ماهنامه زیر و بم شماره 8

‫دوره جدید‬ ‫شماره هشتم‬ ‫خرداد ماه‪1394‬‬ ‫الـــــــبـــــــــــوم‬ ‫مسعود تقی زاد‬ ‫بـــــــــــــــزودی‪...‬‬ ‫‪www.masuodtaghizadeh.com‬‬ ‫‪Insata:masuod.taghizadeh‬‬ ‫امام حسین (ع) ‪ :‬رستگـار نمی شوند مـردمـى که خشنـودى مخلـوق را در مقـابل غضب خـالق خریدنـد‪.‬‬ ‫امام سجاد (ع)‪ :‬خوددارى از ازار رساندن ‪ ،‬نشانه کمال خرد و مایه اسایش دو گیتى است‪.‬‬ ‫امام خمینی (ره)‪ :‬اگر افکارتان و باورتان این باشد که ما می توانیم مستقل باشیم و وابسته به غیر نباشیم‪ ،‬خواهید توانست‪.‬‬ ‫دکتر علی شریعتی‪ :‬اگر قادر نیستی خود را باال ببری همانند سیب باش تا با افتادنت اندیشه ای را باال ببری‪.‬‬ ‫دکتر مصطفی چمران‪ :‬مشکالت انسان های بزرگ را متعالی می سازد؛ و انسان های کوچک را متالشی‪.‬‬ ‫البرت انیشتین ‪ :‬از همه کسانی که به من نه گفتند سپاسگذارم چون بخاطر نه گفتن انها خودم تالش کردم و انجام دادم‪.‬‬ ‫مسابقهیپیامکی‬ ‫زیر و مب‬ ‫سوال‪ :‬این جمله را در کدام مطلب این شماره خوانده اید؟‬ ‫افراد به اندازه کمبودهایشان دیگران را ازار می دهند‪...‬‬ ‫پاسخ سوال باال را به شماره پیامکی‪ 1000088883315‬ارسال نمایید تا در قرعه کشی تخفیف های ماهانه ی‬ ‫اموزشگاه موسیقی همراز (کالس ها‪ ،‬همایش ها‪ ،‬خرید ساز و‪ )...‬و مجله ی زیر و بم (انواع بن تخفیف خرید‬ ‫کاال و استفاده از خدمات) بهره مند شوید‪ .‬برندگان بشکل فصلی به گردهمایی ها‪ ،‬همایش ها و نشستهای‬ ‫اموزشگاه موسیقی همراز با حضور هنرمندان صاحب نام دعوت خواهند شد‪ .‬ارائه ی این قطعه از مجله‬ ‫جهت دریافت بن تخفیف و متعاقبا شرکت در گردهمایی الزامیست‪.‬‬ ‫توجه‪ :‬این بخش را از مجله جدا نموده و نزد خود نگه دارید‪.‬‬ ‫فهرست‬ ‫‪1‬‬ ‫روی جلد‬ ‫سه بیگانه درراهند‬ ‫مختاباد ‪:‬اواز خوان خوب نداریم‬ ‫گزارش تصویری پنجمین همایش‬ ‫بزرگ هنرجویان همراز‬ ‫موسیقیِ بارش شعر و ترانه‬ ‫سرانجام قانون کیمیاگری کشف شد‬ ‫خاطره بازی با هنرمندان‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪8‬‬ ‫سرمقاله‬ ‫سالمیدیگر‬ ‫‪9‬‬ ‫‪10‬‬ ‫عطرملکوت‬ ‫‪11‬‬ ‫زیر و بم‬ ‫ماهنامهفرهنگی‪،‬اجتماعی‬ ‫صاحب امتیاز و مدیر مسئول‪ :‬مجید اخشابی‬ ‫جانشین مدیر مسئول و سردبیر‪ :‬جعفر گودرزی‬ ‫دبیرتحریریه‪:‬نداکشاورز‬ ‫شورای سیاست گذاری‪:‬‬ ‫مجید اخشابی‪ ،‬جعفری گودرزی‪ ،‬مهران عبداهلل پور‪ ،‬ندا کشاورز‬ ‫کاریکلماتور‬ ‫در هوای ابری‪ ،‬ماه از‬ ‫افتابی شدنمی ترسد‬ ‫‪12‬‬ ‫تفکری چند‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫گنجینه‬ ‫‪15‬‬ ‫‪17‬‬ ‫‪18‬‬ ‫همکارانتحریریه‪:‬‬ ‫زهرا کشوری‪ ،‬گلسا بحری‪ ،‬حسین پیرعلی‪ ،‬ویدا امین پور‪ ،‬فرهاد‬ ‫افشار‪ ،‬مهسا نجاتی‪ ،‬فرزانه سادات متفقی‪ ،‬زهرا عزیزی‪ ،‬سودابه‬ ‫پناهنده‪ ،‬افشار رئوف‪ ،‬المیرا اسماعیلی‪ ،‬شبدیس بختیاری‪ ،‬مریم‬ ‫پارسیان‪ ،‬زهرا مکرم رفتاری‬ ‫گروه ترجمه‪ :‬مهسا عبداللهی‪ ،‬مهساسادات زواره ای‬ ‫سرویس عکس‪ :‬مرضیه جعفری‬ ‫امور اینترنتی‪ :‬سپیده پرتواذر‪ ،‬فریدون حنانی‬ ‫روابط عمومی‪ :‬عاطفه نقدلو‬ ‫صفحه ارایی و گرافیک‪ :‬محمد احتشامی‬ ‫امور اداری‪ :‬اکبر اخشابی‬ ‫امور مالی‪ :‬مریم پارسیان‬ ‫روابط عمومی‪ :‬عاطفه نقدلو‪ ،‬بازرگانی و تبلیغات‪ :‬کانون پریزاد‬ ‫امور مشترکین‪ :‬مربم پارسیان‬ ‫امور تدارکات‪ :‬نصراهلل قاسمی‬ ‫چاپ جلد و متن‪:‬‬ ‫نشانی‪ :‬ضلع جنوب غربی پل میرداماد پالک ‪ 414‬واحد ‪12‬‬ ‫تلفن‪88205001-88883315 :‬‬ ‫پیامک‪1000088883315 :‬‬ ‫سایت‪www.zirobamonline.com :‬‬ ‫ایمیل‪info@zirobamonline.com :‬‬ ‫اینستاگرام‪/https://instagram.com/zirobam:‬‬ ‫کتابخانه‬ ‫‪16‬‬ ‫شوالیه شعر تهران‬ ‫شوالیه! وقتی «نام تمام‬ ‫مردگان را یحیی»‬ ‫گذاشتی حتما‬ ‫می دانستی که وقتی‬ ‫به ساحل امن و ارام برسی‬ ‫یحیی ترین خواهی شد‪.‬‬ ‫سه گانی‬ ‫هر چند می داند ‪،‬‬ ‫خشکیدنشحتمیاست‪،‬‬ ‫لبخند ‪ ،‬پیغام گل ختمی است‪.‬‬ ‫(دکتر بهادر باقری)‬ ‫سه متن‬ ‫کوتاه ادبی‬ ‫خنده و‬ ‫احساس‬ ‫واس ماس‬ ‫‪19‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪23‬‬ ‫پرونده سینمایی‪ :‬سه بیگانه‬ ‫اولین فیلم بلند مهدی مظلومی به عنوان سه بیگانه‬ ‫به روی پرده سینما خواهد رفت‪ .‬سه بیگانه با ژانری‬ ‫کمدی و نگاهی طنز الود وقایع موجود‬ ‫در جامعه را نقد می کند‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫موسیقی‬ ‫بارش شعر و ترانه‬ ‫اولین پنجشنبه هر ماه‪،‬‬ ‫فرهنگسراىارسباران‬ ‫در تاالر هنر خود میزبان‬ ‫نشستهمگرایىشاعران‬ ‫و ترانه سرایان و اهالى‬ ‫موسیقى زیر عنوان عصر‬ ‫شعر و ترانه است‪.‬‬ ‫سکانس هفتم‬ ‫‪24‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪26‬‬ ‫‪27‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪29‬‬ ‫گفتنی های داریوش‬ ‫به روایت مهرجویی‬ ‫حدود نیم قرن حضور تاثیرگذار در‬ ‫سینما‪...‬داریوشمهرجوییدهه های‬ ‫پر فراز و نشیبی را در سینما پشت سر‬ ‫گذاشته و همچنان فیلم می سازد و‬ ‫جلومی رود‪.‬‬ ‫‪30‬‬ ‫با رویا میرعلمی‪ ،‬مادری‬ ‫که از عرشیا نمی ترسد‬ ‫‪31‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪33‬‬ ‫‪34‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪36‬‬ ‫رویامیرعلمی‪،‬بازیگرموفق‬ ‫تئاتر این روزها با س��ریال‬ ‫«ش��معدونی» مخاطبان‬ ‫جدیدی پیدا کرده که می‬ ‫خواهند بدانند که او تا حاال‬ ‫کجا بوده است؟!‬ ‫‪37‬‬ ‫گپی با عبدلی سالهای‬ ‫خاطره ساز‬ ‫حدود چهل و پنج سال است که کار حرفه ای نمایش و اوا‬ ‫انجام می دهم‪ .‬نوع نمایش ایینی ما (یا نمایش های سیاه‬ ‫بازی یا شادی اور) از دیرباز حتی از دوران هخامنشیان وجود‬ ‫داشته و ثبت شده اون در دوران ساسانیان هست‪.‬‬ ‫پنجمین همایش بزرگ هنرجویان مرکز مهارت‬ ‫اموزی و اموزشگاه موسیقی همراز به‬ ‫روایتتصویر‬ ‫‪38‬‬ ‫‪39‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪41‬‬ ‫‪42‬‬ ‫سبک‪ ،‬ساز‪ ،‬خبر‬ ‫بهتریناهنگی‬ ‫که می توان شنید‬ ‫‪ 1+6‬مورد از زیر و بم‬ ‫کنسرت فرزین و البوم ‪6‬‬ ‫‪51‬‬ ‫‪52‬‬ ‫قانونکیمیاگری‬ ‫‪53‬‬ ‫‪54‬‬ ‫‪55‬‬ ‫‪56‬‬ ‫رضا صنعتگر‪ :‬من هنوزم سرپام‬ ‫بعضیهاانقدردرمدتبودنشانخوبوپربارظاهرمیشوند‬ ‫که وقفه ها و نبودنهایش��ان به هر دلیلی با اندوخته ی‬ ‫بودنشان خللی در ادامه ی راهشان ایجاد نمی کند‪.‬‬ ‫اشکانکمانگری‬ ‫صدایی برافراشته تا شعله خورشید‬ ‫متولد سال‪ 63‬در گرگان است و از ده سالگی به فراگیری سنتور‬ ‫روی اورده است‪ .‬از همان سالها بدون تعلیم در جمع خانواده اواز‬ ‫می خوانده و از‪ 15‬سالگی شروع به یادگیری ردیف های اوازی‬ ‫ازاقایانحمیدنوربخش‪،‬مظفرشفیعی‪،‬دکترحسینعمومیو‬ ‫استادمحمدرضاشجریاننمودهاست‪...‬‬ ‫‪ 22‬روش برای ورود به دنیای احتماالت‬ ‫نتیجه گیری با وجود کمبودها‬ ‫‪57‬‬ ‫‪58‬‬ ‫خاطره بازی با عبدالرضا‬ ‫زهره کرمانی‬ ‫‪62‬‬ ‫چوب جادویی کدبانو‬ ‫‪63‬‬ ‫‪64‬‬ ‫سه روش برای بیرون راندن‬ ‫مورچه ها از منزل‬ ‫‪65‬‬ ‫فصل عزیز شدن کولرها‬ ‫‪66‬‬ ‫زیر و بم های بدن شما‬ ‫‪67‬‬ ‫با این دو خوراکی به جنگ‬ ‫الرژی بروید‬ ‫‪68‬‬ ‫گیاهان دارویی برای رفع‬ ‫بوی عرق و ارامش اعصاب‬ ‫‪69‬‬ ‫ده روش برای بهبود رفتار‬ ‫‪70‬‬ ‫غم رکوردار احساسات‬ ‫‪71‬‬ ‫باغ وحش درون‬ ‫‪72‬‬ ‫درمان افتاب سوختگی با‬ ‫مواد غذایی‬ ‫‪74‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪76‬‬ ‫‪77‬‬ ‫اخالقماستی‬ ‫بلغور گندم با زنجفیل و‬ ‫پرتغال‬ ‫بیسکویتگوجهفرنگی‬ ‫ترشی توت فرنگی و جوانه نخود شیرین‬ ‫خوراکبوقلمونفلفلی‬ ‫‪ 8‬روش کارامد برای پوست گرفتن میوه ها‬ ‫‪ 12‬چیزی که هیچ گاه نباید در مایکروویو قرار داد‬ ‫‪....‬‬ ‫‪48‬‬ ‫‪50‬‬ ‫نونهاالن همراز‬ ‫اندک اندک‪ ...‬می روند‬ ‫‪47‬‬ ‫‪49‬‬ ‫فرزادفرزیندرحالیشامگاه‬ ‫‪ 17‬و ‪ 18‬اردیبهش��ت در‬ ‫تهران روی صحنه رفت که‬ ‫این بار در کنسرتش باز هم‬ ‫جلوه های ویژه تصویری و‬ ‫نمایشی را به کار گرفته بود‪.‬‬ ‫مشاهیرموسیقی‪:‬ادیبخوانساری‬ ‫‪45‬‬ ‫‪46‬‬ ‫‪61‬‬ ‫شعر کودک و دنیای جدید‬ ‫‪73‬‬ ‫‪43‬‬ ‫‪44‬‬ ‫‪60‬‬ ‫خالص شدن از دام مزاحم‬ ‫خاطره بازی با ازاده زارعی‬ ‫‪80‬‬ ‫این تکه های یخ‬ ‫‪...‬‬ ‫‪83‬‬ ‫اسرار اشپزخانه من‬ ‫‪84‬‬ ‫نود از نوعی دیگر‬ ‫‪86‬‬ ‫اشنایی با انواع دوچرخه های کوهستان‬ ‫‪87‬‬ ‫دستم بگرفت پا به پا برد‬ ‫‪88‬‬ ‫ورزش کنید اما بدون اشتباه‬ ‫‪89‬‬ ‫‪ 10‬روش برای ساختن عضله‬ ‫‪90‬‬ ‫اقایگزارشگر‬ ‫‪91‬‬ ‫ایرانگرام‬ ‫‪94‬‬ ‫تعیینسنشماتوسطمایکروسافت‬ ‫‪95‬‬ ‫خنده ریزه‬ ‫‪96‬‬ ‫اگر حیوانات گردن نداشتند‪ /‬خواندنی ها‬ ‫سرمقاله‬ ‫پیشــخوان‬ ‫دوره جدی�د| ش�ماره س�وم‬ ‫خـــــــــــــ�رداد ‪94‬‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪8‬‬ ‫علت بکار بردن لفظ‬ ‫یاعلی هنگام خداحافظی‬ ‫از پیغمبر سوال شد‪:‬‬ ‫یارسول اهلل‪ ،‬ما وقتی صحبتمون‪ ،‬حرفمون با یکی‬ ‫تموم میشه‪ ،‬پایان کالممون‪ ،‬او را به خدا می سپاریم‪،‬‬ ‫به بیان پارسی می گوییم‪:‬‬ ‫خداحافظ و به زبان عربی می گوییم‪ :‬فی امان اهلل‬ ‫اگر بدون خداحافظی کردن‪ ،‬در وس�ط سخن‬ ‫گفت�ن از او ج�دا بش�یم‪ ،‬نوعی ب�ی ادبی می‬ ‫پنداری�م‪.‬‬ ‫شما وقتی در معراج با خدا هم صحبت شدید ‪ ،‬پایان‬ ‫جمله که نمی توانستید به ذات خدا عرضه بدارید‪:‬‬ ‫تو را به خدا می سپارم!‬ ‫«ایت اهلل بهاالدینی(ره)»‬ ‫روایتی اعجاب انگیز‬ ‫از ثواب بیشمار صلوات از‬ ‫پیامبر در شب معراج‬ ‫در بدترین ما انقدر خوبی هست‬ ‫و در بهترین ما انقدر بدی‬ ‫که هیچ یک از ما را شایسته نیست‬ ‫که از دیگران عیب جویی کنیم‪.‬‬ ‫ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﻪ ﻣﻦ یاد ﺩﺍﺩ‬ ‫ﺍﮔﺮ ﻗﻀﺎﻭﺕ ﻧﺎﺩﺭﺳﺘﯽ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﮐﺴﯽ ﺑﮑﻨﻢ‬ ‫دنی��ا ﺗﻤﺎﻡ ﺗﻼﺷﺶ ﺭﺍ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﻣﺮﺍ ﺩﺭ شرایط ﺍﻭ ﻗﺮﺍﺭ‬ ‫ﺩﻫﺪ‬ ‫ﺗﺎ ﺑﻪ ﻣﻦ ﺛﺎﺑﺖ ﮐﻨﺪ‬ ‫ﺩﺭ تاریکی ﻫﻤﻪ ﻣﺎ شبیه همدیگریم‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫پیامبر اکرم (صلی اهلل علیه و اله و سلم) فرمودند‪:‬‬ ‫در شب معراج‪ ،‬وقتی به اس��مان رس��یدم‪ ،‬ملکی‬ ‫را دیدم که هزار دس��ت داشت و در هر دس��تی هزار‬ ‫انگش��ت‪ .‬ان ملک به کمک دس��تها و انگش��تانش‬ ‫مش��غول حساب کردن و شمارش بود؛ از جبرئیل که‬ ‫مرا همراهی می کرد پرسیدم‪:‬‬ ‫این ملک کیست؟ و چه چیز را حساب می کند؟‬ ‫جبرئیل گفت‪ :‬این مل��ک‪ ،‬موکل به دانه های باران‬ ‫است‪ .‬او محاسبه می کند که چند قطره باران از اسمان‬ ‫به زمین نازل شده است‪ .‬پس من به ان ملک گفتم‪ :‬ایا‬ ‫می دانی که از اغاز افرینش دنیا تا کنون‪ ،‬چند قطره باران‬ ‫به زمین نازل شده است؟‬ ‫گفت‪ :‬یا رسول اهلل قسم به ان خدایی که تو را به حق‬ ‫فرستاده‪ ،‬عالوه بر این که می دانم تا کنون چند قطره‬ ‫باران نازل شده‪ ،‬بلکه محل نزول انها را نیز به تفکیک‬ ‫می دانم و از تعداد قطره های باران نازل شده بر بیابان‪،‬‬ ‫معمور‪ ،‬بستان‪ ،‬شوره زار و قبرستان هم اطالع دقیق دارم‪.‬‬ ‫حضرت فرمودند من از این همه دقت در حفظ شمارش‬ ‫باران در تعجب شدم‪.‬انگاه ملک گفت‪ :‬یارس��ول اهلل‪ ،‬با‬ ‫وجود این همه دقت و دست و انگشتان برای شمارش‪،‬‬ ‫هنوز در محاسبه یک چیز‪ ،‬ناتوان مانده ام‪ .‬پرسیدم‪ :‬کدام‬ ‫چیز؟ گفت‪« :‬قومی از امت شما که وقتی اس��م مبارک‬ ‫شما را بشنوند صلوات می فرستند و من قدرت محاسبه‬ ‫ثواب ان صلوات را ندارم‪».‬‬ ‫فرمود‪ :‬یک قدم‪.‬‬ ‫گفتند‪ :‬این یک قدم کدام است؟‬ ‫فرمود‪ :‬پا بگ��ذار روی خودت «اعوذ باهلل‬ ‫من نفسی»‬ ‫روزی مجن��ون س��وار بر ناق��ه (شتر)‬ ‫اهنگ کوی لیلی ک��رد‪ ،‬اما چون از خود‬ ‫بی خود و مستغرق در لیلی بود‪ ،‬مهار ناقه‬ ‫از دست داد؛ شتر فرصت را غنیمت شمرد‬ ‫و ب��ه سوی کره(بچه) خویش بازگش��ت‪.‬‬ ‫این ماجرا چندین بار تکرار شد‪ ،‬سرانجام‬ ‫مجن��ون گفت‪ :‬من و تو نمی توانیم با هم‬ ‫به مقص��د برسیم‪ ،‬چون ما ه��ر دویمان‬ ‫کره هستی‬ ‫عاشق دو ضدیم؛ تو خواهان ّ‬ ‫و من مش��تاق لیلی؛ پس همراهان خوبی‬ ‫نیستیم‪ .‬پس تو به سمت معشوق خود برو‬ ‫و من نیز به سمت لیالی خود‪.‬‬ ‫روح همان مجنون و شتر همان جسم‬ ‫ماست ک��ه ضد همدگرن��د‪ .‬روح از عالم‬ ‫باالس��ت و عاشق عالم ب��اال پس به باال‬ ‫م��ی رود (سوی لیلی) و تن (شتر) عاشق‬ ‫مادی��ات است پس به سم��ت مادیات و‬ ‫شهوت و هوی و هوس خاکی (بچه شتر)‬ ‫مجنون روح از‬ ‫خویش می رود‪ .‬پس باید‬ ‫ِ‬ ‫جان جان‬ ‫شت�� ِر تن پایین اید تا ب��ه لیلی ِ‬ ‫برسد‪.‬‬ ‫مثنوی معنوی موالنا‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫عارفی را پرسیدند‬ ‫از اینجا تا به نزد‬ ‫خدای منان چه‬ ‫مقدار راه است؟‬ ‫عطر ملکوت‬ ‫‪zirobam‬‬ ‫روزقیام��ت نیکی هایمان را ب��ه محبوب ترین فرد‬ ‫زندگیمان نخواهیم داد اما مجبور می شویم نیکی هایمان‬ ‫را به کسی بدهیم که از اومتنفر بودیم وغیبتش کردیم!‬ ‫گن��اه مخصوصا حق الناس اوج حماقت اس��ت نه‬ ‫زرنگی‪،‬‬ ‫زرنگی بندگی خداست!‬ ‫یادم��ان ﺑﺎﺷـﺪ‪ ،‬ﺑﺎ ﺷﮑﺴـﺘﻦ ﭘـﺎﯼ دیگران‪ ،‬ﻣـﺎ ﺑﻬﺘـﺮ‬ ‫ﺭﺍﻩ ﻧﺨـﻮﺍﻫیﻢ ﺭﻓــﺖ!‬ ‫ﮐﺎﺵ یادم��ان ﺑﻤﺎﻧﺪ ﺑﺎ ﺷﮑﺴﺘﻦ ﺩﻝ دیگ��ران ﻣﺎ‬ ‫خوشبخت ﺗﺮ ﻧﻤﯽ شویم‪.‬‬ ‫ﮐﺎﺵ بدانی��م ﺍﮔﺮ دلیل ﺍﺷﮏ ﮐﺴﯽ شویم دیگر ﺑﺎ ﺍﻭ‬ ‫ﻃﺮﻑ نیستیم ﺑﺎ ﺧﺪﺍﯼ ﺍﻭ طرفیم‪.‬‬ ‫ﻭ این ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻮﺩن است که زیباست!‬ ‫اخرین جمله ی رد و بدل ش�ده ‪ ،‬بین ش�ما و خدا‬ ‫چه بود؟‬ ‫حضرتفرمودند‬ ‫پای�ان صحب�ت‪ ،‬خداون�د س�بحان به م�ن گفت‪:‬‬ ‫"یاعلی"‬ ‫من نیز به خدای خود " یا علی"‬ ‫گفتم‪ .‬این اخرین جمله بین من و ذات مقدس خدا‬ ‫بود‪.‬‬ ‫یا علی‬ ‫منبع کتاب س�خن خدا ص‪ - ٧١‬زندگانی چهارده‬ ‫معصوم ص ‪ - ۴٩‬معراج ص‪١٣‬‬ ‫‪9‬‬ ‫کاریکلماتور‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪10‬‬ ‫در هوای ابری‪ ،‬ماه از افتابی شدن می ترسد‪.‬‬ ‫اکثرا در قید حیات هستیم و در بند زندگی‪.‬‬ ‫از گرسنگی مجبور شد حرص بخورد‪.‬‬ ‫ادم بی قرار هیچ وقت با کسی قرار ندارد‪.‬‬ ‫گاهی کلمات از ترس سانسور پشت چند نقطه پنهان می شوند‪.‬‬ ‫دلم برای ادم های گرسنه کباب است‪.‬‬ ‫برای اینکه حرف های بودار نزند‪ ،‬قبلش مسواک می زد‪.‬‬ ‫تمام زندگی ام قسطی است؛ اما گوشم بدهکار نیست‪.‬‬ ‫با انکه چینی بلد نبود‪ ،‬ولی دست از سخن چینی برنداشت‪.‬‬ ‫بهترین ورزش دویدن است‪ ،‬اما نه توی حرف دیگران‪.‬‬ ‫وقتی از دو دلی خسته شد یکی از ان ها را اهدا کرد‪.‬‬ ‫نقاش فقیر ‪ ،‬خجالت می کشید‪.‬‬ ‫برای روشن کردن منظورش همه چیز را به اتش کشید‪.‬‬ ‫دنی��ا برای ادم های غمگین به کوچکی یک قطره اشک و برای‬ ‫ادم های شاد به بزرگی یک لبخند است‪.‬‬ ‫هر داغی سرد می شود اما هیچ پخته ای خام نخواهد شد‪.‬‬ ‫گرمی کالمش‪ ،‬یخ های ناامیدی را اب کرد‪.‬‬ ‫وقتی تاریخ مصرف عشق به اتمام رسید‪ ،‬زندگی اش مسموم شد‪.‬‬ ‫بعضی ها فکرشان به جایی نمی رسد و بعضی ها خودشان‪.‬‬ ‫دهانم پر از حرف است اما با دهان ُپر هم نباید سخن گفت‪.‬‬ ‫گاهی اوقات «کلیه» امورم درد می کند‬ ‫دکتر عاشق برای سیاهی شب «قرص ماه» را تجویز کرد‪.‬‬ ‫سهراب گل هاشم‬ ‫س‬ ‫ه‬ ‫گ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ی‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫ادبـــی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫هر چن‬ ‫خش د می‬ ‫دا‬ ‫ن‬ ‫د‬ ‫‪،‬‬ ‫کیدن‬ ‫لبخند ‪ ،‬شحتم‬ ‫ی‬ ‫ا‬ ‫پیغام گ ست‪،‬‬ ‫ل‬ ‫ختم‬ ‫ا‬ ‫ی اس‬ ‫ز پل ه‬ ‫ت‬ ‫‪.‬‬ ‫ه یچ‬ ‫(‬ ‫ه‬ ‫د‬ ‫ک‬ ‫ل‬ ‫ت‬ ‫ر‬ ‫رب‬ ‫که ف‬ ‫گز غ‬ ‫هادر‬ ‫زیرا ا مت مباد را رفت‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫ق‬ ‫‪،‬‬ ‫که‬ ‫زین‬ ‫ری)‬ ‫افتاد‬ ‫به بع‬ ‫د سرازیر ی از ن‬ ‫ف‬ ‫ی اس س!‬ ‫فکر‬ ‫مع ِ کجای‬ ‫تو‬ ‫ی‬ ‫ب‬ ‫م‬ ‫؟‬ ‫س‬ ‫‪( .‬دک‬ ‫جزهاین‬ ‫تر م‬ ‫معجز جاس‬ ‫ح‬ ‫ت‬ ‫؛‬ ‫م‬ ‫در‬ ‫ه مای‬ ‫یم‪( .‬‬ ‫ضا را‬ ‫د‬ ‫ث‬ ‫ک‬ ‫ت‬ ‫ی‬ ‫ر‬ ‫ان‬ ‫پور)‬ ‫علیر‬ ‫سانع‬ ‫ضا ف‬ ‫ص‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ب‬ ‫ال‬ ‫ ‬ ‫زیبا‬ ‫دی)‬ ‫یسران‬ ‫‪ ،‬ولی‬ ‫مانند م با روح بی جامی‬ ‫گان ه‬ ‫ریم‬ ‫های گل ست؛‬ ‫خ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ ه‬ ‫ست‪.‬‬ ‫(پایی‬ ‫و زن‬ ‫ز‬ ‫د‬ ‫گ‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫حی‬ ‫این ا‬ ‫نس‬ ‫می)‬ ‫یم و برک ست‪:‬‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ناگها‬ ‫و اهو‬ ‫ن تمساح‪ .‬ی تش‬ ‫ن‬ ‫ه‬ ‫‪،‬‬ ‫(دکت‬ ‫خیره ب‬ ‫وقت‬ ‫ر بهادر ب ه ماه‪،‬‬ ‫دی ی تو با‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ق‬ ‫ن‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫‪،‬‬ ‫گر‬ ‫ی)‬ ‫سر چه ج‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫شارم از خ غم؟‬ ‫و‬ ‫دم‪( .‬‬ ‫سید‬ ‫م‬ ‫برفه‬ ‫ح‬ ‫قط ا که ا‬ ‫مد ن‬ ‫ب‬ ‫ظ‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ ‬ ‫ی‬ ‫ر هه‬ ‫ری)‬ ‫ی شوند‪،‬‬ ‫ا چه ب‬ ‫زن‬ ‫د هزنده افت صدا‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫م ‬ ‫یشون‬ ‫ه‬ ‫د! (م‬ ‫ح‬ ‫ی مگ‬ ‫م‬ ‫تو زبا و که‬ ‫دک‬ ‫ق‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫ق‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ان‬ ‫عا ن زاغ را ن ر م ‬ ‫ی اق‬ ‫یکند!‬ ‫دم)‬ ‫شق ا‬ ‫خواند‬ ‫ست و یاری های؛‬ ‫ا‬ ‫رم ‬ ‫م‬ ‫یکن‬ ‫اه پش‬ ‫د‪( .‬م‬ ‫ح‬ ‫م‬ ‫پنج ه ت نخل‬ ‫د‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ش‬ ‫پنج‬ ‫ریف‬ ‫ماه من هم ‬ ‫یش‬ ‫سعی‬ ‫و‬ ‫د‬ ‫د‬ ‫‪،‬‬ ‫ی)‬ ‫شکن‬ ‫جه م‬ ‫ ‬ ‫ی‬ ‫ش‬ ‫ود‪( .‬م‬ ‫من‪ ،‬ب‬ ‫حمد‬ ‫سر ی تو‪،‬‬ ‫ت‬ ‫ع‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫‪...‬؛‬ ‫دالل‬ ‫م ‬ ‫یخو‬ ‫هی)‬ ‫انگار بر ی رد اش‬ ‫ک‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫ه‬ ‫خ‬ ‫های‬ ‫روی‬ ‫قطبی پن گون ه‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫گ‬ ‫م‪،‬‬ ‫وئ‬ ‫نها‪...‬‬ ‫(نیلو‬ ‫ف‬ ‫ر‬ ‫جهان‬ ‫گیر)‬ ‫‪11‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫گفتم‪ :‬ز کجایی تو؟ تس�خر زد و گفت‪ :‬ای‬ ‫جان‬ ‫نیمیم ز ترکستــان نیمیـم ز فرغانه‬ ‫نیمیــم ز اب و گل نیمیم ز جن و دل‬ ‫نیمیــم لب دریا نیمی همه در دانــه‬ ‫عنوان کتاب‪[ :‬دیوان شمس تبریزی (دیوان‬ ‫کبیر) ‪ -‬قرن ‪ 7‬هـ ‪ .‬ق]‬ ‫نویسنده‪[ :‬موالنا جالل الدّ ین مح ّمد رومی ]‬ ‫‪ -3‬درویش�ی به نزد پادش�اهی رفت‪ .‬پادشاه او را‬ ‫گفت که‪« :‬ای زاهد!»‬ ‫گفت‪« :‬زاهد تویی!»‬ ‫گفت‪« :‬من چون زاهد باشم که همۀ دنیا از ان من‬ ‫است؟!»‬ ‫گفت‪« :‬نی! عکس می بینی! دنیا و اخرت و ُملکت‬ ‫جمله از ان من اس�ت و عالَم را من گرفته ام‪ .‬تویی‬ ‫که به لقمه ای و خرقه ای قانع شده ای!»‬ ‫عنوان کتاب‪[ :‬فیه ما فیه ‪ -‬قرن ‪ 7‬هـ ‪ .‬ق]‬ ‫نویسنده‪[ :‬موالنا جالل الدّ ین مح ّمد رومی]‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫ابوالحسن خرقانی را پرسیدند که‪« :‬تو را از‬ ‫مرگ خوف هست؟»‬ ‫گفت‪« :‬مرده را خوف مرگ نبود‪».‬‬ ‫عنوانکتاب‪[:‬تذکرهاالولیاء‪-‬ذکرابوالحسن‬ ‫خرقانی‪ ،‬رحمه اهلل ‪ -‬قرن ‪ 6‬و ‪ 7‬هـ‪.‬ق]‬ ‫نویسنده‪[ :‬ش�یخ فریدالدّ ین مح ّمد ّ‬ ‫عطار‬ ‫نیشابوری]‬ ‫ـ «به کجا چنین شتابان؟»‬ ‫گون از نسیم پرسید‪.‬‬ ‫ــ «دل من گرفته ز این جا‪،‬‬ ‫هوس سفر نداری‬ ‫ز غبار این بیابان؟»‬ ‫ــ «همه ارزویم‪ ،‬ا ّما‪ ،‬چه کنم که بسته پایم‪»...‬‬ ‫ــ «به کجا چنین شتابان؟»‬ ‫ــ «به هر ان کجا که باشد‪ ،‬به جز این سرا‪ ،‬سرایم‪».‬‬ ‫ــ «سفرت بخیر ا ّما‪ ،‬تو و دوستی‪ ،‬خدا را‬ ‫چو از این کویر وحشت به سالمتی گذشتی‪،‬‬ ‫به شکوفه‏ها‪ ،‬به باران‪،‬‬ ‫برسان سالم ما را‪».‬‬ ‫عنوان کتاب‪[ :‬در کوچه‏باغ‏های نیشابور‬ ‫سفر بخیر ‪]1347 -‬‬ ‫نویسنده‪[:‬محمدرضاشفیعیکدکنی]‬ ‫صدف�ی به صدف مجاورش گفت‪« :‬در درونم درد‬ ‫بزرگی احساس می‏کنم؛ دردی سنگین که سخت‬ ‫مرامی‏رنجاند‪».‬‬ ‫صدف دیگر با راحتی و تکبر گفت‪« :‬ستایش از ان‬ ‫اسمان‏ها و دریاهاست؛ من در درونم هیچ دردی‬ ‫احساس نمی‏کنم؛ ظاهر و باطنم خوب و سالمت‬ ‫است‪».‬در همان لحظه خرچنگ ابی از کنارشان‬ ‫عبور کرد و سخنانشان را شنید؛ به ان که ظاهر‬ ‫و باطنش خوب و سلامت بود گف�ت‪« :‬اری! تو‬ ‫خوب و سالمت هستی ا ّما دردی که همسایه‏ات‬ ‫در درونش احس�اس می‏کند مرواریدی است که‬ ‫زیبایی ان بی حد و اندازه است‪».‬‬ ‫عنوان کتاب‪[ :‬سرگردان‪]1932-‬‬ ‫نویسنده‪[ :‬جبران خلیل جبران]‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪12‬‬ ‫نگاه مرد مسافر به روی میز افتاد‪:‬‬ ‫«چه سیب های قشنگی!‬ ‫حیات‪ ،‬نشئه تنهایی ست‪».‬‬ ‫و میزبان پرسید‪«:‬قشنگ یعنی چه؟»‬ ‫«قشنگیعنیتعبیرعاشقانهاشکال‬ ‫و عش�ق‪ ،‬تنها عش�ق‪ ،‬تو را به گرمی یک‬ ‫سیب می‏کند مانوس‪.‬‬ ‫وعشق‪،‬تنهاعشق‪،‬مرابهوسعتاندوهزندگی‏ها‬ ‫برد‪،‬مرارساندبهامکانیکپرندهشدن‪».‬‬ ‫«و نوشداری اندوه؟»‬ ‫«صدای خالص اکسیر می دهد این نوش‪»...‬‬ ‫عن�وان کت�اب‪[ :‬مجموعه هش�ت کتاب ‪-‬‬ ‫مسافر ‪]1345 -‬‬ ‫نویسنده‪[:‬سهرابسپهری]‬ ‫کـتابخانه‬ ‫چرا کتاب نمی خوانیم؟!‬ ‫‪ - ۱‬کتاب نمیخوانیم زیرا «نیاز»ی به کتاب احساس نمیکنیم‪.‬‬ ‫‪- ۲‬کتابنمیخوانیمزیراازشککردندربنیادهاینظریمانمی«ترس»یم‪.‬‬ ‫‪ - ۳‬کتاب نمیخوانیم چون کتاب خواندن کاری «سخت» است‪.‬‬ ‫‪ - ۴‬کتاب نمیخوانیم چون دچار «تنبلی و بی حالی» هستیم‪.‬‬ ‫‪ - ۵‬کتاب نمیخوانیم زیرا «احساس میکنیم» به قله های یقین رسیده ایم‪.‬‬ ‫‪ - ۶‬کتاب نمیخوانیم زیرا»احساس میکنیم» مسئله ی مبهمی وجود ندارد‪.‬‬ ‫‪ -۷‬کتاب نمیخوانیم زیرا هیچ چیز برای ما «جدی نیست»‪.‬‬ ‫‪ -8‬کتاب نمیخوانیم زیرا «به تناقضات درونی مان اگاه نیستیم»‪.‬‬ ‫‪ -9‬کتاب نمیخوانیم زیرا «ارزش دانایی و اگاهی را نمیدانیم»‪.‬‬ ‫‪ -10‬کتاب نمیخوانیم زیرا سطح خوشایندهای ما «محدود» است‪.‬‬ ‫‪ -11‬کتاب نمیخوانیم زیرا «زندگی پر هیاهو و نمایشی» را ترجیح میدهیم‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫برای دیدن برنامه ی همراه با هزار و یک شهرزاد به سایت اپارات‪/‬کانال رسمی مجید اخشابی‪/‬طبقه ی‬ ‫کانال تلویزیونی مهرنما‪ /‬برنامه ی همراه با هزار و یک شهرزاد مراجعه فرمایید‪.‬‬ ‫‪http://www.aparat.com/majidakhshabi‬‬ ‫ادبـــی‬ ‫پینوشتزیروبم‬ ‫‪ -2‬قصه های هزار و یک شهرزاد‬ ‫تی��م تلویزیون اینترنت��ی مهرنما در راست��ای ترویج فرهنگ‬ ‫کتابخوانی به سراغ چهره های موردعالقه ی شما می رود تا جلوی‬ ‫دوربین مهرنما ورقی از اخرین کتابی که خوانده اند یا متنی که بر‬ ‫روحش��ان تلنگری زده و در قلبشان و حافظه ی روزگارشان مانده‬ ‫اس��ت برایتان بخوانند‪ .‬ما این رسالت را با هزار و یک چهره انجام‬ ‫خواهیم داد شم��ا هم در انتخاب این چهره ها یاریمان کنید‪ .‬این‬ ‫چهره ها می توانند از برجستگان دنیای هنر‪ ،‬ورزش‪ ،‬سیاست و‪...‬‬ ‫باشند‪ .‬نام شهرزادهای منتخبتان را به شماره ی‪1000088883315‬‬ ‫با قید شهرزاد در ابتدای پیام ارسال فرمایید‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪-1‬گردش کتاب یا ‪Book Crossing‬‬ ‫جا گذاشتن کتاب در مکان های عمومی رفتاری است که اکنون‬ ‫در ایتالیا و فرانسه هم رو به فزونی گذاشته است‪ .‬کسی که کتابش‬ ‫را در مکان��ی عمومی رها می کند‪ ،‬هویت خود را اشکار نمی کند و‬ ‫ادعایی هم بابت قیمت کتاب ندارد‪ ،‬اما یک درخواست از خواننده‬ ‫ی��ا خوانندگان احتمالی بعدی دارد ‪« :‬شما نیز بعد از خواندن کتاب‪،‬‬ ‫ان را در محلی مش��ابه قرار دهید تا دیگران هم بتوانند از این اثر‬ ‫استفادهکنند‪».‬‬ ‫«رول هورنباکر» نخستین کسی بود که این حرکت را انجام داد‪.‬‬ ‫او یک فروشنده ی رایانه در ایالت میسوری امریکا بود و نام این رفتار‬ ‫ب در گردش»‪.‬‬ ‫را ‪ Book Crossing‬گذاشت یعنی «کتا ‬ ‫در فرانسه کتاب های در حال گردش از ده هزار جلد فراتر رفته‬ ‫است‪ .‬این رفتار جدید را می شود به نوعی «کمپین کتاب خوانی» یا‬ ‫«کمپی��ن به اشتراک گذاشتن کتاب» در نظر گرفت؛ کمپینی که‬ ‫می تواند به مثابه ی یک پروژه ی فرهنگی قابل تامل باشد‪.‬‬ ‫‪13‬‬ ‫کوه پیمایی و طبیعت گردی‬ ‫نشر مهرسا | نویسنده‪ :‬کارن برگر | مترجم ‪ :‬سامان شاهین پور‬ ‫دویست و هشتاد صفحه‪ .‬قیمت‪ 25000:‬تومان‬ ‫خالصه نمردیم و توی ایران هم یک کتاب جامع و مختصر مفید‬ ‫و در عین حال با کیفیت در مورد اصول طبیعت گردی منتش��ر‬ ‫شد‪.‬کت��اب تمام گالسه و تم��ام رنگی است با مقدمه ای به قلم‬ ‫رئیس فدراسیون کوهنوردی کشور‪.‬‬ ‫به بخش های مختلف کتاب نگ��اه کنید ‪:‬فصل اول‪:‬پوشاک و‬ ‫وسای��ل ضروری ‪.‬فصل دوم‪ :‬برنام��ه ریزی برای حرکت‪ .‬فصل‬ ‫سوم‪:‬در طول مسیر‪ .‬فصل چهارم‪ :‬اردو زدن ‪ .‬فصل پنجم‪ :‬پالش‬ ‫های پیش رو‪.‬فصل ششم ‪:‬کمک های اولیه‪.‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫گریز به جاوادنگی (لحظات درخشان تاریخ)‬ ‫نشر فرزان نویسنده‪ :‬اشتفان تسوایگ| ترجمه‪ :‬ولی اهلل شادان‬ ‫دویست و چهل و شش صفحه‪ .‬قیمت چاپ سوم ‪ 3800‬تومان‬ ‫در این کتاب خواندنی‪ ،‬تسوایگ به لحظه های تاریخی می پردازد‪،‬‬ ‫به لحظه هایی که برای بشریت و جامعه ی انسانی سرنوشت ساز‬ ‫ب��وده اند‪ .‬فقط یک ازس یا ن��ه‪ ،‬و زودتر یا دیرتر روی دادن یک‬ ‫حرکت‪ ،‬این لحظه را برای صدنسل بازگش��ت ناپذیر می کند و‬ ‫زندگی یک فرد‪ ،‬یک ملت و حتی سرنوشت تمام بشریت را رقم‬ ‫می زند‪ .‬اگر می خواهید این لحظات بی تکرار تاریخ را ببینید باید‬ ‫این کتاب را بخوانید‪.‬‬ ‫شیوه دف نوازی‬ ‫نشر فرزانه| نویسنده‪ :‬دکتر عماد توحیدی‬ ‫معرفی و پیشنهاد‬ ‫کتــاب‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫گنجینه‬ ‫‪14‬‬ ‫فمینیسم‬ ‫نشر شیرازه (از مجموعه قدم اول) | مترجم‪ :‬زیبا جاللی نائینی‬ ‫صد و هفتاد و دو صفحه ‪ /‬قیمت ‪ 8500:‬تومان‬ ‫این فمینیسم هم ب�لای جان همه شده‪ .‬خیلی ها فکر میکنند‬ ‫فمینیسم یعنی اینکه مردها ظرف ها را باید بشویند و اشپزی کنند‬ ‫و‪ ...‬اما باور کنید این حتی از سطحی ترین تعریف فمینیسم هم‬ ‫پایین ت��ر است‪.‬این کتاب مروری است بر تاریخچه نسبتا کوتاه‬ ‫جنبش زنان از بدو تولد ان در انقالب ‪ 1789‬فرانسه تا فراگیر شدن‬ ‫ان در دهه ی ‪ 70‬میالدی‪.‬‬ ‫صد و هفتاد صفحه همراه با سی دی؛ چاپ بیست و پنجم؛ قیمت‬ ‫‪ 25000‬تومان‬ ‫از ای��ن کتاب که در گروه کتابه��ای اموزشی‪/‬هنری قرار می‬ ‫گی��رد تا به ح��ال ‪ ٩٦‬هزار نسخه فارس��ی و ‪ ١٨‬هزار نسخه‬ ‫انگلیس��ی به فروش رفته و جوایز متع��دد داخلی و خارجی را‬ ‫از ان خ��ود کرده است‪ .‬این مت��د نخستین و فراگیرترین متد‬ ‫اموزش دف نوازی است‪.‬‬ ‫خاطرات صد درصد واقعی‬ ‫یک سرخپوست پاره وقت‬ ‫نشر افق نویسنده‪ :‬شرمن الکسی‬ ‫مترجم‪ :‬رضا هیرمندی‬ ‫دویست و هفتاد و هفت صفحه ‪ .‬چاپ اول ‪ 9000 . 1391‬تومان‬ ‫به من گفته اند مختصر و مفید کتاب ها را معرفی کنم به همین‬ ‫اکتفا می کنم ‪ :‬یک رمان از زبان پسر بچه ای سرخپوست که‬ ‫همانقدر که شما را می خنداند می تواند اشکتان را هم در بیاورد‪.‬‬ ‫از ان رمانها که بعدها به خیلی از دوستان تان هدیه می دهید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫‪ 01‬موارد ‪ 1‬و ‪ 2‬اشاره به اثار محمدعلی سپانلو و موارد لحاظ شده در "‪ "...‬نام برخی اثار شاعر است‬ ‫‪" 02‬نام تمام مردگان یحیی است" یکی از شناخته شده ترین اشعار محمد علی سپانلو در زمستان ‪،۱۳۶۶‬‬ ‫در زمان جنگ و تحت تاثیر موشک باران شهرها سروده شده و شاعر ان را به غزاله علیزاده‪ ،‬نویسنده‬ ‫شناخته شده ایرانی هدیه داده است‪.‬‬ ‫سپانلو با دیدن عکسی از بچه هایی که در موشک باران کشته شده اند‪ ،‬به فکر سرودن این شعر افتاده است‪.‬‬ ‫او می گوید‪" :‬اسم یحیی در نام تمام مردگان یحیی است‪ ،‬نماد زندگی است‪ .‬من با این شعر می خواهم بگویم‬ ‫که ان بچه ها نمرده اند که تمامشان زنده و حی هستند‪".‬‬ ‫ادبی‬ ‫پینوشت‬ ‫شوالیه! وقتی "نام تمام مردگان را یحیی" گذاشتی حتما می دانستی که وقتی به ساحل‬ ‫امن و ارام برسی یحیی ترین خواهی شد‪ .‬دلت می گفت کسی بعد از تو برای تهران شعری‬ ‫نخواهد سرود و دیگر وقتی نبض وطنت را بگیری‪ 1‬از "پیاده روها" صدای "رگبارها" به گوش‬ ‫نم�ی رس�د‪ .‬با خیال راحت در "س�اعت امید" بجای "تبعید در وطن�ی" که در پاییز ِ‬ ‫بزرگراه های‪ 2‬تهرانش می شود قایق سواری کرد مثل "فیروزه ای در غبار" ِ روزگاران از زبان‬ ‫کاموها و ساترها عشق را به لهجه ی تهران تا ابد فریاد کن‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫شوالیهشعرهتران‬ ‫بهساحلرسید‬ ‫‪15‬‬ ‫ارتباطیسه جانبه‬ ‫موسییقبارششعروترانه‬ ‫ِ‬ ‫به بهانه شروع دوباره نشست ادبی عصر شعر و ترانه‬ ‫اولین پنجشنبه هر ماه‪ ،‬فرهنگسراى ارسباران در تاالر هنر خود میزبان نشست همگرایى شاعران‬ ‫و ترانه سرایان و اهالى موسیقى زیر عنوان عصر شعر و ترانه است‪ .‬نشستى که از ساعت ‪ ١٥‬میزبان‬ ‫عالقه مندان به این حوزه مى باشد و محدودیتى هم در ورود به ان وجود ندارد‪ .‬پنجشنبه ‪ ٣‬اردیبهشت‬ ‫ماه سال جارى این نشست بعد از ‪ ٤‬ماه توقف اجبارى مجددا با اجراى عبدالجبار کاکایى برگزار شد و‬ ‫پذیراى عده ى زیادى از شاعران‪ ،‬ترانه سرایان و اهالى موسیقى بود‪ .‬محمد على بهمنی‪ ،‬رسول یونان‪،‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪16‬‬ ‫بهروز صفاریان‪ ،‬عماد توحیدى‪ ،‬پدرام کشتکار‪ ،‬فرید سعادتمند‪ ،‬کامران رسول زاده‪ ،‬اریا عظیمی نژاد‪،‬‬ ‫غالمرضا طریقى از جمله میهمانان نود و یکمین نشست عصر شعر و ترانه بودند‪ .‬اجراى گروه موسیقى‬ ‫ارش��ان به درون مایه ى موسیقى مقامى جنوبی از بخش هاى اصلى برنامه بود و در نهایت کامران‬ ‫رسول زاده‪ ،‬شاعر‪ ،‬نویسنده و خواننده جوان و خوش اتیه کشورمان به همراه گروهش با سرپرستى‬ ‫ارمان مهربان قطعاتى را براى حاضرین اجرا کرد که با استقبال گرم مخاطبین مواجه شد‪.‬‬ ‫ش��ود پیدا(بیدل دهلوی)اجرای محفلی عصر شعر و تران��ه را دوست دارم‪.‬‬ ‫عبدالجبار کاکائی چون میزبانی محبوب و فهیم حواسش به همه هست و‬ ‫پرمایه و میان مایه و کم مایه را حرمت می گذارد‪ .‬ساختار برنامه هم محفلی‬ ‫استانگارهمهچیزدریکتوالیتصادفیولیدلپذیرشکلمیگیرد‪.‬هرچند‬ ‫جلسه اخیر بعد از مدتی تعطیلی اجباری ناشی از کج فهمی‪ ،‬در یک فضای‬ ‫نگران برگزار شد و این نگرانی حتی در مخاطبان عادی برنامه به چشم می‬ ‫خورد ولی باز هم خاص و عام‪ ،‬احساس حضور در یک بزم صمیمی و بی‬ ‫تکلفراداشتند‪.‬‬ ‫عبدالجبارکاکایی‪/‬شاعر‬ ‫جلسهاتاقاصناف!!!‬ ‫هدفاصلیبرنامهعصرشعروترانهنزدیککردنترانهسرایانوشعرابه‬ ‫یکدیگر که با وجود وجوه اشتراک فراوان بین این دو صنف از قبیل تولید ادبی‬ ‫و سر و کار داشتن با مصالح یکسان یعنی کلمات از هم بسیار فاصله دارند‪.‬‬ ‫متاسفانه شاعران‪ ،‬ترانه سراها را نظم پردازان سطح پایینی میدانند که خیلی‬ ‫نباید طرف توجه باشند و متقابال ترانه سراها نیز شاعران را هم صنف خود‬ ‫ندانستهوهیچاحساسنیازینسبتبهتواناییهایانهانمیکنند‪.‬درواقعبه‬ ‫نظر بنده راه ترانه از شعر می گذرد و ترانه جز شعر هیچ در دیگری ندارد و اینکه‬ ‫برخی گمان می کنند با یادگیری موسیقی و اکسانها و با تنظیم باال و پایین‬ ‫و زیر و بم کلمات و اواها می توانند ترانه سرای قابلی بشوند‪ ،‬تصور نادرستی‬ ‫است؛ زیرا بعد از رسیدن به قدرت تلفیق با موسیقی نوبت به ادبیات کالم می‬ ‫رسد زیر قرار نیست کالم معمولی به مخاطب تحویل بدهیم یا حرف ساده‬ ‫بزنیم‪.‬بایدتواناییهایادبییعنیمصالحیکهزبانمحاورهوروزمرهراتبدیل‬ ‫به زبان ادبی می کند بیاموزیم که این مهم تنها از طریق ریاضت کشیدن در‬ ‫هنگام شعر گفتن حاصل می شود‪ .‬بنابراین نزدیک کردن این دو صنف جز با‬ ‫جلساتمشترکنقد‪،‬بررسیوتبادلنظرمیسرنخواهدبود‪.‬‬ ‫تا کنون سعی در برقراری توازن در دعوت از کارشناسان و کارشناسی ها‬ ‫بوده است و در ازای هر شاعر یک ترانه سرا به این میدان فرا خوانده شده و‬ ‫نتایجنسبتاموفقیهمداشتهاست‪.‬جلبتوجهشاعرانبهمحافلترانهسرایان‬ ‫و بالعک��س و جدی گرفتن این جلسات توسط هر دو گروه و اضافه شدن‬ ‫المان موسیقی که عامل تلفیق و پیوند این دو گروه بوده بعنوان رکن سوم‬ ‫سبب شده که جلسات عصر شعر و ترانه به یکی از مهمترین جلسات ادبی‬ ‫پایتخت تبدیل شود‪.‬قدمت این نشست به‪ 6‬الی‪ 7‬سال پیش میرسد‪ .‬ابتدا با‬ ‫اقای اهورا ایمان این جلسات را اداره میکردیم اما در ادامه ایشان جدا شدند و‬ ‫بنده به تنهایی جلسات را اداره کردم‪ .‬پنجشنبه های اول هر ماه این نشست‬ ‫ها انجام می شوند‪ .‬حدود یکسال است که برای جلوگیری از ازدحام جمعیت‬ ‫ورودیهایدریافتمیشودتابیشترکسانیکهاهلایندستنشستهاهستند‬ ‫حضورپیداکنند‪.‬دراینسهساعتنشستعالوهبرشعرخوانیوکارشناسی‬ ‫اثار خوانده شده‪ ،‬ایتم های تصویری از قبیل گزارش برنامه ی قبل یا اجرای‬ ‫یکموسیقیاروپایییاامریکایالتینبهمراهترجمهواجرایموسیقیزنده‬ ‫توسط گروه های جوان و در اخر هم یک اجرای حرفه ای توسط گروه ها‬ ‫و افراد مشهور داریم‪.‬‬ ‫دکترعمادتوحیدی‪/‬اهنگساز‬ ‫محفلالفتوالتفات‬ ‫پریشان است از بی التفاتی‪ ،‬سبحه الفت‪ /‬ز دل بستن مگر جمعیت باران‬ ‫اعتقاد دارم که موفقیت های ادبی و هنری دهه های شاخص فرهنگی‬ ‫ایران حاصل برگزاری محافل پر از تعامل ان دوران بوده است‪ .