
استفاده کردند و صدا را هم به ان اضافه کردند تا
شکلی طبیعی بگیرد! این ترفند سالها بعد در فیلم
بیگانه نیز مورداستفاده قرار گرفت.
#اتفاق جالبی که درباره کازابالنکا رخ داد این بود که
این فیلم در تاریخ 26نوامبر 1942تنها در نیویورک
به نمایش درامد و تا ژانویه سال اینده در لس انجلس
روی پرده نرفت .به همین دلیل کازابالنکا به همراه
دیگر فیلم های ساخته در سال ، 1943در اسکار 1944
شرکت کرد و با فیلم های ساخته شده در سال 43به
رقابت پرداخت!
#دولی ویلسون که ایفاگر نقش َسم در فیلم بود،
یک طبل نواز بود و مهارت نواختن پیانو را نداشت.
به همین دلیل در سکانس هایی که او پیانو می نوازد ،
در پشت دوربین یک پیانیست ،قطعه های مورد نظر را
می نواخت و ویلسون نیز با تقلید حرکات دست او ،
پیانو می نواخت!
#از جمع بازیگران فیلم تنها همفری بوگارت ،دولی
ویلسون و جوی پیچ امریکایی بودند.
#اغلب بازیگرانی که در نقش نازی ها حضور داشتند،
ِ
دست
درواقع یهودیان المانی بودند که در ان دوران از
نازی ها فرار کرده بودند!
#دیالوگ مشهور "جمالتو عشق است!" که در فیلم
گفته می شود ،جزو 5دیالوگ برتر انجمن فیلم امریکا
شناخته شده است.
#بلند قد بودن برگمن یکی از مشکالت فیلم بود.
برگمن چند سانتی متر از همفری بوگارت بلندتر بود و
این چیزی نبود که استودیو از ان راضی باشد .بنابراین
در زمان فیلمبرداری ،جعبه ایی در زیر پاهای بوگارت
قرار می دادند تا قد او با برگمن برابری کند!.
#کازابالنکا از طرف مجله سرگرمی های هفتگی لقب
سومین فیلم برتر تاریخ سینما را کسب کرده است.
#والیس(تهیهکننده فیلم) عالقه ایی نداشت تا بوگارت
در فیلم همواره کالهی بر سر بگذارد .به نظر هالیس
این کار باعث می شد تا بوگارت شبیه به گانگسترها
شود!
#در اولــین سکانسی که از ریک به نمایش درمی اید،
او در حال شطرنج بازی کردن است .شطرنج ،بازی
موردعالقه همفری بوگارت بود.
23
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
24
جواد افشار :بودن در کنار برادرم قوت قلبی برای من است
مینا پیروزیان
متولد بیست و ششم دیماه 1347شهر قم ،فارغ التحصیل رشته کارگــردانی از
دانشکده صدا و سیما ،سازنده سریال های :کیمیا ،مادرانه ،لبه اتش ،سی امین روز،
روزهای زیبا ،روز رفتن ،جابربن حیان ،پول کثیف و ...است.
#دغدغه شـما برای انتــخاب این موضوع(برنج قاچاق و )...چه بـود؟
در سریال "پول کثیف" نیز همین موضوع بود؟
ما چند موضوع محوری و اساسی را در سریال "برادر" مدنظر داشته ایم؛ مهمترین
نکته ما کسب و رزق حالل بود که وقتی شما قصد پرداختن به این موضوع را
دارید می دانید موضوعات حواشی در موضوع اصلی وجود دارد .در این سریال
بحث حمایت از تولید داخلی ،چه در عرصه صنعت چه در عرصه کشاورزی،
مدنظر ما بوده و به شدت به ان توجه کردیم و به نوعی تنیده در بحث اولی ما
یعنی رزق حالل شده بود .موضوع دیگری که در کنار دو موضوع اصلی وجود
داشت حمایت از واردات قانونی و صحیح یعنی نوعی مبارزه با قاچاق کاال بود؛
از 11ســال پیش در ســریال "پول کثیف" هم این دغدغه درون خود من وجود
داشت.
#برنجی که شما تبلیغ می کردید خارجی بود؟
اشکالی ندارد ،ما 40درصد نیاز بازارمان توسط برنج داخلی براورده می شود
یعنی چند درصد کمبود برنج در جامعه داریم و اگر واردات انجام نشود قحطی
وارد جامعه می شود؛ ما 60درصد نیاز به واردات داریم این واردات اگر به شکل
قانونی و صحیح و بهداشتی باشد الزمه نیاز جامعه ما است ،و اســپانسری که ما
داشته ایم یکی از همان شرکت هایی است که به شکل قانونی و صحیح واردات
انجام می دهد و وقتی از پروژه ای حمایت مالی می کند و از یک کار فرهنگی
و کار صحیحی که انجام می دهد ،تلویزیون هم در مقابلش تبلیغاتش را
انجـام می دهد.
#تلویـزیون حمایت کرد؟
متاسفانه تلویزیون درگیر
بحران مالی اسـت .تلویزیون
شرایط مطلوبی ندارد،
بودجه اش به درستی تامین
نمی شود.
#وقتـــی بودجـــــه
نــدارد پــس چــرا کار
ســفارش می دهــد؟
به امید اینکه گروه ها اسپانسر داشته باشند .شرط اول تلویزیون همین بود که اول
اسپانسر جذب شود ،انقدر ما دست دست کردیم که بهترین شکل ممکن اتفاق
بیفتد ،متاسفانه اسپانسرها هم دیر وارد عمل می شوند! اول نگاه می کنند چه کاری
می گیرد و کجا برد بیشتری دارد بعد وارد عمل می شوند .وقتی دیر وارد عمل
می شوند به خیال خودشان می برند درحالیکه قصدشان زیر الیه های پنهان به شکل
هنری جانمایی نمی شود و به صورت سطحی تبلیغات انجام می شود.
#اول که شـما فیلمنامه را خواندید همین بازیگــران در ذهنتان بودند؟
90درصد بازیگران را در همان مطالعه اولیه فیلمنامه می چینیم یعنی خودم را اول
به شکل مخاطب درنظر می گیرم و نیازهای شخصیت ها و قصه را نیز از نگاه
مخاطب بررسی می کنم ،بعد با نگاه کارشناسی و تخصصی خودم وارد جریان
می شوم؛ بنابراین وقتی قصه "برادر" را خواندم در همان مطالعه اول تقریبا 90
درصد بازیگرها را در ذهنم انتخاب کردم و همان هایی شد که مدنظرم بود و
بعدش هم یکی ،دو نفر از بازیگران عوض شدند.
#فکــر نمی کردیــد تــوی ذوق تماشــاگران بخــورد چــون تقریبــا
بازیگــران کیمیــا بودنــد؟
حدود 45درصد بازیگران کیمیا بودند و بی انصافی است که اگر بگوییم که همان
بازیگران بودند .کال 8 ،7نفر از بازیگران کیمیا در سریال "برادر" با ما بودند و
من ضعفی در این ماجرا نمی بینم .این نشانگر دو نکته است یکی اینکه کیمیا
انقدر در ذهن مخاطب ورود کرده بود که نمی توانستند به راحتی از ذهنشان
پاک کنند و هنوز با ان کارکترها زندگی می کنند و برایشان سخت است که جای
دیگری انها را ببینند دیگر اینکه این بازیگران انقدر توانمند و باهوش بودند
که باز انتخاب شدند و ما سعی کردیم از تکرار این دوستان پرهیز کنیم؛ پوریا
پورسرخ ،حسن پورشیرازی ،گالره عباسی ،رضا توکلی و ...از ان پروژه
امدند اما اینها به شدت متفاوت بودند ،مثال شما فرخ سریال کیمیا
را اصال نمی توانید با حـاج کاظم "برادر" مقایســه کنید ،هم بازی
اقای پورشیرازی متفاوت بود هم اجرا و گریم و کارکترشان ،پوریا
پورســرخ همین طور شما شبــاهتی بین ارش و ناصر نمی بینید،
و بقیه هم همین طور ،همگی تالششان را کردند.
#کمی راجع به اخر سریال صحبت می کنید؟
من از دو رویــکرد به این ماجــرا نگـاه می کنم ،یکی اینــکه
سریال بــرادر انقدر ورود کرده و بر ذهن مخــاطب تاثیرگذار
بوده است که مخاطب بر اساس تصـورات و نیازهای ذهنی و
احساساتش برای خــودش پایــان بنــدی ترسـیم می کند
و این نشان از موفق بودن یک اثر را دارد اما قرار
نیست این اتفاق بیفتد ،قرار است نگاه ها ،تحلیل ها و
داستان ما از قبل مشخص شده باشد ،پس در عین
حال ما به تمام پایان های الزم در قصه پرداختیم؛
خواهش می کنم مخاطب ما داستان را دوباره مرور
ی مثبت قصه پرهیز کردم.
کند؛ من از پاپان بند
#بــودن در کنــار برادرتــان انگیــزه
شــد تــا ســریال "بــرادر" کــه راجــع
بــه دو بــرادر اســت را بســازید؟
حضور هادی در کنارم دو قوت قلب برای من بوده
است ،یکی اینکه به لحاظ حسی و عاطفی برادرم
است و دوستش دارم و خیلی احترام همدیگر را
داریم و تمام این سال ها یک بار نشده به هم توهین
کرده باشیم و برایم بسیار عزیز و دوست داشتنی است
و قوت قلب دوم به خاطر تخصصش و نگاه خوبی
است که دارد؛ وقتی در کنار من است ،خیلی وقت ها
ارامش دارم و خیالم راحت است؛ هم به قصه توجه
دارد هم به کیفیت صدا و شخصیت پردازی و بیان
دیالوگ ها ،یعنی حتی جاهایی پیش می اید و تذکراتی
به من می دهد زیرا با دقت فقط صدا را می شنود و
حواسش هست که تداوم حسی و حس بازیگر در ان
لحظه و بیان دیالوگ هایش حفظ شود؛ حتی در باال و
پائین رفتن حس بازیگر تذکر می دهد و این خیلی به
من ارامش می دهد و خیلی کمک می کند و در بیشتر
کارهایم من از وجودش بهره برده و می برم و اگر نشده
سعادت نداشتم یا ایشان سر کار بوده است.
هادی افشار:دنبال کارهای سخت هستم
îP×ø ûBãð
دوره جدید
شماره بیستم
هادی افشار مدیر صدابرداری خوش اتیه و جوان تلویزیون و سینما که سریال های
جابربن حیان ،ماتادور ،مادرانه ،میکائیل ،مدینه ،دردسرهای عظیم ،٢پشت بام
تهران ،برادر و ...را در کارنامه هنری خود دارد...
#خودتان را کجای هنر می بینید؟
به نظر بنده وادی هنر مانند اقیانوس است که هنرمندان به نوبه خودشان می توانند
مانند قطراتی باشند که در این اقیانوس بی کران انجام وظیفه می کنند؛ من هم به
عنوان یک قطره در این دریای بی کران مشغول به فعالیتم و به دنبال اینم که از
خودم چیزی خلق کنم.
#یعنی به عبارتی خالقید؟
بله هنرمند همیشه در حال خلق کردن یک چیز جدید و نواوری است .وادی هنر
در واقع فضایی است که این امکان را به هنرمندان می دهد که عرض اندام کنند و
خالقیت و هنر خودشان را نشان دهند.
#پس چرا به حرفه شما اهمیت داده نمی شود؟
اینکه اهمیت می دهند یا نه نظر شخصی اهالی سینما است...
#مگر صدا در کار هنر مهم نیست؟
تمام کسانی که در عرصه هنر فعالیت می کنند به نظر بنده مهم هستند ،حاال یکی
نقاش است یکی بازیگر ،دیگری فیلمبردار و ان یکی کارگردان؛ فرقی نمی کند
و جایگاه مهم نیست ،اینکه تو بتوانی از خودت به عنوان کسی که اثری را خلق
کرده راضی باشی به نظر بنده کفایت می کند.
#کمی راجع به مشکالت صدابرداری بگویید...
درحال حاضر مقوله صدابرداری در سینما و تلویزیون ایران سخت است چون
بیشتر لوکیشن ها یا به لحاظ و طالتم شلوغ است مانند خیابان و جاهای
پررفت وامد و جاهای خلوت و بکری هم که می رویم مانند کوچه و پس کوچه باز
صداهای ساختمان سازی و اضافی همیشه وجود دارد .درواقع فرق بین فیلمسازی
ما و سینمای درجه اول جهان این است که انها بالغ بر 80تا 100درصد کار را
در استودیو در سکوت مطلق انجام می دهند و فیلمبرداری می کنند اما ما هنوز به
ان مرتبه نرسیدیم که کارهایمان را صد درصد در استودیو ضبط کنیم و هنوز با
فضای میدانی و صدای فیلمبرداری صحنه کار می کنیم.
#چــرا تفــاوت دســتمزدهای عوامــل پشــت و جلــوی دوربیــن
اینهمــه فاحــش اســت؟
شاید چون ثمره زحمت یک تیم را هنرپیشگان باید به ثمر برسانند .اما باید طوری
برنامه ریزی شود که دستمزدها را به تعادل برسد؛ اگر
کسی لیاقتش را دارد که گرانتر بگیرد نوش جانش ،اما
باید دستمزد ادم های پشت دوربین هم به یک باالنسی
برسد تا انقدر اختالف نباشد ،عددهای سه رقمی
جلوی دوربین ،عددهای دو رقمی و خیلی جاها تک
رقمی پشت دوربین!
#از ابتــدا اهدافــی را هــم در این
حــوزه در ذهــن داشــته اید؟
از سال 75که وارد دانشـگاه شدم
همیــشه هدفم این بوده است که
بتوانم در رده های اول سینمای ایران
و حتی خارج از ایران در حد توانم
فعالیت کنم و سعی ام بر این است
تا انجا که بتوانم از تجــربیاتم در
کارهایم استفاده کنم و خیلی دوست
دارم روزی بتوانم حقایق ســینمای
ایــران را از چــیزی که در حــال
حاضر هست ،بهتر به جاهای دیگر
نشان دهم.
www.zirobamonline.com
#حرف پایانی
از تمام همکارانم و عزیزانی که در این پروژه با من همکاری داشته اند تشکر
می کنم ،از مدیران سازمان تا تهیه کنــنده عزیزم اقای چگـینی و به خصوص
بازیگرانی که با همدلی زیاد در کنار هم با صمیمیت توانستند به خوبی ایفای
نقش کنند؛ از مخاطبین عزیز خیلی سپاسگزارم و سعی کردم لحظات خوبی را
برای شما به ارمغان بیاورم و امیدوارم دوست داشته باشید.
#دنبال کارهای سخت هستید؟
کاری که ادم را قلقلک بدهد و وابدارد که برایش بیشتر فکر کنی ،بیشتر وادارت
کند که کار خارق العاده و عجیب و غریبی انجام دهی برای من همیشه جذاب
بوده است.
#صدابرداری برایتان تنها عالقه است یا شغل هم هست؟
بله شغل است ،در گذشته که شرایط اقتصادیمان مانند االن نبود و زندگی بسیار
ساده تر بود ،خیلی کارها را برای دلمان انجام می دادیم و حتی دستمزد دریافت
نمی کردم و دلی کار می کردیم ولی درحال حاضر بعد از این همه سال کار کردن
واقعا شغل من این است و بابتش دستمزد می گیرم.
#کمی راجع به "برادر" بگویید ،برادر شما که کارگردان کار
بودند ایا پارتی شما بوده و شما را ایشان سر این کار برده اند
یا خیر؟
ما برادرانه عهدی بسته ایم که سعی کنیم به همدیگر کمک کنیم نه اینکه همدیگر
را سر کار ببریم .در وادی کار خودمان کمک کنیم ،برادرم همیشه مشوق من
بوده اند که ممنون و قدردانش هستم ،اما این کار هم مثل همه کارهای دیگر
از دفتر اقای چگینی به من پیشنهاد شد و من با کمال میل قبول کردم و وقتی
فیلمنامه را خواندم خیلی خوشم امد و بعد از سالها منتظر بودم که دوباره در کنار
برادرم کار کنم و این فضا برایم دوباره پیش امد و با افتخار هم در کنارش کار
کردم و لذت بردم.
#چه اندازه در این کار ایده دادید ایا قبول می کردند یا نه؟
جواد افشار کارگردان بسیار منطقی و انعطاف پذیری است ،با هنرپیشه ها و
دستیارانش مشاوره می کند و خیلی موقع ها پیش می امد که ایشان از من سوال
می کردند و نظرم را می پرسیدند من انچه در توانم بود و فکر می کردم که درست
است پیشنهاد می دادم.
#به نظرتان سریال "برادر" دیده شد؟
خدا را شکر بله ،وقتی بازخورد کاری را می بینم و متوجه می شوم که مورداستقبال
مخاطب قرار گرفته است واقعا با تمام سلول های بدنم خوشحال می شوم و به
وجد می ایم و خستگی از تنم درمی اید .وقتی می بینم حاصل 5ماه فیلمبرداری
به بار نشسته و مردم هر روز پیگیر بودند و جایی اگر ما را بشناسند به ما تبریک
می گویند و این برایم خوشحال کننده است.
#شــما کار تئاتر می کـردید و بابت بازیگــری و کارگـردانی
کلی جایــزه دریافت کـردید ،چــرا کار فیلمسـازی را ادامـه
نمی دهید؟
سال 69 ،68در تئاتر پارسی کار می کردم ،جشنواره استانی می رفتیم و جایزه
می بردیم بعد به رشته عکاسی رواوردم و در هالل احمر هم عکاسی و فیلمبرداری
اموزش می دیدم و در دبیرستان در مسابقات استانی در عکاسی نفر اول شدم.
تمام لوح های تقدیرم را هنوز دارم .برای خودم فیلم کوتاه می ساختم و از وقتی
دانشکده سینما و تئاتر امدم ،ساختن و خلق کردن دغدغه ام شده است .این
دغدغه را دارم که اگر فرصتی پیش بیاید یک فیلم کوتاه بسازم.
#در فیلم های سیروس مقدم کار کردید،
چه طور با اینکه جوان بودید به شما اعتماد
کردند؟ چه طور اعتمادش را جلب کردید؟
اقای سیروس مقدم یکی از کارگردان های بسیار خوب و
درجه یکی است که با او کار کرده ام و افتخار می کنم که
در دو کار "مدینه" و "میکائیل" با او همکاری داشتم
و کلی از ایشان یاد گرفتم .اقای مقدم ایده شان
این است که باید به جوان ها فرصت داد ،اگر
در حال حاضر به پشت صحنه سریالی که
در حال کار کردن هستند نگاه کنید می بینید
که میانگین سنی ادم هایی که در کنار اقای
مقدم کار می کنند خیلی پائین است و جای
قدردانی دارد که ادم با تجربه ای مانند اقای
مقدم با ان روزمه کاری این فرصت را به
اطرافیانش می دهد.
#حرف پایانی
امیدوارم در مدیریت جدید سازمان صدا و
سیما اتفاقات خوبی بیفتد .امیدوارم با شکل
جدیدی که سازمان به خودش می گیرد از این
پس شاهد اثار خوب و با کیفیت تر باشیم و در
اخر از شما متشکرم.
25
www.zirobamonline.com
نقد فیلـم دلبـری
«عشق یا جنون؟»
یاسمن خلیلی فرد
«دلبــری» دومیــن فیلــم ســیدجالل اشــکذری اســت.
فیلــم اول ایــن فیلمســاز بــا نــام «خانــه ای کنــار
ابرهــا» در اکــران عمومــی موردتوجــه قــرار گرفــت؛
فیلمــی جمــع و جــور و ابرومنــد کــه انتظارهــا را از
اشــکذری بــاال بــرد؛ امــا «دلبــری» ،دومیــن ســاخته
ایــن کارگــردان در ســطحی بــه شــدت پائین تــر از
«خانــه ای کنــار ابرهــا» قــرار می گیــرد .اشــکذری
قصــد دارد ســینمای دفــاع مقــدس را بــه نحــوی در
فیلم هــای خــود بازتــاب دهــد امــا فیلمنامــه «دلبــری»
بــا اشــکاالت متعــددی دســت و پنجــه نــرم می کنــد.
بزرگتریــن ایــراد فیلــم ان اســت کــه داســتان نــدارد و
در حــد یــک طــرح اولیــه باقــی مانــده اســت.
فیلمنامــه قــرار اســت شــخصیت محــور باشــد و
شــخصیت ها داســتان را پیــش ببرنــد امــا بــه ســبب
ضعــف فیلمســاز و فیلمنامه نویس در شخصیــت پردازی،
شــخصیت اصلــی فیلــم یعنــی طوبی(هنگامــه قاضیانــی)
در کنش هــا ،واکنش هــا و رفتارهــای خــود بــه شــدت
منفعالنــه عمــل می کنــد و گاه تصمیمــات او ،نــه تنهــا
موجــب همذات پنــداری مخاطــب نمی گردنــد بلکــه
او را بــه خنــده وا می دارنــد .زنجیره هــای علــت
و معلولــی در درام گسســته شــده اند .گــره اصلــی
فیلمنامــه ،مــرگ ناگهانــی میثــم ،همســر طوبــی اســت
و باقــی عناصــر در درام گــم شــده اند .فیلــم شــامل
درددل هــا ،خاطره بازی هــا و مکالمــات طوبــی ،همســر
میثــم بــا او اســت کــه از ســاعاتی پیــش از مــرگ او
اغــاز می گــردد و تــا چنــد ســاعت پــس از مــرگ
او ادامــه می یابــد .حجــم مونولوگ هــا بــه شــدت
نقد فیلم «عادت نمی کنیـم»
دوره جدید
شماره بیستم
26
«در امتداد یک جریان»
پــس از موفقیــت فیلم هــای اصغــر فرهــادی ،جریانــی
در ســینمای ایــران بــه راه افتــاد کــه بــه واســطه ان
بســیاری از فیلمســازان جــوان پیــروِ راه فرهــادی شــدند
و فیلم هایــی بــا همــان ســبک و ســیاق ســاختند.
جریان ســازی ،بــه خــودی خــود ایــراد محســوب
نمی شــود و در ســینمای جهــان نیــز بارهــا اتفــاق
افتــاده اســت کــه فیلمســازان مختلفــی در یــک ســبک
خــاص گام بردارنــد امــا انچــه الزمــه موفقیــت ایــن
دســته از فیلم هاســت ،خالقیــت اســت .متاســفانه
بیشــتر درام هــای اجتماعــی ســالهای اخیــر ایــران کــه
قشــر متوســط جامعــه را هــدف می گیرنــد در اجــرا
تفــاوت چندانــی بــا الگوهــای موردتقلیــد خــود ندارنــد
و بیشــتر بــه تقلــب شــبیه اند! بنابرایــن پــس از مدتــی
ایــن ســبک از کارهــا تکــراری و کلیشــه ای بــه نظــر
می رســند .اگــر از ایــن ویژگــی در «عــادت نمی کنیــم»
فاکتــور بگیریــم می تــوان ان را فیلمــی نســبتا خــوب
و کم ایــراد بــه حســاب اورد .فیلمنامــه فیلــم بــا
دقــت زیــادی نوشــته شــده اســت و کار در اجــرا نیــز
قابل قبــول اســت ،امــا شــخصیت احمدرضا(محمدرضــا
فروتــن) کــه یکــی از چهــار شــخصیت اصلــی فیلــم
اســت بــه شــدت منفعــل اســت .ایــن انفعــال ناشــی
زیــاد اســت ،گاه داده هــا و اطالعاتــی از طریــق ایــن
مونولوگ هــا منتقــل می شــود امــا ایــن اطالعــات
بــه چــه کار می اینــد؟ گفتــن ایــن حرف هــا چــه
کارکــردی در پیشــرفت درام دارد؟ مــرگ میثــم بــه
قــول طوبــی در بدتریــن زمــان ممکــن اتفــاق می افتــد
و ســه نفــر از ان اگاه می شــوند و قــرار می شــود
ایــن راز مســکوت بمانــد تــا روز بعــد! دیگــر چــه؟
عناصــر دیگــر درام کجــا رفته انــد؟ فیلــم حتــی در
نیــل بــه مقصــود خویــش کــه ارج نهــادن بــه ســاحت
جانبــازان و شــهدا اســت لنــگ می زنــد .واکنش هــای
طوبــی نــه تنهــا یــاداور واکنش هــای زنــی عاشــق و
فــداکار نیســت بلکــه بیشــتر بــه واکنش هــای شــخصی
روان نژنــد و مجنــون می مانــد کــه بــا مشــکالت و
اختــاالت روانــی مواجــه اســت و در بحرانی تریــن
شــرایط زندگــی اش تصمیماتــی عجیــب و بــه دور از
عقــل می گیــرد!
هنگامــه قاضیانــی بازی هــای درونــی بســیاری داشــته
اســت؛ از «بــه همیــن ســادگی» گرفتــه تــا «بیــداری
رویاهــا» و توانایــی او در بــازی در ایــن گونــه نقش هــا
بــه اثبــات رســیده اســت امــا بــازی او در «دلبــری» را
نمی تــوان یکــی از درخشــان ترین بازی هــای او بــه
حســاب اورد کــه عمــده دلیــل ایــن شکســت ،فقــدان
شــخصیت پردازی درســت و اصولــی اســت.
شــوخی های فیلــم کــه عمومــا توســط فرزنــدان
طوبــی شــکل می گیرنــــد کار را از یکنواختــــی خارج
نمی کنـــد و در حــد مزه پـــرانی هایی خام دستـــانه
باقــی می مانــد.
بطورکلــی «دلبــری» را می تــوان شکســتی بــزرگ
در کارنامــه فیلمســازی اشــکذری بــه حســاب اورد؛
فیلمــی بــا ضعف هــای متعــدد روایــی بصــری کــه نــه
در جشــنواره موردتوجــه قــرار گرفــت و نــه توانســت
نظــر مســاعد مخاطبیــن عــام ســینما را بــه خــود جــذب
کنــد.
از عــدم توانمنــدی فیلمســاز و فیلمنامه نویــس در
پــردازش و پــرورش ایــن شــخصیت اســت کــه منجــر
بــه بــازی ضعیــف فروتــن نیــز شــده اســت.
از ویژگی هــای مثبــت «عــادت نمی کنیــم» ایــن اســت
کــه کار ریتــم خــود را تــا پایــان حفــظ می کنــد و
از نفــس نمی افتــد .ســکته های روایــی در کار دیــده
نمی شــود .وقایــع و رویدادهــا چینــش منظمــی دارنــد و
کار از ورود بــه حواشــی و زوایــد خــودداری می کنــد.
بازی هــای فیلــم امــا در یــک ســطح قــرار نمی گیرنــد.
ســاره بیات(مهتــاب) و حمیدرضــا اذرنگ(منصــور)
هــر دو بازی هــای درخشــانی دارنــد و در مقابــل
هدیــه تهرانی(ســیما) بــا انکــه انتظــار مــی رود پــس
از ســالها دوری از ســینما بــازی متفاوتــی ارائــه دهــد
کامــا معمولــی و متوســط ظاهــر شــده اســت .حضــور
پانتــه ا پناهی ها(ثمــر) در نقــش کوتــاه امــا موثــرش
بســیار دیدنــی اســت و او دیگــر اثبــات کــرده اســت
کــه می توانــد یکــی از بهتریــن بازیگــران زن ســینمای
ایــران باشــد کــه قــادر اســت از عهــده ایفــای هرگونــه
نقشــی بــه خوبــی برایــد.
«عــادت می کنیــم» طبعــا ســر و گردنــی باالتــر از فیلــم
قبلــی ابراهیــم ابراهیمیــان اســت؛ فیلمــی قصه گوتــر و
جذاب تــر .ابراهیمیــان اگــر بــه همیــن منــوال پیــش
بــرود قطعــا خواهــد توانســت یکــی از اینده دارتریــن
فیلمســازان جــوان حــال حاضــر ســینمای ایــران باشــد.
www.zirobamonline.com
اتابک(محمدعلی کشاورز) :چه کرده ای استاد!
کمال الملک(جمشید مشایخی) :کاری ساده...
قدری از جانم مایه گذاشتم!
کمال الملک ،علی حاتمی
هدیه تهرانی :وقتی کسی هنوز تو ذهنت تموم
نشده به زور نمی شه تمومش کرد!
پل چوبی ،مهدی کرم پور
مامور اگاهی:
سالم علیکم و رحمت اهلل و برکاته...
رضا (پرویز پرستویی) :اشهد ان ال اله اال اهلل !
مارمولک ،کمال تبریزی
کوهل(متیو مک کانهی) :امیدوارم پیرزنه
اشتباه گفته باشه...
مارتی :راجع به چی؟
کوهل :راجب اینکه مرگ پایان کار نیست!
کاراگاه حقیقی،True Detective/
نیک پیزوالتو
تمام مشکالت روحی من از دوره تحصیالت
ابتدایی ام شروع شد؛ والدینم به اشتباه مرا در
مدرسه ای ثبت نام کردند که ویژه معلمان عقب
مانده ذهنی بود!
وودی الن
مرد :راسته می گن شما خیلی پولدارین؟
شصت چی :من ...االن چهارهزار و شیشصد
تومن دارم!
مرد هزار چهره ،مهران مدیری
دوره جدید
اذر :صداتو درست کن امیر! این صدات زیادی
احساساتیه ...صدای مردونه نیست...
امیر :االن همه صدای نازک و حس دار دوست
دارن...
اذر :درست بخون ...وقتی می خونی ،صدای
مرغیو می دی که داره تخم می ذاره! ...
من ،سهیل بیرقی
وقتی طوفان می شه ...اگه جلوی یک درخت
ایستاده باشی ...اگه به شاخه هاش نگاه کنی،
مطمئنی که سقوط می کنه اما اگه به تنش نگاه
کنی ،استواریش رو می بینی...
ازگور برگشته،The Revenant/
اینیاریتو
شماره بیستم
نوک سیاه(خطاب به اقای حلزون) :شما به این
کولوچویی ،چه صدای ُگندِله ای داری!...
خونه مادربزرگه ،مرضیه برومند
جغد گفت :حفره ای در درون انسان دیدم،
اشتیاق و حرصی شگرف که کسی قادر به پر
کردن ان نیست ،همان چیزی که او را غمگین
خواهد ساخت .حرص او بیشتر و بیشتر
خواهد شد تا روزی که دنیا خواهد گفت «من
دیگر چیزی ندارم که به تو ببخشم ،همه چیز
تمام شده است»...
اپوکالیپتو(اخرالزمان)
،Apocalyptoمل گیبسون
نویسندگان :مل گیبسون ،فرهاد صفی نیا
îP×ø wðBßu
یه خوراکی دلپذیر؛ وقتی تنهایی خورده بشه،
مزه شو از دست میده...
مرگ یک سامورایی ،تاکاش میکه
27
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
28
ندا کشاورز
متولد پنجم دی ماه 1348است و فعالیتش در حوزه هنر را از سال 1367و
با تئاتر اغاز کرده است؛ به عبارتی یک تئاتری تمام عیار است که خاک صحنه
خورده و با تمام اجحاف هایی که در حق تئاتر می شود ،همچنان متعصبانه
دوستش دارد و بازیگران را به دو دسته تئاتری ها و غیرتئاتری ها تقسیم می کند.
برای گفتگو با هومن برق نورد با انهمه بازی درخشان و نقش های دوست داشتنی
نیازی به بهانه نبود اما به بهانه بازپخش «پرده نشین» و پخش «پادری» یا همان
دودکش دوی خودمان با ایشان گپی زده ام که خواندنیست .مصاحبه تصویری مان
را هم می توانید
از کـانال تلگــرامی زیــروبم ()https://telegram.me/zirobaonline
و با تــگ های #مجله_تصویری# ،هومن_برق _نورد و #گفتگو_با_چهره_ها
مشاهده نمایید.
● چطور شد که «دودکش» به «پادری» رسید؟
زمانی که ما «دودکش» را شروع کردیم و تقریبا به نیمه ها رسیده بود ،برایمان
مسجل شد که می تواند ادامه پیدا کند و به دو و سه برسد ،ولی بخاطر
مشکالت زیادی که با تهیه کننده «دودکش» برایمان پیش امد که بعد
از گذشت سه سال هنوز تسویه حساب کامل انجام نداده اند ،کمی
دل چرکین شدیم و بچه ها پراکنده شدند .برای «پادری» که اول
قرار بود «دودکش »2باشد به من زنگ زدند و من با کمال
میل پذیرفتم ولی شرطم این بود که تهیه کننده ،تهیه کننده
قبلی نباشد که اعالم کردند تهیه کننده اقای رضوی
هستند؛ من با اقای رضوی سریال «پرده نشین» را
کار کرده بودم و با ایشان تجربه بسیار خوبی
داشتم ،پس پذیرفتم.
● چــرا ســریال از «دودکــش »2
بــه «پــادری» تغییــر اســم داد؟
وقتی که پروژه «دودکش »2را
شروع کردیم اول قرار بود عید
پخش شود ،وقتی پخشش صد
درصد شد اعالم کردند که
قرار است اسمش عوض
شود که خب این موضوع
به کارگردان و تهیه کننده
مربوط می شد.
● چــه مــدت مشــغول
ایــن پــروژه بودیــد؟
فکر می کنم حدود چهار ماه.
● فیــروز یــک تیــپ اســت
یــا کاراکتــر؟
کارکـتری است که اگر به تیــپ هم
نزدیک باشد تیپ تنها نیست؛
تیپ-کارکتر است .تنها تیپی که من بازی
کردم و تیپ کاملی بود ،شخصیت داوود در
سریال «دزد و پلیس» بود.
● بنظرتان اصال مهم اسـت که بیننـده
تیپ وکاراکتر را از هم تشخیص دهد؟
به نظر من اصال احتیاجی نیست ،مهم این است که
بیننده لذت ببرد .اگر لذت برد یعنی کار ما درست
بوده و اگر لذت نبرد کار ما اشتباه داشته است.
www.zirobamonline.com
léW óBP__uAk
دوره جدید
شماره بیستم
● باتوجه به تسـلطی که روی کاراکتر فیــروز داشــتید
قاعدتا پیشرفت کار سریع تر و کار اسان تر بوده...
بلــه صــد درصــد ،نــه فقــط بــرای مــن بلکــه همــه ...همــان روزهــای
اول کــه شــروع کردیــم بــه خوبــی احســاس کــردم همــه بــا اعتمــاد بــه
نفــس بیشــتری کار می کننــد .درواقــع در ســری قبــل ایــن کارکتــر پیــدا
شــده و مــن امتحانــم را پــس داده و خطاهایــم را هــم قبــا انجــام داده
بــودم ،بنابرایــن «پــادری» راحت تــر شــروع شــد.
● باتوجــه بــا ایــن امتیــاز مثبــت فکــر می کنیــد چــرا تعــداد
ســریال های دنبالــه دار مــا کــم اســت؟
نمی دانــم دلیلــش چیســت! ایــن ســوال بایــد از مدیــران پرســیده شــود.
بــرای خــود مــن هــم ســوال اســت کــه وقتــی ســریالی بــه زبــان عامیانــه
بیــن مــردم می گیــرد یعنــی می توانــد ادامــه داشــته باشــد ،پــس چــرا
ادامــه داده نمی شــود.
مــن مخالــف ایــن هســتم کــه بــرای مناســبت های خــاص ایــن ســریال ها
را بســازیم ،مثــل ســریال دودکــش و یــا پایتخــت .وقتــی کــه یک ســریال
موفــق بــوده و توانســته بیننــده را از ماهــواره بــه ســمت تلویزیــون بکشــد
حتــی بــرای یــک ســاعت ،ایــن خیلــی خــوب اســت کــه ادامــه داشــته
باشــد .االن مــاه رمضــان تمــام شــود ،می شــود «پــادری» ادامــه داشــته
باشــد ،مثــل ســریال های ماهــواره کــه تــا زمانــی کــه بیننــده داشــته
باشــند ،ادامــه دارد.
● فکر نمی کنید بخاطر قصه های سریال هایمان باشد؟
نــه ،نویســنده بــرای کاری کــه می خواهــد بنویســد قطعــا برنامه ریــزی
می کنــد .وقتــی قــرار اســت ســریال دویســت ،ســیصد قســمتی نوشــته
شــود بایــد یــک تیــم از نویســنده ها را تشــکیل بدهنــد .مــا قبــا
ســریال های نــود قســمتی داشــتیم ولــی االن نداریــم .پرقســمت ترین
ســریالی کــه مــن بــازی کــردم ســریال «ســاختمان پزشــکان» بــود کــه
پنجــاه و چنــد قســمت کــه گذشــت بســته شــد .چــرا ســریالی کــه
هنــوز بیننده هــا بعــد از گذشــت چنــد ســال هــر زمــان مــن را
می بیننــد می گوینــد خیلــی ســریال خوبــی بــود ،نبایــد ادامــه
داشــته باشــد؟!
● فکر می کنید دودکش موفق تر بوده یا پادری؟
مــن بــه ایــن موضــوع اصــا فکــر نکــرده و نمی کنــم چــون
ان ســریال متعلــق بــه زمــان خــودش بــود و ایــن هــم مــال
زمــان خــودش اســت و مــن هــر دو را بــه یــک انــدازه
دوســت دارم.
● تا کنون از «پادری» بازخــوردی هم
داشته اید؟
بلــه عــده ای معتقدنــد ایــن ســریال خیلــی
بهتــر اســت و عــده ای هــم می گوینــد کــه
اصــا خــوب نیســت دودکــش بهتــر بــوده.
اینهــا ســلیقه اســت و کاری هــم نمی شــود
کــرد.
ه جالبــی از ایــن پــروژه در
● خاطــر
ذهــن داریــد؟
خاطــرم هســت کــه بخــش هـــایی از
سریـــال را بایــد در اسالم شــهر فیلمبرداری
می کردیــم و البتــه فــرق نمی کنــد کجــای
شــهر بــرای فیلمـــبرداری باشــیم چــون
مــردم همــه جمــع می شــوند و تماشــا
می کننــد و یــا ســوالی می پرســند
و چنــد تــا عکــس می گـیرنـــد؛
زمانــی کــه بــرای فیلمبــرداری بــه
اسالم شــهر رفتیــم ،هــر کجــا کــه
می رفتیــم ماشــین ها مثــل کاروان
عروســی دنبالمــان می امدنــد و
مــدام بــه تعــداد ماشــین ها اضافــه
می شــد .
● از میــان نقش هــای مختلــف و
متفاوتــی کــه تــا کنــون داشــتید
کــدام را دوســت تر داریــد؟
بایــد اول کارهــای جــدی و طنــز را
از هــم تفکیــک کنیــم .در طنــز نقشــی
کــه در «دزد و پلیــس» داشــتم را خیلــی
دوســت دارم و در کار جــدی هــم نقــش
روحانــی در «پــرده نشــین» را و همچنیــن
نقشــم در کار اخــرم «دوردســتها» را
هــم خیلــی دوســت داشــتم امــا کار را
دوســت نداشــتم.
● کدام ویژگی یا مشخـصه یک نقـش یا به شکل کلی تر یک
کار باعث می شود دوستش داشته باشید؟
متــن خــوب مــاک اولــم اســت .اگــر از نقشــی کــه بــه مــن پیشــنهاد
می شــود حــس خوبــی بگیــرم ،قبــول می کنــم و کاری بــه منفــی یــا
مثبــت بــودن نقــش و یــا کمــدی و طنــز بــودن و نبودنــش نــدارم حتــی
اگــر ژانــر کــودک باشــد و حســم بــه نقــش خــوب باشــد ،می پذیــرم.
● پیش امده دلتان خواسته باشد نقشی را بازی کنید و نشده؟
مســلما ،نــه بــرای مــن بلکــه بــرای بازیگرهــای دیگــر هــم ایــن اتفــاق
می افتــد امــا چیــزی را کــه بخواهــم حســرتش را بخــورم و بگویــم کــه
ای کاش ایــن نقــش را بــه مــن می دادنــد نــه .مثــا در ســریال شــهرزاد
دوســت داشــتم نقــش دیگــری را بــازی کنــم امــا چــون بــا اقــای فتحــی
چنــد مــورد کار کــرده ام واز روحیــات مــن خبــر دارنــد ،حتمــا چیــزی در
مــن دیــده بودنــد کــه ایــن نقــش را بــه مــن پیشــنهاد دادنــد.
● شهرزاد هم گویا قرار است ادامه داشته باشد؟
بلــه ،امــا مــن اطــاع چندانــی از شــروع کار نــدارم .گویــا فعــا در
مرحلــه پیش تولیــد و نــگارش متــن اســت.
● االن مشغول چه کاری هستید؟
االن درحــال تمریــن یــک نمایــش بــه نــام «عاشــقیت» بــه کارگردانــی
اقــای محمــد رحمانیــان در ســالن ایرانشــهر هســتم .قــرار اســت
اجراهایمــان 25تیــر شــروع شــود و دیگــر بازیگــران ِ عاشــقیت اقــای
اشــکان خطیبــی ،خانــم بهنــوش طباطبایــی و اقــای رضــا یزدانــی هســتند.
ایــن کار یــک اجــرای پــر شــور بــا موســیقی و نمایــش اســت.
● بازیگری را از تئاتر شروع کردید؟
بلــه ،ســال 67کارم را بــا اقــای مجیــد جعفــری شــروع کــردم و از
همان زمــان در نمایش هــای مختلــف بــازی کــردم تــا ســال 77یــا 78
کــه اولیــن ســریالم را در تلویزیــون بــه نــام «بیــداری» بــازی کــردم و
اولیــن حضــور پررنــگ و جــدی مــن در تلویزیــون بــود .پروســه تئاتــر
همیشــه ادامــه داشــت و زمانــی کــه بــه مــن پیشــنهاد خوبــی می شــد و
زمانــش را داشــتم و ســر فیلمبــرداری نبــودم حتمــا می رفتــم.
● بهتریــن تئاتــری کــه از نظــر خودتــان بهتریــن تــا کنــون
بــود و بیشــتر مورداســتقبال قــرار گرفــت؟
اکثــر تئاترهایــی کــه مــن بــازی کــردم پربیننــده بــوده چــه
زمانــی کــه شــناخته شــده نبــودم چــه االن کــه بــا لطــف خــدا
و مــردم شــناخته شــده ام .کاری کــه تماشــاچی از در و دیــوار
می ریخــت فکــر می کنــم کاری از اقــای رحمانیــان بــه نــام
«اسـب ها» بــود کــه ســالش دقیــق یــادم نیســت .ان کار خیلــی
بــا اســتقبال مــردم روبــرو شــد .حتــی تــوی راه پله هــا
هــم تماشــاچی نشســته بــود.
● چــرا همــه بازیگرهــا تعصــب خاصــی
بــه تئاتــر دارنــد؟
همــه ندارنــد! فقــط بازیگرهــای تئاتــر اینچنین
هســتند .بخاطــر اینکــه تئاتــر بازیگــر را
می ســازد .شــما انــواع و اقســام نقش هــا را
در تئاتــر می توانیــد بــازی کنیــد .تئاتــر بــا
ســینما خیلــی فــرق دارد ،حتــی تمرینــات
هــم زمیــن تــا اســمان فــرق دارنــد.
بازیگــر تمــام ابعــاد وجــودش را بیــرون
می ریــزد و کامــا برهنــه اســت بــرای
همیــن بــه راحتــی می توانــد امواجــش
را عــوض کنــد و لبــاس جدیــدی بپوشــد.
ولــی بازیگــری کــه صرفــا از ســینما شــروع
کــرده سیســتمش فــرق دارد و نمی شــود
مقایسـه اش کــرد .البتــه مــا در تئاتــر هم
بازیگــر بــد داریــم و اینجــور نیســت
کــه تئاتری هــا خداونــدگار باشــند.
● تــا کنــون تجربــه کار در حــوزه
صــدا را داشــته اید؟ دوبلــه،
گویندگــی ،اجــرا و یــا موســیقی؟
مــن دورانــی بــا اقــای ایــوب اقاخانــی،
اقــای نــادر برهانــی و ...زیــاد در رادیــو
کار نمایــش انجــام داده ام ولــی احســاس
کــردم ســقف رادیــو بــرای مــن کوتــاه
اســت ،بــرای همیــن رادیــو را جــدی نگرفتم
وهیچوقــت و هیچ جــا خــودم را بازیگــر
رادیــو معرفــی نکــردم چــون بازیگرهــای
رادیــو تجربیــات و مهارت هــای خودشــان
را دارنــد و مــن ایــن تجربه هــا را نــدارم و
تنهــا بــه احتــرام دعــوت دوســتانم م ـی روم و
نقشــی بــازی می کنــم و نســبت بــه ســایر
بازیگرهــای رادیــو پــر از خطــا هســتم.
29
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
30
دوبلــه را هــم در حــد صــدای خــودم در
یــک جملــه تجربــه کــرده ام ،امــا هیچوقــت
کار جــدی در ایــن زمینــه انجــام نــداده ام و
هیــچ حســی بــه ایــن مقولــه نــدارم و فکــر
می کنــم برایــم خســته کننده باشــد و البتــه
هیــچ پیشــنهادی هــم بــرای دوبلــه هــم
نداشــتم کــه بگویــم کــه رد کــرده ام .همیــن
کــه بــه تئاتــر و ســریالم برســم وقتــم پــر
می شــود.
● در زمینه اجرا چطور؟
نــه ،مجری گــری در ایــران خیلــی ســخت
اســت .مخصوصــا اجــرای برنامــه زنــده ،بایــد
حواســتان بــه همــه چیــز باشــد و هــوش و
اگاهــی و سیاســت زیــادی می خواهــد .مــن
حــال و حوصلــه ایــن کارهــا را ندارم(بــا
خنــده).
● تــا بــه حــال در حــوزه موســیقی
کاری انجــام داده ایــد؟
خیر...
● ایا بلدید سازی بنوازید؟
نــه امــا چنــد ســالی در یــک کارگــــاه
سازســازی کار کــرده ام .ان دوران کــه فقــط
تئاتــر کار می کــردم درامــد انچنانــی نداشــتم
و مجبــور بــودم شــغل دومــی داشــته باشــم،
از اینــرو دنبــال شــغلی گشــتم کــه خیلــی هــم
بی ربــط بــه روحیــات خــودم و هنــر نباشــد
و دنبــال سازســازی رفتــم و حــدود هشــت یــا
نــه ســال انجــا کار کــردم .ســازهایمان مهــر
طهرانــی داشــت کــه مهــر خــود ســازنده،
اقــای طهرانــی بــود .ایشــان همیشــه هــوای
مــن را داشــتند و بــه مــن می گفتنــد کــه تــو
عشــق تئاتــر داری ،دنبالــش بــاش و بــرو بــه
کارت بــرس .در واقــع ادامــه راهــم در تئاتــر
را بــه شــکلی مدیــون اقــای طهرانــی هــم
هســتم.
فقــط در زمینــه ســاخت ،بــا موســیقی خیلــی
عجیــن بــودم ولــی بــه عنــوان نوازنــده نــه.
● چــه ســازهایی را در کارگاهتــان
می ســا ختید ؟
مــا تخصصمــان ســنتور بــود و ســه تــار هــم
می ســاختیم؛ ایــن اواخــر کــه دیگــر کارم
زیــاد شــده بــود و نمی رســیدم بــه کارگاه
اقــای طهرانــی بــروم ،ســاخت تــار را هــم
شــروع کــرده بودنــد.
● در حــوزه موســیقی کــدام را بیشــتر
دوســت داریــد ،پــاپ ،ســنتی یــا
کالســیک؟
همانطــور کــه در کارم متــن برایــم خیلــی
مهــم اســت ،در موســیقی هــم شــعر برایــم
مهــم اســت .اول شــعر مــن را جــذب
می کنــد ،اگــر شــعر را دوســت داشــتم بعــد
بــه صــدا و ملــودی توجــه می کنــم .برایــم
پــاپ یــا ســنتی بــودن فــرق نمی کنــد.
● از ســبک زندگــی و اولویت هایتــان
بگوییــد...
مــا بخاطــر فشــار کاری کــه در کارمــان
وجــود دارد ،زندگــی عــادی و معمولــی
نداریــم .در زمــان کار ،هیــچ تفریحــی جــز
کار نداریــم و زمانــی بازگشــت بــه منــزل
میــروم نابــود شــده ام! فقــط در ایــن حــد کــه
چیــزی بخــورم و بخوابــم انــرژی دارم .زمــان
بیــکاری هــم ترجیــح می دهــم منــزل باشــم
و بیــرون نــروم و وقتــم را بیشــتر در منــزل
بگذرانــم.
● خانــواده بــا ایــن ســبک زندگــی
شما مشکل ندارند؟
نــه اصــا ،اعضــای خانــواده کــه یــک نفــر
بیشــتر نیســت ،همیشــه زمانــش را بــا مــن
تنظیــم می کنــد .بــا مــن می خوابــد و بیــدار
می شــود .وقتــی کــه تعطیــل هســتم طلــوع
خورشــید را می بینــم و بعــد می خوابــم.
● این شب بیــداری ها به ســالمتی تان
ضربه نزده است؟
نــه بدنــم بــه ایــن سیســتم عــادت کــرده
اســت .ایــن بــرای زمانــی اســت کــه مــن
بیــکار هســتم زمانــی کــه ســر کار بــروم
وقتــم را بــا کارم هماهنــگ می کنــم .زمانــی
کــه منــزل هســتم تــا صبــح بیــدار هســتم.
● در زمان بیکاری تفریحاتتان چیست؟
شــاید ســینما و یــا رســتورانی برویــم و زمانی
هــم کــه منــزل هســتم لِگــو می ســازم ،عاشــق
لِگوســازی هستم.
● برنامه هــای تلویزیــون را دنبــال
می کنیــد ؟
نــه ...مگــر تلویزیــون برنامــه هــم دارد!(بــا
خنــده)؛ فقــط ســریال هایی کــه خــودم
بــازی کــردم را می بینــم و یــا ســریال ها
و فیلم هــای دوســتانم مثــل امیــر جعفــری،
بهنــام تشــکر ،امیرحســین رســتمی و ...را بــه
توصیــه خودشــان تماشــا می کنــم .شــبکه
نســیم را بیشــتر از شــبکه های دیگــر نــگاه
می کنــم .
● چــرا؟
چــون مفرح تــر اســت و برنامه هــای بهتــری
دارد.
