روزنامه گسترش تجارت شماره 406
روزنامه گسترش تجارت شماره 406
روزنامه تخصصی صبح ایران
اقتصاد و فرهنگ در کش وقوس نااگاهی های مردم تلف می شود
مرگ ماهی گلی ها در ُتنگ بی تدبیری
پنجشنبه
16فروردین 1397
18رجب 1439
5اوریل 2018
صفحه 2
www.Tejaratdaily.com
http://Telegram.me/Tejaratdaily
سال دوم شماره 406پیاپی 4 555صفحه قیمت1000 :تومان
نگاهی به بیانات رهبر
معظم انقالب در حمایت
از کاالی ایرانی
صفحه 2
مراقبت از اصناف
در بهار
صفحه 3شهرام میراخورلو
حمیدرضا اوینی
بررسی چرایی افزایش نرخ یک محصول پروتئینی در ابتدای هر سال
تهرانی ها ایام عید گوشت
را گران تر خریدند
عکس :مهدی کاوه ای
درس��ت وقتی که ما سرگرم دید و بازدید و سفرهای نوروزی
بودی��م ،ن��رخ پروتئین های دامی در تهران صع��ود کرد و مردم
تهران مجبور ش��دند برای یک وعده غذای-به قولی -ابرومند،
پول بیشتری بپردازند .هرچند برخی فعاالن این حوزه معتقدند
این افزایش نرخ ها رسم هر سال است اما برخالف نظر مسئوالن
بخ��ش خصوص��ی ،به نظر می رس��د می ت��وان ب��رای این روند
قابل پیش بینی چاره ای اندیشید و ان را مدیریت کرد .تهرانی ها
و انها که در تعطیالت نوروز ،تهران را برای سفر انتخاب کردند،
ب��رای خورد و خوراکی که به ط��ور معمول در تعطیالت مصرف
بیش��تری پیدا می کند ،بهای بیش��تری پرداخته اند .اگرچه این
افزای��ش نرخ ها در تعطی�لات نوروز به امری ع��ادی در صنف
پروتئین ه��ای دام��ی تبدیل ش��ده اما علم مدیری��ت می گوید
افزایش نرخ گوش��ت در ابتدای هر س��ال ،طبیعی نیس��ت و با
تغییر در روش های مدیریتی قابل کنترل است.
صفحه 3
«ارز تک نرخی» سیاستی اجتناب ناپذیر
صفحه 4
«گسترش تجارت» تقویم نمایشگاه های خارجی سال ۹۷را بررسی کرد
۷امتیاز مثبت برای پاویون ایران
نگاهی به تقویم نمایشگاه های خارجی
سال ۹۷نشان می دهد ،فعاالن صنعت
نمایشگاهی در سال جاری باید منتظر
سارا رشادی زاده حض��ور پاویون ایران در دس��ت کم ۷
رویداد در کشورهای اسیایی ،اروپایی
روزنامه نگار
و افریقایی باشند.
پیش از این حسین اسفهبدی ،مدیرعامل شرکت سهامی
نمایشگاه های بین المللی ایران درباره چگونگی حضور ایران
در نمایشگاه های خارجی با «گسترش تجارت» به گفت وگو
پرداخته بود .وی با تاکید بر اینکه خط مش��ی نمایش��گاهی
کشور تدوین شده اس��ت و پس از تصویب ،ویژگی های ان
به اگاهی عالقه مندان از جمله رسانه های اقتصادی خواهد
رس��ید ،گفت :برنامه نمایش��گاه های برون م��رزی از جمله
نمایش��گاه های اختصاصی که برپایی انها براس��اس مصالح
و خط مش��ی های کلی اقتصاد مقاومتی اس��ت ،در ش��رف
تدوین است و در اینده نزدیک روی پایگاه اینترنتی شرکت
سهامی نمایشگاه های بین المللی قرار خواهد گرفت.
رویدادهایی از بلونیا تا توکیو
براس��اس انچه در فهرست نمایش��گاه های خارجی سال
۹۷و در پایگاه اینترنتی ش��رکت س��هامی نمایش��گاه های
بین الملل��ی ام��ده ،تا کن��ون وضعیت ۷روی��داد و راه های
شرکت در این نمایشگاه ها مشخص شده است.