‬محافل جلیل‬ ‫ضیاپور و دوستانش که به ظهور مکتب خروس جنگی انجامید یا محافل‬ ‫رض��ا مافی و صادق تبریزی و پرویز تناولی و‪ ...‬که مکتب سقاخانه را پدید‬ ‫اورد‪ ...‬گرد هم امدن شاعران و ترانه سرایان و موسیقیدانان در منازل بنان و‬ ‫وزیری و خالقی و مرتضی خان محجوبی که باعث تولید مهمترین رپرتوار‬ ‫تاریخ موسیقی ایران در برنامه گلها شد یا کانون چاووش و حضور لطفی‪،‬‬ ‫علیزاده و شجریان و‪ ...‬نتایج گرانقدری که حاصل شد و همینطور محافل‬ ‫کانون نویسندگان و نشست های ادبی شاملو و نصرت رحمانی و سیمین و‬ ‫گلشیری و‪ ...‬که تاثیراتشان بر جریان های ادبی تاریخ معاصر غیرقابل انکار‬ ‫است‪ .‬هر چند مقایسه ان محافل با عصر شعر و ترانه قیاس درستی نیست‬ ‫اما همیشه اتفاقات خوب در دل همین دیدارها و نشست ها و صحبت ها می‬ ‫افتد‪ .‬حاال هرچقدر کیفیت حاضران در محفل باال رود مجال طرح مباحث و‬ ‫نقدهای تخصصی تر و جدی تر بیشتر دست می دهد‪.‬‬ ‫ازسوییفراموشنکنیمکهمحاسننگاهمحفلیبهیکجریان(باارمان‬ ‫تاثیرگذاری بر مخاطبینش) در صورت عدم کنترل می تواند به معایب همان‬ ‫نوع نگاه مبتال شود‪ .‬سخت گیری و نگرانی بیش از اندازه افت است! اسان‬ ‫گیری و بی خیالی هم اسیب زننده است!! حضور در محفل «عصر شعر و‬ ‫تران��ه» بی دعوت و بی ریاست‪ .‬سخت گیری وجود ندارد و استاد و شاگرد‬ ‫در کنار هم می نشینند و گل می گویند و گل می شنوند و خوش می گذرد!‬ ‫تعامالت بی تعارفات شکل می گیرد و نسل ها به راحتی با دیدگاههای هم‬ ‫اشنا می شوند‪ .‬این هم نشینی نسل های مختلف خصوصا در موضوع ترانه‬ ‫اتفاقی حیاتی است زیرا زبان ترانه زبانی دائمًا در حال تغییر و گذار از نظامی به‬ ‫نظام نشانگانی دیگر است‪ ...‬و خالصه فضایی گرم و راحت برای گپ و گفت‬ ‫جورمیشوداماازسویینداشتنطرحونقشهمشخصبرایحرکتازنقطه‬ ‫‪ A‬به ‪ B‬در هر جلسه و سپردن امور به قضا و قدر‪ ،‬نداشتن کنترل بر روی‬ ‫برخی صحبت های ناپخته و هزینه ساز و در کل فی البداهه عمل کردن هم‬ ‫میتواندزمینهسازمشکالتجدیدیباشد‪!...‬‬ ‫ازسویدیگرحضورجدیاهالیموسیقیمیتواندبهشکلگیرینتایج‬ ‫واقعی تر و روشن تر از پشت تریبون رفتن های بیهوده و غر زدن های رایج‬ ‫بیانجامد‪ .‬برگزاری کارگاه های تجربی فرایند تبدیل شعر و ترانه به ملودی‬ ‫در تعامل شاعر و ترانه سرا و موسیقیدان اتفاقی مبارک در این عرصه است‪.‬‬ ‫همچنین امیدوارم جمع اوری اشعار و ترانه ها و انتخاب اثار قابل طرح‪ ،‬قبل از‬ ‫شروعجلسهانجامگیردودرکنارحفظفضایمحفلعصرگاهیبرایبخش‬ ‫های مختلف نشست حداقل یک برنامه ریزی کلی ترسیم شود‪ .‬نکته دیگر‬ ‫اینکه وقتی از جبار عزیز به خاطر کیفیت پایین برخی اجراهای موسیقی گله‬ ‫کردم از نبود منابع مالی برای دعوت گروه های جدی تر سخن گفت‪.‬‬ ‫گمان می کنم که حضور در برنامه ای با مخاطبان با کیفیت هم برای‬ ‫اهالی موسیقی و هم حامیان مالی و اعتباری جذابیت داشته باشد‪ .‬این به‬ ‫شرطیاستکه«عصرشعروترانه»دارایپایگاهحقیقیومجازیمشخص‬ ‫وگروهبرنامهریزی‪،‬برگزاریوتبلیغاتمعینونههیاتیباشد‪.‬جوانانبسیاری‬ ‫در جلسه بودند که مشتاق ایفای چنین نقش هایی هستند‪ .‬اعالم یک محور‬ ‫مشخص برای نشست اینده در هر برنامه نیز از مواردی است که در خروجی‬ ‫مثبت این گردهمایی موثر خواهد بود‪ .‬همچنین امیدوارم که به زودی برای‬ ‫پخشمستقیماینجلسهدرفضایمجازی‪،‬برنامهریزیمدونیانجامگیرد‬ ‫کهمخاطبانشهرستانی‪،‬ایرانیانخارجازکشوروخیلشاعرانوترانهسرایان‬ ‫عالقه مند تاجیک و ازبک و افغان از نتایج این جلسه بهره مند شوند‪.‬‬ ‫علیرضابدیع‪/‬شاعر‬ ‫به رغم فراز و فرودها‬ ‫گرچه تقریبا تمام دست اندرکاران به ثروت ملی بودن شعر صحه می‬ ‫گذارند ولی زمانی که بحث توجه و پشتیبانی پیش کشیده می شود شاهد‬ ‫برخ��وردی دیگ��ر و از نوع سوم هستیم‪ .‬عصر شعر و ترانه سال هاست به‬ ‫مدیریتشاعرمحبوبوناماشناجنابعبدالجبارکاکاییبرگزارمیشودوبه‬ ‫رغمفرازوفرودهادرمجموعتوانستهخودرابهعنوانبهترینورسمیتیافته‬ ‫ترین تریبون برای شاعران و ترانه سرایان خاصه جوان بدل کند‪ .‬چه بسیار‬ ‫ترانه سرایان مطرح که چند سال پیش در ردیف های انتهایی همین جلسه‬ ‫انتظارمیکشیدندبلکهنوبتشعرخوانیبهایشانهمبرسدوازمزایاینقدو‬ ‫بررسیتوسطکارشناسانبهرهمندشوند‪.‬اگردویاسهمحفلقابلوشایسته‬ ‫در کشور برای ادبیات در نظر بگیریم بی شک عصر شعر و ترانه نیز در این‬ ‫میان می درخشد‪ .‬به اجمال عرض کنم که این نشست اگرچه سعی کرده‬ ‫است تا از عناصر جذب مخاطب بی بهره نباشد با این حال از بار علمیخوب و‬ ‫قابلدفاعینیزبرخورداراست‪.‬حضورکارشناسانخبره‪،‬مولویخوانیتوسط‬ ‫گرداننده جلسه‪ ،‬گزینش اثار از نظر کیفی و تذکر نکات کلیدی توسط اساتید‬ ‫از نقاط قوت این نشست به شمار می روند‪.‬وجود این جلسه برای بسیاری از‬ ‫شاعراننسلمنضرورتاستواینمهمحمایتهمهجانبهدوستانرامی‬ ‫طلبد‪.‬امیدکهشاهددرخششبیشازپیشایننشستباشیم‪.‬‬ ‫حجت اشرف زاده‪ /‬خواننده‬ ‫بی شک اتف��اق نقد درجامعه هنری‪ ،‬باعث‬ ‫جوشش و ن��واوری و هدای��ت ان بوده و نقد‬ ‫انجا که از سر بغ��ض و تخریب نباشد‪ ،‬تبدیل‬ ‫به سرحلقه ای از خل��ق اثار بزرگ خواهد شد‪،‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫سید عباس سجادی‬ ‫نویسنده‪ ،‬شاعر و ترانه سرا‬ ‫در شرایط امروز فرهنگی و هنری ما پرداختن‬ ‫به این حوزه به ویژه شناخت شعر و زیرمجموعه‬ ‫های ان که شناسنامه و هویت ملی ماست یک‬ ‫ضرورت است؛ با توجه به نیاز اجتماعی موجود‪،‬‬ ‫ترانه به عنوان یک رسانه ی تاثیرگذار جایگاه ویژه‬ ‫ای دارد و پرداختن به این موضوع توامان با شعر‬ ‫می تواند به قوت و قدرت این اثار از جهت ادبی‬ ‫علیرضا معینی‪ /‬گوینده‬ ‫ب��ا اینکه فرصت حضور در این برنامه را پیدا‬ ‫نک��رده ام اما سراغ دارم که برنامه بسیار خوب و‬ ‫پر محتوایی است‪ .‬ضرورت این جلسات در جایگاه‬ ‫رسانه شعر و ترانه بسیار احساس میش��ود زیرا با‬ ‫وجود شاعران و تران��ه سرایان خوب و کارهای‬ ‫بسیارقابلتوجهانهارسانههایصوتیوتصویری‬ ‫انطور که باید به این مقوله نمی پردازند‪.‬‬ ‫امیر مرزبان‪ /‬شاعر و ترانه سرا‬ ‫اصوال جلسات نقد و بررسی در هر حوزه ای از هنر‬ ‫الزمست ک��ه این مهم گاه بر عهده منتقدان است و‬ ‫گاه بر عهده خودِ هنرمند که علم انتق��اد دارد‪ .‬فارغ از‬ ‫دالیلکمبوداینجلساتترجیحایناستکهمخاطبو‬ ‫خوانندهخودبهنتیجهگیریدراینزمینهبپردازدوهنرمند‬ ‫و اندیشه ورز پویا خودش ضرورت وجود این محافل را‬ ‫بررسی کند و برای ایجاد این ارتباط تالش کند‪.‬‬ ‫محمودرضا قدیریان‬ ‫مجری و گوینده‬ ‫در حال حاضر غ��زل سرایان و ترانه سرایان‬ ‫بسیار خوب عمل میکنند‪ .‬فقط امیدوارم در قالب‬ ‫موسیقی ارتباط بی��ن شاعر‪ ،‬اهنگساز و خواننده‬ ‫بسیار صمیمی تر باشد‪.‬‬ ‫شروین شهبازی‪ /‬نوازنده‬ ‫به ندرت فرصتی دست می دهد که شاعران‬ ‫و ترانه سرایان بنام درراستای ترقی و پیش��رفت‬ ‫هنرمندان جوان گرد هم بیایند و درصدد اصالح‬ ‫بی غرض این جوانان باشند‪...‬‬ ‫عصر شعر و تران��ه از این منظر اتفاق فوق‬ ‫العاده ای است‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫اهورا ایمان‪ /‬ترانه سرا‬ ‫بعد از پذیرفتن پیشنهاد مدیریت خانه ترانه ی‬ ‫بنیاد نویسندگان در س��ال ‪ 86-85‬که ان سالها‬ ‫این بنیاد با مدیریت اقای کرمیار و متشکل از خانه‬ ‫شعر به مدیریت اقای عبدالجبار کاکایی‪ ، ،‬خانه‬ ‫طنز به مدیریت اقای رضا رفیع و دوستان دیگری‬ ‫در شاخه های دیگر ادبی و هنری بود این نشستها‬ ‫اغاز شد‪ .‬م��ن در زمان فعالیتم سعی در بررسی‬ ‫مباحث و موضوعات مرتبط با حوزه ی ترانه و به‬ ‫چالش کشیدن نظریات مختلف در این زمینه را‬ ‫داشتم و خدا را شکر این جلسات از اغاز با استقبال‬ ‫خوبی مواجه بود و تا به امروز همچنان هست‪.‬‬ ‫مجیداخشابی‪/‬خواننده‬ ‫ورای ضرورت وجود چنین جلسات و نشست‬ ‫هایی در حوزه ادب و هنر کشور در راستای ایجاد‬ ‫تعامالت سازنده بین رئوس مثلث شعر‪ ،‬موسیقی‬ ‫و ترانه‪ ،‬این دست محافل ادبی و هنری فرصت‬ ‫و بستر مناسبی برای ارائه ی اثار جوانان مستعد‬ ‫و عالق��ه مند به ادب و هنر و متعاقبا کش��ف و‬ ‫شکوفایی این استعدادها خواهد بود مش��روط بر‬ ‫تداوم برگزاری جلسات و شرکت مستمر و پیگیر‬ ‫این عالقه مندان مستعد و نقدهای کارشناسانه‪.‬‬ ‫مژده لواسانی‪ /‬گوینده و مجری‬ ‫همیشه و در هر جلسه و محفلی‪ ،‬خاصه در‬ ‫ح��وزه ی شعر و ادب و هن��ر‪ ،‬حضور اساتیدی‬ ‫جوانان با استعداد و کمک به نگاه و‬ ‫که دغدغه‬ ‫ِ‬ ‫راه و اندیشه ی انها را دارند اتفاق مبارکیست‪...‬‬ ‫و ح��اال بسیار خوشحالم که برای ترانه سرایان‬ ‫جوان ای��ن سرزمین که خ��وش ذوقند و پر از‬ ‫حس ناب‪ ،‬این اتفاق مب��ارک حضور بزرگانی‬ ‫مثل جناب کاکایی رقم خورده بشود و فرصت‬ ‫بسیار خوبی است برای کسانی که دل به شعر‬ ‫گ��ره زدند و در این شوق و شور نیاز به نگاهی‬ ‫دلسوز و استادانه دارند برای بهترین شدن و این‬ ‫نگاه‪ ،‬به لطف اساتید در جلسه ی شعر و ترانه ی‬ ‫پیش روی راه انهاست‪.‬‬ ‫فرهنگسرای ارسباران‪ِ ،‬‬ ‫حامد صمغ ابادی‪ /‬ترانه سرا‬ ‫با توج��ه به شرایط سالهای اخیر حوز ه ترانه‪،‬‬ ‫پر واضح است که تشکیل جلساتی چون «عصر‬ ‫شعر و تران��ه» در شکل گیری ارتباط سه جانبه‬ ‫ترانه سرا‪ ،‬شاعر و اهنگساز تاثیر به سزایی داشته و‬ ‫دارد‪ .‬خصوصا این جلسه که از نگاه من این ارتباط‬ ‫را مفیدتر از جلسات مشابه به وجود می اورد‪.‬‬ ‫پرونده ادبی‬ ‫محمدعلی بهمنی‪ /‬شاعر‬ ‫ضرورت این کار در روزگاری که بچه ها این‬ ‫اندازه به ترانه عالقه نشان میدهند و این مقوله را‬ ‫جدی میگیرند‪ ،‬کامال روشن بوده و بی شک این‬ ‫نشست ها بسیار خوب است‪ .‬خاصه وقتی تجربه‬ ‫و نگ��اه متفاوت تری به این جریان وجود داشته‬ ‫باشد؛ منتها اگر بتواند دوباره مثل گذشته ادامه پیدا‬ ‫کند و دیگر شاهد تاخیرها و توقف ها نباشیم زیرا‬ ‫اهداف��ی که در زمان شروع ه��ر کاری برای ان‬ ‫پیش بینی می شود بشرط مداومت در زمان موثر‬ ‫کاربرد خود را نشان می دهد و در صورت وقفه و‬ ‫تعطیلی دچار وضعیت سرگردان خواهد شد‪.‬‬ ‫اضاف��ه نماید زیرا تلفیق شعر و موسیقی در یک‬ ‫ترانه هم به ن��واوری در شعرها و هم به قوت و‬ ‫ق��درت ادبی ترانه در ترانه امروز می تواند کمک‬ ‫کن��د از این رو به نظر م��ن اتفاق خوبی است و‬ ‫اگر بتوانیم بنیه علمی این جور جلسات را باالتر‬ ‫ببریم بسی��ار تاثیرگذارتر خواهند بود‪ .‬البته چون‬ ‫بحث ه��ای تخصصی خ��ارج از حوصله جمع‬ ‫عمومی است می توان با نقدهای ظریف و بشکل‬ ‫مصداقی و تطبیقی در خصوص این مسائل بحث‬ ‫کرده و تاثیرگذاری را افزایش داد‪.‬‬ ‫نشست شعر و ترانه ارسباران ازان گونه ست که‬ ‫می پروراند و می بالد‪.‬‬ ‫‪17‬‬ ‫لذتهایزندگیـ‬ ‫ﭘﺎﺋﻮﻟﻮﮐﻮﺋﯿﻠﻮ‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫هوای توی گل فروشی؛‬ ‫خاروندن ردکش جوراب؛‬ ‫دیرمیرسی سرکار و رییس هنوز نیومده؛‬ ‫خنکی اون طرف بالش؛‬ ‫اسم عطرتو بپرسن؛‬ ‫لیسیدنانگشتهایپفکی؛‬ ‫وقتی نوزادی انگشتتو محکم بگیره؛‬ ‫بوی تن نوزاد؛‬ ‫وقتی خوابی یکی پتو بندازه روت؛‬ ‫مغزکاهو؛‬ ‫ح�رف زدن بچه باخ�ودش وقت�ی داره تنهای�ی بازی‬ ‫میکنه؛‬ ‫اخر س�فر بشینی همه عکس هایی رو که گرفتی نگاه‬ ‫کنی؛‬ ‫وقتی کسی بهت میگه صدای خندت رو دوست داره؛‬ ‫وقتی خندت می گیره و خندتو نگه می داری؛‬ ‫بچه ها بازیشونو نگه دارن تا از کوچه رد بشی؛‬ ‫با پای برهنه روی شن های خیس ساحل قدم می زنی؛‬ ‫بوی چمن خیس‪...‬‬ ‫زندگی رو ساده بگیرید و از این همه لذت های کوچک‬ ‫زندگی خوشبختی رو احساس کنید‪.‬‬ ‫قضاوتزودهنگامممنوع‬ ‫دختر کوچولوی ملوس دو تا سیب در دو دست داشت‪ .‬در این موقع مادرش وارد اطاق شد‪ .‬چشمش به دو دست‬ ‫او افتاد‪ .‬گفت‪« ،‬یکی از سیباتو به من میدی؟» دخترک نگاهی خیره به مادرش انداخت و نگاهی به این سیب و‬ ‫سپس ان سیب‪ .‬اندکی اندیش��ید‪ .‬سپس یک گاز بر این سیب زد و گازی به ان سیب‪ .‬لبخند روی لبان مادرش‬ ‫ماسید‪ .‬سیمایش داد میزد که چقدر از دخترکش نومید شده است‪ .‬ا ّما‪ ،‬دخترک لحظه ای بعد یکی از سیب های گاز‬ ‫زده را به طرف مادر گرفت و گفت‪« ،‬بیا مامان این سیب شیرین تره!» مادر خشکش زد‪ .‬چه اندیشه ای به ذهن خود‬ ‫راه داده بود و دخترکش در چه اندیشه بود‪.‬‬ ‫هر قدر باتجربه باشید‪ ،‬در هر مقامی که باشید‪ ،‬هر قدر خود را دانشمند بدانید‪ ،‬قضاوت خود را اندکی به تاخیر‬ ‫اندازید و بگذارید طرف مقابل شما فرصتی برای توضیح داشته باشد‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪18‬‬ ‫دکترحسابی‪:‬‬ ‫من از این دنیا فقط اینو دریافتم که‪...‬‬ ‫اونی که بیشتر می گفت «نمیدونم»‪،‬‬ ‫بیشترمیدونست!‬ ‫اونی که «قویتر» بود‪،‬‬ ‫کمتر زور میگفت!‬ ‫اونی که راحت تر میگفت «اشتباه کردم»‪،‬‬ ‫اعتماد به نفسش باالتر بود!‬ ‫اونی که صداش ارومتر بود‪،‬‬ ‫حرفاش با نفوذتربود!‬ ‫اونی که بیشتر «طنز» میگفت‪،‬‬ ‫به زندگی جدی تر نگاه میکرد‪.‬‬ ‫خنهد و‬ ‫ماس‬ ‫احساس واس‬ ‫حاسدا چی چی می گن؟! ‪ ،‬خنده و احساس‪ ،‬واس ماس!‬ ‫این همه طنز حسابی اَیّها النّاس‪ ،‬واس ماس‬ ‫هرچی گفتیم که نباس کسی بهش بَربخوره‬ ‫حساس‪ ،‬واس ماس‬ ‫اما تا جواب بِ َدن ‪ ،‬نقطه ی ّ‬ ‫شعر طنز‬ ‫همگی اهل محبّتیم و پُر فروتنیم!‬ ‫عاشق تواضعیم که فیس و هم فاس‪ ،‬واس ماس‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫بدون یک لحظه ترافیک می رسی‬ ‫س ِروقت ِ‬ ‫وقتی مترو و سواری و اتو باس‪ ،‬واس ماس‬ ‫بی خیال متن اصلی‪“ ،‬حاشیه” مهم تره‬ ‫وقتی که تایر داریم‪ ،‬معلومه زاپاس‪ ،‬واس ماس !‬ ‫شاعر ‪ :‬زهرا دری‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪19‬‬ ‫سکانس هفتم‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫امبی شیمادا‪« :‬برو بسمت شمال‪ .‬جنگ قطعی اونجا درمی‏گیره‪».‬‬ ‫گوروبی کاتایاما‪« :‬خب چرا اونجا سنگر درست نمی‏کنی؟»‬ ‫کامبی شیمادا‪« :‬یه س��نگر خوب به جایی واسه رخنه کردن احتیاج‬ ‫داره‪ .‬دشمن باید طمع کنه که بیاد داخل و اونوقته که ما بهشون حمله‬ ‫می‏کنیم‪ .‬اگه فقط دفاع کنیم‪ ،‬جنگ رو می‏بازیم‪».‬‬ ‫سامورایی هفتم‪Akira Kurosawa ،1954 ،‬‬ ‫تن تن‪ :‬یه خبر خوب دارم یه خبر بد‪ .‬هادوک‪ :‬خبر‬ ‫بد چیه؟ تن تن‪ :‬همش یه گلوله داریم‪ .‬هادوک‪ :‬و‬ ‫خبر خوب؟ تن تن‪ :‬هنوز یه گلوله داریم!‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫ی��ه مورچه صدب��ارم ک دونه اش بیفته صددفعه‬ ‫ورش میداره…‬ ‫واس چی؟!!!‬ ‫واس اینک امید داره… (پسرخاله)‬ ‫کریم‪« :‬اص ً‬ ‫ال تو می‏دونی صدهزارتا ماهی چندتا میشه؟»‬ ‫پسر بچه‪« :‬خب میشه صدهزارتا‪».‬‬ ‫اواز گنجشکها‪ ،1386 ،‬مجید مجیدی‬ ‫چه زیبا میگه شهاب حس��ینى ‪:‬داشتم به صدات‬ ‫گوش میدادم؛ حواسم به حرفات نبود!‬ ‫گفت‪:‬خیلیمیترسم!‬ ‫گفتم‪ :‬چرا ؟‬ ‫گف��ت‪ :‬چ��ون از ت��ه دل خوش��حالم… این جور‬ ‫خوشحالی ترسناک است …‬ ‫پرسیدم‪ :‬اخر چرا؟‬ ‫و او جواب داد‪ :‬وقتی ادم این جور خوشحال باشد‬ ‫سرنوشت اماده است چیزی را از ادم بگیرد!‬ ‫بادبادک باز – خالد حسینی‬ ‫دکس��تر‪ :‬افراد به اندازه کمبودهایشان دیگران را‬ ‫ازار می دهند‪...‬‬ ‫دیالوگ مایکل سی هال در دکستر (سال‪)2013‬‬ ‫اثر شرکت شوتیام‬ ‫‪20‬‬ ‫می دونی اشکال زندگی واقعی چیه؟ تو لحظات‬ ‫حساس موسیقی نداره!‬ ‫دیالوگ جیم کری در مرد کابلی (سال‪ )1996‬اثر‬ ‫بناستیلر‬ ‫‪ +‬طاهره‪ :‬این کفشا تو رو یاد چی میندازه؟‬ ‫ دوست طاهره‪ :‬هنوز اینارو داری؟!‬‫‪ +‬اره‪...‬‬ ‫ چقدر جنس خوب بهت دادم‪ ...‬ببین نوی نو مونده!‬‫‪ +‬بیخود ش��لوغش نکن‪ ...‬ربطی به جنس کفش تو‬ ‫نداره‪ ...‬منم که جایی ندارم برم !‪...‬‬ ‫بههمینسادگی‪،1386،‬رضامیرکریمی‬ ‫دکتر سپید بخت‪« :‬من فکر می‏کردم این ماییم که‬ ‫بی اعتقادیم‪ ...‬ولی نسل شما واقع ًا دست همه ما رو‬ ‫از پشت بسته‪».‬مژگان‪« :‬وقتی اینده‏ای نداری مثل‬ ‫اینه که خونه‏تو روی اب بس��ازی‪ ...‬ما یاد گرفتیم‬ ‫شناگرای خوبی باشیم‪».‬خانه ای روی اب‪،1380 ،‬‬ ‫بهمن فرمان ارا‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫طــنـــز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪21‬‬ ‫مصاحبهباعواملاشنایفیلمسهبیگانه‬ ‫سه بیـگانه‬ ‫اولین فیلم بلند مهدی مظلومی به عنوان سه بیگانه به روی پرده سینما‬ ‫خواهد رفت‪ .‬سه بیگانه با ژانری کمدی و نگاهی طنز الود وقایع موجود‬ ‫در جامعه را نقد می کند‪ .‬به گفته مهدی مظلومی تمام شخصیت های‬ ‫این فیلم را به راحتی می توانیم در واقعیت پیدا کنیم و همین باعث می‬ ‫شود مخاطب با این شخصیت ها ارتباط خوبی بر قرار کند‪ .‬داستان این‬ ‫فیلم سه مامور خارجی را روایت می کنند که برای انجام ماموریت وارد‬ ‫ایران ش�ده اما موقعیت های ویژه ای پی�ش روی انها قرار می گیرد‪.‬‬ ‫ما تصمیم گرفتیم با عوامل و بازیگران این فیلم به گفتگو بنش�ینیم و از‬ ‫محتوی و بازخورد این فیلم در اینده مطلع شویم‪...‬‬ ‫با لودگی در طنز به شدت مخالفم‬ ‫مهدی مظلومی‪ /‬کارگردان‪ ،‬نویسنده‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪24‬‬ ‫سه بیگانه فیلم طنزیست که به واقعیت های‬ ‫اجتماعی میپردازد‪ .‬در این فیلم ش�خصیت ها‬ ‫کامال در جامعه فعلی ما‪ ،‬ما به ازای بیرونی دارند و‬ ‫از اینرو مخاطب بیشتر میتواند با شخصیت های‬ ‫این فیلم ارتباط برقرار کند‪ .‬فضای این کار کامال‬ ‫واقعی و رئال است و شخصیت اصلی این قصه‬ ‫جامعهایبهنامایراناست‪.‬تمامکارکترهاوشخصیت‬ ‫های این فیلم حول محور این شخصیت اصلی‬ ‫میچرخد‪ .‬همه ی ما تعلق خاطر خاصی نسبت‬ ‫به ایران داریم اما باید بپذیریم در ان نقاط ضعف‬ ‫بس�یاری وجود دارد که باید برطرف شود‪ .‬تلخ‬ ‫ترین قسمت این کار برای من انصراف بازیگری‬ ‫بود که ما مجبور شدیم در زمان کم برای ایشان‬ ‫به سختی جایگزین مناسبی پیدا کنیم و تصور‬ ‫میکنم این برای من بس�یار س�خت بود‪ .‬اما در‬ ‫نهایت از س�ه بیگانه و شخصیت هایش راضی‬ ‫هستم‪ .‬خاطره شیرین من هم در این کار غیب‬ ‫شدن اقای شریفی نیا برای دیدن بازی ایران و‬ ‫تلخوشیریناینکاربرایمبازیهمزمان‬ ‫در دو پروژه بود‬ ‫امین حیایی‪ /‬بازیگر‬ ‫تهی�ه کننده ی خوب‪ ،‬کارگ�ردان خوب‪ ،‬بر و بچه ها همه خوب و‬ ‫دوس�ت داش�تنی؛ از نظر من همه ی عوامل این کار خوب و کاربلد‬ ‫بودند و وقتی عوامل یک کار خوب باش�ند ان کار بی شک خوب از‬ ‫اب درمی اید‪ .‬کارطنز خوبی بود که با توجه به ش�رایط اینروزها که‬ ‫همگی اخمش�ان بهم گره خورده ‪ ،‬یک کار طنز از این دس�ت واقعا‬ ‫برای سینما الزمست‪.‬‬ ‫فکر میکنم سکانسی که دوربین بسته ی من را از باال با دستمال‬ ‫گردن و پولیورنشان می دهد و بعد ناگهان دوربین پهن شده و بازتر‬ ‫تصویر میگیرد و مشخص می ش�ود که با شلوار کردی ام‪ ،‬باعث جا‬ ‫خوردن و خنده ی تماشاچی بشود‪.‬‬ ‫اینکه همزمان سر دو پروژه ی کاری بودم برایم جزو خاطرات تلخ‬ ‫و شیرین بود‪ .‬تلخ از این جهت که بیخوابی و خستگی داشتم‪ ،‬از این‬ ‫پروژه باید سر ان پروژه می رفتم و این کار را سخت میکرد‪.‬‬ ‫ش�یرینی اش هم از این بابت بود که می امدم انرژی بچه ها را‬ ‫می دیدم که همه پرانرژی اند و من هم انرژی میگرفتم‪.‬‬ ‫عراق بود که در نهایت ش�کر خدا ایشان را در‬ ‫اخرین دقایق مانده به شروع کار پیدا کردیم و‬ ‫ادامه دادیم‪.‬‬ ‫من سعی کرده ام کار مخاطب پسند بسازم‬ ‫ح�اال قس�متی از ان را نیز باید ب�ر عهده خود‬ ‫مخاطب گذاشت اما تصور میکنم طنز هایی که‬ ‫امروزه ساخته می شوند مورد استقبال قرار نمی‬ ‫گیرند و این برمیگردد به تعریف اش�تباهی که‬ ‫طنز پ�ردازان ما از ژانر طنز و کمدی دارند‪ .‬یک‬ ‫طنز واقعی باید مخاطب را وادار به نتیجه گیری‬ ‫کند و باعث شود مخاطب بتواند به خوبی نتیجه‬ ‫گیری کند و به هدف از پیش تعیین شده دست‬ ‫یابد‪ .‬من عموما با لودگی و دست و پا زدن در طنز‬ ‫برای خنداندن مخاطب به شدت مخالفم و انرژی‬ ‫خودم را روی دید جذاب و طنازانه گذاشتم‪ .‬اگر‬ ‫ما تعریف خودمان را از طنز یک تعریف جامع و‬ ‫کام�ل و پر محتوی در نظر بگیریم قطعا در این‬ ‫زمینه موفقیت الزم را کسب خواهیم کرد‪.‬‬ ‫سه بیگانه‬ ‫کمدیسطحباالییاست‬ ‫لیال اوتادی‪ /‬بازیگر‬ ‫فیلم سه بیگانه بیشتر طنز موقعیت است و من فکر میکنم کمدی‬ ‫س�طح باالیی در سینمای ما به شمار میرود‪ .‬چیدمان بازیگران در سه‬ ‫نقش اصلی فیلم بسیار خوب است و من با شناختی که از کارهای اقای‬ ‫مظلوم�ی دارم به ج�رات می گویم ان اتفاق خوب�ی که برای این فیلم‬ ‫منتظرش هستیم خواهد افتاد و این فیلم دیده خواهد شد‪.‬‬ ‫محتوی این فیلم بیشتر یک نقد اجتماعی ست که از فقدان نظم و‬ ‫حوادث دیگر در جامعه انتقاد کرده و با نگاهی طنز به نقد وقایع اجتماعی‬ ‫میپردازد و این نوع کارها از نظر من بسیار جالب و دیدنی است‪.‬‬ ‫شخصیتی که من در این فیلم بازی می کنم بسیار جالب و متفاوت‬ ‫با دیگر شخصیت هایی است که تا کنون بازی کرده ام‪ .‬این نقش حالت‬ ‫دو وجه�ی دارد و از این لحاظ بس�یار متفاوت جلوه می کند‪ .‬این فیلم‬ ‫چکیده ای از ش�رایط اجتماع است و هر قسمت از ان در ذهن بیننده‬ ‫به خوبی خواهد نشست‪ .‬اعتمادی که من به کارگردان و تهیه کننده این‬ ‫کار داش�تم باعث شد بازی در این فیلم برایم تنها خاطرات خوب را به‬ ‫همراه داشته باشد‪ .‬تمام حرفی که این فیلم برای گفتن دارد تنها و تنها‬ ‫این است که درست زندگی کنیم و با رفتارهای کوچک خودمان موجب‬ ‫ازار دیگران نشویم‪ .‬اینگونه است که میتوانیم رفتارهای اجتماعی سالم‬ ‫را در جامعه داشته باشیم‪.‬‬ ‫امینحیاییجایگزین‬ ‫رضا عطاران شد‬ ‫مسعود ردایی‪ /‬تهیه کننده‬ ‫پرونده‬ ‫سینمایی‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫س�ه بیگانه روایت اتحاد هموطنان در برابر‬ ‫نقشه بیگانگان است‪.‬‬ ‫تم�ام دیالوگ ه�ا و صحنه ه�ای این فیلم‬ ‫مانگار خواهد شد اما من تصور میکنم سکانسی‬ ‫که در ان یک روحانی در یکی از ش�بکه های‬ ‫اجتماعی به سواالت ش�رعی مردم پاسخ می‬ ‫دهد ماندگار تر باشد‪ .‬تمام لحظات این پروژه‬ ‫سرشاراز لحظات ش�یرین و جذاب بود که جا‬ ‫دارد از همکارانمان در گروه تهیه‪ ،‬تولید‪ ،‬فنی‪،‬‬ ‫کارگردان�ی و بازیگ�ران تقدیرو تش�کر کنم‪.‬‬ ‫شاید نکته تلخ این پروژه انصراف رضا عطاران‬ ‫بعلت طوالنی ش�دن فیلم نهنگ عنبر از بازی‬ ‫در فیلم س�ه بیگانه بود که با جایگزینی امین‬ ‫حیایی به فراموشی سپرده شد‪.‬‬ ‫مگهداریم؟!!‬ ‫روزسومعملاپاندیسصحنهیتعقیبوگریزراگرفتیم!‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫مجیدصالحی‪/‬بازیگر‬ ‫سه بیگانه یک فیلم مفرح و سرگرم کننده با ژانر کمدی است و مخاطب از اینکه وقت‬ ‫خودش را صرف دیدن این فیلم کرده اس�ت پشیمان نخواهد شد‪ .‬این فیلم از ان دست‬ ‫فیلمهایی است که مخاطب خودش را راضی نگه میدارد‪ .‬اگر بخواهم کمی درباره محتوای‬ ‫این فیلم صحبت کنم باید بگویم این فیلم داستان سه بیگانه است که وارد ایران می شوند‬ ‫و تمام شخصیت های موجود در این فیلم نماینده فرهنگ و جامعه ایرانی هستند‪ .‬از این رو‬ ‫این فیلم اصال فیلم کاراکتر محوری نیست‪ .‬با این حال حضور تمام شخصیت ها به خوبی و‬ ‫در زمان خودش احساس می شود‪.‬‬ ‫تمام کارکتر های این فیلم جذاب هستند و در ذهن میمانند‪ .‬کار کامال رئال است و تنها‬ ‫اتفاق اول فیلم فانتزی بروز می کند‪.‬‬ ‫سه بیگانه برایم سراسر خاطرات شیرین بود از اولین تجربه ی بازی من در مقابل اقای‬ ‫حیایی بود که بسیار دوست داشتنی‪ ،‬فروتن و متواضع هستند و این امر برایم بسیار لذت‬ ‫بخش بود تا سر صحنه اوردن های اقای شریفی نیا که تا از اتاق گریم و لوکیشن که مثال‬ ‫هشت متر از هم فاصله نداشتند بیست دقیقه طول میکشید تا برسند‪.‬‬ ‫خاطره بد هم متاسفانه در روزهای اخر فیلمبرداری اپاندیسم به مشکل برخورد و برای‬ ‫دوازدهمین بار به عمل جراحی تن دادم و دو‪ ،‬سه روزی هم صبر کردیم و دوباره سکانس‬ ‫فینال را گرفتیم‪.‬فینالتعقیبو گریز!‬ ‫در اخر نیز امیدوارم همان طور که ما از بازی کردن دراین فیلم لذت بردیم مخاطب هم‬ ‫از تماشای ان لذت ببرد‪.‬‬ ‫دکتر عماد توحیدی ‪ /‬اهنگساز‬ ‫عنوان<س�ه بیگان�ه در س�رزمینی‬ ‫ناشناخته> جدای از شرح موجز و مجمل‬ ‫از داستان طنز فیلم بیانگر یک وجه جدی‬ ‫جامعه ایرانی است و این وجه همانا غیرقابل‬ ‫پیش بینی بودن عک�س العمل این ملت‬ ‫نس�بت به هر اتفاق و کنش بیرونی است‪.‬‬ ‫تکثر اقوام و عقاید گوناگ�ون در تضاربی‬ ‫منطقی و حتی غیر منطقی در بطن جامعه‬ ‫ایرانی به ن�اگاه در مقابل هر نوع تهدید و‬ ‫فش�ار فرامرزی تبدیل به یک وحدت در‬ ‫عین کثرت میگردد‪.‬‬ ‫از دیالوگهایی که به گمانم در ذهن مردم‬ ‫ازاینفیلمخواهدمانددیالوگامینحیایی‬ ‫در نقش یکی از مامورین خارجیست که در‬ ‫مواجهه با اتفاقات متعدد جاری در جامعه‬ ‫ایرانی دائم ًا از خود و دیگران میپرسد‪ :‬مگه‬ ‫داریم؟؟؟!!!‬ ‫خاطره تلخ�ی از فیل�م در ذهن ندارم‬ ‫جز فش�ار بس�یار زی�اد کاری در روزهای‬ ‫پایانی اسفند و تعطیالت عید که بسیاری‬ ‫از هم�کاران نوازن�ده و گروه کر ارکس�تر‬ ‫اکادمیک تهران سفر بودند و مجبور بودیم‬ ‫برنامه ریزیهای متعددی را انجام بدهیم تا‬ ‫اکیپ جمع و جور شود و این باعث شد که‬ ‫از تعطیالت چیزی نصیبم نش�ود‪ .‬خاطره‬ ‫ش�یرین هم که ساخت موس�یقی بر روی‬ ‫ی�ک کار طن�ز در تعطیالت عی�د و زمان‬ ‫خوشباش مردم بود!‬ ‫‪25‬‬ ‫به پیشنهاد اقای شریفی نیا‬ ‫به گروه اضافه شدم‬ ‫و در دو نقش بازی کردم‬ ‫برزو ارجمند‪ /‬بازیگر‬ ‫س�ه بیگان�ه دارای ژانر کمدی اس�ت‪ .‬قصه ای خوب‬ ‫دارد و س�عی م�ی کن�د برای حت�ی دو س�اعت هم که‬ ‫ش�ده مخاطبش را ش�اد کن�د‪ .‬عوامل درگی�ر این فیلم‬ ‫از حرف�ه ای ه�ا بودند و من فکر میکنم مخاطب با س�ه‬ ‫بیگان�ه ارتباط خوب و مفرحی برق�رار خواهد کرد‪ .‬من‬ ‫به پیش�نهاد اقای ش�ریفی نیا به این گروه اضافه شدم‪.‬‬ ‫ب�ازی در دو نقش برای من جذابیت خاصی داش�ت و از‬ ‫این بابت میخواهم از ایمان امیدواری تشکر کنم‪ .‬ایشان‬ ‫به عنوان گریمور در کارش�ان فوق العاده عمل کردند‪.‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪26‬‬ ‫در سکانسی که تیر خورده بودم‬ ‫دلم نمی خواست بمیرم!‬ ‫سحرقریشی‪/‬بازیگر‬ ‫موضوعفیلم رافاشنمیکنم اما درباره این کار‬ ‫چنین توضیح می دهم که بسیار کار اجتماعی و‬ ‫جذابی بود من نقشی را بازی کردم که در جامعه‬ ‫امروز هم میشود ما به ازای ان را مشاهده کرد‪.‬‬ ‫این نقش کامال باورپذیر و برای من نقشی خاص‬ ‫به ش�مار می رود‪ .‬از نظر من س�ه بیگانه دارای‬ ‫فیلم نامه ای قوی است و حرف های زیادی برای‬ ‫گفتن دارد‪ .‬من فکر می کنم نقش ها و سکانس‬ ‫ها در این فیلم بسیار نزدیک هم هستند و با هم‬ ‫ارتباط خاصی برقرار می کنند‪.‬‬ ‫خاطره تلخ ک�ه نه ولی خاطره ی ش�یرینم‬ ‫از این پروژه مربوط به سکانس�ی است که قرار‬ ‫بود بازیگری روبروی م�ن قرار بگیرند که نمی‬ ‫ش�ناختم و چون سکانس س�ختی بود و به من‬ ‫گفت�ه بودند ک�ه قبلش تمرین م�ی کنیم‪ ،‬من‬ ‫منتظر ب�ودم و از اقای مظلومی می پرس�یدم‬ ‫که قرارست چه کس�ی این نقش را بازی کند؟‬ ‫اقای حامد وکیلی نقش یک پلیس را داش�تند‬ ‫و ب�اور نمی کردم که بخاطر توانمندی ایش�ون‬ ‫این سکانس اینقدر جذاب و شیرین شود‪ .‬البته‬ ‫که متوجه شدم خیلی قبلترها ایشان بازی می‬ ‫کردن�د و مدتی از بازیگری فاصله گرفته اند اما‬ ‫حاال مجدد ش�روع کردند‪ .‬خاطره خوب از این‬ ‫پروژه زیاد داریم‪ ،‬س�کانس های جذاب و خنده‬ ‫دار زیاد بود اگر قسمت هایی از پشت صحنه هم‬ ‫پخش ش�ود مردم در لحظات جذاب بیشتری‬ ‫شریک خواهند شد مثل سکانسی که من تیر‬ ‫خوردم و اصال دلم نمی خواست بمیرم‪.‬‬ ‫م�ن ش�خصیت خ�ودم را در س�ه بیگانه‬ ‫دوست داش�تم و امیدوارم مردم و کارگردان‬ ‫نیز از من راضی باشند‪ .‬از همکاری با دوستان‬ ‫در این فیلم بسیار لذت بردم و از تک تکشان‬ ‫چیز های با ارزشی یاد گرفتم‪ .‬این فیلم لیاقت‬ ‫دیده ش�دن را دارد پس امیدوارم مردم از ان‬ ‫استقبال کنند‪.‬‬ ‫علی انصاریان‬ ‫هنرهفتم‬ ‫‪,,‬‬ ‫علی اقا انصاریان ِ س�ی و هفت‪/‬هشت ساله اثبات کرده‬ ‫اس�ت که تنها گل نمیزد گل هم بلدس�ت ب�کارد انهم‬ ‫در خ�اک صحن�ه! در بهار ‪ 94‬او منتظر اکران س�ه فیلم‬ ‫س�وختن ب�ه کارگردان�ی بهرنگ توفیقی‪ ،‬اخ�ر خط به‬ ‫کارگردان�ی رحیم بهبودی فر و هدیه به کارگردانی امیر‬ ‫احمد انصاری ست که تهیه کنندگی هر سه فیلم با خود‬ ‫ِ علی اقاس�ت که گویا هدیه ج�زو فیلمهای برگزیده ی‬ ‫جشنواره فیلم شهر شده است‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫فـیـلـمگرافیـ‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪27‬‬ ‫گـــــفـــتــین هــــــــــ‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪28‬‬ ‫‪01‬‬ ‫استارتبا‬ ‫هنرپیشهامریکایی‬ ‫اولین فیلمش را سال ‪ 1346‬بعد از بازگشت از امریکا ساخت‪.‬‬ ‫در امریکا در دانشگاه معتبر ‪ UCLA‬فلسفه خوانده بود و به سینما‬ ‫هم که همیش��ه عالقه داشت‪« .‬الماس ‪ »33‬قرار بود جیمز باند‬ ‫ایرانی باشد‪ .‬فیلمی که با وجود ضعف هایی که دارد به خاطر ان‬ ‫چیزی که خود مهرجویی «عناصر ابزورد و جفنگ» می خواند با‬ ‫فیلم فارسی های مشابهش متفاوت بود‪ .‬تازه یک بازیگر خارجی‬ ‫مطرح ان موقع سینما و تلویزیون امریکا‪ ،‬نانسی کواک هم که از‬ ‫امریکا مهرجویی را می شناخت به ایران امد و در فیلمش بازی‬ ‫کرد‪ .‬تهیه کنندگان «الماس‪ »33‬ان قدر از فیلم خوش شان امده‬ ‫بود که با وجود مخالفت های مهرجویی از او خواستند دو نسخه‬ ‫از فیلم تدوی��ن شود که یکی طوالنی تر باشد و بتوانند ان را در‬ ‫هند اکران کنند‪.‬‬ ‫‪02‬‬ ‫شیطنتدرجمع‬ ‫روشنفکران!‬ ‫مهرجوی��ی که به ایران امد ی��ک جمع دوستانه روشنفکری‬ ‫داشتند‪ .‬او و همسرش و گل��ی ترقی و داریوش شایگان و هژیر‬ ‫داریوش‪ .‬وسط این جمع شلوغ گاهی سهراب سپهری ارام هم می‬ ‫امد‪ .‬دوستانش از شیطنت های مهرجویی تعریف می کنند که مثال‬ ‫چطور ان ها را وادار می کرده صدای حیوانات مختلف دربیاورند‬ ‫و بعد مثل یک رهبر ارکستر هدایتشان می کرده یا چطور گاهی‬ ‫برای خودشان کارناوال راه می انداخته اند‪.‬‬ ‫ــــــای داریـــوشبـــهروایـــتمـــــهرجویــی‬ ‫حدود نیم قرن حضور تاثیرگذار در سینما‪...‬‬ ‫داریوش مهرجویی دهه های پر فراز و نشیبی را در سینما پشت سر گذاشته و همچنان فیلم‬ ‫می سازد و جلو می رود‪ .‬اکران «اشباح» بهانه ای بود برای بیان قسمتی از حرف های جالب و جذاب‬ ‫مهرجویی پیرامون سلیقه ها‪ ،‬تفکرات‪ ،‬خاطره ها و اثارش‪ .‬روایت مهرجویی از خودش را بخوانید‪.‬‬ ‫اگر «گاو» اجازه‬ ‫می گرفت«اقایهالو»‬ ‫رانمی ساختم‬ ‫برخیازفیلمهایمهرجوییازجمله«گاو»و«دایرهمینا»پیشاز‬ ‫انقالبتوقیفشدند‪«:‬کارنامهفیلمسازیمنهمیشهمحصولممانعتی‬ ‫بودکهازناحیهحکومتهایمختلفنسبتبهکارهایمشکلگرفته‬ ‫است‪ .‬مثال «اقای هالو» را زمانی ساختم که «گاو» توقیف بود‪ .‬انگار‬ ‫یک غلطی کرده ایم و حاال باید در فیلم بعد جوری حرف بزنیم که به‬ ‫اقایانهیچجوربرنخورد‪.‬اگر«گاو»اجازهمیگرفتقطعا«اقایهالو»‬ ‫را نمی ساختم و سراغ کار جان دارتری می رفتم‪».‬‬ ‫مهرجوی��ی قبل از پ��روژه «الماس‪ »33‬تنه��ا تجربه اش در‬ ‫زمینه سینما ساخت یک فیلم یک دقیقه ای در دوران دانشجویی‬ ‫ب��ود‪ .‬خودش می گوید‪ :‬من به شکل شهودی همه چیز را درباره‬ ‫فیلمسازی می دانستم‪ .‬از بس کتاب خوانده بودم و فیلم می دیدم‪.‬‬ ‫تمام زیر و بم کارگردانی و روش ها و سبک های مختلف تدوین و‬ ‫این چیزها را بلد بودم‪ .‬یک عشق فیلم جدی که از شانزده ‪ ،‬هفده‬ ‫سالگی توی سینماها بودم و هدفم هم فیلم ساختن بود‪ .‬البته یکی‬ ‫دو بار به استودیوهای هالیوود سر زده بودم‪ .‬عظمت ان موقع توی‬ ‫یکی از فیلم های تلویزیونی هیچکاک بازی کرده بود و حسابی‬ ‫هم گل کرده بود‪».‬‬ ‫‪06‬‬ ‫اعتمادبهنفسی‬ ‫که از دانش می اید‬ ‫چی��زی که در اصل باعث موفقیت مهرجویی در سینما شد‬ ‫اعتم��اد به نفس اش بود که در همان فیلم اول با وجود حضور‬ ‫عوامل حرفه ای سینما دست و پایش را گم نکرد و حرفش را‬ ‫جلو برد‪«:‬وقتی به عنوان یک جوان بیست و چند ساله امده اید‬ ‫و پش��توانه تان ه��م تحصیل و زندگ��ی در امریکاست‬ ‫ادم های باتجربه و حرفه ای سینما دلشان می خواهد بدانند چه‬ ‫کاره هستی‪ .‬سیستم من این بود که اول کار برایشان سخنرانی‬ ‫مفصلی می کردم و نظراتم را به شکل دقیق و با جزییات می‬ ‫گفتم و بعد در عمل موق��ع میزانسن دادن یا هدایت بازیگرها‬ ‫بهشان می دادم که کارم را بلدم و این ها حساب کار دستشان‬ ‫م��ی امد‪ .‬چون همه شان منتظر بودند که م��چ ادم را بگیرند‪.‬‬ ‫روانش��ناسی اجتماعی در همه ج��ای دنیای همین طور است ‪.‬‬ ‫اعتماد به نفس من از دانشم می امد‪».‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪04‬‬ ‫در فیلم مهرجویی غالبا موتیف‬ ‫غذا پختن یا غذا خوردن دور‬ ‫همی وجود دارد‪ .‬از «مهمان‬ ‫مامان» بگیرید تا شله زرد پزان‬ ‫«لیال» یا حتی اشپزی «سارا»‬ ‫‪« .‬غذا خوردن یک مراسم‬ ‫روزانه است‪ .‬در این مراسم به‬ ‫خاطر تقسیم نعمت و برکتی‬ ‫که در سفره هست یک جور‬ ‫بده بستان ویژه میان ادم ها‬ ‫رخ می دهد و مشارکت در این‬ ‫تجربه گروهی منجر به نوعی‬ ‫تماس و ارتباط خاص بین ادم‬ ‫ها می شود‪ .‬از طرف دیگر من‬ ‫خاطره دور هم نشستن های‬ ‫خانوادگی برای غذا خوردن‬ ‫را به شکل شفافی به یاد‬ ‫دارم‪ ...‬دلیل دیگر گرایش من‬ ‫به موضوع غذا در فیلم هایم‬ ‫اهمیتی است که غذا در تاریخ‬ ‫و جنبه های اجتماعی داشته‬ ‫است‪ .