● جایــی خوانــده بــودم کــه کارتــون
خیلــی دوســت داریــد...
بلــه خیلــی ،فقــط شــبکه های کارتــون را
دنبــال می کنــم.
خیلــی از شخصـــیت هایی کــه بازی می کنـــم
را از کـــارتون ها ،اتفاقــات و شــخیت های
کارتونــی درمــی اورم و بــازی می کنــم.
● کتاب باز هستید؟
نــه نیســتم ،اصــا فرصــت نمی کنــم کتــاب
بخوابــم فقــط در حــد خوانــدن نمایشــنامه
و متــن کارهایــم فرصــت دارم .زمانــی
کــه بــرای کتــاب خوانــدن می گــذارم
صــرف چنــد بــاره خوانــدن فیلمنامه هایــم
می شــود .کتــاب خوانــدن خــوب اســت امــا
چــون کتاب هــا خیلــی مشــمول سانســور
می شــوند ،ترجیــح می دهــم کتــاب شــعر
بخوانــم ،موالنــا و حافــظ ان هــم در حــد
چنــد شــعر می خوانــم.
● چقدر اینترنت بازید؟
زیــاد نیســتم .مــن یــک صفحــه اینســتاگرام
بــاز کــردم ،ان هــم بــه اجبــار صفحــات فیــک
کــه یکــی از انهــا بســیار فعــال هــم بــود و
نزدیــک بــه بیســت هــزار فالــوور داشــت و
خــودش را جــای مــن زده بــود؛ ترســیدم برایم
مشکل ســاز بشــود پــس بــا چنــد نفــر از
دوســتان نظامـی ام صحبــت کــردم کــه گفتنــد
بایــد شــکایت کنــی؛ گفتــم« :هنــوز خالفــی
انجــام نــداده کــه مــن شــکایت کنــم»،
گفتنــد« :پــس خــودت صفح ـه ای بــاز بکــن»
و ایــن کار را انجــام دادم کــه خیلــی هــم
اداره اش نمی کنــم و فقــط گهگاهــی ســری
بــه ان می زنــم .اینســتاگرام بــرای مــن فقــط
جنبــه کاری دارد و پســت های مربــوط بــه
کارهایــم را می گــذارم .ادرس اینســتاگرامم
هــم h_barghnavardاســت.
www.zirobamonline.com
léW óBP__uAk
دوره جدید
شماره بیستم
● رفیق باز هستید؟
اصــا رفیــق بــاز نیســتم .دوســتانم محــدود هســتند و پنــج نفــر هــم
نمی شــوند .از اول هــم روحی ـه ام ایــن شــکلی بــوده و بیشــتر در محیــط
خانــواده هســتم.
● برندباز؟
برندبــاز هــم خیلــی نیســتم ،چــون خــودم خیلــی خریــد
نم ـی روم ،همیشــه همســرم خریدهــا را انجــام می دهنــد.
کار ســختی هــم هســت خریــد شــلوار یــا پیراهــن و یــا
کفــش بــدون حضــور مــن و پــرو کــردن ولــی همــه
اینهــا را همســرم ،بنــده خــدا می خــرد .مــن خــودم
برنــد بــاز نیســتم ولــی چیزهایــی کــه همســرم می خــرد،
همــه عالــی هســتند.
● ماشین باز؟
ماشــین دوســت دارم ولــی ماشــین بــاز
نیســتم .پــژو 206کــه جدیــدا خریــدم،
ماشــین قبلــی ام کار خــودش را
کــرده بــود.
● میانه تان با سفر چطور
است؟
بــا ســفر رابطــه ام خــوب
اســت؛ بعــد از هــر کارم
یــک ســفر بایــد بــروم
اگــه نـــروم انــگار
حالــم بــد اســت.
ســفر هــم بــروم فقــط
بــرای اســتراحت اســت
نــه بــرای گشــت و گــذار.
از اینجــا ســوار هواپیمــا
می شــوم مــی روم هتــل و
از انجــا هــم ســوار هواپیمــا
می شــــوم و بـــرمی گردم
منــزل.
● پس تمایل به دیدن
جاهای دیدنی ان شهر و
کشور ندارید؟
نــه اصــا ،اگــر بخواهــم
ببینــم اینترنــت مــی روم و
می بینــم .
● اخریــن ســفری کــه
رفتیــد کــی و کجــا بــود؟
فکــــر می کنــم پارســــال و
اســتانبول بــود.
● بزرگترین ترس زندگی شما...
از ســوختن می ترســم؛ همیشــه در خلــوت خــودم بــا خــدا می گویــم
خدایــا هرطــور می خواهــی تمامــش کــن ولــی فقــط ســوختنی در کار
نباشــد.
● رابطه تان با خدا چطور است؟
خــوب اســت .مثــل ســریال دودکــش همیشــه طلبــکار بــا
خــدا صحبــت می کنــم و هیچوقــت خواهــش نمی کنــم.
دیــده ام کســانی کــه زیــاد خواهــش می کننــد بیشــتر
کالهشــان پــس معرکــه اســت بــرای همیــن مــن سیســتمم
را عــوض کــردم و طلبکارانــه بــا خــدا صحبــت می کنــم و
خــدا هــم همیشــه بــه حرفــم گــوش داده اســت.
● کودک شر و شیطانی بودید؟
بله خیلی
● از شیطنــــت های ان دوران
چیــزی بــه خاطــر داریــد؟
نــه هیــچ چیــز یــادم نیســت .تعجــب
می کنــم چطــور بعضــی از حتــی
دو سالگی شــان! خاطــره دارنــد.
چنــد وقــت پیــش در تلگــرام
کســی پیــام داد کــه مــن
دوســت دوران ابتدایــی شــما
هســتم ...مــن از دوران
ابتدایــی فقــط مدرســه ام
یــادم می ایــد کــه کجــا
بــود و اینکــه یــک معلــم
انگلیســی داشــتیم کــه
اهــل انگلیــس بــود ،همیــن
والســام ...حتــی مــن اســمی
از دوران مدرســه ام یــادم
نمی ایــد .فقــط یــادم می ایــد
کــه مــادرم عصرهــا مــن را
پــارک می بــرد و هــر دفعــه هــم
یــک چیــزی برایــم می خریــد.
● با اصــرار و گــریـه شــما
می خریدند؟
نــه فقــط می گفتــم ایــن را برایــم بخــر
و مــادرم هــم می خریــد .فقــط یــک
روز گفتــم لبــو می خواهــم ،گفــت کــه
نمی خــرم کثیــف اســت ،بعــد مــن کمــی
نــق زدم ،چهــار یــا پنــج ســالم بــود و کمــی
مــادرم را زدم و او هــم می خندیــد ولــی
وقتــی رســیدیم خانــه از خجالتــم حســابی
درامــد بــرای همیــن ایــن خاطــره هنــوز تــوی
ذهنــم مانــده اســت.
31
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
32
قصـه ها ته کشـیده اند!
گلساسادات بحری
از ســال های دور تــا امــروز برنامه هــای
گفتگومحــور زیــادی در شــبکه های مختلــف
تلویزیونــی جهــان ســاخته و پخــش شــده کــه
بعضــی از انهــا مخاطبــان بســیار زیــادی هــم
داشــته اســت.
بــرای نمونــه می تــوان از تــاک شــوی " اپــرا
وینفــری" نــام بــرد ،فــردی کــه بــرای اولیــن بــار
افــراد عــادی را جلــوی دوربیــن تلویزیــون کشــاند
تــا در مــورد زندگــی شخصیشــان حــرف بزننــد.
در تلویزیــون ایــران هــم از ایــن قبیــل برنامه هــا
زیــاد ســاخته شــده کــه نمونه هــای مختلفــی
از ان بــا کیفیت هــای مختلــف روانــه انتــن
شــبکه ها می شــود .برنامه هایــی کــه
در زمــان پخــش خــود مخاطبانــی
میلیونــی داشــــته و حتــی در جامعه
جریان ســاز شــدند و گفتنــی
اســت کــه افــراد دیگــری کــه
بعدهــا پایشــان بــه رســانه
ملــی بــاز شــد هــم از ایــن
ســبک نمونه بــرداری کردنــد.
همـســایه ها یاری کـنید!
ٌجنــگ تلویزیونــی "مــاه عســل" کــه در
ســال های اخیــر پــای ثابــت شــبکه ســه
ســیما بــه حســاب می ایــد یکــی دیگــر از ایــن
نمونــه برنامه هــای گفتگومحــور بــا رویکــرد
اجتماعــی اســت کــه در عیــن داشــتن مخاطبــان بســیار
واکنش هــای متفاوتــی را هــم برانگیختــه اســت .احســان
علیخانــی و اتــاق فکــر مــاه عســل از همــان ده ســال پیــش
ســتون برنامــه خــود را بــر پایــه حضــور مــردم عــادی بــه
عنــوان مهمــان بنــا کرده انــد کــه هــر یــک از ایــن مهمان هــا
قص ـه ای را بــرای مخاطبــان خــود تعریــف می کننــد و دســت
اخــر بــه یــک جمع بنــدی می رســند و یــا بــه عبــارت بهتــر
بــه صــورت نامحسوســی قضــاوت می شــوند .در ســال های
گذشــته بخــش عمــده ای از مهمان هــا قصه هــای عجیــب
و بســیار شــنیدنی داشــتند و مخاطبــان خــود را غافلگیــر
می کردنــد ،امــا بــه مــرور ایــن قصه هــای جــذاب کــم و
کم تــر شــده و بــه اصطــاح تــه کشــیده اســت.
ایــن همــان پاشــنه اشــیل مــاه عســل اســت کــه امســال خــود
را کامــا بــه رخ کشــیده و ســطح کیفــی کار را پاییــن اورده
اســت .بــرای مثــال می تــوان از حضــور پیرمــردی کــه
چنــد کتــاب نوشــته یــاد کــرد کــه در عیــن جذابیــت اولیــه
می توانــد مخاطــب را حتــی بــه اشــتباه بیانــدازد.
ایــن اشــتباه کــه هرکــس بــا هــر میــزان ســواد می توانــد
کتابــی نوشــته و خــود بــه توزیــع و فــروش ان بپــردازد! از
طــرف دیگــر مهمان هــا هــم قصه هــای زندگی شــان ان نقطــه
عطــف ســال های گذشــته را کمتــر داشــته و "مــاه عســل"
را بیــش از پیــش بــه ســمت گزارش هــای صفحــه اجتماعــی
روزنامه هــا ســوق داده اســت .گزارش هایــی بــا تاثیرگــذاری
انــدک کــه پــس از پایــان برنامــه از خاطــر بیننــدگان پــاک
می شــود .گرچــه گزارش هــای تصویــری گرفتــه
شــده توســط تیــم تولیــد "مــاه عســل" هــم
ویژگــی برجســته ای نداشــته اند ،کامل کننــده
گفتگوهــا در راســتای بــاال بــردن میــزان
اثرگــذاری کارنبودنــد.
ناخنک به افــراد مشـهور
بــا ایــن تفاســیر اســتثناهایی هــم در "مــاه
عســل" امســال بــه چشــم می خــورد کــه برنامــه
مربــوط بــه "پرســتو صالحــی" نمونــه واضــح
و مبرهــن ان بــود .هرچنــد کــه ایــن حضــور
خــاف روال ثابــت و همیشــگی "مــاه عســل" در
راســتای حضــور چهره هــای غیرسرشــناس
بــوده اســت .حضــور شــجاعانه صالحــی
و صداقــت او را می تــوان نقطــه عطــف
ایــن اپیــزود از "مــاه عســل" بــه
حســاب اورد کــه تاثیــر عمیقــی
هــم بــر مخاطبــان خــود
داشــت.
پشـت در نمـــانیـد
برنامـــــه هایی از جنــس "مــاه
عســل" عمـــوما بــه نــام مجــری اش
شــــناخته می شــود کــه موضــــوع
عجیبــی هــم نیســت و "مــاه عســل" هــم از
ایــن قاعــده مســتثنی نیســت.
احســان علیخانــی کــه نامــش بــا ایــن برنامــه گــره
خــورده ،در ســال های اولیــه گرداننــده خوبــی بــرای
گفتگوهــا بــوده و بــه خوبــی هــم بــر زمــان فشــرده مــاه
عســل مدیریــت می کــرد؛ امــا بــه مــرور کارش افــت کــرد و
بیــش از متــن بــه حواشــی پرداخــت.
بــرای مثــال می تــوان بــه دقایــق ابتدایــی برنامــه اشــاره
کــرد کــه اغلــب در ان بــه انتقادهــای مطــرح شــده در فضــای
مجــازی پاســخ مــی داد بی انکــه نیــازی بــه ان باشــد.
همیــن امــر برنامــه را از ریتــم انداخــت بــه طــوری کــه در
عجیب تریــن حالــت ممکــن مخاطــب را در همــان دقایــق اولیــه
خســته می کــرد.
از طــرف دیگــر اجــرای علیخانــی یــا بیــش از انــدازه صمیمانه
بــود و یــا کنش هایــش دافعه برانگیــزی را در برابــر مهمــان
برنامــه نشــان مــی داد .او در بعضــی از قســمت ها هــم
اســترس ناشــی از برخــی اتفاقــات نظیــر بــاز نشــدن درب بــه
روی مهمان هــا را بــه مخاطــب انتقــال مــی داد و از ان اعتمــاد
بــه نفــس چنــد ســال پیشــش جلــوی دوربیــن خبــری نبــود.
البتــه ناگفتــه نمانــد کــه صحنــه "مــاه عســل" تقریبــا شــبیه
صحنــه ســال گذشــته بــود! تنهــا جــای همیــن درب معــروف از
جلــوی دکــور بــه قســمت انتهایــی منتقــل شــده بــود.
در پایــان" ،مــاه عســل" اگــر بخواهــد در صحنــه تلویزیــون
باقــی بمانــد بــرای مــاه مبــارک رمضــان ســال اینــده نیــاز
بــه اتــاق فکــری قوی تــر و کارامدتــر دارد تــا بتوانــد از
اعتبــار چنــد ســاله خــود بــه عنــوان یکــی از تــاک شــوی های
بــا رویکــرد اجتماعــی بتوانــد موفــق شــود.
پیش تر این اصطالح جهت دوتارهای خراسانی و ساز عاشیقی(ترکی) کاربرد
داشته است .این اصطالح درحال حاضر تقریبا منسوخ شده است.
دستگاه
همایون
از دستگاه های معروف و شناخته شده ایرانی با حالتی لطیف و مالیم است که
می تواند به سادگی ،شور و چهارگاه تغییر مقام بدهد .گونه های این دستگاه
حالتی باشکوه ،مجلل و ارام را به شنونده القا می کند .بیداد ،نی داود ،باوی،
ابوالچپ ،گوشه طنز ،بیات عجم ،شوشتری جامه دران از گوشه های معروف
این دستگاه است.
سربانگی
سربانگی به زن خواننده و بازیگری اطالق می شود که رهبری زنان خواننده
و هم سرا را در مجلس و بازی نوبان به عهده داشته و هماهنگ کننده انان در
اوازهای مربوط به زنان است.
www.zirobamonline.com
هر دستگاه مجموعه ای است از قطعات موسیقی که به انها گوشه می گوییم.
گوشه ها در مقام های مختلف ساخته شده و براساس نظم خاصی به هم پیوند
خورده اند .معموال در همه دستگاه ها یک مقام مادر وجود دارد که نام خود
را به دستگاه می دهد.
راست پنجگاه
چهارگاه
یکی از دستگاه های اصیل و پرصالبت موسیقی ایرانی که حالتی حماسی و
نشاط اور دارد دستگاه چهارگاه است و اجرای ان را بیشتر برای اغاز روز و
شروع کار و فعالیت مناسب می دانند .نزدیک ترین دستگاه به چهارگاه دستگاه
سه گاه است .حصار ،هدی ،پهلوی ،رجز ،منصوری و ...از گوشه های معروف
این دستگاه است.
چگور
«چگور» سازی از خانواده تنبور است و در ادبیات کالسیک فارسی به کرات
از چگور ،یاد شده است .در برخی نواحی ایران برای دوتارها و تمبورهای
بومی مناطق از عنوان چگور استفاده می شد ،به طور نمونه تا یکی دو قرن
ماهور
دستگاه ماهور یکی از قدیمی ترین دستگاه های موسیقی ایرانی است که با
گام «ماژور» موسـیقی غرب منطـبق است .دستگاه ماهور به عنوان دستگاهی
پرنشـاط ،فرح بخش و با نغمه هایی باابهت و پرصـالبت برای مخاطبان اشنا
است .داد ،خســروانی ،دلکـش ،نیشـابوری ،نصــیرخانی ،شکسته ،راک ها،
صوفی نامه و ساقی نامه از گوشه های معروف این دستگاه است.
تاریخ ارکستر سمفونیک تهران در یک جمله
پس از وقایع شهریور 1320بر اثر اختالف پرویز محمود با هنرستان موسیقی
او ارکستر مستقلی تشکیل داد و برای نخستین بار نام ارکستر سمفونیک
تهران را بر روی ان گذارد .این ارکستر در سال 1325رسما جانشین ارکستر
هنرسـتان شـد.
شماره بیستم
در زمان قدیم گروه موسیقی متشکل از:
کمانچه کــش ،نــی زن ،ضرب گیــر ،دف زن ،خواننــده و یــک اتش بیــار
بــود.
" اتش بیــار" یــا "دایــره نرم کــن" ،هیــچ سررشــته ای از موســیقی
نداشــت ،امــا از انجــا کــه ادوات موســیقی هماننــد ،دف و ضــرب از
پوســت حیوانــات تهیــه می شــدند ،در تابســتان و بهــار در اثــر گرمــا
خشــک و منقبــض شــده و در زمســتان و پاییــز در اثــر ســرما و رطوبــت
نــرم می شــدند ،درنتیجــه صــدای خوبــی از انهــا خــارج نمی شــد.
وظیفــه اتش بیــار ان بــود کــه هرچنــد ســاعت یــک بــار در تابســتان بــا
کمــک اب ایــن ادوات را نــرم و مرطــوب ســازد و در زمســتان بــا کمــک
حــرارت اتــش ان هــا را خشــک و منقبــض نــگاه دارد .درســت اســت
کــه اتش بیــار نقــش اصلــی را در گــروه موســیقی نداشــت ،ولــی بــدون
وجــود او از ســازها صــدای خوبــی بیــرون نمی امــد.
از ایــن رو بــه کســانی کــه در یــک دعــوا و اختــاف نقــش اصلــی را
ندارنــد ولــی بــا ســخن چینی و حرف هــای خــود باعــث گرم تــر
شــدن اتــش دعــوا می شــوند ،را در اصطــاح " اتش بیــار معرکــه"
می گوینــد.
دوره جدید
اتـش بیـار معـرکه!
þÛýuõì ÿBøþñPvðAk
این نکات کوتاه درباره موسیقی را می توانید هر روزه از کانال
تلگرام اموزشگاه همراز
()https://telegram.me/hamraazacademy
با تگ #کوتاه_از_موسیقی دریافت کــنید.
از دستگاه هایی نزدیک به دستگاه ماهور ،دستگاه راست پنجگاه است .این
دستگاه از دیرباز به عنوان دسـتگاهی پیچـیده و سـخت که ترکیبی از تمامی
دستگاه های ایرانی است ،به شمار می رود و معموال پس از اموزش دستگاه ها
و اوازهای دیگر به هنرجویان اموزش داده می شود .پروانه ،زابل ،مبرقع،
نهیب ،نوروز ،زنگوله ،اصفهانک و ...از گوشه های معروف این دستگاه است.
33
www.zirobamonline.com
þÛýuõì îG ôpüq
دوره جدید
شماره بیستم
34
جشن پایان کتاب
تشــویق هنرجویــان متبحــر و ســاعى
مرکــز مهــارت امــوزى و اموزشــگاه
موســـــیقی همــــراز کــه موفــــــق بــه
طــى دوره متوســطه و شــروع مرحلــه
پیشـــرفته شـــده اند:
روژینا نیکنام و یسـنا علی تبـار
و تقــدیر از اســتاد مربوطـه
اقاى داریـوش نخشـبى
سـلیقه موسـیقی ،شخصیـت را پیش بینی می کنـد!
مطالع ـه ای کــه در ان زوج هــا بــا نــگاه کــردن بــه لیســت اهنگ هــای
موردعالقــه دیگــری ،یکدیگــر را شــناختند ،نشــان داد کــه ایــن افــراد
بــه پیش بینی هــای قابل اعتمــادی نســبت بــه ویژگی هــای اخالقــی
یکدیگــر رســیده بودنــد .ایــن تحقیــق 5ویژگــی اخالقــی را در
اختیــار شــرکت کنندگان قــرار داد و جالــب ایــن بــود کــه برخــی
از ویژگی هــا بســیار دقیــق و براســاس ســلیقه موســیقی دیگــری
پیش بینــی شــده بودنــد.
بطورخالصــه یافته هــای مطالعــه را می تــوان بصــورت راهنمــای زیــر
ارائــه داد:
#طرفــداران موســیقی بلــوز ،دارای اعتمادبه نفــس بــاال ،خــاق ،اهــل
گــردش ،مهربــان و راحــت هســتند.
#طرفــداران موســیقی جــاز ،دارای اعتمادبه نفــس بــاال ،خــاق ،اهــل
گــردش و راحــت هســتند.
#طرفــداران موســیقی کالســیک ،دارای اعتمادبه نفــس بــاال ،خــاق،
درونگــرا و راحــت هســتند.
#طرفــداران موســیقی رپ ،دارای اعتمادبه نفــس بــاال و اهــل گــردش
هستند .
#طرفــداران موســیقی اپــرا ،دارای اعتمــاد بــه نفــس بــاال ،خــاق و
مهربــان هســتند.
#طرفــداران موســیقی کانتــری و وســترن ،ســخت کوش و اهــل
گــردش هســتند.
#طرفــداران موســیقی رگــی دارای اعتمــاد بــه نفــس بــاال ،خــاق،
اهــل گــردش ،مهربــان و راحــت هســتند و اصــا اهــل ســخت کوشــی
نیســتند.
#طرفــداران موســیقی دنــس خــاق و اهــل گــردش هســتند ،امــا
مهربــان نیســتند.
#طرفــداران موســیقی اینــدی دارای اعتمادبه نفــس پاییــن و خــاق
هســتند ،امــا مهربــان و ســخت کوش نیســتند.
#طرفداران موسیقی بالیوود خالق و اهل گردش هستند.
#طرفــداران موســیقی راک یــا هــوی متــال دارای اعتمادبه نفــس
پاییــن ،خــاق ،مهربــان و راحــت هســتند امــا ســخت کوش و اهــل
گــردش نیســتند.
#طرفــداران موســیقی پــاپ دارای اعتمادبه نفــس بــاال ،ســخت
کــوش ،اهــل گــردش و مهربــان هســتند امــا خــاق و راحــت نیســتند.
#طرفــداران موســیقی ســول دارای اعتمادبه نفــس بــاال ،خــاق ،اهــل
گــردش مهربــان و راحــت هســتند.
#طرفــداران موســیقی ســنتی درونگــرا ،نکته ســنج ،اغلــب حســاس،
اهــل مطالعــه و فلســفه هســتند.
þÛýuõì þèBøA
دوره جدید
شماره بیستم
● از چه سالی و چطور شروع کردید؟
من کار حرفه ای را از سال 78-77شروع کردم؛ افتخار داشتم سه کار با اقای
فریبرز الچینی و یک سینمایی با اقای بهرام سعیدی انجام بدهم .بعد
چون تئاتر کار می کردم توسط اقای سمسارزاده با اقای سعید توکل در
رادیو اشنا شدم و چند کار رادیویی به صورت زنده اجرا کردم .سال
80البوم «خونسرد» را به وزارت ارشاد ارائه کردم که سال 83به بازار
امد و خدا را شکر با اقبال خوبی هم مواجه شد؛ بالفاصله سال 83
البوم دوم یعنی «سونامی» را جمع کردیم که سال 86مجوز گرفت
و منتشر شد.
● دلیل غیبت طوالنی مدتتان چه بود؟
سال 86بخاطر پخش کلیپ هایم از شبکه های غیرمجاز متاسفانه
ممنوع الفعالیت شدم با اینکه دارای مجوز وزارت فرهنگ و ارشاد
بودند و حقوق مادی و معنوی شان متعلق به شرکت پخش البوم
بود .کاری که االن معمول شده و دوستان کلیپ های مجوزدارشان
از همه جا پخش می شود و هیچ ممنوعیت و محدودیتی ندارند اما
متاسفانه این مشکل گریبان گیر من شد و 8سال از کار و زندگی
عقب ماندم.
● و این اتفاق درست در مسیر صعود و پیشرفت یا به
عبـارتی اوج افتــاد...
بله ...به قول شما در مسیر صعودی و کارهایم همیشه جزو اهنگ های هیت
و برگزیده مردم بود که این اتفاق افتاد .خب شاید من زیاده روی کردم یا
خط قرمزی را رد کردم که ان زمان شرایط موسیقی این را نمی طلبید اما
درهرصورت واقعا من کاری نکردم که 8سال ممنوع الکار شوم چون
حقوق مادی و معنوی اثار متعلق به کمپانی بود و من فقط مجری کار
محسوب می شدم ،بخاطر پخش اثار چرا باید ممنوع الکار می شدم؟ وقتی
یک فیلم سینمایی در ماهواره پخش می شود بازیگراش که ممنوع الکار
نمی شوند ،تهیه کننده یا عوامل سازنده فیلم زیر سوال می روند.
● واکنش شما به این ماجرا چه بود؟
متاسفانه این اتفاق که افتاد واقعا سرد شدم و همکاری ام را به غلط
یا به خاطر ناپختگی با همان شبکه ادامه دادم .کلیپ می ساختم و
پخش می کردم تا اینکه سال 87برخورد جدی شد .بعد دیگر کم
کار شدم و خودم انقدر بابت ارائه و پخش کارهایم محتاط عمل
کردم که اصال خودم ،خودم را کمرنگ کردم .یک عقب نشینی که هیچ
خواننده ای این کار را نمی کند.
● حستان راجب به واژه ممنوع الکار شدن چگونه است؟
قبال خیلی برای برطرف شدن قضیه تالش می کردم و برایم مهم بود اما بعد از هدررفتن
8سال از درخشان ترین سال های زندگی ام واقعا دیگر هیچ فرقی نمی کند ممنوع الکار باشم
یا مجاز! متاسفانه در حق من ظلم شد .خیلی متاسفم برای کسایی که گمان می کردند من
در اوج شهرت تنها تفریح می کنم درحالیکه من حداقل هفته ای 12-10کار در استودیوهای
مختلف می خواندم و هفته ای گاهی 4-3کلیپ ضبط می کـردیم که بهــترین ها را پخـش
می کردیم.
www.zirobamonline.com
سهند داداشی نسب و بهراد رضازاده
بازیگر ،خواننده ،اهنگساز ،ترانه سرا ،گرافیست و از همه مهمتر خوش قول
ِ
شصتی خاطره باز به نام «مهدی مقدم» که کودک
و بااخالق است؛ یک دهه
درونش حسابی بیدار است و جعبه خاطراتش پر است از کارتون ها و
انیمیشن های دوست داشتنی .در داغ ترین ساعات یکی از داغ ترین
ماه های سال یک گفتگوی داغ با مقدم انجام دادیم دیدنی ،شنیدنی
و خواندنی .برای دریافت فایل تصویری این گفتگو به کانال رسمی
زیروبم
()https://telegram.me/zirobamonline
و با تگ (#مهدی_مقدم و #مجله_تصویری) مراجعه کنید.
35
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
36
● ان زمان کیفیت چقدر برایتان اهمیت داشت؟
ان موقــع تقریبــا هــر کاری ارائــه و پخــش می کردیــم بــه لطــف خــدا
مورداقبــال عمومــی قــرار می گرفــت و اصــا خودبه خــود هیــت می شــد
ولــی خــب متاســفانه ایــن شــرایط بخاطــر یک ســری کاســتی ها و
اشــتباهات از ســمت مــن ایجــاد شــد و یک ســری هــم واقعــا بــه ناحــق
مــن را اســیر شــرایطی کردنــد کــه زندگ ـی ام را تحت شــعاع قــرار داد.
● یعنی معتقدید خودتان هم در ایجاد این شرایط سهیم بودید؟
بلــه ...باالخــره هــر ضربــه ای کــه شــما وارد می کنیــد عکس العملــی
هــم دارد؛ باالخــره حرکتــی بــوده کــه بــه خودمــم برگشــته اســت.
● در ایــن مــدت دوســتانی کــه بــا هــم فعالیــت می کردیــد
چقــدر کنارتــان بودنــد؟
واقعا تعداد خیلی اندکی و از این بابت خیلی گله مندم؛ زمانی که سال 83
البوم من به بازار امد خیلی از این دوستان هنوز زیرزمینی فعالیت می کردند،
به تقاضای هیچ کدامشان که از من می خواستند در کلیپ هایشان حضور داشته
باشم یا دوصدایی بخوانم یا حتی در کارهای گروهی باشم جواب منفی ندادم
و دست رد نزدم ،اهنگساز و استودیو به انها معرفی کردم ،برایشان تخفیف
گرفتم ،با انها همخوانی کردم ،برایشان کلیپ ساختم و در کلیپ هایشان
حضور داشتم ،برای گرفتن مجوز به شرکت های فرهنگی هنری معرفی شان
کردم ،البوم بعضی هایشان را که کسی نمی خرید برایشان فروختم و بابت
همه این کارها و کمک ها هیچ پولی دریافت نکردم و هیچ تشکری حتی در
البوم از من انجام نشد و در ان شرایط که بسیار به همراهی و دلجویی همین
دوستان که نمی خواهم از انها نام ،ببرم نیاز داشتم هیچ کدام سراغی از من
نگرفتند.
● مثال فرزاد فرزین؟
نــه اتفاقــا چنــد وقــت پیــش مهمــان کنســرت فــرزاد فرزیــن بــودم و
یــک اهنــگ هــم بــا هــم اجــرا کردیــم ولــی درکل هیچکــس در ان
شــرایط ســراغی از مــن نگرفــت و همــه دوســتانی کــه بــا هــم بودیــم
و موزیک هــای مشــترک خواندیــم هیــچ وقــت نبــودم برایشــان مهــم
نبــود .هروقــت هــم می دیدمشــان حرف هــای مایوس کننــده ای بــا ایــن
مضمــون می زدنــد کــه «اقــا مــا رفتیــم ارشــاد گفتنــد تــو اگــر مذهبــی
هــم بخوانــی بهــت مجــوز نمی دهنــد» از طرفــی مــن هــم نمی توانســتم
جلــوی انتشــار کلیپ هــا را بگیــرم چــون شــرکت توزیع کننــده
می گفــت اگــر چنیــن قصــدی داری بایــد هزینـه ای کــه بابــت
البــوم بــه تــو پرداخــت کرده ایــم برگردانــی کــه برایــم
امکان پذیــر نبــود چــون البــوم پخــش شــده بــود .زمانــی
کــه ممنوع الــکار نبــودم کنســرت ها رونــق نداشــت و
بعــد کــه کنســرت ها رونــق گرفــت مــن ممنوع الــکار
بــودم ،کال پولــی از موســیقی درنیــاوردم.
● کــی متوجــه شــدید کــه صدایتــان خــوب
اســت؟
مــن اصــا قصــد خوانندگــی نداشــتم ،دلــم
می خواســت بازیگــر شــوم .خیلــی تــاش می کــردم کــه
بــه هنرســتان صداوســیما بــروم کــه موفــق هــم شــدم
امــا متاســفانه یــا خوشــبختانه ان ســال ورودی هنرســتان
گرافیــک انیمیشــن ،گرافیــک تلویزیونــی بــود و چــون مــن
بــه طراحــی و نقاشــی عالقــه داشــتم همــان مســیر را ادامــه
دادم و بــا خــودم گفتــم از طریــق صداوســیما می توانــم
وارد مقولــه بازیگــری بشــوم 7 .ســال تئاتــر ازاد کار کــردم؛
بــا اقایــان سمســارزاده ،مجیــد جعفــری ،خاکســار ،علیپــور
و خیلــی از دوســتان شــروع ،فعالیــت و همــکاری کردیــم.
در همــان تئاترهــا شــروع بــه خوانــدن کــردم .یعنــی اصــا قــرار نبــود
بــه طورجــدی بــه خوانندگــی بپــردازم .ان موقــع اصــا حــوزه موســیقی
بی دروپیکــر نبــود و حقیقتــا هــر کســی می خواســت خواننــده شــود
می ترســید.
● باالخره بعد از 5-4سال به شما مجوز دادند و البوم تان بیرون
امد و دوباره با شکایتی از طرف سیروان خسروی و مسعود
سعیدی روبرو شدید ،دلیلش چه بود؟
البــوم کــه بیــرون امــد متاســفانه بســیاری از دوســتان شــروع بــه
اعتراض هــای بی مــورد کردنــد .بســیاری از دوســتان دیگــر بــا گذاشــتن
بیانیــه در سایت هایشــان یــا از طریــق ســایت موســیقی مــا اعتــراض
کردنــد کــه «چــرا بــه کســی کــه ایــن همــه کلیــپ درســت کــرده مجــوز
دادیــد؟» حــاال اصــا مــن مجــوز گرفتــم مگــر چــه ایــرادی دارد؟! شــما
هــم دو روز دیگــر مجــوز می گیریــد ایــن نشــانه مثبتــی اســت؛ ایــن
اعتراض هــا باعــث می شــود تیشــه بــه ریشــه خودمــان بزنیــم.
● چطور با خوانندگی می توان جریان سـاز شد؟
بنظــر مــن حــاال شــاید خیلی هــا موضــع بگیرنــد ولــی واقعــا شــنونده
بایــد عاقــل باشــد .تنهــا 10درصــد از موســیقی ایــران واقعــی اســت ،باقی
همــه کپــی اســت .بــا خــودم فکــر می کنــم کــه ایــن ســالها چــرا کپــی
و کاور نکــردم ،مــن باخــت کــردم! انهایــی کــه کاور کردنــد نــه تنهــا
بــه موزیــک صدمـه ای نزدنــد بلکــه خیلــی هــم نــزد مــردم عزیزترنــد.
● چه زمانی قرار است شما را روی صحنه ببینیم؟
هــر وقــت قســمت باشــد و خــدا بخواهــد؛ خیلــی مثــل قبــل دنبالــش
نیســتم .قرارمــان ایــن اســت کــه اول البــوم را بــه شــکل صوتــی و
تصویــری منتشــر کنیــم باقیــش دیگــر بــا خــدا اســت.
● فرق بین خواننده های زیرزمینی و مجاز؟
تنهــا در مجــوز اســت؛ شــاید بــه مراتــب بعضــی از خواننده هــای
زیرمینــی خیلــی بهتــر از خواننده هــای مجــاز باشــند .اگــر بــازار مجــاز
بــرای همــه یکســان بــود ،ایــن امــکان وجــود داشــت
کــه روزی بــه همــه امــکان کار در شــرایط مســاوی
بدهنــد تــا مخاطبانشــان را جــذب کننــد .اگــر
ماهــا اینجــا و مجــاز کار نکنیــم و کنســرت های
متعــدد نداشــته باشــیم بالطبــع مــردم بــرای دیــدن
کنســرت بــه خــارج از کشــور می رونــد و کلــی
ارز از کشــور بــه ایــن بهانــه خــارج می شــود
پــس بهتــر اســت شــرایط را در چهارچــوب
قوانیــن جمهــوری اســامی بــرای برگــزاری
کنســرت بــرای هموطنانمــان ایجــاد کنیــم.
● از صفحــات مجازیتــان بگوییــد،
اینکــه اینســتاگرام داریــد یــا
نــه؟ چنـــد فالــوور داریــد؟
بــه کامنت هایشــــان پاســخ
می دهیـــد؟
بلــه اینســتاگرام دارم؛ فالوورهایــم خیلــی
کمنــد؛ کامنت هایشــان را می خوانــم و خیلــی
کــم پیــش می ایــد کــه پاســخ بدهــم؛ قبلترهــا
بیشــتر جــواب مــی دادم.
● االن وقت نمی کنید؟
نــه اگــر بــه یکــی جــواب بدهــم بقیــه را هــم باید
جــواب بدهــم کــه البتــه قبــا ایــن کار را می کــردم.
● دلگیر نمی شوند؟
بعضی وقت ها بله اما خیلی کم.
حواســت بــه کــوک و حــس و همــه چیــز باشــد ،دشــوار
اســت و داوری کــردن دشــوارتر.
●
تــا بحــال پیــش امــده هنــگام اجــرای اهنگــی
چنــد بــار بــوده ،مثــا زمــان ســاخت کلیپ هــا وقتــی
بیشــتر تــوی حــس م ـی روم گری ـه ام می گیــرد امــا ایــن
حــال همیشــگی نیســت .همیــن چنــد وقــت پیــش در
کنســرت بــا فــرزاد فرزیــن و مهــدی مــدرس قــرار
بــود اهنگــی را کــه دهــه 80بــا فــرزاد فرزیــن ،محســن
چاووشــی ،مهــدی مــدرس و اقــای عامــری اجــرا کــرده
بودیــم و خــدا را شــکر ان زمــان خیلــی گرفــت را اجــرا
کنیــم کــه چــون نوســتالژی بــود و یــاد انروزهــا کــه
ضبطــش می کردیــم می افتــادم حــس دیگــری تــوی
دلــم بــود و شــاید کمــی عمیق تــر می شــدم بغضــم
گرفتــه بــود.
●
همیشــه ایــن بغض هــا بــه یــاد گذشــته
www.zirobamonline.com
بغضتــان بگیرد؟
اســت یــا گاهــی از ســر دلتنگــی و ناراحتــی؟
شــاید گاهــی بــه یــاد گذشــته و ان چیــزی که از دســت
دادم بــا اینکــه می توانســتم داشــته باشــم امــا خیلــی
بــد باشــد چــه خــوب مخاطــب خــودش را دارد ،چــه زیــاد چــه کــم
.اگــر کســی را دوســت نداریــم دلســردش هــم نکنیــم؛ اگــر کســی را
دوســت نداریــد کافــی اســت ســراغش نرویــد؛ اگــر کســی را دوســت
نداریــد کامنــت بــد نگذاریــد! اگــر نمی خواهیــد نظرهــای مثبــت بدهیــد
خرابــش نکنیــد؛ قضــاوت نکنیــد؛ شــاید بــرای چنــد نفــر ایــن اهنــگ
مناســب و خاطره انگیــز شــده باشــد .عمــر مــا کوتــاه اســت ،امــروز
هســت فــردا نــه ،اگــر قــدردان نیســتیم و حمایــت نمی کنیــم دســت کــم
توهیــن ،قضــاوت و تخریــب نکنیــم.
●
فالش فکر کردن بیشتر ازارتان می دهد یا فالش خواندن؟
قطعــا فالــش خوانــدن چــه زنــده چــه تــوی اســتودیو ازاردهنــده اســت،
و ادم اذیــت می شــود ولــی فکــر بــد بیشــتر ادم را ازار می دهــد.
þÛýuõì þèBøA
راحــت دســتم را بــاز گرفتــم و از دســتم گرفتنــد و بردنــد .هنرمنــد چــه
فکــر خــارج از محــدوده مثبت اندیشــی و ارامــش بیشــتر اذیتــت
می کنــد .شــاید فالــش خوانــدن یــک لحظــه گــذرا ازاردهنــده باشــد
امــا افــکار منفــی بخــش بزرگــی از ذهــن ادم را درگیــر می کنــد و در
ایــن افــکار بــد و منفــی نتیجــه دیــدن صحنه هــای
دلخراشــی اســت کــه اینروزهــا هــم مــدام بشــکل فیلــم
و عکــس در فضــای مجــازی منتشــر می شــوند کــه
ای کاش قبــل از انتشــار چنیــن عکــس و فیلم هــا
بــه تبعــات و اثــار بــد انهــا هــم توجــه داشــتیم،
مراعــات یکدیگــر را می کردیــم و بــه هــم ازار
دوره جدید
بلندمــدت بــر رونــد زندگــی ادمــی تاثیرگذارنــد .گاهــی
شماره بیستم
● بی احترامی هم به شما شده؟
بــه چــه کســی نشــده؟! مســئله اینجــا اســت کــه
بعــد از انتشــار همیــن گفتگوهــا هســتند کســانی کــه
در اینســتاگرام کامنت هایــی خوبــی نمی گذارنــد؛
درصورتــی کــه مــن خواهــش می کنــم راجــع بــه
حرف هــای مــن فکــر کننــد ،در گذشــته تحقیــق و
بررســی کننــد و ببینیــد ایــا حرف هــای مــن حقیقــت
دارد یــا نــه؛ شــاید مــن دارم خیلــی تنــدروی می کنــم
ولــی بــه نظــرم تنــد هــم برخــورد نمی کنــم چــون
ادم مهربانــی هســتم و اهــل موضع گیــری هــم نیســتم؛
اگــر کســی اذیتــم نکنــد مــن هیــچ وقــت کاری بــا او
نداشــته و نــدارم.
● در صفـحه اینســتاگرامــتان معــموال چه
جور پست هایی می گذارید؟
اکثــرا پســت هــای دلــی می گــذارم .پســت هایی
کــه هــر چندوقــت یکبــار بــه عنــوان جعبــه خاطــرات
از انهــا یــاد می کنــم ،از فیلم هــا و کارتون هــای
دهــه 60یــا پســت هایی از اتفاقاتــی کــه تحــت
تاثیــرم قــرار می دهنــد مثــل بیمــاری یــا درگذشــت
هنرمنــدان کــه اکثــرا کامنت هــای خوبــی هــم مــردم
می گذارنــد؛ گاهــی پســت های حمایتــی و اطالع رســانی در مــورد
البــوم یــا کنســرت ها یــا برنامه هــای دوســتانی کــه انهــا هــم مــن را
حمایــت می کننــد و گاهــی هــم بخــش خیلــی کوتاهــی از کلیپ هایــم
را منتشــر می کنــم.
● از چه چیزهایی حس خوب می گیرید؟
مــن عاشــق روزهــای تعطیلــم و از روزهــای تعطیــل کــه اســترس نــدارم
و بــا خیــال راحــت می خوابــم یــا زمانــی کــه کنســرتی دارم یــا مشــغول
کار کلیــپ یــا فیلــم هســتم یــا کال زمانــی کــه بــه کاری کــه عالقــه دارم
مشــغولم حــس خوبــی می گیــرم.
● نظرتان راجع به برنامه شب کوک چیست؟
از ایــن لحــاظ کــه بــا ایــن اتفــاق بــه حمایــت از موســیقی و کشــف و
معرفــی صداهــای خــوب بــه مــردم می پردازنــد خــوب اســت
امــا از نظــر کیفــی فوق العــاده ضعیــف اســت؛ بــا وجــود
دوســتان عزیــز و اســاتیدی کــه در برنامــه حاضرنــد از جملــه
دوســتان اقایــان فریــدون اســرایی ،مهــدی یغمایــی ،باربــد
بابایــی و ...انتظــار مــن خیلــی بیشــتر از ایــن حرف هــا اســت.
می دانــم بــا هزینه هــای بــاال و نداشــتن اسپانســرو
بــدون بودجــه کار باکیفیــت انجــام دادن خیلــی
ســخت اســت امــا فکــر می کنــم بــا کمــی تــاش
بیشــتر دســت کــم می شــد یــک دکــور خــوب
بزننــد یــا ایتم هایــی بــه برنامــه اضافــه کننــد.
● اگــر از شــما دعــوت کننــد کــه جــزو
داوران برنامــه باشــید می پذیریــد؟
مــن اصــا نمی توانــم داور باشــم چــون
خــودم نیــاز بــه ایــن دارم کــه در مــورد کارم
نظــر بدهنــد و مــن ایــرادم را برطــرف کنــم .مــن
خــودم ادعــای یــک خواننــده بی نقــص بــودن را
نــدارم فقــط در حــد توانــم ســعی می کنــم کارم
را درســت انجــام بدهــم .در ایــن جــور برنامه هــا
بخواهــم نظــری بدهــم بــا خــودم می گویــم شــاید
ان بنــده خــدا در ایــن شــرایط خوانــده وهــول بــوده
و شــاید خیلــی بهتــر از مــن بخوانــد! بســیار در چنیــن
شــرایطی جلــوی دوربیــن ،بــدون تجربــه اجــرا کــه بایــد
نمی رســاندیم کــه انســانیت چیــزی جــز ایــن
●
نیســت.
و کالم اخر
بــرای همــه ارزوی ســامتی و ارامــش دارم و امیــدوارم
هیــچ غصـه ای در دل و زندگی تــان نباشــد و اگــر کســی
بیمــاری و مشــکل روحــی و جســمی دارد و در شــرایطی
بــه ســر می بــرد کــه دســت بــه دامــان خــدا اســت انشــاال
شــفای عاجــل قســمتش باشــد کــه بهتــر از هــر چیــزی در ایــن
ســامتی اســت .ان شــااهلل در کنــار ســامتی و ارامــش جیب هایتان
هــم پــر از پــول و شــاد و ســربلند باشــید.
37
www.zirobamonline.com
یونس یونسیان
برای "خانه دوست کجاست" و کارگردان خوبش
دفتر چهل برگ و گیجی شیرین گم شدن در هزارتوی مسیری که به خانه دوست می رسد
بابــک احمدپــور در نمایــی از «خانــه دوســت کجاســت» فیلمــی بــه کارگردانــی و نویســندگی عبــاس
کیارســتمی محصــول ســال هــزار و ســیصد و شــصت و پنــج خورشــیدی .در نهایــت پرســش اساســی
در هــر مدلــی از رفاقــت همیــن «مکان شناســی رفیــق» اســت ،ایــن کــه رفیــق شــما دقیقــا کجــا قــرار
دارد و در چــه خانــه ای ســکنی گزیــده اســت ،هستی شناســی رفیــق و مــکان شناســی اش در نهایــت
هــر جســتجوکننده ای را بــه یــک ســاختار هندســی جــاده وار و هزارتویــی بی پایــان راهــی می کنــد،
مثــل جاده هــای فیلم هــای کیارســتمی ،جاده هایــی کــه شــباهت عجیبــی بــا «نــوار موبیــوس» در هندســه
دارنــد ،جایــی کــه در نهایــت ایــن خــود دوســت اســت کــه بــه «خانــه حقیقــی» بــدل می شــود ،یافتــن
خانـه ای در دوســت و نــه در بیــرون او ،رفاقت هایــی بــا یــک ترســیم هندســی عجیــب ،چیــزی کــه شــاید
تنهــا کســی چــون کیارســتمی توانــای بیانــش را بــا زبــان ســینما داشــت.
þâlðq îGôpüq
کوچه ای قدیمی حوالی خیابان ناصرخسرو و محله عرب ها در تهران
تسلیم خاطرات قدیمی باش
به کوچه های قدیمی فکر می کنم ،به دیوارهای اجری طرح دارشان و پنجره های کوتاه و کم ارتفاعشان ،پنجره هایی
با حفاظ های میله ای زیبا ،پنجره هایی که به صدای پای عابران در کوچه نزدیک بودند ،که هنوز صدای پا و
قدم های انسان در پشت دیوار خانه برای ما ترس نداشت ،که هر رهگذری در نهایت یک انسان اشنا بود و هنوز
هراس از غریبه در جانمان شکل نگرفته بود .یک اتاق بود که همیشه اندازه مهمانانش می شد و دلش وسیع بود
و یک خانه با داالن هایی سرشار از بازی نور و سایه .روزهایی که محله ها شکل دیگری داشتند و کودکان و
بازی هایشان هم با چهره دیگری متولد می شدند .کوچه ای در حوالی ناصرخسرو و نزدیک محله عرب ها ،کوچه ای
که میان قهوه خانه و مسافرخانه محل قرار داشت و شب ها همیشه شلوغ و تاریک و خیس بود .احمد بیگدلی و
دوستش مصطفی در قامت دو کودک و در لباس دو هفت تیرکش در اوایل دهه پنجاه خورشیدی .زمانی که هنوز
هفت تیرهایمان مثل قلب هایمان کسی را نمی کشت .سپاس بیکران از خانم فاطمه بیگدلی عزیز.
کوچک و بزرگ اهالی قبیله مشرقی ،مردمانی شبیه خودمان
دوره جدید
شماره بیستم
40
عکــس یــادگاری در کنــار یکــی از مغازه هــای رادیــو و ضبــط و صفحه فروشــی تهــران ســال
هــزار و ســیصد و پنجــاه و پنــج خورشــیدی:
عکس سرشار از نشانه شناسی سال های منتهی به دهه پنجاه خورشیدی است ،ویترین های به روز ،مغازه های شاد و
مردمانی که دوست داشتند از سفرشان به تهران ،عکسی به یادگار داشته باشند .هر تالش برای درک جهان و حال
و هوای عکس ها از خالل تجربه های زیسته مان ،دانسته هایمان و با کمک روابط میان چیزها و نشانه ها درنهایت به
نقطه ای می رسد که امکان درک و دریافت حقیقی ان لحظه از میان می رود ،دیگر نمی توان بیشتر فهمید یا پیش تر
رفت ،حد و مرزی پدیدار می شود و یکباره یک «چیز غیرقابل فهم» در کالبد عکس شکل می گیرد ،اراده ای در
تاریخ و زمان ،مثل جوانانی با شلوار پاچه گشاد ،پسرکی با زیپ باز شلوارش و دخترکی با دمپایی نارنجی که تا
ابد در این عکس با ما خواهند ماند ،مثل اسرار و رازهای یک قوم و چند نسل ،که از کجا می اید و به کجا می رود،
و این اراده عجیب که با سرنوشت ما همیشه همراه است .شما هم به جمعشان بپیوندید و لذت شنیدن بهترین اهنگ
روز را از دست ندهید.