‬ما همیشه قومی بوده ایم‬ ‫که دائم زیر هجوم اغیار بوده‬ ‫و موضوع قحطی و نان خود را‬ ‫در اوردن و سیر کردن شکم‬ ‫همیشه موضوع مهمی برای‬ ‫ما بوده است‪ ...‬دیگر این که ما‬ ‫کشوری هستیم که مثل چین‬ ‫تنوع عجیبی در غذاهایمان‬ ‫داریم و اگر دقت کنیم متوجه‬ ‫می ویم که چه نبوغ و خالقیت‬ ‫و اندیشه ای صرف این شده‬ ‫که چند جور پلو داشته باشیم‪.‬‬ ‫شیرین پلو‪ ،‬باقالی پلو‪ ،‬عدس‬ ‫پلو‪ ،‬کشمش پلو و چند جور‬ ‫فالن پلوی دیگر»‪.‬‬ ‫از‪ 16‬سالگی در سینما‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫مهرجویی اولین فیلم مهمش را با اقتباسی از کتاب «عزاداران‬ ‫بیل» غالمحسین ساعدی ساخت‪ .‬مهرجویی و ساعدی به هم‬ ‫خیلی نزدیک بودند‪ .‬داستان اشنایی شان هم از این قرار بود‪«:‬وقتی‬ ‫امریک��ا بودم‪ ،‬سردبیر مجله ای به اسم «پاریس ریویو» بودم‪ ...‬از‬ ‫م��ادرم خواسته بودم کارهای ساعدی را برایم بفرستد و ساعدی‬ ‫بعدها تعریف می کرد که یک روز یک خانم چادری امد در خانه‬ ‫مان که به زبان ترکی حرف می زد(مادر من به زبان ترکی قفقازی‬ ‫صحبت می کرد) خالصه گفته بود پسرم امریکاست و کارهای‬ ‫شم��ا را می خواهد‪ .‬او هم یک بسته کامل از نمایش��نامه ها‬ ‫و داستان هایش را برایم فرستاد و از این طریق مکاتبات و نامه‬ ‫نگاری های ما شروع شد‪ ...‬خالصه از طرف این مجله با ساعدی‬ ‫اشنا شدم و موقعی که امدم ایران‪ ،‬همدیگر را دیدیم و دوستی و‬ ‫صمیمیت خوبی بین مان ایجاد شد‪».‬‬ ‫موضوعیمهم‬ ‫به نام شکم!‬ ‫هنرهفتم‬ ‫سردبیرییکمجله‬ ‫در امریکا‬ ‫‪,,‬‬ ‫‪,,‬‬ ‫‪03‬‬ ‫‪05‬‬ ‫‪29‬‬ ‫با رویا میرعلمی‪ ،‬مادری که از عرشیا نمی ترسد‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫ماماناینبچهچقدر‬ ‫بی ادب است!‬ ‫رویا میرعلمی‪ ،‬بازیگر موفق تئاتر این روزها با سریال «شمعدونی» مخاطبان جدیدی‬ ‫پیدا کرده که می خواهند بدانند که او تا حاال کجا بوده است؟!‬ ‫با میرعلمی درباره ش�معدونی‪ ،‬ش�باهتش با کاراکتر «زیبا» و تفاوت های پسرش با‬ ‫«عرشیا»بهگفتگونشستیم‪.‬‬ ‫شما سال های زیادی بازیگر تئاتربودید و با کارگردان‬ ‫هایبزرگیکارکردید‪.‬حاالبعدازچندسریالتلویزیونی‪،‬در‬ ‫شمعدونیدیدهشدید؟ازتجربهجدیدبگویید؟‬ ‫قطعاکسانیکهمنراقبلازاینسریالمیشناختندباقابلیت‬ ‫هایمدرتئاتراشنابودند‪.‬شمعدانیمخاطبانیبرایمنپیداکردکه‬ ‫تا قبل از این اتفاق راهی برای شناخت هم نداشتیم‪ .‬مثال کسانی‬ ‫که در شهرستان بودند و نمی توانستد به تهران بیایند یا تئاتر نمی‬ ‫دیدند‪.‬‬ ‫صحفه ای که به اسم میرعلمی در اینستاست متعلق به‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪30‬‬ ‫خودشماست؟‬ ‫توی دلش نگه نمی دارد‪ .‬وقتی فیلم نامه را خواندم و نقش را بازی‬ ‫کردم‪ ،‬دیدم که زیبا جور دیگری نمی تواند باشد‪ .‬با شیرین و عطا‬ ‫رودربایستیندارد‪.‬تویعشقشصادقاست‪.‬‬ ‫چقدر هم بد سلیقه است!‬ ‫(خن��ده) سلیقه اش که قربانش بروم‪ ...‬همه اش با خودم می‬ ‫گویم این چه شخصتی است که اقای صحت ساختن‪.‬‬ ‫*به هر حال زیبا باعث خجالت می شود! سو استفاده هم می‬ ‫کند‪ ،‬مثال مدام به بهانه دیدن پدر پیر و فرتوتش‪ ،‬می رود پشت‬ ‫اسانسورصفمیبندد‪.‬‬ ‫بله‪.‬‬ ‫شمایکپسرهمسنعرشیادارید‪،‬خصوصیاتشچقدر‬ ‫نظرش درباره عرشیا چیست؟‬ ‫می گوید مامان چقدر این بچه بی ادب است‪ .‬اتفاقا عرفان که‬ ‫نقش عرشیا را بازی می کند‪ ،‬خودش بسیار مودب است‪.‬‬ ‫مهجوریتتئاتررامیرساند!‬ ‫چرا مخاطبان این همه نسبت به عرشیا انتقاد دارند؟‬ ‫این رک بودن چقدر توی فرهنگ ما پذیرفته شده است؟‬ ‫پ�س بالخ�ره مزد این هم�ه س�ال کار روی صحنه را‬ ‫مثال اگر شما وسط یک دعوای فامیلی به کسی بگویید حاال‬ ‫ازرفتارشاحساسشرمندگیمیکند‪.‬‬ ‫معلوم است که شیرین خیلی اذیت کرده!‬ ‫بله (باخنده)همه را اذیت می کند‪ .‬البته تنها کسی هم که از‬ ‫پسشبرمیایدزیباست‪.‬‬ ‫بلهباهممیبینیم‪.‬‬ ‫بله‪ .‬مهجوریت تئاتر ما را می رساند‪ .‬می دانید یک بازیگر تئاتر‬ ‫هرچقدر هم موفق باشد به اندازه تلویزیون و سینما دیده نمی شود‪.‬‬ ‫ظرفیتسالنهایتئاترمامگرچقدراست؟!دوهزارنفر‪...‬درنهایت‬ ‫در سالن تئاتر شهر ‪ 4‬هزار نفر‪ .‬شما اگر ‪ 30‬شب هم بازی داشته‬ ‫باشید جمع مخاطبان شما به‪18‬هزارنفر می رسد که قابل قیاس‬ ‫بامخاطبمیلیونیتلویزیوننیست‪.‬برایبازیگردیدهشدنخیلی‬ ‫مهم است وگرنه می رفت و مثال کارمند بانک می شد‪ .‬این اتفاق‬ ‫برای من بعد از سال ها در شمعدونی اتفاق افتاد‪.‬‬ ‫ببین زیبا یک شخصیت ساده و رک و صادق است‪ .‬چیزی را‬ ‫بله همه در یک زمان هایی دوست داریم حرف دلمان را بزنیم‬ ‫اما نمی زنیم‪ .‬ولی زیبا این مصلحت اندیشی و خودداری را ندارد‪.‬‬ ‫خیلیراحتجلویشیرینمیایستد‪.‬‬ ‫سریال شمعدونی را می بیند؟‬ ‫با توجه به حضور موفق شما روی صحنه تئاتر‪ ،‬این سوال‬ ‫شخصیتباورپذیریکهالبتهمخاطبدریکنقطههایی‬ ‫پیامدهابوجودنمیاید‪.‬‬ ‫پسر من کامال از این ور بام افتاده است‪ ،‬بسیار ساکت و ارام‪.‬‬ ‫تقریباهرروزتعدادزیادیصفحهمنرااددمیکنند‪.‬کسانیکه‬ ‫تاقبلازاینسریالمنرانمیشناختند‪.‬حتیسابقهکاریمنرادر‬ ‫می اورند‪ .‬سریال را دوست دارند‪ .‬خیلی جالب است که می پرسند‬ ‫چرا تا االن بازی نکردید‪.‬‬ ‫بله‪ .‬من امروز این فرصت را داشتم تا ان چیزی که در درونم‬ ‫هست را برای تماشاچی به منصه ظهور برسانم‪ .‬شخصیت را باور‬ ‫کردهاند‪.‬‬ ‫ریزی باشد که موقعیت ان در زندگی به دلیل مصلحت ها و‬ ‫بهعرشیانزدیکاست؟‬ ‫واکنش مخاطبان جدید به شمعدونی چطور است؟‬ ‫گرفتید؟‬ ‫شاید هم علت عالقه شما به زیبا همین فرصت برون‬ ‫منخودمبچهدارمکامالمتوجهرفتارهایبدعرشیاستومدام‬ ‫می پرسد که چرا بی ادب است؟‬ ‫سادههمهست‪.‬برایهمیناستکهمتوجهتیکهها‪،‬تمسخر‬ ‫شیرینودیگراننمیشود‪.‬‬ ‫ب�ا این وجود معلوم اس�ت ش�خصیت زیبا را دوس�ت‬ ‫دارید؟‬ ‫خیلی این شخصیت را دوست دارم‪.‬‬ ‫بیامنوبخور‪،‬چهواکنشینشانمیدهد؟‬ ‫این شخصیت در جامعه ما مشابه دارد اما ما براساس خواسته‬ ‫سروشصحتبزرگنماییکردیم!‬ ‫رویا میرعلمی توی زندگی خودش چقدر رک است؟‬ ‫اصال شباهتی با زیبا ندارم‪ .‬از زمین تا اسمان با هم فرق داریم‪.‬‬ ‫خیلی دوست دارم که رک باشم‪ .‬شاید جذابیت ماجرا هم در این‬ ‫باشد که زیبایی خلق شد که در وجود من نیست‪.‬‬ ‫خوب خانواده ها از بداموزی والگو برداری از شخصیت‬ ‫عرشیاترسدارند؟‬ ‫ما به ازای عرشیا را من خودم دیدم‪ .‬بچه ای با همین رفتار‪ .‬حتی‬ ‫برتر از عرشیا‪ .‬پدرو مادرها هم به روی خودشان نمی اورند‪ .‬حتی‬ ‫حمایت هم می کنند یا در نهایت سکوت می کنند‪ .‬اقای صحت‬ ‫این فرصت را بوجود اورد تا والدین متوجه رفتار اشتباه خود بشوند‪.‬‬ ‫چونرفتارعرشیانتیجهرفتاروتربیتمادرشاست‪.‬‬ ‫اگر توی مهمانی خانوادگی بچه ای ادای شما را دراورد‬ ‫چهواکنشینشانمیدهید؟‬ ‫به بچه که واکنشی نش��ان نمی دهم اما از مادر کودک می‬ ‫پرسم‪ .‬چون روح کودک یک لوح سفید است که تربیت ما ان را‬ ‫رنگ می زند‪ .‬بچه ها مثل فرشته می مانند رفتار غلط باعث برون‬ ‫ریزی های اسیب زا می شود‪.‬‬ ‫تذکر شما به مادرکودک جواب نمی دهد و بچه همچنان‬ ‫اتف�اق خوبی که در این س�ریال افتاد‪ ،‬ایس�تادن یک‬ ‫صحبت کند‪ .‬اگر به ش�ما پیشنهاد بدهند که در ماه چند‬ ‫میدهیدکهنخواهندشخصیتعرشیارادرتلویزیونببیند‪.‬‬ ‫کارگ�ردان پای بازیگر مصدومش ب�ود‪ ،‬ان هم زمانی که‬ ‫بار به مدارس بروید و درباره اسیب های این برخوردهای‬ ‫مصدومیت پیش از ش�روع فیلم و خارج از موضوع اتفاق‬ ‫روزافزون در اینترنت و شبکه های اجتماعی صحبت کنید‬ ‫افتاد‪.‬‬ ‫حاضرید؟‬ ‫اقایصحتیکیازمهربانترینشخصیتحالحاضرمادر‬ ‫سینما و تلویزیون است‪ .‬زیبا را من با یک پای شکسته بازی کردم‬ ‫چون همانطور که اقای صحت گفته بودند برای من نوشته شده‬ ‫بود و این‪ 50‬درصد ماجرا بود؛ اما‪ 50‬درصد ماجرا این بود که اقای‬ ‫صحت نمی خواست یک همکار را در این شرایط رها کند‪ .‬حتی‬ ‫بعدازبستنقرداداعالمکردمکهنمیتوانمامااقایصحتنقش‬ ‫رابراساسوضعیتفیزیکیجدیدمتغییرداد‪.‬‬ ‫م��ن ادعایی ندارم اما ب��دون شک حضور هنرمندان و افراد‬ ‫تاثیرگذار در مدارس می تواند خیلی موثر باشد‪ .‬اصال این برنامه‬ ‫ها باید در مدارس جدی گرفته شود‪ ،‬چون همه این رفتارها به‬ ‫تربیتکودکیبرمیگردد‪.‬‬ ‫من«رویامیرعلمی»بامادرکودکقطعرابطهمیکنم‪.‬چون‬ ‫مادر ان کودک را تربیت کرده است‪.‬‬ ‫چونازالگوپذیریکودکشانمیترسند؟‬ ‫بستر خانواده است که شخصیت کودک را شکل می دهد به‬ ‫نظرمیکاثرتلویزیونینمیتواندچنینتاثیریداشتهباشد‪.‬‬ ‫کودکی زمان الگو پذیری اس�ت همانطور که ما شاهد‬ ‫بودیم کودکانی که به تماشای صحنه اعدام رفته بودندبا‬ ‫تقلیدصحنهخودشانرابهکشتندادند‪.‬‬ ‫ان کودکان داشتند بازی می کردند اما خانواده ها درباره رفتار‬ ‫عرشیاباکودکشانصحبتمیکنند‪.‬بدبودنرفتارعرشیاگوشزد‬ ‫میشود‪.‬‬ ‫قب�ول دارید که ش�یطنت های عرش�یا ب�رای کودک‬ ‫کمتر چنین رفتاری از یک فیلمساز یا تهیه کننده دیده‬ ‫لذت زیر پوستی دارد‪ .‬مثال اینکه بنشیند پشت بلندگوی‬ ‫می شود‪ .‬بعضی مواقع بازیگر وسط یک فیلم مصدوم می‬ ‫بیمارس�تان و پدرش را ص�دا کند‪ .‬ما بزرگترها هم دلمان‬ ‫شود و به راحتی کنار گذاشته می شود‪.‬‬ ‫اما کودک این قوه تشخیص را ندارد‪ ،‬شیطنت های نوع‬ ‫عرشیا را دوست دارد و تقلید می کند‪ .‬بنابراین باید حق داد‬ ‫بهخانوادههاکهبترسند‪.‬البتهبرداشتیکخانوادهدیگرهم‬ ‫گفتید که تعداد کسانی که در اینستاگرام شما را دنبال‬ ‫هستید؟‬ ‫هستم‪ ...‬به اندازه ماشینی که دارم‪ ...‬به اندازه ظروف یک بار‬ ‫مصرف‪ ...‬به اندازه عدم تفکیک زباله ها که البته من این کار را می‬ ‫کنم و زباله خشک و تر از هم جدا می کنم‪ .‬سعی می کنم کمتر‬ ‫ازنایلوناستفادهکنم‪.‬‬ ‫بله‪ ،‬تک سرنش�ین ها از جمل�ه الوده کنندگان محیط‬ ‫زیستهستند‪.‬چقدرازمتروووسایلنقلیهعمومیاستفاده‬ ‫میکنید؟‬ ‫می کنند‪ ،‬هر روز بیش�تر می ش�ود‪ .‬سال هاست که توی‬ ‫هستید بحث را روی کاربرانی ببریم که این روزها مدام در‬ ‫خانم میرعلمی یک شب بارانی به منزل یک دوست می‬ ‫حال نوشتن کامنت های بد و بیراه به دیگران هستند‪ .‬فکر‬ ‫روی�د‪ ،‬زنگ می زنی�د در را به رویتان باز نمی کند‪ ،‬چه کار‬ ‫ش�بکه اجتماعی فیس بوک هم فعال هستید‪ .‬اگر موافق‬ ‫می کنید دلیل این بد و بیراه ها چیست؟‬ ‫دلیلشرانمیدانمامااعتقاددارمکه ادممثمرثمرهرگزچنین‬ ‫رفتاریندارد‪.‬نقددرستقطعاتاثیرگذارست‪.‬‬ ‫ممکن است جور دیگری باشد و سعی کند بیشترمواظب‬ ‫رفتار کودکشان باشد اما نظرات و بازخوردها بیشتر نشان‬ ‫کاپیتانتیمارژانتیننوشتنداقایجمشیدمشایخیهنرمند‬ ‫دهنده ترس از نشان دادن کودکی مثل عرشیاست‪.‬‬ ‫وارد ش�ده اند‪ ،‬شما چقدر در الودگی محیط زیست دخیل‬ ‫بهچنددلیلاستفادهنمیکنم‪.‬ازجملهبهخاطربچهام‪،‬سختی‬ ‫تردد در متروهای شلوغ و زمان را هم باید محاسبه کرد‪.‬‬ ‫زمانی که کابران چند هزار کامنت بد برای لیونل مسی‬ ‫من قبول ندارم که نشان دادن این کودک اسیب زا باشد بلکه‬ ‫هشدار دهنده است‪ .‬این دیالوگ که عرشیا الگوی کودکان بشود‬ ‫راقبولنداردشایدمقطعیتاثیرداشتهباشد‪.‬کلمهبداموزیرانمی‬ ‫هنرمندان در بحث اموزش های زیس�ت محیطی هم‬ ‫پیشکسوت تصمیم گرفت به عنوان نماینده ایرانی ها به‬ ‫ارژانتی�ن برود و از مس�ی معذرت خواهی کند‪ .‬چه نظری‬ ‫دربارهاینتصمیمدارید؟‬ ‫بله بزرگان باید وارد ماجرا شوند و نشان بدهند که این افراد‬ ‫میکنید؟‬ ‫می روم زیر باران و لذت می برم‪.‬‬ ‫اگر دوستان در خانه باشد‪ ،‬ناراحت نمی شوید؟‬ ‫نهشایدچیزیدرخانهنداشتهباشد‪.‬‬ ‫یک روز بارانی یکی از دوستان تان زنگ خانه شما را می‬ ‫زند و شما در را باز نمی کنید؟‬ ‫یعنی در را باز نکنم؟ نه نمی توانم!‬ ‫حتی اگر چیزی در خانه نداشته باشید؟‬ ‫بله‪ ...‬ولی به او می گویم که چیزی توی خانه ندارم‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫شیطنتمیخواهد‪.‬‬ ‫این مساله را قبول دارم‪ .‬گاهی اوقات سر کالس درس خسته‬ ‫م��ی شدم و دوست داشتم وسط ک�لاس بلند شوم و به استاد‬ ‫بگوییم‪ ،‬بس است دیگر‪ .‬تمام مدت این فکر در ذهنم جاری بود و‬ ‫چیزی از درس متوجه نمی شدم‪ .‬االن هم درموقعیتهایی دوست‬ ‫دارم حرفم را بزنم ولی در جامعه زنجیرهایست که اجازه نمی دهد‬ ‫انطور که دلمان می خواهد واکنش نشان بدهیم یا پیامد ان را می‬ ‫سنجیموانجامنمیدهیم‪.‬‬ ‫منپیشازاینچنینرفتاریراازکسیندیدهبودم‪.‬معموالدر‬ ‫اینموقعیتهاکسیریسکنمیکندوبازیگرجایگزینانتخاب‬ ‫میشود‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫ارژانتی�ن‪ ،‬هرزگاهی به مدارس بروند و ب�ا دانش اموزان‬ ‫شما که قطع رابطه می کنید ایا این حق را به خانواده ها‬ ‫فهمم‪ .‬ما در غالب طنز یک سری رفتارها را بزرگنمایی کردیم‪،‬‬ ‫شاید اگر فیلم رئال بود این ترس وجود داشت اما فیلم ما زبان‬ ‫طنزدارد‪.‬‬ ‫قاب جادویی‬ ‫به کارش ادامه می دهد‪.‬‬ ‫نمایندههمهایرانیهانیستندومامردممتمدنیهستیم‪.‬‬ ‫خیلی ها هم پیش�نهاد دادند اقای مش�ایخی به جای‬ ‫‪31‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪32‬‬ ‫ساز‬ ‫خاطره‬ ‫ی‬ ‫ساهلا‬ ‫گپیباعبدیل‬ ‫جواد انصافی کیست‬ ‫حدود چهل و پنج سال است که کار حرفه ای نمایش و اوا انجام می دهم‪ .‬نوع نمایش ایینی‬ ‫ما (یا نمایش های سیاه بازی یا شادی اور) از دیرباز حتی از دوران هخامنش��یان وجود داشته و‬ ‫ثبت شده اون در دوران ساسانیان هست‪ .‬من کتابی دارم به اسم "سیاه بازی از دید یک سیاه باز"‬ ‫که حدود ‪ 17‬سال پیش چاپ شده و این جزو اولین کتاب هایی بوده راجع به نمایش های سیاه‬ ‫بازی یا شادی اور بوده‪.‬‬ ‫در واقع عمو نوروز یا حاجی فیروزها نمایش های خیابانی رو انجام می دادند یعنی چون پیام‬ ‫اوران شادی بودند و وقتی به روستاها سر می زدند‪ ،‬وارد هر دهی که می شدند بالفاصله اطالعاتی‬ ‫از اهالی ده می گرفتند و با نمایش به مردم منتقل می کردند‪ .‬به عنوان مثال اگر متوجه می شدند‬ ‫که کدخدا ادم خسیسی بوده در دل نمایش می اوردند که ارباب ده خسیس است و همه مردم‬ ‫می فهمیدند که منظورشان چیست‬ ‫یعنی به در می گفتند که دیوار بشنوه؟‬ ‫بله همان زبان کنایه‬ ‫و در واقع نوع نمایش س�یاه بازی ما یک پش�توانه علمی دارد که می گوید من پیرو‬ ‫خط سیاه وشم‪.‬‬ ‫وش (صورت) ام را سیاه می کنم که بشوم سیاه وش و تمام حرکات سیاه وش را (که یکی از‬ ‫اسطوره های ایرانیان بوده) دارم؛ نگاه به ناموس دیگران نمی کرده‪ ،‬راستگو بوده به دنبال حقیقت‬ ‫بوده و حتی به ضرر خودش هم اگر بوده دروغ نمی گفته و حاال می بینیم که در نوع نمایش های‬ ‫شادی اورمان این وجود دارد و شخصیت نمایش می گوید من سیاه وشم‪،‬‬ ‫همه اسامی که در این نمایش های سیاه بازی انتخاب می شده به درستی بوده مثل‪ :‬پیروز که‬ ‫بعدها به فیروز‪ ،‬مبارک‪ ،‬یاقوت‪ ،‬زمرد‪ ،‬الماس و‪ ...‬بدل شده؛ چون اعتقاد داشتند که این شخصیت‬ ‫ها انسان هایی پاک و به باارزشی یاقوت و الماس هستند‪.‬‬ ‫فقط در یک دوره به حرمت قنبر غالم حضرت علی (ع) که سیه چرده بوده در برخی نمایش‬ ‫ها قنبر هم نامگذاری می شد‪.‬‬ ‫چرا فیروز یا مبارک رویشان سیاه است؟‬ ‫انها ماسکی به صورت می زدند چون می خواستند سیاه وش بشوند؛ در واقع اعتقاد داشتند‬ ‫سیاه وش کمی صورتش سیاه بوده و اسطوره پاکی و صداقت و راستی‪.‬‬ ‫سیاه هیچ گونه عشق زمینی ای ندارد و با هیچ پولی عشقش را نمی شود خرید‪ ،‬دلبستگی‬ ‫الهی دارد و می توان گفت عارفی بذله گوست و این صداقت و راستگویی خطی مشیی است‬ ‫که همواره دنبال می کند‪.‬‬ ‫از اولین باری که پشت میکروفن رادیو قرار گرفتید ؟‬ ‫سال ‪ 54‬بود‪ ،‬قبل از انقالب برای یک برنامه رادیویی با موضوع نمایش و سیاه بازی قرار شد‬ ‫صحبت کنیم و قسمتی هم از نمایش اجرا شود‪.‬‬ ‫شخصیت عبدلی چگونه شکل گرفت؟‬ ‫متاسفان��ه در دوره ای اعتقاد غلطی در مورد اینکه در نمایش های سیاه بازی سیاه پوستان‬ ‫مسخره می شوند‪ ،‬بوجود امد‪ ،‬در صورتیکه به هیچ وجه اینطور نیست و هیچ گونه تمسخری‬ ‫در کار نیست‪ .‬سیاه نمایش ما باهوش و زیرک ست‪ ،‬کارهای مثبت انجام می دهد و هیچ گاه‬ ‫منفی نیست که قرار بر تمسخر باشد و بحث اصال رنگین پوستان نیستند و همان طور که در‬ ‫ابتدا گفتم سیاه نمایش ما می گوید من پیرو خط سیاه وشم و می خواهم چون سیاه وش پاک‪،‬‬ ‫صادق و راستگو باشم‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫زیر و بمی نازنین دوست دارید این‬ ‫مصاحبهروبشکلکاملوصوتیباکلی‬ ‫اشعارشادوریتمیکبشنوید؟تاحاال‬ ‫تنبکنوازیعبدلیروشنیدین؟یهسربه‬ ‫‪www.radiomehrava.com‬‬ ‫بزنیدونظرتونوبهمونبگیدتاشمارهی‬ ‫بعدازبینهمراهترینتونسهنفرروبهقید‬ ‫قرعهبههمایشسازواوازاموزشگاه‬ ‫همرازدعوتکنیم‪.‬‬ ‫قاب جادویی‬ ‫مثال اطالعات یا چه مشابهت هایی؟‬ ‫مثال خانه تکانی می کردند‪ ،‬یا فرش ها را ابتدا با چوب می زدند بعد می شستند که البته دلیل‬ ‫علمیس هم این است که اگر خاک فرش را نگیرند و بشویند رنگ ها به هم قاطی می شوند‪.‬‬ ‫یا سبزه سبز کردن تنها نماد نیست سر سفره ها؛ در اصل ازمایش��گاه کوچکی بوده برای‬ ‫تست زراعت که مادران ما اقسام دانه ها را سبز می کردند با اب و هوای ان سال می سنجیدند‬ ‫و بررس��ی م��ی کردند که کدام دانه در ان سال بهتر رشد کرده پس در کش��اورزی ان را می‬ ‫کاشتند‪ .‬کسی که در تهران بوده شاید عدس خوبی می کاشته و کسی که در بندرعباس بوده‬ ‫دانه جو یا ماش‪.‬‬ ‫این نمایش همه نمادهای نوروز را بررسی می کند‪...‬‬ ‫پینوشتمهم‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫در ک��ل ب��ه خاطر چنین بحث هایی و خط قرمز های صدا و سیما به این فکر افتادیم که‬ ‫شخصی��ت را بروز کنیم یعنی عبدل��ی و میرزا که بعد میرزا هم تبدیل شد به اوستا و اینگونه‬ ‫شخصیت های عبدلی و اوستا به وجود امدند با همان خط مش��ی های نمایش سیاه بازی و‬ ‫شادی اور‪ ،‬صدا‪ ،‬ریتم ها و شگردهای نمایش همان بود ولی وارد حجره شده بودند و مسائل و‬ ‫مشکالت روز را مطرح می کردند و مورد استقبال قرار گرفتند‪.‬‬ ‫یک کار پژوهشی پنج ساله هم به همراه همسرم در خصوص نوروز و ایین ها داشتیم که‬ ‫کل کشور را سفر کردیم و نه تنها ایران بلکه کشورهای همجوار یعنی تاجیکستان‪ ،‬ازبکستان‪،‬‬ ‫سمرقند‪ ،‬بخارا‪ ،‬ترکیه‪ ،‬باکو‪ ،‬هندوستان و در واقع کشورهایی که عضو اکو هستند یعنی نوروز را‬ ‫جشن می گیرند را سفر کردیم و مطالب و اطالعات به دست اوردیم‪ .‬یک سری مشابهت ها‬ ‫داشتیم و این تبدیل شد به یک نمایش موزیکال شاد و پرمحتوا و در جشنواره ایینی سنتی به‬ ‫عنوان پرمحتواترین کار انتخاب شد‪.‬‬ ‫‪33‬‬ ‫پنجمینهمایشبزرگهنرجویانمرکزمهارتاموزیواموزشگاه‬ ‫موسیقیهمرازبهروایتتصویر‬ ‫‪ 7‬خردادماه‪| 1394‬فرهنگسرایاندیشه‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫ارکسترسنتی"شهراشوب"بهسرپرستیسروش‬ ‫بصراوی‬ ‫ارکسترپاپ"نیکان"بهسرپرستیسروشبصراوی‬ ‫ارکسترسنتی "همساز"بهسرپرستیفاروقازادیان‬ ‫اجرایزندهاساتیداموزشگاهموسیقیهمراز‬ ‫حجت اشرف زاده (اواز) داریوش نخشبی (پیانو)‬ ‫رضا لمعانی (گیتار) فاروق ازادیان (تار)‬ ‫دونوازیاستادلمعانیوهنرجویخردسالش‬ ‫ارشابوالحسنی‬ ‫گروهپاپ "سپیدار"بهسرپرستیسپیدهخداوردی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫استقبالکمنظیرهنرجویانواهالیهنرورسانهدر‬ ‫پنجمینهمایشهنرجویانمرکزمهارتاموزیو‬ ‫اموزشگاهموسیقیهمراز‬ ‫این هم مرتضی عمادی مجری برنامه که حال و هوای‬ ‫خاصیبهمراسمبخشید‬ ‫ارکسترکر"همراز"بهسرپرستیعرشیاروشنقلب‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪34‬‬ ‫تکنوازیپیانوتوسطهنرجویخردسالاموزشگاه‬ ‫همراز‪،‬طهنیکنام‬ ‫ارکسترپاپ"همراز"بهسرپرستیداریوشنخشبی‬ ‫اجرایزندههنرمندمحبوب«مجیداخشابی»‬ ‫باهمراهیدانشاموختگانمرکزمهارتاموزیو‬ ‫اموزشگاهموسیقیهمراز‬ ‫اجرایپیانوواوازتوسطهنرجویاندورهمهارتیهمراز‬ ‫رادیو مهراوا هم حضوری پور شور در همایش داشت‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫قاب جادویی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪35‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪36‬‬ ‫{ گفتگوییبیپردهباعبدالحسینمختاباد {‬ ‫اوازخوان‬ ‫خوب نداریم‬ ‫خواننده ای که «شبانگاهان» با صدای او جزوی از خاطرات ماست‪ ،‬رئیس دانشکده هنر و معماری دانشگاه ازاد یا عضو شورای شهر اسالمی تهران؟پشت چراغ قرمز‬ ‫تقاطع خیابان های انقالب و فلسطین به این فکر می کردم که قرار است با کدام یک از این سه نفر روبرو شوم و گفتگو کنم‪.‬از خودم پرسیدم‪ :‬عبدالحسین مختاباد برای من‬ ‫که دغدغه سیاسی ندارم‪ ،‬تا ابد یک خواننده است‪ ،‬اما خودش هم مثل من فکر می کند یا نه؟!محل انجام این گفتگو برای من امیدوارکننده بود‪ :‬ساختمان دانشکده هنر و‬ ‫معماری که ریاست ان را به مختاباد سپرده اند‪.‬گفتگوی ما کمتر از یک ساعت طول کشید و خدا را شکر توانستم به طور واضح برای هر سوالی که در ذهنم بود‪ ،‬به پاسخ‬ ‫مناسب برسم‪ .‬مختاباد انقدر مشغله دارد که مجبور است برای «زمان» ارزش قائل شود‪ .‬به همین علت مصاحبه ریتم فوق العاده سریعی داشت و در ان از حرف هایی پِرت‬ ‫و پَرت خبری نبود‪ .‬انرژی اش در طول گفتگو انرژی یک هنرمند بود نه یک مدیر یا یک رئیس‪.‬خالصه اش کنم‪ :‬به من در این گفتگو خیلی خوش گذشت‪.‬‬ ‫چرا شما را این روزها کمتر در موسیقی می بینیم؟ گرفتاری هایتان در شورای شهر زیاد است؟‬ ‫من قسمت عمده ای از فعالیت هایی که باید در موسیقی انجام می دادم را انجام داده ام‪ .‬حدود سی‬ ‫البوم را منتشر کرده ام‪ ،‬کنسرت های مختلف داخل و خارج از کشور داشته ام و ده ها اهنگ ساخته ام‪ .‬فکر‬ ‫می کنم در دو دهه فوق العاده فعال بودم‪ ،‬ضمن انکه هفت هشت سال هم در ایران نبودم‪.‬‬ ‫و بعد از بازگشت شما را بیشتر به عنوان یک مدیر فرهنگی ارزیابی کردیم‪ ،‬نه خواننده ای که چند‬ ‫سال پیش برای تحصیالت عالیه از ایران خارج شد!‬ ‫وقتی به ایران برگشتم‪ ،‬احساس کردم که «مدیریت هنری» در کشورم با مشکل جدی روبروست‪.‬‬ ‫به این فکر کردم که در شورای شهر تهران می توانیم با راهکارهایی که از اندیش��مندان و هنرمندان‬ ‫می گیریم‪ ،‬در روان سازی ریل فعالیت های هنری قدمی برداریم‪.‬‬ ‫رفت��ن شم��ا از ایران ان هم به مدت چند سال و در شرایطی که انبوهی اهنگ و اجرای موفق‬ ‫داشتید‪ ،‬برای خیلی ها عجیب بود‪ .‬فکر می کردید وقتی بعد از این سال ها به ایران برگردید‪ ،‬محور اصلی‬ ‫فعالیت هایتانجنبهمدیریتیپیداکند؟‬ ‫قبل از خروج از کشور هم کارهای مدیریتی انجام داده بودم‪ .‬سال های ‪ 70‬تا ‪ 76‬در شهرداری تهران‬ ‫مدیر چند فرهنگسرا بودم‪.‬‬ ‫مدیریت فرهنگسرا نسبت به عضویت در شورای شهر‪ ،‬کار حجم کمتری دارد‪...‬‬ ‫بله‪ ،‬اما کار اسانی هم نیست! ان سال ها در دانشکده صداوسیما هم تدریس می کردم و کار تحقیقاتی‬ ‫انجام می دادم‪ .‬همین االن هم با وجود مشغله هایی که در شورای شهر و دانشگاه دارم‪ ،‬نسبت به فعالیت‬ ‫در موسیقی بی توجه نیستم‪.‬‬ ‫ت هم داشته باشم اما به هر حال با‬ ‫به زودی یک البوم از من منتش��ر می شود و قرار است کنسر ‬ ‫پیشینه ای که دارم لزومی هم نمی بینم که خیلی پرکار باشم‪ .‬االن برای خودم کیفیت کارهایی که به‬ ‫عنوان یک فعال حوزه موسیقی انجام می دهم از همه چیز مهم تر است و احساس می کنم باید اثارم‬ ‫«عمق» داشته باشند‪ .‬همین االن هم پیشنهادهای زیادی برای فعالیت دارم اما معمو ً‬ ‫ال به انها جواب‬ ‫مثبتنمی دهم‪.‬‬ ‫فکر می کنم به هیچ پیشنهادی جواب مثبت نمی دهید‪ .‬االن بیشتر دوست دارید امضای شما‬ ‫بیشتر پای کارهای مدیریتی باشد؟‬ ‫برای من ایجاد و تکمیل یک مدیریت خوش فکر و پیش رو در شهرداری تهران از همه چیز مهم تر‬ ‫است‪ .‬تالش می کنم که تهران به یک شهر فرهنگی تبدیل شود‪ .‬شعار تبلیغاتی من هم این بود که‬ ‫تهران باید پایتخت فرهنگ و هنر اسیا باشد‪.‬‬ ‫دقیقًا یادم هست‪ .‬شعارتان تاثیرگذار بود‪...‬‬ ‫این شعار‪ ،‬ادعای گزافی نیست چون برجسته ترین هنرمندان اسیا و جهان اسالم در تهران زندگی‬ ‫می کنند‪ .‬چه در عرصه سینما و شعر و موسیقی‪ ،‬چه در زمینه تئاتر و معماری‪ .‬این هنرمندان از نظر من‬ ‫حرف ه��ای نگفته فراوانی برای جهان دارند و باید تالش کنیم تا انها دیده شوند و حتی کسانی مثل‬ ‫م��ن ک��ه از یک روستا به تهران امدیم و در پایتخت رشد کردیم‪ ،‬حاال باید سهم خودمان را به تهران‬ ‫پرداخت کنیم‪ .‬ما باید تهران را از نظر فرهنگی و هنری به پایگاه و جایگاهی در شان سرزمین عزیزمان‬ ‫برسانیم‪.‬‬ ‫ب��ا توجه ب��ه حرکت هایی که شخص شم��ا در شورای شهر تهران انج��ام داده اید‪ ،‬باید‬ ‫این بار استثنا قائل بش��ویم و بگوییم در شورای شهر تهران «یک دست صدا دارد» چون‬ ‫از نظ��ر من در ش��ورای شهر تهران فقط شما دغدغه هنر داری��د‪ .‬منظورم دغدغه عملی و‬ ‫واقع��یاس��ت‪.‬‬ ‫نه! این حرف را قبول ندارم‪.‬‬ ‫اما باور کنید که فقط شما نسبت به اتفاقات هنری خصوصًا بخش تلخ انها عکس العمل نش��ان‬ ‫می دهید‪ .‬عکس العمل های شما نسبت به بعضی رخدادها‪ ،‬از احتیاط های سیاسی خیلی دور است‪.‬‬ ‫مث ً‬ ‫ال یادداشتی که در مورد لغو یک کنسرت در یزد )سال گذشته) نوشتید‪ ،‬نشان داد که واقعًا نگران‬ ‫هنرهستید‪...‬‬ ‫ب��از هم قبول ندارم چون هرگز ندی��ده ام اعضای شورای شهر در برخورد با مقوله های فرهنگی و‬ ‫هنری َعلَم مخالفت بلند کنند‪ .‬االن حجیم ترین کمیسیون شورای شهر کمیسیون فرهنگی است که‬ ‫یک سوم اعضای شورای شهر در ان عضو هستند‪ .‬این نشان می دهد که فرهنگ و هنر برای همه ما‬ ‫یک بحث جدی است‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫مصاحبه‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪37‬‬ ‫یکی از دردسرهای هنر‪ ،‬خصوصًا در تشکیالتی مثل شورای‬ ‫گ شدن محدوده فرهنگ است‪.‬‬ ‫شه��ر یا حتی وزارت ارشاد‪ ،‬بزر ‬ ‫فکر می کنم هر چقدر دایره فرهنگ وسیع تر می شود‪ ،‬هنر کمتر‬ ‫مورد توجه قرار می گیرد! خصوصًا در زمینه بودجه‪...‬‬ ‫ب�ه هر ح�ال االن تنها ارگانی که ب�رای فرهنگ و هنر‬ ‫بودجه تعیین کرده‪ ،‬شورای شهر تهران است‪.‬‬ ‫مث ً‬ ‫ال در توافق با شهردار تهران‪ ،‬ارکستر فیالرمونیک شهرداری‬ ‫تهران را راه اندازی کرده ایم که به نظر من هم برای موسیقی و‬ ‫هنر و هم برای شهر تهران اتفاق مهمی است‪ .‬من تضادی بین‬ ‫فرهنگ و هنر نمی بینم‪...‬‬ ‫ش�ما به عنوان یک هنرمند‪ ،‬قبول داری�د که در تهران‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫کمبود امکانات و بستر بسیار ملموس تر است تا فقر نیروی‬ ‫بااستعدادانسانی؟‬ ‫صددرص��د‪ ،‬البته ما در تهران بی��ش از سیصد سرای محله‬ ‫تاسیس کرده ای��م‪ ،‬بیش از صد خانه فرهنگ و همین طور چند‬ ‫فرهنگسرای بزرگ هم داریم‪ .‬اگر مدیریت هنری به درستی انجام‬ ‫بشود و بتوانیم این فضا را تمام و کمال در اختیار هنرمندان قرار‬ ‫بدهیم‪ ،‬نتیجه اش برای شهر تهران فوق العاده مطلوب خواهد بود‪.‬‬ ‫به نظر من شهرداری تهران در بخش سخت افزاری وظیفه اش‬ ‫را بسیار خوب انجام داده‪ .‬ضمن اینکه باید در نظر داشته باشیم‬ ‫شهرداری در نهایت مسئول امور فرهنگی در مملکت نیست‪ .‬به‬ ‫این معنی که شهرداری هم برای برپایی یک نمایش‪ ،‬برگزاری‬ ‫یک کنسرت یا اکران یک فیلم باید از وزارت ارشاد مجوز بگیرد‪.‬‬ ‫شه��رداری متولی هنر نیست و شهرداری تهران هم مثل تمام‬ ‫شهرداری ه��ای دنیا باید ریل س��ازی را انجام بده��د و قطار را‬ ‫تشکیالت دیگری باید به حرکت دربیاورد‪ .‬من به شهرداری در‬ ‫زمینه و محدوده فعالیت هایش نمره خوبی می دهم‪ .‬در دوره جاری‬ ‫هم برای ساخ��ت و سازهای مهمی برنامه ریزی شده است که‬ ‫هنرمندان را خوشحال خواهد کرد‪.‬‬ ‫یکی از دغدغه های همیشگی این است که تهران هنوز‬ ‫یک س�الن استاندارد و تخصصی برای اجراهای موسیقی‬ ‫ندارد‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪38‬‬ ‫بله‪ ،‬کلنگ یک سالن با ظرفیت باالی سه هزار نفر در تپه های‬ ‫عباس اباد زده شده تا این دغدغه هم مرتفع شود‪.‬‬ ‫فکر می کنید این سالن‪ ،‬در دوره جاری شورای شهر به‬ ‫بهره برداریبرسد؟‬ ‫امیدوارم این اتفاق در همین دوره بیفتد‪ ...‬امسال در شهرداری‬ ‫بودجه عملیاتی در نظر گرفته ایم‪ .‬در مسائل فرهنگی «متر» وجود‬ ‫ندارد و یکی از بحث های اعتراضی من در شهرداری این است که‬ ‫باید در زمینه هنر هم به معیار ک ّمی و امار برسیم‪ .‬درست همانطور‬ ‫ک��ه معاونت فنی شهرداری هم در پایان ه��ر سال با ارائه یک‬ ‫گزارش اماری فعالیت هایش را تشریح می کند‪ .‬ما باید در زمینه‬ ‫فرهنگ و هنر هم به صورت ملموس عملکردمان را اعالم کنیم‬ ‫و مث ً‬ ‫ال بگوییم امسال شهرداری تهران هشت فیلم سینمایی را‬ ‫با مفهوم حقوق شهروندی و زندگی شهروندی تولید کرده است‪.‬‬ ‫یکی از نکات مهمی که به مدیران شهرداری تهران تذکر داده ایم‬ ‫این است که انها نباید تصور کنند مسئول فرهنگ و هنر ایران‬ ‫هستند‪ .‬گرچه بعضی از انها حتی فکر می کنند مسئول فرهنگ‬ ‫و هنر جهان اسالم هستند! هیچ مدیری نباید فراموش کند که‬ ‫تم��ام بودجه ها مختص شهر تهران است و انها را باید در داخل‬ ‫همین شهر هزینه کرد‪.‬‬ ‫با توجه به وس�عت حرکت های شورای شهر تهران در‬ ‫زمینه هنر‪ ،‬از تداخل فعالیت هایتان با وزارت ارش�اد نگران‬ ‫نیستید؟‬ ‫نه‪ ،‬ما با ارشاد رفاقت داریم‪ .‬در هر بخشی هم که از دست مان‬ ‫بربیاید‪ ،‬به ارشاد کمک می کنیم چون اص ً‬ ‫ال رقابتی وجود ندارد‪ .‬در‬ ‫این شرایط سخت فرهنگی همه باید با وجود اختالف سلیقه های‬ ‫احتمالی دست یکدیگر را بگیریم‪ .‬در جش��نواره موسیقی فجر و‬ ‫حتی در جش��نواره تئاتر فجر به ارشاد کمک کردیم تا برگزاری‬ ‫باشکوه ت��ری داشت��ه باشند چون به شدت اعتقاد داریم که هنر از اجزای جدانش��دنی زندگی‬ ‫شهروندان است‪.‬‬ ‫به تماشای کنسرت های دیگران هم می روید؟‬ ‫بله‪ ،‬اخرین کنسرتی که در ان حضور داشتم‪ ،‬کنسرت ساالر عقیلی بود‪ .‬به کنسرت های‬ ‫زیادی دعوت می شوم اما اغلب اوقات فرصت نمی شود که اجرای دوستان را از نزدیک ببینم‪.‬‬ ‫موسیقی در زندگی روزانه شما کم رنگ شده؟‬ ‫نه‪ ،‬این اجازه را به خودم نداده ام! صبح ها ساعت چهار و نیم تا پنج بیدار می شوم و تا حدود‬ ‫ساعت هفت یا هشت موسیقی گوش می دهم‪ ،‬شعر می خوانم‪ ،‬پیانو تمرین می کنم و گاهی‬ ‫ه��م اهنگ می سازم‪ .‬برای من موسیقی حکم اکسی��ژن را دارد‪ .‬مگر می توانم بدون اکسیژن‬ ‫زنده بمانم؟‬ ‫راس�تی‪ ،‬در سال گذشته بس�یاری از خواننده های پاپ و طرفداران موسیقی بابت‬ ‫منتفی شدن برگزاری کنسرت ها در سالن همایش های برج میالد با تصمیم شهرداری‬ ‫تهران‪ ،‬گالیه داشتند‪ ،‬شما به عنوان عضو شورای شهر برای بازگشت موسیقی پاپ‬ ‫به برج میالد رایزنی انجام نداده اید؟‬ ‫این محدودیت از نظر من تصمیم درستی نبود و ما این مشکل را حل کردیم و باز هم شاهد‬ ‫برگزاری کنسرت های پاپ در سالن همایش های برج میالد خواهیم بود‪.‬‬ ‫موسیقی پاپ انتقاد کنند هم تا جایی که یادم می اید‪ ،‬شما جزو معدود کسانی بودید که‬ ‫اصغر فرهادی (جدایی نادر از سیمین) به ان دست پیدا کردیم‪ .‬شما فکر می کنید با همه‬ ‫تعاریفی که مطرح کردید و با توجه به موجودیت موسیقی ایران‪ ،‬روزی مث ً‬ ‫ال به جایزه‬ ‫گرمی دست پیدا کنیم؟‬ ‫اسکار اقای فرهادی افتخار همه ماست چون ایش��ان فرزند مملکت ما هستند و همه ما از‬ ‫این کارگردان موفق متشکریم اما یکی از اسیب هایی که در این چند ساله موسیقی را ازار داده‪،‬‬ ‫توهم هایی است که با تقدیرهای غیرعملی و غیرتخصصی در ان سوی مرزها صورت گرفته که‬ ‫هیچ پایه و اعتبار هنری در انها وجود ندارد‪ .‬از این تقدیرنامه ها و جوایز من صدها مدل در خانه ام‬ ‫دارم و از نظر من هیچ کدام مفهوم خاصی در کارنامه حرفه ای من ندارند‪ .‬اینکه گوینده یک رادیو‬ ‫در تهران به من بگوید صدایت خیلی خوب است با اینکه همین جمله از یک رادیو در پاریس گفته‬ ‫شود‪ ،‬هیچ فرق خاصی ندارد! مث ً‬ ‫ال شرکتی در اروپا که مالکش ایرانی است و یک رادیوی محلی‬ ‫را هم اداره می کند‪ ،‬کنسرتی برای یک خواننده برگزار کرده و بعد هم به عنوان یادبود به او یک‬ ‫لیوان هدیه داده و اقای خواننده حاال طوری برخورد می کند که انگار جایزه گرمی را گرفته است!!‬ ‫بزرگ ترین مشکل موسیقی ما این است که اص ً‬ ‫ال در ان سوی مرزها شناختی نسبت به ان وجود‬ ‫ندارد‪ .‬دقیقًا همان طور که انها فرش ایرانی را هم بسیار کمتر از یک دختربچه ایرانی می شناسند‪.‬‬ ‫ح��اال اگر از صدای خوانن��ده ای تعریف و تمجید صورت گرفت‪ ،‬نباید ان را خیلی جدی بدانیم‪.‬‬ ‫متاسفانه خیلی از رسانه ها هم این تعریف و تمجیدها را برجسته می کنند‪ .‬در صورتی که اص ً‬ ‫ال مرجع‬ ‫خبر خودش صالحیت ویژه ای برای اظهارنظر ندارد و فقط اسمش خارجی است!‬ ‫به صورت واضح نگفتید که باالخره ما می توانیم مثل سینمایمان که اسکار گرفت‪،‬‬ ‫غرض ورزانه درباره موسیقی پاپ حرف نزدید!‬ ‫روزی در موسیقی هم گرمی بگیریم؟‬ ‫موسیقی های پاپ‪ ،‬سنتی‪ ،‬کالسیک‪ ،‬محلی و‪ ...‬هرکدام شنونده خودشان را دارند‪ ...‬نمی توان‬ ‫انها را نفی کرد‪ .‬مث ً‬ ‫ال کسی نمی تواند بگوید چون حافظ شاعر بزرگی است‪ ،‬هیچ کس نباید اشعار‬ ‫سه��راب سپهری را بخواند‪ .‬به نظر من بسیاری از اثاری که در موسیقی پاپ تولید می شوند‪،‬‬ ‫ب��ه لحاظ محت��وا ‪ ،‬فرم و کیفیت از اثاری که در ح��وزه سنتی یا کالسیک می شنویم غنی تر‬ ‫هستن��د‪ .‬موسیقی سنتی ما‪ ،‬این روزها در بحران ملودی به سر می برد و بسیاری از ملودی ها‬ ‫بسیار ضعیف‪ ،‬حقیر و پیش پا افتاده هستند‪ .‬تقریبًا می توان گفت که اهنگساز خوب نداریم و‬ ‫اغلب اهنگسازها اسیر ملودی های ضعیف‪ ،‬تلفیق های غلط شعر‬ ‫و موسیقی و همین طور تکنی��ک هستند و عمق اثارشان بسیار‬ ‫ضعیف است‪.‬‬ ‫امیدوارم این فرصت ایجاد شود‪ .‬یکی دیگر از مشکالت ما‪ ،‬مشکل اقتصاد موسیقی است‪.‬‬ ‫موسیقی در غرب با خوش اقبالی به اقتصاد موفقی رسیده که عواملش را نباید نادیده گرفت‪.‬‬ ‫ه��ر ادمی که در غرب به عن��وان یک نوزاد انگلیسی زبان به دنیا می اید‪ ،‬می تواند روی سه‬ ‫میلیارد نفر شنونده حساب کند‪ .‬حاال جمعیت هفتاد‪ ،‬هشتاد میلیونی ما را با این سه میلیارد نفر‬ ‫که زبان اول یا دوم انها انگلیسی است‪ ،‬مقایسه کنید‪ .‬این شانس بزرگی است‪...‬‬ ‫انجامید‪ .‬در این کشور پیشنهاد تدریس داشتید؟‬ ‫بله‪ ،‬پیش��نهاد وجود داشت اما من به زندگی در کشوری جز‬ ‫ایران عالقه نداشتم و ندارم‪ .‬مهم ترین دستاورد من از غرب‪ ،‬زبان‬ ‫انگلیس��ی بود که به ان تسلط پی��دا کردم و تازه متوجه شدم که‬ ‫ترجمه اثار موسیقی در ایران دچار لکنت جدی است‪.‬‬ ‫این احساس�ات س�طحی همان چیزی نیست که به ان‬ ‫سلیقهمی گویند؟‬ ‫سلیقه محترم است اما اگر پایگاه علمی نداشته باشد‪ ،‬به شعار‬ ‫تبدی��ل می شود‪ ...‬در غرب برای به دست اوردن یک مدرک باید‬ ‫زحمت کشید و جایی برای رفاقت و تعارف وجود ندارد‪ .‬متاسفانه‬ ‫وقتی پایان نامه بسیاری از دانشجویان را می خوانم‪ ،‬متوجه می شویم‬ ‫که شاید هشتاد درصد انها کپی هستند‪ ...‬در انگلیس سوپروایزرمن‬ ‫دوست صمیمی من بود و با هم رفت و امد خانوادگی هم داشتیم‬ ‫ام��ا برای پذیرفتن تز من‪ ،‬هیچ وقت کوتاه نیامد و خاطرم هست‬ ‫که بارها و بارها انبوهی از نوشته های من که با دشواری انها را به‬ ‫بهترین اسم را روی ان گذاشتید؛ شانس!‬ ‫ما بحران اواز داریم‪ .‬اوازخوان خوب‬ ‫نداریم‪ .‬در البوم هایی که اخیر ًا‬ ‫منتشرشده‪،‬بسیارکمپیشمی اید‬ ‫که خواننده ای به صورت اصولی‬ ‫چهار خط اواز بخواند‪ .‬گرایش به‬ ‫اوازهای دفرمه در شرایطی که‬ ‫سواد الزم برای پرداختن به ان‬ ‫وجود ندارد‪ ،‬باعث تاسف است‬ ‫االن اگ��ر به شما بگویم چهار خواننده فرانسوی زبان را معرفی‬ ‫کنید‪ ،‬احتما ً‬ ‫ال جوابی نخواهید داشت اما شاید بتوانید از ده ها خواننده‬ ‫انگلیسی زبان نام ببرید‪ .‬چن��د وقت پیش یک مقاله در خصوص‬ ‫اقتصاد موسیقی می خواندم و متوجه شدم که هشتاد درصد مخاطبان‬ ‫خواننده های انگلیسی زبان کسانی هستند که زبان انگلیسی زبان‬ ‫دوم انهاست و شصت درصد مش��تریان اثار انها‪ ،‬اهل کشوری که‬ ‫خواننده به انها تعلق دارد‪ ،‬نیستند‪ .‬به این ترتیب تصور کنید که با‬ ‫این استقبال چه درامدی برای موسیقی ایجاد می شود‪ ...‬یک نکته‬ ‫دیگر را هم باید بگویم‪ :‬در طول هر سال در ازای میلیون ها نفری‬ ‫که می خواهند زبان انگلیسی یاد بگیرند‪ ،‬چند نفر عالقه دارند تا به‬ ‫یادگیری زبان فارسی بپردازند؟ جواب به این سوال ها نشان می دهد‬ ‫ک��ه کار ما در این جغرافیای محدود و در این زمانه خاص برای به‬ ‫اوج رساندن موسیقی ایران فوق العاده سخت است‪.‬‬ ‫دوس�ت دارم تحلیل ش�ما در مورد وضعیت خوانندگی در‬ ‫موسیقی امروز ایران را هم بشنوم‪.‬‬ ‫ما بح��ران اواز داریم‪ .‬اوازخوان خوب نداریم‪ .‬در البوم هایی که‬ ‫اخیرًا منتشر شده‪ ،‬بسیار کم پیش می اید که خواننده ای به صورت‬ ‫اصولی چهار خط اواز بخواند‪ .‬گرایش به اوازهای دفرمه در شرایطی‬ ‫که سواد الزم برای پرداختن به ان وجود ندارد‪ ،‬باعث تاسف است‪.‬‬ ‫ما ب��رای اوازخوانی الگویی مثل استاد شجریان داریم با ساعت ها‬ ‫اوازخوان��ی شسته و رفته که در تمام انها پایه و اساس‪ ،‬ردیف های‬ ‫موسیق��ی ایرانی است و در ان تکنی��ک و ریزه کاری موج می زند‪.‬‬ ‫نمی دانم االن چرا از تکنیک ه��ای ناب گذشته استفاده نمی شود‪.‬‬ ‫بسیاری از خواننده ها فقط می خواهند به جلو حرکت کنند و از نظر‬ ‫خودشان متفاوت باشند‪ .‬در صورتی که اهل فن می فهمند که انها‬ ‫حتی در انتخاب شعر ‪ ،‬ساخت اهنگ و اجرای اواز هم با مشکالت‬ ‫فراوانی روبرو هستند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫به زندگی شما چه چیزی اضافه شد؟‬ ‫بسی��ار سفر باید تا پخته شود خامی‪ ...‬به قول مرحوم مصدق‬ ‫سیاستمدارهای ایرانی باید از حیاط خانه به پش��ت بام ها بروند تا‬ ‫فضای اطراف خود را هم بشناسند و با فکرها و اندیشه های دیگر‬ ‫هم اشنا شوند‪ .‬مهم ترین دیدگاهی که حضور در غرب به من داد‪،‬‬ ‫این بود که باید «علم��ی» فکر کرد و بر مبنای احساسات نباید‬ ‫تصمیم گرفت‪ .‬اگر علم را درست بگیرید‪ ،‬در هنر دچار احساسات‬ ‫سطحینمی شوید‪...‬‬ ‫‪,,‬‬ ‫تحصیلات ش�ما در انگلیس ب�ه گرفتن م�درک دکترا‬ ‫مصاحبه‬ ‫در دهه هفتاد که خیلی مد ش�ده بود موزیس�ین های س�نتی و کالسیک‪ ،‬به ظهور‬ ‫یکی از رویدادهای دور برای هنر ایران گرفتن جایزه ای مثل اسکار بود که با فیلم‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫در این زمینه گالیه و شکایتی هم به گوش شما رسیده؟‬ ‫بل��ه‪ ،‬هنرمندان پیغام می دهند و حتی عده ای هم تصور می کنند چون من به عنوان یک‬ ‫موزیسین «غیرپاپ» در شورای شهر حضور دارم چنین اتفاقی افتاده است! در صورتی که من‬ ‫شخصًا با برگزاری هرگونه از موسیقی در این سالن مشکلی ندارم‪ .‬هر نوع موسیقی طرفدار و‬ ‫شخصیت ویژه خودش را دارد‪ .‬در مورد این محدودیت باید بگویم که فشارها از جای دیگری‬ ‫است و اص ً‬ ‫ال ربطی به شهرداری ندارد‪ .‬تالش می کنیم که نقطه تعادل ایجاد شود و با رعایت‬ ‫مسائل مختلف‪ ،‬کنسرت های پاپ به برج میالد بازگردد‪.‬‬ ‫انگلیسی ترجمه کرده بودم‪ ،‬نپذیرفت‪ .‬این تجربه و نمونه های مشابه ان نشان دهنده این است‬ ‫که با علم نباید شوخی کرد‪ .‬متاسفانه بسیاری از دانشجویان ما اساسًا عالقه ای به تحصیل ندارند‬ ‫و هستند هنرمندانی که از تمرین فرار می کنند و از تحقیق خوششان نمی اید‪ .‬برای خیلی ها‬ ‫رسیدن به شهرت در کوتاه ترین زمان ممکن هدف شده است‪ .‬کسی که عمق هنر را شناخته‪،‬‬ ‫اص ً‬ ‫ال برایش اهمیتی ندارد که به شهرت برسد یا نه و اگر روزی به شهرت هم برسد‪ ،‬جای پایش‬ ‫روی زمین انقدر محکم هست که با یک نسیم سرنگون نشود‪.‬‬ ‫‪39‬‬ ‫کاسورهسفالی‪:‬‬ ‫ساز نواحی استان کرمان‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪42‬‬ ‫با صدای‬ ‫این ساز تمبک کوچک و باریکی است با دهانه بسیار تنگ و حجم‬ ‫صوتی زیاد که وظیفه اش ایجاد واریاسیون های ریتمیک در کنار بقیه‬ ‫سازهای ضربی است‪.‬‬ ‫کاسوره مهمترین ساز ضربی همراهی کننده رباب است‪.‬‬ ‫کاسوره چوبی و سفالی در خوزستان هم مورد استفاده است‪.‬‬ ‫مورد استفاده‪ :‬بیشتر در عروسی ها‬ ‫به احتمال قریب به یقین از سازهای مختص به کولیان است‪.‬‬ ‫مجید اخشابی می شنوید‪:‬‬ ‫قطعه «اب» به س��فارش ش��رکت ابفا و در قالب ارکستر سمفونیک و در‬ ‫خص��وص بحران اب‪ ،‬تهیه و ارائه می گردد‪ .‬مش��خصات این قطعه‪ :‬ش��عر‪/‬‬ ‫اسحاق انور‪ ،‬اهنگ‪ /‬مجید اخشابی‪ ،‬تنظیم‪ /‬حمید اکبرزاده و ضبط در استودیو‬ ‫مهراوانوا‪.‬‬ ‫قطعه «ستاره ‪ »20‬که تیتراژ مسابقه بزرگ بازیگری ستاره ‪ 20‬است و از‬ ‫شبکه نمایش پخش شد نیز کار متفاوتی از این هنرمند است که مشخصات‬ ‫ان بدین شرح است‪ :‬شعر‪/‬فاضل نظری‪ ،‬اهنگ‪ /‬مجید اخشابی‪ ،‬تنظیم‪ /‬حمید‬ ‫اکبرزاده و ضبط در استودیو مهراوانوا‪.‬‬ ‫قطعه «بهترین حرف تمام روزگار» که کاری در منقبت امیرالمومنین علی‬ ‫علیه السالم است و در روز والدت حضرت علی (ع) رونمایی و در البوم حضرت‬ ‫خورشید منتشر شد مشخصاتی به این شرح دارد‪ :‬شعر‪/‬اسحاق انور‪ ،‬اهنگ‪/‬‬ ‫مجید اخشابی‪ ،‬تنظیم‪ /‬حمید اکبرزاده و ضبط در استودیو مهراوانوا‪.‬‬ ‫و منتظر شنیدن قطعه «صبحی دیگر» که تیتراژ برنامه پرطرفدار صبحی‬ ‫دیگر از ش��بکه اموزش است‪ ،‬باشید‪ .‬مشخصات ان بدین شرح است‪ :‬شعر‪/‬‬ ‫فاضل نظری‪ ،‬اهنگ‪ /‬مجید اخشابی‪ ،‬تنظیم‪ /‬حمید اکبرزاده و ضبط در استودیو‬ ‫مهراوانوا‪.‬‬ ‫ساز افریقایی‪ :‬شیکر ‪Sheyker‬‬ ‫میوه ی نوعی درخت افریقایی که‬ ‫با ساچمه پر شده و با تکان دادن صدا تولید می کند‪.‬‬ ‫مورد استفاده‪ :‬مراسم رقص و طرب‬ ‫نمونه ی خارجی ِ یکی از سازهای نواحی‬ ‫ایران بنام جاریگ است‪.‬‬ ‫پرفورمنس «افتابه لگن هفت دست»‬ ‫نادر مشایخى(اهنگساز صاحب سبک) پرفورمنس «افتابه لگن هفت دست» را در گالرى بوم اجرا کرد‪ .‬نوشتن قطعات موسیقى این اثر ‪ ٢٠‬سال طول کشیده است‪« .‬افتابه‬ ‫لگن هفت دست» حاصل تمرکز نادر مشایخی روی ضرب المثل های ایرانی ست‪ .‬پرفورمنس «افتابه لگن هفت دست» برای نخستین بار در ایران و در گالری بوم اجرا شد‪.‬‬ ‫نت های ابداعی نادر مشایخی‪ ،‬یکسری طرح گرافیک موسیقی هستند که منشا ان خوشنویسی فارسی است‪ .‬این نت ها برای سازهای کوبه ای‪ ،‬زهی و بادی نوشته شده و هر‬ ‫نقطه ای که روی طرح گذاشته می شود‪ ،‬شدت موسیقی و تکرار ان را نشان می دهد‪ .‬اجرای این قطعه ها توسط ‪ 7‬تا ‪ ٩‬نوازنده با افتابه و لگن های مسی با رهبری نادر مشایخی‬ ‫صورت گرفت‪ .‬این اجراى موسیقى با خلق زنده نقاشی توسط «هما ارکانی» با چشمانی بسته روی بومی در ابعاد ‪ ۲۵۰×۱۰۰‬سانتی متر و متریال هایى جدید چون جارو و لگن‬ ‫همراه بود‪ .‬نمایش ویدئو ارت «افروز وزیر پور» ضلع دیگر این پرفورمنس بود که به مدت پنج دقیقه‪ ،‬مفهومی دیگرگونه از تکرار را نشان داد‪.‬‬ ‫اکاپال‪ ،‬موسیقی بدون ساز‬ ‫«اکاپ�لا» نوعی موسیقی است که بدون همراهی ساز و ارکستر و تنها با صدای خواننده اجرا‬ ‫می شود‪ .‬این شیوه در ابتدا عمدتًا موسیقی کلیسایی و مذهبی را شامل می شده اما درطول تاریخ‬ ‫تف��اوت کرده و تنه��ا از اشعار مذهبی در ان استفاده نمی شود‪ .‬ع�لاوه بر این از نظر اجرایی نیز‬ ‫نواوری هایی در ان پدید امده است‪.‬‬ ‫در شاخه ای از سبک اکاپال صدای انسان جایگزین صدای ساز می شود‪ ،‬هر خواننده نقش یک‬ ‫ساز را در ارکستر به عهده می گیرد و فرکانس صحیح صدا را با جلوه های مربوط و شبیه به ان ساز در‬ ‫می امیزد‪ .‬از ترکیب این اواها و جلوه ها یک قطعه ارکسترال بدون بکارگیری ساز اجرا می شود‪.‬‬ ‫«گ��روه اوازی ته��ران» اولین گروه ایرانی است که این سب��ک از موسیقی اکاپال را با الهام از‬ ‫گروه ه��ای اروپایی به کار گرف��ت و با هدف «اشتی دادن مردم با موسیقی کُـر و اوازی» در سال‬ ‫‪ ۱۳۸۴‬اغاز به کار کرد‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫مشاهیر‬ ‫موسیقی‬ ‫مجلهزیرنقلیاستازادیبخوانساری‪:‬‬ ‫روزگاری‪،‬زندگی امرابهپایهرن‬ ‫قرباینرکدموحاالزندگی امدارد‬ ‫هرنمراقرباینیم کند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫ادیب خوانساری‬ ‫اسماعیل ادیب خوانساری فرزند یک روحانی و خوشنویس برجسته به نام میرزا‬ ‫محمودبنابیالقاسمالخوانساریوشاگردعندلیبگلپایگانی(توالیی)‪،‬سیدرحیم‬ ‫اصفهانی‪ ،‬حبیب شاطر حاجی‪ ،‬نایب اسداهلل (و غیرمستقیم‪ :‬طاهرزاده) بود‪.‬‬ ‫ادیب از س�ال ‪ ۱۳۰۳‬تا س�ال ‪ ۱۳۰۹‬گاه در اصفهان گاه در تهران به سر می برد‪.‬‬ ‫در س�ال ‪ ۱۳۰۹‬وارد خدمات دولتی ش�د و کار اداری خود را از ‪ ۱۶‬مهر ماه ‪ ۱۳۰۹‬در‬ ‫بلدیه که همان شهرداری تهران امروزیس�ت اغاز کرد‪.‬در سال ‪ ۱۳۱۹‬وقتی برای‬ ‫نخستین بار در ایران رادیو ملی تاسیس شد‪ ،‬در حالی که سی ونهمین سال زندگی‬ ‫را می گذراند به عنوان نخس�تین خواننده مرد رادیوی ملی ایران‪ ،‬به رادیو دعوت‬ ‫شد‪ .‬او در ان دوره با نوازندگانی چون ابوالحسن صبا‪ ،‬علی اکبر شهنازی‪،‬حسین‬ ‫یاحق�ی‪ ،‬مهدی خالدی و مرتضی محجوبی هم�کاری می کرد‪.‬اثار او در صفحات‬ ‫گرامافون ‪ ۷۸‬دور (صفحات سنگی)‪ ،‬اثار رادیویی‪ ،‬اوازها و تصانیف همراه با ساز و‬ ‫ارکستر و تعداد بیشماری ضبط های خصوصی و خانگی به جا مانده است‪ .‬از اوازهای‬ ‫محلی بختیاری (اجرا شده باارکستر انجمن موسیقی ملی) شلیل و خون دل قابل‬ ‫ذکر است‪ ،‬ادیب خوانساری دربرنامه برگ سبز و گل های جاویدان هم چندین اجرا‬ ‫داشته است‪.‬در مجموع اثار ضبط شده از استاد ادیب خوانساری بر روی صفحات‬ ‫سنگی گرامافون‪ ۷۸‬دور‪ ۸۰،‬روی صفحه می باشد‪ .‬اثار ضبط شده ادیب خوانساری‬ ‫موجود در ارشیو رادیو‪ ،‬توسط مشیر همایون شهردار‪ ،‬رییس وقت موسیقی رادیو‬ ‫ب�ه دلیل کدورت قدیمی با وی پاک ش�د و از بین رف�ت و به این ترتیب گنجینه‬ ‫مهمی از موسیقی اصیل ایرانی نابود شد‪ .‬اثاری که از این استاد بزرگ باقی مانده‪،‬‬ ‫ضبط های خصوصی و خانگی و ردیف اوازی وی اس�ت که در س�الهای کهولت او‬ ‫ضبط شده و به جا مانده است‪.‬‬ ‫‪43‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪44‬‬ ‫چگونه‬ ‫موسییق هبرتیناهنگی‬ ‫گوشکنمی؟‬ ‫کهیم وتانشنید‬ ‫به طور حتم همه ما با موسیقی اشنا هستیم‪ ،‬در رسانه های‬ ‫عموم��ی‪ ،‬ماشین ها‪،‬نمایش��گاه ها‪.‬کنسرت ها همه و همه پر‬ ‫هستند از اصوات هماهنگی که به ان موسیقی می گوییم‪ ،‬این‬ ‫موسیقی ها در عین اینکه بصورت عمومی از ان استفاده می شود‪،‬‬ ‫استفاده خاص نیز می تواند داشته باشد و این بر می گردد به این‬ ‫نکته که‪ :‬ما چگونه موسیقی را گوش می کنیم؟‬ ‫گاه��ی در کافی شاپ نش��سته ایم و ع��ده ای نیز سیگار‬ ‫می کشند و صدای قهقه ای هم از ان سمت می اید و در پس‬ ‫زمینه موسیقی میش��نویم‪ ،‬گاهی در نمایشگاه های نقاشی و‬ ‫عکاسی و غیره موسیقی خاص ان جا را می شنویم‪.‬‬ ‫در رسانه ه��ای عمومی نیز همینطور وقتی برنامه ورزشی‬ ‫پخش می شود قطعًا نوع موسیقی که همراه ان برنامه هست با‬ ‫دیگر برنامه ها متفاوت خواهد بود‪.‬‬ ‫همه و همه این نکات مربوط می شوند به چکونگی درک‬ ‫و دریافت ما از موسیقی‪.‬‬ ‫در مغز انسان قوه تش��خیص موسیقی وج��ود دارد و این‬ ‫موهبتی است خدادادی که در نهاد ما هست‪ ،‬یعنی ما بوسیله‬ ‫گ��وش صدایی را می شنویم و ان ص��دا به مغز می رسد و در‬ ‫مغز تحلیل می شود که ایا این موسیقی است؟ صدای حرف‬ ‫زدن اس��ت؟ امبیانس محیطی است و یا یک صدای تصادف‬ ‫دلخراش!‬ ‫مانند همه توانایی هایی که در اثر تمرین و مطالعه بدست‬ ‫می اوری��م‪ ،‬درک و دریافت خ��ود را از موسیقی نیز می توانیم‬ ‫وسعت ببخش��یم‪ .‬موسیقی بخش بزرگی از زندگی خیلی از‬ ‫انسان هاست‪ .‬منتها بیش��تر اوقات فقط در معرض موسیقی‬ ‫هستیم و روی ان تمرکز نداریم‪ .‬در این صورت موسیقی بجای‬ ‫رفت��ن به مغز و پردازش و اضاف��ه کردن چیزی به تجربیات‬ ‫انسانی‪ ،‬را ِه ضمیر ناخوداگ��اه انسان را در پیش می گیرد و در‬ ‫انجا بایگانی می شود‪ ( .‬موسیقی هایی که می شنویم و ناگهان‬ ‫احس��اس می کنیم ان را قب ً‬ ‫ال شنیده ای��م از این منبع احضار‬ ‫می شون��د ) اما کماکان ما هن��وز تحلیلی روی موسیقیی که‬ ‫می شنویمنداریم‪.‬‬ ‫چرا نیاز داریم که موس�یقی در مغز و ذهنمان تحلیل‬ ‫شود‪.‬‬ ‫وقت��ی روی هر پدیده ای بدون حتی کوچکترین اطالعی‬ ‫قرار می شود که تحلیل انجام شود‪ ،‬بدون شک مغز راهی برای‬ ‫طبقه بندی‪ ،‬دسته بندی‪ ،‬ایجاد حساسیت روی قسمت هایی‬ ‫از ان پدی��ده پیدا خواهد کرد که بتواند بر اساس این تجزیه و‬ ‫تحلیل ها به نتایج و البته تصمیمات جدیدی برسد‪.‬‬ ‫وقت��ی تجزیه و تحلیل ص��ورت می گیرد نتایج تبدیل به‬ ‫تصمیم ها و تصمیم ها تبدیل به سلیقه خواهند شد‪ ،‬و اگر مرور‬ ‫کنیم همین روند تجزیه و تحلیل را که با تمرکز انجام می شود‪،‬‬ ‫نتیجه می گیریم که اگرما فرصت داشتیم حتی نصف چیزهایی‬ ‫که بعنوان موسیقی در ط��ول عمرمان شنیده ایم را تجزیه و‬ ‫تحلیل کنیم قطعًا ح��اال درک و دریافت و شعور موسیقایی‬ ‫باالتریمی داشتیم!‬ ‫حتما پیش خودتان فکر کردید که ایده ال نویسنده از بیان‬ ‫این مطالب این است که شعور موسیقایی یعنی کسی که فقط‬ ‫کالسیک با حساب و کتاب گوش می دهد‪ !.‬که قطعًا‬ ‫موسیقی‬ ‫ِ‬ ‫اینطورنیست‪.‬‬ ‫در این که موسیقی کالسیک دارای محاسبات پیچیده است‬ ‫و در کل چیزی شبیه به ریاضی است شکی نیست‪ ،‬اما کمتر‬ ‫کسانی هستند که تمرکز خود را فقط روی این نوع از موسیقی‬ ‫موسیقی خوب یا بد داریم‬ ‫گذاشته اند چون به اعتقاد نویسنده ما‬ ‫ِ‬ ‫نه سبک خوب یا بد و یا اهنگساز خوب یا بد‪ .‬این سهل انگاری‬ ‫در شناخت موسیقی خ��وب از بد خیلی اتفاق می افتد به این‬ ‫شک��ل که‪ :‬مث ً‬ ‫ال من فکر می کنم اثار فالن اهنگساز همگی‬ ‫عال��ی هستند که در واقع اینطور نیست‪ .‬ممکن است ما چند‬ ‫اث��ر او را شنیده ایم و مورد نظرمان بوده لزوما نمی توان گفت‬ ‫که همه اثار او عالی هستند‪.‬در مورد سبک هم همینطور است‪:‬‬ ‫مث ً‬ ‫�لا من می گویم‪ :‬سبک هاوس را دوست ندارم چون جلف‬ ‫اس��ت! اما داریم قطعاتی در این سبک که بسیار هم ارزشمند‬ ‫و شنیدنی هستند‪.‬‬ ‫حاالکهمتوجهشدیم«موسیقییعنیهمهموسیقی»بیایید‬ ‫موسیقی را کمی تجزیه و تحلیل کنیم و ببینیم این موسیقی از‬ ‫چه اجزایی تشکیل شده است؟‬ ‫( چون بحث ما پیرامون موسیقی بدون کالم است از ذکر‬ ‫عنوان خواننده و ترانه سرا خودداری کردم)‬ ‫ملودی‬ ‫ملودی اولین چیزی است که بعنوان موسیقی با ان مواجه‬ ‫می شویم‪ ،‬شاید به نوعی موسیقی همان ملودی است‬ ‫ملودی یعنی چیزی که هر وقت دوست داشتیم بتوانیم ان‬ ‫را س��وت بزنیم مثل موسیقی فیلم خوب‪ ،‬بد‪ ،‬زشت یا ابتدای‬ ‫سمفونیپنجمبتهون‬ ‫در واقع ما نه سازی را می شنویم و نه ریتمی و نه هارمونی‬ ‫و شکلی از تنظیم‪ ،‬ما فقط ملودی می شنویم‪ .‬به همین خاطر‬ ‫ملودی از ارکان مهم موسیقی است‪.‬‬ ‫ریتم‬ ‫ریتم در واقع بستری است از ( معمو ً‬ ‫ال) سازهای کوبه ای که‬ ‫شنیدن ملودی روی ان احساس بهتری می دهد‪ .‬ریتم چرخه ای‬ ‫است تکراری که باعث می شود شنونده به ان موسیقی عادت‬ ‫کند‪ .‬مث ً‬ ‫ال اثار رابرت مایلز یا ژان میش��ل ژار و یا از امروزی ها‬ ‫‪ Tiesto‬و ‪Schiller‬‬ ‫هماهنگی‬ ‫هماهنگی همانطور که از نامش پیداست قرار است ایجاد‬ ‫تع��ادل کند بین ملودی و ریتم‪ ،‬هماهنگی خود می تواند یک‬ ‫مل��ودی باشد ولی ملودی اصلی نیست‪ .‬هماهنگی بش��کل‬ ‫ساده می تواند یک صدای باس و یک اکورد باشد‪ .‬و در شکل‬ ‫پیشرفته ش نیز می تواند هارمونی چهاربخشی باشد که کامال‬ ‫ب��ا محاسبات نقطه گذاری شده است و ملودی را پش��تیبانی‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫تنظیم‬ ‫تنظیم یا ارکستراسیون یعنی شکل چیدمان و رنگ امیزی‬ ‫سازها در راستای ملودی اصلی و ریتمی که مشخص کردیم‪.‬‬ ‫یک تنظیم کننده است که می تواند یک ملودی را با ارکستر‬ ‫زهی یا بصورت وکاپال (اواخوانی) و یا ‪( Solo‬تکنوازی)‬ ‫در واق��ع تنظی��م را می ت��وان کارگردان��ی در حرفه‬ ‫موسیق��ی تصور کرد‪ .‬کما اینکه ملودی های زیبایی بودند‬ ‫و هستن��د که با یک تنظی��م نامناسب حی��ف شده اند و‬ ‫ملودی ه��ای ساده ای نیز بوده اند ک��ه با تنظیم های فوق‬ ‫العاده درخشان شده اند‪ .‬مث ً‬ ‫ال ملودی‪ :‬مرداب ملودی ساده‬ ‫و روانی است که با تنظی��م هنرمندانه واروژان تبدیل به‬ ‫یک اثر درخشان شد‪.‬‬ ‫حاال با این نکات اولیه‪ ،‬ابزاری داریم که بتوانیم موسیقی را‬ ‫بررسی کنیم‪ ،‬و حداقل موقع شنیدن موسیقی بتوانیم تشخیص‬ ‫دهیم که چه چیزی ملودی است و چه چیزی تنظیم؟‬ ‫این اولین گام در جهت شناخت موسیقی بود‪.‬‬ ‫از ای��ن پس بن��ا داریم یک قطعه موسیقی زیبا (به اعتقاد‬ ‫نویسنده) را معرفی کنیم‪.‬‬ ‫ای��ن ب��ار قطع��ه ‪ Summer night's dreams‬ساخته‬ ‫‪Hans – Gunter Wagner‬‬ ‫امساینشدننابغه هایموسیقیایراندراینسال ها‬ ‫اندکاندک‪...‬یم روند‬ ‫موسیقی ایران در سال های اخیر هنرمندانی را از دست داد که هرکدامشان ستون های موسیقی ایرانی به شمار می امدند و در سیر تحول این هنر اصیل‪ ،‬نقش قابل توجهی ایفا‬ ‫می کردند‪ .‬چهره هایی که حضور هر کدام انها می توانست پشتوانه ای باشد برای اینده‪ .‬می توانستند شاگردان بیشتری تربیت کنند و اثار بیشتری را به یادگار بگذارند و نقش‬ ‫تاریخی خود را پررنگ تر به تصویر بکشانند‪ .‬حاال اما فقط دریغ مانده است و افسوس‪ .‬ما هرگز قدر انهایی را که داریم نمی دانیم و برای انهایی که رفته اند حسرت می خوریم‪.‬‬ ‫محمد رضا لطفی‬ ‫هنوز زمان زیادی از مرگ او نگذشته و حافظه نه چندان خوب ما چیزی را فراموش نکرده‬ ‫است‪ .‬هنوز خبرگزاری ها و روزنامه ها از جای خالی اش می نویسند و نبودنش را حسرت می خورند‪.‬‬ ‫با همه این حرف ها زیاد طول نخواهد کشید‪ .‬استاد کم نظیر موسیقی ایرانی هم به خاطره ها‬ ‫خواهد پیوست و خاصیت زندگی همین است‪ .‬می گویند خاک سرد است و درست هم می گویند‬ ‫که اگر نبود ادمی تمام عمرش را باید در البه الی حسرت ها و دریغ ها و افسوس ها می گذراند‪.‬‬ ‫این خاصیت زندگی است‪ .‬تا چند وقت دیگر که تب برپایی بزرگداشت ها و انتشار ویژه نامه ها‬ ‫فروکش کند دیگر کسی به یادش نمی اید که اردیبهشت سال ‪ ۹۳‬موسیقی ایران یکی دیگر از‬ ‫ستون های اصلی اش را از دست داد‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫حسن کسایی‬ ‫مرگ حسن کسایی را باید به نوعی مرگ نی نوازی ایران دانست‪ .‬هرچند شاگردان زیادی‬ ‫در محضر این هنرمند برجسته اموزش دیده اند اما صدای نی کسایی برای انهایی که موسیقی‬ ‫را می شناسند چیز دیگری است‪ .‬اخرین روزهای خرداد ‪ ۱۳۹۱‬بود که خبرمرگ این هنرمند بعد‬ ‫از دو م��اه که در کما به سر می برد خیلی ها را سیاه پوش کرد‪ .‬ویژگی های اخالقی اش زندگی‬ ‫هنری او را به شکلی رقم زده بود که مشهورترین هنرمندان این مملکت هم در مقابلش سر‬ ‫تعظیم فرود می اوردند‪ .‬او سال ‪ ۱۳۰۷‬در اصفهان به دنیا امده بود و بعدها در محضر استاد صبا به‬ ‫نواختن ردیف ها پرداخت‪ .‬او در سن ‪ ۲۰‬سالگی نخستین اجرای تکنوازی اش را در تئاتر اصفهان‬ ‫به صحنه برد و یک سال بعد قطعه معروف «سالم» را در دستگاه چهارگاه ساخت که هنوز هم‬ ‫از معروف ترین قطعات موسیقی ایرانی به شمار می رود‪ .‬جایگاه هنری حسن کسایی به گونه ای‬ ‫بود که باعث شد بسیاری برای تشییع پیکر این هنرمند خودشان را به اصفهان برسانند اما اتفاق‬ ‫عجیبی شکل گرفت‪ .‬اتفاقی که هرگز سابقه نداشت‪ .‬درحالی که خیلی ها خودشان را به اصفهان‬ ‫رسانده بودند تا در مراسم حضور داشته باشند اما اعالم شد پیکر این هنرمند در سکوت خبری‪،‬‬ ‫جلیل شهناز‬ ‫‪ ۲۷‬خردا ‪ ۱۳۹۲‬یکی از تلخ ترین روزهای موسیقی ایران بود‪.‬استاد جلیل شهناز بعد از یک‬ ‫دوره بیماری برای همیش��ه خاموش شد و نت های سیاه را به ص��دا دراورد‪ .‬او سال ‪ ۱۳۰۰‬در‬ ‫اصفه��ان به دنیا ام��د و از کودکی به موسیقی عالقه مند شد و نواختن تار را نزد عبدالحسین‬ ‫شهنازی و برادر بزرگ خود حسین شهناز که به خوبی ساز می نواخت‪ ،‬اغاز کرد‪.‬او در دهه ‪۱۳۶۰‬‬ ‫همراه با فرامرز پایور (سنتور)‪ ،‬علی اصغر بهاری (کمانچه)‪ ،‬محمد اسماعیلی (تنبک) و محمد‬ ‫موسوی (نی) «گروه اساتید» را تشکیل داد و با این گروه‪ ،‬مسافرت های متعددی به کشورهای‬ ‫اروپایی‪ ،‬اسیایی و امریکا داشت‪ ..‬سال ‪ ۱۳۸۳‬به عنوان چهره ماندگار هنر و موسیقی برگزیده شد‬ ‫و در ‪ ۲۷‬تیر سال ‪ ،۱۳۸۳‬مدرک درجه یک هنری (معادل دکترا) برای تجلیل از یک عمر فعالیت‬ ‫هنری به او اهدا شد‪ .‬شهناز‪ ،‬عالوه برنواختن تار‪ ،‬که ساز اختصاصی اوست‪ ،‬با نواختن ویولون‪،‬‬ ‫سنتور و تمبک و اواز و سه تار نیز اشنایی کامل داشت‪ .‬استاد تار ایران بعد از یک دوره بیماری‬ ‫صبح روز دوشنبه ‪ ٢٧‬خرداد ‪ ١٣٩٢‬در بیمارستان اراد درگذشت‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫جالل ذوالفنون‬ ‫اسفندم��اه سال ‪ ۱۳۹۰‬نوبت به یکی از شیری��ن نوازترین موسیقیدانان ایران رسید‪ .‬جالل‬ ‫ذوالفنون اهنگساز و نوازنده در واپسین ساعت های زمستان به مرگ لبخند زد و هیچ روزنامه ای‬ ‫فرصت نکرد عکسش را در صفحه اول کار کند‪ .‬او یکی از بی حاشیه ترین موسیقیدانان ایرانی‬ ‫بود که در گوشه ای کز کرده بود و کار خودش را می کرد‪ .‬او متولد سال ‪ ۱۳۱۶‬در اباده بود که‬ ‫از کودکی به همراه خانواده اش به تهران امده بود‪ .‬ذوالفنون فراگیری موسیقی را در ‪ ۱۰‬سالگی‬ ‫شروع کرد و برای ادامه تحصیل به هنرستان موسیقی ملی رفت و در انجا با تار و ویلن اشنا‬ ‫ش��د‪ .‬ویل��ن را نزد برادرش محمود ذوالفنون اموزش دید و در هنرستان تکنیک های سه تار را‬ ‫اموخت‪ .‬همزمان با تاسیس رشته موسیقی در دانشکده هنرهای زیبا‪ ،‬به انجا رفت‪ .‬اشنایی با‬ ‫شخصیت های موسیقی ملی ایران شناخت تازه ای از موسیقی اصیل ایران برای وی به ارمغان‬ ‫اورد و از سال ‪ ۱۳۴۶‬فعالیت خود را روی سه تار متمرکز کرد‪ .‬او اثار نوشتاری و صوتی فراوانی‬ ‫در زمینه موسیقی ایرانی به یادگار گذاشت که البوم های گل صدبرگ و اتش در نیستان با صدای‬ ‫شهرام ناظری مشهورترین انها بودند‪ .‬انهایی که ذوالفنون را از نزدیک می شناختند نقل می کردند‬ ‫که او تا چه اندازه ازاد و رها بود و به هیچ چیز تعلق خاطر نداشت‪.‬‬ ‫همایون خرم‬ ‫‪ ۲۸‬دی ماه سال ‪ ۱۳۹۱‬مردم مرگ کسی را به سوگ نشستند که با اهنگ هایش خاطره های‬ ‫رنگارنگ��ی داشتند‪ .‬همای��ون خرم جزو چند چهره ماندگار موسیقی ای��ران بود که بسیاری از‬ ‫ساخته هایش در قلب مردم جا خوش کرده بود و وقت و بی وقت ان اهنگ ها را زمزمه می کردند‪.‬‬ ‫امشب در سر شوری دارم و تو ای پری کجایی و رسوای زمانه منم و ده ها اهنگ دیگر کافی بود‬ ‫تا فردای مرگش‪ ،‬تیتر تمام روزنامه ها از اثارش الهام گرفته شود‪ .‬خرم هنرمندی بود که زندگی‬ ‫را ب��ا تاروپود غم ها و شادی های مردم گره می زد‪ .‬متولد سال ‪ ۱۳۰۹‬بوشهر بود و تحصیلکرده‬ ‫دانشگاه در رشته مهندسی برق‪ .‬اواخر عمر به بیماری سرطان روده مبتال شده بود و تحت شیمی‬ ‫درمانی قرار داشت که در نهایت روز پنجشنبه ‪ ۲۸‬دی ماه سال ‪ ۱۳۹۱‬ساعت یازده شب در سن‬ ‫‪ ۸۲‬سالگی در بیمارستان دی سازهایش را تنها گذاشت‪ .‬این گونه بود که یکم بهمن ماه سال‬ ‫‪ ۹۱‬خیلی ه��ا از شهرهای مختلف به تهران امده بودند تا از یک عمر فعالیت هنری اهنگساز‬ ‫محبوبشان قدردانی کنند‪ .‬جزو معدود دفعاتی بود که محمدرضا شجریان و محمد اصفهانی و‬ ‫علیرضا قربانی در یک برنامه کنار هم قرار گرفتند و به بهانه خاموشی هنرمندی‪ ،‬اواز خواندند‪.‬‬ ‫خبر‬ ‫پرویز مشکاتیان‬ ‫‪ ۲۹‬شهری��ور سال ‪ ۱۳۸۸‬بود که خبر مرگ اهنگساز صاحب سبک ایران در کمتر از یک‬ ‫ساعت به دورترین نقاط کشور رسید و عالقه مندان موسیقی را در بهت فرو برد‪ .‬مرگ پرویز‬ ‫مشکاتیان دور از تصور بود و هیچ کس باور نمی کرد نارسایی قلبی یکی از مهم ترین چهره های‬ ‫موسیقی را در سن ‪ ۵۴‬سالگی تسلیم مرگ کرده است‪ .‬تشییع جنازه مشکاتیان باشکوه برگزار شد‬ ‫و عالقه مندانش از نقاط مختلف خودشان را به تهران رسانده بودند تا خاطره ساز به یادماندنی را‬ ‫بدرقه کنند‪ .‬ان روزها تهران در التهاب به سر می برد و حوادث بعد از انتخابات ادامه داشت‪ .‬همین‬ ‫نکته بهانه ای بود تا تشییع جنازه با حاشیه های زیادی برگزار شود‪ .‬پیکر مشکاتیان را به نیشابور‬ ‫انتقال دادند تا در زادگاهش به خاک سپرده شود‪.‬‬ ‫نیمه شب ‪ ۲۴‬خرداد در ارامگاه تخت فوالد اصفهان به خاک سپرده شد‪.‬‬ ‫‪45‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪46‬‬ ‫‪ 1+6‬مورد از زیر و بم کنسرت فرزین و البوم ‪6‬‬ ‫شروع شش‬ ‫البومفرزین‬ ‫باشین!‬ ‫‪02‬‬ ‫قطعات اجرا شده‬ ‫فرزین این بار ابتدای برنامه اش را با قطعه «شورشی» اغاز کرد‪.‬‬ ‫در ادامه قطعاتی چون بیا بیا‪ ،‬هدفون‪ ،‬من و تو و‪ ...‬را روی صحنه برد‪.‬‬ ‫قطعه «بچه» از ابتدای برنامه مورد درخواست دوستداران این خواننده‬ ‫بود که بارها و بارها خواستار اجرای ان شدند‪ .‬اجرای گلچینی از قطعات‬ ‫پرطرف��دار البوم های قبلی فرزی��ن از جمله «ماه عسل» و معرفی‬ ‫مهمانان حاضر در کنسرت از دیگر بخش های این برنامه بود‪.‬‬ ‫‪03‬‬ ‫شو در شو!‬ ‫در بخش دوم این کنسرت نمایش��ی «پانتومیم وار» از سوی‬ ‫بازیگری که گریمی خاص داشت با اجرای قطعه «نگرانتم» اجرا‬ ‫شد که با استقبال حاضرین در سالن رو به رو شد‪.‬‬ ‫‪05‬‬ ‫چهره ها در کنسرت فرزین‬ ‫سی��اوش خیرابی‪ ،‬پیام صالح��ی‪ ،‬مهران غفوری��ان‪ ،‬علیرضا‬ ‫طلیسچی‪ ،‬محسن بنگ��ر‪ ،‬یاحا کاشان��ی و‪ ...‬از جمله چهره های‬ ‫سرشناس حاضر در این کنسرت بودند‪.‬‬ ‫‪06‬‬ ‫دست اندرکاران‬ ‫«مه��ران خلیلی» رهبر ارکستر گروه «ش��وک» و زایا سلیمان‬ ‫‪ -1+6‬در مورد البوم ‪ 6‬از زبان فرزین‬ ‫این شش��مین البوم رسمی م��ن بعد از البوم ه��ای «شراره»‪،‬‬ ‫ «شوک»‪« ،‬شان��س»‪« ،‬شلیک» و «شخص��ی» است که برای‬ ‫این البوم اسم ‪ ۶‬را انتخاب کرده ام‪ .‬کوشان حداد‪ ،‬امیرمیالد نیکزاد‪،‬‬ ‫مهران خلیلی در بخش تنظیم البوم حضورشان قطعی است‪ .‬روزبه‬ ‫بمانی‪ ،‬یاحا کاشانی‪ ،‬زهرا عاملی‪ ،‬مسعود محمدی و محمد رجبی‬ ‫در بخش ترانه سرا ها حضور دارند‪ .‬خودم هم ملودی ها را ساخته ام‬ ‫و فض��ای البوم هم قطعا فضاهای جدیدی هستند که مورد توجه‬ ‫سلیقه های مختلف قرار خواهد گرفت و نکته اصلی البوم هم این‬ ‫است که با فضاهای رایج بازار فرق دارد‪ .‬مثال ما در ایران شاید ‪۱۵‬‬ ‫خواننده ستاره داریم که اثار ‪ ۱۱‬خواننده مثل هم است و این اصال‬ ‫خوب نیست‪ .‬سعی مان معرفی فضاهای جدید است و فاصله گرفتن‬ ‫از فضاهای رایج‪ .‬یک قطعه انگلیسی هم داریم‪ .‬فضای البوم فضایی‬ ‫متفاوت تر نسبت به اثار من است‪ .‬من تولید کننده این اثر هستم و‬ ‫فضاهای جدید را وارد کار کرده ام‪ .‬فکر می کنم تا کنون هم نشان‬ ‫داده ام که برای وارد کردن فضاهای جدید به موسیقی ایران‪ ،‬سابقه‬ ‫خوبی داشته ام‪ .‬فضاهایی که مردم ایران کمتر انرا شنیده اند‪ .‬کیفیت‬ ‫باال و فضایی انرژیک در البوم مهم ترین مولفه های من هستند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫گفتگو با طرفداران‬ ‫در اواسط قطعات هم دقایقی را با دوستدارانش سخن گفت‪ .‬مهم‬ ‫ترین نکته ای که این خواننده در سخنانش به انها پرداخت این بود که‬ ‫ظاهرا قرار شده او تا انتشار البوم جدیدش «‪ »6‬در تهران روی صحنه‬ ‫‪04‬‬ ‫‪07‬‬ ‫گزارش کنسرت‬ ‫بازی نور و سایه‬ ‫فرزاد فرزین در حالی شامگاه ‪ 17‬و ‪ 18‬اردیبهشت در تهران روی‬ ‫صحنه رفت که این بار در کنسرتش باز هم جلوه های ویژه تصویری‬ ‫و نمایش��ی را به کار گرفته بود‪ .‬بازی نور و سایه بازی های خاص‬ ‫کنس��رت فرزین باز هم در ‪ OPENING‬این برنامه اجرا شد‪ .‬در‬ ‫اواسط این قطعه بود که فرزین با پاره کردن پرده توری محفظه ای‬ ‫که در باالی استیج تعبیه شده بود‪ ،‬روی صحنه امد و برنامه اش را‬ ‫با این نمایش اغاز کرد‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫‪01‬‬ ‫نرود‪ .‬فرزین در این باره گفت‪« :‬این اخرین کنسرت قبل از انتشار البوم‬ ‫«‪ »6‬است‪ .‬از البوم های قبلی خاطرات زیادی دارم و انرژی خوبی که‬ ‫شما به من دادید‪ .‬حاال همه وقت و انرژی ما روی البوم بعدی ست تا‬ ‫بازهمبتوانیمبهترینالبومواثارراتولیدکنیم‪».‬فرزینپسازدرخواست‬ ‫های مکرر برای خواندن قطعه بچه رو به حاضرین گفت‪« :‬بچه رو که‬ ‫حتمامیخونیم‪.‬االناگهبخونیمشبایدباهاتونخداحافظیکنمها!»‪.‬‬ ‫سرپرست ارکستر او در این اجرا حضور داشتند و نوازنده هایی چون‬ ‫امیرمیالد نیکزاد‪ ،‬یاشار خسروی‪ ،‬احمد امین پور‪ ،‬مهرداد معافی‪ ،‬تایماز‬ ‫اطاعتی‪ ،‬سهراب رمضان زاده‪ ،‬امیل عباسی مهر و‪ ...‬در این کنسرت به‬ ‫هنرنمایی پرداختند‪.‬زایا سلیمان سرپرستی ارکستر را در اختیار داشت و‬ ‫این کنسرت به همت موسسه «اوای دوران» روی صحنه رفت‪.‬‬ ‫‪47‬‬ ‫کلک خیال انگیز‬ ‫رضاصنعتگر‪:‬‬ ‫منهنوزمسرپام‬ ‫بعض��ی ه��ا انق��در در مدت بودنش��ان‬ ‫خ��وب و پربار ظاهر م��ی شوند که وقفه ها‬ ‫و نبودنهایش��ان به هر دلیلی با اندوخته ی‬ ‫بودنش��ان خللی در ادامه ی راهشان ایجاد‬ ‫نم��ی کند‪ .‬غالمرضا صنعتگ��ر یکی از این‬ ‫بعضی هاست که با وقفه ای که در انتش��ار‬ ‫اثارش مواجه بودیم اما هیچگاه فراموش نشد‬ ‫و نخواهد شد‪.‬‬ ‫بع�د از این نبودنها قرارس�ت منتظر‬ ‫چه اتفاقات�ی در زندگی هنری غالمرضا‬ ‫صنعتگرباشیم؟‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪48‬‬ ‫این وقفه که در بحث کاری من افتاد وقفه‬ ‫ی نسبتا خوبی بود‪ ،‬چون احساس میکنم هم‬ ‫کارهایم بروز شدند و هم تمرکز بیشتری برای‬ ‫گرفتن مجوز داشتم‪ .‬اکنون مجوز البومم را‬ ‫گرفته ام و کار قرارست به امید خدا وارد بازار‬ ‫شود‪ .‬البته دو سه ترک را هنوز بخاطر عملی‬ ‫که انجام داده ام‪ ،‬نخونده ام‪.‬‬ ‫از ن�ام الب�وم‪ ،‬تعداد ترکه�ا و حال و‬ ‫هوای کار بفرمایید‪.‬‬ ‫نام البوم "من هنوزم سرپام" که با گویش‬ ‫بندرعباسی یا "مِه هنوزم سرپام" عنوان خواهد‬ ‫خورد‪ .‬شامل ‪ ۱۰‬قطعه ی اجتمایی‪ ،‬عاشقانه‬ ‫و مذهبی است‪ .‬اهنگ سازی و تنظیم اکثر‬ ‫کاره��ا با خودم است‪ .‬از اشعار دوستانی مثل‬ ‫امی��ر پیرنهان‪ ،‬مجید ذاک��ری و خانم مریم‬ ‫فتاح��ی و دیگر دوستان استف��اده کردم‪ .‬در‬ ‫این کار چند نفر از دوستانم مثل اقایان حمید‬ ‫یزدان فر‪ ،‬عمران طاهری و معین راهبر برای‬ ‫تنظیم کنارم بودند‪.‬‬ ‫تم اکثر کارهاتون بندری باید باشه؟‬ ‫خیر‪ ،‬سه تا از کارها تم بندری دارند‪.‬‬ ‫از شاعران بندرعباسی برای البومتون‬ ‫کمکگرفتید؟‬ ‫یکی از عزی��زان بندری هستند‪ .‬در یک‬ ‫قطع��ه از اشعار اقای بهمنی استفاده کردیم‬ ‫ولی متاسفانه به خاطر اینکه به حال و هوای‬ ‫این البوم نمیخورد ان قطعه را گذاشتیم برای‬ ‫البوم بعد ان شااهلل و غیر از اقای بهمنی دیگر‬ ‫دوستانی هم هستن مثل اقای کاکایی و دیگر‬ ‫عزیزان که حتما از حضورشان در کارهای بعد‬ ‫بهره خواهم برد‪.‬‬ ‫تم غالب البوم؟