کارت های بازی با طرح و مشخصات تیم های ملی فوتبال
کشورهای جهان در دهه شصت خورشیدی
حکایت جهان و همه انچه در نهایت از روزگار به یاد یک انسان می ماند ،شباهت عجیب و اسرارامیزی
با کارت های بازی ،عکس های داخل ادامس ،عکس برگردان ها و پوسترهای کودکانه دارد ،ترکیبی از
تصاویر مبهم ،عکس ها ،چند نام ،ورقه های کاغذ و یک نیاز نهایی به بازی ،مثل روزهایی که تالش
می کردیم تا بیشترین تعداد کارت ،یا بهترین مجموعه از تیله های ریز و درشت را داشته باشیم،
روزهایی که تعریف ما از جهان را می شد در سطح کوچک ورقه کارت های بازی یا انحنای رنگارنگ
داخل تیله های شیشه ای جا داد ،جهان کوچکی که یکباره در جهان اعظم سرریز و محو شد ،به روزهایی
رسیدیم که خاطره ها ،سنگینی روح و نوستالژی های وجود ،در هیچ سطح و انحنایی جا نمی گیرند،
کارت هایمان را روی زمین می ریزیم ،عکسی از همه قوم و قبیله های روی زمین ،نام ما «لژیون» است،
چرا که ما بسیاریم.
مــرد طالبی فــروش دوره گــرد بــا چهارچرخــه اش در کنــار دختــر بلونــد کانادایــی و
دختــر ایرانــی چــادر بــه ســر در ســال هــزار و ســیصد و پنجــاه خورشــیدی
چیزهایــی در مفهــوم کودکــی وجــود دارد کــه بخشــی از منحنــی تداخــل انســان و تاریــخ را ســاخته
اســت ،کودکی هایــی کــه خــوراک تاریــخ شــدند .عکــس متعلــق بــه ارشــیو «کــن راســک» اســت ،یــک
کانادایــی کــه در فاصلــه ســال های پنجــاه تــا پنجــاه و چهــار خورشــیدی بــه همــراه خانــواده اش در
ایــران زندگــی کــرده و عکس هــای بســیاری از ایــن مقطــع زمانــی گرفتــه اســت .یــک ایرانــی پــس از
چهــل ســال ایــن عکس هــا را از ارشــیو اســایدهای موجــود در انبــار خانـه «کــن» بیــرون اورده و ان هــا
را ظاهــر کــرده اســت.
خیابان ولی عصر ،کمی باالتر از تخت جمشید حوالی سال هزار و سیصد و چهل و نه خورشیدی
ادم هــای کنــار خیابــان ،عاشــقان پیــاده رو و مردمــان در حــال گــذر را می تــوان بخشــی از تاریــخ دانســت،
ســوژه هایی کــه همــراه بــا زمــان در حــال حرکــت هســتند و هــر عکســی نمی توانــد بــه ایــن اســانی
بــه دامشــان بیانــدازد .یــک صبــح خلــوت در تهــران و بچه هــای دبســتانی دســت در دســت هــم بــا
مــوی کوتــاه و کیــف چرمــی در راه مدرســه ،بزرگترهــا بــا لبــاس مرتــب در راه اداره و ماشــین ها در
هــوای خــوب یــک روز کــه بــه گذشــته پیوســته اســت .گویــا کمــی پائین تــر از عباس ابــاد اســت و
دیــد دوربیــن رو بــه جنــوب ،از شــیب خیابــان می تــوان حــدس زد کــه نــگاه تصویــر و عــکاس رو بــه
جنــوب اســت و محــل دقیــق را هــم از روی تابلــوی «قنــادی نگیــن» می تــوان یافــت کــه هنــوز هــم
مشــغول بــه کار اســت.
عشـق بازی با ان حجـم سیاه شـانزده بیتی
دوره جدید
ریولی» از سینماهای معروف تهران است.
سینما صحرا با نام پیشین «سینما ُ
این سینما در سال هزار و سیصد و چهل و پنج با نمایش فیلم «کتاب
افرینش» افتتاح شد .طراح و معمار این سینما «یوسف شریعت زاده» بود
و در زمینی به مساحت سه هزار و دویست متر مربع در خیابان شریعتی
تهران ،سه راه طالقانی یا همان سه راه تخت جمشید سابق ساخته شد.
بالکن عجیب و سرشار از صدای تاریخ ،پنجره تنها و رو به بیرون بنا
مثل چشم سیکلوپ های یونانی ،زاویه های تا خورده و فولدهای معمارانه
و سینمایی که برای من یاداور لذت های معصومانه با فیلم است ،مثل
عاشق شدن در سالن تاریک سینما ،مثل غربت و تنهایی کنار جوی اب
سه راه تخت جمشید بعد از تمام شدن فیلم ،مثل سینما صحرا که با هزار و
دویست صندلی یکی از بزرگ ترین سینماهای خاورمیانه بوده و اکنون در
معرض تعطیلی کامل قرار دارد .ریولی نام شهری حوالی «تورین» ایتالیا و
نام خیابانی در فرانسه است.
شماره بیستم
تجربه نسل اغازین و روزهای خوب کنسول های قدیمی
ایــن روزهــا نوســتالژی در هــر حــوزه ای دارد نمودهــا و نشــانه هایش
را اشــکار می کنــد ،نســل تــازه فناوری هــا ،لباس هــا ،طراحــی
داخلــی ،ســینما و اپلیکیشــن های موبایــل .نســل نخســت گیمرهــا و
عاشــقان کنســول های بــازی دیگــر بــه مــردان و زنــان جــا افتــاده ای
بــدل شــده اند ،مــردان و زنانــی کــه تجربــه و عیــش مــدام بازی هــای
قدیمــی و کنســول های شــانزده بیتــی ســگا ،نینتنــدو و اتــاری را بــا
همــه وجودشــان درک کردنــد ،تجربه هایــی کــه تکــرار امروزشــان
مثــل دیــدن یــک عکــس قدیمــی دارای حــس بازگشــت بــه خاطــرات
و عطــر و بــوی قدیــم اســت .فراتــر از نوســتالژی گرایی شــدید جامعــه
و بازگشــت روزهــای وینیــل و گرامافــون و پوالرویــد و لوبیتــل ،چیــزی
متفــاوت در حــال تســخیر زمــان حالمــان شــده اســت ،چیــزی کــه نــه
شــبیه گذشــته و نــه شــبیه اینــده اســت.
سـینما ریولی مثل غول یک چشم در
سه راه تخت جمـشید تهران
RApÆBg îGôpüq
روزی خواهد رسید که انسان به همه تکرارها ،روزمرگی ها ،دویدن ها ،مشغولیات
و انگیـزه هایش خواهد خـندید ،روزی که پرده ها از پیش چشـمانمان کنار رود
www.zirobamonline.com
تعلیق در وسعت بی انتهای یک عکس ساده ،روزهای واقعی و
راست کودکی و عطر خوب طالبی در تهران اوایل دهه پنجاه
41
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
42
ندا کشاورز
مســتندها را معمــوال عــده خاصــی دنبــال می کننــد و بــه عبارتــی خوششــان می ایــد
امــا «دوبــاره زندگــی» مســتندی از جنــس دیگــر اســت؛ از جنســی همه پســند .میخکــوب
می شــوید بــا دیــدن ایــن عبــارت کــه« :ایــا شــما بــرای چنیــن روزی امــاده شــده اید؟»
همیــن چنــد ثانیــه تمرکــز روی مســتندی ســاده و صادقانــه رســالتش را در مــورد شــما
انجــام می دهــد و بــا خودتــان فکــر می کنیــد کــه ایــا امــاده شــده اید؟! .از ســیدعلی
ســجادی ،کارگــردان مســتند می خواهــم خــودش را بیشــتر معرفــی کنــد ،همانطــور کــه
مشــغول امــاده کــردن یکــی از بخش هــای مســتند بــرای پخــش در همــان روز اســت
می گویــد:
متولــد 25فروردیــن 1363هســتم و رشــته کارگردانــی و کارشناســی ســینما خوانــده ام.
دوران جنــگ شــش ماهــه بــودم کــه بــا خانــواده ام از ایــران بــه کشــور یونــان رفتیــم و
تقریبــا حــدود شــانزده ســال خــارج از ایــران و در کشــورهای متعــدد زندگــی کــرده ام.
عالقــه زیــادی بــه ســینما داشــتم و در دانشــگاه امریکایی هــا مدیریــت می خوانــدم،
درســم را نیمـه کاره رهــا کــردم و در ســن 24ســالگی بــه ایــران برگشــتم و رشــته ســینما
را انتخــاب کــردم .تــرم اول اســتادی بــه نــام اقــای محمــدی داشــتم کــه بــرای ســاخت
اولیــن فیلــم کوتاهــم خیلــی تشــویقم کردنــد و باعــث شــدند ایــده مصاحبــه در قبــر بــه
ذهنــم خطــور کنــد و وقتــی کــه ایــن ایــده را بــرای شــبکه ســوم مطــرح کــردم بــه شــدت
اســتقبال کردنــد و بعــد از ان کار تلویزیــون را ادمــه دادم.
● در حوزه تصویر تنها تجربه مستند انهم کارگردانی دارید؟
پارســال کاری بــه نــام «خورشــید نیمــه شــب» بــا اقــای شــهاب حســینی داشــتم کــه
ایشــان بــه مــن گفتنــد شــما چقــدر بــرای بــازی خــوب هســتید و خودشــان تهیه کننــده
فیلــم بودنــد و مــن بــه عنــوان یکــی از بازیگــران نقــش اصلــی ایــن تجربــه را داشــتم
کــه در کنارشــان ایفــای نقــش کنــم .کال عاشــق هنــر هســتم و از قلــم ،تصویــر ،عکــس،
صــوت و همــه ایــن ابــزار بــرای رســاندن پیــام بــه دوســتانم اســتفاده می کنــم.
● با توجه به گذراندن تحصیالتتان خارج از کشور ،ادامه تحصیل در
ایران برایتان دشوار نبود؟
نــه وقتــی کــه بــه ایــران برگشــتم بــه دانشــگاه علمــی کاربــردی رفتــم کــه اصــا کنکــور
هــم نمی خواســت.
● چرا اینهمه دغدغه تان پرداختن به مقوله «مرگ» است؟
مــن بــه واســطه ســفرهایم و اینکــه در بچگــی بســیاری از عزیزانــم از جملــه دایی هــا،
پــدر بــزرگ و مــادر بزرگــم را از دســت داده ام ،همیشــه از خانــواده ام ســوال می کــردم
اینهــا کجــا می رونــد و هیچوقــت جــواب درســتی نمی گرفتــم ،تــا اینکــه در نــوزده
ســالگی وقتــی روســیه بــودم ،پــدرم تمــاس گرفــت و گفــت کــه یــک ماهــی هســت کــه
از تــو بی خبــرم و خــواب دیــده ام لبــاس ســفید مثــل کفــن پوشــیده ای و داری مـی روی...
بعــد از برگشــتم بــه ایــران هــم مــادرم گفــت« :بابــا بــرای همــه قبــر خریــده و بــرای
تــو هــم خریــده ،».بــا خــودم گفتــم بــا ان خــواب و ایــن خریــد قبــر حتمــا قــرار اســت
بمیــرم و داســتان برایــم خیلــی جدی تــر شــد.
● در پروسـه «دوباره زندگی» به جــوابی هم رســیدیـد که
برایتــان قانع کننده باشد؟
واقعــا چنــد ســال طــول کشــید تــا بتوانــم بــا ایــن مقولــه کنــار بیایــم .اینکــه خــودم را
بیشــتر بشناســم .مــن در ایــن چنــد ســاله خیلــی بــا خــودم کلنجــار رفتــم« .میــان مقبره هــا
راه مـی روم تــا شــاید حرف هــای زیســتم را عــوض کنــم .وقتــی کــه بــه بهشــت
زهــرا رفتــم و قبــر خــودم را دیــدم مــدام بــه خــودم در اینــه نــگاه
می کــردم و بــه درون خــودم و بــه کتاب هــای
ششــصد ســال پیــش مثــل نهج البالغــه ،موالنــا
و حافــظ رجــوع کــردم و ورق زدم و بــه ایــن
جمع بنــدی رســیدم کــه پدیــده مــرگ چقــدر
زیباســت ،می بینــی ،لمــس می کنــی ،لــذت
می بــری ولــی بایــد بگــذری...
● از چه چیزی باید بگذری؟
از اینهمــه زیبایــی ،فریبندگــی ،اســایش،
پســتی ،ســیاهی و ســفیدی ،از همــه اینهــا
بایــد عبــور کنیــم .مــن بــه ایــن نتیجــه
رســیدم کــه همــه ی فهمیــدن ،بخشــیدن
اســت .تمــام چیزهایــی کــه داری را بایــد
رهــا کنــی و بــه مرحلــه ســبک شــدن
برســی و پــرواز کنــی .نبایــد عالقــه
شــدید بــه هــم داشــته باشــیم...
www.zirobamonline.com
ÜÖõ_ì óæB___ÏÖ
دوره جدید
شماره بیستم
● حتی به نزدیک ترین هایمان؟
حتی عالقه به همسر .به همین الیک ها ،مدال ها و اســکارها نباید دل بست.
احساس می کنم که اینها همه اش باد است چون زیباترین جاهای این دنیا را
دیده و گشته ام و این دنیا دیگر برای من جذاب نیست ،من فقط زندگی ای که
در خودم درست کرده ام و پر از زندگی و عشق است را دوسـت دارم .مرگ
برای من مثل درب اتاق خواب است که از طریق ان وارد پذیرایی می شوم و به
شدت می ترسم زمانی که وارد این پذیرایی بشوم اراسته نباشم یا اینکه در اتاق
خواب مدام نخوابیده باشم و خیرم به دیگران رسیده باشد و در مقابل خالقم
سربلند باشم.
● یعنی به تعبیر مهمانی رفتن از مرگ رسیده اید؟
بله ...همه ما به این مهمانی بزرگ و عظیم و مجلل دعوت می شویم .باید
کفش هایمان را واکس بزنیم ،مسواک بزنیـم و بوی خوبی بدهیم ،من خودم از
همه غافلتر هستم ،نمی خواهم کسی را نصیحت کنم .من این برنامه را با مردم
تجربه می کنم و ممنون مردم هم هستم که کمکم می کنند .این کار حتی با بودجه
مردم ساخته می شود ،در سایت هم نوشتیم و شماره کارتی گذاشتیم تا مردم هم
در حد توانشان کمک کنند.
● یعنی برنامه سفارش جایی نیست؟
این برنامه برای فضای مجازی و یا شـبکه تلـویزیونی و یا سیستم و دستگاهی
نیست و اگر این برنامه در ایران هم ساخته نشود می روم جای دیگری و این
برنامه را می سازم .این برنامه برای کسانی است که خداجو هستند و دوست دارم
انها را جذب کنم و با انها همسفر شوم.
● قرار است این برنامه همچنان ادامه داشته باشد؟
بله ،تنها برای ماه رمضان نیست.
● چرا اینقدر ملموس و صریح به مرگ پرداخته اید؟ نعش کش و
تابوت و...؛ الزم بود اینهمه ترسناک به این جریان بپردازید؟
ما سری اول مردم را توی قبر می بردیم که ان حالت ترسناک تر بود ،االن یک پله
عقب نشینی کرده ام .اینکه ترسناک است نمی دانم دیگر چطور باید رفتار کرد؟
احساس می کنم بعضـی ها دوست دارند گول شان بزنیم .من همیشه غافلگیرانه
سراغ مخاطبین رفتم و گفتم یک استودیو سیار داریم ،در واقع از صفت ابزاری
استفاده کرده ام برای اینـکه طرف را به واقعیت نــزدیک کنم و به هدفم برسم.
اینطور مخاطب را جذب کردم حاال بعضی ها ناراحت می شوند و می ترسند که
مشکل خودشان است.
● به راه های دیگری فکر نکردید؟
با همین رویه هم می گویند که داری شعار می دهی ،دیگر غیر از این نمی شد.
مگر اینکه بعدها تصمیم بگیرم .فعال این روال بد نبوده و جواب هم داده است.
● بدترین واکنشی که در این سری از برنامه داشتید چه بود؟
بدترین واکنش نداشتم .فقط گفتند وااا این توو بخوابم؟؟؟!!! نهههههه این چه
کاریههههه!!!! .از نظر من خیلی عادی است این واکنش ها .سری قبل که ادم ها را
به قبر دعوت می کردم به اندازه کافی فحش شنیده ام و پوستم کلفت شده است.
می گفتند که مشکل روانی داری و حالت بد است!
● بنظرتان چرا برای ادم ها این موضوع عجیب است؟
چون به برنامه های کلیشه ای عادت کرده ایم و این برایشان عجیب است که توی
تابوت دراز بکشند و به خودشان فکر بکنند .همه دوست دارند جلوی دوربین
حرف بزنند ولی من از انها می خواهم که حرف نزنند و در را می بندم و می گویم
سکوت کنند.
● تا کنون شده کسی در این روند از عصبانیت یا ترس کارش به
اب قند برسد؟
عجیب ترین واکنش ،واکنش شهرام جزایری بود .ایشان به شدت با اینکه به برنامه
بیاید موافق بود و به برنامه هم امد ولی وقتی که داخل ماشین رفت و در را بستیم
انچنان به شیشه زد و واکنش عجیبی نشان داد که من خیلی متاثر شدم.
بعد که مصاحبه تمام شد گفتم« :اقا شهرام چرا اینکار را کردی؟» ،گفت« :راستش
من به شما اعتماد نداشتم و ذهنیت خوبی اول به شما نداشتم ،چون یک بار من
توی همچین اتاقکی بودم و زندگی کرده ام و احساس عدم امنیتش برایم عجیب
و وحشتناک بود ».با خودشان فکر کرده بودند که ما به بهانه یک کار مستند نکند
بالیی سرشان بیاوریم! بخاطر اتفاق هایی که برایشان افتاده بود هنوز این استرس
در وجودشان بود و من سردی و یخی را توی وجودش دیدم.
● ارام ترین ادمی که تا االن برای ضبط برنامه داشتید چه کسی
بود و چه تعبیر و تفسیری داشت؟
ادم های ارام زیاد بودند ،انگار به ارامش رسیده بودند و نشان شده بودند .انگار
این برنامه صدایشان کرده بود و من صدایشان نکرده بودم.
اول غافلگیر می شدند ولی انگار برای این کار اماده بودند تا در این برنامه حرفی
بزنند و خودشان هم راضی بودند .از صد نفری که زنگ منزلشان را می زدم نود
نفرشان موافقت کردند.
● کم سن و سال ها بیشتر استقبال می کردند یا افراد مسن؟
جوانترها خیلی راغب تر بودند ،سن های باالتر کمتر سوار ماشین می شدند.
● فکر می کنید چرا؟
این طبیعی است .ضرب المثلی را شنیده ام که «هر کـسی که سنش باالتر می رود
بیشتر به دنیا وابسته می شود» ،فکر می کنم بخاطر همین است.
● کمی از استقبال چهره ها و هـنرمندان از این مصـاحبه ها برایمان
بگویید...
با بعضی که از نزدیک صحبت می کردم خیلی استقبال کردند ،مثل اقای جعفری
جوزانی که وقتی با ایشان درمیان گذاشتم که قرار است مستندی با این مضمون
بسازم شماره بسیاری از هنرمندان را در اختیارم گذاشـتند و اکثر هنرمندان هم
قبول کـردند که احساس می کنـم این لطف خد است .اقـای امین حـیایی
ساعت دو شب امد و توی قبر دراز کشـید و مصـاحبه کرد و هـزار تومـان هم
از ما پول نگرفت .در سـری اول دوباره زندگی من فقـط بیست و چهار سالم
بود ،این چیزی جز لطف خدا نیست.
● مستند شما بدون وقفه ادامه داشت؟
نه ،سال 88سری اول پخش شد و سال 92دوباره سیزده قسمت پخش شد و
کات شد تا االن که سال 95است.
● کمی از عالیق و ارزوهایتان بگویید...
سفر ،عکاسی ،نقاشی ،موسیقی و کال هنر جزو عالیق هستند .یکی از ارزوهایم
دیدن شفق قطبی است که همین روزها به امید خدا به حقیقت می پیوندد.
عاشق کشف کردن ،دیدن و شنیدن هستم .عاشق رنگم و از اینکه شهرم تهران
خاکستری است و رنگ ندارد ناراحت هستم .حتی لباس ها هم رنگ ندارند و
بی رنگ و رو هستند.
● رنگی تریــن جایی که تا به حال رفتـه اید کجا بوده است؟
اسپانیا ...مملو از رنگ های زرد ،قرمز ،ابی ،سبز است .تیپ هایشان ،در و دیوارها،
سفره ها و حتی غذاهایشان هم رنگی است .غذاهای ایرانی همه تیره هستند مثل
قورمه سبزی که سبز تیره است یا قیمه و ابگوشت که قهوه ای تیره هستند .در
ایران رنگ خیلی کم است.
● شمــا اینقدر که به رنگ عالقه دارید به نقاشـی هم عالقه مند
هستید؟
عاشـق نقاشی و موسـیقی هسـتم و تـار می زنم.
● موسیقی و نقـاشی را به صورت اکادمیک یاد گرفتـه اید یا دلی
بوده است؟
دلی بوده و یک دوره خیلی کوتاه اموزش هایی دیده ام ولی بداهه و دلی این کار
را انجام می دهم و حس بسیار لذت بخشی هم دارد.
● به چند زبان زنده دنیا مسلط هستید؟
به چند زبان مختلف دنیا تا حدودی مسلط هستم و مشکلم را می توانم حل کنم
ولی از همه مسلط تر اول زبان مادری ام زبان انگلیسی است.
● جریان تغییر اسمتان چه بود؟
5سال پیش از سرزمین عجیبی برگشتم .با اینکه خیلی اعتقاد محکمی نداشتم پا
به حرم حضرت علی واقع در نجف گذاشتم چون فقط شنیده بودم .نمی توانم
توصیف کنم ،نمی توانم توضیح بدهم اما فقط می توانم بگویم تا به امروز که
سی کشور جهان را گشتم هیچ کجا مانند اتمسفر حرم حضرت امیر من را تسخیر
نکرده بود .هیچ وقت قلبم انقدر تند تند نمی زد .از سفر عراق که برگشتم بدون
اینکه به کسی چیزی بگویم اسمم را از (میالد) به (علی) تغییر دادم .شناسنامه،
گذرنامه و همه مدارکم را ...مادرم وقتی متوجه شد گفت« :بی خود اسمت را
عوض کردی ،من اسمت را گذاشته بودم میالد!» پدرم گفت« :موقعی که به دنیا
امدی 13رجب تولد حضرت علی بود و خواستم اسمت علی باشد اما مادرت
ممانعت کرد ،تا اینکه امروز بعد از ٢٥سال خـودت اسمـت را عوض کـردی،
تبریک می گویم.
مادر همــچنان من را «میالد» و پدرم «علی» صـــدا می زننــد و من هم به هر
دو می گویم :جانم!؟
● ایا قصد دارید بازیگری را به طور جدی ادامه بدهید؟
اگر ببینم می توانم موثر باشم حتما؛ به پیشنهاد اقای شهاب حسینی بازیگری و
مجری گری را به صورت جدی ادامه می دهم.
● فیلم هایی که تا به االن بازی کرده اید؟
در فیلم کما یک سکانس با محمدرضا گلزار همبازی شدم .در فیلم به رنگ
ارغوان هم نقشی کوتاهی داشتم و در یک سکانس گیتار زدم و در فیلمی به
تهیه کنندگی اقای شهاب حسینی هم نقش پررنگی داشتم که تجربه ای عالی بود
چون خیلی چیزها از شهاب یاد گرفتم و همیشه مدیون او هستم.
43
www.zirobamonline.com
دوره جدید
شماره بیستم
44
اولین و جذاب ترین اتــفاق زندگی هر انســانی زادروز او است که با عرض تبریک به مـتولدین هر
ماه ،طرفداران چهره های متولد هر ماه را به چالش «هواداری» دعوت می نماییم؛ به این ترتیب که
پست هایی به همین مناسبت ،پنجم هر ماه برای تمامی چهره های متولد ان ماه در صفحه اینستاگرام
زیروبم ( )@zirobamدرج کرده و چهـره ای که پســتش طی 15روز بیش از باقی ،پسـند و نظر
(الیک و کامنت) کسب کند به عنوان «محبوب ترین» چهره به انتخاب شما برای پاسخگویی به
سئواالتی که شما خواهید پرسید ،به گفتگوی تصویری ،صوتی یا مکتوب اختصاصی شما دعوت
خواهند شد؛ پس با چالش «چهره ها» همراه زیروبم باشید.
زیـروبم تولد این چهره های مرداد ماهی را تبـریک عرض می نماید
انوشیروان روحانی :متولد 1مرداد ،1319در رشت ،موسیقی دان
فریبا متخصص :متولد ۱مرداد ،1340در بروجرد ،بازیگر
اناهیتا همتی :متولد ۱مرداد ،1352در تهران ،بازیگر
داریوش فرضیایی :متولد 1مرداد ،1352در تهران ،مجری و بازیگر
کیانوش رستمی :متولد ۱مرداد ،1370در اسالم اباد غرب در استان کرمانشاه،
عضو تیم ملی وزنه برداری
مهدی مهدوی کیا :متولد 2مرداد سال ،۱۳۵۶در شهر ری ،فوتبالیست
شقایق فراهانی :متولد ۲مرداد ،1351در تهران
پگاه اهنگرانی :متولد ۲مرداد ،1363در اراک
سیروان خسروی :متولد ۴مرداد ،۱۳۶۱خواننده سبک پاپ ،تنظیم کننده،
اهنگساز ،صدابردار و ناظرضبط
محمود فکری جویباری :متولد ۴مرداد سال ،۱۳۴۸در جویبار ،فوتبالیست
داریوش ارجمند :متولد 5مرداد ،1323در تهران ،بازیگر
نیما شاهرخ شاهی :متولد 6مرداد ماه سال ،۱۳۶۱در تهران ،بازیگر و مهندس عمران
جواد رضویان :متولد 6مرداد ،1353لیسانس نقاشی ،بازیگر
مسعود کیمیایی :متولد 7مرداد ،1320در کوچه سید ابراهیم خیابان ری تهران ،کارگردان
پوپک گلدره :متولد 8مرداد ،1350وفات 27فروردین ،1385در تهران ،بازیگر
محسن چاوشی :متولد ۸مرداد ۱۳۵۸در خرمشهر ،ترانه سرا ،اهنگساز،
تنظیم کننده وخواننده پاپ و راک
حسین محجوب :متولد 10مرداد ،1327در رشت ،کارگردان ،نویسنده و بازیگر
محمود دولت ابادی :متولد 10مرداد ۱۳۱۹در دولت اباد سبزوار ،نویسنده،
نمایش نامه نویس و فیلم نامه نویس
اسداهلل ملک :در 17مرداد سال ،1320در محله «دروازه دولت» تهران
لیال اوتادی :متولد 17مرداد ،1360در تهران ،بازیگر و شاعر
شراره رخام :در 17مرداد ،1350در تهران ،بازیگر و دارای لیسانس زبان روسی
حمید مهین دوست :متولد 18مرداد ،1349در تهران ،بازیگر و چهره پرداز
الهه حصاری :متولد 18مرداد ،1369در تهران ،بازیگر
پژمان بازغی :متولد 19مرداد ،1353در تهران ،بازیگر
امین تارخ :متولد 20مرداد ،1332در شیراز ،بازیگر و مدرس بازیگری
فخرالدین صدیق شریف :متولد 21مرداد ،1334بازیگر
الناز حبیبی :متولد 21مرداد 1368در تهران ،بازیگر
علی حاتمی :متولد 23مرداد ،1323در تهران ،وفات در 15اذر ،1375
کارگردان ،فیلم نامه نویس و تهیه کننده سینما
ابراهیم ابادی :متولد 24مرداد ،1313در تبریز ،محله کوچه باغ ،بازیگر
شهریار پرهیزگار :متولد ۲۵مرداد ،۱۳۴۳در تهران ،از قاریان و حافظان بزرگ ایران
رضا صادقی :متولد 25مرداد ،1358در بندرعباس ،خواننده موسیقی پاپ
حسام الدین سراج :در ۲۶مرداد ماه سال ،۱۳۳۷در اصفهان ،خواننده سبک سنتی
شیرین بینا (صدق گویا) :متولد 29مرداد ،1343در مرند ،بازیگر
45
شماره بیستم
دوره جدید
www.zirobamonline.com
کـار گــروهـی
www.zirobamonline.com
? وقتــی کار گروهــی انجــام می دهیــم حــق نداریــم بــدون
توجــه بــه دیگــران ،تنهــا بــه وظیفــه خــود فکــر کنیــم.
زبـان بـدن
گرفتن بازو و شانه هنگام دست دادن
اســتفاده از دســت چــپ بیانگــر ورود بــه حــوزه صمیمــی
طــرف مقابــل اســت .درمجمــوع گرفتــن مــچ و ارنــج طــرف
مقابــل بیــن دوســتان نزدیــک و بســتگان قابل قبــول اســت.
گرفتــن بــازو و شــانه بیــن اشــخاصی قابل قبــول اســت کــه
رابطــه عاطفــی عمیقــی داشــته باشــند.
سیاســتمداران بــرای وانمــود کــردن بــه داشــتن عالقــه شــدید
بــه مــردم معمــوال بــا رای دهنــدگان از ایــن نــوع دســت دادن
اســتفاده می کننــد.
دوره جدید
شماره بیستم
46
دو کارگــر در حــال کار بودنــد .یکــی زمیــن را می کًنــد و
دیگــری ان را پــر می کــرد.
عابــری کــه از انجــا رد می شــد از انهــا پرســید« :چــرا کار
بیهــوده انجــام می دهیــد؟»
یکــی از ان هــا کــه از حــرف عابــر ناراحــت هــم شــده بــود،
گفــت« :مــا کار بیهــوده انجــام نمی دهیــم .مــا همیشــه ســه
نفریــم .یکــی زمیــن را می کَنــد ،دومــی لولــه را کار می گــذارد
و ســومی رویــش را پــر می کنــد .امــروز نفــر دوم مریــض
بــوده و ســر کار نیامــده ولــی مــا چــون وظیفه شناســیم
ســرکار امدیــم و بــه وظیفــه خودمــان عمــل مــی کنیــم!»
فـن بیـان
یکــی از راهکارهــا بــرای افزایــش اعتمــاد بــه نفــس و
جلوگیــری از لــرزش صــدا ایــن اســت کــه :بــا صــدای
بلنــد و محکــم صحبــت کنیــم.
بــرای داشــتن فــن بیانــی زیبــا :هنــگام صحبــت دربــاره
موضوعــی تــا حــد امــکان بایــد صالحیــت صحبــت
درمــورد ان موضــوع را داشــته باشــیم.
عاقل به نظر برسید
ارام صحبــت کــردن نشــانه تعقــل گوینــده اســت و
کســانی که صــدای ارام دارنــد ،ممکــن اســت بــه مرحلـه ای
رســیده باشــند کــه نیــازی بــه شــلوغ کــردن و ایجــاد
جنجــال نداشــته باشــند ،چراکــه انهــا از ارامــش درون
بهــره می برنــد .بــا؛ ارام و متیــن صحبــت کــردن بــه
مخاطبانتــان نظرتــان را در کمــال ارامــش القــا کنیــد.
عادت های ثروتمندان
با اضافه کردن عادت های ثروتمندان به زندگی خود ،ثروتمند شوید!
عادت دوم :برای زمان خود احترام زیادی قائل باشید.
برایان تریسی می گوید افراد ثروتمند به جای توجه به درامد ماهیانه
یا سالیانه به درامد ساعتی خود توجه می کنند.
از انجا که باز ه زمانی ثروتمندان ساعت است ،هر وقت به فعالیتی
غیرمولد و بیهوده مشغول شوند ،خیلی سریع و ناخوداگاه به این
مسئله فکر می کنند که با انجام این کار چقدر پول از دست خواهند داد.
ثروتمندان زمان زیادی را به شبکه های اجتماعی یا تماشای تلویزیون
اختصاص نمی دهند .هم ه روز را کار می کنند و حاضر نمی شوند حتی
یک لحظه از عمر خود را بیهوده سپری کنند.
www.zirobamonline.com
عادت اول :در هر زمان فقط بر روی یک هدف تمرکز کنید.
پرتو لیزر می تواند در سخت ترین اشیاء نفوذ کند و این توانایی
غیرمعمول پرتو لیزر از قدرت تمرکز فوق العاد ه ان بر یک نقطه از
شی ء نشات می گیرد که با حفظ این تمرکز تا لحظ ه ذوب جسم مقابل
می تواند به هر شیئی نفوذ کند .ثروتمندان معموال مانند پرتوهای
لیزر هستند .ان ها اهدافی
باارزش تعیین می کنند ،بر
روی ان تمرکز می کنند و تمام تالش ،نیرو و فعالیت های خود را در
جهت دستیابی به ان هدف هدایت می کنند و تا زمانی که به هدف خود
نرسیده اند دست از تالش و تمرکز برنخواهند داشت .از طرف دیگر،
افراد معمولی ،غالبا نمی توانند بر اهداف و خواسته های خود به خوبی
تمرکز کنند ،کارهایی را انجام می دهند که زندگی بر سر راهشان قرار
می دهد .برای ثروتمند شدن باید هدف گرا باشید و بر اهداف خود
متمرکز بمانید.
ابنبات چندین میلیارد دالری
دوره جدید
هوش مالی
باید و نبایدهای تقویت هوش مالی
شماره بیستم
● هــر روز زمانــی را بــه خوانــدن مطالبــی دربــاره
پــول و مســائل اقتصــادی اختصــاص دهیــد.
برنامه هــای اقتصــادی شــبکه های تلویزیونــی را
ببینیــد و بــا مطالعــه کتاب هــا و مجــات اقتصــادی
اطالعــات مالــی خــود را بــاال ببریــد.
● پس انــداز کــردن را شــروع کنیــد .فرقــی نمی کنــد
چقــدر درامــد داریــد و از چــه مبلغــی می خواهیــد
پــس انــداز کــردن را شــروع کنیــد ،حتمــا مبلغــی را
بــه عنــوان پس انــداز کنــار بگذاریــد تــا در صــورت
نیــاز محتــاج نزدیک تریــن فــرد خانواده تــان هــم
نشــوید.
● از مدیــر شــدن نترســید .از داشــتن موقعیــت
شــغلی باالتــر و حقــوق پایــه بیشــتر اســتقبال کنیــد.
اعتمــاد بــه نفــس خــود را بــاال ببریــد و ســعی
کنیــد مهارت هــای مدیریــت و تجــارت را بخوبــی
فراگیریــد و بــه ان عمــل کنیــد.
● هنگامــی کــه شــرایط روحــی خوبــی نداریــد،
لطفــا خریــد نکنیــد .خریــد کــردن یــک راه حــل
کوتاه مــدت بــرای حــال بــد شــما اســت .ممکــن
اســت در همــان لحظــه حالتــان خــوب شــود امــا
ایــن احســاس زودگــذر اســت.
● در برابــر وسوســه خــرج کــردن مقاومــت کنیــد.
ســعی کنیــد در لحظ ـه ای کــه وسوســه می شــوید تــا
پول هایتــان را یکجــا خــرج کنیــد ،بــه احساســات
دیگــری فکــر کنیــد کــه بتوانــد شــما را از خــرج
کــردن عاطفــی برهانــد.
● از خــود بپرســید در خــرج کــردن پــول تحــت
تاثیــر چــه شــرایط و افــرادی هســتید .بــه عنــوان
مثــال اگــر بــه واســطه ازدواج بــه یکبــاره بــه طبقــه
ثروتمنــد راه پیــدا کرده ایــد ،طبیعتــا شــروع بــه
خــرج کــردن پول هــای خــود می کنیــد و درواقــع
خودنمایــی می کنیــد .مراقــب باشــید ارامــش خــود
را بــا ایــن خــود نمایــی هــا و ولخرجی هــا از دســت
ندهیــد.
● بــه ارزش هایتــان توجــه کنیــد .برخــی بــر ایــن
عقیده انــد کــه ثــروت ،فانــی و زودگــذر اســت
چراکــه ممکــن اســت بــا یــک بیمــاری یــا دگرگونــی
شــرایط اقتصــادی ناگهــان همــه پــول هــا نابــود
شــود .پــس متناســب بــا ارزش هایتــان زندگــی کنیــد
نــه متناســب بــا ثروتتــان.
● هی ـچ گاه اجــازه ندهیــد تمــام دارایــی مشــترک تان
بــه نــام شــریک مالی تــان باشــد .حتــی اگــر ایــن
شــریک مالــی نزدیک تریــن فــرد بــه شــما باشــد.
● مواظــب احساســات تان باشــید .اجــازه ندهیــد
احساســات تان مانعــی بــرای حســاب و کتــاب
مالی تــان شــود و بــه اســانی از حــق خــود بگذریــد.
Qý___ÛÖõ__ì
« 6ســالم بــود کــه رفتیــم امریــکا .بعــد از اتمــام دانشــگاه ،عاشــق دختــری
زیبــا شــدم کــه عالقــه زیــادی بــه جمــع کــردن کلکســیون ابنبــات داشــت.
مــن هــم بخاطــر ایــن کــه دل او را بــه دســت بیــاورم و ســورپرایزش کنــم،
ســایتی راه انــدازی کــردم کــه بتوانــم از سراســر دنیــا ،برایــش زیباتریــن
ابنبات هــای دنیــا را جمــع کنــم!»
بعدهــا ایــن ســایت تبدیــل بــه یکــی درامدزاتریــن ســایت های جهــان و
ایــن اقــا تبدیــل بــه پولدارتریــن ایرانــی تاریــخ جهــان شــد!
ایشــان پیــر امیدیــار مالــک ،ســایت ebayبــا ســرمایه ای بالــغ بــر
۹میلیــارد دالر در ســال ۲۰۱۴هســتند و پامــا همســر فعلــی و نامــزد
ســابقش اســت کــه عامــل موفقیتــش شــد.
47
امـوزش بـورس
www.zirobamonline.com
بــرای فـــروش سهــــام نیـــز ،همچــون خریــد ،فروشــنده بایــد بــه
کارگــــزار مراجعــه و فــرم درخواســت فــروش را تکمیــل کنــد.
برای این کار فروشنده دو راه در پیش رو دارد:
راه اول ایــن کــه بــه کارگــزار اختیــار می دهــد تــا ســهامش را بــه
قیمــت بــازار بفروشــد؛ در ایــن حالــت کارگــزار موظــف اســت تــا
ســهام مشــتری را بــه باالتریــن قیمــت پیشــنهادی روز بفروشــد.
راه دوم ایــن کــه فروشــنده در فــرم فــروش قیــد می کنــد چنانچــه
فروش سهام
قیمــت ســهام او در بــورس تــا حــد معینــی افزایــش یافــت اقــدام بــه
فــروش کنــد .بــه عنــوان مثــال بــه کارگــزار می گویــد کــه هــر ســهم
او را زیــر قیمــت 200تومــان نفروشــد .در ایــن صــورت کارگــزار
منتظــر می مانــد تــا قیمــت ســهم بــه حــد مــورد نظــر برســد و
ســپس اقــدام بــه فــروش می کنــد .بدیهــی اســت کــه در ایــن صــورت
نیــز کارگــزار مشــاور ه الزم را بــه فروشــنده می دهــد .بــه عنــوان
مثــال اگــر قیمــت پیشــنهادی فروشــنده پایین تــر از قیمــت روز
بــازار باشــد ولــی خــودش ندانــد ،کارگــزار او را راهنمایــی می کنــد
و بــه وی یــاداور می شــود کــه می تــوان ســهم را بــه قیمــت باالتــر
نیــز فروخــت ،بــر عکــس هــم ،و اگــر قیمــت پیشــنهادی مشــتری بــاال
باشــد بــه او یــاداور می شــود کــه در ایــن قیمــت امــکان فــروش
ســهم وجــود نــدارد.
تعیین اولویت در کار
مــردی در کنــار رودخان ـه ای ایســتاده بــود .ناگهــان صــدای فریــادی را
شــنید و متوجــه شــد کــه کســی در حــال غــرق شــدن اســت .فــورا بــه
اب پریــد و او را نجــات داد.
هنــوز فرصــت نکــرده بــود کــه نفســی تــازه کنــد ،دوبــاره صــدای
فریادهــای دیگــری را شــنید .بــاز بــه داخــل اب پریــد و دو نفــر دیگــر را
کــه داشــتند غــرق مــی شــدند ،نجــات داد.
امــا پیــش از ایــن کــه حالــش جــا بیایــد ،صــدای چهــار نفــر دیگــر را کــه
کمــک می خواســتند ،شــنید...
او تمــام روز را صــرف نجــات افــرادی کــرد کــه در رودخانــه می افتادنــد
و در میــان امــواج خروشــان گرفتــار می شــدند امــا غافــل بــود از اینکــه
کمــی باالتــر ،دیوان ـه ای مــردم را یکــی یکــی بــه رودخانــه می انداخــت.
● تعییــن اولویــت در کارهــا مهــم اســت و بــا انجــام مهمتریــن کار ،اگرچه
همـ ه کارهــا بــه پایــان نرســیده ،امــا مهم تریــن انهــا انجــام شــده اســت.
دوره جدید
شماره بیستم
48
شم
ا خوبید ی
ا عالی؟!
«از کســانی کــه بلندهمتــی شــما را ســرکوب می کننــد ،دوری کنید.
افــراد کوچــک همیشــه ایــن چنیــن می کننــد ،امــا انســان هایی کــه
واقعــا بــزرگ هســتند ســبب می شــوند احســاس بزرگــی کنیــد و
همچنیــن تبدیــل بــه انســانی بزرگ شــوید».
مارک تواین
بــه خاطــر دارم کــه یکــی از اســاتیدم می گفــت« :بــه مــن 5نفــر
از افــرادی را کــه بــا انهــا رفــت و امــد می کنــی نشــان بــده و
مــن بــه تــو می گویــم کــه در 5ســال اینــده چــه خواهــی کــرد».
مــا تبدیــل بــه افــرادی می شــویم کــه وقــت خــود را بــا انهــا
می گذرانیــم.
مــا ماننــد کســانیکه بــا انهــا معاشــرت می کنیــم فکــر و عمــل
خواهیــم کــرد و رفتــاری شــبیه بــه انهــا خواهیــم داشــت .ایــن
طبیعــت انســان اســت.
بــرای ایــن کــه از خــوب بــه عالــی ارتقــا پیــدا کنیــم بایــد در
انتخــاب کســانیکه بــا انهــا معاشــرت می کنیــم و رویاهــای خــود
را بــا انهــا در میــان می گذاریــم ،بســیار دقــت کنیــم.
افــرادی کــه بــرای رویاهــای خــود ارزش قائلنــد از افــرادی کــه
تمــام رویاهــای خــود را دور ریخته انــد نمی تواننــد هیــچ
پشــتیبانی ای دریافــت کننــد .شــاید در نبــود انهــا احســاس
تنهایــی کنیــد امــا افــراد دیگــری در برابــر شــما قــرار خواهنــد
گرفــت.
از افرادی که رویاهای شما را ویران می کنند دوری کنید!
پیش به سوی موفقیت
بازی با نقاط قوت
کیــدر می گویــد« :افــراد بســیار موفــق
کشــف کرده انــد کــه چــه کاری را 10
برابــر بهتــر از دیگــران می تواننــد انجــام
دهنــد ،و فقــط همــان کار را انجــام می دهنــد».
ایــن درجــه از تخصــص بــه نظــر رویایــی
می ایــد امــا چگونــه می توانیــم ان را در
زندگــی روزمــره خــود مســتقر کنیــم؟
با سپردن کارها به افراد شایسته
اگــر کارهــا را بــه افــراد شایســته و توانــا
بســپارید بــه ایــن ترتیــب در ازای کار کمتــر
ارزش بیشــتری کســب خواهیــد کــرد یکــی از
بزرگتریــن و مهمتریــن توانایی هــای افــراد موفــق
ایــن اســت کــه از توانایی هــای دیگــران نهایــت
اســتفاده را می برنــد حتــی ســازمان ها هــم بــا
برون ســپاری کاری هایــی کــه دیگــران بهتــر از انهــا
انجــام می دهنــد موفقیت هــای بیشــتری می تواننــد
کســب کننــد.
شش نکته برای خلق جذابیت فردی (کاریزما)
برای ایجاد کاریزما باید یاد بگیرید:
● با اعتبار باال عمل کنید
افرادی که در رفتار خود متناقض و غیرقابل پیش بینی هستند ،دیگران
را دفع می کنند و در مقابل افرادی که در رفتار خود ثابت قدم هستند،
دیگران را به سمت خود جذب می کنند .برای ایجاد کشش در دیگران
باید صداقت داشته باشید.
● موضع خود را مشخص کنید در مقابل انها نباشید.
افراد دوست ندارند با کسانی که فکر می کنند در مقابل انها هستند
همکاری کنند .وقتی که شما با بعضی از اعمال افراد مخالفت می کنید
انها جبهه می گیرند و فکر می کنند با شخص انها مخالفت می کنید.
وقتی که مخالفت خود را با عقیده افراد ابراز می کنید بخشی از مشکل
می شوید .اگر در فکر عملی کردن کارهایی که در ذهن خود دارید
هستید ،در حال شروع یک فرایند همکاری هستید .و اگر در ان موفق
باشید تبدیل به فرد قدرتمندی شده اید.
ایــن بــار کــه بــا کســی در تضــاد فکــری قــرار
گرفتیــد ســعی کنیــد بیشــتر روی نظــر فــرد مقابــل
فکــر کنیــد .شــاید احتیاجــی بــه مخالفــت نباشــد و
شــاید بــا کمــی خالقیــت و رفتــار خوش
بتوانیــد بــه یــک نظــر واحــد برســید.
شماره بیستم
● افزایش احترام
برای این منظور چند مهارت وجود دارد که با پرورش انها فضای
احترام متقابل در سازمان شما افزایش می یابد .مثال صحبت کسی را
قطع نکنید ،اگر می خواهید با افراد صحبت کنید از انها بپرسید ایا
برای گفتگو وقت دارند؟ و به عقاید دیگران گوش کنید .به خاطر داشته
باشید ،هیچگاه خود را شخصی
که همه چیز را می داند نشان
ندهید .یا در صحبت کردن انقدر
عجله نکنید تا صحبت دیگران
را تمام کنید .نظر فرد مقابل را
تفسیر کنید تا به انها بفهمانید
که واقعا به حرف انها گوش
داده اید.
● تعاریف را پذیرا باشید
اگر یکی از اطرافیان از شما تعریف می کند از گفتن جمالتی مانند «اینکه
چیزی نبود ».یا «من اینکار را سالها قبل انجام می دادم اینکه چیز
جدیدی نیست» خودداری کنید .پس زدن یک ستایش همیشه سبب
احساسات ناخواسته و تحقیر کردن خود و طرف مقابل می شود .فقط
بگویید «متشکرم» انگاه احساس دلپذیرتری در هر دو طرف بوجود
می اید.
دوره جدید
● جذاب باشید
برای دیگران جذاب باشید .با شخص مقابل خود به گونه ای برخورد
کنید ،گویا مهمترین شخصی است که امروز مالقات می کنید .به انها
لبخند بزنید ،نه یک لبخند کوتاه از روی اجبار بلکه یک لبخند جادویی
2یا 3ثانیه ای .باید با دید مثبت به دیگران بنگرید.
● بی ریا نظر خود را ابراز کنید
افرادی که با شما کار می کنند به نظر شما در مورد خود اهمیت می دهند.
یک یاداوری یا قدردانی از کار خوب کارمندان و همکاران برای انها
ارزشمند است .در تعریف کردن از افراد از گفتن جمالت کلی خودداری
کنید.
Qý___ÛÖõ__ì
کارهای تکراری و کسل کننده خودکار شوند!
امــروزه افــراد موفــق و شــرکت های پیشــرو
کارهــای تکــراری و کســل کننده را بــه
ماشــین ها ،روبات هــا و نــرم افزار هــا
ســپرده اند و کارمنــدان خــود را در
مســیر روزمرگــی قــرار نمی دهنــد.
www.zirobamonline.com
موفق تریــن افــراد کســانی هســتند کــه از هــر دقیقــه زمــان
خــود بــرای رســیدن بــه هــدف اســتفاده می کننــد .همــه افــراد
بــا اِعمــال ترفندهایــی در برنامــه روزانــه خــود می تواننــد
بــه چنیــن موفقیت هایــی دســت پیــدا کننــد.
کار درســت ایــن اســت کــه بــه دنبــال اهــداف بزرگــی برویــم
کــه می توانیــم از عهــده انهــا براییــم .وقتــی کــه توانایی هــا
و نقاط قــوت خــود را بشناســیم ،می توانیــم روز
کاری خــود را بــر اســاس ایــن توانایی هــا
برنامه ریــزی کنیــم و بقیــه کارهــا را بــه
دیگــران محــول کنیــم.
کار مــا ایــن اســت کــه راهــی پیــدا کنیــم
کــه ایــن قاعــده را در کارهــای روزمــره
خــود و پرســنل ســازمان مســتقر کنیــم.
بــرای خــود برنامــه روزان ـه ای بــا زمان بنــدی درســت
داشــته باشــیم
بایــد بــرای خــود برنامـه ای روزانــه داشــته باشــیم؛ از زمــان
ارزشــمندمان بهتریــن اســتفاده را ببریــم و در عیــن حــال
برنامــه ای متناســب بــا توانایی هــای خــود بریزیــم و بــه
خــود فرصــت کافــی بدهیــم.
49
وسـایلی که به ندرت تمـیز می کـنید
www.zirobamonline.com
تخته چوبی اشپزی
تخته های اشپزی بعد از هر بار مصرف باید کامال شسته شوند ،تخته
پالستیکی با ماشین و تخته چوبی با دست .تخته چوبی در صورتی
که خوب شسته نشود مکانی برای رشد باکتری هایی مثل اشرشیا
کولی می شود مخصوصا اگر روی ان گوشت خام خرد کرده باشید.
تخته را یک بار طبق معمول بشویید و بعد مقداری اب لیمو و نمک
دانه درشت برای ماندگاری بو ،روی ان بمالید.
اسفنج یا برس اشپزخانه
اسفنجی که برای پاک کردن کابینت ها و یا پاک کردن خرده های غذا
استفاده می شود ،معموال مکان مناسبی برای رشد باکتری هایی مانند
سالمونال ،اشرشیا کولی و استفیلوکوکوس است .برای تمیز کردن
اسفنج ان را خوب ابکشی کرده و بچالنید ولی بعد ان را مجدد کف
سینک نگذارید بلکه اویزان کنید تا هوا در ان جریان داشته باشد .هر
دو هفته یکبار اسنفج را تعویض کنید.
کف اجـاق گاز (فـر)
زمینه یا کف فر بعد از مدتی پر از خرده های غذایی یا روغن می شود.
برای تمیز کردن نیازی به شوینده خاص نیست .خمیری از جوش
شیرین و اب درست کنید و روی سطح موردنظر بمالید(به جز
عناصر فلزی و المنت حرارتی) و به مدت یک شب بماند سپس با
پوشیدن دستکش و با استفاده از یک کفگیر فلزی خمیر را از سطح
جدا کنید و باقی مانده های ان را با اسفنجی تمیز و مرطوب پاک کنید.
دوره جدید
شماره بیستم
50
مخلوط کردن این شوینده ها با هم ممنوع
بسیاری از مردم فکر می کنند اگر یک ماده شوینده قوی را با یک
شوینده دیگر مخلوط کنند قدرت پاک کنندگی ان افزایش می باید ،اما
یک حقیقت ترسناک وجود دارد که :ماده شوینده ای که استفاده از ان
به تنهایی خوب است می تواند در صورت ترکیب با ماده دیگری به
صورت گازهای سمی یا واکنش های دیگری خطرافرین باشد .حتی اگر
برای سالمتی مضر نباشد هم نمی توان مطمئن شد که بر روی سطح
یا وسیله ای که استفاده می شود هم بی ضرر است!
مایع الی روب +مایع الی روب
هرگز دو مایع چاه بازکن(الی روب) را با هم ترکیب نکنید .این مواد
شیمیایی دارای فورموالسیون بسیار قوی بوده و ترکیب انها باهم
حتی ممکن است منجر به انفجار هم بشود .اگر مایعی که استفاده
کردید موثر نبود بالفاصله از نوع دیگری استفاده نکنید و درعوض با
یک لوله کش تماس بگیرد تا مشکل را بررسی کند.
جوش شیرین +سرکه
جوش شیرین یک باز است و سرکه یک اسید ،زمانی که سرکه با
جوش شیرین مخلوط شود باعث ایجاد فوم یا کف کردن جوش شیرین
می شود و اگر در ظرف در بسته ای انجام شود منجر به انفجار می گردد.
اب اکسیژنه +سرکه
ترکیب این دو مایع در یک ظرف باعث ایجاد پراستیک اسید می شود
که اسیدی سمی است و می تواند باعث تحریک و سوزش پوست ،چشم
و سیستم تنفسی گردد.
سفید کننده +سرکه
هر دو از مواد ضدعفونی کننده هستند اما ترکیب انها باهم موجب
تی (زمین شور)
یک تی کثیف بوی نامطبوعی روی زمین به جا می گذارد .برای پاک
کردن تی بعد از تمیز کردن سطح موردنظر ان را در سطل اب داغ
گذاشته و بعد در جای مناسبی اویزان کرده تا خشک شود .همچنین
می توانید از حوله های قدیمی برای سر ان اســتفاده کــنید و پس از
استــفاده فقـط حوله را تعویض کنـید.
کلیـد برق
معموال دوده یا رد انگشتان روی کلیدهای برق باقی می ماند .برای
تمیز کردن ان از مقداری اب گرم با مایع ظرفشوی مالیم و یک پارچه
نرم استفاده کنید .پارچه را قبل از استفاده کامال بچالنید .هیچ وقت
به صورت مستقیم مایعی را روی کلید برق اسپری نکنید! اگر صفحه
کلید برق خیلی کثیف است ان را از دیوار جدا کرده ،کامال بشویید و
خشک کنید و مجدد نصب کنید.
کامپـیوتر
کاپیوترها گرد و خاک را به خود جذب می کنند .برای تمیز کردن
مانیتور حتما از اسپری ها و پارچه های مخصوص موجود در بازار
استفاده کنید .کیبورد ،ماوس ،کیس و سی پی یو از مواردی هستند که
نیاز به تمیز کردن دارند .برای تمیز کردن سی پی یو از یک متخصص
کامپیوتر برای باز کردن ان کمک بگیرید.
تولید گاز کلرین می شود که این گاز در کمترین مقدار هم موجب سرفه،
مشکالت تنفسی ،سوختگی و ابریزش چشم می گردد.
سفیدکننده +امونیاک
ترکیب این دو ماده باعث تولید گازی سمی به نام کلرامین می شود
که عوارضی مانند ترکیب سرکه و سفیدکننده دارد و نیز باعث تنگی
نفس و درد قفسه سینه می گردد .بسیاری از مواد شیشه شور حاوی
امونیاک هستند پس هیچ وقت انها را با سفیدکننده مخلوط نکنید.
سفید کننده +الکل
احتماال با کلروفرم اشنایی دارید و یا در فیلم ها دیده اید که دزدان برای
بیهوش کردن قربانی از ان استفاده می کنند! هرچند این اتفاق عینا
برای شما نمی افتد اما ترکیب این دو ماده بسیار محرک و سمی است.
هیچ وقت یک سفیدکننده را با ماده دیگری مخلوط نکنید مگر اب! حتی
با مواد شیشه شور یا ضدعفونی کننده های دیگر چون حاوی امونیاک
و اسید هستند و ترکیب انها باهم بسیار خطرناک است!
زیـروبـم خـانه داری
ِ
www.zirobamonline.com
#پوست تخم مرغ را دور نریزید
پس از مصرف تخم مرغ ،پوست ان را داخل ظرف دهان باریکی که حاوی
اب سرد است ،بیندازید و در ظرف را ببندید ،پس از گذشت یک شبانه
روز از ان برای ابیاری گلدان های اپارتمانی
استفاده کنید.
#گوشت سوخته
اگر هنگام اشپزی گوشت غذا سوخت ،ابتدا
حوله تمیزی را در اب گرم خیس کنید و اب
ان را بگیرید؛ سپس گوشت را در ان بپیچید
و بگذارید مدت پنج دقیقه در ان حالت
بماند .سپس پوسته سوخته شده را با چاقو
بتراشید.
#از بین بردن بوی رنگ
برای از بین بردن بوی رنگ هنگام نقاشی
داخل ساختمان ،مقداری پیاز را داخل یک
ظرف اب سرد خرد کنید و ظرف را وسط
اتاق بگذارید ،با این کار بوی رنگ برطرف
می شود.
#ساختن فر
یک زیر قابلمهای فلزی را داخل یک قابلمه بزرگ بگذارید و قابلمه را
روی شعله پخش کن قرار بدهید 5 .دقیقه قبل از قرار دادن کیک یا
شیرینی گاز را روشن کنید ،تا قابلمه گرم شود حاال قالب کیک را داخل
قابلمه و روی زیر قابلمه ای فلزی بگذارید و در قابلمه را ببندید .حرارت
باالی شعله دمای مورد نیاز برای پخت کیک است.
#درست کردن ژله
برای این که ژله سریع تر اماده شود ،ظرف ژله را
در یک ظرف بزرگ تر بگذارید و اطراف ان را پر از
قطعه های یخ و نمک کنید.
#زدودن اثر چای
برای زدودن اثر چای در قوری بهتر است ان را به
مدت پانزده دقیقه در سرکه بجوشانید.
#رفع بوی بد پیاز از دست
بهترین راه زدودن بوی بد پیاز و سیر از انگشتان،
مالیدن دست ها با سیب زمینی اب پز است.
#شستن یقه چرک
برای برطرف کردن چرک یقه پیراهن ،قبل از قرار
دادن ان در ماشین لباسشویی می توانید روی یقه
پیراهن صابون مالیده و پانزده دقیقه ای صبر کنید .سپس ان را داخل
ماشین لباسشویی بیندازید تا تمیز تمیز شود.
چگونه قاشق های چوبی اشپزخانه را تمیز کنیم؟
دوره جدید
شماره بیستم
اشتباهات رایج
در هنـــگام
گـردگیــری
یک روز همه جا را گردگیری می کنید و چند روز بعد
می بینید که همه جا دوباره پوشیده از گردو و غبار
شده است .اگرچه نمی توانید برای همیشه از گرد و
غبار خانه راحت شوید اما مواردی وجود دارد که
انجام ان ها ممکن است تالش های شما برای گردگیری
را به هدر بدهد.
-۱استفاده از گردگیر پَری
بدون هیچ شک و شبهه ای ،این ابزار صرفا گرد و خاک
را از یک سطح جارو کرده و به سطح دیگری پخش
می کند .به جای این کار از یک گردگیر ریزبافت یا
برقی استفاده کنید که گرد و خاک را گرفته و در خود
نگه می دارند ،و برای اینکه مطمئن شوید که کارایی
خود را حذف می کند ،پس از گردگیری ان را بشویید
یا عوض کنید.
-۲چشم پوشی از محفظه های بخاری و کولر
این دریچه های روی دیوار و سقف ،جذب کننده
پنهان گرد و خاک هستند .اگر تمیز کردن ان ها را
فراموش کنید ،دمیدن هوا از ان ها می تواند اتاق شما
را به سرعت پر از گرد و خاک کنند .یک دقیقه زمان
بگذارید و هنگام جارو کردن اتاق با جاروبرقی ،یا هر
زمانی که می خواهید گردگیری کنید ،با سر فرچه ای
جاروبرقی این کانال های هوا را تمیز کنید.
-۳گردگیری خشک
وقتی گرد و خاک خشک است ،به سادگی به هوا بلند
می شود و سخت تر می توان ان را پاک کرد .به پارچه
یا گردگیر ریزبافت مقداری اسپری گردگیری بزنید تا
تمیز کردن گرد و خاک ساده تر شده و نتیجه بهتری
دریافت کنید.
-۴اسـپری کردن مسـتقیم محـلول جال دهنـده
به مبلـمان
با این کار احتمال ایجاد لکه تار روی چوب وجود
دارد که تمیز کردن ان دشوار بوده و در نهایت
غبار بیشتری نیز جذب می کند .به جای این کار بر
روی پارچه ان را اسپری کنید و به ارامی پارچه را
به سطح لوازم بکشید .اگر ترجیح می دهید به خود
لوازم اسپری بزنید مقدار کمی اسپری کنید و پس از
گردگیری دوباره با یک پارچه تمیز ان را جال دهید تا
هر گونه باقیمانده مایع اسپری شده پاک شود.
õ_____ðB_Gl_____Þ
ممکن است برایتان پیش امده باشد که به هنگام استفاده از قاشق چوبی در
پخت وپز ،بوی مواد سرخ شده قبلی همچنان روی قاشق به جا مانده باشد .برای
پاک کردن وسایل چوبی اشپزخانه می توانید روش های زیادی به کار گیرید.
#مثل استفاده از جوش شیرین که به طور خیلی موثر بوهای نامطبوع را از بین
می برد یا استفاده از محلول تشکیل شده از مایع
ظرفشویی ،اب ،سرکه ،سفیدکننده و چند قطره
اب لیمو و نمک .جوش شیرین به خوبی در
اب حل شده و به اسانی هم جذب می شود
و قادر است که اسیدهای ارگانیک موجود در
وسایل اشپزخانه را به خوبی خنثی کند.
#بـــرای دور کــردن باکتـری های بودار از
وسایل و قاشق های چوبی اشپزخانه می توانید
از روغن یا چاشنی ها(مثل ادویه ،نمک و)...
استفاده کنید که عالوه بر برطرف کردن بوی بد ،به دوام وسیله نیز کمک می کند.
#روش پیشنــهادی دیـــگر این است که فر خــود را از قبــل در دمـای 350
درجه فارنهایت گرم کرده ،سپس قاشق یا وسیله چوبی موردنظرتان را با روغن
گرم شده پاک کنید و به سرعت داخل فر برای مدت 2تا 3دقیقه قرارداده و بیرون
اورید.
#روش دیگر غوطه ور کردن وسیله موردنظر داخل روغن به مدت 24ساعت
است .سپس ان را در یک کیسه مخصوص اشپزخانه بسته بندی کــنید و یک شب
کنـار بگذارید .قبل از استفاده مجدد ان را
خوب ابکشی کنید.
#هنگام اســتفاده از قاشـق های چـوبی
در اشپزی بعد از هر بار استفاده ان ها را با
اب داغ کف دار ســریع بشویید .قاشـق ها
را به مدت بیش از حد طـوالنی در اب
قرار ندهـید و سریع خشک کنید .هیچگاه
ظروف چوبی اشپزخانه را داخل ماشین
ظرفشویی قرار ندهید.
#بروز ترک و فرسودگی روی قاشق چوبی نشانه اتمام زمان استفاده بهینه از انها
است .این فاصله و ترک های ایجاد شده غذاو باکتری ها را در خود جمع کرده و
باعث تولید بوی نامطبوع می شوند.
51
بـذرها و سـبزیجات مـوروثـی
www.zirobamonline.com
ســبزیجات موروثــی انــواع گســترده ای دارنــد و قدمــت انهــا
حداقــل بــه 50ســال گذشــته برمی گــردد و یــا حتــی بــه قرن هــا
پیــش کــه از نســلی بــه نســل بعــد منتقــل و نگهــداری شــده اند.
ایــن نــوع بذرهــا دارای گردهافشــانی بــاز هســتند و ایــن نشــان،
انهــا را از گونه هــای هیبریــدی و دســتکاری مصنوعــی جــدا
می کنــد .ایــن ســبزیجات در ســایزها و رنگ هــای متفــاوت یافــت
می شــوند.
از ویژگی های این سبزیجات
#قیمت کمتر نسبت به گونه های هیبریدی
#تنوع محصولی زیاد
#طعم استثنایی و متفاوت انها
#ارزش غذایی بیشتر نسبت به سایر گونه ها
#بــه دلیــل داشــتن گرده افشــانی بــاز می تــوان دانه هــای
انهــا را نگــه داشــت و ســال بعــد مجــدد کشــت داد کــه در ایــن
مــورد بذرهــا ســال بــه ســال مقاوم تــر می شــوند و مقــرون بــه
صرفه تــر هســتند .می توانیــد در طــول چنــد ســال دانه هــای
گونه هــای مختلــف را در باغچــه خــود کشــت دهیــد و نســبت
مقاومــت و رشــد انهــا را بــه اب و هــوای محــل زندگــی خــود
بســنجید و گیــاه مناســب تر را انتخــاب کنیــد.
#یکنواختــی کمــی دارنــد ،بــه ایــن معنــی کــه رســیدن همــه
میوه هــای یــک بــذر یــک زمــان اتفــاق نمی افتــد.
گوجه فرنگــی بنفــش ،چغنــدر ابنباتــی ،گوجه فرنگــی گورخــری
ســبز ،هویج هــای رنگین کمانــی ،ذرت ابــی ،بــال رنگارنــگ،
تربچــه هندوان ـه ای و ...از نمونــه ی ایــن ســبزیجات شــگفت انگیز
هســتند.
تمـیز کردن گل و بـرگ ها
دوره جدید
شماره بیستم
#هرگــز نبایــد برگ هــای جــوان و تــازه روییــده را تمیــز کــرد زیــرا بســیار لطیــف بــوده
و خیلــی ســریع زخمــی می شــوند .در مواقعــی کــه خیلــی کثیــف هســتند ابتــدا بایــد بــا
دســتمالی نــرم خاک هــا را گرفتــه و ســپس برگ هــا را شستشــو داد .عمــل تمیــز کــردن
برگ هــا بایــد بــا اســپری کــردن اب و پــاک کــردن برگ هــا توســط اســفنج صــورت بگیــرد.
#در صورتــی کــه قصــد تمیــز کــردن گلهــای زیتنــی منــزل خــود را داریــد ابتــدا بــه گیــاه
نــگاه کنیــد اگــر خشــک شــده بــود ارزش تمیــز کــردن را نــدارد امــا اگــر گیــاه زنــده اســت،
ابتــدا از گردگیــر یــا پارچــه ن ـم دار بــرای تمیــز کــردن برگ هــا اســتفاده کنیــد.
#یــک چهــارم پیمانــه اب گــرم را بــا کمــی شــیر بــدون چربــی مخلــوط کنیــد .هــر کــدام از
برگ هــا را جداگانــه ،بــا اســفنج و مخلــوط حاصــل تمیــز کنیــد.
#از ان جــا کــه حشــرات در زیــر برگ هــا پنهــان می شــوند ،تمیــز کــردن زیــر برگ هــا را
فرامــوش نکنیــد.
زمـان اب دادن گیـاهان
مناس ـب ترین زمــان ابیــاری در گرم تریــن ســاعات روز ،زمانــی اســت کــه خــاک گلــدان رو
بــه خشــکی نهــاده ولــی هنــوز کامــا خشــک نشــده اســت.
راهنمای تشخیص صحیح خشک شدن خاک گلدان:
52
#باید سطح خاک گلدان خشک باشد و در برخی گیاهان دو نم باشد.
#هنگامــی کــه بــا انگشــت بــه گلــدان ضربــه می زنیــد بایــد صــدای پوکــی بدهــد کــه
نشــانه خشــکی خــاک اســت و نــه صــدای خفــه کــه در اثــر خــاک مرطــوب تولیــد می شــود.
#خاک مرطوب نسبتا چسبنده است و خاک دو نم چسبندگی کمتری دارد.
#خاک ۸۵درصد گیاهان اپارتمانی بایستی همیشه مرطوب باشد.
#خــاک مرطــوب خاکــی اســت کــه اگــر ان را مشــت کنیــد و فشــار دهیــد ،فــرم گرفتــه و بــا
یــک تلنگــر ذرات ان از هــم جــدا می شــود.
کاشت مجدد سبزیجات دراب
نکاتی که قبل از کشت باید رعایت شود:
کاهــو چینــی :قســمت انتهایــی ســاقه را جــدا کــرده و در کاســه کوچکــی از اب قــرار دهیــد.
برگ هــای جدیــدی 1تــا 2روز بعــد شــروع بــه رشــد کــردن می کننــد و در یــک هفتــه رشــد
قابل توجهــی دارد.
کلــم :قســمتی از ســاقه را جــدا کــرده و در ظــرف کم عمقــی از اب قــرار دهیــد تــا برگ هــای
جدیــد رشــد کننــد .بــرای داشــتن طعمــی بهتــر تــا وقتــی کوچــک هســتند ،برداشــت کنیــد.
www.zirobamonline.com
#بــرای اینــکار بــه اب زیــادی احتیــاج نیســت فقــط بــه انــدازه ای کــه روی ریشــه یــا ســاقه را
بپوشــاند در غیــر اینصــورت گیــاه پالســیده و لــزج می شــود.
#هــر 2یــا 3روز یکبــار اب ان را چــک کنیــد تــا مطمئــن شــوید اب ان کافــی اســت و یــا مقــداری
از خرده هــای گیــاه در اب نیفتــاده باشــد کــه موجــب الودگــی شــده باشــد.
#انــدازه ظــرف را بســته بــه نــوع گیــاه انتخــاب کنیــد ،مثــا کاهــو یــا کرفــس بایــد در ظــروف
کــم عمــق باشــند و یــا پیازچــه در ظــروف بلندتــر و نازک تــر.
#اســتفاده از کــود مایــع الــی نیــز می توانــد در بازدهــی بهتــر و بیشــتر محصــول موثــر باشــد،
هرچنــد اســتفاده از ان ضــروری نیســت.
هویــج :درســت اســت کــه یــک هویــج واقعــی بــه دســت نمی ایــد امــا ســبزی های ســر ان را
می تــوان بــا ایــن روش تهیــه و بــه ســاالد اضافــه کــرد .قســمت انتهــای هویج هــا را ببریــد و در
یــک ظــرف کم عمــق از اب قــرار دهیــد تــا ســبزی های ســر ان رشــد کننــد.
موســیر :یــک حبــه ســیر را در کاســه کوچکــی از اب بگذاریــد .ســاقه ســبزرنگ بعــد از چنــد روز
رشــد می کنــد کــه می توانیــد ان را در طبــخ غذاهــا اســتفاده کنیــد.
پیازچــه :قســمت ســفیدرنگ کــه هنــوز دارای ریشــه اســت را در ظــرف حــاوی اب بگذاریــد و بعــد
شــما بــرای همیشــه پیازچــه تــازه در دســترس داریــد!
úñ___ürH____u
رازیانــه 3 :ســانتی متر از انتهــای ســاقه رازیانــه تــازه دارای ریشــه را جــدا کــرده و در کاســه
کوچکــی از اب قــرار دهیــد تــا بــرگ هــا شــروع بــه رشــد کننــد.
کرفــس :ســاقه های ان را بــه انــدازه 5ســانتیمتر بــرش دهیــد و در کاســه کوچکــی از اب
بگذاریــد .بــه فاصلــه 3تــا 4روز برگ هــای تــازه شــروع بــه رشــد می کننــد .رشــد ســاقه کامــل
مــدت نســبتا زیــادی طــول می کشــد ولــی برگ هــای ان را می توانیــد خشــک و پــودر کنیــد و در
طبــخ غــذا از ان اســتفاده کنیــد.
نحوه ذخیره دانه گوجه فرنگی برای کاشت در منزل
گوجــه ای کــه انتخــاب می کنیــد بایــد کمــی رســیده یــا بــه اصطــاح پختــه باشــد .دانه هــا
و اب ان را در یــک ظــرف بچالنیــد و روی ان را یــک یــا دو لیــوان اب بریزیــد .روی ظــرف را
بــا کاغــذ صافــی قهــوه بپوشــانید و بــا کــش دور ان را محکــم ببندیــد و ان را در دمــای اتــاق
قــرار دهیــد.
بعــد از تقریبــا 4روز قــارچ یــا کپــک ســفیدی روی ســطح اب ظاهــر می شــود .در ایــن زمــان
دانه هــا را کامــا ابکشــی کــرده و روی کاغــذ صافــی پهــن کنیــد و در جــای گرمــی قــرار دهیــد
تــا خشــک شــود .زمانــی کــه دانه هــا را بیــن انگشــتان فشــار دهیــد و بشــکند ،بــه ایــن معنــی
اســت کــه دانه هــا امــاده کشــت هســتند .دانه هــا را می توانیــد در پاکتــی نگهــداری کنیــد.
دوام و مانــدگاری انهــا 10تــا 15ســال اســت.
شماره بیستم
کاهــو :قســمتی از انتهــای ســاقه کاهو(کلــه کاهــو) را ببریــد و در ظــرف کوچکــی از اب قــرار
دهیــد .بعــد از 3روز برگ هــای تــازه از وســط شــروع بــه رشــد می کننــد و بعــد از تقریبــا 2
هفتــه یــک کاهــوی کوچــک داریــد!
دوره جدید
تــره فرنگــی 5 :تــا 6ســانتی متــر از ســاقه را جــدا کــرده و در اب قــرار دهیــد .برگ هــای تــازه از
وســط ان شــروع بــه رشــد کــردن می کننــد .قســمت ســبزرنگ را در غــذا و از قســمت ســفیدرنگ
بــه عنــوان جایگزینــی بــرای پیــاز می توانیــد اســتفاده کنیــد.
53
دکوراسیون تابستانی
www.zirobamonline.com
1
.1رنگ بخشی به فضا
برای تغییر رنگ در فضای منزل استفاده از نقاشی های گرافیکی ،گل های تازه یا ظروف دارای
رنگ های تند می توانند موثر باشند .می توانید از ترکیب همه رنگها استفاده کنید .رنگ های سرد
و الیت و رنگ های تند و گرم .چنانچه در انتخاب رنگ های جدید تردید دارید ،می توانید از
رنگ های موجود قبلی الگو بگیرید و از بین رنگ های الیت کم رنگ ترین و از رنگ های تند
پررنگ ترین انها را استفاده کنید.
2
.2استفاده بهینه از فضای شومینه
در طول تابستان فضای شومینه غیرقابل استفاده به نظر می اید؛ اما می توانید با چند ایده خالقانه
بهترین استفاده دکوراتیو را از این فضا داشته باشید .می توانید از شمع های متنوع در سایزهای
مختلف یا کلوخه های مرجانی برای تزیین فضای داخل شومینه استفاده کنید.
3
.3استفاده از مبلمان در فضای بیرونی
چنانچه منزل تان دارای حیاط یا ایوان یا بالکن دلبازی است ،می توانید با قرار دادن مبلمان چوبی
ساده و یا استفاده از کوسن ها و رومیزی رنگارنگ یک گوشه دنج برای مطالعه روزانه یا حتی یک
فضای شاد برای صرف صبحانه ایجاد کنید.
4
.4استفاده از الگوهای خاص
برای تغییر در فضای اتاق نشیمن می توانید از رنگ های تند و جلوه دار ،ترکیبی از الگوها و طرح
گلها(واقعی ،نقاشی شده یا حتی چاپی) برای رنگ بندی شادی بخش فضا بهره ببرید.
.5اتاق خواب
چنانچه تمایلی به استفاده از گل های طبیعی در فضای اتاق خواب ندارید ،می توانید از وسایلی
که دارای طرح های گیاهان سبز هستند برای جذاب کردن فضای اتاق استفاده کنید .
5
.6رنگ امیزی مبلمان
وحدت بخشی به فضای ایوان یا بالکن منزل به سادگی با استفاده از یک سطل رنگ انجام می شود.
چنانچه چشم انداز بالکن یا ایوان منزل تان رو به ساحل ،استخر یا فضای سبز است ،می توانید
از رنگ های معادل همان فضا استفاده کنید .مثال برای چشم اندازهای ساحلی یا رو به استخر
می توانید از رنگ ابی مالیم استفاده کنید.
6
.7تبدیل رنگهای تیره به روشن
برای روشن تر کردن فضا و ایجاد یک تم تابستانی بهتر است رنگ های تیره را به رنگ های روشن
تغییر دهید ،مثل رنگ امیزی نرده های چوبی ،میزها یا کمدهای ورودی منزل.
دوره جدید
شماره بیستم
54
7
.8تغییر پارچه رویه کوسن ها و یا بالشتک ها
با اسـتفاده از رنگ های روشن و تابستانی ،دکوراســیون فضا را می توان به راحــتی تغیــیر داد.
بالشتک ها و کوسن های مبلمان را می توانید با طرح های گل دار و نشاط اور تزیین کنید .می توانید
از طرح های گرافیکی گل های خشخاش با ساقه های بلند و برگ استفاده کنید.
باغ وحـش عمــودی
طــرح بــرج بــاغ شــرکای ،williamsonطرحــی منتخــب و بــه عنــوان محلــی بــرای حفــظ
گیاهــان و حیوانــات مختلــف بــرای نسـل های اینــده بــوده اســت .در این ســاختمان بــا وجود
گیاهــان سرســبز اســتراتژی معمــاری ســبز و معمــاری پایــدار را می تــوان بــا صرفه جویــی
در مصــرف انــرژی و نــور طبیعــی و بــاران و ایجــاد تهویــه طبیعــی مشــاهده کــرد .همچنیــن
ایــن ســاختمان بــه صــورت برجــی خودکفــا و پناهگاهــی
پایــدار بــرای همــه گونه هــای جانــوری بــوده اســت.
بازدیدکننــدگان قادرنــد توســط اسانســور شیشــه ای
محصــور و پلــکان بــه طبقــات باالتــر دسترســی داشــته
باشــند و از محیــط سرســبز بــاغ و مشــاهده حیوانــات
لــذت ببرنــد .ضمــن انکــه بعضــی حیوانــات ماننــد
میمون هــا ازاد بــوده و از درختــان بــاال و پاییــن
می رونــد و دیگــر حیوانــات چــون پرنــدگان و پروانه هــا
در فضــای بــزرگ گلخانــه ای نگهــداری می شــوند کــه
ســقف ان بــا الگوهــای شــش ضلعــی شیشـه ای پوشــیده
شــده اســت.
8
ایده هایی جالب برای داشتن خانه ای جذاب
تخت خواب اکواریومی
زمین شیشه ای در سرویس بهداشتی
لوستری که اتاق شما را به یک
جنگل تبدیل می کند
سینما در حیاط منزل
چیـدمان هال منـزل
بر اساس متد فنگشویی
در اتاق به میز پینگ پونگ تبدیل می شود
درب ورودی منشوری
سالن اسکیت در منزل
دوره جدید
شماره بیستم
دکوراســیون منــزل براســاس متــد فنگشــویی موجــب برقــراری تعــادل،
هارمونــی و ســامتی می گــردد و نیــز ایــن عقیــده وجــود دارد کــه ایــن روش
موجــب حفاظــت از خانــه و ارامــش حاکــم بــر ان می شــود.
چیدمان هال
از دیــدگاه متخصصیــن فنگشــویی ،مرکــز هــال منطقــه شــانس اســت! از
ایــن رو ،محوطــه بــازی کــه بــه اتــاق راه دارد باعــث جــذب خوش اقبالــی
می گــردد.
قرار گیری مبلمان در هال
برطبــق فنــگ شــویی هــال راه بــه خصوصــی بــرای ورود افــراد بــه خانــه
اســت پــس قــرار دادن وســایل در مرکــز ان کار اشــتباهی اســت زیــرا قــادر
بــه مســدود کــردن ورود انــرژی مثبــت و خوش اقبالــی بــه داخــل فضــای
خانــه می شــود .مبــل و صندلی هــا بایــد پشــت بــه دیــوار باشــند.
تلوزیــون بایــد در گوشــه ای قــرار بگیــرد زیــرا وســیله ای جذب کننــده
اســت و نشــان دهنده سرخوشــی و دارایــی اســت.
ایینه
وجــود ایینــه بــه دلیــل برانگیختــن انــرژی مثبــت در هــال ،ضــروری اســت.
وجــود گل و گیــاه در هــال حــس خوشــایندی را در خانــه پراکنــده می کنــد.
ایــن یــک طراحــی داخلــی ســاده اســت کــه موجــب ایجــاد فضایــی گــرم و
صمیمــی می شــود و نیــز حــس فراخــی و جــادار بــودن را بــرای افــراد
منــزل در پــی دارد.
^óBìl____ý
باغچه عمودی سبزیجات در اشپزخانه
صندلی های تاب دار دور میز
پله های سرسره دار
www.zirobamonline.com
همــه مــا تصــوری از خانــه دلخواه مــان را در ذهــن داریــم .برخــی دنبــال اســتخرهایی منحصــر
بفــرد و برخــی بــه دنبــال طراحــی هایــی خــاص و متفــاوت بــرای اتاق هــای مختلــف منــزل
هســتیم .در اینجــا شــما را بــا مدل هــای مختلــف اســتخر ،اکواریــوم ،فضاهــای خالقانــه زیــر راه
پلــه از قبیــل کتابخانــه ،کمــد ،اتــاق کار و اشــپزخانه اشــنا می کنیــم.
55
خـواص رنگ سفـید WHITE
سعید باقری Iطراح و گرافیـست
www.zirobamonline.com
دوره جدید
استفاده به جا و مناسب از رنگها در طراحی و حتی
چیدمان منزل و پوشاک اهمیت فراوانی دارد .طراح
خوب طراحی است که رنگ ها و خواص انها را به
خوبی می شـــناسد و در طراحی های خود می داند که
برای چه موضوعی از چه ترکیب رنگی استفاده کند
و چه رنگ هایی موردپسند چه مخاطبانی است.
درواقع هرکدام از رنگ ها حســی را به مخــاطب
منتقل می کند و تاثیری را روی او می گذارد.
در این بخش سعی داریم ویژگی ها و خصوصیات
رنگ سفید را بررسی نماییم:
● رنگ ســــفید ،نماد معصومــــیت و پاکی است.
شاید دلیل اینکه همیشه در ذهنمان از فرشته ها
موجـــوداتی ســـفید که دارای بال هســـتند تصور
می کنیم ،همین خصوصیت رنگ سفید باشد.
● رنگ ســـفید به عنوان نمــاد جـــوانی ،عفت،
خلوص و صلح محسوب می شود.
● رنگ سفید مخالف سیاهی و تاریکی است .رنگ
سفید رنگی مثبت ،نورانی و مهیج محسوب می شود.
● رنگ ســفید چون نور را جذب نکرده و کامال
منعکس می کند ،لذا از گرم شدن جلوگیری کرده و
القای سرما می کند .مانند برف.
● رنگ سفید رنگی خنثی است و با همه رنگ ها
تناسب دارد و هر رنگی در کنار ان زیبا و متناسب
جلوه خواهد کرد .بنابراین در طراحی می توانید در
کــنار هر رنگی از سفید نیز استفاده کنید.
این خصوصیت مهم رنگ سفید ،یعنی خنثی بودن
و با همه رنگ ها تناسب داشتن باعث کاربرد زیاد
رنگ سفید در دکوراسیون و مد لباس شده است.
● یکی از خصوصیات مهم رنگ سـفید این است که
در انسان می تواند احساس فضای بیشتر به وجود
اورد.
بنابراین اگر شما خانه کوچکی دارید و دیــوار و
دکوراســـیون سـفید و روشنی انتخاب کنید ،فضا
بازتر و بزرگـــتر به نظر می رسد .این خصوصیت
در طراحی و عکاسی هم زیاد می تواند مورداستفاده
قرار گیرد.
● اتاقی که کامال به رنگ سفید نقاشی شده باشد
ممکـن است جــادار و بزرگ به نظــر اید امــا خـالی
و ســرد است .یکی دیگر از خـــصوصیات رنگ
ســـفید این است که چون خود رنگی خنثی است
و جلب توجه نمی کنـــد باعث جلـب توجه اشیاء و
المـــان های کنــــار خود می شـود که همچـینن رنگ
خاکســــتری روشـــــن هم از این خاصیت مستثنی
نیست .مثــال اگر وسط یک دیوار سفید یک ماهی
قرمز کوچک داخل تنگ اب رسم کنیم ،بالفاصله
تمرکز و دید مخاطب متوجه ان ماهی خواهد شد.
یا در بیلبوردهای کنار اتوبان ها که مخاطب فقط چند
ثانیه فرصت دارد مطلب بیلبورد را مالحظه نماید،
بهتر است به دور از شلوغی ،طرحی خلوت و
روشن کار شود و مطلب یا تصویری که می خواهیم
موردتوجه باشد در وسط طرح قرار گیرد.
● پوشیدن لباس سفید باعث می شود انسان ان
گونه که هست جلوه گر شود و نیز نوعی اثر مفرح
و دلگشا دارد .به هـــمین دلیــل است که عــروس
خانم ها لباس سفید می پوشند.
● رنگ سفید حـــس تمیزی و پاکیـــزگی می دهد به
همین دلیل فضای بیمارستان ها و لباس کادر پزشکی
سفید است و چون الودگی روی رنگ سفید سریع
مشخص می شود این امر باعث می شود دکترها و
پرستارها به نظافت خود و محیط اطراف اهمیت
بیشتری بدهند.
● نکته جالب اینکه در دین مبین اسالم برای خارج
از خانه لباس تیره و برای داخل خانه لباس روشن
و سفید توصیه شده است .دلیل این امر این است
که لباس سیاه انسان را با ابهت ،سنگین و جدی
نشان می دهد ( که در خصوصیات رنگ سیاه به طور
مفصل در شــماره بعد بحث خــواهد شد) ولی برای
داخل خانه ابهت و جدیت نیاز نیست ،داخل خانه
صمیمیت و محبت می خواهد.
لذا پوشیدن لباس روشن و سفید داخل خانه بسیار
توصیه شده است .چون این رنگ حالت صمیمیت،
یک رنگی ،معنویت ،پاکیزگی ،ارامش و راحتی را
القا می کند« .مستحب بودن پوشیدن لباس سفید در
نماز» و همچنین «پوشیدن لباس سفید احرام در
مراسم حج» شاید به همین دلیل باشد.
شماره بیستم
ایا می دانید...
● کارخانه اورت بوئینگ بزرگترین ساختمانی است
که تا به حال ساخته شده است .این ساخــتمان به
صورت تک ساختمان با مساحتی به اندازه دیزنی
سیتــی با ۱۲هکتار مســاحت است.
● تونل «الئردال»( )Laerdalدر نروژ به طول
۲۴۵۱۰متر طوالنی ترین تونل شهری اسـت که
سراســر ان با نور ابی روشن شده است تا
مســـافت ۲۰دقیقه ای تونل خسته کننده نباشد.
56
● پروژه شهرک توریستی سرو با مساحت ۱۱۰
هکتــار یکی از بزرگــترین پروژه های جهان
توســط ســتاد مرکزی اســتودیو معمــاری
افتاب در ترکیه طراحی شده است.
● هزینه اتصال دریای خزر به خلیج فارس حدود
٧میلیارد دالر برای ده سال کار براورد شده است.
● شرکت سامسونگ از مجموع سه شرکت اپل و
گــوگل و مایکروسـافت کارمندان بیشتری دارد.
شهرهای «بدون» ...
و ماشــین ها بــاز گذاشــته می شــود ،و
مردمــی مطمئــن و قابل اطمینــان دارد.
تبریز
شهر بی گدا!
جلفا
شــهری بــدون گورســتان! مــردم بــرای دفــن
شــدن بــه روســتاهای اطــراف فرســتاده
می شــوند.
نوراباد ممسنی
شــهری کــه هجــده در صــد جمعیــت ان
دانشــجو اســت .تهــران بــا دوازده درصــد
رتبــه دوم کشــور را دارد.
ایوان
شــهر بــدون غســالخانه! مرده هــا طبــق
ســنت های قدیمــی در حیــاط منــزل شســته
می شــوند.
کیش
تنها شهر بی موتورسیکلت!
گچساران
ثروتمندتریــن شــهر ایــران ،دارای پنجمیــن
ابــر مخــزن نفــت جهــان و بزرگتریــن منابــع
گازی ایــران و خاورمیانــه.
عسلویه
شــهری کــه جمعیــت مهاجریــن و نیروهــای
مشــغول بــه کار در انجــا تعدادشــان یــازده
برابــر جمعیــت بومــی انجــا اســت.
شادگان
تنهــا شــهر بــدون هتــل و مســافرخانه چــون
مــردم ایــن شــهر حتــی مهمــان غریبــه را
بــه منــزل خــود دعــوت کــرده و پذیرایــی
می کننــد.
دوره جدید
شماره بیستم
#کتاب های جلدمقوایی(گالینگور)
چنانچــه از ان دســته افــراد هســتید کــه در ســفرهایتان عالقــه بــه خواندن
کتــاب داریــد بایــد توجــه داشــته باشــید کــه کتاب هــای جلدمقوایــی
هــم فضــای بیشــتری را اشــغال می کننــد هــم باعــث ســنگین شــدن
چمــدان و ســاک تان می شــوند .بــه جــای اســتفاده از کتاب هــای
ســنگین و جلــد مقوایــی می توانیــد از نســخه های pdfیــا کتاب هــای
جلدکاغــذی ســبک تر اســتفاده کنیــد.
#سشوار
چنانچــه قصــد اقامــت در هتــل را داریــد ،از قبــل امکانــات هتــل را
چــک کنیــد کــه در صــورت داشــتن تجهیــزات کامــل مثــل سشــوار،
از بــردن سشــوار شــخصی خــود اجتنــاب
کنیــد .ایــن روش باعــث می شــود بــرای
وســایل دیگــری کــه ارزش بــردن در
ســفر را دارنــد در ســاک و چمــدان خــود
فضــا پیــدا کنیــد.
#وسایل غیرضروری
چنانچــه در ســفرهای قبلــی وســایل
یــا چیزهایــی را بســته بندی کرده ایــد
ولــی هرگــز مــورد اســتفاده قــرار
نگرفته اند(مثــل کیــف پــول مخصــوص
ســفر ،جعبــه کـــمک های اولیــه) در ســفر
بعــدی از بــردن انهــا خــودداری کنیــد.
مخصوصــا اگــر جــز ان دســته از وســایل
هســتند کــه در مقصــد بــه راحتــی
می توانیــد تهیــه کنیــد.
#بسته بندی اشتباه مایعات
بــرای بســته بندی و بــردن مایعــات در ســفر ،اطمینــان حاصــل کنیــد کــه
درپــوش انهــا بــه دقــت بســته شــده باشــد و انهــا را در یــک کیســه
مخصــوص زیــپ دار بســته بندی کنیــد.
#تجهیزات ورزشی بیش از اندازه
بــا خــود صــادق باشــید :ایــا در طــول ســفرتان بــرای پیــاده روی
صبحگاهــی روزانــه واقعــا بــه پنــج جفــت جــوراب احتیــاج داریــد؟
ورزش کــردن در تعطیــات کار تحســین برانگیزی اســت امــا اگــر هرگــز
در تعطیــات قبلــی بــه انجــام ورزش نپرداخته ایــد ،وســایل بیــش از
حــد بــا خــود نبریــد.
#جعبه داروها
مســلما همــراه داشــتن دارو در طــول ســفر باعــث اطمینــان خاطــر
می شــود ،امــا ســعی کنیــد بــه جــای بــردن یــک ســری داروهــای
غیرضــروری در یــک بســته کوچــک ایبوپروفــن و یــا اســپرین قــرار داده
و در کیــف دســتی خــود جــا بدهیــد.
#وسایل خارج از لیست بسته بندی
قبــل از بســته بندی وســایل و بســتن چمــدان ســفر یــک لیســت تهیــه
کنیــد .بــرای لیســت کــردن وســایل مــورد نیــاز ،شــرایط اب و هوایــی،
برنامــه ســفر و همراهــان احتمالی تــان را مدنظــر قــرار دهیــد .لیســت
تهیــه شــده را در طــول ســفر همــراه داشــته باشــید کــه بــه هنــگام
بســته بندی ســاک و وســایل بــرای برگشــت بــه منــزل ،دوبــاره بــه دقــت
همــه چیــز را چــک کنیــد.
#بردن وسایل ممنوعه از نظر بخش بازرسی حمل و نقل
چنانچــه در ســفرهای قبلــی وســایل
ممنوعـه ای(از قبیــل اســپری یــا شــوینده های
بــدن) همــراه داشــته اید و بــه راحتــی از
بخــش بازرســی حمــل و نقــل فــرودگاه رد
شــده اید ،اینبــار چنــدان روی انهــا حســاب
نکنیــد.
مدیریــت امنیــت حمــل و نقــل فرودگاه هــا
بــرای وســایل و بسـته بندی هــــایی کــه
بزرگتــر از 900گــرم باشــند قوانیــن منعــی
را قــرار داده انــد .بــرای بررســی ممنوعیــت
بــردن وســایل خــاص بــه فرودگاه هــا،
قبــل از بســتن چمدان هــا ،وب ســایت های
مربوطــه را بررســی کنیــد.
#لباس های رسمی و مجلسی
برنامــه ســفرتان را بــه دقــت بررســی کنیــد.
چنانچــه هیــچ برنامــه یــا مهمانــی رســمی در
ســفر پیــش رو وجــود نــدارد ،پــس نیــاز بــه
بــردن پوشــاک رســمی و خــاص نداریــد .وســایلی مثــل کفش هــای
پاشــنه بلند مهمانــی یــا وســایل زینتــی مثــل گردنبنــد مرواریــد فقــط
فضــای چمــدان و ســاک ســفرتان را اشــغال می کننــد.
#جا دادن کاله افتاب گیر در ساک یا چمدان
چنانچــه بــه یــک ســفر دریایــی و ســاحلی می رویــد و نیــاز بــه کاله
افتاب گیــر داریــد ،ممکــن اســت بــرای قــرار دادن ان در چمــدان
دچــار مشــکل شــوید .بــرای بســته بندی و جــا دادن صحیــح ان ،یــک
بلوزســبک را تــا زده و ان را داخــل گــودی وســط کاله قــرار دهیــد.
ســپس لباس هــای ضخیم تــر مثــل شــلوار جیــن یــا کفــش را تــه چمــدان
خــود قــرار دهیــد .کاله افتابگیــر را بــاالی همــه وســایل قــرار داده و بــا
لباس هــای نرم تــر اطــراف ان را بپوشــانید.
óBùW ô óApüA îGôpüq
وسایل غیرضروری و دست و پاگیر در هنگام سفر
www.zirobamonline.com
پاوه
شهری بدون حتی یک چراغ قرمز!!
الر
تنهــا شــهر بــدون کوچــه در خاورمیانــه!
بعــد از زلزلــه ای کــه شــهر را کامــل ویــران
کــرد بــه اینگونــه طراحــی شــد.
ورامین
شــهر بــی دخانیــات! حتــی در مغازه هــا هــم
ســیگار فروختــه نمی شــود.
چالدران
شــهر بــدون کولــر! دمــای هــوا بــه نحــوی
اســت کــه در چلــه تابســتان هــم نیــازی بــه
کولــر ندارنــد.
اردکان
پولدارتریــن شــهر ایــران .به دلیــل معــادن
فــراوان و ابرکارخانهــای شــخصی ،گــردش
حســاب بانک هــای ان نســبت بــه جمعیــت
24برابــر تهــران بــزرگ اســت!!!
فردوس
شــهری در خراســان جنوبــی ،دومیــن شــهر
امــن جهــان بعــد از ویــن شــناخته شــده،
در ایــن شــهر چیــزی بــه نــام دزدی و
ســرقت وجــود نــدارد و درب اکثــر منــازل
شهرهای عجیب ایران با خصوصیات انحصاری
57
روستای نابینایان
www.zirobamonline.com
óBùW ô óApüA îGôpüq
دوره جدید
شماره بیستم
58
علــت شــهرت بســیاری از جاذبه هــا علت هــای پســندیده و خوبــی نیســت .نمون ـه اش روســتای چهاربــرج کــه به واســطه امــار
بــاالی نابینایانــش بــه شــهرت رســیده اســت .ایــن روســتا کــه از توابــع اســفراین اســت بــا وجــود امــار هــزار ســکنه اش حــدود
90نابینــا دارد؛ نابینایانــی کــه هیــچ دلیلــی بــرای انهــا وجــود نداشــته اســت.
ایــن مشــکل از حــدود 20تــا 25ســال قبــل اغــاز شــده اســت و بــه همیــن دلیــل خیلــی از ســاکنان روســتا تــرک وطــن کــرده و بــه
شــهرها مهاجــرت کرده انــد و اکنــون حاضــر نیســتند بــه دلیــل ایــن بیمــاری ناشــناخته بــه روســتا بازگردنــد.
روستایی که به التین می نویسند
امــا بــدون شــک عجیب تریــن روســتای ایــران روســتای زرگــر اســت .اهالــی ایــن روســتا هــم ایرانی انــد هــم اروپایــی! مــردم
روســتای «زرگــر» زبــان مادری شــان «رومانــو» اســت؛ داســتان زبــان رومانــو بیشــتر شــبیه افســانه اســت .زرگری ها خودشــان
هــم دقیقــا نمی داننــد متعلــق بــه کجــای جهــان هســتند و چــه شــد کــه بــه ایــران امدنــد و شــدند رومانــوی کشــاورز ایرانــی
کــه بــه زبــان ترکــی هــم مســلط اســت ،ایــن مــردم همه شــان بــه زبــان رومانــو حــرف می زننــد و بــه التیــن می نویســند.
چندیــن ســال قبــل بچه هــای تحصیــل کــرده زرگــر چنــد لغــت بــه زبــان رومانــو در اینترنــت منتشــر کردنــد و از تمــام مــردم
دنیــا خواســتند کــه اگــر ایــن لغــات را می شناســند بــه ایــران بیاینــد .چنــد مــاه بعــد ســه مســافر از فرانســه و انگلیــس بــه
روســتای زرگــر امدنــد و در حالــی کــه شــادی کنان ،ســاز و دهــل می زدنــد از این کــه همزبان هایشــان را در ایــران پیــدا
کرده انــد دســت از پــا نمی شــناختند.
گِ ل درمانی در کوه های گل افشان
نام مکان :کوه گل افشان (روستای تنگ)
استان :سیتان و بلوچستان
شهر :چابهار (بندر کنارک)
کشور :ایران
یکی از دیدنی های حیرت انگیز شهرستان چابهار ،کوه های ِگل افشان ان است که مهم ترین انها در
نقطه ای نزدیک به کُنارک به نام بندر تَنگ قرار دارد .این گِل افشان ها در زمینی مسطح واقع شده و
دارای سه تپه کوچک گِل افشان است که یکی از انها شبیه اتشفشان و در حال حاضر فعال است و بقیه
انها نیز از چند سال قبل به صورت غیرفعال درامده اند.
در بلندای این تپه ها ،دهانه هایی به قطر چند سانتی متر وجود دارد و از دهانه گل افشان که در حال
حاضر فعال است ،به طور متناوب گل خاکستری رنگ خارج شده و به سوی دامنه ها سرازیر می شود.
دوره تناوب این پدیده نادر و زیبا ده تا پانزده دقیقه است که این عمل با لرزش خاک همراه است
و گاهی به هنگام خروج گل ،صدایی همانند شلیک تفنگ از ان به گوش می رسد .ارتفاع تقریبی کوه
گل افشان بندر تنگ 100متر و قطر قاعده ان کمی بیش از 100متر است .باال رفتن از کوه اگر فصل
بارندگی نباشد ،تقریبا راحت است .در باالترین نقطه کوه چاله ای به قطر کمتر از یک متر و به عمق
حدود نیم متر وجود دارد که با گل پوشیده شده است .در فواصل زمانی حدود یک دقیقه ،مقداری گل با
صدای خاصی شبیه به ترکیدن یک حباب ،از چاله خارج و به اطراف پراکنده می شود.
اصوال گِل ا فشان ها کاربرد زیادی دارند که از ان جمله می توان به استفاده از گِل انها در سفال سازی،
کوزه گری ،بهره برداری از گاز ،گردشگری ،گِل درمانی و ...اشـاره کرد.
بسیاری از مردم از گِل های گِل ا فشان برای موارد درمانی استفاده می کنند.
صخره طالیی بودا
کشور :هلند
محل :دهکده جیثورن
دهکــده جیثــورن یکــی از ایــن مناطقــی اســت کــه زیبایــی چش ـم گیر و منحصــر بــه فــردی دارد .ایــن روســتای زیبــا و ارام در
کشــور هلنــد اســت کــه نــه تنهــا یکــی از زیباتریــن و دیدنی تریــن روســتاهای هلنــد اســت بلکــه بــدون شــک می تــوان ان را
یکــی از بی نظیرتریــن نقــاط جهــان دانســت کــه بســیار مفــرح اســت .از ویژگی هــای ایــن روســتای بســیار زیبــا ،نداشــتن حتــی
یــک کوچــه و خیابــان اســت .در واقــع بــه دلیــل اینکــه ایــن روســتا بــر روی اب قــرار دارد ،شــهروندان بــرای رفــت و امــد از قایــق
اســتفاده می کننــد.