‬ ‫خب کار تلفیقی س��ت؛ ولی سعی کردم‬ ‫بیشتر کار شاد و ریتمیک باشد‪ ،‬حاال در کنارش‬ ‫کارهای حسی هم هست ولی بیشتر شاد‪.‬‬ ‫زمان انتشار البوم؟‬ ‫ما دقیقا پارسال همین موقع مجوز البوم‬ ‫را گرفتیم‪ .‬ک��ه در واقع از البوم توسط دکتر‬ ‫پیروز ارجمند در کنسرتی که در بندر عباس‬ ‫داشتم رونمایی شد ولی تا االن سه قطعه از‬ ‫کار مانده که باید بخوانم‪ .‬عملی در پیش دارم‬ ‫که اگر به سالمتی بگذرد برای خواندن اقدام‬ ‫خواهم کرد‪ .‬باقی دست تهیه کننده است که‬ ‫کی و به چه صورت وارد بازار کند‪.‬‬ ‫یعنی فکر می کنید تا اخر امسال وارد‬ ‫بازار شود؟‬ ‫تمام سعی و ت�لاش ما اینست که این‬ ‫اتف��اق بیفتد‪ .‬البته کارهای ت��ک ترک وارد‬ ‫بازار کرده ام؛ فکر کنم سه قطعه از کارهایم‬ ‫با نامهای حالم خرابه‪ ،‬بغض و لطفا از طریق‬ ‫اینترنت وارد بازار ش��ده که ان کارها خوب‬ ‫بوده و خوب هم جواب داده است‪.‬‬ ‫گوی�ا در الب�وم حض�رت خورش�ید‬ ‫ه�م قطعاتی داش�ته ای�د در ای�ن مورد‬ ‫توضیحاتیبفرمایید‪.‬‬ ‫دو قطع��ه از قطعات این البوم با عناوین‬ ‫حیدر و دعای توس��ل که کار حیدر از اشعار‬ ‫دوست خوبم صابر خراسانی و دعای توسل‬ ‫شع��ر زیبای خانم فریبا وکیل��ی و تنظیم و‬ ‫اهنگ س��ازی خودم به سف��ارش سازمان‬ ‫فرهنگی شهرداری بود که در کنار اثار دیگر‬ ‫دوست��ان مثل اقای اخش��ابی‪ ،‬اقای سراج‪،‬‬ ‫اقای جهاندار‪ ،‬اقای مختاباد و‪ ...‬تحت عنوان‬ ‫حض��رت خورشید و در م��دح و وصف شاه‬ ‫مردان رونمایی شد‪.‬‬ ‫حرف اخر‬ ‫خیلی خوشحال ش��دم از اینکه فرصتی‬ ‫فراه��م شد تا از طریق مجل��ه ی زیر و بم‬ ‫ارادتم را به مردم عزیز و همیشه همراه بیان‬ ‫کنم و ارزوی سالمتی دارم برای تمام ملت‬ ‫ایران‪ .‬امیدوارم هیچ یک از عزیزان هموطن‬ ‫را در هیچ بندی نبینم نه قرض نه بیماری نه‬ ‫زندان و نه بندهای دیگر‪.‬‬ ‫اشکانکمانگری‪:‬‬ ‫صداییبرافراشته‬ ‫تا شعله ی خورشید‬ ‫در مورد س�رود نفت یا همان ش�عله خورش�ید‬ ‫برایمانبگویید‪.‬‬ ‫کدام قس�مت از این اث�ر را اوج این اثر‬ ‫م�یدانی�د؟‬ ‫در این کار یک بند از شعر تکرار میشود که به نظرم‬ ‫در خاتمه به اوج خود میرسد‪.‬‬ ‫از خاک تو اعجاز اتش میدمد‬ ‫از خاک تو خون سیاوش میدمد‬ ‫از مرز استقالل تو تا زنده ایم‬ ‫هر شاخه ای چون تیر ارش میدمد‬ ‫این اولین کار ملی میهنی شماست؟‬ ‫نه خیر اولین کار نیست‪ .‬کارهای قبلی معرفی نشدند‪.‬‬ ‫شاید اولین اثر ملی باشه که همکاری داشتم و معرفی‬ ‫شده تا االن‪.‬‬ ‫در ح�ال حاضر مش�غول ب�ه اماده س�ازی کار‬ ‫جدیدیهستید؟‬ ‫بله‪ ...‬چند مجموعه هستند که مشغول کار روی انها‬ ‫هست��م و به مرور در صورت ط��ی شدن مراحل تولید‬ ‫منتشر خواهند شد‪.‬‬ ‫قصد انتشار البوم ندارید؟‬ ‫نش��ر ماهور کار اواز سک��وت را بعد از ‪ 7‬سال که از‬ ‫تولیدش گذشته به تازگی منتشر کرده است‪.‬البته مشتاقم‬ ‫با هنرمندان ارزنده برای تولید البوم همکاری داشته باشم‬ ‫ولی از انجا که صنعت تولید اثار صوتی و البوم ورشکسته‬ ‫هست تصمیمی برای اتش زدن ب��ه مالم ندارم‪ .‬مگر‬ ‫اسپانس��ری‪ ،‬پول سرگردانی که معم��وال سراغی از ما‬ ‫نمیگیرند این دو مورد!‬ ‫از فعالی�ت ه�ای دیگرتان در حوزه موس�یقی‬ ‫برایمانبگویید‪.‬‬ ‫کنسرتهایی در خارج و داخل کش��ور با گروه های‬ ‫فعالیت دارید یا مهندسی هم؟‬ ‫نه در حوزه ی مهندسی هم فعالیت دارم‬ ‫ب�ه رش�ته هنری دیگ�ری عالقمند هس�تید و‬ ‫دنبالش کرده یا می کنید؟‬ ‫بسیار عالقه دارم که بتوانم عکاسی کنم و بازی در‬ ‫سینما را ‪،‬تجربه کنم‪.‬‬ ‫تا بحال پیشنهاد بازی هم داشتید؟‬ ‫خیر ولی تجربه و تمرین تئاتر داشتم چندین جلسه و‬ ‫تجربه بی مانندی بود‪.‬‬ ‫فک�ر م�ی کنی�د از پ�س ه�ر نق�ش و ژانری‬ ‫بربیایید؟‬ ‫فکر کنم از عهده اش بر بیایم‪ .‬بنظرم فقط تمرین‬ ‫و تمرکز میخواهد‪.‬‬ ‫چقدر اهل سفر هستید‪ ،‬تا بحال به کجاها سفر‬ ‫کردید و اگر فردا برای ش�ما موقعیت س�فر باشد‬ ‫ترجیح می دهید به کجا سفر کنید؟‬ ‫زیاد‪ ...‬خیلی جاها در کشور زیبای خودمان که واقعا‬ ‫مثال زدنی هستند‪...‬جاهایی که بسیار دوست داشتم و‬ ‫دلم می خواهد باز به انجا سفر کنم مثال شیراز که اولین‬ ‫بار سنتور را انجا دیدم و عاشق صدای ساز شدم یا مشهد‬ ‫که حال و هوای معنویش خیلی دوست دارم‪.‬‬ ‫اگر فرصتی باشد دلم میخواهد گیالن را که تا بحال‬ ‫نرفته ام و بسیار وصفش را شنیده ام همینطور اردبیل‪،‬‬ ‫ارومیه‪ ،‬کردستان‪ ،‬اورامانات و کرمانشاهان را هم ببینم‪.‬‬ ‫تا کنون به ‪ 6‬کشور اروپایی انگلستان‪ ،‬المان‪ ،‬هلند‪،‬‬ ‫ایتالیا‪ ،‬اتریش و فرانسه سفر کردم‪.‬از همه جذاب تر برایم‬ ‫شه��ر اکسفورد در انگلستان ب��ود و پاریس در فرانسه‪.‬‬ ‫البت��ه یک سفر کوتاه به استابول ترکیه هم رفتم و ان‬ ‫شهر را بسیار زیبا و دوست داشتنی دیدم‪ .‬سفری هم به‬ ‫تاجیکستان رفتم و والیت خجند در تاجیکستان بسیار‬ ‫زیبا بود‪.‬‬ ‫دوست داشتن یا عشق؟‬ ‫فقط عشق‪ .‬اگر عشق باشد می شود امید داشت غیر‬ ‫از ان هیچ سنگی روی سنگ بند نمی شود‪.‬‬ ‫قهرمان زندگی شما و چرا؟‬ ‫قهرمان من پ��درم بود و هست‪ ...‬خستگی ناپذیر‪...‬‬ ‫عاشق‪ ...‬سخت ک��وش‪ ...‬پیگیر در هر شرایط‪ ...‬و البته‬ ‫خن��ده رو‪ ...‬هیچ وقت بیاد ن��دارم از کسی طلبکار بوده‬ ‫باشد‪ ...‬با همه با خوشرویی برخورد میکرد‪ ...‬دلم برایش‬ ‫تنگ شد‪ ...‬االن که صدای قران قبل اذان بلند شد یاد‬ ‫ایشان افتادم‪ ...‬خدا رفتگان همه شما را رحمت کند‪.‬‬ ‫کدام ویژگی ظاهری و اخالقی ش�ما پررنگ تر‬ ‫از باقیست؟‬ ‫ظاهری همه خنده هایم را بیش��تر از هر مشخصه‬ ‫دیگری در صورتم دوست دارند و اخالقی مهربانم حتی‬ ‫با دشمن‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫بیشتر گرایش به کار روی چه اشعاری دارید؟‬ ‫اشعار میهن��ی را خیلی دوس��ت دارم و عاشقانه‬ ‫را همینط��ور‪ ...‬یک قطعه میهنی برای تیتراژ برنامه‬ ‫تلویزیون��ی دانه ه��ای انار خواندم ک��ه ان هم کار‬ ‫متفاوت و خوبی شده البته تیتراژ پایانی را اقای مانی‬ ‫رهنما و فریدون اسرای��ی خوانده اند و تیتراژ اول را‬ ‫من به هم��راه دوست عزیز اقای حجت اشرف زاده‬ ‫خوانده ایم‪.‬‬ ‫در حال حاضر تنها در حوزه ی موس�یقی فقط‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫زمان و نحوه انتشار اثر؟‬ ‫بزودی توسط سایت موسیق��ی ما رونمایی خواهد‬ ‫شد‪.‬‬ ‫سایه‪ ،‬کامراتا‪ ،‬سپید وسیاه‪ ،‬گروه ایرانی به اهنگسازی‬ ‫پژمان طاهری و گروه اینک به اهنگسازی حامد فکوری‬ ‫اج��را کرده ام‪ .‬در پ��روژه بین المللی مستند ‪ home‬به‬ ‫عنوان خواننده همکاری داشتم‪.‬‬ ‫مصاحبه‬ ‫جناب ارجمند این اثر را اهنگسازی کرده اند و اقای‬ ‫دکتر پویا سرایی برای ارکستر سمفونیک تنظیم کرده اند‪.‬‬ ‫وقتی به من اطالع دادند که این اثر در حال تولید هست‬ ‫و دعوت به همکاری شدم‪ ،‬شعر اقای عبدالجبار کاکایی‬ ‫و عالقه ام به این شاعر معاصر از طرفی و کار ارزشمند‬ ‫اقای پیروز ارجمند و پویا سرایی نازنین از طرف دیگر به‬ ‫انجام این کار راغبم کرد‪.‬‬ ‫در همان جلسه کار ضبط شد و تصویر هم از سوی‬ ‫شرکت نفت تهیه شد و امیدوارم مردم میهنم این کار را‬ ‫دوست داشته باشند‪.‬‬ ‫متولد س�ال ‪ 63‬در گرگان اس�ت و از ده سالگی به فراگیری سنتور روی اورده است‪ .‬از همان‬ ‫س�الها بدون تعلیم در جمع خانواده اواز می خوانده و از ‪ 15‬سالگی شروع به یادگیری ردیف‬ ‫های اوازی از اقایان حمید نوربخش‪ ،‬مظفر شفیعی‪ ،‬دکتر حسین عمومی و استاد محمدرضا‬ ‫شجریان نموده است و خودش بر این باورست که هنوز شاگرد است‪ .‬از سال ‪ 84‬با البوم «زرد‪،‬‬ ‫س�رخ‪ ،‬ارغوانی» وارد عرصه ی کار حرفه ای شد و تا کنون ‪ 3‬البوم وارد بازار موسیقی کشور‬ ‫کرده است که دو تای دیگر اواز سکوت و باداباد نام دارند‪.‬او فارغ التحصیل مقطع کارشناسی‬ ‫ارش�د دانشگاه صنعتی شریف است‪.‬با «اش�کان کمانگری» به بهانه ی سرود نفت گفتگویی‬ ‫داشتیم که خواندنش برایتان خالی از لطف نخواهد بود‪.‬‬ ‫‪49‬‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪52‬‬ ‫‪22‬‬ ‫روش برای ورود‬ ‫بهدنیایاحتماالت‬ ‫برای به دست اوردن چیزهایی که تا‬ ‫به حال نداشته اید‪ ،‬باید دست به انجام‬ ‫کارهایی بزنید ک�ه هرگز انجام نداده‬ ‫اید‪.‬‬ ‫در طول زندگی ممکن است احساس‬ ‫خستگی‪ ،‬اش�فتگی و ناتوانی کنید‪ .‬این‬ ‫بدان معنی نیس�ت که زندگی خود را‬ ‫دوست ندارید‪ ،‬بلکه به این دلیل است‬ ‫که ش�ما بدنبال چیزهایی هس�تید که‬ ‫حس عال�ی تری از هیج�ان‪ ،‬ارتباطات‪،‬‬ ‫ماجراها و احتماالت جدید در بر داشته‬ ‫باشند‪.‬‬ ‫حقیق�ت ای�ن اس�ت ک�ه احتماالت‬ ‫همیش�ه در دس�ترس ش�ما هستند‪.‬‬ ‫ممکن اس�ت قادر به ترک شغل خود‬ ‫یا توسعه مهارتهای جدید از طریق تاثیر‬ ‫پذیری از محیط پیرامون خود نباشید‪،‬‬ ‫اما هر روزی را که می گذرانید مملو از‬ ‫فرصتهای بیشماری است که همگی با‬ ‫انتخابهای شما مشخص می شوند‪.‬‬ ‫برخی از این انتخابها ممکن است در‬ ‫وهله اول بی اهمیت به نظر برسند‪ .‬به‬ ‫این بیاندیش�ید که چرا انها را به مانند‬ ‫کارهای معمولی انج�ام ندهید؟ یا چرا‬ ‫به تالش برای رسیدن به اهداف بهتر‬ ‫ادامه ندهید؟‬ ‫این انتخابها را میتوانید برای رسیدن‬ ‫به احتم�االت موجود در زندگی به کار‬ ‫گیرید‪ .‬احتماالتی مانند ایجاد یک تغییر‬ ‫جزئی که منجر به یک سری دستیابی‬ ‫های اصلی می شوند‪ .‬برخی اوقات یک‬ ‫تغییر کوچک در نحوه تفکر یا عملکرد‬ ‫ش�ما می تواند بزرگتری�ن فرصتها را‬ ‫برایتانایجادکند‪.‬‬ ‫ذهنتانراازادکنید‬ ‫‪ 01‬در م��ورد توانایی ها و ناتوانایی هایتان ذهنتان را به‬ ‫چالشبکشید‪.‬‬ ‫‪ 02‬در مورد نحوه انجام کارها ایده هایتان را به کار گیرید‪.‬‬ ‫بعضی اوقات وقتی که در مورد چگونگی مسائل تصمیم‬ ‫گیری می کنید توانایی های خ��ود را برای تاثیر گذاری‬ ‫بیشتر محدود می سازید‪.‬‬ ‫‪ 03‬یک بین��ش ارزیابی برای خود درنظر بگیرید‪ .‬یک‬ ‫مقاله بنویسید‪ .‬یک فیلم بسازید‪ .‬هرچیزی که به شما اجازه‬ ‫کشف بیشترین هیجانات را می دهد‪ ،‬برای خود ترسیم‬ ‫کنید‪.‬‬ ‫‪ 04‬در موقعیتهای سخت و طاقت فرسا به دنبال کسب‬ ‫فرصتها باشید‪ .‬از مسائل ازاردهنده ذهنی اجتناب کنید و به‬ ‫جای ان به فکر اماده شدن برای یک شروع تازه باشید‪.‬‬ ‫‪ 05‬مسائ��ل و اتفاقات به دردنخ��ور زندگی تان را دور‬ ‫بریزی��د تا فضا را برای جایگزین های بهتر و جدیدتر باز‬ ‫کنید‪ .‬نمیتوانید تصور کنید که وقتی افکار و مسائل منفی را‬ ‫از خود دور می سازید راه را برای ورود چه چیزهای بهتری‬ ‫هموار می کنید‪.‬‬ ‫‪ 06‬خود را به انجام کارهایی وادار کنید که همیشه قصد‬ ‫انجام انها را داشته اید اما همیش��ه انجام انها را به تاخیر‬ ‫انداخته اید‪ .‬پس قدم اول را همین االن بردارید‪.‬‬ ‫‪ 07‬تمرکزت��ان را از روی مسائلی که نمی خواهید به‬ ‫چیزهایی که خواهان انها هستید انتقال دهید‪ .‬این کار به‬ ‫شما اجازه می دهد که انرژی خود را از گله و شکایت به‬ ‫سمت عمل و حرکت تغییر دهید‪.‬‬ ‫‪ 08‬افکار منفی را با افکار مثبت جایگزین کنید‪ .‬انرژی‬ ‫های مثبت غالبا نتایج مثبت به همراه خواهند داشت‪.‬‬ ‫‪ 09‬موانع��ی ک��ه شم��ا را از اجتن��اب از عادات بد‬ ‫دور می سازد شناسایی کنید‪ .‬هرزمان که عادتهای خود را‬ ‫بهبود ببخشید در مسیرتعالی پیشرفت خواهید کرد‪.‬‬ ‫‪ 10‬اف��رادی را که نسبت به انه��ا حس خوبی ندارید‪،‬‬ ‫ببخشید‪.‬برداشتن این مانع‪ ،‬فرصتها و درهایی را به رویتان‬ ‫خواهد گشود که قبال به روی خود بسته بودید‪.‬‬ ‫واردزندگی‬ ‫اجتماعیشوید‬ ‫‪ 11‬پیاده به محل کار بروید‪ .‬چش��متان را خوب باز کنید‪.‬‬ ‫ممکن است سالن ورزشی را ببینید که همیشه می خواستید‬ ‫در ان عضو شوید‪ ،‬یا سازمانی که همیشه دوست داشتید در‬ ‫ان داوطلب شوید‪.‬‬ ‫‪ 12‬مهارت جدی��دی را فرابگیرید‪ .‬در یک کالس پیانو یا‬ ‫کاراته ثبت نام کنید‪.‬‬ ‫‪ 13‬کارهایی که همیش��ه تصور میکردید که دیگر برای‬ ‫انجامشان دیر است‪ ،‬را شروع کنید‪.‬‬ ‫بامردمارتباط‬ ‫برقرارکنید‬ ‫‪ 15‬به دیگران پیشنهاد کمک و یاری دهید‪ .‬بعضی اوقات کمک کردن به دیگران بهترین راه برای کمک به خودتان است نه به این دلیل که حس خوشایندی از‬ ‫کمک به دیگران را تجربه می کنید‪ ،‬بلکه به این دلیل که از این طریق چیزهای زیادی را یاد خواهید گرفت‪.‬‬ ‫‪ . 16‬یک فرد غریبه و نا اشنا را به دلیل نکات مثبتی که در او دیده اید مورد تحسین قرار دهید‪ .‬همه ما از اینکه مورد تحسین و قدردانی قرار بگیریم خوشحال می‬ ‫شویم‪ .‬این روش خوبی برای شروع یک گفتگو است‪.‬‬ ‫‪ 17‬به کارهایی بپردازید که از انجام انها به تنهایی لذت می برید بپردازید‪ .‬به یک موزه بروید یا در پارک کتابی بخوانید‪.‬‬ ‫‪ 18‬در محل کار خود برای سهیم شدن با دیگران مانند دوران کودکی‪ ،‬نهار کافی ببرید‪ .‬هیچ چیزی مانند یاداوری دوران گذشته ارتباطات را گسترش نمی دهد‪.‬‬ ‫‪ 19‬به نحوه ی صحبت و اصطالحاتی که دیگران استفاده می کنند توجه کنید‪ .‬اینگونه می توانید زمانی که به کمک نیاز دارند به انها یاری رسانید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫موفقیت‬ ‫‪ 19‬نیم ساعت زودتر در محل کار خود حاضر شوید و ‪ 30‬دقیقه دیرتر‬ ‫به کار خود پایان دهید‪ .‬مطمئنا کارهای بیشتری را انجام خواهید داد‪ .‬ممکن‬ ‫اس��ت رئیس خود را تحت تاثیر قرار دهید و حتی ممکن است فرصتهای‬ ‫جدیدی را برای رشد و پیشرفت به روی خود بگشایید‪.‬‬ ‫‪ 20‬در جلسات کاری صحبت کنید‪ .‬حتی اگر از حس اعتماد به نفس‬ ‫کاملی برخوردار نیستید یا ازینکه در جمع دستگاچه شوید هراس دارید‪ .‬ایده‬ ‫ها و نظراتتان تنها در صورت ارائه شکل خواهند گرفت‪.‬‬ ‫‪ 21‬یادگی��ری یک زبان چدید را اغ��از کنید‪ .‬به هر میزان که با افراد‬ ‫بیشتری بتوانید ارتباط برقرار کنید‪ ،‬به همان اندازه هم ارزشتان بیشتر می‬ ‫شود‪ .‬مخصوصا برای شغلهایی که سفرهای خارج از کشور را درپی دارند‪.‬‬ ‫‪ 22‬اگر در صنعت یا شغل رویایی تان مشغول به کار نیستید‪ ،‬بطور‬ ‫داوطلبانه در انها مشغول به کار شوید‪ .‬این امر به شما امکان می دهد که‬ ‫به اهداف خود برسید حتی اگر ان شغل را نداشته باشید‪ .‬به کسب تجربه‬ ‫بپردازید و به فکر برقراری ارتباطات ارزشمند باشید‪.‬‬ ‫با موقعیتشغلیخود‬ ‫روبروشوید‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪53‬‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫سرانجامقانون‬ ‫کیمیاگریکشفشد‬ ‫روزی یک صوفی بسیار فقیر‪ ،‬گرسنه‪ ،‬از همه جا رانده و خسته از سفر‪ ،‬شب هناگم با مریدانش به دهکده ای‬ ‫رسید‪ .‬مردم دهکده که ادم های بسیار متعصبی بودند‪ ،‬او را نپذیرفتند و سر پناهی به او و مریدانش ندادند‪ .‬ان شب‬ ‫هوا سرد و او گرسنه و خسته بود‪ ،‬لباس اکفی هم به تن نداشت‪ ،‬از سرما می لرزید‪ .‬بیرون دهکده زیر درختی نشست‪.‬‬ ‫ش��اگردان و مریدانش هم با حالتی غمگین و بعضی حتی خشمگین انجا نشستند‪ .‬در این هناگم صوفی به دعا‬ ‫مشغول شد و خطاب به خداوند گفت‪ ”:‬تو متعالی هستی! تو همیشه هر انچه را که احتیاج دارم به من عطا می کنی‪”.‬‬ ‫این دیگر غیر قابل تحمل بود‪ ،‬یکی از مریدان گفت‪ ”:‬صبر کنید‪ ،‬دیگر دارید زیاده روی می کنید‪ ،‬مخصوصا در چنین‬ ‫شبی‪ .‬این حرف های شما کذب است‪ .‬ما گرسنه و خسته هستیم‪ ،‬لباس اکفی نداریم و سرما هر لحظه شدیدتر‬ ‫می شود و حیوانات درنده این اطراف پرسه می زنند‪ .‬ما را از دهکده رانده اند‪ .‬سر پناهی هم نداریم‪ .‬پس برای‬ ‫چه خدا را شکر می کنید؟ منظورتان از اینکه ” تو همیشه هر انچه را که احتیاج دارم به من عطا می کنی‪ ”.‬چیست؟ عارف‬ ‫گفت‪ ”:‬منظورم دقیقا همین است‪ ،‬باز هم تکرار می کنم‪ ،‬خداوند هر انچه که احتیاج دارم به من عطا می کند‪ .‬من‬ ‫امشب به فقر احتیاج دارم‪ ،‬محتاجم که رانده شوم‪ .‬امشب احتیاج دارم که گرسنه باشم‪ ،‬در خطر باشم‪ ،‬شکر گذار باشم‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫او همیشه مراقب نیازهای من است‪ .‬او فوق العاده است!” هر رخدادی را جشن بگیر‪ ،‬اگر غمگین هستی‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪54‬‬ ‫اندوه خود را جشن بگیر‪ .‬سعی کن‪ ،‬یک بار سعی کن و خواهی دید که می توانی! تو غمگین هستی؟ پس‬ ‫شوری در افکن‪ ،‬چرا که اندوه بسیار زیباست‪ ،‬مانند لگی خاموش که در نهادت شکوفا شده است‪ .‬دست بیفشان و‬ ‫لذت ببر تا ناگهان احساس کنی که اندوه به تدریج ناپدید می شود و فاصله ای بین تو و اندوه به وجود می اید‪ ،‬اندوه‬ ‫اگم به اگم فراموش می شود و جشن باقی می ماند‪ .‬تو در واقع انرژی موجود در اندوه را دگرگون کرده ای‪.‬‬ ‫این اکر یعنی کیمیاگری‪ :‬تبدیل فلزی پست به فلزی برتر‪ ،‬همچون طال‪.‬‬ ‫‪ 22‬پند ارزشمند از زرتشت بزرگ‬ ‫در ‪ 3700‬سال پیش‬ ‫‪ .1‬انچه را گذشته است فراموش کن و بدانچه نیامده است رنج و اندوه مبر‬ ‫‪ .2‬پیش از پاسخ دادن بیاندیش‬ ‫‪ .3‬هیچکس را تمسخر مکن‬ ‫‪ .4‬نه به راست و نه به دروغ هرگز قسم مخور‬ ‫‪ .5‬خود برای خود‪ ،‬همسر برگزین‬ ‫‪ .6‬به ضرر کردن کسی خوشنود مشو‬ ‫‪ .7‬تا جایی که می توانی‪ ،‬از مال خود داد و دهش نما‬ ‫‪ .8‬کسی را فریب مده تا دردمند نشوی‬ ‫‪ .9‬از هرکس و هرچیز مطمئن مباش‬ ‫‪ .10‬فرمان خوب ده تا بهره خوب یابی‬ ‫‪ .11‬بیگناه باش تا بیم نداشته باشی‬ ‫‪ .12‬سپاس دار باش تا الیق نیکی باشی‬ ‫‪ .13‬با مردم یگانه باش تا سرامد و مشهور شوی‬ ‫‪ .14‬راستگو باش تا پایدار باشی‬ ‫‪ .15‬فروتن باش تا دوست بسیار داشته باشی‬ ‫‪ .16‬دوست بسیار داشته باش تا معروف باشی‬ ‫‪ .17‬نیک باش تا زندگانی به نیکی گذرانی‬ ‫‪ .18‬دوستدار دین باش تا پاک و راست گردی‬ ‫‪ .19‬مطابق وجدان خود رفتار کن که کامروا شوی‬ ‫‪ .20‬جوانمرد باش تا اسمانی باشی‬ ‫‪ .21‬روان خود را به خشم و کینه الوده مساز‬ ‫‪ .22‬هرگز ترشرو و بدخو مباش‬ ‫‪ ۷‬راه برای افزایش لذت از زندگی‬ ‫نتیجه گیریباوجودکمبودها‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫موفقیت‬ ‫اگر چه هیچ نسخه ثابت و از پیش تعیین شده ای برای همه‬ ‫انسان ها به صورت یکسان وجود ندارد که بر اساس عمل به ان‬ ‫بتوان مشکالت زندگی را کم کرد و از لحظات ان لذت بیشتری‬ ‫ب��رد اما اطالع از برخی راهبرد ها و به کار گرفتنش��ان می تواند‬ ‫برای تعداد زیادی از افراد در این راه‪ ،‬مفید باشد‪.‬این راهبرد ها را‬ ‫جزو همان افراد باشید‪.‬‬ ‫بخوانید و به کار گیرید؛ شاید شما ‬ ‫در بهبود تجربه زندگی نه تنها جهان بینی افراد بلکه عوامل‬ ‫بسیاری دخیل است‪.‬به نوشته گراف مدیا؛ انسان ها با انجام برخی‬ ‫کار ها می توانند لذت بیشتری از زندگی ببرند و تا حدی نگرش‬ ‫خود را تغییر دهند‪:‬‬ ‫‪ -۱‬مسئولیت کامل زندگی خود را بپذیرید‬ ‫شرای��ط و ژنتی��ک را فراموش کنید‪.‬گذشت��ه‪ ،‬مسائل مالی‪،‬‬ ‫محدودیت های جسمی و هر عامل دیگری که می تواند به عنوان‬ ‫بهانه به کار رود را از یاد ببرید‪.‬چنانچه در مسائل مختلف به دنبال‬ ‫قربانی درمانده‬ ‫بهان��ه اوردن هستید حالت ذهنی شما مانند یک ِ‬ ‫شده است‪.‬مسئولیت خویش را بپذیرید تا بتوانید مهار زندگی خود‬ ‫را در دست گیرید‪.‬‬ ‫‪ -۲‬بدنبال کشف ارتباطات باشید‬ ‫تجربه امروز شما از زندگی حاصل تفکرات‪ ،‬اعمال و تصمیماتی‬ ‫است که در طول مسیر اتخاذکرده اید‪.‬ان ها را شناسایی کنید و انچه‬ ‫به کار نمی اید را تغییر دهید‪.‬چنانچه نتایج متفاوتی می خواهید باید‬ ‫ط��رز تفکر‪ ،‬اعمال و تصمیمات خود را تغییر دهید‪.‬انجام زنجیره‬ ‫تکراری انچه تاکنون انج��ام می داده اید نتایج جدیدی به همراه‬ ‫نخواهد داشت‪.‬‬ ‫‪ -۳‬خودتان را بشناسید‬ ‫تا وقتی خود را به صورت ریشه ای و عمیق نشناسید نمی توانید‬ ‫ی��ک زندگی پرمعنا و سرشار از رضایتمندی را تجربه کنید‪.‬بودن‬ ‫در سودای رویاهای دیگران شما را خشنود نخواهد ساخت‪.‬زندگی‬ ‫ک��ردن با معیارهای دیگران ارام��ش درونی برای شما به ارمغان‬ ‫نخواهد اورد‪.‬برای بهبود کیفیت زندگی خود شناسی عاملی اساسی‬ ‫است‪.‬‬ ‫‪ -۴‬عمیق ترین عالیق خود را بیابید‬ ‫هم��ه ما عالیقی داری��م‪ ،‬اما اغلب اوقات ان ه��ا را در اعماق‬ ‫وجودماندفنکرده ایم‪.‬زیراسالیاندرازبهجایانچهمی خواسته ایم‪،‬‬ ‫انچه از ما انتظار می رفته را انجام داده ایم‪.‬اشکالی ندارد انچه باید‬ ‫انج��ام شود را کامل کرد‪.‬با این وج��ود‪ ،‬این کار در طوالنی مدت‬ ‫عالیقمان را به پس زمینه می فرستد‪.‬شما باید با عالیقتان ارتباط‬ ‫دوباره برقرار کنید‪.‬‬ ‫‪ -۵‬مفهوم «کمبود» را از یاد ببرید‬ ‫ای��ن مفه��وم تنها در ذه��ن شما وج��ود دارد‪ ،‬اما تمامی‬ ‫جنبه های زندگ��ی را تحت تاثیر ق��رار می دهد‪.‬زندگی پر از‬ ‫نعم��ت و فراوانی است‪.‬در م��واردی که فکر می کنید قادر به‬ ‫تجربه یا انجام ان ها هستید فکر کردن درباره محدودیت ها‬ ‫را کنار بگذارید‪.‬در زندگی‪ ،‬فرصت های بیشماری وجود دارند‪.‬‬ ‫خود را محدود نکنید‪.‬‬ ‫‪ -۶‬مهارت ه�ای زندگی را ب�رای حصول به نتایج‬ ‫دلخواه فرا بگیرید‬ ‫چنانچه مهارت های کنونی کیفیت دلخواه را در زندگی برایتان‬ ‫به همراه نداشته اند طبیعتا باید مهارت های جدیدی بیاموزید‪.‬برای‬ ‫هر کاری مهارت های اثبات شده وجود دارد و داشتن زندگی بهتر‬ ‫نیز از استثناء نیست‪.‬‬ ‫‪ -۷‬همت و پشتکار داشته باشید‬ ‫زندگ��ی انچه می دانید یا داری��د نیست‪.‬زندگی نتیجه اعمال‬ ‫شماست‪.‬دانستن ‪ ۶‬راهبرد اول این لیست چیزی را تغییر نمی دهد‪.‬‬ ‫تنها با عمل کردن می توان به نتیجه رسید‪.‬چنانچه به نتیجه دلخواه‬ ‫نرسیدید‪ ،‬تغییر ایجاد کنید و تالش بیشتری کنید‪.‬از میان تمامی‬ ‫م��واردی که افراد دارای زندگی ناامیدان��ه را از افراد دارای زندگی‬ ‫معنادار جدا می کنند‪ ،‬داشتن پشتکار و عملکرد مستمر اساسی ترین‬ ‫عامل است‪.‬دانشی که با عمل همراه نباشد چیزی جز داده خام و‬ ‫بی مصرف نیست‪.‬هر روز به تالش خود ادامه دهید‪.‬‬ ‫یعنی بنظر شما موارد گفته شده‬ ‫یک طومار طوالنی است؟‬ ‫‪,,‬‬ ‫حتی اگر اینچنین باشد‪ ،‬ایا ارزشش را ندارد؟ این یک ویژگی دیگر افرادی است که زندگی ان ها فوق العاده به نظر می رسد‪.‬ان ها مشتاق‬ ‫یادگیری اند و حاضرند بهای ان را بپردازند‪.‬ان ها به دنبال یک زندگی با ارزش هستند‪.‬ایا شما نیز چنین حسی دارید؟ ایا حاضرید ناامیدی را پشت‬ ‫سر بگذارید و به عده اندکی که زندگی را یک تجربه و چالش فوق العاده و پر از پاداش می پندارند بپیوندید؟‬ ‫اگر چنین است‪ ،‬چرا از همین هفت راهبرد شروع نکنید؟ زندگی شما می تواند هر انچه می خواهید باشد اما تا وقتی که خودتان اینکار را نکنید‬ ‫اتفاقی نخواهد افتاد‪.‬بهتر است همین االن دست به کار شوید‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪55‬‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪56‬‬ ‫زیر و بم ِ خـــ‬ ‫خاطره بازی با‬ ‫عبدالرضازهرهکرمانی‪/‬بازیگر‬ ‫چقدر خاطره بازید؟‬ ‫زندگ��ی من تا به امروز ماالمال از خاطره بوده و است‪ .‬چه تنهایی چه در جمع‬ ‫بخشی به مرور خاطرات میگذرد چرا که باور داریم که همه چیز قدیمی اش بهتر‬ ‫بود‪ .‬هر چند که به شدت باور دارم که در حد نگاه راننده به اینه ی جلو باید به عقب‬ ‫نگاه کرد و بیشتر باید چشم به جاده داشت و رو به جلو رفت‪ .‬اما چه فایده که این‬ ‫باورها زورشان به عادت مرور خاطرات نمی رسد‪.‬‬ ‫تا به حال توپ پالستیکی دو پوسته کردید؟‬ ‫حقیقت��ش ن��ه ولی خیلی به یاد م��ی اورم که همکالسی ه��ا و دوستانم توپ‬ ‫دوالی��ه درس��ت می کردند و با دو اجر دروازه می ساختند و با چه عش��قی فوتبال‬ ‫بازی میکردند‪.‬‬ ‫اگر زمان به عقب بر گردد حتما این بار سه الیه میسازم که محکمتر بشود‪.‬‬ ‫خرداد؟‬ ‫مرا به یاد مدرسه و امتحانات اخر سال می اندازد‪.‬‬ ‫از مه��ر تا خرداد مرتب به یاد خرداد ب��ودم که زودتر برسد و یکسال جلو بروم‪.‬‬ ‫چق��در عالقه داشتیم که زمان بگ��ذرد و چقدر این روزها زمان سریع میگذرد علی‬ ‫رغم اینکه دلمان نمیخواد‪.‬‬ ‫خرداد فصل خاصی است و مملو از اتفاقات خاص‪ ،‬خرداد ماه تاثیر گذاری است‬ ‫بی شک‪ .‬تقویم را که باز کنید و صفحات خرداد را ورق بزنید به حرف من بیش��تر‬ ‫ایم��ان م��ی اورید‪ .‬پر از حرکتهای انقالبی و متهورانه‪ ،‬ممل��و از وفات و تولد افراد‬ ‫خ��اص‪ ،‬رحلت حضرت امام خود به تنهایی موید این گفتاراست است‪( :‬انتظار فرج‬ ‫از نیمه خرداد کشم)‪ ...‬درست است که پایان بهار است ولی راه رسیدن به خورشید‬ ‫است! خورشید گرم تابستان‪ ،‬خورشید گرما بخش تیر‪ ...‬ماه تولد من!‬ ‫توپ پالستیکی‪ ،‬ظهرهای تابستان و کوچه‬ ‫های خاکی‪ ...‬گل کوچک‪ ،‬سر زانوهای‬ ‫رفته و ارنجهای زخمی‪ ...‬توپ های‬ ‫پالستیکی راه راه رنگی که بیشتر موقع‬ ‫ها انها را دو پوسته می کردیم عجیب‬ ‫ادم را به خاطره بازی وا می دارند‪...‬‬ ‫اگر موافقید و با این توپهای خاطره ساز‬ ‫عکسی یا خاطره ای دارید برایمان ارسال‬ ‫کنید تا خاطراتمان را با هم به اشتراک‬ ‫بگذاریم‪.‬‬ ‫ــاطـرات بچه های دیروز!‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫‪info@zirobamonline.com‬‬ ‫روزمرگی‬ ‫این هم راه ارتباطی ما با شما‪:‬‬ ‫پش�ه بند؟ تا بحال روی پش�ت بام و توی پش�ه بند‬ ‫خوابیده اید؟‬ ‫چقدر اهل پیک نیک رفتن هستید؟ اگر بله کجا؟‬ ‫زیاد‪ ...‬البته باید بگویم که زیاد اهل سفر و پیک نیک بودم‪.‬‬ ‫ب��از دارم خاطره ورق میزنم‪ .‬من سف��ر را جزء الینفک زندگی‬ ‫ام میدان��م و به جرات می گویم بیش از ‪ ٧٠‬درصد از سرزمینم‬ ‫را با عش��ق سفر کرده ام‪ .‬از فرصتی برای حتی چند ساعت به‬ ‫دل طبیع��ت زدن دریغ نمی کردیم‪ .‬ولی این سالها در سرزمین‬ ‫س��ردی که هستم و با وجود ادمهای سرد این دیار کمتر پیک‬ ‫نیک های گرم اتفاق می افتد‪ .‬شاید هم بیفتد اما نه برای من‬ ‫که دلش گرمای سرزمین مادریش را می خواهد و قلبش نفس‬ ‫گرم دوستان قدیمش را‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫بچه که بودم تابستان ها زیاد توی پشه بند خوابیده ام‪ .‬کاش‬ ‫میشد دوباره توی پشه بند خانه مادر بزرگ خوابید‪ .‬کلی بچه می‬ ‫رفتیم توی پشه بند که بخوابیم ولی تا خود صبح کر َکر خنده‬ ‫بود و گاه گاهی غر زدن های بزرگترها که میگفتند بس کنید‪...‬‬ ‫بخوابید و بگذارید ما هم بخوابیم‪.‬‬ ‫بزرگترهای��ی که متاسفانه اکثرش��ان در دل خروارها خاک‬ ‫خوابیده اند و حاال تنها یادشان با من است‪ ...‬پدرم‪ ،‬مادرم‪ ،‬مادر‬ ‫بزرگ‪ ،‬خاله‪ ،‬برادرانم‪...‬‬ ‫ولی هنوز بوی پشه بند توی مشامم مانده است‪ ...‬بویی که‬ ‫حکایت ماه ها ماندن پشه بند در صندوق رختخوابی مادر بزرگ‬ ‫را داشت‪ .‬بویی شبیه بوی نفتالین‪ ...‬بویی که با مرورش به این‬ ‫باور میرسیم که دیگر بو نیست‪ ،‬عطر است‪ ...‬عطری ماندنی!‬ ‫‪57‬‬ ‫خاطره بازی با‬ ‫ازاده زارعی‬ ‫چقدر خاطره بازید؟‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪,,‬‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪58‬‬ ‫تا صبح بیدار بودم و‬ ‫به پشه ها که حق ورود به‬ ‫پشه بند را نداشتند‬ ‫می خندیدم!‬ ‫خیلی‪ ...‬بنظر من ادم با خاطره هایش زنده است‪.‬‬ ‫توپ پالستیکی تا حاال دو پوسته کردید؟‬ ‫زی��اد‪ ...‬دو پوسته و گاهی سه پوسته انهم با پوسته های قرمز‬ ‫و ابی! همیشه عاشق فوتبال بوده ام به حدی که مادرم از روی‬ ‫نگرانی بخاطر این عالقه مرا به دکتر برد! یادم می اید بچگی ها‬ ‫هنگام فوتبال بازی کردن با دوستان برادرم که به خاطر جنسیتم‬ ‫همیش��ه مرا دروازه بان می گذاشتند گاهی از دروازه بیرون می‬ ‫امدم و دریبل می کردم‪ ...‬بعدها بخاطر این عالقه به تیم فوتسال‬ ‫سپاهانبانوانپیوستم‪.‬‬ ‫خرداد؟‬ ‫تولدم‪ ...‬ده خرداد ‪1368‬‬ ‫پش�ه بند؟ تا بحال روی پش�ت بوم و توی پش�ه بند‬ ‫خوابیدین؟‬ ‫بله‪ ...‬توی پشه بند هم خوابیده ام و تا صبح بیدار بودم و به پشه‬ ‫ها که حق ورود به پشه بند را نداشتند می خندیدم‪.‬‬ ‫با شلنگ اب خوردن و راه رفتن روی علف خیس یا جت‬ ‫اسکی؟ کدومو توی یه روز گرم ترجیح میدین؟‬ ‫بی شک با شلنگ اب خوردن و روی چمن خیس پا برهنه راه‬ ‫رفت��ن که البته این کارها را بخاطر حس نوستالژی اش دوست‬ ‫دارم‪.‬‬ ‫چقدر اهل پیک نیک رفتن هستید؟ اگر بله کجا؟‬ ‫قبلترها یعنی دوران بچگی ام و به همراه خانواده بیشتر ولی االن‬ ‫فرصت این کار را معموال ندارم اما با طبیعت رابطه بسیار خوبی‬ ‫دارم و احساس میکنم در طبیعت به خدا نزدیکتر هستم‪.‬‬ ‫اشپز خوبی هستین؟ اگر بله چیو بهتر درست می کنید؟‬ ‫خودم فکر میکنم تا حدودی اما نظر بقیه این است که خوبم‪.‬‬ ‫فرنگی ک��ارم اما قرمه سبزی هایم همیش��ه طرفداران خاص‬ ‫خودش را دارد‪.‬‬ ‫برند و مارک بازید؟ اگر بله چقدر؟‬ ‫بعضی برندها را به شدت دوست دارم اما دغدغه م این نیست‬ ‫که همه ی لباسهایم از برند خاصی باشد و اگر لباس ارزان قیمت‬ ‫زیبایی ببینم که به دلم بنشیند حتی اگر از مارک یا برند خاصی‬ ‫نباشد می خرم‪.‬‬ ‫هم�ه ی ما توی پ�س زمینه ی خاطراتم�ون از دوران‬ ‫مدرس�ه خاط�ره داری�م خاط�ره ی ازاده زارع�ی از دوران‬ ‫مدرسه؟‬ ‫نیمکت اخر و نان و پنیر و خیار و گوجه خوردن و به بچه های‬ ‫ک�لاس تغذیه رساندن‪ .‬می دانید دیگر که هر اتفاقی در کالس‬ ‫می افتاد از نیمکت اخر بود‪ .‬من سالهای مدرسه همیشه تئاتر بازی‬ ‫و کارگردانی میکردم و از انجا که اصال ریاضی را دوست نداشتم‬ ‫تمام تالشم را میکردم تا تمریناتمان را زنگ ریاضی بیاندازم و با‬ ‫دوستان تئاتری ام از کالس ریاضی خالص شویم‪.‬‬ ‫بوی ادامس خرس�ی یا اون برچس�بش؟ کدوم باعث‬ ‫میشد ادامس خرسی بخرید؟‬ ‫بو و برچسب ادم خرسی اما مزه ی ادامس موزی و شیک‪ ...‬انگار‬ ‫ادامس موزی مال ادمای باکالس بود!‬ ‫دی وی دی دیدنی‬ ‫پنجمین همایش بزرگ‬ ‫و متفاوت همراز‬ ‫باحضورهنرمندان‬ ‫سینما و تلویزیون‬ ‫وهنرنماییمجیداخشابی‬ ‫را می توانید از طریق تماس‬ ‫بااموزشگاهموسیقیهمراز‬ ‫تهیهفرمایید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫روزمرگی‬ ‫تلفن سفارش دی وی دی‪021-88205001-2 :‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪59‬‬ ‫مراحل تنظیم شکایت از مزاحم تلفنی و پیامکی‬ ‫خالص شدن از دام مزاحم!‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪60‬‬ ‫به یاد می اوریم زمانی که تلفن ثابت در همه جا حتی مناطق دوردست همه گیر شد و گوشی ای‬ ‫که گاهی اوقات پشت هم زنگ می خورد؛ با صدای زنگ تلفن مجبور می شدی سریع تر سمت‬ ‫گوشی بروی شاید کسی کار مهمی داشته باشد و تلفن قطع شود‪.‬‬ ‫نفس نفس زنان به گوشی تلفن می رسیدی همین که گوشی را برمی داشتی کسی ان طرف‬ ‫گوشی فقط فوت می کرد و تو انچنان حرص می خوردی که قابل توصیف نبود‪ .‬حتی خوب به یاد‬ ‫می اوریم مادرانی را که فرزندان خردسالشان گریه می کردند طوری که مانع از انجام کارهای منزل‬ ‫می شدند و تلفن تنها راه نجات مادر از این همه اذیت و ازار بود؛ مادر با گوشی شماره ای را می گرفت‬ ‫و تو هم می شدی مسئول ساکت کردن بچه ها!‬ ‫باالخره روزی رسید که با توسعه فناوری ارتباطی‪ ،‬شماره تماس گیرنده قابل تشخیص و پیگیری‬ ‫شد‪ .‬البته در مقابل این پیشرفت‪ ،‬پیشرفت هایی هم در ایجاد مزاحمت های تلفنی از جمله شماره‬ ‫گرفتن با دبیت کارت و‪ ...‬صورت گرفت!‬ ‫‪ ...‬و اما امروز‬ ‫انواع تلفن همراه و ثابت جای خود را چنان در زندگی روزمره ما باز کرده است که برای بسیاری‬ ‫سپری کردن یک شبانه روز بدون استفاده از این وسیله ارتباطی غیر قابل تصور است؛ با وجود چنین‬ ‫ی شدیدی و البته نیازی که به ارتباط غیر حضوری با دیگران داریم‪ ،‬نمی توان دردسرهای ان‬ ‫وابستگ ‬ ‫را هم نادیده گرفت‪ .‬مزاحمت شاید بزرگترین دردسر باشد!‬ ‫این مزاحمت ها شکل های مختلفی دارد؛ اما سوت کشیدن‪ ،‬سکوت و فوت کردن شاید کمتر‬ ‫ازار دهنده باشد‪ .‬فحاشی و حرف های رکیک و تهمت در مرتبه دوم قرار دارد و از همه بدتر‪ ،‬دادن‬ ‫خبره��ای کذب و تکان دهنده است که گاهی باعث شوک ان��ی و از بین رفتن ارامش خانواده ها‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫اگر مزاحم تلفنی مجرم شناخته شود‬ ‫حکم صادر می شود‬ ‫اگر بر اثر مزاحمت تلفنی‪ ،‬شخصی متحمل ض��رر و زیان شود‪ ،‬در این صورت مطابق قوانین‬ ‫می تواند با ارایه شکواییه به دادسرا مبنی بر مزاحمت تلفنی و بیان دالیلی که حاکی از خسارت رسیدن‬ ‫به وی باشد‪ ،‬مزاحم تلفنی را به محاکمه بکشاند و چنانچه دادگاه متهم را مجرم بداند مکلف است‬ ‫ضمن صدور حکم جزایی درباره مزاحمت تلفنی‪ ،‬نسبت به مطالبه ضرر و زیان مدعی خصوصی نیز‬ ‫حکم صادر کند و اگر نیاز بیشتر به تحقیق درباره خسارت مدعی باشد‪ ،‬پس از رسیدگی الزم مطابق‬ ‫ماده ‪ ۱۲‬قانون نسبت به صدور حکم اقدام می شود‪.‬اگر کسی به عمد و با سوءنیت به وسیله تلفن خبر‬ ‫فوت یکی از نزدیکان شنونده را به او بدهد و این خبر موجب مرگ یا مرض شنونده شود‪ ،‬عملش‬ ‫مطابق با قانون مجازات اسالمی ممکن است قتل عمد شناخته شود و مرتکب قصاص شود؛ چون‬ ‫چنین عملی نسبت به یک فرد مسن در نوع خود کشنده به شمار می رود‪.‬‬ ‫مزاحم زندانی می شود!‬ ‫ب��رای مجازات مزاحمت های پیامکی و تلفن��ی‪ ،‬مجرمان به مجازات تعزیری‬ ‫محکوم می شوند‪ .‬این مجازات ممکن است شامل شالق‪ ،‬جریمه مالی و حبس‬ ‫باش��د‪ .‬نوع مجازات نیز بست��ه به شخصیت متهم‪ ،‬دفعات و نوع مزاحمت‬ ‫بستگی دارد‪.