دوره جدید
کشور :چک
نام مکان :سکوی دیدبانی ،ارتفاعات الپ
یکــی از ترســناک ترین ســکوهای دیدبانــی در رشــته کوه هــای الــپ و در کشــور چــک قــرار دارد .ایــن ســکو در ارتفــاع 2700
متــری از ســطح دریــا واقــع شــده اســت و بــه شــما اجــازه می دهــد تــا یــک نمــای 360درجــه از ســه کشــور مختلــف چــک،
اتریــش و اســلوونی داشــته باشــید .ایــن بالکــن یکــی از بلندترین هــا و البتــه ترســناکترین های دنیــا اســت چــرا کــه در زیــر
پــای شــما تنهــا کوه هــای صخــره ای وجــود دارد.
شماره بیستم
ترسناک ترین سکوی دیده بانی
óBùW ô óApüA îGôpüq
دهکده بدون کوچه و خیابان
www.zirobamonline.com
کشور :میانمار
روستا :کینپان
نام مکان :معبد بودا(صخره طالیی)
معبــد بودایــی صخــره طالیــی ،میانمــار یکــی از مشــهورترین جاذبه هــای گردشــگری جهــان معابــد و بتکده هــای مشــهور
بودایــی اســت کــه در بــاالی کــوه ،Kyaikhtiyoروی صخــره طالیــی در ایالــت یانگــون در میانمــار قــرار دارد .حفــظ تعــادل ایــن
معبــد واقعــا جــای تعجــب دارد و شــاید بتــوان ان را نوعــی معجــزه فــرض کــرد .افســانه های بودایــی می گوینــد ایــن صخــره
در کــف دریــا بــوده اســت و بــودا بــا قــدرت مــاورا طبیعــه ان را بلنــد کــرده و در جــای کنونــی گذاشــته اســت.
و از همــه جالب تــر ،اعتقــاد دارنــد کــه بــودا بــا تــاری از مــوی مقــدس خــود ایــن صخــره را اینگونــه محکــم در جــای خــود نگــه
داشــته اســت .افــراد بســیار مذهبــی و فداییــان بــودا اعتقــاد دارنــد افــرادی کــه بــرای زیــارت بــه ایــن معبــد می اینــد ،شــفا و
ســامتی کامــل پیــدا می کننــد و همــه گناهانشــان بخشــیده می شــود.
بــرای رســیدن بــه ایــن مــکان گردشــگری بایــد یــک مســیر پرپیــچ و خــم را بــا کامیــون یــا وانــت از میــان روســتای کینپــان بــاال
برویــد و پــس از طــی 11کیلومتــر از میــان جنــگل تاریــک بــه ایــن مــکان برســید .البتــه بــرای رســیدن بــه قلــه بایــد زحمــت
کوهنــوردی را بــه پاهــای خــود ببخشــید .جــای شــکر دارد کــه ان بــاال رســتوران ،مهمــان خانــه و کافــه وجــود دارد تــا رفــع
خســتگی کنیــد.
59
افت دهــانی
www.zirobamonline.com
دکتر محمدحسین شفازند
رزیدنت جراحی فک و دهان و زیبایی صورت
ایــا تــا بــه حــال روی زبــان یــا لثه هــای خــود درد و ســوزش احســاس
کرده ایــد؟ تــا بــه حــال چیــزی دربــاره «افــت» شــنیده اید؟
افــت دهــان هــم ماننــد هــر نــوع زخــم دیگــری ،نوعــی ضایعــه اســت کــه
بــه علــت از بیــن رفتــن بخشــی از پوشــش داخلــی دهــان یــا لثــه و در
قســمت داخلــی گونه هــا بــه وجــود می ایــد .ایــن بیمــاری در خانم هــا
بیشــتر دیــده می شــود و حــدود یــک پنجــم مــردم جامعــه بــه ان مبتــا
می شــوند .اگرچــه افــراد در هــر ســنی در معــرض ابتــا بــه افــت
هســتند ولــی در ۱۰تــا ۴۰ســالگی شــایع تر اســت.
افت چه حسی دارد؟ چه می بینید؟
گزگــز یــا ســوزش ،ممکــن اســت یــک روز قبــل از بــروز ضایعــه افــت
وجــود داشــته باشــد .در ۲تــا ۳روز اول ،ضایعــات بــه شــدت دردنــاک
هســتند و فــرد مبتــا در خــوردن و صحبــت کــردن مشــکل خواهــد
داشــت.افت بــه شــکل ضایع ـه ای منفــرد یــا متعــدد ،کوچــک ،ســطحی و
بــا لبه هــای کامــا مشــخص اســت کــه بــا یــک الیــه خاکســتری رنــگ
پوشــیده شــده و هالـه ای قرمــز در
اطــراف دارد.
پیشـگیری از افت های دهان
هرچنــد معمـــوال افت هــای دهانــی چنــد بــار
در ســال رخ می دهنــد و راهــی بــرای توقــف کامــل انهــا وجــود نــدارد،
امــا بــا اجتنــاب از مصــرف غذاهایــی کــه دهــان را ملتهــب می کننــد،
همچــون مرکبــات و میوه هــای اســیددار(میوه های تــرش) و اســتفاده
از یــک مســواک نــرم می توانیــد تعــداد دفعــات افت هــای دهانــی در
ســال را کاهــش دهیــد.
درمان افت دهان
می تــوان از اقدامــات معمــول عنــوان شــده بــرای کاهــش درد یــا
ناراحتــی ایجــاد شــده توســط افــت و نیــز افزایــش ســرعت بهبــود
اســتفاده نمــود ,همچنیــن داروهــای دهانــی متعــدد و چنــد دهان شــویه
مختلــف وجــود دارد کــه می تــوان از انهــا بــرای درمــان عالئــم ناشــی
از افــت دهــان اســتفاده کــرد.
بیمـاری تبخـال
þPìçu îùu
دوره جدید
شماره بیستم
60
تاول هاى کوچک و دردناک پر از مایع که روى منطقه برجسته ،قرمز و
دردناک پوستتان قرار دارند .تبخال کامال با افت که بعضى افراد ان را
با تبخال اشتباه می کنند ،متفاوت است .تبخال بیماری واگیرداری ناشی
از ویروس «هرپس سیمپلکس» است .درد یا مورمور شدن اغلب یکى دو
روز پیش از ظهور تاول ها احساس می شود .معموال 7تا 10روز طول
مى کشد تا تبخال برطرف شود .تبخال معموال روى لب ها ظاهر مى شود.
اگر زخمى روى بافت هاى نرم درون دهانتان ظاهر شود ممکن است افت
باشد ،ولى مطمئنا تبخال نیست.
علل تبخال
گونه هاى معینى از ویروس هرپس باعث تبخال مى شود .ویروس مى توانند
هم در ناحیه صورت و هم در دستگاه تناسلى تبخال ایجاد کنند .زمانی
تبخال به شما سرایت مى کند که با شخصى که داراى ضایعه فعال است
تماس بگیرید .استفاده مشترک از ظروف غذا ،تیغ و حوله مى تواند باعث
سرایت عفونت شود .هنگامى که یک بار به تبخال مبتال مى شوید ،ویروس
در سلول هاى عصبى پوست تان نهفته باقى مى ماند و ممکن است دوباره
به صورت عفونتى فعال ظاهر شود .تب ،استرس و قرار گرفتن در معرض
نور خورشــید ممکـن است باعث
عود تبخال شود.
درمان
تبخال عموما بدون نیاز به درمان پس
از 7تا 10روز برطرف مى شود .اگر
به حمالت مکـــرر تبخالى دچـار
مى شوید ،پزشـــکتان ممکن است
داروهـــاى ضد ویروسى برایتان تجــویز
کند .استفاده از دارو مى تواند طول دوره ابتال به
تبخال را کوتاه کند و درد شما را کاهش دهد.
پیشگیرى
براى اینکه از ابتال به تبخال پیشگیرى کنید و یا نگذارید تبخال به سایر
نقاط بدنتان یا افراد دیگر منتقل شود ،از بوسیدن یا تماس پوستى با
افراد مبتال به تبخال ،خوددارى کنید .از وسائل مشترک استفاده نکنید.
دست هایتان را تمیز نگه دارید و از کرم هاى ضدافتاب استفاده کنید.
کیسـت بادکنـکی روی لب
شــاید بــرای شــما هــم پیــش امــده باشــد کــه یــک کیســت
بادکنکــی روی لــب و یــا ســطح داخــل لبتــا ن پیــدا شــده
گ ان ارغوانــی اســت .اگــر خیلــی عــادت
باشــد کــه رنــ
داشــته باشــید کــه لــب تــان را گاز بگیریــد ،حتمــا تجربــه
ان را داشــته ایــد.
اســمش «موکوســل» اســت و در اثــر اســیب مجــرای غــدد
بزاقــی فرعــی روی لب تــان بــه وجــود می ایــد .وقتــی
شــما عــادت داشــته باشــید کــه لب تــان را دایــم گاز
بگیریــد ،ممکــن اســت مجــرای یکــی از غــدد بزاقــی فرعــی
مخــاط لب تــان اســیب ببینــد و موجــب می شــود بــزاق در
خــود غــده بزاقــی و یــا مجــرای ان جمــع شــود و ســر و
کلــه یــک کیســت روی لب تــان پیــدا گــردد کــه ماننــد یــک
بادکنــک اســت.
پیشگیری و درمان
اگــر دچــار ایــن دردســر شــده اید ،نبایــد چنــدان بــه
فکــر دارو باشــید ،چــون را ه حلــش جراحــی اســت .بــه
یــک دندانپزشــک مراجعــه کنیــد .او ایــن کیســت را از
روی لب تــان برخواهــد داشــت .ایــن بیمــاری یکــی از
بیماری هــای غــدد بزاقــی اســت و بــرای پیشــگیری از ان
نبایــد بــه لــب تــان فشــار اضافــه وارد کنیــد ،مثــا ان را
گاز نگیریــد.
چند روش برای جلوگیری از حمله اسم
دوره جدید
شماره بیستم
#بهره مندی از فایده اسپرین
یکی از بهترین کارهایی که می توانید جهت بهبود
سالمتی تان انجام دهید مصرف 1/2اسپرین در روز است.
مصرف 162میلی گرم اسپرین در روز می تواند خطر
ابتال به سرطان روده ،سرطان مری ،سرطان پروستات و
سرطان سینه را حدود 40درصد کاهش دهد .اسپرین
مانند داروهای دیگر دارای عوارض جانبی نیز هست ،پس
قبل از مصرف با دکتر خود مشورت کنید.
#استفاده از روغن مناسب
در ازمایشی که روی روغن زیتون صورت گرفت،
محققان خواص ضدسرطانی در چربی اشباع نشده ان
یافتند .روغن زیتون نه تنها کمک رسان خوبی برای قلب
است ،بلکه می تواند مانع سرطان هم باشد.
#محافظت با مصرف ویتامین B
کمبود فوالت ،بخشی از ویتامین های ب کمپلکس با
سرطان ارتباط دارد .مصرف مکمل با فوالت میزان
سرطان روده را از 20تا 50درصد کاهش می دهد .بیشتر
مواد غذایی مانند اسفناج ،گوجه و اب پرتقال حاوی
ماده فوالت هستند اما به نسبت فولیک اسید موجود در
مکمل ها کمتر جذب می شوند.
#مصرف غذاهای غنی شده از سیلنیوم
سیلنیوم یک ماده معدنی است که بدن ما به ان احتیاج
دارد و هنگامیکه با پروتئین ها ترکیب شود به مانند
یک انتی اکسیدان عمل می کند ،بنابراین احتمال بروز
اسیب هایی که منجر به سرطان می شوند را می تواند
کاهش دهد .این ماده در سیر و سایر مواد غذایی دیگر که
سیلنیوم را از خاک جذب می کنند وجود دارد .بسیاری از
ماهی ها و خشکبار حاوی این ماده هستند.
#مصرف سس یا پوره گوجه
با مصرف هفتگی 10قاشق غذاخوری یا بیشتر سس
گوجه فرنگی خطر پیشرفت سرطان های خاص کاهش
می یابد .خیلی ها معتقدند که ماده موثر و فعال موجود
در گوجه لیکوپین است ،یک نوع ماده شیمیایی که به
دلیل خواص انتی اکسیدانیش شناخته شده است .تمام
فراورده های گوجه شامل مقدار زیادی لیکوپین هستند
اما این ماده زمانی بیشتر وارد بدن می شود که گوجه
بصورت پخته مصرف شود .هنگام مصرف می توانید
بعضی سبزیجات مثل بروکلی را به سس خود اضافه کنید.
#تقویت با ویتامین D
کاهش خطر ابتال به سرطان توسط ویتامین دی ،به دلیل
این است که این ویتامین برای سلول های سرطانی سمی
محسوب می شود .همچنین ویتامین دی باعث تقویت
توانایی یک ژن محافظ در بدن است که سلول های
سرطانی را شناسایی کرده و از بین می برد .یکی از دالیل
کمبود ویتامین دی در بدن این است که بیشتر اوقاتمان
را داخل فضای بسته منزل یا محل کار صرف می کنیم
و هنگامی که بیرون هستیم نیز کرم ضدافتاب استفاده
می کنیم .برای دریافت ویتامین دی ،استفاده مناسب از نور
خورشید ،مواد غذایی و مکمل ها مفید است.
#حفاظت از کبد
بدلیل اینکه کبد ارگان اصلی سم زدایی در بدن محسوب
می شود جهت عملکرد بهتر ان باید بسیار هوشیار باشید.
جوانه های کلم بروکلی ،جلبک دریایی و سبزیجات
تیره رنگ می تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و خطر
ابتال به سرطان پروستات ،ریه ،سینه و روده را با احیا
انزیم های سم زدایی در سطح ژنتیکی کاهش دهد.
óBìok ,ÀýhzO ,ÿpýãzýK
ترفندهای ساده برای دور ماندن از خطر ابتال به سرطان
www.zirobamonline.com
#باور به بهبودی
اسم قابل درمان ترین بیماری مزمن است که برای انسان شناخته شده است .بیشتر
افراد دچار اسم می توانند زندگی عادی و نرمالی را سپری کنند .اگر رژیم های
دارویی به طور دقیق دنبال شود ،اسم به راحتی قابل کنترل است .بنابراین اگر
دچار بیماری اسم هستید ،مهم ترین قانون این است که دارو را دقیقا همانگونه
که تجویز شده مصرف کنید و در فواصل زمانی معین رژیم دارویی تان را با
پزشک خود تنظیم کنید.
#بهره مندی از نور خورشید
سعی کـنید هرازگاهی در معرض نور خورشــید قرار بگیرید
یا از مکمل های غذایی ویتامین دی استفاده کنید .هر دو روش
سطح ویتامین دی بدنتان را باال می برند .بعضی از تحقیقات
نشان داده اند که کمبود ویتامین دی در بدن خطر حمله اسم
را باال می برد.
#عدم استفاده از خشک کن های حصیری در حمام
برای بیشتر افراد مبتال به اسم ،محتمل ترین تشدیدکننده حمله
اسم ،موادی است که باعث ایجاد واکنش الرژیک می شوند .چنانچه
نسبت به موادی مثل کپک حساسیت دارید هر چیزی که باعث ایجاد
قـارچ در بخـش های مرطــوب منزل می شوند ،می توانند حمالت اسم را
به دنبال داشته باشند.
#درمان جدی سوزش معده
افراد مبتال به اسم اغلب با چندین مشکل دیگر مثل بیماری رفلکس و سیستم
گوارشی نیز همزمان درگیر هستند .در بیمارانی که دچار این مشکل هستند،
احتمال شیوع اسم باالتر است چراکه برگشت اسید معده به سمت مری ،می تواند
باعث ایجاد تنگی و درد در مسیرهای تنفسی شود .رایج ترین درمان ،گروهی
قرص است که شامل ماده هایی به نام پریواسید و پربلوسک هستند.
#اقدامات احتیاطی به هنگام ورزش
ورزش کردن بروز حمالت اسم را تشدید می کند .تاکنون سرفه معمول ترین
نشانه این حمالت است اما خس خس سینه ،احساس سفتی در قفسه سینه و
تنگی نفس نیز از دیگر نشانه ها هستند .برای کاهش ابتال به حمله 6تا 10دقیقه
قبل از شروع تمرینات سخت ،بدن خود را گرم کنید یا به انجام ورزش هایی مثل
پیاده روی و یوگا بپردازید که باعث تند شدن روند تنفس شما نشوند .تمرین یوگا
در حقیقت شدت حمالت اسم را کاهش می دهد.
#توجه به حال عمومی بدن
احساس بدخلقی ان هم بدون دلیل واضح می تواند یکی از نشانه های حمله
اسم باشد بخصوص اگر عالیم دیگری مثل سرفه هم مشاهده شود .حمله
اسم میزان اکسیژن بدنتان را کاهش می دهد .کاهش اکسیژن در
مغز می تواند بر حالت عمومی بدن و وضعیت ذهنی تان اثر
بگذارد .احساس خستگی ،اشتفتگی بی دلیل و بدخلقی از
نشانه های قریب الوقوع اسم است.
#عدم اسـتفاده از خوشـبوکننده و
شمع های معطـر
االینده های فضای بسته می توانند بزرگترین عامل در
بروز حمالت اسم باشند .خوشبوکننده های هوا اغلب
شامل ترکیبات ارگانیک فرار مانند ماده ای به نام فرمالید
هستند که باعث ایجاد ناراحتی چشمی و تنفسی می شود
و می تواند باعث بروز حمالت ناگهانی اسم شود .در عین
حال شمع های معطر نه تنها ترکیبات شیمیایی فرار تولید
می کنند بلکه تولید دود هم می نمایند .اگر می خواهید بدون بروز
حمله اسم رایحه ای خوشبو در فضای منزل ایجاد کنید ،پنجره ها را باز کنید تا
هوای تازه بیرون فضای خانه را پر کند.
#وزن سالم
چاقی یکی دیگر از شرایطی است که منجر به بروز اسم می شود .چاقی به طور
قابل مالحظه ای با پیشرفت اسم ،بدتر شدن عالیم ان و کاهش کنترل ان ارتباط
دارد .بافت چربی التهابات بدن را افزایش می دهد که ممکن است باعث ترویج
اسم که خود یک بیماری التهابی است شود .کاهش وزن می تواند عالیم بروز اسم
را کاهش دهد ،البته مسلم است که کاهش وزن به صورت کالمی بسیار ساده تر
از عملی کردن ان است اما در عین حال احتمال کاهش وضعیت اسم می تواند
انگیزه خوبی برای کاهش وزن باشد.
61
چشـم بیونیـک
دکتر نهال کازرونی
مختصص ترمیمی و زیبایی
www.zirobamonline.com
فنــاوری « »Argus IIبــه دریافــت یــک ســیگنال ویدیویــی از دوربیــن داخلــی یــک عینــک افتابــی
پرداختــه و تصویــر را بطــور بی ســیم بــه کاشــت های درون شــبکیه افــراد نابینــا می فرســتد.
عینــک بــه فــرد نابینــا اجــازه می دهــد تــا بــدون مشــکل ،عملکردهــای اساســی ماننــد راه رفتــن
در پیــاده رو و تشــخیص میــان جوراب هــای ســفید و ســیاه را انجــام دهــد .امــا ایــن در حالــی
اســت کــه فــرد تنهــا می توانــد بــا اســتفاده از ایــن عینــک هــر بــار یــک کلمــه بــا انــدازه بســیار
بــزرگ را بــر روی یــک کتابخــوان الکترونیــک بخوانــد.
تشـخیص سـرطان مـری
با اتصـال یک قرص به نـخ
محققــان دانشــگاه کمبریــج بــا اســتفاده از روشــی بــا نــام « قــرص متصــل بــه نــخ» بــه
دنبــال تشــخیص زودهنــگام ســرطان مــری هســتند .در ایــن روش ،یــک قــرص متصــل بــه نــخ
بــه نــام Cytospongeکــه بــه انــدازه یــک قــرص مولتــی ویتامیــن اســت توســط شــخص
بلعیــده شــده تــا وارد مــری شــود .ایــن قــرص پــس از ورود بــه مــری ،چنــد خــراش کوچــک
و در حــد میکروســکوپی روی ســلول ها ایجــاد کــرده و پــس از ایــن فراینــد از دهــان شــخص
خــارج گشــته و بررســی می شــود.
مشـاهده اندام های داخـلی بدن
به صورت چـهار بعـدی
دوره جدید
شماره بیستم
62
محققــان انگلیســی موفــق بــه ابــداع نــرم افــزاری شــده انــد کــه بــا کمــک ان می تــوان ارگان هــا
و اعضــای داخلــی بــدن را بــه صــورت چهــار بعــدی مشــاهده و رصــد کــرد .ایــن سیســتم
جدیــد « »cSoundنامگــذاری شــده و می توانــد تصاویــر بــا کیفیت تــر و بهتــری را در
اختیــار پزشــکان قــرار دهــد .تصاویــر بــه دســت امــده از سیســتم « »cSoundهماننــد ایــن
اســت کــه قفســه ســینه بیمــار را بــاز کــرده و شــاهد عملکــرد قلــب بیمــار بــود»cSound« .
بــا کمــک یــک دســتگاه «اولتراســوند» کــه پرتوهایــی از امــواج صوتــی را بــا فرکانــس بــاال بــه
داخــل بــدن مــی فرســتد ،کار می کنــد.
شـب بدن شــما!
هیـوالهای
ِ
بــدن انســان ها میزبــان بســیاری از موجــودات بســیار ریــز همچــون
باکتری هــا و انگل هــا اســت کــه گاهــی بــا مشــاهده ان هــا زیــر
میکروســکوپ شــوکه می شــویم کــه بــا انــدازه بســیار ریــز حــدود
۱.۳میلی متــر در قســمت های مختلــف بــدن همچــون مژه هــا ،منافــذ
پوســتی ،ریشــه مــو و ناخن هــا زندگــی می کننــد .علــت وجــود ان هــا
اختــال در عملکــرد سیســتم ایمنــی ،غــدد چربــی و تغییــر کیفیــت
پوســت اســت .گفتنــی اســت کــه عمــر ایــن موجــودات تنهــا چنــد
روز اســت و بــه علــت حساســیت بــه نــور تنهــا هنــگام شــب بیــرون
می اینــد .ان هــا در هــر ســاعت تنهــا یــک ســانتی متر حرکــت مــی
کننــد و گاهــی ســبب ایجــاد التهــاب پوســتی در افــراد نیــز می شــوند.
خـواب اورهای گیــاهی
اســطوخودوس از نظــر طــب قدیــم ایــران گــرم و خشــک اســت .مفیــد بــرای رفــع
اضطــراب ،بی خوابــی ،افســردگی ،مقــوی معــده ،ادراراور ،معــرق و مفیــد بــرای
کاهــش تــب ،ضدتشــنج ،صفرابــر ،تقویت کننــده عمومــی بــدن و ...اســت.
امــروزه عصــاره چــای کیس ـه ای و روغــن ایــن گیــاه بــه صــورت صنعتــی توســط
کارخانه هــای تولیــد گیاهــان دارویــی در اختیــار مصرف کننــدگان قــرار می گیــرد.
مصــرف خوراکــی و موضعــی ایــن گیــاه عــاوه بــر انکــه موجــب تقویــت عملکــرد
دســتگاه عصبــی بــدن می شــود بلکــه می توانــد بســیاری از اختالل هــا و بیماری هــای
جســمی ماننــد اسپاس ـم های عضالنــی ،ضعــف عمومــی و بی خوابــی را درمــان کنــد.
بــه اعتقــاد درمانگــران طــب ســنتی ایــران ،چیــن و هنــد ،نوشــیدن روزانــه یــک فنجــان
از چــای یــا دمنــوش گیــاه الوانــدر یــا اســطوخودوس می توانــد در پیشــگیری از ابتــا
به بسیاری از بیماری ها موثر باشد.
دوره جدید
عالئــم :صــورت برافروختــه ،ســردرد ،بی حســی و قرمــزی
چش ـم ها ،خشــکی دهــان و زبــان ،خشــکی بینــی ،تــب بــه ویــژه در
نواحــی شــکم ،گرگرفتگــی کــف دســت و پــا ،خشــکی گلــو ،احســاس
کمبــود اکســیژن و نفــس
نفــس زدن و تپــش قلــب.
بـــــــر ا ی
جلوگیــری از
گرمازدگــی:
ضمــن اینکــه
الزم اســــت در حــد تــوان ،خــود را از گرمــا دور نگــه داریــد بایــد
از ابــی کــه حــدود یــک در هــزار نمــک طعــام در ان موجــود اســت
میــل کنیــد تــا بــه کم ابــی مبتــا نگشــته و مقــداری نمــک دفــع
شــده از بــدن نیــز جبــران شــود .فــرد تــا زمانــی کــه بــه هــوای
گــرم عــادت کنــد بایــد فعالیــت جســمی مالیمــی داشــته باشــد و
لباس هــای گشــاد کتانــی بپوشــد تــا عــرق بــه خوبــی از ان خــارج
شــود .همچنیــن بایــد تغذیــه کافــی داشــته و از خــوردن مشــروبات
الکلــی بپرهیــزد و از دخانیــات نیــز کمتــر اســتفاده کنــد.
دارو :بهتریــن دارو بــرای رفــع گرمازدگــی دم کــرده عنــاب و
زرشــک اســت کــه همــراه بــا مقــداری شــکر میــل می شــود .بهتــر
اســت عنــاب را جوشــانده و بــا کمــی شــکر بــه صــورت خنــک
میــل کنیــد .همچنیــن خوردنی هــای ســرد و تــر ماننــد گل بنفشــه،
خاکشــیر ،هندوانــه و تخــم خیارین(خیــار کــدو هندوانــه خربــزه)
نیــز توصیــه می شــود.
شماره بیستم
درمان گرمازدگی
ÿoB_____Ç_Î
خواص دارویی اسطوخودوس( الواندرLavander -
)
www.zirobamonline.com
راه هــای زیادی برای غلــبه
بر بی خـــوابی و عدم توانایی
بـرای به خواب رفتــن وجود
دارد که یکی از بهترین ان ها
اســتفاده از مکمل های گیاهی
یا حتی مــصرف خود ان گیاه
است.
#گل ساعتی
مصرف دمنوش گل ساعتی به
شما کمک می کند بهتر به خواب
بروید .این گیاه ،اعصاب و اضطراب را که
دو عامل از اصلی ترین دالیل ناتوانی در به خواب رفتن هستند ،را ارام
می کند .گل ساعتــی به غیر از تسکــین اعصاب و روان ،بدنتان را هم ارام
می نماید .عصاره گل ساعتی ،اعصاب افرادی را که از سندرم پای بی قرار
رنج می برند ،ارام می کند؛ بیماری که بیشتر شب ها روی می دهد.
#شقایق کالیفرنیا
شقایق کالیفرنیا ،یک متعادل کننده مالیم برای هیجانات و درمان ارام بخش
برای زمان هایی است که استرس دارید .این گیاه به کاهش اضطراب های
روزانه کمک کرده و باعث می شود بدون احساس گیجی و عوارض
ناخواسته ای که بیشتر داروهای شیمیایی دارند ،به خواب بروید .شقایق
کالیفرنیا یک ضداسپاسم بوده و عالئم فـــیزیکی اسـترس و درد را تسکین
می دهد .این گیاه برای کاهش حالت های ناشی از شکم درد در نوزادان
مفید است .در بچه هایی که در سنین مدرسه هستند ،این راهکار طبیعی
می تواند واکنش های استرسی مانند شب ادراری یا اسم را تخفیف دهد.
شقایق کالیفرنیا را می توان در چای ریخت یا همراه با لوسیـون ها و انواع
روغن به صورت موضعی استفاده کرد.
#رازَ ک
رازک ،گیاهی است که با همان تلخی اش می تواند به خواب شبتان کمک
کند و برای مبارزه با اضطراب و بی قراری بسیار مفید است .اگر مدام از
خواب می پرید ،رازک گیاهی است که به شما این امکان را می دهد تا
بتوانید ان قدر در خواب بمانید تا زمانی که به خوبی استراحت نمایید.
رازک چون تلخ است ،نمی توانید مقدار زیادی از ان را با چایتان ترکیب
کنید .اما همان مقدار کم هم می تواند بی خوابی تان را کاهش دهد .ضمنا اگر
داروهای خواب اور مصرف می کنید از رازک استفاده نکنید چون اثر دارو
را تشدید می کند.
#بابــونه
بابونه ،داروی سبکی است که معموال شب ها همراه با چای دم می کنند .بابونه
عالوه بر کاهش اضطراب و بی خوابی ،احساس ناخوشی و کسالت جسمی را
هم کمتر می کند .این گـیاه ،عالئم سـوزش معده ،تهـوع و کولـیت را هم
تسکین می دهد و همچنین تاثیری ارام بخش روی خراش ها و حساسیت های
پوستی دارد.
اگر می خـواهید تاثیرات بابونه را قوی تر کنید ،کمی بیشتر از مقدار چایی
که معموال دم می کنید از بابونه استفاده کرده و بگذارید حدود 15دقیقه دم
بکشد.
هنگام دم کشیدن روی قوری را بپوشانید تا مواد مفیدی که خواص
ارامبخش دارند از دمنوش تان کم نشوند.
63
اسـکـراب
www.zirobamonline.com
اسکراب یا همان الیه بردارها ،پوســت های مرده و پیــنه های سخــت
ایجاد شده بر روی پوست را از بین می برد .همچنین اسکراب ها باعث
از بین رفتن خطوط سطحی ایجاد شده بر روی پوست می شود .معموال
پوست هایی که دارای چربی زیادی هستند دچار تجمع پوست های
مرده در قسمت های صورت ،ارنج ،زانو و قوزک پا می شوند.
بعد از استفاده از اسکراب ها ،جوش های سطحی پوست و پوست های
مرده از بین می روند و شما احساس خنکی ،سبکی و تازگی روی
پوست خود می کنید.
چه مواقعی باید از اسکراب استفاده کنیم؟
اسکراب صورت و بدن ،معموال هفته ای دو مرتبه استفاده می شود .با
توجه به فصول مقدار نیاز به اسکراب نیز متفاوت است .در فصول
گرم چون تعریق زیاد است و درنتیجه مقدار پوست های مرده نیز
زیاد می شوند ،بناباین استفاده زیاد در تابستان احساس می شود و
در فصول سرد سال حتی پوست های چرب ،کمتر نیاز به اسکراب پیدا
می کنند باید توجه کنیم استفاده از ضدافتاب نیز بر میزان پوست های
مرده می افزاید و درنتیجه باید از انواع اسکراب استفاده کنیم.
چه اسکرابی استفاده کنیم؟
اول از هر چیزی باید از اســـکرابی استفاده کنید که دارای مارک
نام اشنا باشد .سپس دانه های اسکراب نباید درشت باشد .یک اسکراب
خوب دارای دانه های ریز است چون اگر دانه های ان درشت باشد به
سلول های پوستی اسیب می زند .توصیه می شود بعد از استفاده از
اسکراب حتما برای شادابی پوست از مرطوب کننده ها استفاده کنید.
در چه نقاطی باید از اسکراب استفاده کنیم؟
اسکراب را اطراف چشم و بر روی پلک ها استفاده نکنید .اسکراب را بر
روی پوستی که از قبل مرطوب کرده اید استفاده کنید و با نوک انگشت
به محل موردنظر بمالید .بهترین زمان استفاده از اسکراب ،زمانی است
که یه حمام رفته اید و ده دقیقه قبل از بیرون امدن از حمام ،ان را
استفاده کنید ،سپس صورت یا بدنتان را با اب و صابون بشویید و
اجازه ندهید اسکراب وارد چشمتان بشود .بعد از بیرون امدن از حمام،
حتما از یک مرطوب کننده استفاده کنید.
ِ
صـورت مـوز
ماسک
می توانیــد بــا مــوز ،ماســک صــورت کامــا طبیعــی بــرای خــود درســت
کنیــد کــه پوســتتان را مرطــوب کنــد و پوســت از نظــر احساســی و ظاهــری
لطیــف شــود .یــک مــوز متوســط رســیده را پــوره کنیــد تــا بــه شــکل
خمیــری صــاف درایــد ،ســپس بــه ارامــی ان را روی صــورت و گــردن خــود
بمالیــد .اجــازه دهیــد 10تــا 20دقیقــه روی پوســت بمانــد ،ســپس با اب ســرد
پوســت را بشــویید.
دیگــر ماســک معمــول کــه می توانیــد اســتفاده کنیــد از ترکیــب ایــن مــواد
بــه دســت می ایــد :یــک چهــارم فنجــان ماســت ســاده 2 ،قاشــق غــذا خــوری
عســل و یــک عــدد مــوز رســیده متوســط.
دوره جدید
شماره بیستم
64
پیشـنهادی برای صورت های افــتاده
گل سرخ حاوی انتی بیــوتیک طبــیعی بوده و مقداری هم
ویتامین Cدارد .این گیاه حاوی اسانس روغنی است که ماده
اصلی تشکیل دهنده ان ژرانیول بوده و بعالوه تانن ها ،گلوکوزید
و مواد رنگی نیز دارد .گل سرخ دارای اثر تب بر ،شادی اور ،قابض،
تقویت کننده و عطسه اور دارد.
مواد الزم
30گرم
غنچه گل سرخ(تازه یا خشک):
70سی سی
اب مقطر:
30گرم
جو پرک اسیاب شده:
20گرم
عسل:
طرز تهیه
اب مقطر در حال جوش را روی غنچه های گل سرخ ریخته و
بگذارید 10دقیقه بماند .این مخلوط را از صافی ریزی عبور داده
و گل ها را خارج نموده و با چاقوی تیزی خوب خرد کنید .سپس
دوباره گل ها را به اب مقطر برگردانده و پس از ان که ان را کمی
گرم کردید ،جو پرک اسیاب شده و عسل را اضافه کنید .حال
مخلوط فوق را خوب ورز دهید تا به صورت خمیری شکل دراید.
طرز استفاده
پوست صورت ،گردن و سینه را تمیز نموده و مقداری از این
ماسک خمیری شکل را بر روی این نواحی بمالید (از مالیــدن
ان به دور چشم خودداری کنید) .پس از 30دقیقه پوست را با
اب ولرم بشویید .مواد موجود در گل سرخ باعث رفع افتادگی
پوست شده و به ان طراوت می بخشد .به عالوه گل سرخ توانایی
برطرف کردن جوش ها و سایر اختالالت پوستی را دارد .در ضمن
مواد فعال کننده موجود در عسل باعث ترمیم و تجدید سلول های
پوستی می شوند.
داستان موهای اسیب دیده و نازک شده
ممکن است متوجه نازک شدن و یاحتی ریزش موها در طول دوره بارداری
یا در اثر داشتن استرس شده باشید .مسائل زیادی می توانند باعث بروز این
مشکل باشند که همگی انها تقریبا شبیه بهم هستند .بهترین راه برای درمان این
است که علت اصلی را به دقت بررسی کنید.
#فرق از کنار
چنانچه حالت فرق سرتان را همیشه از وسط باز می کنید ،این نکته را بخاطر
داشته باشید که نازک شدن موها بیشتر از اطراف مرکز پوست جمجه سر اتفاق
می افتد .پس سعی کنید فرق سرتان را از کنار باز کنید .چراکه این روش حتی
کمک می کند موهایتان پرتر و حجیم تر بنظر برسد .می
توانید از موس های حجم دهنده هم استفاده کنید که حالتی
پرحجم و در عین حال سبک به موهایتان بدهد.
#لِیِر کردن مو (نوعی کوتاهی مو)
برای پیرایش موهایتان ،روش الیه الیه یا به اصطالح ِلیِر
می تواند به پر بودن و پرحجم به نظر رسیدن موهایتان
کمک کند .اگر در نظر دارید موهایتان را به طور باز و تا
روی شانه کوتاه کنید ،استفاده از روش ِلیِر حتی به میزان
کم می تواند از فشار و سنگینی وارد شده به ریشه موها
نیز کم کند.
استفاده از محصوالت بهداشتی مناسب
سرکه سیب ،شامپویی فوق العاده
چــه موهــای فــر داشــته باشــید و چــه موهــای مــواج ،بهرحــال صــاف کــردن موهــا همیشــه
یــک کار عــذاب اور بــوده و هســت .اتــوی مــو یــا سشــوار کشــیدن خــوب اســت ،امــا پــس از
مدتــی موهایتــان اســیب خواهــد دیــد و دیگــر موهایتــان زیبای ـی اش را از دســت خواهــد داد.
#روش ۱
بــرای صــاف کــردن موهــای فــر اول موهایتــان را بــا نوشــابه خیــس کنیــد و بعــد از چنــد
دقیقــه بشــویید .اگــر نمی خواهیــد رنــگ موهایتــان تیره تــر شــود از نوشــابه رژیمــی
اســتفاده کنیــد.
#روش ۲
می توانیــد ســاقه موهــای خــود را بــه ســس مایونــز اغشــته کنیــد .ســپس انهــا را بــا کاله
مخصــوص رنــگ حــدود ۲-۳ســاعت بپوشــانید و درنهایــت هــم بــا شــامپویی مالیــم ،ان را
ابکشــی کنیــد.
ســس مایونــز حــاوی ســرکه ،تخم مــرغ و روغــن اســت و می توانــد یــک نرم کننــده عالــی
بــرای موهــای زبــر و خشــن باشــد.
توجه داشته باشید که نوشابه نباید به ریشه ی مو زده شود.
شماره بیستم
صاف کردن موها بدون حرارت با سس مایونز و نوشابه!
دوره جدید
سرکه سیب یک تمیز کننده فوق العاده قوی برای موهای شما است .همچنین بدون از بین بردن روغن و چربی
طبیعی موها مواد اضافی را از پوست سر و مو پاک می کند.
PHطبیعی سر به سمت اسیدی بودن است یعنی در حالت ایده ال و نرمال در بازه ۴.۵تا ۵.۵است .بعد از
شستن موی سر با شامپو می توان با سرکه سیب PHموها را به حالت طبیعی بازگرداند.
سرکه سیب از وز شدن ،از درهم پیچیدن و چند الیه شدن موها جلوگیری کرده و موها را درخشان و براق
می نماید.
درمان خارش و خشکی پوست سر و موخوره
سرکه سیب یک ضد قارچ و ضد باکتری قوی است که موجب التیام و درمان خارش و خشکی پوست سر
می شود .سرکه سیب با نرم کردن موها از موخورده و شکنندگی پایین موها جلوگیری می کند .حال که با
معجزات سرکه سیب اشنا شدید می توانید از ان در حمام استفاده کنید .هر میزانی که موهایتان نیاز دارد در
هفته می توانید از سرکه سیب بعد از شامپو کردن موهایتان استفاده کنید .بعد از شامپو زدن موهایتان سرتان را با
سرکه سیب بشویید و یک الی دو دقیقه بگذارید روی موهایتان بماند و سپس موهایتان را خوب ابکشی کنید.
þüBHüq ô QyAlùG
#حجم دهی سبک
برای پوش دادن و حالــــت دهی به موهــای نازک
شده تان از موادی استفاده کنید که دارای ترکیبات
تقویت کننده و نرم کننده معدنی هستند که موهایتان را از ریشه تقویت کنند.
#شادابی پوست سر
استفاده از محصوالتی که شامل ترکیباتی مثل عصاره نخل هستند معموال برای
کاهش ریزش مو مناسب هستند و ناخالصی های پوست جمجمه را برطرف
کرده و باعث تحریک جریان خون در کف سر می شود.
#تقویت ریشه مو
استفاده از محصوالت و مواد تقویت کننده(طبق نظر دکتر) برای ماساژ پوست
سر به طور روزانه به تقویت ریشه موها کمک می کند و باعث احیای رشد مو
و کاهش ریزش ان می شود.
#فعال سازی رشد مجدد مو
استفاده از محصوالتی که دارای ترکیبات امالح معدنی مثل اهن و بیوتین
هستند باعث فعال سازی رشد مجدد مو می شوند.
www.zirobamonline.com
#نازک شدن ژنیتیکی مو در خانم ها
بیشتر ریزش مویی که افراد تجربه می کنند یک علت
ژنیتیکی دارد و به قول معروف از خانواده به ارث
برده شده است که حدود %30از بانوان تا سن 40
سالگی به این عارضه دچار می شوند .برای درمان ان
با نظر متخصص مو از داروها یا محصوالتی استفاده
کنید که این هورمون ریزش را متوقف سازد.
#ریزش مو
چنانچه متوجه افزایش موهای به جا مانده در برس
سر ،بالش و لباس خود شده اید شاید این مساله
موقت به نظر برسد ،اما بسیار حائزاهمیت است که
علت ان را مثل یک کاراگاه حرفه ای مورد بررسی
قرار دهید.
چه زمانی این ریزش رخ داده است؟ ایا در زمان
مشخص شده دچار استرس بوده اید؟ ایا به تازگی تجربه زایمان داشته اید؟
ایا داروی جدیدی مصرف می کنید؟ از هنگامیکه علت ریزش مو مشخص
می شود و درمان ان نیز اغاز می گردد ،حدود 6تا 9ماه به طول می انجامد که
موهای شما به حالت عادی رشد قبلی خود برگردند.
#اسیب های مرتبط با مدل ارایش مو
اگر از بیگودی و سشوارهای فرکننده زیاد استفاده می کنید و متوجه بروز
تغییراتی مثل شکنندگی در موهای خود شده اید ،برای مدتی استفاده از این
وسایل را کنار بگذارید تا موهایتان به روند رشد قبلی خود برگردند .هفته ای
یکبار استفاده از روش های گرمایشی را جهت ارایش موهایتان کاهش دهید و
یا از اسپری های محافظ گرما استفاده کنید.
ترفنـدهای مـوارایـی
65
اختالل شخصیت مرزی یا بینابینی BPO
پریسا دوستانی
کارشناس ارشد روانشناسی و مشاور خانواده
www.zirobamonline.com
ایــن گــروه در مــرز بیــن اختــال ( )disoderو بیمــاری روانــی یــا
ســایکوز(دیوانگی یــا جنــون) قــرار دارنــد و حتــی در مــوارد اســترس شــدید
می تواننــد عالیــم ســایکوز (از جملــه هذیــان) را نشــان دهنــد .ایــن نــوع،
جدی تریــن اختــال شــخصیتی بــوده و بــه همیــن دلیــل بــه ان شــخصیت
مــرزی یــا بینابینــی گفتــه می شــود.
از ویژگیهــای BPOناپایــداری در خلــق و خــو ،در روابــط شــخصی(ترس از
رهــا شــدن) ،هویــت انــی و لحظـه ای خــودازاری اســت.
این افراد اکثر عالیم زیر را دارا هستند:
#خلــق وخــوی بســیار متغیــر ،متفــاوت و نامتناســب دارند(یــک روز در اوج
اســمان و روزی دیگــر در تــه جهنــم) .ممکــن اســت گاهــی دچــار بیقــراری،
تحریک پذیــری و اضطراب(بــرای چنــد ســاعت و ندرتــا یکــی دو روز) و
بدنبالــش دچــار خشــم ،وحشــت و یــا ناامیــدی شــدید شــوند.
#بدلیــل تــرس از رهاشــدن و احســاس تنهایــی و درماندگــی در مــواردی کــه
تهدیــدی بــر ایــن امــر وجــود داشــته باشــد(و حتــی در مــواردی بــه صــورت
ذهنــی) رفتارهــای بســیار شــدید و نامتناســب از خــود نشــان می دهنــد(از
خــودازاری بــه صــورت زخمــی کــردن خــود گرفتــه تــا اقــدام به خودکشــی).
#هنــوز خــود را بــه درســتی نمی شناســند .درواقــع در مــورد هویــت خــود
(از جملــه هویــت جنســی) .گیــج و گنــگ هســتند و نمی داننــد از زندگــی
خــود چــه می خواهنــد و در مــوارد شــدید ،ارزش هــا ،اهــداف ،نــوع دوســتان
و شغل شــان دائمــا در حــال تغییــر اســت.
#در مشــاغلی کــه ســاختاری مشــخص و از قبــل تعریــف شــده وجــود
نداشــته باشــد ،معمــوال مســئله دار می شــوند.
#روابط شخصی بسیار هیجانی و ظاهرا قوی ولی ناپایدار دارند.
#گاهــی یــک احســاس خــاء و پوچــی عمیــق در درون خــود حــس می کننــد
گذشته ،حال ،اینده
دوره جدید
شماره بیستم
66
شما در چه زمانی زندگی می کنید و چه ویژگی هایی دارید؟
هر بخش را بخوانید و در نهایت صداقت به این پرسش پاسخ دهید که:
این موضوع تا چه حد در مورد شما صحت دارد .پاسخ مناسب را عالمت بزنید.
ِ
محصول کار باشم ،شادی
-1اگر مجبور به فکر کردن در مورد اهداف ،نتایج و
از روند و جریان فعالیتم رخت برمی بندد.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
-2معموال صحنه ها ،صداها و بوهای اشنای مربوط به دوران کودکی ،انبوهی از
خاطرات فوق العاده را تداعی می کنند.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ)
بسیار درست
-3معتقدم که یکی از لذت های مهم زندگی ،جمع شدن با
دوستان و خوش گذرانی است.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د)
درست ذ) بسیار درست
-4معموال به کارهایی که باید به گونه ای متفاوت در
زندگی انجام می دادم ،می اندیشم.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
ِ
معمول خانوادگی ،لذت می برم.
رسوم
-5از اداب و
ِ
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
-6از دیر رسیدن به قرارهای مالقات ازرده می شوم.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
-7هنگامی که قصد به دست اوردن چیزی را دارم ،اهدافی را مشخص می کنم
و ابزار معینی برای رسیدن به ان اهداف درنظر می گیرم.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
-8دارم که تک تک روزهای زندگی ام را به بهترین نحو پیش ببرم.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
-9قبل از تصمیم گیری ،منافع و مضرات را درنظر می گیریم.
الف) خیلی نادرست ب) نادرست ج) بی تفاوت د) درست ذ) بسیار درست
و بــه همیــن خاطــر ممکــن اســت دســت بــه رفتارهــای خــود ازاردهنــده و
مخاطره انگیــز(از اعتیــاد گرفتــه تــا بریــدن یــا زخمــی کــردن خــود و حتــی
خودســوزی یــا تهدیــد بــه خودکشــی) بزننــد.
#در روابــط اجتماعــی بســیار پرتوقــع بــوده و دیگــران (اصــوال همــه چیــز) در
ذهــن انهــا مطلق(خــوب یــا بــد ،ســیاه یــا ســفید) هســتند و اگــر کوچکتریــن
چیــزی خــاف انتظــار انهــا باشــد شــدیدا بــه هــم می ریزنــد.
#معمــوال دچــار خشــم یــا عصبانیــت نامتناســب بــا عامــل محــرک می شــوند
و حالتــی تهاجمــی پیــدا می کننــد و یــا کلمــات نیــش دار و تحقیرامیــز یــا
توهین امیــز بــکار می برنــد.
نکتــه :در مواقــع اســترس شــدید(خصوصا مواقــع احســاس طرد و رهاشــدگی)
فــرد بــا شــخصیت مــرزی ممکــن اســت دچــار از خــود بیخودشــدگی یــا
گسســتگی روانــی شــود کــه حالتــی شــبیه پارانوئیــد بــوده و معمــوال ظــرف
چنــد دقیقــه تــا چنــد ســاعت از بیــن مـی رود .در ایــن حالــت فــرد اقــدام بــه
اســیب رســاندن بــه خود(معمــوال بریــدن یــا ســوزاندن قســمت هایی از بــدن)
می کنــد و در چنیــن شــرایطی معمــوال فــرد درد چندانــی حــس نمی کنــد.
تحلیل پاسخ ها :بسیار نادرست( 1امتیاز)؛ نادرست( 2امتیاز)؛ بی تفاوت(3
امتیاز)؛ درست( 4امتیاز)؛ بسیاردرست( 5امتیاز)
نمره های هر جواب را جمع زده و نمره باالتر در هر زمان نشان می دهد که
شما در این زمان زندگی می-کنید.
گذشته5-4-2 :
حال8-3-1 :
اینده9-7-6 :
دیدگاه زمانی گذشته گرا
افرادی که بیشتر بر روی گذشته تمرکز دارند ،برای چیزهای کهنه و قدیمی
ارزش بیشتری نسبت به چیزهای جدید قائل هستند ،و همین طور چیزهای
اشنا را به چیزهای غیراشنا ترجیح می دهند .اینها ،افرادی محافظه کار و محتاط
هستند و کمتر ریسک می کنند .افراد با نگرش به گذشته در دنیایی زندگی
می کنند که هر چیز جدید انها را به یاد یک چیز قدیمی می اندازد.
این افراد مایل به ایجاد تغییر نیستند.
دیدگاه زمانی حال گرا
افرادی که در زمان حال زندگی می کنند ،بسیار
کم تحت تاثیر تجربیات گذشته یا بررسی
های اینده قرار می گیرند .تمرکز انها
روی زمان حال و اتفاقات کنونی است.
دارای زندگی های پر جنب و جوش هستند.
اماده ریسک کردن در هر زمینه ای هستند .احتمال اینکه افراد با تحصیالت
کمتر در زمان حال زندگی کنند ،باالتر است .معموال کمی پرخاشگرند و به دلیل
انرژی زیاد کم خوابند.
دیدگاه زمانی اینده گرا
افراد اینده گرا عملکرد خوبی دارند .این افراد پرخاشگر نیستند ،افسرده نیستند،
انرژی زیادی دارند ،مواظب سالمت خود هستند .اعتمادبه نفس باالیی دارند.
در برنامه ریزی های اینده خود از تجربیات گذشته و حال استفاده می کنند.
بلندپرواز هستند و توسط اهدافشان برانگیخته می شوند .تصمیماتشان نسبتا
بلندمدت است .خانواده ،دوستان و خوشی های زیادی را برای کسب موفقیت
فدا می کنند.
10تکنیک ساده برای شفای کودک درون
ســروتونین یــک انتقال دهنــده عصبــی اســت .برخــی از محققــان
ایــن مــاده شــیمیایی را «مولکــول شــادی» یــا «احســاس خــوب»
می نامنــد؛ چراکــه میــزان ســروتونین مغــز ارتبــاط مســتقیمی بــا
حــال خــوب و احســاس شــادی و مســرت دارد.