‬‬ ‫البته دور از انتظار نیست که یک مزاحمت ساده به قتل یک نفر منجر‬ ‫شود؛ بنابراین سر و کار مزاحم تلفنی کمتر به قصاص و دیه می افتد؛ اما‬ ‫حبس مجازاتی معمول برای این مزاحمان خواهد بود و قانونی که اجازه‬ ‫زندانی کردن مزاحم را می دهد‪ ،‬قانون مجازات اسالمی است‬ ‫و ماده ای که می توانید این حکم را در ان پیدا کنید‪ ،‬ماده‬ ‫‪ ۶۴۱‬است که مقرر شده است‪:‬‬ ‫«هرگاه کسی به وسیله تلفن یا دستگاه های‬ ‫مخابراتی دیگر برای اشخاص مزاحمت ایجاد‬ ‫کند‪ ،‬عالوه بر اجرای مقررات خاص شرکت‬ ‫مخابرات‪ ،‬مرتکب به حبس از یک تا شش‬ ‫ماه محکوم خواهد شد»‪ .‬البته این همه‬ ‫ماجرا نیست‪ .‬عالوه بر قانون مجازات‬ ‫اسالم��ی در مقررات��ی ک��ه شرکت‬ ‫مخابرات دارد‪ ،‬مجازات های دیگری‬ ‫هم برای مزاحم در نظر گرفته شده‬ ‫است‪.‬‬ ‫به کجا شکایت کنیم؟‬ ‫خیلی ازافرادی که قربانی مزاحمت تلفنی می شوند ترجیح می دهند که موضوع را پیگیری نکنند؛‬ ‫اما برای کسانی که این مزاحمت ها امان شان را بریده است و به ستوه امده اند‪ ،‬چاره ای جز شکایت‬ ‫و پیگیری وجود ندارد‪.‬‬ ‫اداره حقوقی وزارت دادگستری در سال ‪ ۱۳۷۳‬در این خصوص نظریه ای داده است که تکلیف‬ ‫موضوع را بهتر مشخص می کند‪ .‬در این نظریه گفته شده است‪ :‬در مورد مزاحمت تلفنی چنانچه‬ ‫عمل مشتکی عنه (کسی که از او شکایت شده) فقط مزاحمت تلفنی باشد و همراه با جرم دیگری‬ ‫مانند فحاشی و استعمال الفاظ رکیک نباشد‪ ،‬در صورت احراز مزاحمت‪ ،‬تلفن مزاحم قطع می شود؛ اما‬ ‫چنانچه مزاحمت تلفنی همراه با جرایم دیگر از قبیل فحاشی یا تهدید باشد‪ ،‬رسیدگی به بزه ارتکابی‬ ‫با دادگاه های عمومی محل خواهد بود‪.‬‬ ‫بنابراین اگر از جمله افرادی هستید که بعد از ان که تلفن زنگ می زند و گوشی را برمی دارید‪،‬‬ ‫کسی جواب نمی دهد و این عمل چند بار و گاه بارها و بارها تکرار می شود یا اینکه قربانی اشکال‬ ‫دیگر مزاحمت تلفنی هستید می توانید به مراجع یادشده مراجعه کنید تا با مزاحم برخورد شود‪ .‬داشتن‬ ‫نامه ای از مخابرات نیز می تواند باعث سرعت در کار شود‪ .‬در این مرحله روی یک برگه کاغذ شکایت‬ ‫خود را مطرح می کنید‪ .‬عنوان مجرمانه این شکایت هم چنین است‪« :‬ایجاد مزاحمت تلفنی از طریق‬ ‫ارسال پیامک‪ ».‬اگر توهین شدیدی هم صورت گرفته باشد‪ ،‬شاکی می تواند تقاضای «اعاده حیثیت»‬ ‫را هم مطرح کند‪ .‬ممکن است طرف مقابل نامشخص باشد‪ .‬در چنین حالتی در بخش مربوط به‬ ‫متشاکینوشتهمی شود‪«:‬نامشخص»‪.‬‬ ‫بعد از این مرحله‪ ،‬با ارجاع شکایت به یکی از شعبه های دادیاری یا بازپرسی‪ ،‬با نامه ای که دادگاه‬ ‫خطاب به کالنتری برای تکمیل کردن تحقیقات می نویسد‪ ،‬کالنتری از مخابرات درخصوص این‬ ‫شماره تلفن استعالم و تقاضای پرینت مکالمات تلفنی را عنوان می کند‪ .‬ممکن است این استعالم‬ ‫به طور مستقیم از سوی دادگاه خطاب به مخابرات ارسال شود‪ ،‬اما بخش اولیه کار در این مرحله‬ ‫شناسایی مزاحم است‪.‬‬ ‫حتی مخابرات می تواند گوشی تلفن همراهی که از ان تماس گرفته شده را ردیابی کند و این‬ ‫مساله را مشخص کند که اخرین بار چه زمانی و چگونه از ان استفاده شده و چه سیم کارتی در ان‬ ‫فعال بوده است؟ پس از این مرحله و مشخص شدن شماره تماس‪ ،‬از سوی دادسرا برای ان نشانی‬ ‫و صاحب خط تلفن اخطاریه ارسال می شود و دادسرا ایشان را احضار و تحقیق می کند‪.‬اگر فردی در‬ ‫مرحله اول در دادسرا یا کالنتری حاضر نشود‪ ،‬برای بار دوم نیز برای او اخطاریه ارسال می شود و در‬ ‫نهایت با عدم حضور وی‪ ،‬برای بار سوم در صورتی که دادستان دالیل جرم را قوی تشخیص دهد‪،‬‬ ‫برای او حکم جلب صادر می شود‪.‬در مرحله بازپرسی اگر فرد مزاحم این مساله را بپذیرد‪ ،‬پرونده با‬ ‫صدور کیفرخواست برای صدور رای به دادگاه فرستاده می شود‪ .‬البته ممکن است مزاحم در طول‬ ‫مراحل بازجویی عنوان کند که استعالم را قبول ندارد‪.‬‬ ‫در این مرحله تا زمان اقرار‪ ،‬بازجویی ادامه می یابد و در صورتی که‬ ‫دالیل کافی وجود داشته باشد‪ ،‬با اخذ قرار مناسب‪ ،‬پرونده مراحل‬ ‫بعدی خود را طی می کند‪.‬‬ ‫یکی از شیوه های اثبات مزاحمت تلفنی‪ ،‬استناد به صدای‬ ‫ضب��ط شده است اما گاهی دادیاران‪ ،‬بازپرس ها یا قضات این‬ ‫مساله را نمی پذیرند‪ .‬چون ممکن است با توجه به پیشرفت‬ ‫تکنولوژی‪ ،‬صدای ضبط شده ساختگی باشد‪.‬‬ ‫با همه این مجازات ها باز هم کسانی پیدا می شوند‬ ‫که اعص��اب و روان مردم را دستمایه سرگرمی خود‬ ‫می کنند‪.‬‬ ‫کمترینفاید همجازاتمزاحمانتلفنیاین‬ ‫است که از تعداد انان می کاهد؛ اما نمی توان‬ ‫انکار کرد که با توجه به پیامدهای گسترده‬ ‫ای��ن شی��وه م��ردم ازاری‪ ،‬باید برای‬ ‫افزایش تاثیر مجازات ها چاره ای‬ ‫اندیشید و فکری کرد؛ شاید‬ ‫بای��د قوانی��ن را سفت و‬ ‫سخت تر نوشت و شاید‬ ‫الزم است شناسایی و‬ ‫برخ��ورد با مزاحمان را‬ ‫با همکاری شهروندان‬ ‫جدی تر پیگیری کرد‪.‬‬ ‫شعر کودک و دنیای جدید‬ ‫حمیدهنرجو‬ ‫شاعر و نویسنده کودک و نوجوان‬ ‫پژوهشگر و مدرس دانشگاه‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫کودک‬ ‫شعر خردسال و کودک را می توان از دو منظر ادبی و روانشناختی‬ ‫م��ورد بررسی قرار داد تا به ضرورت توجه به این مقوله در زندگی‬ ‫گروه سنی یاد شده پی برد‪.‬‬ ‫خرسال و کودک که روزهای اغازین زندگی خود را تجربه می‬ ‫کن��د و هنوز درک و تحلیلی از جهانی ک��ه پا در ان گذاشته‪ ،‬ندارد‪،‬‬ ‫صدای مادر را از همان اغاز‪ ،‬به روشنی و سادگی به ذهن سپرده و با‬ ‫ان ارتباط برقرار می کند‪ .‬این اصل اثبات شده را هیچ نظریه پرداز و‬ ‫پژوهشگری که در دنیای کودک فعال است‪ ،‬نمی تواند انکار نماید‪.‬‬ ‫با مبنا قرار دادن این نظریه اثبات شده‪ ،‬بدون مقدمه جایگاه شعر‬ ‫و نغمه های شیرین کودکانه در دوران خردسالی و کودکی را مورد‬ ‫بررسی اجمالی قرار می دهم‪.‬‬ ‫قدمای ادب توصیه کرده اند که برای ایجاد تعامل کالمی با این‬ ‫گروه سنی می بایست از زبان و واژگان خودشان استفاده کرد تا نتیجه‬ ‫دلخواه‪ ،‬حاصل شود؛ امروز اما این تعاریف‪ ،‬بازتعریف هایی نیز یافته و‬ ‫توسط کارشناسان از مرحله تئوری به صحنه عمل نیز رسیده اند‪.‬‬ ‫اول از همه اینکه خردسال و کودک‪ ،‬به بیان ریتمیک واکنش‬ ‫مثبت نشان داده و از نظر سماعی لذت می برد‪ .‬هر چقدر شعرها‪،‬‬ ‫تران��ک ها و نغمه هایی که ب��رای او خوانده می شود اهنگین تر‬ ‫باشد‪ ،‬بر میزان این واکنش و لذت افزوده خواهد شد‪ .‬جالب است‬ ‫بدانی��م که طبق پژوهش های صورت گرفته‪ ،‬خردسال و کودک‬ ‫صدای مادر(مونث)‪ ،‬را به دیگر صداها ترجیح می دهد‪.‬‬ ‫اگرچ��ه خردسال و کودک در دایره ذهنی و مش��اهدات خود‬ ‫هنوز به شناخت کامل و حتی نسبی از اشیا‪ ،‬موجودات‪ ،‬حیوانات‪،‬‬ ‫پرنده ها و‪ ...‬نرسیده اس��ت‪ ،‬اما تصویرسازی از موجودات جهان‪،‬‬ ‫انسانها‪ ،‬اشیا‪ ،‬پرندگان‪ ،‬حیوانات و حتی رنگ ها با استفاده از همین‬ ‫شعرها و نغمه های شاد کوتاه و کودکانه به او کمک ذهنی قابل‬ ‫توجهی می کند‪.‬‬ ‫دوران خرسالی و کودکی‪ ،‬دوران تثبیت عاطفی هر فرد است‬ ‫و در ای��ن دوران‪ ،‬شعر خردساالنه و کودکانه می تواند بیش��ترین‬ ‫نقش را ایفا نماید‪ .‬در کشورما ایران به خاطر تنوع قومیتی و منطقه‬ ‫ای‪ ،‬خوشبختانه به فراخور فرهنگ ها و ائین های قوم و منطقه‪،‬‬ ‫شعرها‪ ،‬ترانک ها‪ ،‬الالیی ها و نغمه های شیرین و جذابی وجود‬ ‫دارد که همین جذابیت‪ ،‬عامل ماندگاری انها تا امروز شده است‪ .‬به‬ ‫طوری که با وجود پیدایش رسانه های جدید و سرگرم کننده برای‬ ‫کودکان هنوز هیچ جایگزینی برای این نغمه ها و اثار دلنشین پیدا‬ ‫نشده و اصالت انها همچنان محفوظ است‪.‬‬ ‫امروز شعر کودک در کش��ور ما عرصه ای گسترده تر از دوره‬ ‫های قبل را تجربه می کند و قلم ها‪ ،‬فکرها و اسم های تازه تری‬ ‫را هم دربرگرفته است‪ .‬قدرت مضمون افرینی در این حوزه باالتر‬ ‫رفته و خوشبختانه از نظر کیفی و کمی اتقاق ارزنده ای را شاهد‬ ‫هستیم‪ ،‬هرچن��د اهمیت این گونه ی ادبی هن��وز برای عده ای‬ ‫ناشناخته باقی مانده و متاسفانه تلقی برخی از ادبیات کودک‪ ،‬خلق‬ ‫اثاری سطحی‪ ،‬پیش پاافتاده و با دایره واژگانی محدود‪ ،‬با دربرگیری‬ ‫مخاطبان��ی محدودتر است! در حالی که ادبیات خردسال‪ ،‬کودک‬ ‫و نوج��وان دقیقا نقش پایه را در اصول شکل گیری شخصیت و‬ ‫تفکر افراد بازی می کند و هر قدر در این حوزه‪ ،‬قوی تر کار شود‪،‬‬ ‫کارامدی جامعه هدف را در اینده ارتقا خواهد داد‪.‬‬ ‫شعر کودک‪ ،‬اگرچ��ه رویکرد به دنیای جدید و مخاطبان تازه‬ ‫نفس و در عین حال تنوع خواه را تمرین می کند و اساسا همین‬ ‫انتظار نیز از شاعر کودک امروز هست‪ ،‬اما گسست کامل از گنجینه‬ ‫نغم��ات و ادبیات گذشته و انچه در فرهنگ شفاهی این سرزمین‬ ‫وجود دارد‪ ،‬می تواند به خلق درختی به ظاهر پربار و سرسبز منجر‬ ‫شود که دوام و قوام چندانی نخواهد داشت‪ ،‬زیرا از ریشه مطمئن‬ ‫و محکمی برخوردار نیس��ت‪ .‬شعر گفتن برای خرسال‪ ،‬کودک و‬ ‫نوجوان تنها ب��ه کارگرفتن طبع روان با احاطه نسبی بر اصول و‬ ‫قواعد ادبی و نوشتاری و صرف و نحوی نیست‪ ،‬شاعر و نویسنده‬ ‫ی کودک و نوجوان در عین حال باید از علومی چون روانشناسی‬ ‫مخاط��ب نیز بهره مند باشد و نیازهای فط��ری و فکری جامعه‬ ‫هدف خود را بش��ناسد‪ ،‬به تعبی��ری دیگر شعرخردسال‪ ،‬کودک و‬ ‫نوجوان صرفا رسان��ه ای برای انتقال احساس و عواطف نیست‪،‬‬ ‫اموزه بخش��ی نیز از لوازم است‪ .‬اینکه می بینیم برخی شعرها و‬ ‫ترانک ها با وجود ادبیت باال و حس امیزی رقیق‪ ،‬تاریخ مصرف‬ ‫معین و محدودی دارند و چندان در ذهن ها و ذائقه ها جا خوش‬ ‫نمی کنند‪ ،‬به دلیل فقدان اندیش��ه و باور نداشتن شاعر به انتقال‬ ‫اموزه هاست‪ .‬به تعبیری دیگر شعر بی هدف و فاقد پیام در دنیای‬ ‫کودک‪ ،‬به نش��ریه ای مانند است که با وجود رنگ و لعاب و تیتر‬ ‫درش��ت‪ ،‬مطلبی ب��رای خواندن ندارد و خیل��ی زود فراموش می‬ ‫شود‪.‬‬ ‫در جهان امروز که سالیق و عالیق‪ ،‬محدود و متمرکز بر رسانه‬ ‫ه��ای صوتی و تصویری اس��ت و حوصله و مجال کافی هم برای‬ ‫خواندن متون حجیم و مطالب طوالنی وجود ندارد‪ ،‬کتابها و جزوات‬ ‫شعر کودک هم باید به اقتضای شرایط جدید و ذائقه مخاطب حرکت‬ ‫کرده و کتاب های شعر را با البوم صوتی و تصویری همراه کنیم تا‬ ‫از قافله عقب نمانیم‪ ،‬این باور خوشبختانه در قریب به اتفاق دوستان‬ ‫شاعر و هنرمندم وجود دارد‪ ،‬اما الزم است عزیزان ناشر که در جایگاه‬ ‫اماده سازی محصوالت فرهنگی و مکتوب هستند و نهایتا مسئوالن‬ ‫فرهنگی کشور نیز به این باور برسند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪61‬‬ ‫چوبجادویی‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪62‬‬ ‫کدبانو‬ ‫‪01‬‬ ‫یطالی ی‬ ‫سها ‬ ‫بعک ‬ ‫تقا ‬ ‫نظاف ‬ ‫ی درخش�ند ه هس�تند‪ ،‬می توانید با اندکی‬ ‫ش فلز ‬ ‫ی روک ‬ ‫ی را ک ه دارا ‬ ‫ی طالی ‬ ‫س ها ‬ ‫ب عک ‬ ‫ق�ا ‬ ‫ل ریخته اید‪ ،‬تمیز کنید‪ .‬ن ه تنها تیر ه و کدر نخواهند شد‪ ،‬بلک ه‬ ‫ی الک ‬ ‫ن مقدار ‬ ‫لا ‬ ‫ ماءالشعیر ک ه داخ ‬ ‫ی انها نیز بیشتر خواهد شد‪.‬‬ ‫درخشندگ ‬ ‫ی حما م و دستشوی ی‬ ‫از بی ن برد ن لکه ها ‬ ‫‪02‬‬ ‫‪03‬‬ ‫ن را‬ ‫ش شیری ‬ ‫ی جو ‬ ‫ف شده ‪ ،‬مقدار ‬ ‫ی کثی ‬ ‫ی خیل ‬ ‫ی خان ه شما به دالیل ‬ ‫ی حما م و یا دستشوی ‬ ‫اگر گاه ‬ ‫ن خمیر را ب ه وسیل ه یک برس ‪،‬‬ ‫س ای ‬ ‫ت کنید و سپ ‬ ‫ع سفید کنند ه مخلوط کرده ‪ ،‬خمیری درس ‬ ‫با مای ‬ ‫ب کشید ه و بشویید‪.‬‬ ‫ن گا ه کامال ا ‬ ‫ی کاشی ها بمالید‪ ،‬ا ‬ ‫ن رو ‬ ‫ج یا نظا ر ا ‬ ‫اسکا ‬ ‫ت‬ ‫ش و موک ‬ ‫ی فر ‬ ‫لکه گیر ‬ ‫ک کنند ه اماد ه‬ ‫ک پا ‬ ‫ش استفاد ه کرد‪ ،‬زیرا ی ‬ ‫ن از خمیر ری ‬ ‫ت می توا ‬ ‫ش و موک ‬ ‫ی فر ‬ ‫ی لکه گیر ‬ ‫برا ‬ ‫ن را بشویید‪.‬‬ ‫ب یا سودا ا ‬ ‫س با ا ‬ ‫ی لکه بمالید و سپ ‬ ‫ن را رو ‬ ‫تا ‬ ‫ی اس ‬ ‫ت ب ه نقد است ‪ ،‬کاف ‬ ‫و دس ‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫خانه داری‬ ‫ی‬ ‫ح چوب ‬ ‫ن کاغذ از سطو ‬ ‫‪ -4‬کند ‬ ‫ل ش�ما از‬ ‫ی منز ‬ ‫ی ب ه لواز م چوب ‬ ‫اگر کاغ�ذ ‬ ‫قبیل صندلی ‪ ،‬دس�ت ه مبل ‪ ،‬گنج�ه ‪ ،‬میز و‪...‬‬ ‫ت‬ ‫چ وق ‬ ‫ن را بکنید‪ ،‬هی ‬ ‫چس�بید ه و مایلید ا ‬ ‫ک تیز ب ه‬ ‫غ یا دیگر اش�یاء نو ‬ ‫ک کارد‪ ،‬تی ‬ ‫با ی ‬ ‫ت ب ه لواز م‬ ‫ن نیفتید‪ ،‬زیرا در این صور ‬ ‫نا ‬ ‫جا ‬ ‫ن‬ ‫ب وارد خواهد شد‪ .‬در چنی ‬ ‫ی شما اسی ‬ ‫چوب ‬ ‫ن ساالد یا‬ ‫ع روغ ‬ ‫ت از هر نو ‬ ‫ی بهتر اس� ‬ ‫مواقع ‬ ‫ن منظور‬ ‫ک بگیرید‪ .‬ب ه ای ‬ ‫ع کم ‬ ‫ی مای ‬ ‫ن ها ‬ ‫روغ ‬ ‫ی کاغذ بمالید‪.‬‬ ‫ن رو ‬ ‫ه�ر بارچند قطر ه روغ� ‬ ‫ش دهید و‬ ‫ن را مال ‬ ‫یا ‬ ‫س با پارچ ه نرم� ‬ ‫س�پ ‬ ‫ن کار ر ا انجا م دهید تا کاغذ ب ه‬ ‫ن قدر ای� ‬ ‫ای� ‬ ‫ب کند ه شود‪.‬ودر مورد‬ ‫ی از سطح چو ‬ ‫طور کل ‬ ‫ن‬ ‫ی کهن ه و قدیمی ‪ ،‬می توا ‬ ‫س برگردان ها ‬ ‫عک ‬ ‫ی‬ ‫ن منظور رو ‬ ‫ی ای ‬ ‫ک گرفت ‪ .‬برا ‬ ‫از سرک ه کم ‬ ‫ی از س�رک ه بپوشانید تا خیس‬ ‫ن را با الی ه ا ‬ ‫ا ‬ ‫ن را سایید ه و پاک‬ ‫یا ‬ ‫س ب ه ارام ‬ ‫ بخورد س�پ ‬ ‫ نمایید‪.‬‬ ‫ن بشقاب ها‬ ‫‪ -5‬شست ‬ ‫ق غذا‬ ‫ب ها‪ ،‬چند قاش ‬ ‫ن بشقا ‬ ‫هنگا م شست ‬ ‫ب بریزید سرک ه چربی‬ ‫لا ‬ ‫خوری سرک ه داخ ‬ ‫فو‬ ‫ ه�ا را از بی�ن برده ‪ ،‬بش�قاب ها را ش�فا ‬ ‫ن خواهد کرد‪.‬‬ ‫درخشا ‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪63‬‬ ‫‪ 3‬روش برای بیرون راندن‬ ‫مورچهها‬ ‫ازمنزل‬ ‫زیر و بم زندگی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪64‬‬ ‫بعضی از وسایل مورد استفاده در منزل مانند نوارچسب یا نمک براحتی می توانند مشکل شما را در مورد ورود مورچه ها به داخل منزل حل کنند و‬ ‫به بهترین وجه ممکن در بیرون راندن مورچه ها از منزل کمک کنند‪ .‬در قصل بهار این موجودات ناقال رژه کنان وارد منزلتان میشوند و به هیچ وجه‬ ‫بیرون نمی روند‪ ،‬اما با چند ترفند ساده که از وسایل خانگی کمک می جوید مانند نمک و یا نوار چسب می توانید درها‪ ،‬پنجره ها‪ ،‬ایوان و یا هرجای‬ ‫دیگری که مورچه ها دوست دارند ار انجا وارد شوند را استتار کنید‪.‬شاید الزم باشد چندین راه حل را برای بیرون راندن مورچه ها استفاده کنید‬ ‫اما باالخره یکی از انها براایتان کارامد خواهد بود‪.‬‬ ‫‪01‬‬ ‫نوارچسب‬ ‫‪02‬‬ ‫لیموترش‬ ‫‪03‬‬ ‫نــمـک‬ ‫احتماال با صحنه رژه یک دسته مورچه به سمت ظرف شیرینی روی‬ ‫کابینت اشپزخانه یا خوراکی های شیرین موجود در کمدها مواجه‬ ‫شده اید‪ .‬برای رفع این مشکل‪ ،‬دور تا دور ظرف مورد نظر را با الیه‬ ‫ای از نوار چس��ب که سمت چس��بناک ان روبه بیرون باشد حصار‬ ‫بندیکنید‪.‬‬ ‫برای خالص شدن از دست مورچه ها نیازی به حشره کش یا موادی‬ ‫از این قبیل ندارید فقط با یک لیمو ترش این کار به اس��انی انجام‬ ‫میپذیرد‪ .‬ابتدا اب لیمو را روی لوالی در و قرنیز پنجره بریزید‪ .‬سپس‬ ‫اب لیمو را داخل هر سوراخ یا شکافی که که مورچه ها ازان وارد می‬ ‫شوند بریزید‪ .‬در اخر تکه های کوچکی از پوست لیمو را دور تا دور‬ ‫در ورودی پخش کنید‪ .‬مورچه ها به س��رعت این پیام را درخواهند‬ ‫یافت که قادر به ورود به این مکان نخواهند بود‪.‬‬ ‫اگر مورچه ها مسیری را برای ورود به خانه تان یافته اند با پاشیدن‬ ‫مقداری نمک مقابل چهارچوب در یا مستقیما روی مسیر ورودی شان‬ ‫از ورود انها به داخل جلوگیری کنید‪ .‬مورچه ها به س��رعت متوجه‬ ‫وجود مانع در مسیرشان میشوند و از ادامه مسیر باز می گردند‪.‬‬ ‫نسخه ای برای یک سرویس کامل‬ ‫فصل عزیز شدن کولرها!‬ ‫بهار که از نیمه می گذرد‪ ،‬گرمای هوا بر لطافت نسیمش غالب می شود‪ .‬این جاست که باید ارام ارام به فکر مقدمات ورود به فصل گرم سال‬ ‫شویم و خود را به خنکای مصنوعی وسایل سرمابخش بسپاریم‪ .‬بسیاری از مردم برای رهایی از این گرمای طاقت فرسا به کولرهای ابی پناه می‬ ‫برند اما راه اندازی و سرویس کردن انها که چند ماهی است بالاستفاده بوده اند حکایتی دارد‪ .‬شست وشوی کف‪ ،‬تعویض پوشال‪ ،‬تعویض تسمه‪،‬‬ ‫روغن کاری قسمت های مختلف کولر و ابگیری و راه اندازی ان را به اصطالح سرویس کردن کولر می گویند‪ .‬سالم بودن دینام‪ ،‬پمپ اب‪ ،‬شناور‬ ‫و درست کار کردن ان ها ازجمله کارهایی هستند که باید در هر نوبت سرویس کردن کولر مورد توجه قرار گیرند‪.‬‬ ‫برای سرویس کردن کولر خانه تان‪ ،‬خودتان هم می توانید استین ها را باال بزنید و با این کار هزینه های خانواده را کاهش دهید‪.‬‬ ‫کولر را با دقت بشویید‬ ‫مراحلپایانی‬ ‫سرویس کولر را‬ ‫فراموشنکنید‬ ‫چند باور غلط درباره کولرها‬ ‫کولرتان نیم سوز شده است‪ :‬اصطالحی به نام نیم سوز شدن وجود ندارد‪ .‬کولر‬ ‫یا سالم است یا سوخته‪ .‬اصطالح نیم سوز شدن از ان جا می اید که کولر در ظاهر‬ ‫بی دردسر کار می کند اما از ان بوی سوختگی می اید‪ .‬در چنین حالتی باید به فکر‬ ‫تعویض یا تعمیر پمپ اب یا دینام کولر باشید‪.‬‬ ‫هر چه اب موجود در کولر بیش تر باش�د‪ ،‬باد خنک تری ایجاد می کند‪ :‬میزان‬ ‫اب داخل کولر هم حد استانداردی دارد و اگر بیش تر از ان باشد‪ ،‬برای کولر خوب‬ ‫نیست‪ .‬میزان اب باید به اندازه ‪ ۲‬یا ‪ 3‬بند انگشت از کف کولر باالتر باشد‪.‬‬ ‫اگر کولر بدون اب کار کند‪ ،‬دینامش می سوزد‪ :‬خیلی ها معتقدند اگر کولر بدون‬ ‫پمپ اب کار کند‪ ،‬دینام یا همان موتور کولر می سوزد درصورتی که عملکرد این‬ ‫‪ ۲‬وسیله برقی کولر ارتباط مستقیمی به هم ندارند‪.‬‬ ‫روغن کاری برای کولر الزم نیست‪ :‬تعریف سرویس کردن کولر در ذهن بعضی ها‬ ‫تنها به مرحله شست وشوی ان خالصه می شود اما روغن کاری کولر جزو ملزومات‬ ‫هر ساله این وسیله پراستفاده است‪.‬‬ ‫در بخش پایانی سرویس کولر باید‬ ‫به ریزه کاری های ان توجه کنید تا‬ ‫از کارایی درست این وسیله خانگی‬ ‫مطمئن شوید‪ .‬دقت داشته باشید‬ ‫که سبد پمپ اب شکستگی نداشته‬ ‫باشد چرا که باعث ورود اشغال به‬ ‫داخل پمپ و سوختن ان خواهد شد‪.‬‬ ‫در این مرحله هم به عملکرد شناور‬ ‫توجه داشته باشید و اگر دیدید‬ ‫خوب کار نمی کند می توانید ان را‬ ‫تعویض کنید‪ .‬پس از مرحله ابگیری‪،‬‬ ‫پوشال گیرهای سمت چپ و راست‬ ‫را سرجایشان قرار دهید و پمپ اب‬ ‫را بزنید‪ .‬در این مرحله اب باید به‬ ‫صورت مساوی در ‪ 3‬بخش جریان‬ ‫داشتهباشد‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫اگر می خواهید دینام کولرتان‬ ‫سالم بماند باید از سالمت‬ ‫تسمه کولر هم مطمئن شوید‪.‬‬ ‫برای اطمینان از این موضوع‬ ‫کافی است به ظاهر تسمه‬ ‫نگاه کنید‪ .‬اگر تسمه ترک‬ ‫خوردگی‪ ،‬بریدگی یا افتادگی‬ ‫پیدا کرده بهتر است ان را‬ ‫تعویض کنید‪ .‬دراوردن و جا‬ ‫انداختن تسمه هم چندان کار‬ ‫سختی نیست‪ .‬برای دراوردن‬ ‫ان می توانید تسمه را از‬ ‫سمت پایین به طرف خودتان‬ ‫بکشید و از محور خارج کنید‪.‬‬ ‫خیلی ها تصور می کنند نیازی‬ ‫نیست همه ساله پوشال های‬ ‫کولر تعویض شود‪ .‬این موضوع‬ ‫در جایی که لوله کشی های‬ ‫اب بدون امالح باشد صدق‬ ‫می کند و افراد می توانند‬ ‫پوشال کولرشان را هر ‪ ۳‬یا‬ ‫حتی ‪ ۴‬سال تعویض کنند‬ ‫اما در بیش تر نقاط کشورمان‬ ‫رسوبات اب خیلی زود روی‬ ‫خرده چوب های پوشال می‬ ‫نشیند و کار نفس گیری کولر‬ ‫را سخت می کند‪ .‬پوشال های‬ ‫مناسب برای کولرهای خانگی‬ ‫معموال‪ ۸۷‬سانتی متر هستند‬ ‫که برای کولرهای ‪ ۴۵۰۰‬وات‬ ‫به کار برده می شوند‪ .‬قبل از‬ ‫این که پوشال ها را در پوشال‬ ‫گیر کولر بیندازید بهتر است‬ ‫انها را خوب خیس کنید‪ .‬این‬ ‫طوری پوشال ها خرد نمی‬ ‫شود و بهتر در جایشان قرار‬ ‫میگیرند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪,,‬‬ ‫تسمهکولر‬ ‫را دریابید‬ ‫روغن کاری یکی از مهم ترین و اساسی ترین بخش های راه اندازی‬ ‫مجدد کولر است‪ ،‬هر چند روغن کاری کولر جزو مواردی است که‬ ‫در طول تابستان نیز باید در هر ماه به طور مرتب انجام شود‪ .‬پمپ‬ ‫اب‪ ،‬دینام و یاتاقان ها بخش های متحرک کولر هستند که نیاز به‬ ‫روغن کاری دارند‪ .‬روغن کاری نکردن این قطعات باعث سفت کار‬ ‫کردن ان ها و گاهی سوختن شان می شود‪.‬‬ ‫خانه داری‬ ‫وقتی با کولری که حدود چند‬ ‫ماهی خاک خورده است روبه‬ ‫رو هستید‪ ،‬برای راه اندازی‬ ‫دوباره ان چاره ای جز شست‬ ‫وشو ندارید‪ .‬بدنه کولرتان‬ ‫نباید برق داشته باشد‪ .‬برای‬ ‫این کار بهتر است از یک‬ ‫فازمتر استفاده کنید‪ .‬برای‬ ‫اطمینانبیشترمیتوانید‬ ‫پمپ اب کولر را خارج کنید و‬ ‫پس از شست وشو و ابگیری‬ ‫دوباره ان را جا بیندازید‪ .‬حاال‬ ‫راحت می توانید با شستن‬ ‫داخل بدنه کولر کارتان را‬ ‫شروع کنید‪ .‬احتماال داخل‬ ‫کولر پر از خاک خواهد بود‪،‬‬ ‫پس در شستن این بخش از‬ ‫کولر دقت بیشتری داشته‬ ‫باشید‪ .‬بعد نوبت کف کولر‬ ‫است تا حسابی تمیز شود‪.‬‬ ‫روغن کاری یادتان نرود‬ ‫پوشال ها را به موقع‬ ‫عوضکنید‬ ‫‪65‬‬ ‫نکات عالی و کاربردی‬ ‫زیر و بم های بدن شما‬ ‫سهم سالمتی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪66‬‬ ‫دردناک شدن مچ پا می تواند نشان دهنده مشکالت کلسترولی باشد‪.‬‬ ‫قوی بودن ریه ها نشان دهنده کاهش خطر ابتال به الزایمر است‪.‬‬ ‫خندیدن پس از صرف هر وعده غذایی میزان قند خون را کاهش می دهد‪.‬‬ ‫راه رفتن و حرف زدن همزمان موجب کمر درد می شود‪.‬‬ ‫غفلت از کمر درد تهدید جدی برای مغز است‪.‬‬ ‫قوز کردن ولع شما را برای خوردن شیرینی دو برابر می کند‪.‬‬ ‫سفی��د ش��دن موه��ا قبل از رسیدن به سن س��ی سالگی نش��انه ی مهمی از ابتال به‬ ‫مش��کالت تیروییدی است‪.‬‬ ‫لبودرمانی‬ ‫ایا میدانستید که اب لبو بهترین‬ ‫درمان کم خونیست‪.‬‬ ‫ایا میدانستید که اب لبو یکی از‬ ‫راههای طبیعیه درمان پوکیه استخوانست‪.‬‬ ‫ایا میدانستید خوردن یک لیوان‬ ‫اب لبو در صبح و شب در درمان فشار‬ ‫خون باال موثر است‪.‬‬ ‫ایا میدانستید یکی از راههای‬ ‫درمان کبد چرب نوشیدن اب لبو است‪.‬‬ ‫ایا میدانستید خوردن اب لبو از‬ ‫ابتال به فراموشی و الزایمر در سنین باال‬ ‫جلوگیریمیکند‪.‬‬ ‫ایا میدانستید اب لبو در درمان‬ ‫سرطان خون‪،‬موثر است‪.‬‬ ‫گردو با چربی های ناسالم می جنگد‪.‬‬ ‫مصرف بادام انسان را الغر می کند‪.‬‬ ‫خنده موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود‪.‬‬ ‫بیشتر سر دردهای معمولی ناشی از کم نوشیدن اب است‪.‬‬ ‫پروتئین تخم مرغ بیشتر از گوشت و شیر است‪.‬‬ ‫پیاز به علت داشتن انسولین و اینولین برای مبتالی به مرض قند مفید است‪.‬‬ ‫نوشیدن قهوه برای مدت طوالنی در فشار خون خانمها تعادل ایجاد می کند‪.‬‬ ‫داروهای سرما خوردگی تاثیر نامطلوب روی توان باروری دارند‪.‬‬ ‫اکسیرهایخوردنی‬ ‫جوانی و جذابی شما‬ ‫جوانی‪:‬‬ ‫‪--1‬خوردن جعفری‬ ‫‪—2‬زیاد چای خوردن = پیری‬ ‫‪—3‬فلفل خوردن = حفظ جوانی‬ ‫‪--4‬خ��وردن سیرازپی��ری زودرس‬ ‫جلوگیریمیکند‪.‬‬ ‫‪--5‬قارچ دوران جوانی راافزایش میدهد‪.‬‬ ‫‪ --6‬گوجه طول عمرراافزایش میدهد‪.‬‬ ‫‪--7‬اب هویج حافظ جوانی است‪.‬‬ ‫جذابی‪:‬‬ ‫‪ .1‬زغال اخته؛ ضدتیرگی دندان‬ ‫‪ .2‬بذر کتان؛ اکسیر جوانی پوست‬ ‫‪ .3‬کلم قرمز؛ ضدچین و چروک پوست‬ ‫‪ .4‬کیوی؛ میوه دوستدار لثه‬ ‫‪ .5‬برگه زردالو؛ نگهبان رنگ پوست‬ ‫‪ .6‬مرکبات؛ کپسول ضدپیری‬ ‫‪ .7‬الو؛ ضامن ناخن های سفت و محکم‬ ‫‪ .8‬سیر؛ جوان کننده پوست‬ ‫‪ .9‬تمشک؛ خداحافظی با ورم صورت‬ ‫‪ .10‬اووکادو؛ میوه جوانی‬ ‫‪ .11‬غالت کامل؛ پاک کننده پوست‬ ‫‪ .12‬سنبل هندی؛ مهارکننده استرس‬ ‫‪ .13‬انبه و هویج؛ هدیه هایی برای پوست‬ ‫‪.14‬شیرسویا؛برایداشتنناخنهایبلند‬ ‫‪ .15‬لبنیات کم چ��رب؛ ناخن هایی که‬ ‫نمیشکند‬ ‫‪ .16‬گوجه فرنگی؛ برای درخشان شدن‬ ‫پوست‬ ‫باد‬ ‫و‬ ‫خ‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫اکیبه‬ ‫بیماری‪ ،‬درمان‬ ‫پیشگیری‬ ‫مص�رف پیاز و س�یر موجب افزایش قدرت سیس�تم ایمنی‬ ‫بدن می شود و مصرف ان از الرژی های فصل بهار پیشگیری‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫در بهار گرده افشانی درختان و گل ها باعث ایجاد حساسیت‬ ‫می شود کهبیشتربهصورت اب ریزشبینی‪ ،‬اختالالت تنفسی‬ ‫به شکل خس خس‪ ،‬بثورات پوستی مثل کهیر‪ ،‬خارش و نهایتًا‬ ‫اگزمای مخاطی به صورت تورم و التهاب بروز می کند‪.‬‬ ‫پیاز به علت داشتن ماده ای به نام کوئرستین مانند یک ضد‬ ‫الرژی عمل می کند و خوردن مرتب ان به افرادی که به گرده‬ ‫گیاهان در فصل بهار حساسیت دارند‪ ،‬کمک فراوانی می کند‪.‬‬ ‫س�یر نیز تقویت کننده بسیار قوی سیستم ایمنی بدن است‬ ‫و ب�ه عنوان ی�ک ماده غذای�ی ضدباکتری‪ ،‬ض�د ویروس و‬ ‫سرطان موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود‪.‬‬ ‫این سبزی با افزایش لنفوسیت های ‪ T‬و ماکروفاژها‪ ،‬عوامل و‬ ‫ابزارهای جنگی سیستم دفاعی را تقویت می کند‪.‬‬ ‫در بی�ن دیگ�ر س�بزی های دیگر هویج‪ ،‬اس�فناج و س�ایر‬ ‫س�بزی های رنگی حاوی بتاکاروتن‪ ،‬سیس�تم ایمنی بدن را‬ ‫تقویت و از بروز حساس�یت های فصلی جلوگیری می کنند و‬ ‫به طور کلی افرادی که بیشتر گیاهخواری می کنند‪ ،‬سیستم‬ ‫ایمنی قوی تری دارند‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫جنگالرژی‬ ‫بروید!‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪67‬‬ ‫گیاهاندارویی‬ ‫برای رفع بوی عرق‬ ‫سهم سالمتی‬ ‫برگ مورد‪:‬‬ ‫پاشیدن پودر برگ تازه خشک شده گیاه مورد با شستشوی‬ ‫پوست با اب دمکرده غلیظ‪ .‬برگ مورد به علت دارا بودن تافن‬ ‫فراوان و خاصیت قابض غدد عرق بودن‪ ،‬تعریق زیاد پوست را‬ ‫کنترل نموده و اسانس معطر ان باعث خوشبویی بدن می شود‪.‬‬ ‫برگ شیرین بیان‪:‬‬ ‫دم کرده غلیظ برگ تازه شیرین بیان (حدود ‪ 50‬گرم در یک‬ ‫لیتر اب جوش که به مدت ‪ 15‬دقیقه دم کشیده باشد) را جهت‬ ‫شستشوی موضع عرق روزی‪ 2-3‬بار استفاده نمایید تا از بوی بد‬ ‫عرقرهایییابید‪.‬‬ ‫مریمگلی‪:‬‬ ‫از گیاه مریم گلی می توان به صورت جوشانده و همراه با گل‬ ‫ختمی و زوفا‪ ،‬شربت خوراکی تهیه کرد و روزی‪ 2‬مرتبه میل نمود‬ ‫تا در کاهش تعریق بدن اثر گذارد‪ .‬همچنین پاشیدن پودر ان زیر‬ ‫بغل یا داخل کفش یا شستشوی موضع عرق با دمکرده غلیظ ان‬ ‫در رفع بدبویی و خوشبو نمودن پوست موثر است‪.‬‬ ‫برگ حنا‪:‬‬ ‫پودر برگ حنا به تنهایی یا همراه با پودر برگ سدر یا جوش‬ ‫شیرین‪،‬بااثرخنککنندگیپوستوکمکردنفعالیتغددعرق‬ ‫به رفع بدبویی پوست کمک می کند‪ .‬می توان حنا را با جوشانده‬ ‫سماقیاسرکهخمیرکردهبهموضععرقمالیدهونیمساعتبعد‬ ‫با ابغوره یا سرکه رقیق شده موضع را شستشو داد‪.‬‬ ‫پوست و برگ گردو‪:‬‬ ‫برگ گردو دارای خاصیت ضد میکروبی قوی می باشد فلذا‬ ‫شستشوی موضع با خیسانده یا دمکرده غلیظ برگ تازه گردو در‬ ‫رفع بدبویی پوست موثر است‪ .‬پوست سبز گردو نیز به علت دارا‬ ‫بودن تافن فراوان و قابض بودن درکنترل ترشح عرق بسیار مفید‬ ‫است‪ .‬می توان مخلوط پودر برگ گردو‪ ،‬پودر پوست گردو‪ ،‬مردار‬ ‫سن��گ و حنا به نسبت مساوی تهیه نمود و روی موضع عرق‬ ‫پاشید‪.‬‬ ‫مازو‪:‬‬ ‫تافن فراوان این گی��اه‪ ،‬انرا جزو قابض های قوی قرار‬ ‫داده که استفاده از پودر یا دمکرده غلیظش به کسانی که از‬ ‫زیادی ترشح غدد عرق پوست شاکی اند توصیه می شود‪.‬‬ ‫همچنین می توان ‪ 100‬گرم میوه مازوی خشک را سائیده با‬ ‫‪ 50‬گرم پودر مردار سنگ و ‪ 10‬گرم پودر زاج سفید مخلوط‬ ‫کرده روزانه داخل کفش یا زیر بغل استعمال نمود و پس از‬ ‫نیم ساعت با دستمال پاک کرد‪.‬‬ ‫نعناع‪:‬‬ ‫استفاده خوراکی از برگ تازه نعناع یا عرق ان در رفع بدبویی‬ ‫دهانبسیارموثراست‪.‬همچنیناستفادهازمحلولدمکردهنعناع‬ ‫جهت شستشوی پوست بدن عالوه بر رفع بدبویی و کم کردن‬ ‫ترشح غدد عرق باعث خوشبو شدن بدن نیز می شود‪.‬‬ ‫گلسرخ‪:‬‬ ‫گذاشتنگلبرگهایتازهگلسرخرویموضععرقیاشستشوی‬ ‫بدن با گالب یا پاشیدن پودر گلسرخ زیر بغل و داخل کفش از‬ ‫دیگرروشهایسنتیدرمانتعریقمحسوبمیشود‪.‬‬ ‫برگ سیب‪:‬‬ ‫استفاده از دمکرده برگ تازه درخت سیب به عنوان محلول‬ ‫شستش��وی بدن در کاهش بوی بد عرق نق��ش موثری دارد‬ ‫خصوصًااگرایندمکردههمراهکمیسرکهاستفادهشود‪.‬‬ ‫رزماری‪:‬‬ ‫این گیاه که به اکلیل کوهی نیز شهرت دارد‪ ،‬در کاهش‬ ‫تعریق بدن اثر بسزایی دارد‪ .‬می توان ترکیبی از ‪ 50‬گرم پودر‬ ‫برگ رزماری و ‪ 200‬گرم پودر بچه (تالک) تهیه نمود و روزی‬ ‫‪ 2-3‬بار به محل عرق پاشید‪.‬‬ ‫‪01‬‬ ‫‪-1‬چن��د پر زعفران ‪+‬یک تکه چوب دارچین ‪3+‬عدد‬ ‫هل درسته داخل اب جوش بریزید بعد از چند دقیقه‬ ‫که دم کشید کمی گالب اضافه کنید‪.‬‬ ‫( شادابی و از بین بردن کسالت)‬ ‫‪02‬‬ ‫‪ -2‬زنجبیل تازه ‪2‬حلقه ‪+‬چای سبز‪1‬قاشق داخل قوری‬ ‫بریزید اب جوش روش بریزید بعد از ‪3‬دقیقه داخل‬ ‫فنجون بریزید چند قطره لیموی تازه بچکونید‪.‬‬ ‫(برای پیشگیری از سرما خوردگی)‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪03‬‬ ‫‪-3‬گل گاوزبان‪+‬گش��نیز درسته ‪+‬چند پر لیمو عمانی‬ ‫‪+‬چند دونه هل یا چوب دارچین‪.‬‬ ‫(ارامش بخش)‬ ‫‪04‬‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪68‬‬ ‫چند نوع دمنوش برای‬ ‫ارامشاعصاب‬ ‫‪-4‬ب��رگ تازه ی پونه یا نعنا رو دم کنید اگه دوس��ت‬ ‫داشتید چند برگ به لیمو اضافه کنید‪.‬‬ ‫(پیشگیری از پوکی استخوان‪ .‬سرشار از کلسیم)‬ ‫عالوهبرگیاهانداروییمذکور‪،‬استفادهازجوششیرین‪،‬گلارمنی‪،‬زاجسفیدومردارسنگ‬ ‫نیز که در واقع جزو مواد معدنی دارویی هستند در درمان تعریق و بوی بد ان موثر است‪.‬‬ ‫گل ارمنی یا همان خاک ارژیل‪ ،‬نوعی گل رس خالص ورز داده شده است که در التیام زخم‬ ‫و ضد عفونی کردن پوس�ت و رفع بوی بدن موثر اس�ت‪ .‬طرز استفاده از این ماده معدنی‬ ‫به این صورت است که می توان ان را به صورت خشک به تنهایی یا ترکیب با پودر نعناع و‬ ‫گلسرخ روی موضع عرق پاشید یا به صورت محلول با مقداری اب و سرکه به صورت گل‬ ‫شلدراوردهروزینیمساعترویموضععرقگذاشت‪.‬پاشیدنپودرشیرینبیانبهداخل‬ ‫کفش یا روی مواضع عرق در کاهشترشحات و رفع بوی بد ان موثر است‪ .‬استفاده از مردار‬ ‫سنگ و زاج سفید نیز به تنهایی یا در ترکیب با مواد ضدعرق مذکور در بندهای قبلی نیز از‬ ‫دیگرراههایتوصیهشدهدرطبسنتیجهتدرمانتعریقوبدبوییبدناست‪.‬‬ ‫‪05‬‬ ‫‪-5‬گل گاوزبان ‪+‬برگ به لیمو ‪+‬تخم گشنیز ‪+‬چند پر‬ ‫گل سرخ‪.‬‬ ‫(ارامش بخش)‬ ‫‪06‬‬ ‫‪ -6‬دم کرده کاکوتی ‪+‬چند قطره لیمو‬ ‫(درمان سرفه ‪-‬افت ‪-‬مناسب برای سرماخوردگی)‬ ‫دهروشبرایبهبودرفتار‬ ‫کارایی و پرثمر بودن هر روزه‪ ،‬تقریبا به چگونگی احساس و احوال شما بستگی دارد‪ .‬بیشتر مواقع افراد بشاش‪ ،‬در محیط کار موثرتر‬ ‫و دارای روابط بهتری هستند‪ .‬هرچند طبیعی است که هرازچندگاهی انسان دچار غم و اندوه شود‪ ،‬اما هستند روزهایی که اضطرابها و‬ ‫نگرانی ها باعث تغییر رفتار مشخصی در شما می شوند‪ .‬در طول این اوقات است که وقتی استرس یا نگرانی ها هجوم می اورند‪ ،‬بر‬ ‫حاالت طبیعی زندگی شما اثر می گذارند‪ .‬در این زمان است که انجام کارها برایتان دشوار می شود‪ .‬اگر روز بدی را می گذرانید‪ ،‬ما‬ ‫روشهایی را به شما پیشنهاد می کنیم تا بتوانید در اینگونه مواقع روحتان را رها سازید و به مسیر قبلی زندگی تان باز گردید‪.‬‬ ‫‪06‬‬ ‫‪07‬‬ ‫‪03‬‬ ‫در اوقات فراغت خود ورزش کنید‪ .‬بعضی‬ ‫افراد فعالیت فیزیکی را ارامش بخش روح‬ ‫می دانند‪ .‬برای پیاده روی یا دوچرخه سواری‬ ‫بیرون بروید‪ .‬نیازی به داشتن یک برنامه‬ ‫مدون ورزشی نیست‪ .‬انچه مهم است این‬ ‫است که به حرکت خود ادامه دهید‪.‬‬ ‫روانشناسی‬ ‫به انجام کارهای روزمره بپردازید‪ .‬چه‬ ‫کسی می گوید که با مفید بودن و پرثمر‬ ‫بودن نمی توان بر تنبلی غلبه کرد؟ اتاقتان را‬ ‫تمییز کنید‪ .‬شستشوی لباسها را انجام دهید‬ ‫یا حتی اشپزی کنید‪ .‬نه تنها درخواهید یافت‬ ‫که انجام این امور روش خوبی برای رهایی‬ ‫از مشکالت است‪ ،‬بلکه کارهایتان را نیز به‬ ‫انجام رسانده اید‪.‬‬ ‫اوقاتی را برای استراحت خود در نظر بگیرید‪.‬‬ ‫این یکی از واضح ترین راه حل ها برای‬ ‫کاهش نگرانی است‪ .‬تنش بیش از حد در‬ ‫بدن‪ ،‬بر رفتار شما اثر می گذارد‪ .‬سعی کنید‬ ‫ارام باشید‪ .‬تنفس صحیح را یاد بگیرید‪ .‬بدن‬ ‫خود را در بهترین حالت و وضعیت قرار دهید‬ ‫و استرس را کاهش دهید‪.‬‬ ‫در امور خیریه شرکت کنید‪ .‬میتوانید با‬ ‫دادن هدیه یا انجام کارهای داوطلبانه برای‬ ‫نیازمندان در موسسات خیریه‪ ،‬بخشی از زمان‬ ‫و پول خود را وقف کنید‪ .‬انچه که می بخشید‬ ‫می تواند تغییر بزرگی در زندگی دیگران‬ ‫ایجاد کند و در ان واحد‪ ،‬با ایفای سهم خود‬ ‫در امداد اجتماعی حس کمال و رضایت را در‬ ‫خود تجربه کنید‪.‬‬ ‫‪04‬‬ ‫‪08‬‬ ‫بازی کنید‪ .‬خوش بگذرانید‪ .‬کارهایی را که‬ ‫دوست دارید انجام دهید‪ .‬کاملترین روش‬ ‫برای دور کردن ناراحتی ها پیدا کردن‬ ‫سرگرمی است‪.‬‬ ‫‪09‬‬ ‫‪10‬‬ ‫به دنبال ایجاد دوستی های صمیمی باشید‪ .‬با‬ ‫یک دوست نزدیک و صمیمی یک گپ عالی‬ ‫بزنید‪ .‬برای اینکه سرحال شوید فقط در مورد‬ ‫اینکه روزتان چظور سپری شده صحبت کنید‪.‬‬ ‫برای برنامه ریزی اینده وقت بگذارید‪ .‬بعضی اوقات کافی است از خود بپرسید چه چیزی باعث ناراحتی تان می شود و افکار و عقایدی که باعث ایجاد حس‬ ‫منفی در شما می شوند را شناسایی کنید‪ .‬اولین زمانی که این کار صورت گیرد‪ ،‬می توانید این گونه افکار را در ذهن خود تغییر دهید یا از ذهن خود دور سازید‪.‬‬ ‫یکی از راههای مقابله با اظطراب و نگرانی شناسایی ان است‪.‬تبدیل شدن به انسانی شاد و مفید می تواند به سهولت مراقبت از احساس و عواطف باشد‪ .‬هر زمان‬ ‫که حس نا امیدی کردید به سراغ عادتها و فعالیتهایی بروید که باعث کاهش اظطراب در شما میشوند یا دست کم برای مدتی ذهنتان را از مسائل دور نگه می‬ ‫دارد‪ .‬برای بهبود رفتار وکاهش استرس راههای زیادی وجود دارد‪ .‬فقط کافی ست دریابید کدام یک در مورد شما نتیجه بخش خواهد بود‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫دوش بگیرید‪ .‬سعی کنید ارام باشید‪ .‬بعد از‬ ‫نظافت نه تنها به لحاظ فیزیکی بلکه به لحاظ‬ ‫روحی نیز حس تازگی و انرژی خواهید کرد‪.‬‬ ‫کم و بیش حس خواهید کرد که روزتان را با‬ ‫یک شروع تازه پیش می برید‪.‬‬ ‫‪05‬‬ ‫یک کتاب خوب بخوانید‪ .‬خواندن همیشه‬ ‫روش فوق العاده ایی برای دورکردن ذهن از‬ ‫مشکالت است‪ .‬یک نقطه ی ارام و دنج را‬ ‫پیدا کنید که بتوانید از سکوت هم لذت ببرید‪.‬‬ ‫خواندن در چنین موقعیتی حس تازگی و الهام‬ ‫بخشی خواهد داشت‪.‬‬ ‫‪01‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫‪02‬‬ ‫س��عی کنید اجتماعی باشید‪ .‬با یک دوس��ت برای پیاده‬ ‫روی بیرون بروید‪ .‬یک قرار صرف قهوه یا نهار با دوستانتان‬ ‫بگذارید‪ .‬نیازی نیست تمام وقت در مورد مشکالتتان بحث‬ ‫کنید‪ .‬بعضی اوقات انچه که نیاز دارید خنده ایست که شما را‬ ‫به ادامه زندگی وا میدارد‪.‬‬ ‫‪69‬‬ ‫"غم" رکورددار احساسات‬ ‫محققان بلژیکی‪ :‬احساسات ‪ 19‬گانه ی غم‪،‬‬ ‫شادی ‪ ،‬نفرت‪ ،‬درماندگی‪ ،‬حسادت‪ ،‬ارامش‪،‬‬ ‫اشتیاق‪ ،‬ستایش‪ ،‬استراحت و اسودگی‪ ،‬گناه‪،‬‬ ‫استرس‪ ،‬غرور‪ ،‬گیجی‪ ،‬عصبانیت‪ ،‬تحریک‪،‬‬ ‫ترحم‪ ،‬تحقیر‪ ،‬ترس‪ ،‬شرم‪ ،‬انزجار طول عمر‬ ‫مشخصیدارند‪.‬‬ ‫سهم سالمتی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪70‬‬ ‫دراینمیان‪"،‬غم"با‪ 120‬ساعتماندگارترینحساست‪.‬‬ ‫ولی شادی فقط ‪ 36‬ساعت عمر دارد!!‬ ‫از دست دادن یا دوری از عزیزان ‪ ،‬به این دلیل غیر‬ ‫قابل تحمل است که احساس اندوه ناشی از ان‪240 ،‬‬ ‫برابر بیشتر از سایر احساس ها نظیر شرم‪ ،‬شگفتی و‬ ‫خشم طول می کشد‪.‬‬ ‫حادثه های پی در پی‪ ،‬اندوه انسان را بیشتر می کند‬ ‫و معموال مردم‪ ،‬زمان طوالنی تری الزم دارند تا بر ان‬ ‫غلبه کنند بدون انکه واقعا به ماهیت اندوه خود پی‬ ‫ببرند‪.‬‬ ‫میزان ماندگاری احساس به ترتیب عبارتند از‪:‬‬ ‫غم ‪ 120‬ساعت‬ ‫نفرت‪ 60‬ساعت‬ ‫شادی ‪ 36‬ساعت‬ ‫درماندگی‪ ،‬امید‪ ،‬اضطراب‪ ،‬ناامیدی و خشنودی ‪24‬‬ ‫ساعت‬ ‫حسادت‪ 15‬ساعت‬ ‫ارامش ‪ 8‬ساعت‬ ‫اشتیاق‪ 6‬ساعت‬ ‫توصیه ی دوس�تانه ی زیر و بمی‪ :‬غ�م به دلتان راه‬ ‫ندهید‪ ،‬مالحظه می کنید که بد وفادارست!‬ ‫هر دختر و پسری الزم است قبل‬ ‫از ازدواج و مهم ت��ر از ان قبل از‬ ‫انتخاب همسر نکاتی را در نظر‬ ‫بگیرد تا خ��دای ناکرده بعدها‬ ‫دچار مشکل نشده و از انتخاب‬ ‫خود پشیمان شوند‪.‬‬ ‫اگر شما دختر خانم و یا اقا پسر در استانه انتخاب همسر هستید حتمًا توجه داشته باشید ‪...‬‬ ‫به قصد اصالح‪ ،‬درمان و یا هدایت با کسی ازدواج نکنید! و فراموش نکنید ازدواج درمانگاه نیست!‬ ‫چشمتان را خوب باز کنید ببینید ایا با همین خواستگارتان بدون هیچ تغییر و اصالحی در رفتارش‪ ،‬عقایدش‪ ،‬وضع علمی و مالی اش می توانید زندگی کنید یا نه؟ و بر مبنای همین‬ ‫االن‪ ،‬کام ً‬ ‫ال واقع بینانه‪ ،‬تصمیم بگیرید‪.‬‬ ‫از سر ترحم‪ ،‬کمک و دستگیری با کسی ازدواج نکنید!‬ ‫از سر طمع‪ ،‬تفاخر و ُپز دادن و مشهور شدن‪ ،‬با کسی ازدواج نکنید!‬ ‫برای انتقام‪ ،‬تسویه حساب‪ ،‬حال گیری و یا رقابت و کِنف کردن دیگری با کسی ازدواج نکنید! (متاسفانه زمینه بروز این جنس رفتارهای کودکانه کم نیست)‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫روانشناسی‬ ‫باغ وحش درون‬ ‫وقتی وارد یک باغ وحش می شوید دور و بر خود موجوداتی دربند قفس می بینید که نمی توانید با انها هم کالم شوید و هیچکدام نیز قادر به‬ ‫برقراری ارتباط با شما نمی باشند‪.‬این مسئله به طور ناخوداگاه رفتار و نحوه عملکرد شما را کنترل می کند‪.‬این مسئله به عملکرد شما در جامعه‬ ‫انسانی نیز خیلی شباهت دارد‪ .‬به عبارت دیگر‪ ،‬رفتارهای شما جنبه های مخفی شخصیت شما را اشکار می سازد‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫وقتی وارد یک باغ وحش می شوید‪ ،‬ابتدا به کدام حیوان نگاه می کنید؟‬ ‫‪ .1‬خرس پاندا‪ ،‬مشهورترین حیوان در باغ وحش‬ ‫‪ .2‬حیوانی که چندان شناخته شده نیست‪ .‬چون تغداد ان بسیار اندک است‪.‬‬ ‫‪ .3‬نزدیک ترین حیوان به ورودی باغ وحش‬ ‫‪ .4‬هر حیوانی که در ابتدای مسیر پیشنهادی قرار دارد و پیدا کردن قفسش راحت تر باشد‪.‬‬ ‫‪ .5‬حیوانی که از همه بیشتر دوست دارید‪.‬‬ ‫در مورد این‪ 5‬انتخاب بررسی انجام شده است‪.‬‬ ‫‪ .1‬خرس پاندا‪:‬‬ ‫فردی هستید که به راحتی تحت تاثیر مد قرار می گیرید و تمایل دارید همیشه در مرکز توجه باشید‪.‬‬ ‫‪.2‬حیوانیکهچندانشناختهشدهنیست‪:‬‬ ‫شما همه چیز را انطور که هست می پذیرید‪ .‬به طور کلی فردی هستید که‬ ‫در مورد مسائل کمی منفی فکر می کنید‪.‬‬ ‫‪ .3‬نزدیک ترین حیوان به ورودی باغ وحش‪:‬‬ ‫به طور کلی در زندگی به دنبال حداقل میزان تالش هستید‪.‬‬ ‫‪ .4‬هر حیوانی که در ابتدای مسیر پیشنهادی قرار دارد‪:‬‬ ‫شماتاحدینکتهسنجومقرراتیهستیددرمواجههباقوانینجامعهچنداندچارمشکلنمیشوید‪.‬‬ ‫‪ .5‬حیوانی که بیشتر از همه دوست دارید‪:‬‬ ‫شماشخصروراستیهستید‪.‬بغضیهافکرمیکنندخودخواههستیدامااهمیتنمیدهید‪.‬‬ ‫‪71‬‬ ‫بسوختگی‬ ‫افتا ‬ ‫را با مواد غذایی درمان کنید‬ ‫بدون شک هیچ کس دوست ندارد دچار افتاب سوختگی شود‪.‬اما قرارگرفتن طوالنی مدت زیر نور خورشید در ساحل یا خیابان‪ ،‬افتاب‬ ‫سوختگی‪ ،‬را به همراه دارد از این رو هنگام خارج شدن از منزل باید از کرم ضدافتاب استفاده شود‪.‬پیشگیری از افتاب سوختگی اهمیت زیادی‬ ‫دارد‪.‬زیرا عوارضی همچون سرطان پوست و پیری زودرس را به دنبال دارد‪.‬خوشبختانه بسیاری از مواد غذایی معمولی موجود در اشپزخانه‬ ‫حاوی ترکیبات ضد افتاب است‪.‬برخی از مواد غذایی کمکی به پیشگیری از افتاب سوختگی نمی کند‪.‬اما افتاب سوختگی را تسکین می دهد‪.‬‬ ‫سهم سالمتی‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪72‬‬ ‫انار‬ ‫ای��ن میوه‪ ،‬منبع غنی اسیداالجیک است که از پوس��ت در برابر اسیب دیدگی سلول بر اثر‬ ‫اشعه های ‪ uvB‬و ‪ UVA‬محافظت می کند ‪.‬خاصیت ضدالتهابی و انتی اکسیدانی ان در حفظ‬ ‫سالمت پوست موثر است‪.‬‬ ‫سیب زمینی‬ ‫اگر چه سرشار از کربوهیدرات است و اگر قصد کاهش وزن دارید در مصرف ان باید دقت‬ ‫کنید‪ ،‬اما ترکیبات نشاسته ای ان سوزش پوست بر اثر افتاب سوختگی را رفع می کند‪.‬کافی‬ ‫است یک قطعه سیب زمینی یا رنده شده ان را روی قسمت های موثر بمالید‪.‬‬ ‫جو دو سر‬ ‫برای رفع افتاب سوختگی تمام بدن‪ ،‬از جو دو سر استفاده کنید‪.‬پس از اسیاب کردن ان را به‬ ‫اب حمام اضافه کنید‪.‬یا این که جو دو سر را در پارچه قرار دهید‪ ،‬پارچه را گره بزنید و در اب سرد‬ ‫بگذارید و قسمت های موثر را با ان کمپرس کنید‪.‬‬ ‫خیار‬ ‫اب یک خیار ارگانیک را با گلیسرین و گالب مخلوط کنید و روی محل سوختگی بمالید‪.‬‬ ‫چای سبز‬ ‫ترکیب کاتچین موجود در ان‪ ،‬از پوست در برابر اشعه مضر نور خورشید محافظت می کند‪.‬‬ ‫اسیدتانیک موجود در ان‪ ،‬از درد افتاب سوختگی می کاهد‪.‬کافی است روزی ‪ ۲‬فنجان چای سبز‬ ‫بنوشید‪.‬‬ ‫البته این کار به این معنا نیست که از کرم ضدافتاب و لباس های پوشیده استفاده نکنید‪.‬اگر‬ ‫از ناحی��ه ص��ورت دچار افتاب سوختگی شده اید ‪ ۲‬عدد کیسه چای را در اب خنک قرار دهید و‬ ‫روی چشم بگذارید‪.‬‬ ‫توت فرنگی‬ ‫تانین موجود در ان‪ ،‬درد افتاب سوختگی را تسکین می دهد‪.‬چند توت فرنگی له شده را روی‬ ‫پوست سوخته بمالید و بعد از چند دقیقه بشویید‪.‬‬ ‫گوجه فرنگی‬ ‫این گیاه از پوست در برابر اسیب های نور خورشید محافظت می کند‪.‬سعی کنید از گوجه فرنگی‬ ‫تازه که سرشار از لیکوپن است‪ ،‬استفاده کنید‪.‬‬ ‫سرکه سفید‬ ‫اسیداستیک موجود در سرکه سفید مانند داروهای موضعی ضد استروئیدی و ضدالتهابی (مانند‬ ‫ایبوپروفن و اسپرین) عمل می کند‪.‬اگر صورت و بدن شما به علت افتاب سوختگی‪ ،‬قرمز شده‬ ‫است کمی سرکه رقیق شده روی ان بمالید با این کار درد ارام می شود‪.‬‬ ‫الوئه ورا‬ ‫این گیاه عالوه بر این که یک نوشیدنی سالم است‪ ،‬افتاب سوختگی را تسکین می دهد‪.‬کافی‬ ‫است ژل ان را هر بار روی پوست بمالید‪.‬‬ ‫کاندوال‬ ‫این گیاه خاصیت ضد التهابی دارد که سوختگی پوست از جمله افتاب سوختگی را تسکین‬ ‫می دهد‪.‬کافی است ضماد ان را روی سوختگی قرار دهید تا روند درمان سریع بگیرد‪.‬‬ ‫کاهو‬ ‫خاصیت تسکین دهنده این گیاه می تواند درد ناشی از افتاب سوختگی را رفع کند‪.‬برگ های ان‬ ‫را در اب بجوشانید‪ ،‬ابکش کنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند‪.‬پس از خنک شدن‪ ،‬پنبه‬ ‫اغشته شده به اب کاهو را روی سوختگی بکشید‪.‬‬ ‫شیر بدون چربی‬ ‫شیرنوعیالیهپروتئینایجادمی کندکهناراحتیبراثرافتاب سوختگیرارفعمی کند‪.‬باگازاستریلاغشته‬ ‫شده با شیر خنک به مدت‪ 20‬دقیقه محل سوختگی را کمپرس کنید‪.‬این کار باید هر‪ 2‬تا‪ 4‬ساعت تکرار شود‪.‬‬ ‫شکالت تلخ‬ ‫شکالت کاکائویی‪ ،‬میزان افتاب سوختگی را کاهش می دهد‪.‬مکانیزم ان نیز مانند کاتکینز است‪.‬‬ ‫کاکائو به روند غذارسانی و اکسیژن رسانی به پوست کمک می کند این امر باعث می شود پوست در‬ ‫مقابلاشعهخورشیدمحافظتشود‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫تغذیه‬ ‫اخالقماستی!‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫باکتری روده بر ش�یمی مغز اثر می گذارد و این بدان معناست که خوردن ماست‬ ‫می تواند به ش�ادتر ش�دن افراد کمک کند‪ .‬این باکتری همچنین به شکل گیری‬ ‫شخصیت انس�ان کمک کرده و بخش کلیدی در توسعه شخصیت اولیه انسان‬ ‫محسوب می شود‪ .‬محققان دانشگاه کورک در خصوص نحوه دقیق اثرگذاری این‬ ‫باکتری بر مغز تردید دارند‪ ،‬اما این ایده مطرح شده است که عصب واگ – عامل‬ ‫ارتباط معده و مغز‪ -‬در این فرایند دخالت دارد ‪.‬به گفته محققان‪ ،‬باکتری روده به‬ ‫تعامل بیشتر انسان های اولیه با یکدیگر کمک کرده و این مسئله شانس تکثیر‬ ‫باکتری را افزایش داد‪ .‬در این مطالعه‪ ،‬موش هایی که مقادیر مشخصی محصوالت‬ ‫پروبیوتیک مصرف کردند‪ ،‬با کاهش نشانه های اوتیسم و سطح اضطراب مواجه‬ ‫شدند‪ .‬محصوالت پروبیوتیک از جمله ماست پروبیوتیک به ازدیاد باکتری روده‬ ‫منجر شده و به همین علت‪ ،‬یک ابر ماده غذایی با قابلیت برطرف کردن مشکالت‬ ‫رودهازجملهکولیت‪،‬اسهالوتقویتسیستمایمنیبدنشناختهمی شود‪.‬‬ ‫‪73‬‬ ‫چاشت‬ ‫بلغورگندمبازنجفیلوپرتقال‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪74‬‬ ‫با استفاده از این دستور تهیه و جایگزین کردن بلغور گندم بجای برنج یا سیب زمینی میتوانید میزان گلوکز را در بدن‬ ‫خود کاهش دهید‪.‬‬ ‫زمان اماده سازی ‪ 15‬دقیقه| زمان پخت ‪ 25‬دقیقه| دستور تهیه برای ‪4‬نفر‬ ‫بجای پخت برنج یا سیب زمینی ( که هردو دارای میزان باالی گلوکز میباشند) می توانید در کنارمرغ یا گوشت غذای‬ ‫اصلی خود از بلغور گندم استفاده کنید‪ .‬زمان پخت بلغور گندم تقریبا مانند برنج سفید است‪ ،‬اما به عنوان یک غذای‬ ‫کامل غنی شده از فیبر برای قند خون نیز می تواند مفید باشد‪.‬‬ ‫مواد الزم برای ‪ 3/4‬پیمانه‪:‬‬ ‫پرتقال‪2‬عدد‬ ‫زنجفیل تازه و چرخ شده ‪ 2‬قاشق غذاخوری‬ ‫روغن کانوال ‪2‬قاشق چای خوری‬ ‫سیر خردشده‪2‬حبه‬ ‫بلغور ابکش شده ‪1‬پیمانه‬ ‫شکر قهوه ایی ‪2‬قاشق غذاخوری‬ ‫نمک ‪ 1/4‬قاشق غذاخوری یا به میزان دلخواه‬ ‫پیازچه خرد شده ‪ 2/3‬پیمانه سویا سس کم نمک ‪1‬قاشق غذاخوری‬ ‫بادام خرد شده و تفت داده شده ‪1/2‬پیمانه‬ ‫طرزتهیه‪:‬‬ ‫‪ .1‬پوست پرتقال ها را رنده کنید تا به اندازه ‪1‬قاشق غذاخوری شود‪ .‬پرتقال ها را اب‬ ‫گرفته و به اندازه ‪ 1‬و ‪ 1/2‬پیمانه به ان اب اضافه کنید‪.‬‬ ‫‪ .2‬روغن را در یک ماهیتابه روی ش�عله مالیم گرم کنید‪ .‬زنجبیل و سیر را اضافه‬ ‫کنی�د و به مدت ‪ 30‬ثانیه هم بزنید تا هردو کامال تفت داده ش�وند‪ .‬بلغور را اضافه‬ ‫کنید و هم بزنید‪ .‬سپس اب پرتقال رقیق شده‪ ،‬شکر و نمک را اضافه کنید‪.‬حدود‬ ‫‪ 15‬تا ‪ 20‬دقیقه تا زمانیکه بلغور پخته شود بگذارید ارام بجوشد و بیشتر مایع ان‬ ‫جذب شود‪.‬‬ ‫‪ .3‬پیازچه‪ ،‬سس سویا و پوست رنده شده پرتقال را به بلغور اضافه کنید‪ .‬با چنگال‬ ‫به ارامی هم بزنید و بلغور را زیرورو کنید‪.‬بادام را به داخل مواد بریزد و چند دقیقه‬ ‫ای روی حرارت بگذارید‪ .‬سپس داخل یک ظرف دربسته ریخته و برای حداکثر ‪2‬‬ ‫روز در یخچال نگه دارید‪.‬برای مصرف با مایکروویو گرم کنید‪.‬‬ ‫نکاتی برای اشپزی سالم‬ ‫بادام ها را در داخل یک ماهیتابه روی حرارت کم حدود ‪2‬یا ‪3‬دقیقه تا زمانیکه رنگ‬ ‫ان طالیی شود تفت دهید‪ .‬سپس داخل یک بشقاب بریزید تا خنک شود‪.‬‬ ‫بلغور با دانه کنجد و اب هویج‬ ‫میتوانید اب هویج را جایگزین اب پرتقال و دانه های کنجد را هم جایگزین‬ ‫بادام کنید‪.‬‬ ‫اطالعاتغذایی‪:‬‬ ‫میزان کالری ‪234‬‬ ‫چربی ‪ 1‬گرم‬ ‫چربی اشباع شده ‪ 1‬گرم‬ ‫کلسترول‪0‬‬ ‫سدیم ‪ 295‬میلی گرم‬ ‫کربن ‪ 38‬گرم‬ ‫فیبر ‪ 8‬گرم‬ ‫پروتئین ‪ 7‬گرم‬ ‫‪ 1‬عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده‬ ‫‪ 2‬فنجان ارد‬ ‫‪ 1‬قاشق غذاخوری بکینگ پودر‬ ‫‪ 1/2‬قاشق چای خوری نمک‬ ‫‪ 1‬فنجان ماست کم چرب‬ ‫‪ 1/2‬فنجان روغن زیتون‬ ‫‪ 2‬قاشق غذا خوری پیازچه خورد شده‬ ‫قدم اول‪ :‬چاشنی‬ ‫‪ 2‬قاشق چای خوری روغن زیتون‬ ‫‪ 1/2‬قاشق چای خوری عسل‬ ‫‪ 2‬قاشق چای خوری سرکه‬ ‫‪ 1‬قاشق چای خوری ابلیمو تازه یا اب پرتقال‬ ‫نمک دریا به میزان الزم‬ ‫ترکیبات ترشی‬ ‫قدم ‪ 3 :2‬عدد توت فرنگی پاک شده‬ ‫قدم ‪ 4 :3‬فنجان خیار خرد شده و قطعه قطعه شده‬ ‫قدم ‪ 1/4 :4‬پیمانه جوانه نخود شیرین‬ ‫قدم ‪ 1/2 :5‬قاشق غذاخوری پیاز خرد شده‬ ‫قدم ‪ 1 :6‬فنجان سبزی میکس شده‬ ‫قدم ‪ 4 :7‬یا ‪ 5‬برگ نعناع تازه‬ ‫قدم ‪ 1 :8‬قاشق غذاخوری کنجد یا شاهدانه‬ ‫روش تهیه‪:‬‬ ‫تمام مواد چاشنی را با هم مخلوط نمایید‪.‬‬ ‫مواد را به صورت الیه الیه از ته ظرف بچینید و چاشنی را روی ان بریزید‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫ترشی توت فرنگی و جوانه‬ ‫نخودشیرین‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫گوجهفرنگی‬ ‫دستور پخت‬ ‫بیسکوییت‬ ‫‪ 1‬قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز شده و خشک شده در نور افتاب‬ ‫روش تهیه‪:‬‬ ‫فر را در دمای ‪ 450‬درجه فارنهایت از قبل گرم کنید‪ .‬س�پس کاغذهای روغنی‬‫مخصوص پخت و پز در فر را با اسپری نچسب بپوشانید‪ .‬گوجه فرنگی های خرد‬ ‫شده و تازه را روی برگه ها پخش نمایید‪.‬‬ ‫در کاس�ه ی متوس�ط‪ ،‬ارد‪ ،‬بکینگ پودر ونمک را مخلوط نمائید‪ .‬در کاس�ه ای‬‫کوچک ماست و روغن را با هم مخلوط کنید و سپس به ترکیب ارد اضافه کنید تا‬ ‫به صورت یکسان با ان مخلوط شود‪.‬‬ ‫گوجه فرنگی تازه‪ ،‬پیازچه و گوجه فرنگی خش�ک شده را به ترکیب ارد اضافه‬‫کنید‪ .‬خمیر اماده شده را روی کاغذهای پخت و پزی که از قبل اماده کردید بریزد‬ ‫تا ‪ 12‬بیسکوئیت مجزا داشته باشید‪.‬‬ ‫‪-‬در حدود ‪ 12‬دقیقه در فر قرار دهید تا طالیی شود‪.‬‬ ‫‪75‬‬ ‫خوراک بوقلمون فلفلی‬ ‫مواد الزم‪:‬‬ ‫چاشت‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪76‬‬ ‫‪ 2‬قاشق غذا خوری روغن زیتون‬ ‫‪ 1‬عدد پیازدرشت خرد شده‬ ‫‪ 3‬حبه سیر خورد شده‬ ‫‪ 4‬قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز‬ ‫‪ 3‬قاشق غذاخوری پودر زیره سبز‬ ‫‪ 1/2‬قاشق چایخوری اویشن‬ ‫‪ 1/8‬قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی‬ ‫‪ 1‬عدد سینه بوقلمون کوچک خرد شده‬ ‫‪ 1‬عدد کنسرو گوجه فرنگی‬ ‫‪ 1‬قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی‬ ‫‪ 4‬فنجان اب مرغ‬ ‫سرکه به میزان دلخواه‬ ‫‪ 2‬قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده (اختیاری)‬ ‫‪ 4‬عدد کنسرو لوبیای قرمز‬ ‫‪ 3‬قاشق غذاخوری ارد ذرت‬ ‫طرز تهیه‪:‬‬ ‫‪-1‬ابت��دا روغن را داخل یک تابه ی گود ب��زرگ ریخته و روی شعله قرار‬ ‫دهی��د‪ ،‬سپس پیاز و سیر خرد شده را به ان اضافه کرده و به مدت ‪ 4‬الی ‪5‬‬ ‫دقیقه تفت دهید‪.‬‬ ‫‪-2‬پودر فلفل قرمز‪ ،‬زیره سبز‪ ،‬اویش��ن و فلفل قرمز دودی را به تابه اضافه‬ ‫کرده و به مدت ‪ 5‬دقیقه تفت دهید‪.‬‬ ‫‪ -3‬انگاه بوقلمون را به همراه نمک به مواد روی اجاق اضافه کرده و مرتب‬ ‫تکان دهید تا سرخ شده و تغییر رنگ دهد‪.‬‬ ‫‪-4‬در ای��ن مرحله کنسرو گوجه فرنگی و رب گوجه را به همراه اب مرغ و‬ ‫فلفل سبز (در صورت دلخ��واه) به ترکیبات خود اضافه کرده و اجازه دهید‬ ‫جوش بیاید‪ ،‬سپس حرارت راکم کنید و بگذارید برای چند دقیقه دیگر روی‬ ‫حرارت باقی بماند‪.‬‬ ‫‪-5‬لوبیا را اضافه کرده و هم بزنید‪.‬‬ ‫‪-6‬سپس به مدت ‪ 25‬الی ‪ 30‬دقیقه روی شعله مالیم بگذارید تا بپزد‪.‬‬ ‫‪-7‬ارد ذرت و سرکه را به مواد افزوده و هم بزنید‪.‬‬ ‫‪-8‬شعله را خاموش کرده و درب ظرف را ببندید‪.‬‬ ‫‪-9‬اج��ازه دهید غذای شما کمی استراحت کند تا زم��ان سرو ان‪ ،‬تمامی‬ ‫طعمهای مختلف حاصل از مواد غذایی مقوی ومتنوعی که در ان استفاده‬ ‫نموده اید‪ ،‬با هم مخلوط شده و ترکیبی جا افتاده و خوشمزه داشته باشید‪.‬‬ ‫چگونه میوه ی انبه را برش دهیم؟‬ ‫چطور اووکادو را به تکه های کوچک قطعه قطعه کنیم؟‬ ‫‪ 8‬روش کــارامــد‬ ‫برای پوست گرفتن‬ ‫و قطعه قطعه کردن‬ ‫میوه ها و سبزیجات‬ ‫پخت و پز خود را با این ترفندهای فوق العاده در پوست گیری‪ ،‬برش‬ ‫دادن و قطعه کردن سرعت ببخشید و میوه ها و سبزیجات خود را اسان‬ ‫ترپوستبگیرید‪.‬‬ ‫برشدادننارنگی‬ ‫قسمت باال و پایین نارنگی را طوری پوست بگیرید که تنها یک نوار‬ ‫به صورت یک کمربند دور ان باقی بماند‪ .‬سپس از انگشتان خود برای‬ ‫ایجاد شکافی برروی پوست استفاده کنید‪ ،‬انگاه میوه را باز کرده و هر‬ ‫قسمت را جدا کنید‪ .‬در این هنگام شما نواری از قطعات ابداری از برش‬ ‫های نارنگی خواهید داشت که اماده ی جدا شدن از پوست هستند‪.‬‬ ‫برش دادن انبه‬ ‫انبه را در طول هسته اش برش دهید‪ .‬بعد‪ ،‬میوه را روی لبه ی یک‬ ‫لیوان شیشه ای قرار دهید (برای جدا نمودن جایی که پوست و گوشت‬ ‫داخلی با هم مرتبط می شوند) سپس به پایین فشار دهید‪ .‬انگاه پوست‬ ‫ن��ازک ان جدا شده و انبه ی تازه و بدون پوست در لیوان باقی خواهد‬ ‫ماند‪.‬‬ ‫پوست گرفتن هلو‬ ‫برای سریع پوست گرفتن هلو‪ ،‬هلوها را به مدت ‪ 2‬تا ‪ 3‬دقیقه در‬ ‫اب بجوشانید‪ .‬سپس انها را سریعا در یک کاسه ی اب و یخ قرار دهید‬ ‫(این کار از پخته شدن و شل شدن پوست جلوگیری می کند)‪ .‬زمانی‬ ‫که هلوها خنک شدند‪ ،‬به وسیله ی یک چاقو روی پوست انها شکاف‬ ‫کوچکیایجادنمودهسپسباانگشتانخودپوستانراجداکنید‪.‬‬ ‫در یک چشم به هم زدن سیب زمینی ها را قطعه قطعه نمایید‪.‬‬ ‫از وسیله ای که برای برش زدن سیب استفاده می کنید‪ ،‬برای سیب‬ ‫زمینیهانیزکمکبگیرید‪.‬بهاینترتیبقطعاتسیبزمینیکامالیک‬ ‫اندازه برای پخت و پز خواهید داشت‪.‬‬ ‫ذرت را تمیز پوست بگیرید‬ ‫رهایی یافتن از شر نخ های ابریشم گونه ی ذرت کاری بسیار دشوار‬ ‫و خسته کننده است‪ .‬ساقه ی ذرت را از کمی باالتر از اخرین ردیف دانه‬ ‫هابرشدهید‪.‬برایدوتاچهاردقیقهانراداخلماکروفرقراردهید(برای‬ ‫قطعات بیشتر زمان را اقزایش دهید)‪ .‬سپس به ارامی ان را تکان داده و‬ ‫پوسته ی ان را فشاردهید(ازدستکش فراستفادهنمایید)‪.‬بخارنخها را از‬ ‫دانه ها جدا نموده و یک چوب بالل تازه پخته شده خواهید داشت‪.‬‬ ‫گوجه گیالسی ها را به سرعت از وسط برش دهید‬ ‫دو بشقاب یک اندازه بردارید‪ .‬گوجه گیالسی ها را روی یکی از انها‬ ‫قرار دهید‪ ،‬سپس ظرف دوم را روی انها نگه دارید‪ .‬از یک چاقوی تیز‬ ‫براینصفکردنتمامیانهاتنهابایکبرشاستفادهکنید‪.‬‬ ‫برش دادن اووکادو‬ ‫به جای اینکه خود را به دردسر بیاندازید‪ ،‬این چهار مرحله ی ساده را‬ ‫دنبال نمائید‪ .‬اووکادو را از درازا به دو نیم تقسیم کنید‪ .‬با احتیاط به وسیله‬ ‫چاقو هسته را جدا نموده و خارج کنید‪ .‬انگاه خطوط افقی و عمودی مثل‬ ‫برشهای شبکه ای و متقاطعی که روی گوشت ایجاد می کنید‪ ،‬روی‬ ‫اووکادو نیز ایجاد نمائید (توجه داشته باشید که پوست را برش ندهید)‪ .‬از‬ ‫یک قاشق برای خارج کردن تمام قطعات داخل ان استفاده کنید‪.‬‬ ‫کیوی را با قاشق پوست بگیرید‬ ‫دو طرف انتهایی کیوی را برش دهید‪ .‬سپس قاشق را بین پوست‬ ‫نازک و گوشت کیوی قرار داده‪ ،‬ان را دور تا دور کیوی و در داخل ان فرو‬ ‫ببرید و میوه ی خوشمزه داخل ان را خارج کنید‪.‬‬ ‫‪12‬چیزیکههــیچگاهنباید‬ ‫در مایــکروویو قرار دهـید‬ ‫قرار دادن غذاها و ظروف نامناسب درون ماکروفر می تواند منجر به بیماری شود و یا شما را در معرض مواد شیمیایی‬ ‫مضر و یا حتی اتش سوزی قرار دهد‪ .‬از این روشها پیروی کنید تا از خطرات ناشی از مایکروویو در امان باشید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫فوت و فن‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪-1‬تخم مرغ ابپز‬ ‫اج��ازه ندهید که میزان درج��ه ی حرارت شما را به‬ ‫اشتباه بیان��دازد‪ .‬اگر قصد دارید تخم مرغ ه��ا را درون‬ ‫مایکرووی��و ابپز نمایید به احتمال زیاد پایان کار شما به‬ ‫یک خرابکاری بزرگ یا به سوختگی انگشتانتان منجر‬ ‫خواهد شد‪ .‬حرارت دائ��م مایکروویو حجم بخار زیادی‬ ‫درون تخ��م مرغ ایجاد می کند ک��ه راهی برای خروج‬ ‫ندارد‪ .‬تمیز کردن تخم مرغهای متالشی شده کار بسیار‬ ‫دشواری است‪-‬به ما اعتماد کنید‪.‬‬ ‫‪-2‬گوشت‬ ‫ذوب شدن تک��ه های منجمد گوشت بسیار اغفال‬ ‫کننده است‪ .‬لبه های نازک گوشت شروع به پخته شدن‬ ‫می کند در حالی ک��ه قسمت های میانی و ضخیم تر‬ ‫گوشت همچنان منجمد باقی می ماند‪ .‬و اگر مایکروویو‬ ‫شما در حال پخت غذا نچرخد‪ ،‬همین موضوع می تواند‬ ‫به توزیع نابرابر گرم��ا کمک کند و باعث رشد باکتری‬ ‫ش��ود‪ .‬ایمن ترین راه برای ی��خ زدایی گوشت‪ ،‬به گفته‬ ‫ی کارشناس��ان ایمنی مواد غذایی در دانش��گاه ایالتی‬ ‫پنسیلوانیادر علوم و صنایع غذایی‪ ،‬قرار دادن ان در دمای‬ ‫محیط به مدت یک شب می باشد‪.‬‬ ‫‪-3‬شیر مادر‬ ‫گ��رم کردن شیر مادر در مایکرووی��و نه تنها انرا به‬ ‫صورت نامتوازن گ��رم می کند و باعث سوزاندن دهان‬ ‫نوزاد می شود بلکه تحقیقات نش��ان داده است که این‬ ‫روش گرم کردن ممک��ن است برخی از پروتئین های‬ ‫ایمنی بخش موجود در شیر مادر را از بین ببرد‪.‬‬ ‫روش بهت��ر برای این کار‪ :‬یک لی��وان اب را داخل‬ ‫مایکروویو گرم کرده‪ ،‬سپ��س ظرف حاوی شیر مادر را‬ ‫درون ان قرار دهید تا به دمای اتاق برسد‪.‬‬ ‫‪-4‬ظروف چینی نگهدارنده غذا‬ ‫فلزات (حتی فلزات کوچک‪ ،‬مثل دسته ی این ظروف‬ ‫سفید رنگ) و ماکروویو با هم جور درنمی ایند‪ .‬به عبارت‬ ‫دقیق تر‪ ،‬می توانند منجر به اتش سوزی شوند‪ .‬برنج را‬ ‫درون یک کاسه ریخته و بعد گرم نمایید‪.‬‬ ‫‪-5‬ظروف پالستیکی‬ ‫شما می دانید ک��ه نباید ظروف پالستیکی را درون‬ ‫مایکروویو قرار دهید ولی بازهم این کار را انجام می دهید‬ ‫و مشکل هم همین جاست‪ .‬بسیاری از پالستیکها حاوی‬ ‫مواد شیمیایی هستند که می تواند در زمان گرم کردن‬ ‫غذا وارد مواد غذایی ش��ود‪ 95 .‬درصد از ‪ 450‬محصول‬ ‫پالستیکی (مثل شیشه ی شیر‪ ،‬کیسه های زیپ دار و‬ ‫ظ��روف محافظ غذا) بعد از اینکه در مایکروویو قرار می‬ ‫گیرند‪ ،‬مواد شیمیایی استروژن ماند منتشر می کنند‪ .‬حتی‬ ‫محصوالتی که روی انها برچسب ضد ‪ BPA‬درج شده‬ ‫است‪ ،‬نیز مواد شیمیایی استروژن مانند ایجاد می کنند‪.‬‬ ‫بهتر است مواد غذای��ی خود را مستقیما روی اجاق گاز‬ ‫گرم کنید‪.‬‬ ‫‪-6‬ظروف پلی استایرن‬ ‫ظ��روف پلی استایرن ب��ه عنوان یک ن��وع از مواد‬ ‫پالستیکی می تواند مواد شیمیای��ی مضری را به مواد‬ ‫غذای��ی در حال گرم شدن منتقل نماید‪ .‬بهتر است مواد‬ ‫غذایی را درون یک ظرف شیشه ای پیچیده شده درون‬ ‫یک حوله کاغذی قرار دهید‪.‬‬ ‫‪-7‬بشقاب های خاص‬ ‫ایا شما تع��داد زیادی ظروف چینی یا ظروف تزئین‬ ‫شده با فلز دارید؟ انها را از مایکروویو دور نگه دارید‪ .‬حتی‬ ‫اگر تزئینات فلزی ان بسیار کم باشد‪ ،‬اما باز هم می تواند‬ ‫در مواجهه با امواج مایکروویو از خود واکنش نشان دهد‪.‬‬ ‫اگر زیاد از مایکروویو استفاده می کنید بهتر است ظروف‬ ‫مخصوص مایکروویو را تهیه نمائید‪.‬‬ ‫‪-8‬لیوان یا فالسک مسافرتی‬ ‫ظروف فوالدی ضد زنگ از گرم شدن قهوه و چای‬ ‫درون ظرف جلوگیری می کند و می تواند به مایکروویو‬ ‫شما اسیب برساند‪ .‬اگر پالستیکی است‪ ،‬قسمت تحتانی‬ ‫ظرف را چک نمایید تا عالمت نش��ان دهنده ی ایمن‬ ‫بودن ان ب��رای مایکروویو را ببینید‪ .‬ام��ا حتی اگر این‬ ‫عالمت را مش��اهده کردید بهتر است از این کار صرف‬ ‫نظرنمایید‪.‬‬ ‫‪-9‬مایکروویو خالی از مواد غذایی‬ ‫اگرغذا یا مایع در درون مایکروویو وجود نداشته باشد‬ ‫تا اشعه ی مایکرووی��و را جذب کند‪ ،‬مگنترون (چیزی‬ ‫که باعث عمل ک��ردن مایکروویو می شود) جذب خود‬ ‫مایکروویو می شود و این عمل می تواند به مایکروویو‬ ‫شما اسیب برسان��د و حتی منجر به اتش سوزی شود‪.‬‬ ‫مطمئن شوید که تصادفا دکمه ی (شروع) را بدون وجود‬ ‫غذا یا نوشیدنی در ان‪ ،‬فشار نداده باشید‪.‬‬ ‫‪-10‬لیوان اب‬ ‫زمان��ی که اب س��اده درون یک ظرف سرامیکی یا‬ ‫شیش��ه ای در مایکروویو برای مدت طوالنی گرم می‬ ‫ش��ود‪ ،‬می توانداز شکل گیری حباب جلوگیری کند که‬ ‫معموال به سرد شدن مایع کمک می کند‪ .‬اب بسیار داغ‬ ‫می شود‪ .‬هنگام حرکت فنجان‪ ،‬اب با سرعت باال جوش‬ ‫می خورد و متالشی می گ��ردد‪ .‬برای جلوگیری از این‬ ‫خطر‪ ،‬اب را در مدت زمان کوتاه تر و یا با حرارت کمتر‬ ‫گرمنمایید‪.‬‬ ‫‪-11‬لیوانی که سالها قدمت دارد‬ ‫ظروف قدیمی ممکن است حاوی سرب و یا دیگر‬ ‫م��واد فلزی خطرناک باشد‪ .‬اگر ظروف قدیمی زیبا و‬ ‫بامزه ای پی��دا کردید‪ ،‬به جای استف��اده از ان برای‬ ‫اشامیدن بهتر است انرا در قفسه اشیای تزئینی خود‬ ‫قرار دهید‪.‬‬ ‫‪-12‬مراقب برچسب ایمنی مایکروویو باشید‬ ‫تنها چیزی که برچسب مندرج روی مایکروویو به شما‬ ‫می گوید این است که می توانید ظروف را بدون اسیبی‬ ‫به خودشان یا دستگاه در مایکروویو قرار دهید‪ .‬در حقیقت‬ ‫حتی از تولید کنندگان خواسته نمی شود تا سرامیک ها را‬ ‫برای اطمینان از امنیت ان بعد از گرما دادن‪ ،‬مورد ازمایش‬ ‫قرار دهند‪( .‬شاید به همین دلیل است که شما بارها دست‬ ‫خ��ود را به وسیله ی ظروف سرامیکی داغ سوزانده اید‪).‬‬ ‫حتی اگر گفته می شود که برخی ظروف را می توان در‬ ‫مایکروویو قرار دهید‪ ،‬اگر تا به حال از ان استفاده ننموده‬ ‫اید‪ ،‬بهتر است انرا روی اجاق گرم کنید‪.‬‬ ‫‪77‬‬ ‫چاشت‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫این ‪ 7‬تکه یخ های طعم دار و باورنکردنی نوشیدنی های شما را برای همیشه متفاوت می کند‪.‬‬ ‫ایا تمایل دارید که نوشیدنی های خود را تغییر دهید‪ .‬چای سرد‪ ،‬شربت و نوشابه های خالقانه و جدیدتان را همراه با‬ ‫این تکه یخهای درخشان سرو نمایید (نگران نباشید هیچ کس را به غیر از شما از روش تهیه انها اگاه نمی کنیم)‪.‬‬ ‫این تکه های یخ‬ ‫‪80‬‬ ‫‪01‬‬ ‫تکه یخ های شکوفه دار‬ ‫یک گل بهاری کوچک را در هر جرعه از نوش�یدنی خود قرار دهید‪ .‬این تکه یخ ها‬ ‫با گل های بهاری خوراکی خود‪ ،‬روشی نوین و زیبا برای ساخت یک نوشیدنی بهاری و‬ ‫پرشکوفه هستند‪ .‬شما می توانید هر گلی را منجمد نمایید‪ ،‬از بنفشه تا اسطوخودوس‪،‬‬ ‫تنها کافیست از بازار محلی خود‪ ،‬گل های خوراکی را تهیه نمایید و یا به صورت انالین‬ ‫خریداریکنید‪.‬‬ ‫تکه یخ های لیمویی‬ ‫ای�ا میزبان یک مهمانی هس�تید؟ یخ‬ ‫مهمانانتان را با این نوش�یدنی اب کنید‪.‬‬ ‫یک ظرف سفالی کوچک را با اب پر کنید‬ ‫و قطع�ات لیم�و را درون ان بیاندازید‪ .‬به‬ ‫مدت یک ش�ب ان را فریز کنید‪ .‬س�پس‬ ‫قطعات یخ لیمویی را درون چای س�رد یا‬ ‫اب بیاندازید و لذت ببرید‪.‬‬ ‫‪04‬‬ ‫تکه یخهایی از چای سرد‬ ‫ایا از طرفداران چای هس�تید؟‬ ‫ب�رای تهی�ه ی ی�ک نوش�یدنی‬ ‫مناس�ب‪ ،‬تک�ه یخ های چ�ای را به‬ ‫یک لیوان ش�یر و دارچی�ن اضافه‬ ‫کنی�د‪ .‬زمانی که تکه ه�ا یخ ذوب‬ ‫می ش�وند‪ ،‬نوشیدنی ش�ما به طور‬ ‫محسوس�ی طعم دلخواه شما را به‬ ‫خود خواهد گرفت‪.‬‬ ‫‪06‬‬ ‫‪07‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪05‬‬ ‫تکهیخهایمیموسا(پرتقالی)‬ ‫نوشیدنی های خود را خاطره انگیز کنید‪.‬‬ ‫ش�ربت پرتقال خون�ی را روی ی�ک تکه یخ‬ ‫بریزی�د و ان را به مدت یک ش�ب در فریزر‬ ‫بگذارید‪ .‬صبح‪ ،‬تکه یخ های اماده شده را به‬ ‫نوشیدنی خود اضافه نمایید‪ .‬با ذوب شدن تکه‬ ‫یخ ها‪ ،‬شما یک نوشیدنی میموسای کالسیک‬ ‫خواهیدداشت‪.‬‬ ‫تکه یخ های نعنایی‬ ‫باور نکردنی و خارق العاده‪.‬‬ ‫این تکه یخ های نعنایی برای‬ ‫اکثر نوشیدنی ها‪ ،‬ایده ال و‬ ‫قابل استفاده می باشد‪ .‬ظرف‬ ‫یخ خود را با تعدادی برگ نعنا‬ ‫پ�ر کنید و ب�ه ان اب اضافه‬ ‫کرده‪ ،‬سپس فریز نمایید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫تکه یخ هایی به ش�کل ت�وپ های‬ ‫هندوانه ای و خربزه ای‬ ‫برای تهیه ان به نوش�ابه یا اب گازدار‬ ‫و اسکوپ های یخ زده ی طالبی‪ ،‬گرمک‪،‬‬ ‫خربزه و هندوانه نیاز دارید‪ .‬این تکه یخ‬ ‫های معجزه اسا در نوشیدنی های ساده‬ ‫ی ش�ما پخش ش�ده و رن�گ و طعمی‬ ‫باورنکردنیبهانمیافزاید‪.‬‬ ‫تکه یخ های ابدار و خوش طعم‬ ‫شما و مهمانانتان از این تکه یخ های ابدار و خوشمزه خوشحال و شگفت زده خواهید‬ ‫شد‪ .‬شربت ها و ابمیوه های مختلف مثل اب سیب‪ ،‬اب البالو و اب پرتقال را به صورت‬ ‫الیه الیه فریز نمایید‪ .‬زمانی که این مکعب های افتابی در لیوان شما ذوب می شوند‪ ،‬به‬ ‫نوشیدنی معمولی شما رنگ و طعمی باور نکردنی می بخشند‪.‬‬ ‫دستور پخت‬ ‫‪02‬‬ ‫‪03‬‬ ‫‪81‬‬ ‫سهم سالمتی‬ ‫رادیومهراوا‪...‬‬ ‫رادیوییبهوسعتایران‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪82‬‬ ‫با رادیو مهراوا‪ ،‬اوای مهرتان را به گوش دنیا برسانید‪.‬‬ ‫رادیو مهراواست کانالی برای اینکه بشنوید و شنیده شوید‪...‬‬ ‫راهی برای معرفی هنرمندان جوان و تریبونی ازاد برای گپ و گفت با تمام چهره هایی که دوستشان دارید‪.‬‬ ‫رادیو اینترنتی مهراوا از طریق سایت ‪www.radiomehrava.com‬‬ ‫دوازده مال سال‪ ،‬هر روز هفته و ‪ 24‬ساعته در خدمت شما است‪.‬‬ ‫اپلیکیشن رادیو مهراوا بزودی‬ ‫شماره پیامک‪1000088883315 :‬‬ ‫صفحه رادیو مهراوا در اینستاگرام‪@radiomehrava :‬‬ ‫اسراراشپزخانهیمن‬ ‫دوباره داغ کردن‬ ‫ممنوع‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫فوت و فن‬ ‫دوست دارید در مصرف‬ ‫روغنصرفهجوییکنید؟‬ ‫برای سرخ کردن کتلت‪ ،‬این بار دستتان را به کمی سرکه اغشته کرده‪ ،‬به دو طرف کتلت‬ ‫بزنید و سپس مواد در روغن بریزید‪ .‬نه تنها کتلت شما طعم سرکه نمی گیرد بلکه نصف روغنی‬ ‫که همیشه مصرف می کردید هم صرفه جویی می شود! امتحان کنید!‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪ -1‬چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی‬ ‫الف‪-‬متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب‪ ،‬اب سفید ان را دور‬ ‫می ریزند‪ ،‬تا رب انها قرمزتر شود‪ .‬در صورتی که کار بسیار اشتباهی است‪ .‬چون تمام امالح معدنی الزم‬ ‫برای بدن داخل همان اب سفید است درضمن همین اب سفید مانع فاسد شدن رب می شود‪.‬‬ ‫ب‪ -‬برای اینکه رب شما قرمز شود اب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید‪.‬‬ ‫ج‪-‬روی ظرف رب کمی روغن اب شده بریزید تا دیگر کپک نزند‪.‬‬ ‫‪-2‬خارج شدن راحت نمک از نمک پاش‪:‬‬ ‫برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک‬ ‫پاشبریزید‪.‬‬ ‫‪-3‬یک نکته در مورد زودپز‪:‬‬ ‫همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زود پزی که تازه خاموش کرده اید اب بریزید‪،‬‬ ‫زیرا هم خطرناک است و هم اینکار باعث می شود‪ ،‬زودپز شما تبدیل به دیرپز شود و دیگر زودپز شما‬ ‫غذا را زود نپزد‪.‬‬ ‫‪-4‬دستگاه بخار پز در خانه‪:‬‬ ‫برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را اب کرده و ابکشی روی ان قرار دهید‪ .‬مقداری اب در قابلمه‬ ‫بریزید به میزانی که ابکش با اب برخورد نکند و حاال هر موادی را که میخواهید بخار پز کنید‪ ،‬روی‬ ‫ابکش قرار دهید‪ .‬اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود‪.‬‬ ‫‪ -5‬گوش ماهی اهک خور!‬ ‫کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید‪ ،‬تا اهک موجود در اب را جذب‬ ‫کند‪.‬‬ ‫‪-6‬جلوگیریازسیاهشدنظروفالومینیومی‪:‬‬ ‫هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا ابلیمو اضافه کنید‪ ،‬با اینکار هم ظرف شما‬ ‫سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود‪.‬‬ ‫‪-7‬اگرمیخواهیدابسریعترجوشبیاید‪:‬‬ ‫اگر عجله دارید و می خواهید اب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید‪ ،‬کمی نمک به ان اضافه کنید‪.‬‬ ‫‪-8‬سریع جوش امدن اب سماور‪:‬‬ ‫اگر می خواهید اب سماور زود جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را اب کنید‪ .‬بعد از گرم شدن‪ ،‬بقیه ی‬ ‫اب را داخل سماور بریزید‪.