گرچــه ســروتونین در مغــز ســاخته مــی شــود ،ولــی 80تــا 90
درصــد ان در پالکت هــای خونــی و دســتگاه گــوارش یافــت
ســروتونین بــه طــور مســتقیم و
غیرمســتقیم روی حــدود 40میلیــون
ســلول مغــزی ،تاثیــر می گــذارد.
همانطــور کــه دیــده می شــود ســروتونین نقــش بســیار مهمــی در
ســامتی جســمی و روحــی دارد؛ بنابرایــن نمی تــوان کمبــود ان را
نادیــده گرفــت.
چنــد روش طبیعــی بــرای افزایــش ســطح
ســروتونین در بــدن عبــارت اســت از:
دوره جدید
نقش سروتونین در بدن چیست؟
افزایش میزان سروتونین با روش های طبیعی
ســروتونین) اســت ،ماننــد ماهــی،
شماره بیستم
می شــود.
خستگی مفرط ،استرس ،چاقی.
#مصــرف غذاهایــی کــه حــاوی مقادیــر
زیــاد تریپـــــتوفان (تولیدکننــده
مــرغ ،بوقلمــون ،ماهــی قــزل اال،
مهمتریــن عالیــم کمبــود ســروتونین در
بــدن عباتنــد از:
اختــال خــواب ،کاهــش توانایــی یادگیــری
و حافظــه ،اختــال در اشــتها ،میگــرن ،وز
وز گــوش ،ضعــف عملکــرد شــناختی ،کاهــش
اعتمادبه نفــس و عزت نفــس ،عصبانیــت ،اختــاالت
گوارشــی ،اختــال در دمــای بــدن ،ضعــف در رفتارهــای اجتماعــی،
عــدم تعــادل روحــی ،پرخــوری ،یبوســت ،احســاس وابســتگی بــه
دیگــران ،ناامیــدی ،افســردگی ،عــدم احســاس رضایــت از زندگــی،
حمــات تــرس ،رفتارخشــونت امیــز و افــکار خودکشــی ،وســواس،
افزایــش تحریــک پذیــری نســبت بــه تغییــرات اب و هــوا ،احســاس
þuBñ__zðAôo
سـروتونین؛ مهمترین عامل بهبود خلق و خو
www.zirobamonline.com
-1اوقــات فراغــت خــود را بــا افــرادی بگذرانیــد کــه بــه ان هــا
عالقه منــد هســتید و از بــودن بــا ان هــا لــذت می بریــد .بــه ایــن
ترتیــب کــودک درونتــان احســاس امنیــت و ارامــش بیشــتری
خواهــد کــرد.
-2اتاقتــان را ان طــور کــه دلتــان می خواهــد تزییــن کنیــد .حتــی
اگــر بــرای دیگــران خنــده دار بــه نظــر می رســد ،چنــدان مهــم
نیســت .پرده هــا ،رنــگ دیــوار و اشــیا و لــوازم ،تابلوهــا و روتختــی
را بــا ســلیقه خودتــان انتخــاب کنیــد.
-3بــه حــس ششــم و شــهود خــود احتــرام بگذاریــد؛
بــرای مثــال اگــر تــه دلتــان بــه انجــام کاری راضــی
نیســت ،ان را انجــام ندهیــد یــا در تصمیــم گیری هــا
بــه تــه قلبتــان هــم نگاهــی بیندازیــد چراکــه کــودک
درونتــان ان جــا نشســته اســت.
-4بــدون توجــه بــه ســن و ســالتان نقاشــی
بکشــید .وقتــی نقاشــی می کشــید ،از تخیــل خــود
کمــک بگیریــد و طرح هــای تخیلــی بکشــید و ان هــا
را بــا رنگ هــای دلخــواه خــود رنــگ کنیــد .مطمئنــا
کــودک درونتــان در انتخــاب رنگ هــا بــه شــما
کمــک خواهــد کــرد و فعال تــر خواهــد شــد.
-5بــه تماشــای طلــوع و غــروب بنشــینید و بــا
خــود بگوییــد :ایــن ممکــن اســت اخریــن طلــوع
یــا غــروب خورشــید باشــد کــه بــه نظــاره
ان نشســته ام و ایــن تجربــه ای نــاب
بــرای کــودک درونتــان خواهــد بــود.
-6از انتقادهــای بیجــا و مــدام نســبت
بــه خــود دســت برداریــد .در چنیــن لحظاتــی کمــی درنــگ کنیــد.
شــما در حــال شــاق زدن بــه کــودک درونتــان هســتید ،شــاق را
دور بیندازیــد و بــا او مهربــان باشــید.
-7وقتــی زیــر فشــار هســتید و اســترس داریــد بــه کتاب هــای
داســتان کــودکان پنــاه ببریــد .ایــن کار لذت بخــش ،کــودک درونتــان
را ارام خواهــد ســاخت.
-8یــک جعبــه یــا کشــوی مخصــوص داشــته باشــید و تمــام
هدایــا یــا کارت تبریک هایــی را کــه از دیگــران
گرفته ایــد در ان نگهــداری کنیــد .ایــن جعبــه
محتــوی عشــق اســت .عشــق دیگــران نســبت
بــه شــما و کــودک درونتــان و شــما الیــق ان
هســتید.
-9در منــزل عــود بســوزانید یــا از عطرهــای
خوشــبو اســتفاده کنیــد .ایــن کار شــما را
بــه وجــد مــی اورد و نشــاط را بــه شــما بــاز
می گردانــد .در ضمــن کــودک درونتــان خشــنود
خواهــد شــد.
-10اگــر امــکان ان را داریــد ســری بــه محله هــای
دوران کودکــی خــود بزنیــد و بــا دوســتان و
همســایگان ســابق خــود احــوال پرســی کنیــد.
اگــر چنیــن چیــزی امــکان نــدارد می توانیــد
در خیـــــابان ها و کوچه هــای قدیمــی
پرســه بزنیــــد و از فروشگاه هـــای
قدیمــی خریــد کنیــد.
اســفناج ،اووکادو ،ســویا ،تخم مــرغ،
انانانــس ،برنــج قهــوه ای.
#مصـــرف مــواد غــــذایی حــاوی
اســیدهای امینــه ماننــد مــوز ،تخــم کــدو
تنبــل ،چــای بابونــه.
#مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین B
#مصرف اسیدهای چرب امگا 3
عــاوه بــر رژیــم غذایــی مناســب ،انجــام تمرینــات ورزشــی
گروهــی ،مدیتیشــن و قــرار گرفتــن در معــرض نــور خورشــید هــم
بــه افزایــش ســروتونین در بــدن کمــک می کنــد.
67
تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان
www.zirobamonline.com
محمدرضا موحد
دارنده مدال نقره المپیاد کشوری
ودانشجوی پزشکی دانشگاه شهید بهشتی
اگــر دچــار شکســتگی شــده اید احتمــاال بســیار بی تــاب و مشــتاق
هســتید کــه شکســتگی شــما زودتــر جــوش بخــورد .از عوامــل مهــم
تاثیرگــذار در ســرعت جــوش خــوردن اســتخوان ،نــوع تغذیــه اســت.
غذایــی کــه می خوریــد تاثیــر مهمــی در ســرعت جــوش خــوردن
شکســتگی شــما دارد .بــدن شــما بــرای ترمیــم شکســتگی نیــاز بــه
کربوهیــدرات ،پروتئیــن ،چربــی ،ویتامیــن ،مــواد معدنــی و اب دارد.
ممکــن اســت در چنــد روز اول بعــد از عمــل جراحــی ،اشــتهای خــود را
از دســت داده باشــید .نگــران نباشــید بــه زودی بهتــر می شــوید ولــی در
ایــن چنــد روز می توانیــد نیــاز هــای غذایــی خــود را بیشــتر از مایعــات
مقــوی مثــل ســوپ و شــیر و ماســت تامیــن کنیــد.
ممنوعیت های خوراکی
#از غذاهای تند و پرادویه و شور و ترش و نیز از مصرف باقال پرهیز کنید.
#کافئین موجب افزایش دفع کلسیم از ادرار می شود.
#شکر موجب ایمباالنس فسفر و کلسیم می شود.
#گوشت قرمز به علت فسفر باال موجب برداشت کلسیم از استخوان می شود.
#نوشابه های گازدار به علت کربنات و فسفر موجب برداشت کلسیم از
استخوان می شوند .بعضی انواع نوشابه های گازدار کافئین هم دارند که تاثیر
مخرب ان را بر استخوان بیشتر می کند.
#شکالت حاوی مقادیر زیادی کافئین و شکر است که هر دو این مواد برای
استخوان مضرند.
#روغن های جامد و شیر پرچرب هر دو حاوی چربی های اشباع شده حیوانی
هستند و هر دو انها برای استخوان مضرند.
چه نوع غذایی باید مصرف کنیم؟
#غذاهای مفید برای صبحانه
هر روز صبح ۳قاشق غذاخوری سکنجبین ساده ،حلیم ،شیربرنج با شیره
انگور ،تخم مرغ اب پز با نان بدون سبوس.
#غذاهای مفید برای ناهار و شام
اش رشته ،ماهی تازه کباب شده ،پاچه پخته شده با جو.
#میان وعده
مصــرف حریره ای از نشــاسته ،کــتیرا ،صمغ عربی ،شـــیر ،شکـر سرخ
یا حلوای نشاسته؛ سیب ،مصرف شربت فلوس طبق دستور روی دارو.
کشف جـدیدی درباره پـیاز قرمز
دوره جدید
مصــرف پیــاز قرمــز بعــد از 8هفتــه می توانــد میــزان
کلســترول های بــد را در بــدن بــه میــزان 20درصــد کاهش دهــد .اما
در همیــن دوره زمانــی ،هیــچ تغییــری در میــزان کلســترول های
خــوب بــدن بــه وجــود نمـی اورد .ایــن بــرای اولیــن بــار اســت کــه
اثــر پیــاز قرمــز روی عملکــرد بیولوژیــک بــدن موردتوجــه قــرار
می گیــرد.
اولیــن فایــده پیــاز ایــن اســت کــه خطــر ابتــا بــه بیماری هــای
قلبــی را کاهــش می دهــد .البتــه بــا وجــود انکــه مصــرف پیــاز
ســفید در بریتانیــا محبوبیــت بیش تــری دارد ،پیــاز قرمــز در
هندوســتان ،خاورمیانــه و کشــورهای مدیترانــه ای طرفــداران
زیــادی دارد.
شماره بیستم
68
نوشابه ،قــد را می خـورد!
می دانیــد چگونــه بیســکویت و نوشــابه قبــل از بلــوغ
می توانــد از رشــد جلوگیــری کنــد؟
تحقیقــات روی دوقلوهــای همســان نشــان می دهــد تغذیــه
بــر رشــد قــدی افــراد تاثیــر می گــذارد .نوشــابه بــه
طــور خــاص مانــع از جــذب کلســیم می شــود و از ایــن
طریــق می توانــد باعــث کاهــش رشــد قــد یــا کوتــاه قــدی
شــود .مضــاف بــر ایــن کــه نوشــابه گازدار باعــث پوکــی
اســتخوان و مشــکالت ناشــی از ان می شــود .بنابرایــن
توصیــه می کنیــم مصــرف ایــن گونــه مــواد تاحــد امــکان
محــدود شــود.
مرگ با خوردن خربزه با عسل؟
رابطه کسالت و خوراکی های ناسالم
وقتــی مــدام هــوس خوراکی هــای مختلــف می کنیــد بهتــر اســت بــه دنبــال
علــت ان باشــید چــون می توانــد خبــر از کســلی و خســتگی در شــما بدهــد.
اگــر خودتــان را بــا یــک پاکــت چیپــس تنهــا دیدیــد و می دانســتید کــه گرســنه
هــم نیســتید ،مطمئنــا فقــط کســل شــده اید.
محققــان بریتانیایــی بــرای اینکــه متوجــه شــوند
کســل شــدن چگونــه روی انتخــاب غذایــی
افــراد تاثیــر می گــذارد دو ازمایــش انجــام
دادنــد.
در یــک ازمایــش محققــان از 52داوطلــب
خواســتند پرسشــنامه ای را دربــاره تنظیمــات
غذایــی خــود پــر کننــد ،ایــن پرســش نامه
طــوری طراحــی شــده بــود کــه بــرای
فــرد بســیار خســته کننده و تکــراری پیــش
می رفــت .بعــد از ایــن مرحلــه کســل کننده،
داوطلبــان میــل بیشــتری بــه انتخــاب غذاهــای
چــرب ناســالم ماننــد چیپــس ،شــیرینی و فســت فودهــا نشــان دادنــد.
در ازمایــش دوم ،بــه 45داوطلــب در حالــی کــه برخــی ویدئویــی جــذاب و
خنــده دار می دیدنــد و بعضــی ویدئویــی خســته کننده میان وعــده هــای ســالم
و ناســالمی پیشــنهاد شــد .گروهــی کــه ویدئــو خســته کننده را می دیدنــد
مقــدار بیشــتری میان وعــده ناســالم اســتفاده کردنــد.
ایــن تحقیــق اثباتــی بــود بــر دیگــر تحقیقاتــی
کــه نشــان مــی داد وقتــی کســل هســتیم بیشــتر
بــه ســمت غذاهــای ناســالم می رویــم .کســل
شــدن باعــث پاییــن امــدن ســطح مــاده شــیمیایی
دوپامیــن در مغــز می شــود ،و افــراد بــا خــوردن
چربــی و قنــد تــاش می کننــد مقــدار ان را
افزایــش دهنــد .بــرای پیــروز شــدن در چنیــن
شــرایطی بایــد راهــی مناســب تر و ســالم تر
بــرای ســرگرم کــردن خودتــان پیــدا کنیــد.
بســیاری از کســانی کــه موفــق بــه ایــن کار
شــده اند در برنامــه کاهــش وزن خــود نیــز
موفق تــر عمــل کرده انــد.
#
قهـوه
#
چای سـبز
مصرف به اندازه قهوه به این دلیل که حاوی مقادیر زیاد انتی اکسیدان است ،برای سالمتی شما مفید و حتی بسیار
مفید خواهد بود .کافئین موجود در قهوه می تواند متابولیسم را 3تا 11درصد و چربی سوزی را 10تا 29درصد
افزایش دهد.
مراقب باشید که از شکر ،ان هم به مقدار زیاد در قهوه استفاده نکنید ،چراکه اثرات مفید یاد شده را بسیار کاهش
خواهد داد.
چای سبز حاوی مقادیر زیادی انتی اکسیدان است که مهمترین مزیت این نوشیدنی است .همچنین این چای کافئین
زیادی دارد که محرکی برای سوزاندن چربی ها به حساب می اید؛ هرچند کافئین موجود کمتر از قهوه است اما همین
مقدار هم اگر درست مصرف شود می تواند چربی سوزی خوبی داشته باشد.
برای چربی سوزی ،ابتدا باید سلول های چربی به مولکول های سازنده شکسته شوند .نقش چای سبز این است که
می تواند با فعال کردن هورمون هایی نظیر نوراپی نفرین این فرایند را تسهیل کند .هورمون نور اپی نفرین از غدد
فوق کلیه ترشح شده و برای مغز سیگنالی برای شکستن چربی ها به حساب می اید .پس زمانی که چای سبز مصرف
می کنید این هورمون در بدن شما افزایش یافته و سلول های چربی ،چربی ها را تجزیه کرده و الغری به دنبال این
فرایند اتفاق می افتد.
دوره جدید
#
برای صبحانه تخـم مرغ بخـورید
مزیت خوردن تخم مرغ این است که به دلیل داشتن پروتئین باال به شما کمک می کند تا 36ساعت بعد از مصرف ان،
کالری کمتری استفاده کنید و چربی بیشتری بسوزانید .اگر به هر دلیلی نمی توانید از تخم مرغ استفاده کنید ،می توانید
به جای ان از دیگر منابع سرشار از پروتئین استفاده نمایید.
توجه :مصرف بیش از حد تخم مرغ عوارض خاص خود را به دنبال دارد پس سعی کنید به اندازه مصرف کنید تا
از فواید ان بهره برده و از عوارض ان در امان بمانید.
شماره بیستم
#
اب
نوشیدن روزانه 8لیوان اب برای همه ما ضروری است .در بدن ما در هر موقع از شبانه روز واکنش ها و فعالیت هایی
در سلول ها در حال به وقوع پیوستن است که اکثر ان ها به اب احتیاج دارند .اما تاثیری که اب بر کاهش وزن دارد
بدین صورت است که اب می تواند مانع از پرخوری شما شود.
بسیاری از مردم تشنگی را با خوردن غذاها پاسخ می دهند که این کاری اشتباه است .اگرمی خواهید مطمئن شوید
که ایا احساس فعلی شما گرسنگی است یا تشنگی یک لیوان اب بنوشید و پس از 30دقیقه ببینید که ایا هنوزهم
گرسنه هستید یا خیر.
البته این روش برای وعده های اصلی توصیه نمی شود! با این حال نوشیدن یک لیوان اب به مدت 30دقیقه قبل از
صرف هر وعده غذایی خالی از لطف نیست .همچنین از انجایی که باید برای کاهش وزن ورزش هم بکنید ،نوشیدن
اب به جبران اب از دست رفته در حین ورزش کمک شایانی می کند.
ú_____ün_____ÓO
بخورید و الغـــر شـوید!
www.zirobamonline.com
زمانــی کــه عســل بــا خربــزه مخلــوط می شــود ،ترکیب هــای موجــود در
ایــن دو مــاده خوراکــی بــا یکدیگــر واکنشــی نشــان می دهنــد کــه نتیجــه
ایــن واکنــش ،بــه وجــود امــدن یــک مــاده ســفت و ســخت اســت .بــه همیــن
دلیــل ،اگــر خربــزه و عســل باهــم مصــرف شــوند ،ســفت شــدن مــاده حاصــل
از ترکیــب انهــا ،باعــث می شــود هضــم بــرای دســتگاه گــوارش بســیار ســخت
شــود .در یــک کالم اینکــه خربــزه و عســل ،ترکیبــی دیرهضــم و بدهضــم اســت.
در مــوارد بســیار زیــادی هــم دیــده شــده افــرادی کــه خربــزه و عســل را باهــم
خورده انــد ،دچــار دل دردهــای شــدیدی می شــوند .البتــه ایــن دل دردهــا در
حــدی نیســتند کــه بتواننــد منجــر بــه مــرگ یــا مــرگ انــی افــراد ســالم شــوند.
69
نوشـیدنی سـرد:
اسموتی موز و هلو
www.zirobamonline.com
مواد الزم
#
#
#
#
#
هر کدام 1عدد خرد شده
170گرم
1/4پیمانه
1قاشق چایخوری
1پیمانه
موز و هلو:
ماست با طعم هلو:
اب پرتقال:
عسل:
قطعات کوچک یخ:
طرز تهیه
همــه مــواد را در مخلوط کــن ریختــه و بــه مــدت 1تــا 2دقیقــه
باهــم مخلــوط کنیــد تــا مایــع صــاف و یکدســتی ایجــاد
شــود .می توانیــد بــه جــای هلــو از شــلیل و بــه جــای ماســت
هلویــی از ماســت وانیلــی اســتفاده کنیــد.
نوشـیدنی گرم:
مواد الزم
^Q____yB
#
#
#
#
#
چـای ماسـاال
اب و شیر:
چای کیسه ای:
عسل:
زنجبیل سابیده و دارچین:
جوز هندی:
هر کدام 2پیمانه
4عدد
2قاشق غذاخوری
1/2قاشق چایخوری
1/4قاشق چایخوری
طرز تهیه
اب را روی حــرارت بگذایــد تــا بجوشــد؛ ســپس چای هــا را
اضافــه کنیــد ،حــرارت را کــم کنیــد و 2دقیقــه هــم بزنیــد و
بعــد بســته های چــای را خــارج کنیــد .ســپس بقیــه مــواد را
اضافــه کــرده و حــرارت دهیــد تــا بجوشــد .بــا هـم زن دســتی
مــواد را بــه هــم بزنیــد تــا شــیر کــف کنــد ،ســپس در ظــرف
موردنظــر ســرو کنیــد.
دسر سیب فرانسـوی
دوره جدید
شماره بیستم
70
مواد الزم
#
#
#
#
برای مخلوط میوه
#سیب:
#دارچین:
#جوز هندی:
#بیسکوییت خرد شده:
#شکر:
#شیر کم چرب:
#روغن گیاهی:
#تخم مرغ:
#سفیده تخم مرغ:
بیسکوییت خرد شده:
شکر قهوه ای:
روغن گیاهی:
گردو خرد شده:
1پیمانه
1/2پیمانه
1/4پیمانه
1/3پیمانه
6پیمانه ورقه شده
2قاشق چایخوری
1/2قاشق چایخوری
1پیمانه
3/4پیمانه
1پیمانه
2قاشق غذاخوری
2عدد
2عدد
طرز تهیه
فــر را بــا درجــه حــرارت 180روشــن کنیــد .کــف قالــب موردنظــر
را بــا اســپری روغــن کمــی چــرب کنیــد .در کاسـه ای بیســکوییت
پــودر شــده و شــکر قهــوه ای را بــا هــم مخلــوط کنیــد؛ ســپس 1/4
پیمانــه روغــن را اضافــه کنیــد و بــا هـم زن برقــی مــواد را بــا هــم
مخلــوط کنیــد تــا نــرم و یکدســت شــوند و بعــد گردوهــای خــرد
شــده را هــم اضافــه کنیــد و کنــار بگذاریــد .در کاســه دیگــری
ســیب و دارچیــن و جــوز را بــا هــم ترکیــب کنیــد.
در یــک ظــرف دیگــر هــم بقیــه مــواد را بــا هــم خــوب مخلــوط
کنیــد .ســیب ها را کــف قالــب بچینیــد و ایــن مــواد را روی انهــا
بریزیــد و بعــد روی انهــا را مخلــوط بیســکویت و گــردو بریزیــد.
قالــب را بــه مــدت 45تــا 55دقیقــه در فــر بگذاریــد .زمانــی کــه
چنــگال در ان فــرو کردیــد و تمیــز بــرون امــد و روی ان برشــته
شــد ،دســر امــاده اســت .ان را از فــر خــارج کــرده و بــه مــدت 30
دقیقــه بگذاریــد تــا خنــک شــود ســپس ســرو کنیــد.
ساالد رولی با
سس هویج و زنجبیل
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
6عدد
کاغذ برنجی:
2پیمانه
برگ تربچه:
چغندر قرمز ،هویج ،خیار و فلفل دلمه ای قرمز:
1عدد خالل شده
3/4پیمانه
ترب سفید:
3عدد متوسط
هویج خرد شده:
1عدد کوچک
موسیر:
2قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده:
2قاشق غذاخوری
سویا سس:
1/4قاشق چایخوری
روغن کنجد:
1/4پیمانه
روغن گیاهی و ّاب:
نمک و فلفل به میزان الزم
طرز تهیه
ابتــدا کاغذهــای برنجــی را امــاده کنیــد :در کاســه ای اب داغ
بریزیــد و کاغذهــا را در ان بخیســانید تــا نــرم شــوند .ســپس
کاغذهــا را روی ســطح میــزکار پهــن کنیــد ،روی هــر کــدام
مقــداری بــرگ تربچــه ،خــال چغنــدر ،هویــج ،خیــار ،فلفــل
قرمــز و تــرب قــرار دهیــد و کاغذهــا را رول کنیــد.
www.zirobamonline.com
مواد الزم
دیپ ماست و بادمجان
5حبه
#سیر:
2تا 3عدد
#بادمجان:
2قاشق غذاخوری
#روغن زیتون:
1عــدد (نیمــی از ان
#پیــاز:
کامــا خــرد شــده و نیمــی دیگــر خــال شــده)
1/2پیمانه
#ماست:
3/4قاشق چایخوری
ّ #اب لیموی تازه:
#نمک و فلفل به میزان الزم
طرز تهیه
فــر را بــا حــرارت 250روشــن کنیــد .حبه هــای ســیر را در
فویلــی بپیچیــد و همــراه بادمجــان بــه مــدت 45دقیقــه در
فــر قــرار دهیــد تــا ســیرها نــرم شــوند و پوســت بادمجــان
تیــره شــود .بعــد از ایــن مــدت ســیرها را از فــر خــارج کــرده
و حــرارت را بیشــتر کنیــد و 3دقیقــه دیگــر بگذاریــد تــا
طرز تهیه
کنجــد ،ســویا ،برنــج ،ارد 2 ،قاشــق از ســویا ســس ،تخم مرغ هــا و نمــک
و فلفــل را در کاس ـه ای بــا هــم مخلــوط کنیــد و بــه 4شــکل قــرص همبرگــر
در اوریــد .هــر طــرف همبرگرهــا را بــه مــدت 5تــا 6دقیقــه در روغــن بــا
حــرارت مالیــم ســرخ کنیــد .بقیــه ســویا ســس را بــا مایونــز مخلــوط کــرده،
برگرهــا را وســط نــان همبرگــری قــرار دهیــد و روی ان هــا کاهــو و مخلــوط
مایونــز بریزیــد و ســرو کنیــد.
دوره جدید
کنجد برشته:
برنج قهوه ای پخته شده:
سویا پخته شده:
ارد گندم:
سویا سس:
تخم مرغ:
روغن مایع:
مایونز کم چرب:
نان همبرگر:
نمک و فلفل به میزان الزم
1پیمانه
1پیمانه
1پیمانه
1/3پیمانه
3قاشق چایخوری
2عدد
3قاشق غذاخوری
1/3پیمانه
4عدد
شماره بیستم
همبرگر سویا
مواد الزم
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
بادمجان هــا کبابــی شــوند .بعــد انهــا را از فــر خــارج کــرده،
روی تــوری بگذاریــد تــا کامــا خنــک شــوند .در ماهیتاب ـه ای
کمــی روغــن بریزیــد و خالل هــای پیــاز را در ان ســرخ کنیــد
تــا طالیــی شــوند و کنــار بگذاریــد.
در کاســه ای پیازهــای خــرد شــده و ماســت و ابلیمــو را بــا
هــم مخلــوط کنیــد؛ ســپس ســیرهای بــوداده شــده و لــه
شــده را بــه ان اضافــه کنیــد .بادمجان هــا را پوســت کنــده و
لــه کنیــد و بــه همــراه نمــک و فلفــل بــه مــواد اضافــه کــرده
و مــواد را خــوب بــا هــم مخلــوط کنیــد ،در ظــرف موردنظــر
بریزیــد و روی ان را بــا پیازهــای ســرخ شــده تزئیــن کنیــد.
þíüso ÿõñì
مواد الزم
71
پیش غذا:
کـوردن داگ
www.zirobamonline.com
مواد الزم
#ارد سفید:
#ارد ذرت:
#بکینگ پودر:
#شکر:
#شیر:
#تخم مرغ:
#روغن گیاهی:
#سوسیس:
#نمک و فلفل به میزان الزم
#سس کچاپ و خردل برای سرو
1و 1/2پیمانه
2/3پیمانه
2قاشق چایخوری
2قاشق چایخوری
2/3پیمانه
2عدد
2قاشق غذاخوری
4عدد
طرز تهیه
فــر را بــا حــرارت 180درجــه روشــن کنیــد .کــف قالــب
مناســبی کاغــذ روغنــی انداختــه و کنــار بگذاریــد .در کاسـه ای
ارد ،ارد ذرت ،شــکر ،نمــک ،فلفــل و بکینــگ پــودر را بــا هــم
مخلــوط کنیــد .ســپس شــیر ،تخم مــرغ و روغــن را بــه ان
اضافــه کــرده و خــوب مخلــوط کنیــد .یــک چــوب بســتنی
بــه انتهــای سوســیس ها بزنیــد و بعــد در مخلــوط خمیــری
بغلتانیــد تــا تمــام ســطح سوســیس بــه خمیر اغشــته شــود،
بعــد سوســیس ها را روی کاغــذ روغنــی گذاشــته و بــه مــدت
20دقیقــه در فــر بپزیــد تــا ســطح ان طالیــی شــود .بــا ســس
کچــاب و خــردل ســرو کنیــد.
سوپ بادمجان و گوجه کبابی
مواد الزم
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
گوجه فرنگی:
هویج خرد شده:
سیر:
روغن زیتون:
نمک و فلفل به میزان الزم
بادمجان:
نخود لپه:
پودر کاری:
گشنیز خرد شده:
نان تست به دلخواه
دوره جدید
شماره بیستم
72
12عدد
30گرم
10حبه
4قاشق غذاخوری
1عدد بزرگ(خرد شده)
400گرم
2قاشق چایخوری
1/2پیمانه
طرز تهیه
فــر را بــا حــرارت 220درجــه روشــن کنیــد .روی یــک کاغــذ روغنــی،
گوجه فرنگی هــای ورقــه شــده ،هویــج ،ســیر ،نمــک و فلفــل و 2
قاشــق روغــن زیتــون را در هــم بریزیــد ،روی یــک کاغــذ روغنــی
دیگــر ،بادمجــان ،لپه هــا ،پــودر کاری و 2قاشــق دیگــر روغــن
زیتــون را در هــم بریزیــد و هــر دو را بــه مــدت 45دقیقــه در فــر
بگذاریــد تــا مــواد کامــا تســت شــوند .ســپس مخلــوط گوجه فرنگــی
را در غذاســاز ریختــه و بــه صــورت پــوره دراوریــد .ماهیتابـه ای را
روی حــرارت متوســط گذاشــته ،مخلــوط گوجــه را در ان بریزیــد و
بعــد مخلــوط بادمجــان بــا 2تــا 3پیمانــه اب را بــه ان اضافــه کنیــد
و بگذاریــد تــا ســوپ جــا بیفتــد؛ ســپس بــه ظــرف مناســب منتقــل
نمــوده و روی ان مقــداری گشــنیز خــرد شــده بریزیــد و بــا نــان
تســت ســرو کنیــد.
غذای اصلی :میت لوف بوقلمون
مواد الزم
#گوشت بوقلمون چرخ شده:
#خرده نان تست:
#پیازچه خرد شده:
#سفیده تخم مرغ:
#برگ مریم گلی ریز شده:
#پوست لیموی رنده شده:
#سس مایونز:
#پنیر موزارال:
#نمک و فلفل به میزان الزم
برای سوخاری
1/2پیمانه
#ارد سفید مخلوط با نمک و فلفل:
1پیمانه
#پودر سوخاری:
1عدد
#تخم مرغ:
#روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه
فر را با حرارت 180درجه روشن کنید .گوشت بوقلمون را در کاسه ای
بریزید و همه مواد الزم برای برگر به جز پنیر را به ان اضافه کنید و
با دست خوب ورز دهید .مواد گوشتی را به 8قسمت مساوی تقسیم
کنید .هر کدام را کمی پهن کنید ،سپس روی 4تا از انها مقداری پنیر
450گرم
1/2پیمانه
2قاشق غذاخوری
1عدد
2قاشق چایخوری
1و 1/2قاشق چایخوری
1/2قاشق چایخوری
50گرم
بریزید و بعد 4برگر دیگر را روی انها قرار دهید و لبه ها را خوب
به هم بچسبانید .سه ظرف برداشته در یکی ارد ادویه دار شده ،در
یکی پودر سوخاری و دیگری تخم مرغ را بریزید .میت لوف ها را ابتدا
در ارد ،بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری زده ،ماهیتابه ای را
روی حرارت متوسط گذاشته ،مقداری روغن در ان بریزید و میت
لوف ها را 2تا 3دقیقه در ان سرخ کنید تا روی انها قهوه ای یا طالیی
شود؛ سپس انها را در سینی فر بچینید و 10دقیقه یا بیشتر در فر
بگذارید تا گوشت بوقلمون کامال مغزپخت شود؛ سپس با سبزیجات
دلخواه سرو کنید.
پیش غذا:
مواد الزم
200گرم
#دیپ اسفناج یا شوید:
1بسته
#نان پیتزای اماده:
#انــــواع ســـــبزیجات تــــازه (ماننــد خیـــار ،گوجـــه،
2پیمانــه
بروکـــــلی ،فلفــل دلمــه):
1/2پیمانه
#پنیر چدار رنده شده:
طرز تهیه
دیــپ اســفناج یــا شــوید را روی نــان پیتــزا پهــن کنیــد،
ســبزیجات تــازه را خــرد کــرده و روی ان بپاشــید و بعــد
پنیــر چــدار رنــده شــده را روی ان بریزیــد .پیتــزا را بــه
شــکل دلخــواه بــرش داده و ســرو کنیــد.
مواد الزم
طرز تهیه
تابه ای را روی حرارت متوسط گذاشته و گوشت بوقلمون و پیاز را در
ان تفت دهید تا گوشت کامال بپزد .سپس سیر ،سس گوجه ،نمک ،فلفل
و ریحان را اضافه کنید .مواد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در کاسه ای اسفناج و پنیر ریکوتا و 1پیمانه از موزارال با هم ترکیب
کنید .ورقه های الزانیا را پخته و ابکش کنید .در ظرف مناسبی یک الیه
ورقه های الزانیا را بچینید و مقداری از مواد گوشتی و مخلوط اسفناج
را روی ان بریزید .سپس مجدد ورقه الزانیا و مواد گوشتی و مخلوط
اسفناج .روی الیه اخر 1پیمانه باقی مانده پنیر موزارال را بریزید و
ان را داخل فر قرار دهید تا پخته شود و پنیر طالیی رنگ گردد .بعد از
پخت از فر خارج کرده ،برش زده و سرو کنید.
1عدد
220گرم
1/3پیمانه
1/2قاشق چایخوری
1عدد
250گرم
طرز تهیه
فر را با حرارت 180درجه روشن کنید .کف قالب موردنظر را
کمی چرب کنید .مایع براونی اماده شده را کف قالب بریزید.
در کاسه ای پنیر خامه ای را با هم زن برقی بزنید تا صاف و
یکدست شود .سپس شکر ،وانیل و تخم مرغ را به ان اضافه
کرده و کامال مخلوط کنید .مخلوط پنیری را روی مایع براونی
بریزید و با نوک کارد کمی روی انها را باهم مخلوط کنید تا
شکل مرمری پیدا کند .قالب را در فر گذاشته و به مدت 37تا 40
دقیقه چیزکیک را بپزید تا الیه پنیری کمی قهوه ای رنگ شود.
شماره بیستم
مواد الزم
#براونی اماده با مغز گردو:
#پنیر خامه ای نرم شده:
#شکر:
#وانیل:
#تخم مرغ:
#مارماالد تمشک:
دوره جدید
چـیزکیک بـراونی مـرمری
پیشنهاد سراشپز اپرا
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
سینه بوقلمون مزه دار شده و چرخ شده 300 :گرم
1/2پیمانه
پیاز خرد شده:
2حبه
سیر خرد شده:
400گرم
سس گوجه:
2قاشق چایخوری
ریحان:
1/2قاشق چایخوری
نمک و فلفل:
250گرم
اسفناج:
400گرم
پنیر ریکوتا:
1پیمانه
پنیر پارمسان:
2پیمانه
پنیر موزارال:
15عدد
ورقه الزانیا:
þüBýèBPüAÿõñì
الزانیــا بوقلمون
www.zirobamonline.com
پیتـزا گـیاهی
رنگــارنگ
73
چیزکیک را از فر خارج کرده بگذارید کامال خنک شود سپس
روی ان را با مارماالد تمشک تزئین و سرو کنید.
*پی نوشت :براونی نوعی شیرینی تخت و چهارگوش مابین
کیک و بیسکویت است.
کاهش سوخت و ساز بدن و این عادات بد
}qoô äðq
دوره جدید
هوالهــوپ یــک تمریــن کامــل بــرای کل بــدن و قاتــل چربی هــای شــکم اســت کــه باعــث تراشــیده
شــدن کمــر و تقویــت عضــات شــکم می شــود .تمریــن بــا حلقــه الغــری باعــث از بیــن رفتــن
چربی هــای احشــایی بــدن می شــود ،چربی هایــی کــه بســیار ســخت از بیــن می رونــد و بــرای
ســامت قلــب و عــروق ضــرر دارنــد.
تمریــن بــا ایــن حلقــه الغــری حــدود ۳۰عضلــه از بــدن را بــه کار می گیــرد .عضــات نواحــی
شــکم ،مایــل شــکمی ،کمــر ،باســن ،ران هــا ،اندام هــای فوقانــی و تحتانــی را بــکار می گیــرد .یــک
ســاعت ورزش بــا حلقــه الغــری ،حــدود ۴۰۰کیلوکالــری انــرژی مصــرف می کنــد .ایــن مقــدار
مصــرف انــرژی اگــر در حیــن تمریــن بــا حلقــه هوالهــوپ ،اندام هــای فوقانــی و تحتانــی هــم
مشــغول انجــام تمریــن باشــند ،می توانــد بــه بــاالی ۶۰۰کیلــو کالــری برســد.
شماره بیستم
الغری با هوالهوپ
www.zirobamonline.com
دیر خوردن وعده صبحانه
چنانچــه فرصــت خــوردن یــک صبحانــه کامــل را نداریــد ،حداقــل یــک
لیــوان اب پرتقــال بنوشــید .بــه هنــگام خــواب شــبانه بــدن شــما مــاده
خوراکــی دریافــت نمی کنــد و پــس از گذرانــدن ســاعت ها بــدون مــواد
غذایــی ،ســوخت و ســاز بــدن شــما کــه رونــدی اســت بــرای تبدیــل
غــذا و نوشــیدنی بــه انــرژی الزم بــدن ،نیــاز بــه یــک شــروع مجــدد در
اول روز دارد تــا بتوانــد انــرژی مــورد نیازتــان را در طــول روز تامیــن
کنــد .بــه ایــن منظــور الزم اســت در زمــان بیــدار شــدن از خــواب یــا
حداقــل 15دقیقــه بعــد ازان وعــده صبحانــه را میــل کنیــد.
مصرف غالت به جای پروتئین
رونــد هضــم پروتئیــن بــرای بــدن زمان بــر اســت و بنابرایــن خــوردن
تخم مــرغ در وعــده صبحانــه بــه جــا ی خــوردن یــک کاســه مــواد
کربــو هیــدرات دار ،بــدن شــما را بــه مــدت طوالنی تــری ســیر نگــه
م ـی دارد .انتخــاب پروتئیــن بــرای وعــده صبحانــه حتــی ممکــن اســت
ســوخت و ســاز بــدن را هــم کمــی بهبــود بخشــد .رژیم هــای غذایــی
حــاوی پروتئیــن ممکــن اســت بــه حفــظ توده هــای عضالنــی بــدن
کمــک کنــد کــه ایــن خــود مســتقیما بــه
ســوخت و ســاز ســریعتر مرتبــط اســت.
اجتناب از نوشیدن قهوه
مصــرف میــزان متعادلــی قهــوه می توانــد
نتایــج خوبــی دربــر داشــته باشــد .مصــرف
متعــادل و مناســب قهــوه می توانــد خطــر
ابتــا بــه بیماری هــای قلبــی عروقــی،
اختــاالت عصبــی و حتــی دیابــت نــوع
دوم را کاهــش دهــد .نوشــیدن قهــوه
کافئی ـن دار می توانــد موقتــا امــا بــه طــور
قابل مالحظــه ای ســوخت و ســاز بــدن را
افزایــش دهــد .کافئیــن موجــود در قهــوه
بــه ســرعت جــذب جریــان خــون شــده ،ضربــان قلــب را ســرعت
می بخشــد و ســوخت و ســاز بــدن را افزایــش می دهــد 3 .تــا 5فنجــان
قهــوه در روز می توانــد جزیــی از یــک رژیــم ســالم تلقــی شــود.
عدم نوشیدن ّاب به مقدار کافی
هــر رونــد ســلولی در بــدن بــه اب وابســته اســت .پــس عــدم اب رســانی
صحیــح بــه بــدن ،رونــد ســوخت و ســاز را کاهــش می دهــد .هنگامــی
کــه بــدن دچــار کمبــود اب باشــد ،بــرای راه رفتــن ،دوچرخه ســواری
یــا هــر فعالیــت دیگــری کــه در ســوزاندن کالــری موثــر باشــد ،انــرژی
کمتــری خواهیــد داشــت.
انجام سریع تمرینات ورزشی
چنانچــه در تمرینــات ورزشــی خــود ،برداشــتن دمبــل و وزنــه را انتخــاب
کرده ایــد بــه خاطــر داشــته باشــید کــه علیرغــم داشــتن تــاش و قــدرت
بــاال بهتــر اســت بــه هنــگام اســتفاده از وزنه هــای ســبک تر بــرای
حداکثــر ســوخت و ســاز ســرعت حرکت تــان را نیــز کنــد کنیــد .ایــن
کاهــش ســرعت در بــاال بــردن یــا بلنــد کــردن وزنــه باعــث می شــود
کــه بــدن شــما بــه ســوزاندن کالــری بیشــتر بــرای جبــران اســیب
احتمالــی وارد شــده بــه بافــت عضــات و ماهیچــه نیــاز بیشــتری پیــدا
کنــد .ایــن خــود تســریع رونــد ســوخت و ســاز بــدن را بــه دنبــال دارد.
رژیم های کم کالری
کاهــش مصــرف کالــری در رژیــم غذایــی بــه منظــور کاهــش وزن
ســریعتر ،روشــی کامــا مضــر و اشــتباه اســت .چراکــه ایــن روش،
گرســنگی بیشــتری را برایتــان ایجــاد خواهــد کــرد و باعــث کاهــش
ســرعت کالــری ســوزی بــدن می شــود .خــوردن وعده هــای کوچــک
امــا متعــادل در طــول روزدر هــر 3تــا 4ســاعت نــه تنهــا شــما را تــا
حــدی ســیر نگــه مـی دارد بلکــه رونــد ســوخت و ســاز را هــم بــه طــور
مناســب اجــرا می کنــد.
نشستن بیش از حد
بیــش از نیمــی از ســاعات بیــداری مــا در طــول شــبانه روز بــه حالــت
نشســته ســپری می شــود .نشســتن به طورقابل مالحظــه ای بــا خطــر
ابتــا بــه بیماری هــای قلبــی عروقــی ،دیابــت و حتــی خطــرات ســامتی
جدی تــر مرتبــط اســت ،حتــی اگــر بــه انجــام
فعالیت هــای ورزشــی هــم می پردازیــد .بــه
هنــگام نشســتن ،رونــد عملکــرد ســوخت و ســاز
بــدن متوقــف می شــود ،امــا انجــام فعالیت هــای
اهســته مثــل پیــاده روی نیازمنــد فعالیــت عضله هــا
و ماهیچه هــا بــرای تســریع فرایندهــای مرتبــط بــه
ســوزاندن چربــی و قنــد خــون در بــدن اســت.
حتــی یــک ایســتادن ســاده بیشــتر از نشســتن بــه
کالــری ســوزی کمــک می کنــد .پــس ســعی کنیــد
هــر نیــم ســاعت ،چنــد دقیقــه ای از جــای خــود
بلنــد شــوید.
استرس بیش از حد
اســترس میلیون هــا تاثیــر منفــی بــر عملکــرد بــدن می گــذارد .یکــی
از انهــا کاهــش ســوخت و ســاز مــواد غذایــی جــذب شــده در بــدن
اســت .طبــق تحقیقــات انجــام شــده زنانــی کــه در طــول 24ســاعت
اســترس بیشــتری داشــته اند ،نســبت بــه ســایرین 104کالــری کمتــر
سوزانده انداســترس ترشــح هورمون هــای محــرک اشــتها را افزایــش داده
و منجــر بــه شــروع مصــرف مــواد خوراکــی می شــود.
کمبود خواب
کمبــود خــواب باعــث افزایــش مقاومــت انســولین خــون شــده و منجــر
بــه بــاال رفتــن فشــار خــون می شــود .همچنیــن باعــث اختــال در میــزان
ســطح هورمون هــای موثــر بــر فراینــد ســوخت و ســاز می شــود .ســطح
هورمــون کورتیــزول کــه بــه ذخیره ســازی چربــی مرتبــط اســت ،افزایــش
می یابــد و در عــوض هورمــون رشــد کــه وظیفــه ســاخت بافت هــای
عضالنــی را دارد ،کاهــش می یابــد .بــرای عملکــرد بهتــر بدن تــان بــه 7
تــا 9ســاعت خــواب در شــب نیــاز داریــد.
75
چند ترفند ساده برای شروع ورزش برای افراد دارای اضافه وزن
www.zirobamonline.com
محاسبه هزینه ها
استفاده از سالن های ورزشی و مصرف غذاهای سالم هم می تواند هزینه بردار
باشد ،اما اگر برای تغییر در روند زندگی خود اقدامی نکنید مسلما برای درمان
بیماری های مزمنی مثل چاقی ،پول بیشتری باید پرداخت کنید .به عالوه باید
خوردن غذاهای اماده خارج از منزل را متوقف کرده و به پخت و پز و مصرف
غذاهای خانگی روی اورید که هم باعث ذخیره کالری و هم پولتان خواهد شد.
برنامه های مدون چاپ شده
برای استفاده از یک برنامه مدون می توانید از سایتهای معتبر اینترنتی استفاده کنید
و یا یک جدول طراحی و چاپ کنید و به دیوار منزل یا جایی که هر روز جلوی
دیدتان باشد بزنید و نوع تمرینات و حتی روند پیشرفتتان را روی ان یادداشت
کنید تا برای ادامه کار انگیزه داشته باشید.
داشتن اعتماد به نفس
هنگامیکه برای اولین بار تمرینات ورزشی را جهت کاهش وزن شروع
می کنید ممکن است در طول تمرین دچار اشفتگی شوید .ممکن است
تصور کنید در انجام ورزش ها و تمریناتی که هر کسی به راحتی
از عهده ان برمی اید ،ناتوان هستید و این باعث
ایجاد حس شرمندگی در شما شود .اما درحقیقت
باید بدانید که افرادی که در سالن ها یا فضاهای ازاد
به ورزش می پردازند تمام تمرکزشان را روی تمرینات
خود قرار داده اند .پس با اعتماد به نفس کارتان را
شروع کنید.
عدم تاخیر در شروع برنامه
در وهلــه اول شــروع فعالیـت های
ورزشــی برای افـراد چاقی که تجربه
چنـدانی در انجام تمرینات ورزشی ندارند ،نقطه اغازین این برنامه کمی دشوار
به نطر می رسد؛ اما بخاطر داشته باشید که هیچ چیز ساده تر از انجام ان نیست.
پس بی درنگ شروع کنید .از همین امروز ورزش را اغاز کنید .هرچقدر که شروع
برنامه را به تاخیر بیاندازید انجام ان برایتان مشکل تر به نظر می رسد.
تمرینات گروهی
انجام تمرینات ورزشی و تناسب اندام به صورت گروهی ،عالی ترین روش برای
رسیدن به هدف اصلی تان(کاهش وزن) و همچنین پیدا کردن دوستان جدید
می تواند باشد.
عدم کاهش میزان مصرف کالری از رژیم غذایی
کاهش مصرف کالری و همزمان اضافه کردن برنامه ورزشی ،باعث بروز مشکالت
سالمتی برای شما می شود .اجازه دهید بدن شما با مصرف کالری ضمن انجام
ورزش ،به فرایند سوخت و ساز خود ادامه دهد .تا زمانیکه انجام ورزش به
یک عادت معمول در زندگی تان تبدیل شود ،ان موقع می توانید
تغییراتی را در رژیم غذایی تان در نظر بگیرید.
تغییرات گام به گام در برنامه ورزشی
سعی کنید تعداد حرکات ورزشی و یا زمان انجام انها
را به مرور و مرحله به مرحله اضافه کنید .به عنوان
مثال چنانچه با پیاده روی یا تردمیل برنامه را شروع
کرده اید ،هر روز یک دقیقه به زمان ورزش خود
اضافه کنید .این به شما کمک می کند که به هدف خود
زودتر نزدیک شوید و در همین حالت
باعث ایجاد خستگی زودهنگام و
کاهش انگیزه برای ادامه فعالیت را
ایجاد نمی کند.
چند نکته برای چاق شدن الغرها
دوره جدید
شماره بیستم
76
برخــاف تصــور عمــوم افزایــش مصــرف تنقــات و غذاهــای چرب،
راهــی مفیــد و علمــی بــرای افزایــش وزن نیســت .تنقــات حــاوی
مقــدار زیــادی چربی هــای اشــباع شــده هســتند .اگــر می خواهیــد
افزایــش وزن پیــدا کنیــد و کالــری بیشــتری ر ا وارد بــدن خــود
نماییــد ،بهتــر اســت از غذاهایــی کــه بــرای بــدن شــما مفیدنــد،
اســتفاده کنیــد .بــه صــورت کلــی بــرای افزایــش وزن ،افــراد الغــر
بهتــر اســت:
#اجیــل و دانه هــا را بــه عنــوان میــان
وعده هــای مفیــد در طــول روز
مصــرف نماینــد ،چراکــه اجیل هــا
عــاوه بــر تامیــن انــرژی دارای
چربــی امــگا 3-و فیبــر هســتند.
#بــرای افزایــش تــوده عضالنــی
و عــدم تجمــع چربــی در بــدن
می تواننــد همــراه رژیــم غذایــی
مناســب ورزش را نیــز در برنامــه
روزانــه خــود وارد نماینــد.
#تنــوع (یعنــی از گــروه هــای
غذایــی مختلــف اســتفاده کنیــد) و
تعــادل (بــه مقــدار کافــی از هــر گــروه
غذایــی اســتفاده کنیــد) را در برنامــه غذایــی
خــود رعایــت کننــد.
#از کــره بادام زمینــی در مقادیــر متعــادل در وعــده صبحانــه
اســتفاده نماینــد ،عــاوه بــر ایــن در صــورت عــدم ابتــا بــه الــرژی
از خــود بــادام زمینــی نیــز می تواننــد ،اســتفاده نماینــد.
#میوه هــای خشــک می تواننــد انتخــاب مناســبی بــرای
میان وعده هــا بــه ویــژه بــرای افــراد شــاغل در نظــر گرفتــه شــوند.
#تخم مــرغ را در حــد متعــادل مصــرف نماینــد ،زیــرا تخم مــرغ
منبــع پروتئینــی و مفیــدی اســت ،لــذا اســتفاده از ان در پخــت
غذاهــا و یــا در وعــده صبحانــه بــرای افــراد الغــر می توانــد مفیــد
واقــع گــردد.