‬‬ ‫‪-9‬جدا کردن نان شیرینی از قالب‬ ‫اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود از این راه استفاده کنید‪ :‬یک پارچه را داخل اب خیلی داغ فرو‬ ‫کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید‪ ،‬نان شیرینی از قالب به راحتی جدا می شود‪.‬‬ ‫‪-10‬پخت غذا با حرارت مالیم‬ ‫اگرشماهمازجملهخانمهاییهستیدکهعقیدهدارید‪،‬اگرغذاباحرارتمالیمپختهشودخوشمزه‬ ‫تراستالزماستبدانیدکهگاهیاینروش‪،‬نتیجهدلخواهنداردبهعنواننمونهاگرمیخواهیدگوشت‬ ‫یا مرغ را با حرارت کم بپزید‪ ،‬ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید‪ ،‬تا طالیی شود و اطراف ان‬ ‫تغییر رنگ دهد‪ .‬سپس انرا روی حرارت مالیم بپزید با طالیی کردن گوشت الیه سرخ شده محافظی‬ ‫برایقسمتهایدیگرگوشتمیشودوازلهشدنانجلوگیریمیکند‪.‬کافیاستقطعاتگوشترا‬ ‫در تابه گود یا قابلمه بچینید و اب را به ان اضافه کنید‪ ،‬تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت اب باشد‪.‬‬ ‫سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف درباز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشتها را زیر و رو کنید و‬ ‫در صورت لزوم اب به ان اضافه کنید‪.‬‬ ‫‪-11‬بریدنپنیر‬ ‫برای اینکه پنیر شما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید‪ .‬و راه دیگر ان این است که کارد را‬ ‫کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید‪.‬‬ ‫راه دیگر اینکه با یک نخ تمیز و ضخیم استفاده کنید‪ .‬دو طرف نخ را بگیرید و از باال تا پایین قالب‬ ‫پنیربکشید‪.‬پنیربصورتصافبریدهمیشود‪.‬‬ ‫غذاهای پخته شده که دوباره داغ شود ضرر دارد عبارتند از‪:‬‬ ‫‪-1‬کرفس به سبب انکه نیترات دارد‪.‬‬ ‫‪-2‬چغندر به سبب انکه نتیرات دارد و زمانیکه دوباره داغ می‬ ‫شود به شدت زیان اور است‪.‬‬ ‫‪-3‬تخم مرغ پس از اب پز ش��دن یا در روغن پخته شدن اگر‬ ‫دوباره داغ شود سمی می شود‪.‬‬ ‫‪-4‬قارچ تازه زمانیکه دوباره داغ می ش��ود ترکیب پروتئین ان‬ ‫تغییر می کند و فوایدش را از دست می دهد و باعث مشکالت‬ ‫در دستگاه گوارشی می شود‪.‬‬ ‫‪ -5‬مرغ و گوشت به سبب تغییر در ترکیب پروتئینها‪.‬‬ ‫‪-6‬سیب زمینی اگر دوباره داغ شود سمی می شود‪.‬‬ ‫‪-7‬اس��فناج زمانیکه دوباره داغ می ش��ود نیتراتش به نیتریت‬ ‫تبدیل و سرطان زا می شود‪.‬‬ ‫‪83‬‬ ‫نود از نوعی دیگر‬ ‫بخشهایی از نود به سبک رادیو مهراوا‬ ‫با حضور یوسف کرمی‪ ،‬علی انصاریان و محمدنوازی‬ ‫فضای استودیو مهراوا را خنده های از ته دل این سه رفیق شفیق پر کرده‬ ‫بود‪ ...‬فقط گپ بود و خنده و شوخی‪ ...‬فارغ از هر چهارچوب و خط و خط کشی‪...‬‬ ‫فقط دوستی بود و دوستی بود و دوستی‪.‬‬ ‫یوسف کرمی با همان لبخند همیشگی و با لحن و صدای عادل خان فردوسی‬ ‫پور‪ :‬بله اینجا در کنار من دوتا از بهترین فوتالیست های دهه ی هفتاد فوتبال‬ ‫کشورمان هستند‪ ،‬یکی علی انصاریان که خیلی شر و شور بود و هنوز هم هست‬ ‫و یکی محمد نوازی که همیشه سانترهای معروفش را در ذهن داریم‪.‬‬ ‫االن میریم سراغ علی انصاریان‪ ،‬علی چه خبر‪ ،‬چیکار‬ ‫میکنی‪،‬کجایی؟‬ ‫انصاریان‪ :‬عرض سالم دارم خدمت شما عادل جان!‬ ‫امیدوارم که موفق باشید‪.‬واال خوبم! درگیر چند تا فیلم سینمایی‬ ‫بودم که تموم شد و در نوبت اکرانه‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬خوب ممنون از شما‪ .‬اما محمد نوازی که یک‬ ‫مقدارساکتهمهست!جریانچیهمحمد؟‬ ‫نوازی‪ :‬من اوال تعجب میکنم اقا عادل مارو به برنامه‬ ‫دعوت کردن!‬ ‫کرمی‪ :‬ما گفتیم نود تلویزیونی دعوت نکنیم ولی نود‬ ‫رادیوییدعوتکنیم!‬ ‫نوازی‪ :‬کار خاصی انجام نمیدهم‪ .‬درگیر کالس های‬ ‫مربی گری و تمرین های خودمان هستیم‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬علی چه نقشی بازی میکنی؟‬ ‫زنگ ورزش‬ ‫انصاریان‪ :‬سه فیلم بازی کردم‪ ،‬با سه نقش متفاوت‪.‬‬ ‫[جهت دانستن نام و دیدن عکس های این سه فیلم به فیلم‬ ‫گرافی علی انصاریان در بخش فرهنگ و هنر‪ ،‬صفحه ‪ ...‬مراجعه‬ ‫فرمایید]‬ ‫کرمی‪ :‬نقش چی؟‬ ‫انصاریان‪ :‬دومین نقش ادم��ی که بعد از ده سال از‬ ‫زندان بیرون میاد‪.‬سومی هم نقش یک راننده ی تاکسی‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬کدوم خط؟!‬ ‫انصاریان‪ :‬تجریش‪-‬شهرک غرب‪.‬‬ ‫نوازی‪:‬چقدرمیگرفتی؟‬ ‫ده تومن(با خنده)‪ ...‬دربست میزدیم انعام هم میدادند‪،‬‬ ‫‪15‬تومن!‬ ‫نوازی‪ :‬هربار جایی میرفتیم برای بازی علی همش‬ ‫میخندید‪.‬‬ ‫بازیهای رسمی یا غیر رسمی؟‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪84‬‬ ‫ن�وازی‪ :‬رسمی هم بود شوخ��ی میکردیم! اگر این‬ ‫دوستی ها و شوخی ها نبود فوتبال لذتی نداشت‪.‬‬ ‫انصاری�ان‪ :‬محم��د سیستم عجیبی داش��ت‪ ،‬اون‬ ‫سانترهاییکهمیکرد‪،‬امروزهفکرنکنمدرایرانکسیبتونه‪.‬یک‬ ‫شگرد خاص داشت که توپ رو با پشت پا سانتر میکرد‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬اق�ای نوازی خیل�ی زود از فوتبال خداحافظی‬ ‫کردید‪.‬‬ ‫علی‪ :‬ن��ه بابا ‪41‬سالگی خداحافط��ی کرد‪،‬کجا زود‬ ‫خداحافظیکرد؟!(باخنده)‬ ‫نوازی‪ :‬تا دو سال پیش بازی میکردم‪ ،‬شهرداری اراک‬ ‫بودم‪38 .‬سالگی خداحافظی کردم‪ .‬ولی مدنظر شما استقالل‬ ‫است که از سال ‪ 86‬دیگه نشد‪.‬‬ ‫کرم�ی‪ :‬حاال اقای انصاریان رو در دس�ته ی بازیگران‬ ‫بدانیمیافوتبالیستها؟‬ ‫انصاریان‪ :‬من گزینه ی اول فوتباله‪ ،‬یعنی تمام اتفاق‬ ‫های خوب زندگیم‪ ،‬اگر اسمی برای خودم دست و پا کردم بین‬ ‫همه اسم های بزرگ‪ ،‬دلیلش فوتبال بوده‪ .‬این سوال رو بیرون‬ ‫دوستان ازم پرسیدند استقاللی هستی یا پرسپولیسی؟من ثابت‬ ‫کردمکهپرسپولیسیهستم‪.‬یکسالکنارمحمدزندگیکردم‪.‬‬ ‫براشون خیلی سخت بود که از پرسپولیس به استقالل امدم ولی‬ ‫محمد و بقیه دوستان خیلی به من کمک کردند‪.‬‬ ‫نوازی‪ :‬علی جز کسانی بود که خیلی برای پرسپولیس‬ ‫زحمتکشید‪.‬‬ ‫کرمی‪:‬شعارهایتماشاگران!‬ ‫انصاریان‪ :‬بگم نه که دروغ گفتم! صد در صد دل ادم یه وقتایی می خواد اون‬ ‫روزا رو و با خودت میگی که ای کاش برمیگش��تم و در اون جو بودم‪ ،‬االن قدر اون جو رو‬ ‫میدونیم‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬ولی واقعا دوره ی شما دوره ای بود که خدایی فوتبالیست های خیلی خوبی‬ ‫اقای انصاریان صحبت اخر‪.‬‬ ‫امیدوارم هوا انقدر خوب بشه که بارندگی خوب داشته باشیم و امیدوارم نسل سرطان‬ ‫در تهران که بیشتر داره اتفاق میفته بخاطر نویز و هوای ناپاک‪ ،‬درست بشه که مردم اذیت‬ ‫نشن‪ .‬امیدوارم مردم هنری که دارند بتونند ازش استفاده کنند و موفق باشند‪ .‬برای تک تک‬ ‫دخترها و پسرها ارزوی عاقبت به خیری میکنم‪ .‬و ارزو میکنم سایه ی مادرم تا وقتی که‬ ‫نفسمیکشمباالیسرمباشه‪.‬‬ ‫اقای محمد نوازی؟‬ ‫ارزو دارم که در این سال جدید در این مملکت هیچ مشکلی وجود نداشته باشه‪،‬مردم‬ ‫به راحتی زندگی کنند و این مشکالتی که همینطور علی اقا گفتند ناپدید بشه‪.‬‬ ‫توجهزیروبمی‬ ‫‪www.radiomehr.net‬‬ ‫اهلکجایید؟‬ ‫انصاریان‪ :‬تهران‪ ،‬میدان خراسان‪ .‬من پدر و مادرم بچه ی خیابان ایران هستند‪.‬‬ ‫یک خاطره از علی پروین‪:‬‬ ‫انصاریان‪ :‬همه ی اون ‪ 8‬سالی که من در پرسپولیس بازی کردم با علی پروین‬ ‫خاطره دارم‪ .‬افتخار میکنم که شاگرد ایشان بودم‪ .‬من اولین نفری هستم که در دوره ی چهل‬ ‫ساله ی مربی گری علی پروین از روی نیمکت بلندش کرد‪ .‬این ادم برای منهمیشه محبوب‬ ‫ودوستداشتنیه‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬اقای پروین واقعا اسطوره هستند در فوتبال ایران‪ .‬یادی هم بکنیم از ناصر‬ ‫حجازیعزیز‪،‬خدارحمتشونکنه‪.‬‬ ‫کرمی‪ :‬شما چه خاطره ای دارید جناب اقای نوازی؟‬ ‫برای ش��نیدن این مصاحبه بطور کامل و بش��کل صوتی به‬ ‫‪ www.radiomehrava.com‬مراجع��ه کنید؛ قول‬ ‫میدیم پرانرژی و پرلبخند سایت رو به لیست سایتهایی که‬ ‫همیشه دنبالش خواهید کرد اضافه می کنید‪ ...‬اینم صفحه ی‬ ‫اینستاگرامیمون‪radiomehrava@:‬‬ ‫خواهشزیروبمی‬ ‫بهمون بگید برای نود رادیویی بعدی چه کسانی رو دوست دارید دعوت کنیم‬ ‫و چی بپرسیم؟ از بین کسانی که بهمون پیامک بدن برای این بخش هر برنامه‬ ‫یکنفر رو به استودیو دعوت می کنیم تا کنار چهره ی محبوبش لحظات متفاوت و‬ ‫خوشی رو تجربه کنه و با اون چهره سلفی هم بگیره! بعد هم سلفی تونو میذاریم‬ ‫توی اینستاگرام رادیو‪ ...‬چطوره؟ راستی شماره پیامک‪1000088883315:‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫بودند‪.‬‬ ‫انصاریان‪ :‬من همیشه میگم که افتخار میکنم یه موقعی به دنیا اومدم که با ادمای‬ ‫بزرگ فوتبال بازی کردم‪ ،‬با ادمایی که خودم دوستشون داشتم‪ .‬از احمد عابدزاده گرفته تا‬ ‫استیلیگرفتهومحمودفکریوجوادزرینچه‪...‬اینهاادماییبودندکهتواستقاللوپرسپولیس‬ ‫اسطوره بودند‪ .‬علی دایی‪،‬کریم باقری‪ ،‬محمد نوازی‪ ،‬علی کریمی و‪...‬کسانی که نسل اصلی‬ ‫تیم ملی ایران در ‪ 2006‬بودند‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫کرمی‪ :‬دلتون تنگ نشده؟‬ ‫انصاریان‪ :‬برای چی؟‬ ‫مصاحبه‬ ‫انصاریان‪ :‬همیشه گفتم که از این ادم ها خیلی چیزها یاد گرفتم و تونستم در‬ ‫زندگیمموفقباشم‪.‬‬ ‫نوازی‪ :‬من موقعی که فوتبال بازی میکردم همه بهم میگفتن علی انصاریان چون‬ ‫همیشه یا چشمم کبود بود یا یه طرف سرم شکسته بود‪ ،‬علی هم همیشه اینطوری بود! خود‬ ‫علی اقا اینجاست‪ ،‬مهدی هاشمی نصب‪ ،‬بهروز رهبری فرد‪ ،‬پیروز قربانی و‪ ...‬وقتی بازی‬ ‫میکردندواقعاازجونمایهمیذاشتند‪.‬‬ ‫نوازی‪ :‬با ناصر خان بودن برای ما همیشه خاطره بود‪ .‬این مرد انقدر دوست داشتنی‬ ‫بود و با متانت رفتار میکرد که ما جرات نمیکردیم جلوش حرف بزنیم‪.‬‬ ‫‪85‬‬ ‫اشنایی با انواع‬ ‫دوچرخههای‬ ‫کوهستان(‪)MTB‬‬ ‫مخصوص راه های بیرون شهری و ناهموار است‪.‬‬ ‫‪ 9 ،8‬و ‪ 10‬سرعته هستند‪.‬‬ ‫دارای الستیک زخیم و عاجدار می باشند‬ ‫فرمان صاف که سبب کنترل بهتر ودید بهتر میشود‬ ‫کمک فنر که ضربه ها را بگیرد‪.‬‬ ‫دنده های زیاد که بتواند در شیب های تند با کمک ان باال برویم‬ ‫ترمزها مقاوم که در سراشیبی ها کوهستان عملکرد خوبی داشته باشد‬ ‫زنگ ورزش‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪86‬‬ ‫‪ -1‬کراس کانتری‪Cross-Country -‬‬ ‫دارای کمک های عقب و‪/‬یا جلو با بازی ‪ 80‬تا ‪ 120‬میلیمتر هستند‬ ‫این کمک ها سبب افزایش فرمان پذیری میشود‬ ‫سرباالئی رو بودن مشهور است‬ ‫ویژگیهای منحصر به فرد‪:‬‬ ‫سبک‬ ‫دارا بودن کمک فنر در جلو دوچرخه‬ ‫زین باریک‬ ‫دنده های زیاد‬ ‫ترمزهای دیسک‬ ‫‪ -2‬دانهیل(‪)Downhill‬‬ ‫سرپاینی رو بودن مشهور است‬ ‫ویژگیهاخاص‪:‬‬ ‫مقاوم بودن و سنگین بودن انها است‬ ‫ترمزها قوی دیسک روغن که سریع متوقف شود‬ ‫الستیکها پهن که سطح اصطکاک باال برود‬ ‫کمک در وسط دوچرخه و جلو دوچرخه با قابلیت بازی باال‬ ‫از همه مهمتر تنه محکم‬ ‫با این دوچرخه ها از سر باالی نمی توان باال رفت‬ ‫‪ -3‬فری راید (‪)Freeride‬‬ ‫ما بین کراس کانتری و دانهیل است‬ ‫مناسب تورها و گشت گذار در طبیعت‬ ‫دو کمک فنر در جلو و وسط دوچرخه می باشد‬ ‫وزنی کمی سنگین تر از کراس کانتری می باشد‬ ‫کاربردهای دو مدل را به طور متوسط دارا می باشد ‪.‬‬ ‫‪ -4‬دوچرخه های تریال (‪)TRIAL‬‬ ‫اصل بر تعادل است‬ ‫حرکات اکروباتیکی و پرشهای خیلی خاص و حرکات تعادلی تنها با این‬ ‫دوچرخه امکان پذیر است‬ ‫از نشانه های بارزشان‪:‬‬ ‫تنه کوتاه ودارای شیب تنه زیاد بوده‬ ‫دارای استحکام قابل قبول برای انجام حرکات نمایشی‬ ‫تعداد پره های چرخ زیاد بوده تا در پرشها اسیب نبیند‬ ‫الستیکها نیز باید تحمل پرشها و حرکات نمایشی را داشته باشند‪.‬‬ ‫‪ -5‬اندورو‪/‬ال مانتین (‪)Enduro/All-mountain‬‬ ‫دوچرخه های تریل کمک دار (فول ساسپنشن) هستند‬ ‫با گرایش بیشتر به خاکی‬ ‫بازی کمک به طور مرسوم بیشتر است (‪( 170mm-140‬‬ ‫فرمان عریض تر (‪)mm 750‬‬ ‫کرپی ها می توانند ‪ mm 30‬ونیز کوتاهتر باشند‬ ‫زاویه پیشانی ‪ 67‬درجه یا کمتر‬ ‫زین های تلسکوپیک (ریموت دار)‬ ‫سایز چرخ ‪ 27.5‬اینچ‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫اطالعات ورزشی‬ ‫دستم بگرفت پا به پا برد‪...‬‬ ‫بازیکنان تیم فوتبال اژاکس امستردام برای قدردانی از مادران خود اقدام جالبی انجام دادند‪ .‬بازیکنان تیم فوتبال اژاکس امستردام‪ ،‬نایب قهرمان‬ ‫فصل جاری لیگ دسته اول فوتبال هلند پیش از مصاف خانگی خود با تیم کامبور اقدامی جالب توجه انجام دادند‪ .‬قرمز و سفیدپوشان پایتخت هلند‬ ‫س وی ایندهوون برای کسب عنوان قهرمانی لیگ تسلیم شده اند به مناسب روز جهانی مادر‪ ،‬همراه با مادران خود وارد‬ ‫که این فصل در رقابت با پی ا ‬ ‫زمین بازی شدند و با تقدیم دسته گل و گرفتن عکس یادگاری به انها‪ ،‬این روز را برای مادران شان به یاد ماندنی کردند‪.‬صفحه توییتر باشگاه یک‬ ‫ویدیو کامل با عنوان‪" :‬روز مادر! اگر انها می توانند با ما در روز مسابقه دیدارکنند‪ ،‬اجازه دهید ما با انها دیدار کنیم! " از حواشی این حضور مادرانه به‬ ‫نمایش گذاشت‪.‬اژاکس این بازی خانگی را با نتیجه ‪ 3‬بر صفر به سود خود به پایان رساند و فاصله خود را با فاینورد رده سومی به ‪ 12‬امتیاز افزایش‬ ‫داد‪ .‬عکس های منتشر شده از این اقدام بازیکنان اژاکس را در زیر می بینید‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪87‬‬ ‫معرفی اشتباهات احتمالی ما هنگامی که مشغول ورزش هستیم‬ ‫ورزشکنیدامـابـدوناشـتـبـاه‬ ‫ورزش کردن برای حفظ سالمت بدن‪ ،‬کاهش وزن و به دست اوردن اندام مناسب الزم است‪ ،‬اما همانند دیگر فعالیت ها ورزش کردن نیز‬ ‫اصول و قوانین خاص خود را دارد که بسیاری از افراد ان را رعایت نمی کنند و در انجام فعالیت های ورزشی اشتباه می کنند‪ .‬در این مطلب به‬ ‫برخی از این اشتباهات اشاره می کنیم‪.‬‬ ‫هنگام دراز و نشست‬ ‫مراقب زبان خود نیستید‬ ‫زنگ ورزش‬ ‫اگرچ�ه عجیب به نظر می اید اما هنگام دراز و نشس�ت بای�د زبان را به کام‬ ‫بچسبانید و سپس به ورزش بپردازید‪ .‬با این روش فشاری روی گردن وارد نمی‬ ‫شود و می توانید روی ورزش شکم تمرکز کنید‪.‬‬ ‫ورزش هایکششی‬ ‫قبل از ورزش هوازی‬ ‫انجام ورزش های کشش�ی قبل از ورزش هوازی‪،‬‬ ‫چن�دان تاثیرگذار نیس�ت‪.‬بهترین راه ام�اده کردن‬ ‫عضلات‪ ،‬نرمش ارام اس�ت‪ .‬پ�س می�زان ورزش را‬ ‫کم ک�م افزایش دهید‪ .‬این کار بهت�ر از انجام ورزش‬ ‫های کششی اس�ت زیرا ضربان قلب را باال می برد و‬ ‫خستگی مفرط ایجاد نمی کنند‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪88‬‬ ‫پس از ورزش پرخوری می کنید‬ ‫معموال مربیان برای بازسازی بدن مصرف‬ ‫مقداری پروتئین و کربوهیدرات را توصیه می‬ ‫کنند اما این بدان معنی نیست که با مصرف‬ ‫زیاد کالری زحمت خود را هدر دهید‪.‬بهتر است‬ ‫مصرف بیشتر از ‪۱۵۰‬کالری نباشد‪.‬‬ ‫استفاده از یک نوع وزنه‬ ‫بیشتر افراد بر این تصورند که برای وزنه برداری‬ ‫کار با وزنه ‪ ۵-۷‬کیلوگرمی کافی است اما در‬ ‫اصل با باالرفتن مقاومت عضالت الزم است ‪ ۲‬تا‬ ‫‪ ۳‬هفته حدود ‪ ۳‬کیلوگرم به وزن دستگاه اضافه‬ ‫کنید‪ .‬تا زمانی که با احساس درد‪ ،‬لرزیدن دست‬ ‫یا کم اوردن نفس مواجه نشده اید‪ ،‬هر بار می‬ ‫توانید این حرکت را تکرار کنید‪.‬‬ ‫پس از ورزش پرخوری می کنید‬ ‫معموال مربیان برای بازسازی بدن مصرف‬ ‫مقداری پروتئین و کربوهیدرات را توصیه می‬ ‫کنند اما این بدان معنی نیست که با مصرف‬ ‫زیاد کالری زحمت خود را هدر دهید‪.‬بهتر است‬ ‫مصرف بیشتر از ‪۱۵۰‬کالری نباشد‪.‬‬ ‫ورزش شنا را با حرکات‬ ‫کامل انجام می دهید‬ ‫معموالً چون ورزش شنا برای‬ ‫تقویت عضالت توصیه می شود‬ ‫همه افرادی که قصد تقویت‬ ‫عضالت خود را دارند این ورزش‬ ‫را انجام دهند‪ .‬انجام این تمرین‬ ‫ورزشی برای زنان مشکل است‪.‬‬ ‫بنابراین الزم نیست خانم ها‬ ‫زانوی خود را از روی زمین‬ ‫بردارند بلکه کافی است دست‬ ‫ها را راست نگه دارند و زانوها‬ ‫و گردن در یک خط قرار گیرد‬ ‫و در حالی که زانوها روی زمین‬ ‫است خود را بلند کنند‪.‬‬ ‫قبل از رفتن به باشگاه‬ ‫اسنک می خورید‬ ‫مصرف شکالت انرژی زا قبل از ورزش‪ ،‬می تواند‬ ‫انرژی را از بین ببرد اما چرا؟ بیشتر این شکالت‬ ‫ها سرشار از فیبر است که زمان هضم ان خیلی‬ ‫طول می کشد‪ .‬این روند نیز به انرژی نیاز دارد‬ ‫که بهتر است برای عضالت صرف شود‪ .‬در این‬ ‫مورد فرد احساس بی حالی و کمبود انرژی می‬ ‫کند اگر قبل از ورزش احساس ضعف دارید‪ ،‬به‬ ‫جای شکالت‪ ،‬موز بخورید که بسیار سریع هضم‬ ‫می شود‪ .‬از مصرف سیب نیز بپرهیزید‪.‬‬ ‫‪ ۱۰‬روشبرایساختنعضله‬ ‫‪ -1‬در همه ِست های سنگین‪ ،‬بدون وزنه کار کنید‪.‬‬ ‫‪ -2‬تمریناتی انجام دهید که باعث بزرگ شدن ماهیچه ها می شود‪.‬‬ ‫‪ -3‬روی قسمت هایی از بدنتان کار کنید که جای پیشرفت داشته باشد‪.‬‬ ‫‪ -4‬ببینید کدام تمرینات برای شما موثرتر است‪.‬‬ ‫‪ -5‬مراقب باشید صدمه نبینید‪.‬‬ ‫‪ -6‬در ِست های مناسب تمرین کنید‪.‬‬ ‫‪ -7‬تعداد تمرینات را نشمارید‪.‬‬ ‫‪ -8‬تکرار حرکات را در حد مطلوب انجام دهید‪.‬‬ ‫‪ -9‬تا حد ماکسیمم کار کنید‪.‬‬ ‫‪ -10‬گوشت بخورید‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫چگونه از کم اب شدن بدن هنگام‬ ‫فعالیت بدنی جلوگیری کنیم‬ ‫‪ -1‬روزی ‪ 8-12‬لیوان اب بنوشید‪.‬‬ ‫‪ -2‬در اب و ه��وای گ��رم و مرطوب بدن به اب‬ ‫بیشتری نیاز دارد‪.‬‬ ‫‪ -3‬نیم س��اعت پیش از فعالیت بدنی یک لیوان‬ ‫اب بنوشید‪.‬‬ ‫‪ -4‬در فواصل زمانی ‪ 15-20‬دقیقه حین فعالیت‬ ‫بدنی ‪ 1-2‬فنجان اب بنوشید‪.‬‬ ‫‪ -5‬از نوشیدن مشروبات الکلی و نوشابه های گاز‬ ‫داد و همچنین نوشیدنیهای کافئین دار خودداری‬ ‫ورزید‪.‬‬ ‫‪01‬‬ ‫تمرین اول‪:‬‬ ‫باید فرد به کمر بخوابد‪ ،‬زانوها‬ ‫را خم کرده و فشرده کند و‬ ‫با دست بگیرد‪ ،‬زانوها را به‬ ‫سمت سینه باال بیاورد و به‬ ‫ارامی خود را به عقب و جلو‬ ‫تاب دهد‪ .‬فقط به عقب و جلو‬ ‫و نه چپ و راست‪.‬سپس به‬ ‫موقعیت اولیه بازگردد و دوباره‬ ‫تمرین کند‪ .‬حدود بیست بار‬ ‫این حرکت انجام شود‪.‬‬ ‫‪02‬‬ ‫تمرین دوم‪:‬‬ ‫فرد روی کمر دراز بکشد‪،‬‬ ‫دست ها پشت سر و پاها خم‬ ‫باشند‪ .‬زانوی راست را به‬ ‫سمت خود بیاورد‪ .‬در حالی که‬ ‫پ به سمت‬ ‫باالتنه و ارنج چ ‬ ‫زانوی راست برده می شود و‬ ‫به اهستگی بازدم را هم بیرون‬ ‫بدهد‪.‬همین حرکت را برای‬ ‫سمت دیگر هم تکرار کند اما‬ ‫این تمرین را به نوبت ‪ 12‬بار‬ ‫برای هر طرف انجام دهد‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫ورزش های مناسب برای تقویت عضالت کمر‬ ‫اطالعات ورزشی‬ ‫تناسب اندام‬ ‫‪89‬‬ ‫اقایگزارشگر!‬ ‫زنگ ورزش‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪90‬‬ ‫خوب تهرانی‬ ‫تیم ِ‬ ‫ِ‬ ‫بازی ِ‬ ‫بود با تیم ازبکستانی!‬ ‫بود بازی درون «ازادی»‬ ‫و گزارشگرش «خیابانی»!‬ ‫تیم ما زد گلی و ایشان گفت‪:‬‬ ‫«افرین بر پلنگ ایرانی!‬ ‫همه ی بچه ها « اوسین بولتند»!‬ ‫مرگ بر هر که گفته‪ :‬قلیانی»!‬ ‫تیم ما گل چو خورد فورًا گفت‪:‬‬ ‫«بچه ها امدند مهمانی؟‬ ‫می شود این اگر که بازیکن‬ ‫جای تمرین ر َود به سلمانی!»‬ ‫تیم ما خورد یک گل دیگر‬ ‫گفت با حالت پریشانی‪:‬‬ ‫«فوتبال جهان شده تاکتیک‬ ‫سبک ما همچنان دبستانی!‬ ‫می زند زیر توپ بازیکن‬ ‫با چنین مبلغ فراوانی!»‬ ‫تیم ما زد گل تساوی و گفت‪:‬‬ ‫«نیست جایی چنین دلیرانی!‬ ‫اسمان وطن!‬ ‫گردبادان!‬ ‫ِ‬ ‫ِ‬ ‫در زمین کرده اند طوفانی!‬ ‫شک ندارم که بچه ها بروند‬ ‫توی تیم های انگلستانی!»‬ ‫از قضا تیم ما گلی دیگر‬ ‫خورد در لحظه های پایانی!‬ ‫گفت با حالتی پر از اندوه‪:‬‬ ‫«نیست دیگر زمان جبرانی‬ ‫جایشان توی تیم ما خالی ست‬ ‫چون «عزیزی» حماسه سازانی!‬ ‫دوره ی بعد می کنیم جبران‬ ‫ضعف این دوره را به اسانی!»‬ ‫شاعر ‪ :‬امیرحسین خوش حال «کولی»‬ ‫ایرانــگرام‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫پرچمدار هنرمندان ایرانی در اینستاگرام بهنوش بختیاری (‪)1.2m‬‬ ‫الناز شاکردوست (‪)1.1m‬‬ ‫و امیر تتلو (‪ )1m‬هستند‪ .‬راستی چرا؟! بنظر شما تنها محبوبیت این افراد باعث‬ ‫این رقم شده؟ یا عملکرد و فعالیت درست و برنامه ریزی شده؟ یا تبلیغات و‪...‬؟‬ ‫پاسخهایتان را به ‪ 1000088883315‬ارسال نمایید‪.‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫مجید اخشابی ِ پرمشغله که هم قلم بسیار خوبی دارد‬ ‫و هم در انتخاب متن ها دقیق و خوش سلیقه است‬ ‫علیرغم برنامه ی کاری فشرده اش توجه خاصی به‬ ‫صفحه ی اینستاگرامش (@‪)majidakhshabi‬‬ ‫دارد و سعی میکند مخاطبینش را در خوبترین لحظاتش‬ ‫سهیم کند‪ ،‬در یکی از پستهایش نشان داده که عکاس‬ ‫خوبی هم هست‪ ،‬در این پست می نویسد‪:‬ذره ای از‬ ‫زیبایی دنیا‪ ،‬که خود دنیاییست بی ادعا‪ ،‬تکلف والبته‬ ‫خاموش ولی با صد زبان گویا که در گوشه ای از‬ ‫جنگل‪ ،‬انتظار دیده شدن را می کشیده است و نهایتا‬ ‫تصویرش با دوربین تلفن همراه بنده به اسانی ثبت‬ ‫میگردد و تقدیم شما خوبان میشود‪ ...‬زیبایی در جهان‬ ‫گسترده و پراکنده است و در تمامی لحظات موج‬ ‫میزند‪ ...‬منتها ما نیز باید منتظر دیدنش باشیم تا جلوه‬ ‫کند‪ .‬سحرگاه شنبه پنجم اردیبهشت نود و چهار‪...‬‬ ‫مجیداخشابی‬ ‫هادی س��اعی هم که اثبات کرده ن��ه تنها در صحنه‬ ‫های ورزش��ی و سیاسی که در قاب تصویر هم خوب‬ ‫م��ی درخش��د در صفح��ه ی اینس��تاگرامی اش (@‬ ‫‪ )hadisaei‬عکسهایی از پشت صحنه های سریال‬ ‫امی��ن تا ش��ام ایران��ی در منزل پوریا خان پورس��رخ‬ ‫گذاشته است‪.‬‬ ‫حمید خان گودرزی (‪ )@hamidgoodarzi‬که‬ ‫تازگی ها صفحه اش از مرز ‪ 100‬هزار گذشته معموال‬ ‫روی پستهایش چیزی نمی نویسد اما شعار جالبی روی‬ ‫صفحه رسمی اش نوشته است‪ :‬هرگونه توهین‪ ،‬تبلیغ و‬ ‫بحث در مورد لرها!= بالک‪.‬‬ ‫خواندنی ها‬ ‫ایرانگرام تالش می‬ ‫کند زیر و بم ِ اینست‬ ‫ِ‬ ‫اگرام ایران و ایرانی‬ ‫را برایتان در س��ط‬ ‫ح دهکده ی جهانی‬ ‫ای‬ ‫نس‬ ‫��ت‬ ‫اگ‬ ‫رام‬ ‫ب‬ ‫یر‬ ‫ون‬ ‫بکش��د‪ .‬اگر چیزی‬ ‫از نگاه ما دور ماند‬ ‫یا‬ ‫دا‬ ‫ور‬ ‫ی‬ ‫کن‬ ‫نام‬ ‫ید‬ ‫تا‬ ‫با‬ ‫خودتان درج کنیم‪.‬‬ ‫‪91‬‬ ‫همه چی از همه جا‬ ‫ایرانــگرام‬ ‫احم��د مهرانفر یا ارس��طوی پایتخ��ت در صفحه اش‬ ‫(‪ )@ahmadmehranfar‬اینروزه��ا بیش��تر از‬ ‫پایتخت ‪ 4‬می گوید‪ .‬مثال در پستی نوشته است‪:‬‬ ‫پایتخت ‪ ٤‬با کفش های پایتخت ‪٢‬‬ ‫خداییش می بینین این شخصیت چقدر با شخصیته! که‬ ‫اموال شخصیشو خوب نگرداری! می کنه؟‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪92‬‬ ‫اینستاسرکمیگوید‪:‬استادمحمدعلیبهمنی‬ ‫(‪ )mohamadali.bahmani‬به بهانه ی روز‬ ‫پدر عکسی از پدرشان را منتشر کرده نوشته اند‪ :‬یادش‬ ‫گرامی ‪ « -‬پدرم « را می گویم ‪ :‬راد مردی استوار و‬ ‫خشن سوزنبان راه اهن بود و هروقت که به خانه می‬ ‫امد می دانستم خبر شیطنت های انجام نداده ام را‬ ‫کالغیدروغگوبگوشاشرسانده‪.‬راستشهنوزهم‬ ‫گاهیدلتنگتنبیهکردنهایش‪،‬میشوم‪.‬شعرزیبایی‬ ‫هم به این متن پیوست شده است‪.‬‬ ‫س��رک میکش��یم ب��ه صفح��ه ی مه��راب قاس��م خانی‬ ‫(‪ )mehrab_ghasemkhani‬ک��ه از س��فرگرامش‪،‬‬ ‫‪ 300‬هزارتایی ش��دنش‪ ،‬سلفی گرفتن ِدختر خانم جانش‬ ‫وقتی تالش میکند رابطه ی سرعت و دیاف را برایش توضیح‬ ‫بدهد و او با دقت خاصی به حرفهایش گوش نمی دهد! تا‬ ‫اعتراضش به نژادپرستی از نوع ما و شمایی! می نویسد‪ ،‬اگر‬ ‫دوستداریدنوشتههایخوشمزهبخوانیددردنبالکردنش‬ ‫تردیدنکنید‪.‬‬ ‫یکی از متفاوت ترین صفحات اینستاگرامی بی شک‬ ‫متعلق به عل��ی صادقیس��ت (‪)@aliisadeghii‬؛‬ ‫انقدر متفاوت که حتی عکس س��رصفحه اش نه تنها‬ ‫عکس خودش نیست بلکه معلوم نیست که چیست!‬ ‫ایشان هم با واژه ها گویا میانه ای ندارد‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫بعد از رصد صفحه مهراوه شریفی نیا‬ ‫(‪ )mehraveee‬که دست به قلم و خوش ذوق و‬ ‫قلبست و ‪ 619‬هزار فالوور دارد فهمید که بالخره فاز‬ ‫اول و دوم سریال کیمیا تمام شده و اینکه فاز سوم‬ ‫چه زمانی شروع میشود یا سریال کی پخش میشود‬ ‫اطالعی ندارد‪ .‬مهراوه پستهایش متفاوت‪ ،‬متنوع و‬ ‫خواندنی اند‪ ،‬پی نوشت هایش هم!‬ ‫صفح��ه ی س��ازندگان اینس��تاگرام (@‬ ‫‪ )instagram‬ک��ه تا کنون بالغ بر ‪65‬‬ ‫میلیون و پانصده��زار دنبال کننده (فالوور‬ ‫‪ )follower‬داش��ته در تاری��خ ‪24‬‬ ‫اوریل ‪ 4( 2015‬اردیبهشت ‪ )94‬عکسی‬ ‫از صفحه ی یک عکاس جوان ایرانی بنام‬ ‫سینا شیری (@‪ )sinashiri‬را در صفحه‬ ‫یپربازدیدشمنتشرکردکهبازتاببسیار‬ ‫خوبی داش��ت‪ .‬این پس��ت که شامل نگاه‬ ‫رنگی عکاس جوان به عکاس��ی مستند و‬ ‫نشان دادن زیبایی های ایرانمان به جهانیان‬ ‫است‪ ،‬عکس دو دختر ایلیاتی با لباس های‬ ‫رنگی محلی و چهره هایی با زیبایی طبیعی‬ ‫ست که ‪ 535‬هزار الیک و ‪ 5098‬کامنت‬ ‫دریافت کرده است‪.‬‬ ‫ایرانــگرام‬ ‫خواندنی ها‬ ‫عبدالجب��ار کاکای��ی در پس��تی از صفح��ه اش (@‬ ‫‪)abdoljabbarkakaei‬‬ ‫می نویسد‪ :‬هند به توان هند‬ ‫تبارک اهلل ازین همه‬ ‫خلقت روی دور تند‬ ‫و ادم در مضیق رزق حالل‬ ‫سرسام می گیرد ملک العرش‬ ‫از این همه عکس این پس��ت ایش��ان هم مربوط است‬ ‫به سمینار ش��اعران حاش��یه اقیانوس هند با دو شاعر‬ ‫موزامبیکیوهندی‪.‬‬ ‫رضا صنعتگر (@‪ )rezasanatgar‬که تازگی ها‬ ‫به دنیای اینستاگرام پیوسته از بدو ورود فعال و با حال‬ ‫و هوای معنوی همیشگی اش امده و دوستدارانش را‬ ‫با سفرگرام کربالیش همراه کرده است‪.‬‬ ‫محمدرضا شریفی نیا در صفحه اش (@‬ ‫‪ )mohamadrezasharifinia‬یک پدیده را‬ ‫اینگونه معرفی می کند‪ :‬پدیده ! یحیى‪ ١٠‬ساله نقاش‬ ‫کوچکى است‪ ...‬ولى نقاش بزرگى خواهد شد‪ ...‬او نیم‬ ‫ساعت به من نگاه کرد‪ ...‬و با هر نگاهش یک خط روى‬ ‫کاغذمیکشید‪...‬فرمنشستنوقلمدستگرفتنشاز‬ ‫یک نقاش ماهر چیزى کم نداشت‪ ...‬درفاصله اى که از‬ ‫جایم بلند شدم و رفتم و برگشتم‪ ...‬او صندلى را نقاشى‬ ‫کرد‪...‬نظرشمابرایشمهماست‪.‬‬ ‫‪93‬‬ ‫بگذاریداینبارمایکروسافتبگوید‬ ‫چندسالههستید!‬ ‫همه چی از همه جا‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪94‬‬ ‫‪t‬‬ ‫‪e‬‬ ‫‪n‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪d‬‬ ‫‪l‬‬ ‫‪o‬‬ ‫‬‫‪w‬‬ ‫‪www.ho‬‬ ‫ال‬ ‫گ‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ی‬ ‫ت‬ ‫م‬ ‫ج‬ ‫د‬ ‫ی‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫ج‬ ‫الب‬ ‫م‬ ‫ا‬ ‫ی‬ ‫ک‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫س‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫ت‬ ‫‪،‬‬ ‫ت‬ ‫ع‬ ‫ی‬ ‫ی‬ ‫نجنسیتو‬ ‫س‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ش‬ ‫خ‬ ‫ی‬ ‫ص‬ ‫چ‬ ‫هره در سایت‬ ‫از طرف میپرسن‪ :‬تو از زنت میترسی؟‬ ‫میگه‪ :‬چرا باید بترسم؟!!‬ ‫لباساروشستم‬ ‫اتو کردم‬ ‫غذا پختم‬ ‫ظرفا رو شستم‬ ‫شیشه ها رو تمیز کردم‬ ‫زیر بچه رو هم عوض کردم‬ ‫اونی که کاراش مونده باید بترسه!‬ ‫اگه به مامانم ماموریت بدن که هواپیمای گم شده رو پیدا کنه‬ ‫تو اولین حرکت‬ ‫به من میگه‬ ‫پاشو ببینم زیر تو نیست!!‬ ‫پسره به باباش اس ام اس میده‪:‬‬ ‫سالم بر تو ای پدر بزرگوار و گرامی‪ .‬دلم برایت بسیار تنگ شده است‪ .‬چه وقت تشریف‬ ‫میاوری خانه ای پدر مهربان و دلسوز؟‬ ‫پدر‪ :‬نمیدم‬ ‫پسر‪ :‬چیو؟‬ ‫پدر‪:‬ماشینو‬ ‫پسر‪ :‬مرسی‬ ‫سالها گذشت و گذشت و گذشت‬ ‫و ساندیس همچنان تولید شد‬ ‫و تولید کنندگان همچنان نوشتند‪:‬‬ ‫از اینجا ^باز کنید^‬ ‫و مصرف کنندگان همچنان از انجا باز نمیکنند!‬ ‫دیروز حوصله م سر رفته بود زنگ زدم ‪ 118‬گفتم‪:‬‬ ‫شماره ادیسون لطفا!‬ ‫اونم یه شماره بهم داد!!! منم به اون شماره زنگ زدم‪.‬‬ ‫اونم جواب داد و گفت‪:‬‬ ‫تیمارستانفارابیبفرمائید!‬ ‫ملت بی اعصاب شدناااا!‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫یادش بخیر کارتون فوتبالیست ها‬ ‫کاکرو تو دلش میگفت‪ :‬سوباسا! خوشحالم که باهات مسابقه میدم!‬ ‫سوبا تو دلش جواب میداد‪ :‬منم همینطور کاکرو!‬ ‫این تازه خوبشه‬ ‫طرف اومده خونمون دزدی هیچی پیدا نکرده‬ ‫منو از خواب بیدار کرده میگه‪ :‬دارم میرم ولی این زندگی نیست شما دارین…!! ‪|:‬‬ ‫خواندنی ها‬ ‫مرده زنگ میزنه خونه‪ ،‬میگه عزیزم من بعداز ظهر با دوستم میام خونه‪...‬‬ ‫زنش میگه خونه ریختوپاشه‬ ‫مرده‪:‬میدونم!!!‬ ‫زنه‪:‬ظرفا کثیفه‪،‬‬ ‫مرده‪ :‬میدونم ‪،‬‬ ‫زنه‪:‬توی یخچال هم هیچی نداریم ‪...‬‬ ‫مرده‪:‬میدونم !!!‬ ‫زنه‪ :‬تو ک همه رو میدونی پس چرا دعوتش کردی؟‬ ‫اخه هوس زن گرفتن کرده‪ ،‬گفتم‪،‬بیاد وضعیتمو ببینه شاید پشیمون بشه؟‬ ‫سوباسا تو دلش میگفت‪ :‬ما باید ببریم!‬ ‫میزوگی از تو تماشاگرا میگفت‪ :‬درسته سوباسا‬ ‫خنهدریزه‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪95‬‬ |Àf‹Y|¿½{€³cZ¿YÂÌu€³Y ‫زیر و بم‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫همه چی از همه جا‬ ³É|mZ̈]|ËZ]Y ½{€³Ã|¿cY{Âm»€ÅZ›{ ÁÃ{€¯¥€½Z»ZÅdŸZ‡,Ä̓€§¾Ì¼ÅcZ^iYÉY€]ʈ̸´¿Y|À»€ÀÅ®Ë|ËZ‹d§€ u½ZmÄ] ºËYÄf‹Y|¿€^yZ»Ád‡Yʼƻ”Ÿ\nŸ½{€³įºÌ¼Æ¨]Z»ZeÃ{Zf§Y¦¸fz»cZ¿YÂÌ 96 ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫خواندنی ها‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫ایا می دانیدهای سوسماری‬ ‫در صورت نب��ودن غذا‪ ،‬تمساح قوی‪ ،‬همنوع‬ ‫ضعیف تر خود را می خورد‪ .‬تمساح نمی تواند‬ ‫زبانش را بیرون بیاورد‪ .‬دندان های تمساح در‬ ‫همه سنین عمر دوباره درمی اید‪ .‬طول بدن‬ ‫تمس��اح به ‪ 5‬مت��ر و وزن ان به بیش از ‪520‬‬ ‫کیلوگرم هم می رسد‪ .‬تمساح ها به راحتی در‬ ‫اب شنا می کنند و با بستن پرده گوش و بینی‬ ‫شان می توانند بیش از یک ساعت نفس خود‬ ‫را در سینه حبس کنند و زیر اب بمانند‪.‬‬ ‫علت استفاده از گالب در مراسم عزا‬ ‫گالب غم زدا است‪ .‬ترشح ئیدروفین و اندروفین را در مغز متعادل میکند و احساس ارامش و اسودگی را به انسان منتقل می کند‪.‬‬ ‫‪97‬‬ ‫همه چی از همه جا‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫زیر و بم‬ ‫‪98‬‬ ‫راه اندازی کافی شاپ در فضا‬ ‫برای نخستین بار‪ ،‬یک دستگاه قهوه ساز پیش��رفته راهی ایستگاه‬ ‫فضاییبین المللی(‪)ISS‬خواهدشد‪«.‬سامانتاکریستوفرتی»نخستین‬ ‫فضان��ورد زن ایتالیایی محسوب می شود ک��ه قرار است برای یک‬ ‫ماموریت شش ماهه راهی ایستگاه فضایی شود‪ .‬اما ماموریت فضایی‬ ‫«کریستوفرتی» از جهت دیگری نیز مورد توجه قرار گرفته است‪،‬‬ ‫چراک��ه در این ماموریت نخستین دستگاه قهوه ساز راهی ایستگاه‬ ‫فضایی بین المللی (‪ ) ISS‬خواهد شد‪ .‬دستگاه قهوه ساز ‪ISSpresso‬‬ ‫توسط محققان شرکت ایتالیایی ‪ Argotec‬ساخته شده و با طی‬ ‫کردن مراحل مختلف ازمایش‪ ،‬برای تهیه قهوه در شرایط بی وزنی‬ ‫فض��ا مورد استفاده قرار خواه��د گرفت؛ یک لوله پالستیکی اب را‬ ‫بداخل دستگاه قهوه ساز هدایت می کند‪.‬این دستگاه می تواند قهوه‬ ‫اسپرس��و و چای را با کیفیت بسی��ار مناسب تهیه کرده و در اختیار‬ ‫فضانوردان قرار دهد‪.‬‬ ‫چه عواملی موجب عطس ه کردن می شوند؟‬ ‫عوامل بسیاری همچ��ون سرماخوردگی ساده‪ ،‬م��واد الرژی زا‪،‬‬ ‫محرک ه��ای فیزیکی‪ ،‬عوامل زیست محیط��ی‪ ،‬سرمای هوا و‬ ‫نور خورشید می توانند موجب عطس ه کردن شوند‪ .‬عطسه زمانی‬ ‫اتفاق می افتد که بافت پوشش��ی تنفس��ی که یک الیه سلولی‬ ‫پوشانن��ده دیواره داخل��ی بینی است‪ ،‬تحریک ش��ده و مغز نیز‬ ‫واکنش عطس ه کردن را نشان می دهد‪.‬‬ ‫چرا بعضی ها پشت سرهم عطسه می کنند؟‬ ‫برخی افراد معموال پشت سرهم و چند بار متوالی در یک نوبت‬ ‫عطس��ه می کنند که به گفته پزشک��ان این افراد اغلب مبتال به‬ ‫ی شایع نیست‬ ‫ال��رژی هستند و حتی در فصولی هم ک��ه الرژ ‬ ‫به همین روال عطسه می کنن��د‪ .‬همچنین عطسه های متوالی‬ ‫ک عصبی یا تالش بدن برای خارج ساختن‬ ‫می توانند ناشی از تی ‬ ‫ذرات گردوغبار باشد‪.‬‬ ‫سرعت عطسه چقدر است؟‬ ‫در لحظه عطسه کردن‪ ،‬جریان هوا با سرعت ‪ 150‬کلیومتر در ساعت‬ ‫از بدن خارج می شود و محققان همچنین دریافتند عطسه ممکن‬ ‫است بیش از انچه تصور می شود سرعت داشته باشد‪.‬‬ ‫چرا هنگام عطسه کردن چشمان خود را می بندیم؟‬ ‫واکن��ش عطس��ه ک��ردن موج��ب می ش��ود ب��دن تمامی‬ ‫ماهیچه های خود را از پلک ت��ا عضله حلقوی منقبض کند‪.‬‬ ‫هرچند علت این اتفاق همچنان نامش��خص است اما برخی‬ ‫متخصص��ان معتقدند که دلی��ل ان می تواند نح��وه ارتباط‬ ‫اعص��اب در سیست��م عصبی ب��دن باشد برخ��ی نیز تصور‬ ‫می کنن��د که بدن با حفاظت از چش��م ها در واقع از مجاری‬ ‫عبور ه��وا در بینی محافظت می کند ک��ه البته جزئیات این‬ ‫پدیده هنوز مش��خص نیست‪.‬‬ ‫استخر نوشیدنی ها در ژاپن‬ ‫ژاپنی ها دیگر استخر اب را خیلی جالب و مفرح نمیدانند‪ .‬در مجتمع‬ ‫ابی یانسون در هاکوئون ژاپن شما میتوانید عالوه بر استخر اب درون‬ ‫استخر هایی که با انواع نوشیدنی پر شده اند نیز شنا کنید‪ .‬استخر‬ ‫هایی که با انواع نوشیدنی ‪ ،‬چای سبز ‪ ،‬نوشیدنی های مخصوص‬ ‫ژاپنی و حتی قهوه پر شده اند اماده استفاده بازدید کنندگان هستند‪.‬‬ ‫گفته میشود هر کدام از این استخر ها فواید خاصی برای سالمتی‬ ‫دارن��د‪ .‬در این مجموعه استخر اب نمک و شکالت نیز وجود دارد‪.‬‬ ‫در استخر نمک همانن��د دریاچه ارومیه استفاده کنندگان روی اب‬ ‫غوطه ور می مانند‪.‬‬ ‫‪zirobamonline.com‬‬ ‫خواندنی ها‬ ‫دوره جدی�د | ش�ماره هش�تم‬ ‫‪99‬‬