#وعده هــای غذایــی کوچــک و مکــرر در طــول روز داشــته باشــند
چــرا کــه ایــن روش در افــراد کم اشــتها می توانــد درافزایــش
دریافــت غذایــی موثــر واقــع گــردد.
#پیاده روی هــای کوتاه مــدت در
هــوای ازاد را قبــل از وعده هــای
غذایــی اصلــی بــرای افزایــش
اشــتها در برنامــه روزانــه
خــود در نظــر بگیرنــد.
#شــیر را بــا مغزهــا و مقادیر
متعــادل عســل و جوانــه گنــدم
مخلــوط نماینــد ،ایــن روش
می توانــد منجــر بــه افزایــش
دریافــت انــرژی در افــراد الغــر
گــردد.
#میوه هــا و مقادیــر متعــادل
ســبزیجات را در میان وعده هــا مصــرف
کــرده و از مصــرف ســاالد ،اب و ســایر نوشــیدنی ها قبــل از وعــده
غذایــی اصلــی پرهیــز نماینــد.
#در مصــرف خامــه ،کــره و ســایر چربی هــا زیــاده روی ننماینــد،
چــرا کــه ایــن امــر منجــر بــه ایجــاد اختــال در ســامتی افــراد
می گــردد.
تسکین اسیب دیدگی ورزشی
با سرما یا گرما؟
#گرفتگــی عضالنــی ،یــا دردهــای مفاصــل بــرای گرمادرمانــی مناســب
هســتند.
#ســالمندان و افــرادی کــه دردهــای مزمــن دارنــد ،معمــوال از گرمادرمانی
قبــل از شــروع فعالیت هــای روزمــره بــرای افزایــش انعطاف پذیــری
بافت هــای همبنــد و تحریــک جریــان خــون اســتفاده می کننــد.
#گرمــا همچنیــن بــرای درمــان درد و ارام کــردن اسپاســم های شــدید
عضالنــی نیــز مفیــد اســت.
#بــرای اســتفاده از گرمــا درمانــی منبــع گرمــا را بیــن ۱۵تــا ۲۰دقیقــه
در محــل حادثــه قــرار دهیــد تــا مطمئــن شــوید ،گرمــا بــه الیه هــای
زیریــن عضالنــی منتقــل شــده اســت .گرمــای مرطــوب بهتریــن انتخــاب
اســت .بــرای ایــن منظــور شــما می توانیــد از یــک حولــه داغ مرطــوب
اســتفاده کنیــد.
#همچنیــن در صورتــی کــه طرفــدار گرمادرمانــی هســتید ،می توانیــد
بســته های گرمایشــی ویــژه فیزیوتراپــی یــا پد هــای گرمایــی را
خریــداری کنیــد.
#هرگــز از گرمادرمانــی پــس از تمریــن اســتفاده نکنیــد ،چــون در ایــن
حالــت پوســت ملتهــب اســت و گرمــا ایــن التهــاب را افزایــش می دهــد.
در بعضــی از اســیب های شــدید الزم اســت کــه حداکثــر تــا ۲۴ســاعت
پــس از حادثــه حتمــا بــه پزشــک مراجعــه کنیــد.
دلیل رها کردن ورزش توسط کودکان
دوره جدید
شماره بیستم
شــرکت کــودکان در ورزش بیــن ســنین 10تــا 13ســالگی بــه
اوج خــود می رســد و ســپس بــه تدریــج تــا ســن 18ســالگی
کاهــش می یابــد .بــه گونـه ای کــه فقــط درصــد کمــی از افــراد
در ورزش رقابتــی شــرکت می کننــد.
دالیــل تــرک ورزش متعــدد و متنــوع اســت .ماللــت ،پرداختــن
بــه ســایر کارهــا ،شکســت ،فشــار بیــش از حــد ،ضعــف
مربــی ،گرفتــاری ،مــورد تمســخر قــرار گرفتــن ،طــرد ،تــرک
دوســتان ،هزینــه ،اســیب دیدگی و ســایر مــوارد از جملــه
ایــن دالیــل اســت.
تفســیر کــودکان از موفقیــت
بــر احـــساسات انهــا نســبت
بــه ورزش و لــذت و رفتــار
در محیــط اثــر می گــذارد.
موفقیــت و لــذت موجــب
افــزایش پشـتکار می شود و
عوامــل خارجــی می تواننــد
ســبب گرایــش فــرد بــه ســایر ورزش هــا شــوند.
رهــا کــردن ورزش می توانــد مربــوط بــه علــت و انگیــزه
شــرکت در فعالیت هــای ورزشــی مربــوط باشــد؛ بــه عنــوان
مثــال ،در تحقیقــی کــه صــورت گرفتــه ،اجبــار و تحمیــل از
جانــب والدیــن و دوســتان ( ،)%25شــناخته شــدن و محبوبیــت
در اجتمــاع ( )%40و توســعه و پیشــرفت در مهارت هــا و
قابلیت هــا ( )%35علــت اولیــه شــرکت افــراد در ورزش بــوده
اســت .لــذا والدیــن بایــد توجــه داشــته باشــند کــه اجبــار و
تحمیــل کــودکان بــه شــرکت
در یــک ورزش خــاص
عــاوه بــر تبعــات منفــی
می توانــد موجــب دلزدگــی
و کناره گیــری کــودک از
ورزش شــده و چــه بســا
موجــب اتــاف وقــت و عمــر
ورزشــی کــودک گــردد.
þyqoô RBÎçÆA
در هنــگام اســیب و بــرای تســکین درد چــه زمــان از یــخ و چــه زمــان
بایــد از گرمــا کــرد؟
چه زمانی باید از سرما یا یخ استفاده کرد؟
#درمــان ســرد بــه وســیله یــخ بهتریــن درمــان فــوری بــرای
اســیب دیدگی های حــاد اســت .چــون تــورم و درد را کاهــش می دهــد.
#یــخ همچنیــن تنگ کننــده عــروق نیــز هســت(رگ های خونــی را
باریــک می کنــد) کــه ایــن امــر باعــث کاهــش خونریــزی داخلــی
در محــل حادثــه می شــود .بــا این حــال اینکــه ایــا یخ درمانــی در
اســیب هایی کــه بــه شــاهرگ های خونــی مربــوط می شــوند ،موثــر
اســت یــا خیــر هنــوز موردبحــث و تبادل نظــر اســت.
#بــرای یخ درمانــی ،یــخ را در یــک حولــه نــازک پیچیــده و بــرای ۱۰
دقیقــه روی ناحیــه اســیب دیــده قــرار دهیــد .مدتــی بــه پوســت زمــان
بدهیــد تــا دمــای طبیعــی خــود را بازیابــی کنــد و ســپس ایــن کار را
بــرای ۲یــا ۳بــار دیگــر انجــام دهیــد.
#شــما می توانیــد در اســیب های حــاد چندیــن مرحلــه در روز و تــا
۳روز متوالــی یــخ درمانــی را انجــام دهیــد .البتــه بســتگی بــه شــدت
اســیب دارد ،هــر چــه اســیب شــدیدتر باشــد ،یخ درمانــی طوالنی تــر
خواهــد بــود.
#یخ درمانــی همچنیــن در تســکین برخــی دردهــای مزمن(درمــان درد)
نیــز مفیــد اســت .فــردی کــه پــس از دویــدن دچــار زانــودرد می شــود،
ممکــن اســت بــرای کاهــش التهــاب بــه یــخ درمانــی رو بیــاورد.
#بهتریــن روش یخ درمانــی اســتفاده از کیس ـه های باکیفیــت یــخ اســت.
شــما همچنیــن می توانیــد از بســته های نخودفرنگــی یــخ زده و ماســاژ
یــخ بــا اســتفاده از اب یــخ زده در لیوان هــای کاغــذی نیــز اســتفاده
کنیــد.
گرمادرمانی چه موقع کاربرد دارد؟
#گرمادرمانــی عمومــا در اســیب های مزمــن یــا اســیب هایی کــه تــورم
و خونریــزی ندارنــد ،اســتفاده می شــود.
www.zirobamonline.com
فاروق ازادیان
کارشناس ارشد تربیت بدنی و علوم ورزشی
77
اسکیت برقی
www.zirobamonline.com
}qoô ok ÿsõèõñßO
دوره جدید
شماره بیستم
78
ایــن اســکیت ها کوچکتــر و قابــل جفــت شــدن بــا کفــش هســتند کــه موجــب ایجــاد
حرکــت و مانــور بهتــری می شــوند .ســایز انهــا قابلیــت تنظیــم دارد .در کوله پشــتی
جــا می شــوند .ســبک تر هســتند .داری باتــری لیتیومــی 13.2ولــت و مانــدگاری
باتــری 30دقیقــه بــوده و ایــن باتــری قابل شــارژ و تعویــض اســت.
قابلیــت بهتــری در کنتــرل ســرعت دارنــد و بــا دارا بــودن چرخ هــای روکــش دار
ایمن تــر هســتند.
دارای ســرعتی معــادل 6متــر بــر ثانیــه و شــتابی عالــی برابــر 350وات اســت و
قــدرت تحمــل شــخصی بــه وزن 59کیلوگــرم را دارنــد!
دوچرخه بلوتوث دار ،زیر مـیز اداره شما
محصــول جدیــدی بــه نــام CYCLIساخته شــده تــا بتــوان به صــورت پرتابــل به وســیله
ان دوچرخه ســواری کــرد.
تنهــا نیــاز بــه قــرار دادن ان زیرپــا هنــگام کار در اداره یــا تماشــای تلویزیــون هســتید
تــا بتوانیــد ضمــن ســوزاندن چربــی ،بــدن خــود را از فــرم اداری (شــکم بــزرگ) بیــرون
بیاوریــد .ســنجش کالــری ســوزی و ردیابــی ســامت و تناســب اندامتان از طریــق
اپلیکیشــن مرتبــط روی ای او اس و اندرویــد اندازه گیــری و گــزارش می شــود .شــبیه
( )FitBitحتــی می توانیــد بــا ســاختن شــبکه ای از دوســتان خــود پشــت میــز مســابقه
هــم بدهیــد!
طراحــی هوشــمند ،باتــری قابــل شــارژ ،بلوتــوث ،صفحه نمایــش لمســی بــرای دیــدن
دیتــا ،سنســور ســنجش کالــری ســوزی از دیگــر مشــخصات فنــی ایــن دوچرخــه پرتابــل
محســوب می شــود.
دوچرخـه تاشـو
در طراحــی چــرخ جلــوی ایــن دوچرخــه از دوچرخه هــای کالســیک اســتفاده شــده
اســت و چــرخ جلــو بزرگتــر و بلندتــر اســت کــه بــا میلــه ای خوابیــده بــه چــرخ
عقــب متصــل شــده اســت .تــا کــردن ان توســط فرمانــش انجــام می شــود و 3تــا 5
ثانیــه زمــان می بــرد!
کفـش های بلوتـوث دار
ایــن کفش هــای قرمزرنــگ کــه LECHALنامیــده می شــوند عــاوه بــر راهنمایــی
مســیر توســط جــی پــی اس ،بــه عنــوان یــک گام شــمار هــم کارایــی دارنــد و میــزان
ســوختن کالــری توســط شــخص ورزشــکار را طــی یــک روز تخمیــن می زنــد.
ایــن کفش هــا دارای فرســتنده و گیرنــده بلوتــوث هســتند کــه قابــل جــدا شــدن از
کفــش نیــز هســتند .ویژگــی بلوتوثــی بــه ایــن کفش هــا ایــن امــکان را می دهــد کــه
بــه گوشــی هوشــمند شــخص کــه دارای جــی پــی اس اســت ،متصــل شــود و از ایــن
طریــق شــخص می توانــد اطالعــات مســیری کــه در ان اســت را تشــخیص دهــد و
بفهمــد کــه کجــا بایــد بــه راســت بپیچــد و کجــا بــه چــپ ،کــه بــرای اعــام ایــن امــر
بــه شــخص کفــش ویبــره م ـی رود!
لباس شـنای مخـصوص
ایــن لبــاس کــه شــامل صدهــا حفــره هوایــی احاطــه شــده در نئوپرن(نوعــی ضربه گیــر
الســتیکی مقــاوم بــه چربــی ،حــرارت و اب) اســت ،قابلیــت حرکــت و شــناور شــدن
بــدن را %30افزایــش می دهــد و موجــب قرارگیــری پاهــا و بــدن در بهتریــن وضعیــت
شــنا می گــردد .ایــن لبــاس همچنیــن بــرای بلنــد کــردن دســت در اب دارای ویژگــی
ســلول های شــناور هیدرولیفــت اســت کــه باعــث افزایــش قــدرت حرکــت و تــکان هــای
بــدن می گــردد .بــه نظــر می رســد کــه بــا ایــن لبــاس ماهی ماننــد ،ورزش شــنا بیــش
از بیــش اســان می شــود.
راهکارها و توصیه های مشاوره ای براى مشکالت فرزندان و نوجوانان
صادق کشاورز ،کارشناس فرهنگی هنری ،مشاور مدارس تهران و خواننده
www.zirobamonline.com
BW úíø qA rý^ úíø
دوره جدید
شماره بیستم
80
-1شناخت شخصیت نوجوان
ما والدین باید با شناخت ویژگی های دوره
نوجوانی بسیاری از رفتارهای ناخوشایند
انان را غیرطبیعی نپنداریم که موجب بروز
عکس العمل در ما شود و به تیرگی روابط
با نوجوان نیانجامد.
-2استفاده از روش تغافل(نادیده گرفتن)
از موثرترین روش های تربیتی در این دوره «روش تغافل» است .یعنی مسائل و
مشکالت نوجوان را بزرگ نشان ندهیم که در او ایجاد وحشت نماید و یا او
را به لحاظ رفتارهایش دائم باز خواست ننمائیم بلکه نوجوان بایستی همواره در
حالت خوف و رجاء باشد.
-3ایفای نقش راهنمایی بجای دستوری
در برخورد با مسائل نوجوان بهتر است از خودش کمک بگیریم یعنی این واقعیت
را بداند که نخستین مسئول حل مشکل او ،خودش است و برای حل ان باید
اقدام نماید و ما والدین فقط وظیفه راهنمایی او را داریم که از عواقب تصمیم
خودش مطلع شود.
-4اموزش
مهمترین دلیل ترس و اضطراب از هر موضوعی جهل و نااگاهی نسبت به ان
موضوع است که برای کاهش ترس و اضطراب های نوجوانی ،اموزش های الزم
در مورد بلوغ ،دوست یابی ،حل مساله ،گذراندن اوقات فراغت ،برنامه ریزی
درسی و مواردی از این قبیل ضروری است.
-5برقراری رابطه دوستانه و عاقالنه
ما والدین باید با مراقبت دوستانه و عاقالنه خود احساس ایمنی و اطمینان را در
وجود نوجوان ایجاد کنیم.
-6اعتمادسازی
باید بیاموزیم که چگونه حس اعتماد نوجوان را نسبت به خودمان جلب و جذب
کنیم .چنانچه اعتماد میان نوجوان و والدین کمرنگ شود او برای حل مسائل خود
به دیگران مراجعه می کند.
-7ارتباط کالمی مقدمه ارتباط عاطفی
ما والدین با تنظیم ساعات کار خود و بسترسازی مناسب در منزل بایستی فرصت
کافی برای «ارتباط های کالمی» با اعضای خانواده به ویژه نوجوان را فراهم اوریم
چراکه ارتباط کالمی خود مقدمه «ارتباط عاطفی» است که نوجوان سخت به ان
نیازمند است.
-8تاکید بر محبت و پرهیز از خشونت
ارتباط با نوجوان اگر بر اساس عشق و عالقه و صمیمیت استوار باشد اعتماد
بگو نگوهای رفتار با کودکان پرخاشگر
ما به عنوان والدین با کنترل احساسات خودمان در برابر طغیان های خشم مان،
می توانیم اساس و شالوده فراگیری این مهارت مهم را برای فرزندان مان بنا کنیم.
این بار که با کج خلقی ها و بهانه گیری های کودک نوپا و یا شانه باالانداختن
فرزند نوجوان تان روبرو شدید با بکار بردن یکی از عبارات زیر ،بهترین قدم را
به جلو بردارید:
نگویید :جرات نداری بزنی!
بگوییــد :اشــکالی نــدارد کــه عصبانــی باشــی ،امــا بــه تــو اجــازه
نمی دهــم بــه کســی اســیب بزنــی .مــا بایــد امنیــت همدیگــر را حفــظ
کنیم.ایــن عبــارت ،ایــن پیــام جــدی را می رســاند کــه بــروز عصبانیــت
ایــرادی نــدارد ،امــا واکنــش فیزیکــی ممنــوع اســت.
جداکــردن ایــن دو بــه کودکتــان کمــک می کنــد تــا یــاد بگیــرد بــه همیــن
شــیوه رفتــار کند.
نگویید :تو خیلی بدقلق و سرسخت شده ای!
بگویید :این موضوع خیلی سخت و ناخوشایند است ،می دانم؛ با هم حلش
می کنیم .وقتی بچه ها سرسختی می کنند و کوتاه نمی ایند ،خیلی مهم است که
دلیلش را بفهمیم .این عبارت ،این ایده را تقویت می کند که شما هم در کنار او
هستید نه مقابل او ،و با هم طبق یک هدف پیش می روید.
نگویید :فهمیدم ،باید در اتاقت تنها باشی!
بگویید :بیا از هم دور باشیم تا هر دو ارام شویم .این عبارت« ،تنها ماندن» را
به «باهم بودن» برمی گرداند و اجازه می دهد به جای تنها ماندن ،ارتباط دوباره ای
برقرار شود.
نگویید :همین حاال دندان هایت را مسواک بزن!
بگویید :می خواهی اول دندان های عروسکت را مسواک بزنیم یا دندان های
تو را؟ برای بچه های نوپا ،کج خلقی و بهانه گیری شیوه ای برای کنترل کردن
محیط شان است .شما با این عبارت به او حق انتخاب می دهید و درنتیجه
به نفس را در او تامین و تضمین می نماید و اگر بافشار و خشونت همراه باشد
ممکن است موجب اختالل عصبی و دشواری های روانی در او شود.
-9الگوهای رفتاری والدین
نوجوان عالقه مند است که والدین دارای شخصیتی مستحکم و باثبات و پایدار
باشند چون به اتکاء شخصیت و همانندسازی انان نیازمند است و توجه والدین
به الگوهای رفتاری خود موردتاکید است.
-10پرهیز از مناقشات خانوادگی
خانه بایستی محل ارامش و امن و مستحکمی برای اعضاء خانواده به ویژه
نوجوان باشد و مناقشات و جروبحث ها و دعواهای علنی والدین به ان لطمه نزند
و بهانه گریز نوجوان از خانواده را فراهم نیاورد.
-11گوش دادن
با نوجوان صحبت کنیم و به سخنان او با عالقه گوش فرا دهیم و بدانیم که خوب
گوش کردن به حرف های نوجوان رمز ارتباط موثر با او است.
-12تکیه بر نقاط قوت
با مشاهده برخی ضعف ها ،نوجوان را تحقیر و سرزنش و یا با دیگران مقایسه اش
نکنیم بلکه بیشتر سعی نمائیم برای از بین بردن ضعف هایش قوتش را تجلی
بخشیم.
-13انتظار به اندازه
با کسب شناخت همه جانبه از نوجوان به اندازه توان و ظرفیت وجودی اش از
وی انتظار داشته باشیم.
-14اجازه خطا کردن به نوجوان بدهیم
نوجوان بایستی بیاموزد که از مشکالت گریزان نباشد بلکه برای حل مشکالتش
به دنبال کشف راه حل باشد و این زمانی است که اجازه خطا کردن را به او
بدهیم تا از خطا کردن احساس گناه نکند و بتواند فرصت یافتن راه حل را بیابد.
-15مشورت با نوجوان
نوجوان در اندیشه مستقل شدن است ،بنابراین نبایستی عقاید خود را بر او تحمیل
کنیم بلکه بایستی او را تحمل کرد و با مشورت گرفتن از او در امور خانه در
کسب استقالل یاریش کنیم.
-16فعال بودن نقش پدر در تربیت نوجوان
همان گونه که «مادر» نخستین گذرگاه کودک و نوجوان به زندگی اجتماعی است
انچه که بسیار موردنیاز یک نوجوان است وجود «پدری» است که خانواه بتواند
بر او تکیه کند« .پدری» که گرم ،مهربان و پرشور باشد.
-17پذیرش بدون قید و شرط نوجوان
نوجوان را همانطور که نشان می دهد بپذیریم نه انطور که در رویا و تخیل خود
تصور می کنیم و بدانیم اگر نوجوان در خانواده مورداحترام قرار گیرد ،یاد می گیرد
خودش را ان طور که هست بپذیرد.
احساس می کند تا حدودی کنترل دست او است.
نگویید :شـامت را بخور وگرنه گرسـنه به رختـخواب خواهـی
رفت!
بگویید :به نظرت چکار می توانیم بکنیم تا این غذا خوشمزه تر شود؟ این
عبارت ،مسئولیت پیداکردن راه حل را به دوش فرزندتان می گذارد.
نگویید :اینقدر ناله و نق نق نکن!
بگویید :یک بار دیگر با صدای عادی خودت حرفت را تکرار کن .گاهی بچه ها
اه و ناله می کنند درحالی که خودشان هم نمی دانند چه می کنند .وقتی از انها
می خواهید حرفشان را مجددا با صدای عادی شان بگویند ،به انها یاد می دهید
که «طرز» بیان شان اهمیت دارد.
نگویید :اینقدر شکایت نکن!
بگویید :من می فهمم چه می گویی .راه حلی داری؟ این عبارت ،مسئولیت را به
فرزندتان محول می کند .این بار که فرزندتان بدون وقفه از مدرسه ،شام ،خواهر و
برادرش ...شکایت کرد ،از او بخواهید فکرش را بکار بگیرد و راه حل ارائه دهد.
به او یاداوری کنید هر راه حلی به ذهنش می رسد بگوید ،فرقی نمی کند چه باشد.
چند چیسـتان
برندگان شماره قبل:
کژال خاش ،امیرعلی بهمنی
دوســت خوبــم جوابتــو بــه 1000088883315بفرســت و از
زیروبــم جایــزه بگیــر.
صرف فعل
معلــم :وقتــی گفتــه می شــود «مــن م ـی روم ،تــو م ـی روی،
او مـی رود» چــه زمانــی اســت؟
شــاگرد :ایــن زمانــی اســت کــه زنــگ خــورده و ناظــم هــم
جلــوی در ایســتاده.
انشاء
معلــم از دانش امــوزان خواســت کــه دربــاره یــک مســابقه
فوتبــال انشــاء بنویســند .همــه مشــغول نوشــتن شــدند
جــز یــک نفــر ،معلــم از او پرســید :تــو چــرا نمی نویســی؟
دانش اموز جواب داد :نوشته ام!
معلم دفتر او را گرفت و نگاه کرد.
نوشــته بــود :بــه علــت بارندگــی فوتبــال برگــزار نخواهــد
شد !
ماه
معلــم« :چــرا در اخــر مــاه ،مــاه پنهــان می شــود ایــا
می دانــی کجــا مــی رود؟»
شاگرد :اقا حتما می رود حقوقش را بگیرد».
جمله سازی
معلم :با علی ،محمد ،حسین جمله بساز.
رضا :علی با حسین به پارک رفتند.
معلم :پس محمد کجاست؟
رضا :محمد خواب ماند ،نیامد!
کتـاب قصــه ام کو؟
همــان که عکس گل
داشت
همان که روی جلدش
دو گـربه تپل داشت
شماره بیستم
کنار گــربه ها بود
دو جـــوجه طالیی
کتــاب قصـــه من
به من بــگو کجایی
دوره جدید
**********
کاشــکی یادم می امد
تــرا کــجا گذاشــتم
هنــوز ترا نخــواندم
چون که سواد نداشتم
مــن و دایــی عبــاس بــه خیابــان رفتــه بودیــم کــه مــن ،یــک
پرنده فروشــی دیــدم .بــه دایــی گفتــم« :بــرای مــن دو تــا پرنــده
کوچــک می خریــد» دایــی پرســید« :می خواهــی بــا ان چــه کنــی؟»
گفتــم« :می خواهــم ان هــا را در یــک قفــس کوچــک و قشــنگ نگــه
دارم ».دایــی گفــت« :در خانــه حضــرت علــی(ع) مرغابی هایــی
بودنــد کــه ان هــا را کســی بــه امــام حســین(ع) هدیــه داده بــود.
یــک روز حضــرت علــی بــه دخترشــان گفتنــد:
این هــا زبــان ندارنــد کــه وقتــی گرســنه یــا تشــنه می شــوند
بتواننــد چیــزی بگوینــد یــا از تــو چیــزی بخواهنــد .ان هــا را
رهــا کــن تــا از ان چــه خــدا روی زمیــن افریــده ،بخورنــد و ازاد
باشــند».
به پرنده های بیچاره نگاه کردم .به دایی گفتم:
«دو تــا پرنــده برایــم می خریــد؟» دایــی گفــت :قفــس هــم
می خواهــی؟» گفتــم« :نــه! می خواهــم ان هــا را ازاد کنــم».
دایــی گفــت« :در روز تولــد حضــرت علــی(ع) تــو بــا ازاد کــردن
پرنده هــا ،قشــنگترین هدیــه را بــه ایشــان می دهــی».
مــن و دایــی دو تــا پرنــده خریدیــم و ان هــا را ازاد کردیــم.
پرنده هــا پــر زدنــد و بــه اســمان رفتنــد ،دور دور ،جایــی نزدیــک
فرشــته ها.
óAõWõð ô ákõ___Þ
شعر کودک
قصه فرشـته ها
www.zirobamonline.com
چیســتان اول :ان چیســت کــه اگــر کســی ان را داشــته
باشــد بــه کســی نمــی گویــد .اگــر کســی انــرا بگیــرد ان را
نمی شناســد و کســی کــه ان را بشناســد ان را نمی گیــرد.
چیســتان دوم :ان چیســت کــه هرچــه از ان برمی دارنــد،
بیشــتر می شــود؟
چیســتان ســوم :ان چیســت کــه ورزشــکاران بــه خاطــر
شکســتنش جایــزه می گیرنــد؟
چیســتان چهــارم :ان چیســت کــه چــه ُپــر باشــد و چــه خالــی
وزنــش یکــی اســت؟
با هم بخندیم
81
سـیری در
www.zirobamonline.com
دنیـای مجـازی
تبدیل مردگان به درخت!
یک دستگاه جدید به بازماندگان کسانی که از دنیا رفته اند ،اجازه خواهد داد تا بجای
نگهداشتن خاکستر ان ها در یک کوزه ،به ان حیات بخشیده و به یک درخت تبدیل کنند.
فناوری BIOS INCUBEکه توسط شرکت BIOS URNساخته شده ،یک انکوباتور است که بر
تولید درختان از خاکستر انسان نظارت کرده و انها را در خانه بازماندگان پرورش می دهد،
این ابداع به افراد اجازه می دهد مردگان خود را از طریق طبیعت به زندگی برگردانده
و یک خاطره زنده از ان ها ایجاد کنند .دستگاه BIOS INCUBEیک گلدان براق سفیدرنگ
با ارتفاع 76سانتیمتر و قطر 33سانتیمتر است .این گلدان با کوزه زیست تخریب پذیر
BIOS URNهمکاری کرده و به یک اپلیکیشن تلفن همراه متصل می شود .اگرچه این کوزه
بیش از یک سال است که به بازار وارد شده ،دستگاه INCUBEاما یک محصول جدید برای
افرادی است که می خواهند درختشان در کنارشان و نه در جنگل کاشته شود .حسگر به
نظارت بر رطوبت پرداخته تا از انتقال اب کافی به درخت ،رسانایی خاک برای اطمینان
از برخورداری درخت از کود کافی و دمای خاک مطمئن شود .این حسگر همچنین شرایط
محیطی مانند قرار گرفتن در معرض نور خورشید ،دما و رطوبت را نیز بررسی می کند.
حسگر مذکور از پیش برنامه ریزی شده تا از نوع درختی که محافظت می کند و نیازهای
ان ،اطالع داشته باشد.
درختان عامل تشکیل ابرها!
محققان موسسه تحقیقات هسته ای اروپا( )CERNمی گویند که احتماال اتمسفر اولیه زمین
قبل از انقالب صنعتی بسیار ابری تر از امروز بوده است .پیش از این محققان تصور
می کردند که وجود سولفونیک اسید که به لطف سوزاندن سوخت های فسیلی از فراوانی
باالیی در اتمسفر برخوردار است ،برای تشکیل بیشتر ابرهایی که حول ذرات معلق تشکیل
می شوند ،ضروری است .در اتاقک ابر موردازمایش ذرات توانستند بدون حضور اسید
سولفونیک ابر تشکیل دهند .بخارات درختان می توانند با کمک بی نهایت تشعشع کیهانی
که از فضا به درون اتمسفر زمین نفوذ پیدا می کنند 10 ،بار سریع تر به ذرات بارورکننده
ابر تبدیل شوند .بخارات سیاره ای و تشعشعات کیهانی روش های طبیعی برای تولید
ائروسل و درنتیجه تشکیل ابر محسوب می شوند .این یافته ها به تازگی در قالب دو مقاله
در مجله NATUREبه چاپ رسیده و به محققان کمک کرده است درک بهتری از نحوه تاثیر
انسان بر اقلیم و پوشش ابر این سیاره به دست اورند.
دوره جدید
زنبورها و میدان الکتریکی گل ها
شماره بیستم
براساس مطالعات انجام گرفته ،موی زنبورهای بزرگ در مواجه با میدان الکتریکی خم
می شود .این در حالی است که پیش از این تصور می شد درک میدان الکتریکی طبیعی در
ابزیان صورت می گیرد و در میان جانوران خشکی ،پالتیپوس و اکیدنا (حیوانات بومی
استرالیا) دارای اندامی برای درک میدان الکتریکی طبیعی هستند .زنبورهای بزرگ نیز
از این قدرت برخوردار هستند .در واقع این زنبورها با توجه به میدان الکتریکی در گل ها
قدرت ناوبری دارند .زنبورهای بزرگ در شرایط ازمایشگاهی می توانند میدان الکتریکی
گل ها را حتی از فاصله ۵۵سانتیمتری حس کنند و گفته می شود در دنیای واقعی این عدد
تا فاصله ۱۰سانتیمتری برای زنبورهای بزرگ قابل درک است .بطورکلی هر گیاهی که به
زمین متصل شده در واکنش با اتمسفر ،میدان الکتریکی تولید می کند.
ساخت ماهیتابه هوشمند!
82
یــک شــرکت امریکایــی ماهیتابــه هوشــمندی را بــا نــام PANTELLIGENTتولیــد کــرده که
بــا متصــل کــردن ان بــه گوشــی هوشــمند می تــوان ســرخ کــردن غــذا را بــه گون ـه ای
انجــام داد کــه ســوختن در کار نباشــد .در انتهــای دســتگیره ایــن ماهــی تابــه ،سیســتم
بلوتــوث قــرار دارد کــه توســط یــک اپلیکیشــن بــه گوشــی هوشــمند متصــل می شــود.
در کــف ایــن ماهیتابــه حســگرهای حرارتــی وجــود دارنــد کــه دمــای ســطح غــذا را
اندازه گیــری می کننــد .درواقــع بــا انتخــاب درجــه حــرارت مناســب بــا توجــه بــه
نــوع غــذا کــه در اپلییکیشــن ایــن ماهیتابــه هوشــمند وجــود دارد مــی تــوان عمــل طبــخ
را بــه راحتــی و بــدون نگرانــی از ســوخته شــدن غــذا انجــام داد.هنگامــی کــه قــرار
اســت یــک طــرف غــذا ســرخ شــود ،در گوشــی کاربــر مــدت زمــان ان اعــام مــی شــود
و بــا تمــام شــدن زمــان تعییــن شــده ،ماهیتابــه خامــوش می شــود تــا کاربــر غــذا را
بــه ســمت دیگــر بــر گردانــد و ادامــه عمــل ســرخ کــردن انجــام پذیــرد.
راحت روی اب قدم بزنید!
یک کهکشان طال و نقره
جراحی مغز پشه!
شماره بیستم
هواپیمایی تان را کنار خانه خود پارک کنید!
هواپیمــای دو نفــره A5کــه توســط یــک خلبــان ســابق نیــروی هوایــی امریــکا طراحــی
و ســاخته شــده بــه انــدازه کافــی ســبک اســت تــا توســط بیشــتر خودروهــا یــدک
کشــیده شــود و بــه لطــف بال هــای تاشــو ،نگهــداری از ان نیــز اســان اســت .طــول
ایــن هواپیمــا برابــر بــا 7متــر ،فاصلــه دو نــوک بــال ان برابــر بــا 10.61متــر و ارتفــاع
ان 2.47متــر اســت .قلــب تپنــده ایــکان A5یــک پیشــرانه روتاکــس 912اســت کــه
توانایــی تولیــد 100اســب بخــار نیــرو را دارد .ایــن پیشــرانه در پشــت کابیــن قــرار
گرفتــه اســت .بــرای فراگیــری چگونگــی هدایــت ایــن هواپیمــا تنهــا بــه 20ســاعت
امــوزش نیــاز داریــد .قیمــت پایــه ایــکان A5برابــر بــا 190هــزار دالر اســت.
دوره جدید
محققیــن دانشــگاه «ســن دیِگــو» کالیفرنیــا ابتــدا بــا جراحــی ،اســتخوان خارجــی ســر
پشــه میــوه را برداشــتند .بــه گفتــه ایــن تیــم تحقیقاتــی ،ناحیــه جراحــی شــده بــه
انــدازه چنــد دانــه کریســتال نمــک بــود .ســپس ان قســمت را بــا ســیلیکن شــفاف پــر
کردنــد تــا فعالیت هــای مغــزی پشــه میــوه در زیــر میکروســکوپ قابــل رویــت باشــد.
بعــد از ایــن مرحلــه محققیــن ســه دوربیــن بــه همــراه چنــد اینــه گــردان بــر بــاالی
ســر پشــه میــوه کــه دارای پوشــش شــفاف بــود ،قــرار دادنــد تــا فعالیت هــای مغــزی
ایــن حشــره بــا دقــت بررســی شــود .در مرحلــه اخــر بــا انعــکاس نــور لیــزر بــر
روی اینه هــا و بازتــاب ان در مغــز حشــره ،محققیــن توانســتند فعالیــت یاخته هــای
عصبــی را در مغــز پشــه مگــس شناســایی کننــد.
بــر اســاس تحقیقــات انجــام گرفتــه مشــخص شــد کــه ۱۰۰هــزار یاختــه عصبــی در
مغــز پشــه میــوه وجــود دارد و بــا بکارگیــری ایــن تکنیــک می تــوان تمــام فعالیــت
مغــز را رصــد کــرد .اســم ایــن شــیوه عکســبرداری " "Flyceptionاســت.
ÿqB_Xì ÿBýðk ok ÿpýu
کشــف کهکشــانی کوتولــه و باســتانی بــه نــام Reticulum IIدر فاصلــه 98هــزار
ســال نــوری از زمیــن کــه حــاوی مقادیــر غیرقابل تصــوری از فلــزات ارشــمند اســت،
بــه گفتــه فیزیکدانــان ،MITدرک چگونگــی شــکل گیری فلــزات ســنگین یکــی از
دشــوارترین مســائل فیزیــک هســته ای بــه شــمار م ـی رود .ایــن کهکشــان کوتولــه کــه
ســال گذشــته رصــد شده اســت ،در مــدار کهکشــان راه شــیری در حرکــت اســت و یکــی
از نزدیک تریــن کهکشــان های کوتولــه ای اســت کــه تاکنــون شناســایی شده اســت.
ایــن کهکشــان یکــی از بهتریــن کاندید هــا بــرای بــرای ردیابــی مــاده تاریــک بــه شــمار
می رفــت و اکنــون بــه نظــر بهتریــن مــکان بــرای درک چگونگــی شــکل گیری برخــی از
محبوب تریــن عناصــر زمینــی در جهــان هســتی اســت .بــا تجزیــه و تحلیــل نــور ناشــی
از درخشــان ترین ســتاره ها در ایــن کهکشــان بــا اســتفاده از تلســکوپ مــاژالن واقــع
در رصد خانــه الکامپانــاس در شــیلی ،دانشــمندان MITدریافتنــد ایــن کهکشــان حــاوی
مقادیــر باورنکردنــی از عناصــر فراینــد Rاســت .نــام فراینــد Rبرگرفتــه از سیســتمی
جــذب ســریع نوتــرون اســت کــه دانشــمندان ان را بــه شــکل گیری عناصــری ماننــد
طــا ،اورانیــوم و ســرب نســبت می دهنــد.
www.zirobamonline.com
هرکســی کــه رویــای قــدم زدن بــر روی اب را در ســرش می پرورانــد حــاال می توانــد
بــا رفتــن بــه دریاچــه ای در شــمال ایتالیــا بــه ارزوی خــودش دســت یابــد .در ایــن
دریاچــه حــدود ۳کیلومتــر پیــاده رو روی اب ســاخته شــده کــه بــه تازگــی بــرای عمــوم
افتتــاح شــده اســت .بــرای ســاخت ایــن پیــاده رو از حــدود ۲۰۰.۰۰۰مکعــب پلــی اتیلــن
و صدهــزار متــر پارچــه زرد رنــگ اســتفاده شــده اســت کــه هــم در روشــنایی روز و
هــم تاریکــی شــب قابــل تشــخیص باشــد.
83
زیر و بم تکنـولـوژی
www.zirobamonline.com
هشتگ در شبکه های اجتماعی:
#تکنولوژی_زیروبم
ارائه هــا و درج در شــبکه های اجتماعــی و
وب ســایت ها و وبالگ هــا اســت.
ســام بــه دوســتان عزیــز و خواننــدگان
مجلــه وزیــن زیروبــم ،از ایــن شــماره قصــد
داریــم در بخــش تکنولــوژی ،چنــد ســایت
جــذاب را بــه شــما معرفــی کنیــم کــه در
عیــن جــذاب بــودن ،کاربــردی هــم باشــد.
پــس بــا زیــرو بــم ســایت ها همــراه باشــید.
http://birme.net
وب ســایت کاربــردی بعــدی بــرای کســانی
خــوب اســت کــه بــه برنامــه فتوشــاپ
دسترســی ندارنــد و شــاید اصــا بــا ایــن
نــرم افــزار ،اشــنا نباشــند .بــا رفتــن بــه
ایــن وب ســایت بــه راحتــی می توانیــد روی
تصاویــر تغییــر دهیــد و تصاویــر خودتــان
را بــرش زده و تغییــر مقیــاس بدهیــد ،حتــی
می توانیــد دور تصویــر ،کادر انداختــه و
کیفیــت تصویــر خروجــی هــم تعییــن کــرد
و در انتهــا هــم فایــل فشــرده تصویــر را
دریافــت کــرد.
http://typingtestnow.com
ایــن ســایت بــرای عالقه منــدان بــه تایــپ
کــه می خواهنــد ســرعت تایــپ خــود را
افزایــش دهنــد و مــدرک دریافــت کننــد،
بســیار مفیــد اســت ،چراکــه برگــزاری
ازمــون انالیــن ،تســت ســرعت تایــپ و
هم چنیــن ارایــه مــدرک و اشــنایی بــا
پرســرعت ترین تایپیســت های جهــان فقــط
بخشــی از ســرویس های ایــن ســایت خــوب
و کاربــردی اســت.
http://www.pcgamer.com
ایــن هــم یکــی از بهتریــن ســایت های
گیمینــگ جهــان اســت کــه اخریــن اخبــار
از بازی هــای جدیــد ،تریلرهــای جدیــد و
هم چنیــن معرفــی بهتریــن بازی هــا را در
خــود دارد.
دوره جدید
شماره بیستم
84
با مهندس ارش سـروری
http://www.awn.com
ایــن ســایت مخصــوص کــودکان و
عالقه منــدان بــه انیمیشــن و کارتــون اســت
و از اخبــار جدیدتریــن انیمیشــن های دنیــا
مطلــع می شــوید.
در انجمــن ان می توانیــد نظــر خــود را در
مــورد انیمیشــن های مختلــف بــا دیگــران
مطــرح کنیــد و از نظــرات دیگــران هــم
مطلــع شــوید.
http://gamesland.ir
ایــن وب ســایت ایرانــی ،دنیایــی از
بازی هــای انالیــن را در اختیــار شــما
می گــذارد و شــما بــا هــر ســلیقه و ســنی
می توانیــد بــازی موردعالقــ ه خودتــان را
در ان بیابیــد و بــرای راحت تــر شــدن ایــن
کار هــم می توانیــد از دســته بندی ســایت
اســتفاده کنیــد.
http://www.freefoto.com
درســت اســت کــه در موتورهــای جســتجو
بــه خصــوص گــوگل می توانیــد هــر عکســی
را بیابیــد امــا ایــن وب ســایت بــه صــورت
تخصصــی ،هــر عکســی کــه بخواهیــد را
برایتــان جســتجو می کنــد اولیــن ســایتی
کــه در ایــن بخــش معرفــی مــی کنیــم،
کاوشــگر عکــس هســت کــه از اســمش هــم
مشــخص اســت.
http://www.glasbergen.com
تصاویــر نقاشــی شــده و کاریکاتــوری را
می توانیــد در ایــن وب ســایت جســتجو
کنیــد .کاربــرد ایــن تصاویــر در خبرنامه هــا،
http://morguefile.com
ایــن ســایت بــرای دسترســی بــه بهتریــن
تصاویــر در دنیــای اینترنــت در راحت تریــن
حالــت ممکــن در فضــای مجــازی اســت .بــا
کمــک ایــن ســایت هــر گونــه تصویــر بــا
هــر کیفیتــی کــه نیــاز داریــد را می توانیــد
پیــدا کنیــد .ایــن تارنمــا ،یــک وب ســایت
تخصصــی عکــس اســت کــه در ان حــدود 35
هــزار عکــس باکیفیــت و جالــب وجــود دارد
کــه شــما بــه راحتــی مــی توانیــد ان هــا را
دانلــود و ذخیــره کنیــد.
https://www.calm.com
Calmهمــان طــور کــه از نامــش پیداســت،
یــک ســایت ارامش بخــش بــوده کــه بــا
کمــک فنــاوری ســعی کــرده بــا تمــام
درگیری هایــی کــه در زندگــی وجــود دارد،
از ان طــرف ،روی خــودش را بــه مــا نشــان
دهــد تــا بتوانیــم از ان ارامــش بگیریــم و بــا
شــبیه ســازی مکان هــای جــذاب و ارامــش
دهنــده طبیعــی ســعی می کنــد در میــان
رفت وامدهــای زیــاد روزانــه ،لحظــه ای بــا
ایــن صداهــا در خودمــان غــرق شــویم و
ارامشــی را حتــی لحظ ـه ای بدســت اوریــم.
http://justdelete.me
ممکــن اســت در ســرویس های اینترنتــی
و ســایت های زیــادی ثبــت نــام کــرده
باشــید کــه دیگــر احتیاجــی بــه انهــا نداریــد
و می خواهیــد از شــر ایمیل هــا و spam
هایــی کــه بــرای شــما می فرســتند ،خــاص
شــوید .راهنمــای حــذف ایــن حســاب های
کاربــریِ بی اســتفاده را می توانیــد در
ســایت http://justdelete.meببینیــد.
بــرای ایــن کار ،فقــط بایــد اســم ســرویس
یــا ســایتی رو کــه می خواهیــد عضویــت
خودتــان در ان را لغــو کنیــد ،جســتجو
کنیــد .بعــد بــا کلیــک روی گزین ـه ی show
ِ
حذف حســاب
infoاطالعــات کاملــی از روش
کاربــری برای تــان نمایــش داده می شــود.
امیدواریــم ســایت هایی کــه در ایــن شــماره
معرفــی کردیــم مفیــد باشــد و حســابی در
حیــن خوانــدن ایــن مطلــب یــا بعــد از ان،
زیروبمــش را دربیاوریــد.
زیروبم دو ربات جالب ایرانی و خارجی
ربات سینا
ربات داوینچی
انـدرویدشـناسی
اندروید 1.1یا Battenberg
باتنبرگ
به روزرسانی ۹فوریه ۲۰۰۹
اندروید نسخه 1/5یا Cupcake
کیک فنجانی
نســخه 1/5اندرویــد در ۳۰اوریــل ۲۰۰۹منتشــر
اندروید نسخه 2/3یا Gingerbread
نان زنجبیلی
اندروید نسخه 2/3روی گوشی گوگل نکسوس در
۶دسامبر ۲۰۱۰معرفی شد.
اندروید نسخه ۳و 3/1و 3/2یا
Honeycombکندوی عسل
این نسخه ها که مخصوص تبلت ها است ،در فوریه
( ۲۰۱۱نسخه ،)۳مه ( ۲۰۱۱نسخه ،)3/1ژوئیه
( ۲۰۱۱نسخه )3/2معرفی شدند.
اندروید نسخه 4/0یا Ice Cream
Sandwichبستنی حصیری
نســخه چهــارم اندرویــد در ۱۹اکتبــر ۲۰۱۱
معرفــی شــد و گــوگل ،ان را روی تلفــن همــراه
مشــترک بــا سامســونگ یعنی گلکســی نکســوس
معرفــی کــرد .در ایــن نســخه تغییــرات عمــده ای
در ایــن سیســتم عامــل نســبت بــه نســخه های
پیشــین به وجــود امــد .رابــط کاربــری بــه طــور
کلــی بازنویســی و دگرگــون شــد و همــه چیــز از
نــو بهینه ســازی شده اســت.
اندروید نسخه 4/1یا Jelly Bean
اب نبات ژله ای
ایــن نســخه در ۲۷ژوئــن ۲۰۱۲در کنفرانــس
ســاالنه Google I/Oمعرفــی شــد و بــا
هــدف افزایــش کارایــی و بهبــود عملکــرد رابــط
کاربــری انتشــار یافــت .ایــن نســخه در تاریــخ ۹
ژوئیــه ۲۰۱۲بــر روی ســرورهای پــروژه متــن
بــاز اندرویــد قــرار گرفــت .تبلــت ،Nexus Vبــه
عنــوان اولیــن دســتگاه مجهــز بــه ایــن نســخه در
تاریــخ ۱۳ژوئیــه ۲۰۱۲منتشــر شــد.
اندروید نسخه 4/4یا KitKat
کیت کت
ایــن نســخه ،در تاریــخ ۳ســپتامبر ۲۰۱۳بــرای
اولیــن بــار معرفــی شــد.
اندروید نسخه 5/0یا Lollipop
اب نبات چوبی
اندرویــد ابنبــات چوبــی در ۱۵اکتبــر ۲۰۱۴ارایه
شــد و براســاس گفتــه رئیــس بخــش اندرویــد
گــوگل ،ســوندار پیچــای ،ایــن بزرگ تریــن بــه
روز رســانی در اندرویــد اســت.
دوره جدید
اندروید نسخه Angel Cake 1
یا کیک فرشته
اولیــن نســخه اندرویــد یــا بــه صــورت تجــاری،
در تاریــخ 23ســپتامبر 2006بــر روی تلفــن
همــراه شــرکت
اچ تی سی ( ) HTC Dream G1معرفی شد.
نسخه 2/2یا Froyoماست یخ زده
اندروید نسخه 2/2در ۲۰مه ۲۰۱۰معرفی شد.
شماره بیستم
از ایــن شــماره ،می خواهیــم زیروبــم مهم تریــن
و پرکاربردتریــن سیســتم عامــل دنیــا بــرای
دســتگاه های قابــل حمــل را بررســی کنیــم.
در مــاه ســپتامبر ســال ۲۰۱۵اعــام شــد کــه
تاکنــون بیــش از ۵۰۰میلیــون دســتگاه در
سراســر دنیــا از ایــن سیســتم عامــل اســتفاده
می کننــد ،امــاری کــه بعــد از گذشــت چندمــاه
قطعــا خیلــی بیشــتر شــده اســت .ایــن شــماره
را بــا تاریخچــه کامــل نســخه های ان کــه بــه
ترتیــب حــروف الفباســت ،شــروع می کنیــم:
اندروید نسخه 2و 2/1یا Eclair
کیک خامه ای
هــر دو نســخه 2و 2/1اندرویــد ماننــد نســخه
1/6مبتنــی بــر هســته لینوکــس طراحــی
شــده اند .اندرویــد ویرایــش ۲در ۲۶اکتبــر
۲۰۰۹معرفــی شــد و نســخه 2/1در ۱۲ژانویــه
۲۰۱۰منتشــر شــد.
ÿsõèõñßOîGôpüq
رقیــب اصلــی ربــات ســینا ،داوینچــی اســت
کــه جراحــان بــه وســیل ه ایــن ربــات برش هــای
کوچکــی را ایجــاد می کننــد .ایــن ربــات یــک
تصویــر بــزرگ شــد ه ســه ُبعدی همــراه
بــا وضــوح بــاال را نشــان می دهــد و دارای
تجهیــزات کوچکــی اســت کــه انعطاف پذیــری
بیشــتری نســبت بــه مــچ دســت انســان دارد.
تاکنــون چندیــن جراحــی قلــب هــم توســط ایــن
ربــات انجــام شــده اســت کــه بــه عقیــد ه جراحان
ایمن تــر از عمــل جراحــی متــداول اســت کــه در
ان قفســه ســینه را کامــا بــاز می کننــد.
اندروید نسخه 1/6یا Donutدونات
انتشار دونات در ۱۵سپتامبر ۲۰۰۹
www.zirobamonline.com
مدتــی اســت کــه نقــش ربات هــا در علــم پزشــکی
رشــد چشــم گیری داشــته اســت .زیــرا باعــث
کاهــش دور ه نقاهــت و عفونــت می شــوند و
زخــم و خونریــزی کم تــری را بــه همــراه خواهند
داشــت .از نمونه هــای بــارز ایــن ربات هــا
می تــوان بــه ربــات "ســینا" اشــاره کــرد.
ربــات ســینا توســط محققــان دانشــگاه شــریف
و علــوم پزشــکی تهــران ســاخته شــده اســت
کــه قابلیــت برابــری بــا ربــات داوینچــی ،رقیــب
غیربومــی را داراســت .ایــن ربــات بــه همــراه
یــک کنســول جراحــی اســت کــه جــراح در پشــت
ان قــرار می گیــرد و بــا اســتفاده از دو بــازوی
رباتیــک ،جراحــی را هدایــت و کنتــرل می کنــد.
ســینا بیشــتر بــرای جراحــی هــای شــکم،
بخصــوص جراحــی پروســتات کــه ســومین
ســرطان کشــنده کشــور و از شــایع ترین
ســرطان های کشــورهای غربــی و پیشــرفته
اســت ،اســتفاده می شــود.
شد و مبتنی بر هسته لینوکس بود.
85
www.zirobamonline.com
اگــر جــزو ان دســته افــرادی هســتید کــه بــه تیپتــان اهمیــت می دهیــد و دوســت داریــد بــروز باشــید ،تابســتان امســال از طبیعــت کمــک بگیریــد .بــا دقــت بــه
طبیعــت اطرافتــان بــه راحتــی می توانیــد از همنشــینی رنگ هــا اطــاع پیــدا کــرده و در ِســت لبــاس خــود بــکار ببریــد .رنگ هــای تابســتانی مناســب بــرای
خانم هــا :ســفید ،صورتــی ،کــرم ،خاکســتری و ســبز و رنگ هــای تابســتانی مناســب بــرای اقایــان :ســبز ،قهــوه ای ،زرشــکی ،خاکســتری ،کــرم و ســفید اســت.
این بــار نوبــت شــیک ترین ِس ـت های تابســتانی خانم هــا و اقایــان اســت؛ پــس کدهــا را برایمــان ارســال کنیــد و جایــزه خوش ســلیقگی ببریــد؛ لطــف کنیــد
کدهــا را بــه همــراه نــام و نام خانوادگی تــان بــه ســامانه پیامکــی 1000088883315ارســال نماییــد تــا هــر شــماره بــه 2نفــر از ارســال کننــدگان برازنده تریــن
ِس ـت ها بــه رســم همراهــی و خوش ســلیقگی هدی ـه ای تقدیــم کنیــم.
پیامک ارسال کنید و برنده خوش سلیقه ما باشید.
خوش سلیقه های مجله شماره :19
خانم فرزانه موسوی پور و اقای مصطفی طارمی
M11 M10
M2
M7
M5
M3
M1
M12
M8
M4
M17
M6
M9
M19
M14
M18
M21
M13
M16
M20
Z1
M15
Z10
Z4
دوره جدید
Z2
Z8
شماره بیستم
Z5
Z6
Z7
Z3
86
Z17
Z14
Z13
Z22
Z9
Z18
Z11
Z12
Z21
Z20
Z23
Z16
Z24
Z15
Z19
www.zirobamonline.com
lì îGôpüq
لویــی ویتــون( ،)Louis Vuittonکــه بــه اختصــار ال وی()LV
نیــز خوانــده می شــود ،شــرکت کاالی لوکــس و خانــه مــد فرانســوی
اســت ،کــه در ســال ۱۸۵۴توســط طــراح فرانســوی لویــی ویتون تاســیس
شــد .ایــن شــرکت طیــف وســیعی از کاالهــای لوکــس را تولیــد و ارائــه
می نمایــد ،ایــن محصــوالت شــامل :کاالهــای چرمــی ،لباس هــای امــاده،
کفــش ،ســاعت ،طــا و جواهــر ،لــوازم جانبــی ،عینــک افتابــی ،انــواع
کیــف و چمــدان ،نوشــت افــزار و کتــاب اســت.
برنــد لویــی ویتــون یکــی از پیشــروهای صنعــت مــد در جهــان اســت،
کــه محصــوالت خــود را از طریــق بوتیک هــای مســتقل ،فروشــگاه های
زنجیــره ای و وب ســایت شــرکت ،بــه فــروش می رســاند.
شــرکت لویــی ویتــون ،بــرای شــش ســال متوالــی ( )۲۰۱۲-۲۰۰۶بعنــوان
بــا ارزش تریــن نــام تجــاری در زمینــه کاالهــای لوکــس در جهــان
شــناخته شــده اســت .ارزش ایــن برنــد ،در ســال ۲۰۱۲معــادل 25/9
میلیــارد دالر بــراورد گردیــد .از ســال ۱۹۸۹تاکنــون ،بــازرگان فرانســوی،
برنــارد ارنــو کــه هم اکـــنون ثروتــــمندترین فــرد اروپــا اســت ،مالــک
برنــد لویــی ویتــون محســوب می شــود.
در ســال ۱۸۵۴لویــی ویتــون کــه پســر یــک نجــار بــود ،ایــن شــرکت
را تاســیس کــرد .لویــی بــا ســاختن چمــدان ،کیــف ،ســاک ســفری و
وســایل موردنیــاز مســافرت ،نــام خــود را بــر ســر زبان هــا انداخــت .در
ان زمــان ،تنهــا اشــخاص بســیار ثروتمنــد جامعــه توانایــی مالــی رفتــن
بــه ســفر در تعطیــات را داشــتند.
در ســال ،۱۸۹۲لویــی ویتــون درگذشــت و مدیریــت شــرکت بــه پســرش
واگــذار شــد .پــس از مــرگ پــدر ،جــورج ویتــون بــا شــرکت کــردن در
نمایشــگاه جهانــی شــیکاگو در ،۱۸۹۳مبارزاتــی را بــرای تبدیــل کــردن
شــرکت ،بــه یــک شــرکت جهانــی اغــاز نمــود .در ســال ،۱۸۹۶شــرکت
طــرح افســانه ای خــود را بیــرون داد و امتیــاز ان را در سراســر دنیــا ثبــت
نمو د .
ایــن شــرکت بیــن ســال های ۱۹۳۶تــا ۲۰۰۰میــادی ،شــکل و مــدل
چــرم خــود را در تمامــی محصوالتــش از کیــف پول هــای کوچــک تــا
چمدان هــای بــزرگ اســتفاده نمــود ،امــا بــرای توســعه تولیــد ،در ســال
۱۹۵۹جنــس چــرم اســتفاده شــده در محصوالتــش را قــدری نرم تــر
کــرد ،تــا اســتفاده از کیــف پول هــا و کیف هــای دســتی ،اســان تر
شــود.
بــا ورود بــه دهــه ۱۹۹۰ایــو کارســل بــه عنــوان مدیــر ال وی منصــوب
شــد و در ســال ۱۹۹۲اولیــن فروشــگاه ایــن برنــد در چیــن ،در پــاالس
هتــل شــهر پکــن افتتــاح شــد .در ســال ،۱۹۹۷لویــی ویتــون اولیــن
کلکســیون نوشـت افزارش را معرفــی کــرد .در ســال ۱۹۸۸ایــن شــرکت،
مــارک جیکوبــز را بعنــوان مدیــر هنــری شــرکت قــرار داد .افتتــاح اولیــن
فروشــگاه در افریقــا ،در کشــور مراکــش ،در ســال ۲۰۰۰و باالخــره
حضــور در فســتیوال بین المللــی فیلــم ونیــز ایتالیــا اخریــن فعالیــت ایــن
شــرکت در قــرن بیســتم بــود.
در ســال ،۲۰۰۴لویــی ویتــون یکصــد و پنجاهمیــن ســال تاســیس
خــود را جشــن گرفــت .در همیــن ســال فروشــگاه هایی در نیویــورک،
ســائوپائولو ،ژوهانســبورگ و شــانگهای افتتــاح شــدند .در ســال ،۲۰۰۵
فروشــگاه کمپس-الیســیز خــود ،کــه یکــی از بزرگ تریــن فروشــگاه
جهــان اســت را بازگشــایی نمــود و در همیــن ســال کلکســیون ســاعت
اســپیدی را روانــه بــازار کــرد.
بزرگتریــن فروشــگاه لویــی ویتــون ،در لنــدن مســتقر اســت .لویــی ویتــون
در ســال ۲۰۱۲میــادی ســیزده کارگاه تولیــدی ،یــک مرکــز حمــل و نقــل
بین المللــی ،بیــش از ۲۰۰بوتیــک انحصــاری در ۶۵کشــور و بیــش از
۱۳هــزار کارمنــد داشــته و درامــدی بالــغ بــر 25/9میلیــارد دالر کســب
نمــود .درامــد ایــن شــرکت در ســال ۲۰۱۳بــه 28/4میلیــارد دالر و در
ســال ۲۰۱۴بــه 34/91میلیــارد دالر افزایــش یافتــه اســت .شــمار کارکنــان
لویــی ویتــون هم اکنــون بیــش از 121289نفــر اســت.
ویــتریـن
در ویترین زیروبم قصد داریم جدیدترین مدل های جواهرات از برندهای مشهور وطنی
و جهــانی را به نمایـش گذاشـته و تا حدامــکان حضــورتان معـرفی نمایـیم.
گردنبند اُپـرا
جنس :طالی سفید ،الماس
برند :بوچالتی
انگشتـر قلبی
جنس :طالی گلدرز 18عیار،
برلیان تراش خورده
برند :پیـاژه
شماره بیستم
گوشواره اویـز
جنس :طالی 18عیار ،مروارید پرورشی
برند :تیفـانی
گوشواره جواهر تخت میخی
جنس :طالی زرد 18عیار ،الماس اتمی
برند :جسیکا سیمپسون
87
دستبند قفل شده
جنس :طالی 18عیار
برند :تیفـانی
اویـز فیلی
جنس :طالی زرد ،الماس
برند :چـوپارد
دوره جدید
انگشـتر زنانه
جنس :طالی سفید ،طالی زرد ،الماس،
زمرد ،یاقـوت
برند :بوچـالتی
انگشتر لفاف دار
جنس :طالی زرد 18عیار ،الماس
درخشان خاور دور
برند :تیفـانی
www.zirobamonline.com
Olympea Aqua for women
المپیا اکوا زنانه
نوع عطرEDT:
کشور سازنده :فرانسه
محصول سال2016 :
طبیعت عطر :خنک
طعم عطر :شیرین
رایحه :خنک و شیرین
گروه بویایی :ابی اقیانوسی ،چوبی
اُلمپیا اکوا از برند پاکو رابان ،در سال 2016معرفی
گردید .این عطر زنانه در ُنت ابتدایی با رایحه ُترنج
کاالبریایی(در جــنوب ایتالیا)ُ ،نت های ابی و برگ
پرتقال شروع می شود؛ سپس در ُنت میانی با رایحه
شکوفه زنجبیل ادامه می یابد و در ُنت پایانی وانیل،
نمک ،عنبر سائل و چوب کشمیری خاتمه بخش
رایحه این عطر زنانه است.
رایحه ابتدایی :خنک و شیرین
رایحه میانی :مالیم و شیرین و کمی تند
رایحه پایانی :مالیم و شیرین
Lalique L'Amour for women
اللیک المور زنانه
نوع عطرEDP :
کشور سازنده :فرانسه
محصول سال2013 :
طبیعت عطر :خنک
طعم عطر :شیرین
دوره جدید
شماره بیستم
88
رایحه :خنک و شیرین
گروه بویایی :گلی
عطر زنانه اللیک المور محصول جدید کمپانی اللیک
است که توسط Nathalie Lorsonخلق شد.
این عطر با رایحه ای خنــک و شیرین که ان بیشتر از
بهار نارنج ،گل رز و گل مریم بکار رفته در ترکیباتش
حاصل می کند ،بهترین انتخاب برای روزهای خنک
بهاری است .این محصول بی نظیر که کمی هم به
ترشی می زند از میزان پراکندگی خوبی برخوردار
است.
رایحه ابتدایی :خنک و شیرین
رایحه میانی :مالیم و شیرین
رایحه پایانی :مالیم
Cocktail Seduction Blue for men
کوکتیل سداکشن بلو مردانه
نوع عطرEDT :
کشور سازنده :امریکا
محصول سال2014 :
طبیعت عطر :خنک
طعم عطر :تازه
رایحه :خنک و مالیم
گروه بویایی :مرکباتی
ادکلن مردانه انتونیو باندراس کوکتل سداکشن بلو
با رایحه ای از میوه های ابدار و خوشمزه از جمله
هندوانه ،ترنج و انگور سیاه و ترکیب انها با مهیتو،
هل و رایحه های گلی ارمغانی از شادی ،نشاط،
حتما بارها به فروشگاه های عطر رفته اید و از دیدن تنوع عطرها و تعدد
انتخاب ها گیج شده اید و این سوال برایتان ایجاد شده که چه عطری مناسب
شخصیت شما است .بسیاری از افراد عطر را از روی نام برند یا شهرت ان
انتخاب می کنند و این اشتباه بیشتر اوقات بخاطر عدم شناخت شیوه های انتخاب
اتفاق می افتد.
در ادامه به شما می گوییم چگونه بفهمید چه عطری ،عطر شما است.
#به عناصری که شما را شاد می کنند ،فکر کنید
بیشتر طرفدار تابستان هستید یا پاییز؟ ساحل را دوست دارید یا کوه؟ ایا گل
خاصی برای شما یاداور خاطره ای زیبا هست؟ جواب این سئواالت می تواند
سرنخی برای پیدا کردن عطر مناسب شما باشد .با استفاده از تکنیک «طوفان
ذهنی» هرانچه که بوییدنش لبخند به لبتان می اورد را روی کاغذ بنویسید و با
توجه به بوی غالب عطرها و تشابه ان با رایحه های دلخواه تان عطر مناسب خود
را انتخاب کنید.
#عطرتان چه حسی به شما می دهد؟
نیازی به توضیح نیست اگر عطری که می زنید باعث سردردتان می شود یا شما را
دچار سرگیجه می کند ،ان عطر قطعا عطر اختصاصی شما نیست! حتی اگر عطری
باشد که تمامی افراد مشهور از ان استفاده می کنند و برند معروفی دارد! عطری
انتخاب کنید که به شما حس زندگی بدهد و برایتان دلپذیر باشد.
#همزمان تنها سه رایحه را ببویید
هنگام خرید عطر ،بهتر است همزمان بیش از 3رایحه را بو نکنید .زیرا به راحتی
با بو کردن عطرهای مختلف گیج خواهید شد و امکان انتخاب عطر درست را از
دست خواهید داد .بنابراین حداکثر سه رایحه مختلف را امتحان کنید تا اثر واقعی
انها را راحت تر متوجه شوید.
#ازمون بدهید
ازمون های زیادی بصورت انالین طراحی شده که به شما کمک می کند عطر
سرزندگی و ارامش بوده و بهترین انتخاب برای
روزهای گرم سال است .رایحه ان بسیار خنک و در
عین حال شیرین و لطیف است.
رایحه ابتدایی :خنک و مالیم
رایحه میانی و پایانی :مالیم
Solo Loewe Sport for men
سولو لوه اسپرت مردانه
نوع عطرEDT:
کشور سازنده :اسپانیا
محصول سال2014 :
طبیعت عطر :خنک
طعم عطر :تازه
رایحه :خنک و مالیم
گروه بویایی :مرکباتی
این عطر با رایحه مرمــوز خود امـیزه ای از اسطو
خودوس ،ماندارین ،پرتقال ،ترنج ،لیمو ،الدئیدها،
جوز بویا ،دارچین ،فلفل صورتی ،نعناع ،زیره،
رازیانه ،کهربا ،مشک ،وانیل و سایر ترکیبات
جنگلی را دارا است .رایحه شرقی و پیچیده این
عطر شخصیت متـفاوتی از شــما به دیگران نشان
می دهد .این محصول که از سال 2014توسط کمپانی
Loeweارائه گردیده است تاکنون مورد استقبال
جمع کثیری از مردان بوده است.
رایحه ابتدایی :خنک و مالیم
رایحه میانی و پایانی :مالیم
مناسب خود را پیدا کنید .یک شرکت سازننده عطر به نام پین رز و بازفید
ازمون های جالبی در این زمینه دارند .همچنین سایت این ازمون ها از شما
می پرسند که به چه رنگ ها ،حالت ها و حتی موسیقی هایی جذب می شوید و
براساس سالیق ،شخصیت و احساسات شما عطر مناسبی را پیشنهاد می کنند.
#چرخه عطر را بشناسید
رایحه عطرها به گروه های مختلف تقسیم می شوند :رایحه گلها ،سبز و تازه ،گرم
و تند و چوبی.
اینها خانواده های اصلی چرخه عطر هستند که توسط مایکل ادوارد خلق شده اند.
وقتی که رایحه موردعالقه خود را پیدا کنید ،درنهایت انتخاب های زیادی وجود
ندارند و به راحتی عطر موردعالقه تان را پیدا می کنید.
#امتحانش کنید
هر عطری روی هر بدنی رایحه خاصی پیدا می کند .بنابراین بهتر است بجای اینکه
تنها به بوییدن بسنده کنید ،اجازه دهید شیمی بدنتان به شما نشان دهد که چه
عطری برایش مناسب است.
#حداقل 4ساعت صبر کنید
در هر عطری یک رایحه غالب وجود دارد که
تا 20دقیقه پس از استعمال قابل استشمام است.
اگر عطر را فقط به واسطه بوی اولیه ان انتخاب
کنید ،رایحه اصلی را از قلم انداخته اید.
بهتر است در صورت امکان نمونه ای
از عطر را امتحان کرده و تصمیم گیری
نهایی برای انتخاب قطعی عطر را به
حداقل چند ساعت بعد موکول کنید.
lì îGôpüq
شــرکت Wearable Experimentsکــه در زمینــه فناوری هــای پوشــیدنی فعالیــت می کنــد،
همزمــان بــا برگــزاری رقابت هــای یــورو 2016نســخه بیــن المللــی تیشــرت هوشــمندی را در اروپــا
رونمایــی کــرده اســت کــه بــه شــما امــکان می دهــد اتفاقــات مهــم بــازی را "احســاس" کنیــد .بــا
تــک شــات همــراه باشــید.
ایــن تیشــرت بــه نــام Football Fan Shirtاســت کــه از پوســت افــراد و واکنــش لمســی بــه
عنــوان یــک رابــط اســتفاده کــرده و اتفاقــات مهــم بــازی را بــرای طرفــداران فوتبــال ارســال می کنــد.
بــه ایــن صــورت کــه بــه گوشـی های هوشــمند متصــل شــده و از فنــاوری لمســی بهــره می بــرد .ایــن
تیشــرت می توانــد در زمــان واقعــی و بــا اســتفاده از پیام هــای لمســی طرفــداران را از رویدادهــای
مهــم بــازی اگاه کنــد.
تماشــاچیان می تواننــد هیجــان ایــن رویدادهــا را بــا اســتفاده از تیشــرت های خــود احســاس کننــد:
کرنــر ،کارت زرد ،کارت قرمــز ،پنالتــی ،ضربــه ازاد ،خطــا ،افســاید و شــادی پــس از گل.
www.zirobamonline.com
این ژاکت امکانات قابل توجهی برای حمل و اتصال دستگاههای دیجیتالی در شرایط اب و هوای نامساعد
دارد که شامل جیب های مختلف برای اتصال به تلفن ،هدفون و سایر دستگاههای دیجیتالی است .یکی از
مهم ترین ویژگی های این ژاکت امکان شارژ دستگاهها بوده که از این طریق کاربر میتواند تمام دستگاههای
دیجیتالی قابل حمل یا پوشیدنی خود را شارژ کند .همچنین این ژاکت به سیستم شارژ بیسیم مجهز است
که میتوان موبایلها را به طور اتوماتیک و با گذاشتن ان در جیب مخصوص شارژ کرد.
اتصال به عینک یا ساعت هوشــمند برای شارژ از جمله قابلیــتهای این ژاکت است و انــواع و اقسام
پورتهای اتصال مانند میکرو USBیا Apple Lightning adaptersرا پشتیبانی میکند.
این ژاکت میتواند به همه دستگاههای دیجیتالی متصل شود و از طریق دکمه گرد و پنج دکمه روی ان
فرامین مختــلفی مانند گرفتن عکس ،روشن کردن فالش ،کنترل موسیقی ،روشـن و خاموش کردن شارژر
را انجام داد.
همچنین این ژاکت این امکان را فــراهم می کند که نام خود را به چـهل رنگ مختــلف از طریق یک
لیبل دیجیتالی روی لباس نمایش دهید.
ال ای دی های این لباس میتواند شبیه چراغهای روی کاله عمل کند و در تاریکی مسیر جلوی روی کاربر
را روشن کند.در زمانی که هوا گرم باشد یا از سنگینی ان خسته شده باشید این ژاکت را میتوان به صورت
یک کوله پشتی در اورد و به پشت انداخت.
یک نکته دیگر در مورد این ژاکت این است که میتوان ان را با ابزارهای مختلف یا اصطالحا ماژولهای
مختلف مجهز کرد .درواقع به جای خرید همه امکانات میتوان تنها تکنولوژیهای موردنیاز کاربر را خرید
و به ان مجهز کرد.
دوره جدید
مشخصات ساعت لونار
قاب دایره ای به قطر 4سانتی متر از جنس صخره های کره ماه
بند چرم مشکی ایتالیایی با عرض 2سانتی متر
اخرین سیستم خودکوک سوئیسی
استفاده ازکریستال و یاقوت کبود در بخش قطعات و سخت افزار
عقربه هایی از جنس نقره استرلینگ
قیمت 27500 :دالر
شماره بیستم
شــرکت ســاعت ســازی سوئیســی "انالــوگ" کــه از حامیــان و طرفــداران اکوفشن(دوس ـت دار محیــط
زیســت و مــد پایــدار) و نیــز تولیدکننــده ســاعت هایی از جنــس چوب هــای بازیافتــی اســت در
اقدامــی شــگفت انگیز تصمیــم بــه طراحــی و تولیــد ســاعتی از جنــس صخره هــای کــره مــاه گرفــت.
ایــن شــرکت مــد لوکــس بــا همــکاری "اژانــس فضایــی فــدرال روســیه" و بــا اســتفاده از صخره هــای
اســتخراج شــده کاوشــگر روســی لونــا در ســال 1974از ســطح مــاه ،ســاعتی منحصــر بــه فــرد را بــا
ســنگ هایی از جنــس الیویــن بازالــت و بــه قدمــت 4.5میلیــارد ســال پیــش بــا نــام " لونــار" بــه
بــازار مــد جهــان معرفــی کــرده اســت.
ایــن ســاعت ها کــه از مــواد اولیــه غیرمتعــارف و خــاص تشــکیل شــده و قطعـه ای از تاریــخ و یــادگار
باســتانی از مبــدا جهــان مــا اســت ،در تعــداد بســیار محــدود و بــا شناســنامه های منحصــر بــه فــرد
طراحــی و تولیــد شــده اســت.
89
www.zirobamonline.com
گردش در صفحـات مجـازی و بودن
در کــانال ها و گـروه ها اینروزها از
مرز دغدغه گذشته و به وظیفه تبدیل
شــده است به گونه ای که اگـر خدای
ناکرده! اینترنتمان برای دقایقی قطع
شود برای عدم حضورمان همه جوره
توبیخ شده و از زندگی عقب خواهیم
ماند؛ ما ایـرانگــرامی ها در همــین
راستا قصد داریم به گوشه و کنار
چند کانال تلگرامی
این دنیای رنگارنگ سرکی بکشیم
کانال رسمی مجید اخشابیhttps://telegram.me/majidakhshabi :
کانال مرکز مهارت اموزی و اموزشگاه موسیقی همراز https://telegram.me/hamraazacademy :و روی انـچه به چشمــمان خـوش
و ناخـوش می اید ذره بـین بگیریم،
کانال ماهنامه فرهنگی اجتماعی زیروبمhttps://telegram.me/zirobamonline :
باشــد که رســـتگار شویم.
کانال رادیو مهراواhttps://telegram.me/radiomehrava :
دوره جدید
شماره بیستم
90
اغــاز راه بــا کاریکاتــوری از اســتاااد ایــن
روزهــای شــبکه ســوم ســیما.
+اســتاااد!! میگــم شــمایی کــه ایــن
کاریکاتــور زیبــارو کشــیدی ،وااقعــا
توجــه نکــرده بــودی کــه شیشــه عینــک
اســتااااد طالبــی گــرده نــه مســتطیلل؟!!!
بــه هــر حــال ممنــون از اســااااتیدی کــه
همهــه جورهنــری بلــدن؛ دستشــون درد
نکنــه.
پیمــان طالبــی از مجریــان خــوب و
پرانــرژی کشــور مــا اســت کــه بــه تازگــی
تکــه کالم"اســتاااد" را در بیــن هوادارانش
رواج داده و در اجراهایــش بســیار! بــکار
می بــرد .طالبــی مدتــی اســت بــا برنامــه
روتیــن «مــردم چــی میگــن» مهمــان هــر
روزه شــبکه ســوم ســیما اســت.
#ممدحســین جــان ،داداش بیــا ایــن
گوشــیو بگیــر ببیــن کیــه کارت داره ...از
صبــح تــا حــاال صــد دفعــه زنــگ زده...
عزیــزم! مگــه نمی بینــی دارم بــا مجلــهزیروبــم مصاحبــه می کنــم؟! بگــو بعــدا
زنــگ بزنــه...
#نه چطور ببینم با اینهمه غبار؟!
ایــن هــم یــک برداشــت ازاد از پســت
محــمدحـــسین مهدویـــان ،کارگردان جوان
کشــورمان که با فیلم ســینمایی «ایســتاده
در غبار» حســابی خوش درخشــیده اســت.
نکتــه جالــب صفحــه محمدحســین خــا ِن
مهدویــان اطالع رســانی های دســتنویس
مهدویــان روی کاغذهــای خــط دار و بــا
خــودکار اســت! چیــزی کــه مــی رود بــه
خاطره هــا بپیونــدد.
#اگــه مــن بتونــم ایــن بچــه رو تــا
ســاعاتی دیگــه بخوابونــم خیلــی هنــر
کــردم ...یعنــی االن حــال زاده بــه داییــش
کــه منــم رفتــه؟! خــب االن چــرا اینقــدر
کوچیکــه! (بخشــی از زمزمه هــای ذهــن
ضیــا!)
زهــی خیــال باطــل ضیــا جــان! اگــر فکــر
کــردی ایــن خانــم کوچولــو بــا چشــمهای
هــزار ماشــاهلل بــه ایــن بــازی خیــال
خوابیــدن دارد ســخت در اشــتباهی!
اشــتباه دومــت هــم در شــباهت حتمــی
ایــن عروســک بــه شــما اســت! حقیقــت را
بپذیــر هرچنــد تلــخ...
علــی ضیــا ایــن پســت را در صفحــه
اینســتاگرامش منتشــر کــرد تــا خبــر
دایــی شــدنش را بــه هــواداراش بعــد
از یــک مــدت طووالنــی کــه انهــا را در
انتظــار خبرخــوش گذاشــته بــود ،اعــام
کنــد .قــدم نــو رســیده مبــارک.
می فرمایــد« :چــای ذغــالـــی در هــوای
دلچســب شــمالی عجیــب نوشیدنیســت!
جــای شــماهم خالــی...
پ/ن :همیشــه چــای برایــم بیشــتر از یــک
نوشــیدنی ســاده بــوده!
چــای بهانــه ایســت بــرای هــم صحبــت
شــدن بــا کســی».
خب امـــیرعباس خان خلیلی چایی وسـط
جنـــگل بنظرتــان بهانــه نمی خواهــد؟!
اینکــه بکوبــی بــروی تــا شــمال ،وســط
جنــگل ،هیــزم جمــع کنــی ،اتــش درســت
کنــی ،چــای درســت کنــی ...اینهمــه کار
بی بهانــه؟! بــه طــرف گفتـــنی «مگــه
داریــم ،مگــه میشــه؟!» نمی شــود بــرادر...
نمی شــود اقــای مجــری! «نمیشــه».
ïApãðApüA
راســتش را بخواهیــد نکتــه قابل توجــه
ایــن عکــس محمدرضــا اذرنــگ یــا رامبــد
جــوان نیســت بلکــه تعجــب رامبــد و
نــگاه خیــره اذرنــگ و تعجــب مخفــی
تماشــاچیانی اســت کــه پس زمینــه قــرار
گرفته انــد! بررســی ها حاکــی از ان اســت
کــه ردپــای جنــاب خــان در مســیر ایــن
نگاه هــای متعجــب وجــود دارد ...احتمــاال
قصــد دارد بیایــد بــرای رامبــد!
جــوان جــان ان بخــش عکــس نوشــت یــا
کپشــن را بــرای همیــن رفــع ابهام هــا
گذاشــته اند ،بــاور کــن ...بــاور نــداری از
جنــاب خــان بپــرس!
دوره جدید
شــقایق فراهانــی و نشــان دادن مانتــوی
فــردی نامعلــوم کــه معنــی فارســی اش
می شــود« :منــو تــو قلبــت اضافــه کــن»
شــما را بــه قلبمــان اضافــه کنیــم یــا
لیســت فالوورهایمــان یــا از ایــن مانتوهــا
بخریــم؟!
شما کدام را توصیه می کنید؟
ایــن پسـت هــــای بـرداشــــت ازادِ
بی توضیــــح هــم بــرای خودشــــان
پدیــده هـــای ســوء تفاهم برانگیــــزی
هســتند !
شماره بیستم
« #بچه هــا ...مــن می خوابــم رســیدیم
بیــدارم کنیــن ...یادتــون نــره منــو جــا
بذارینــا...
عینکمــم بدیــن خوشــتیپ بخوابــم ...امــان
از دســت ایــن خبرنــگارای ف ...همــون
کنجــکاو ...در ضمــن:
اى شــده از جفــاى تــو جانــب چــرخ دود
مــن
جــور مکــن کــه بشــنود شــاد شــود
حســود مــن
بیش مکن تو دود را
شــاد مکــن حســود را» ...بخشــی از
فکرخوانــی بنیامیــن کــه معلــوم نیســت
چــه کســی بــه خوابیدنــش پشــت ماشــین
حســودی کــرده کــه دارد برایــش رجــز
می خوانــد!
www.zirobamonline.com
از شــواهد پیــدا اســت کــه جــواد جــان
عزتــی فــی المــدت المجهولــی بــدون
ماشــین لباسشــویی مانــده کــه اکنــون
در تشــتی مملــو از رخــت چــرک حــرکات
مــوزون انجــام می دهــد!
ایــن تصویــر یکــی از پســت های قدیمــی
عزتــی از یکــی از صحنه هــای فیلــم
ســینمایی «فــی المــدت المعلــوم» اســت
کــه مدت هــا از اکرانــش می گــذرد .در
ضمــن 900هزارتایــی شــدن صفحه تــان
مبــارکا باشــد جــواد خــان! یــک ضــرب
انشــاهلل یــک میلیونــی شــدنتان را جشــن
بگیریــم.
نرگــس ابیــار و انتشــار عکــس دوقلوهای
خوشــگل بــرادرش کــه در مهدکــودک
نمایــش بــازی کــرده بودنــد؛
بــا اینکــه قدیمی هــا راســت گفته انــد کــه
حــال زاده بــه خالویــش مــی رود مثــل
مــورد نقــض شــده علــی ضیــا امــا ایــن
دو ابیــار خوشــگل ،برادرزاده هــای خلــف
عمــه خانــم جانشــان هســتند و خــاک
صحنــه مهدکودکشــان را می خورنــد انهــم
بــا ایــن گریــم!
91
فال شغل برای ماه های مختلف سال
www.zirobamonline.com
þìp____âpu ô ëBÖ
دوره جدید
شماره بیستم
92
ایا می دانید چه شغلی برای شما مناسب تر است و چه کارهایی را می توانید بهتر
از سایرین انجام دهید؟
برج حمل (فروردین)
متولدین این ماه دوست دارند زندگی ،کار ،تفریح و همه چیز خود را متنوع و
مهیج کنند .از انجا که عاشق تنوع و هیجان هستند ،برای کارهایی مثل تبلیغات،
رسانه های گروهی ،طراحی ُمد و معماری مناسب هستند .متولدین فروردین در
کارهایی که نیازمند خالقیت است بسیار موفق خواهند بود.
برج ثور (اردیبهشت)
متولدین این ماه دریای صبر و بردباری هستند .فقط کافی است منابع و فرجه
کاری را به انها بدهید تا سر موقع کار را به خوبی برایتان انجام دهند و اصال
هم برایشان مهم نیست که ان کار چقدر خسته کننده ماللت اور است .این افراد
بانک دارها ،دانشمندها ،حسابدارها و معلم های خوبی خواهند شد ،چون اینکارها
نیازمند صبر و استقامت است.
برج جوزا (خرداد)
متولدین این ماه منبع انرژی هستند و از صبر کردن هم خسته نمی شوند(مثل
متولدین ماه اردیبهشت) .از اینرو نیازمند حرفه هایی هستند که در ان فرد باید
روی پای خود بایستد .انها مکتشفین ،مترجمین و هتل دارهای خوبی می شوند
چون این کارها مستلزم انرژی و نیروی فراوان است .این افراد حتی اگر 5سال
هم از شروع کار یک پروژه بگذرد ،انرژی خود را از دست نمی دهند.
برج سرطان (تیر)
متولدین این ماه شنوندگان بسیارخوب و برای دردودل فوق العاده هستند .این
افراد طبیعتا برای شغل هایی که نیازمند ارائه پند و اندرز است مثل مشاوره ،حقوق،
روانشناسی ،روانپزشکی و تدریس بسیار مناسب هستند .این ها افرادی احساساتی
هستند ،به همین دلیل نسبت به احساسات دیگران نیز حساس هستند و هر کاری
از دستشان برمی اید برای رفع درد و رنج دیگران انجام می دهند.
برج اسد (مرداد)
بشاشیت و جمع گرایی بیش از حد ،و توانایی متولدین این ماه برای القای زندگی
و حیات حتی در کسل کننده ترین موقعیت ها ،باعث می شود بتوانند رهبران
فوق العاده ای شوند .این افراد همچنین در شغل هایی که در ان نیاز به تحرک،
انگیزش و خالقیت زیاد است هم موفق خواهند شد .رسانه های گروهی ،تدریس،
هنر و تبلیغات از جمله کارهایی است که به خوبی از عهده ان برمی ایند.
انها همــچـنین می تواننــد رئیس جمــهور ،مدیـــر و رئیــس و ویراســـتارهای
فوقالعاده ای شوند.
برج سنبله (شهریور)
تکیه کالم متولدین این ماه «تجزیه و تحلیل کن!» است .با توجه به همین عالمت
کارهایی به انها داده شود تا بتوانند این نیاز درونی خود را برای تحقیق و تحلیل
ارضـاء کننــد .تحقیــقات ،اکتشاف،
ازمایشــات و تحقـــیقات پزشکی
بهـترین شـغل های مناسب برای انها
است.
برج میزان (مهر)
این افســونگـران خــوش زبان در
زمینه هایی قابلیــت دارند که بتوانند
از این سرمایه خــدایی خود استفاده
کنند .متولدین این ماه بهترین
سیاستمداران ،مشاوران تحصیلی و اموزشی ،دالالن و مشاوران خواهند بود .انها
افرادی منصف و بااخالق هستند و در شغل های که نیازمند قضاوت و انصاف
است نیز بسیار موفق خواهند شد.
برج عقرب (ابان)
متولدین این ماه افرادی بسیار فردگرا هستند .انها دوست دارند به سبک و مرام
خود کار کنند و کسی در کار انها دخالت نکند .به طور خالصه بگویم ،از رئیس
و اقا باال سر داشتن متنفرند .انها می توانند موسسان شرکت ،تاجران ،مدیران،
مشاوران خوبی باشند.
برج قوس (اذر)
متولدین این ماه عاشق مسافرت و دوستیابی هستند و بسیار خوش صحبت هستند.
به خاطر همین خصوصیات و ویژگی ها می توانند در کارهایی مثل فروشندگی
موفق شوند .انها همچنین برنامه ریزان و بازاریابان موفقی خواهند بود .در هر
کاری که با مشتری و ارباب رجوع سروکار داشته باشد ،انها موفق خواهند بود.
برج جدی (دی)
متولدین این ماه اشتیاق چندانی برای انجام کارهای بزرگ ندارند ،و دوست دارند
به حال خود باشند .انها با اشیاء و لوازم بی جان رابطه بهتری برقرار می کنند تا
ادم ها .شغل های موردعالقه انها کارهای نرم افزاری کامپیوتر و مهندسی فناوری
اطالعات است .انها مکانیک ها و تعمیرکارهای خوبی خواهند شد.
برج دلو (بهمن)
متولدین این ماه افرادی ترقی خواه ،پیشرو و اینده نگر هستند .بهتر است انها در
قسمت برنامه ریزی و سرپرستی شرکت به کار گمارده شوند .عالوه بر اینها ،انها
ستاره شناسان ،فال بینان ،و طالع بینان بسیار خوبی خواهند شد .بله ،انها بیش از
سایر مردم می توانند اینده نگری کنند.
برج حوت (اسفند)
متولدین این ماه دنباله روهای بسیار خوبی هستند .انها می توانند با کمک گرفتن
و پیروی از کتاب راهنما ،دشوارترین کارها را هم انجام دهند .انها نایب
رئیس جمهور ،نایب وزیر و نایب رئیس و معاونان خوبی خواهند شد.
خطوط سرنوشت ساز ،احساسات و ازدواج
خــط احساســات از زیــر انگشــت کوچــک شــروع می شــود و بــه طــرف
پایــه انگشــت اشــاره مــی رود و بیانگــر مکنونــات قلبــی فــرد اســت و
احساســات و عواطــف وی را نشــان می دهــد .ایــن خــط نیــز ممکــن
اســت مســیرهای مختلفــی را طــی کنــد؛ اگــر خــط احساســات مســیر
1-2-3-4را طــی کــرده باشــد و بــه تپــه مشــتری رســیده باشــد بیانگــر
ان اســت کــه فــرد در زمینــه عشــق دارای احساســات تنــد و اتشــینی
اســت و وقتــی کــه بــه کســی دل می بنــدد بــا تمــام وجــود بــه او عشــق
م ـی ورزد و در زندگــی همــواره بــه اخالقیــات پایبنــد اســت.
امــا اگــر خــط احساســات مســیر 1-2-3-5را طــی کــرده باشــد و بــه
نقطــه اتصــال انگشــت اول و دوم رســیده باشــد داللــت بــر ایــن دارد کــه
فــرد دارای عشــق و عاطف ـه ای عمیــق اســت ولــی ان را بــا اب و تــاب
نشــان نمی دهــد و اهــل تظاهــر کــردن نیســت.
امــا اگــر خــط احساســات مســیر 1-2-4را طــی کــرده باشــد داللــت
بــر ایــن دارد کــه فــرد کمــی خودخــواه اســت
و در ابــراز عشــق و عالقــه بــه دیگــران کمــی
خساســت بــه خــرج می دهــد و کمــی بدبیــن و
ســخت گیر اســت.
و باالخــره اگر خــط احساســات مســیر 1-2-3-7
را طــی کــرده باشــد و به ســمت قســمت
پاییــن تپــه مشــتری رفتــه باشــد بــر ایــن
داللــت دارد کــه فــرد در زندگــی خــود
دچــار یــک شکســت و ناکامــی عاطفــی
می شــود.
خطـوط سرنوشـت سـاز و ازدواج
ایــن خطــوط کــه در تصویــر فــوق بــه رنــگ قرمــز نمایــش داده شــده اند،
خطوطــی افقــی هســتند کــه در مــرز میــان کــف و پشــت دســت بیــن
انگشــت کوچــک تــا خــط قلــب (خــط مشــکی ممتــدی کــه در پاییــن
خطــوط قرمــز و مــوازی بــا انهــا می بینیــد) قــرار دارنــد.
تعــداد ایــن خطــوط قرمــز ،نمایشــگر تعــداد ماجراهــای جــدی مربــوط به
ازدواج شــما اســت کــه از یــک خواســتگاری جــدی امــا نــاکام مانــده تــا
نامــزدی بــه هــم خــورده و ازدواج هــا را شــامل می شــود.
اگــر خــط ازدواج در انتهــا روی کــف دســت بــه ســمت پاییــن متمایــل
شــود ،بــه ایــن معنــی اســت کــه شــما بیشــتر ازهمســرتان عمــر خواهیــد
کــرد و اگــر بــه بــاال متمایــل باشــد یعنــی هرگــز ازدواج نخواهیــد کــرد!
نکتــه :البتــه ایــن مطالــب ۱۰۰درصــد قابــل تاییــد نیســت و خطــوط
دیگــری کــه در کــف دســت وجــود دارد می توانــد باعــث تغییــرات
زیــادی در سرنوشــت فــرد شــود.
نقش و نگار بال پروانه ها
در زیر میکروسکوپ
کریستال های سیلیکون
در زیر میکروسکوپ
بال پروانه از نمایی نزدیک
بخشی از بامبو زیر میکروسکوپ
سگ فارغ التحصیل از دانشگاه اوکالهما!
ایــن ســگ خدماتــی نمی توانــد بخوانــد یــا مراحــل ریاضــی را انجــام دهــد امــا بــا
ایــن وجــود در چنیــن دانشــگاه معتبــری در حــال تحصیــل اســت تــا بتوانــد ســگ
خدماتــی حرفـه ای شــود .او بعــد از 2ســال کار بــه عنــوان ســگ درمانــی توانســت
مــدرک افتخــاری دیپلــم رشــته های انســانی ،درمانــی و خدماتــی را دریافــت کنــد.
جالــب ایــن اســت کــه او لبــاس فــرم پوشــیده و هنــگام دریافــت درجــه عالــی بــا
اعطــا کننــدگان هدایــا دســت می دهــد و بــا ســر از ان هــا تشــکر می کنــد.
þìp____âpu
پرز زبـان گــربه
چشم پشه زیر میکروسکوپ
جنین جوجه زیر میکروسکوپ
نمک در زیر میکروسکوپ
www.zirobamonline.com
پر طاووس زیر میکروسکوپ
لحظـه گاز گرفـتن مورچه
پای پشه زیر میکروسکوپ
بلور های رنگی گچ
دوره جدید
شماره بیستم
93
جدول کلمات متقاطع
www.zirobamonline.com
-9گــردش کودکانــه ،کاشــف میکــروب ســل ،کمربنــد
طبــی ،اینــه مقعــر
-10پارچه کم عرض ،شهری در فرانسه ،صفت فرزند عزیز
-11کلمه شگفتی ،اکسید الومینیوم ،شعله
-12پرنده خوش صدا ،حلیم خوراکی ،شلوار جین
-13حرف نداری ،اگاه و بصیر ،راه کسب درامد
-14خط اسالمی ،سطح هر چیز ،مقابل هم
-15کشور ،ارامش بخش دلهاست
افـقـی:
-1لقب خواجه حافظ شیرازی ،حد نصاب ورزشی
-2رودی در چک ،پارچه نفیس جانماز ،ساز اصیل ایرانی
-3مخفف از او ،سرود ،رشته باریک
-4جوی تخلیه اب ،شاه تروا ،واحد پول مالزی
-5تاریخ نگار ،ادیت ،تصحیح ادبی ،زمان اندک
-6زندگی کردن ،فیلم مسعود کیمیایی ،درازترین رود اروپا
-7پشیمانی ،عدد قرن ،رود ارام ،پسوند مراقبت
-8بله روسی ،خاکستری روشن ،رشته شنا ،فرمانده بدن
دوره جدید
شماره بیستم
94
عمودی:
-1اسباب معیشت ،ژاله
-2بیماری ریوی ،اشکار ،سبک نقاشی پیکاسو
-3از عناصر اربعه ،ایین و قاعده ،قلوب ،نیمه دیوانه
-4رمق اخر ،طبخ غذا ،قربانی ،درویش می کشد
-5سقف فروریخته ،مددکار ،توبه کردن
-6تیم فوتبال ایتالیا ،قلب ،پرسه زن
-7سیم برق ،دارای ظاهر و باطن یکی ،پست
-8هنوز التین ،ارادتمند ،خدمتکاران ،نشانه جمع
-9قاطع ،اکنون ،پدر جد رستم
-10کشــوری در اقیانــوس هنــد ،جــوی خــون ،عکــس
نصــف صــورت
-11نجات ،پارچه زخم بندی ،ترانه و نغمه
-12همســر مــرد ،نهنــگ دریایــی ،پرســتار کــودک،
تصدیــق ژرمن هــا
-13پوســتین ،پیــت نفــت ،روی هــم انباشــته ،کشــتی
جنگــی
-14خطــای گام اضافــی در بســکتبال ،از پایتخت هــای
اســیا ،رود اروپایــی
-15مظهر گیاهان ،بی اختیار و بدون اراده
زبان درسفر
کنسولگری
Consulate/Chancery
Ware
کاالی غیر مجاز ،کاالی قاچاق
laughter hours
Teacher: Behind every successful man there is a woman.
?what do we learn from this
معلم :پشت موفقیت هر مردی یه زن هست ،از این چه می فهمیم؟
Student: we should stop wasting time in studies and find a
woman.
شاگرد :باید زمانو از دست ندیم و زن رو پیدا کنیم.
Contraband
غذای اماده
TV Dinner/Ready Meal/Eats
سفر با کشتی ،سفر دریایی ،سفربا هواپیما
Circumnavigation/Passage
سفر بخیر ،سفر خوش
Bon Voyage
when asked he would like to die, this man told:
وقتی از اون مرد پرسیدم دوست داری چه جوری بمیری ،اون مرد گفت:
"I would like to die just like my grandfather sided, peacefully
in his life,
دوست دارم شبیه پدربزرگم در خواب راحت بمیرم.
Not screaming or yelling like the passengers in the car was
driving".
نه مثل مسافرانی که او راننده انها بود با ترس وفریاد.
سفر پرتوقف
Milk Run
سفر تفریحی روی دریا ،گردش دریایی
www.zirobamonline.com
کاالی فروشی
ساعت خنده
Cruise
ضرب المثل ها
Death keeps no calendar
Dear God, thank you for being there when
nobody else was.
خــدای عزیــزم ،ممنونــم کــه زمانــی کــه هیچکــس کــس
همراهــم نبــود تــو بــودی.
Curiosity kill the cat
sometimes my plans fail but god always
give me a better option.
نقشــه های مــن بــا شکســت مواجــه می شــوند امــا
همیشــه خــدا بهتریــن پیشــنهاد را برایــم دارد.
تا فردا کی مرده کی زنده
Debt is the worst poverty
قرض شوهر مرد است
زبان سرخ سر سبز می دهد بر باد
Nothing is easy to the unwilling
óBGq ïçu
Proverbs
ذهن مثبت ،زندگی بهتر
positive mind, better life
تا حرف دل نباشه راه به جایی نیست
Variety is the spice of life
تنوع چاشنی زندگی است
دوره جدید
شماره بیستم
واژگـان
Vocabularies
Abatement
کاهش ،تنزل
Abdication
کناره گیری ،استعفا
Aberdeen Angus
گاو گوشتی ،گاو گوشتالو
Sabbath
روز یکشنبه برای مسیحیان
Sabbatical
فرصت مطالعاتی
Ka-ching
اسکناس ،پول
)Kpt (kilometers per hour
کیلومتر در ساعت
Zillion
عدد بسیار بزرگ
Douse
خاموش کردن اتش
95
گزارش یک نمایشگاه :ریخـتار
جستاری در همگرایی تخیل هنری و علمی
www.zirobamonline.com
ســیر و تعمــق انسان در طول تاریخ برای
سامان بخــشی به ذهنیـات متکــثر با رویـکرد
تــجربه گرا و تعــالی جو به نتـایج گوناگون و
شگفتی انجامیده است.
حاصل این کشف و شهود معرفتی گاه منتج به
همنشینی روایت ،هندسه و انتزاع متصل و در عین
حال منفصل با «واقع گرایی» شده است .کهن الگوهای این جستجو و کنکاش
از نقوش و سنگ نگاره ها تا اوراق کهنه مصور جامانده از دیرباز قابل تشخیص
است که بازتاب رهیافت های جادویی ،ایینی و حتی علمی انسان در بستر
زمان است.
در این مجموعه که حاصل بررسی بینامتنی و بینانسلی میان تخیل هنری و
تخیل علمی است ،فضایی متکی بر تخیلی فردی ایجاد شد که دریافت و
برداشت من از دغدغه های انسان جستجوگر ولی گمگشته در طول اعصار و
قرون است .مرتضی یزدانی
نمایشگاه انفرادی نقاشی مرتضی یزدانی با عنوان ریختار روز 25تیر ماه 95
در گالری ماه افتتاح و تا سه شنبه 12مرداد ادامه دارد .روزهای یکشنبه و شنبه
9مرداد گالری تعطیل است .تکنیک نقاشی ها رنگ روغن روی بوم و با ابعاد
حدودا 150در 100سانتی متر است.
دوره جدید
شماره بیستم
96
اثر :جان کنستابل 1821
محل نگهداری :گالری ملی ،لندن
ایــن تابلــو بــه عنــوان بزرگتریــن نقاشــی بریتانیایــی ارزشــمند
و موردتقدیــر واقــع می شــود ،امــا وقتــی کــه بــرای اولیــن بــار
در ســال 1821در اکادمــی ســلطنتی نمایــش داده شــد(با عنــوان:
نیــم روز) ،در پیــدا شــدن خریــدار نــاکام مانــد .ولــی وقتــی در
فرانســه تئــودور گریکالــت ایــن اثــر را تحســین کــرد بیشــتر
موردتوجــه قــرار گرفــت؛ و باالخــره وقتــی در یــک ســالن در
پاریــس همــراه بــا تابلوهــای دیگــر کنســتابل نمایــش داده شــد
شــور و هیجــان بیشــتری را برانگیخت(گفتــه شــده کــه حضــور
داشــتن نقاشــی های دیگــر کنســتابل در ایــن نمایشــگاه یــک
هدیــه بــرای گریکالــت کــه خیلــی زود و در همــان ســال فــوت
کــرد ،بــه شــمار می امــده) .در ایــن نمایشــگاه تابلــوی «گالــری
علوفــه» بــه طــور قطــع بــه عنــوان برنــده مــدال طالیــی کــه
توســط چارلــز ایکــس از فرانســه اهــدا می شــد ،انتخــاب شــده
بــود .اثــار کنســتابل در ایــن نمایشــگاه تحــت تاثیــر و الهــام
گرفتــه از نقاش هــای فرانســوی مثــل اوژن دالکــروا بــود.
گالـری علـوفه