نمایش��گاه بین المللی غذا و نوش��یدنی بیرمینگهام که از
۲۷تا ۲۹فروردین۱۶(1397تا۱۹اوریل )2018در انگلیس
برگزار خواهد ش��د ،نخستین رویداد خارجی سال ۹۷است
که فعاالن نمایش��گاهی می توانند برای حض��ور در پاویون
اختصاصی ای��ران به کمک مدیریت مجریان نمایش��گاهی
ایران��ی ،برنامه ری��زی کنن��د .پنجاه ویکمی��ن نمایش��گاه
بین الملل��ی بازرگان��ی الجزیره که از ۱۸تا ۲۳اردیبهش��ت
۸( 1397تا۱۳م��ه )2018در الجزای��ر برپا خواهد ش��د و
چهل و شش��مین نمایش��گاه بین المللی معدن ،صنعت ،برق
و انرژی ژوهانس��بورگ که از ۱۹تا ۲۳ش��هریور در افریقای
جنوبی برپاست ،رویدادهای خارجی دیگری هستند که در
۶ماه نخس��ت سال ۹۷فرصت مشارکت در پاویون ایران را
به فعاالن صنعت نمایشگاهی ایران می دهند.
در ۶ماه دوم سال ۹۷نیز 4رویداد از جمله پنجاه و سومین
نمایش��گاه بین المللی س��اختمان بلونیا در ایتالیا ،نمایشگاه
بین المللی مواد غذایی سیال پاریس در فرانسه ،چهاردهمین
نمایشگاه بین المللی صنعت ساختمان کراچی در پاکستان
و چهل وچهارمی��ن نمایش��گاه بین المللی غذا و نوش��یدنی
توکیو در ژاپن برپا خواهد ش��د .در این بین ،زمان برگزاری
2رویداد نخست به ترتیب ۲۵تا ۲۸مهر و ۲۹مهر تا ۳ابان
تعیین شده است .با این حال هنوز اطالعاتی از زمان دقیق
و مدیران برپایی چهاردهمین نمایش��گاه بین المللی صنعت
س��اختمان کراچی و چهل وچهارمین نمایشگاه بین المللی
غذا و نوشیدنی توکیو در دست نیست.
نمایشگاهی به سبک انگلیسی
نمایش��گاه بین الملل��ی غ��ذا و نوش��یدنی بیرمینگهام را
می ت��وان رویداد تجاری برتر بریتانی��ا برای صنایع پردازش
خوراکی و نوشیدنی ،بسته بندی و تدارکات دانست .در این
رویداد یک ایستگاه خرید برای متخصصان تولید و ساخت
از بخش های گوناگون صنعت که در ۸قسمت در نمایشگاه
فعالند ،وجود دارد.
عالقه مندان و فع��االن صنعت غذای��ی می توانند در این
روی��داد از پیش��رفت قابلیت ردیاب��ی و اعتماد مش��تری،
دگرگ��ون ک��ردن به��ره وری و برجس��ته ک��ردن اخرین و
جدیدترین مواد اولی��ه و خوراکی های اعال گرفته تا عوامل
اثرگذار بر این صنعت را مشاهده کنند.
در نمایش��گاه بین المللی غذا و نوش��یدنی بیرمینگهام ۴
نمایش��گاه بزرگ در سالن ان ای س��ی با هم ترکیب شده اند
تا به بازدیدکنندگان چشم اندازی بی نظیر از زنجیره تامین
خوراکی و نوش��یدنی شامل نمایش��گاه خوراکی ،نمایشگاه
خوراکی و نوش��یدنی ،با همکاری نمایشگاه فروشگاه مزرعه
و خوراکی های خاص و نمایشگاه ملی تسهیالت ارائه کنند.
به طور کلی در این رویداد می توان اخرین دس��تاوردهای
محص��والت گوناگون را در دس��ته بندی های مش��خصی از
جمله ش��یرینی پزی ،نوش��یدنی ،لبنیات ،محصوالت تازه،
مواد اولی��ه ،تدارکات ،گوش��ت و هرچه ب��ه صنعت غذای
دریایی مرتبط است ،مشاهده کرد.
نمایشگاه SIALپاریس
نمایش��گاه بین المللی م��واد غذایی پاریس ک��ه با عنوان
اختصاصی س��یال ( )SIALشناخته می شود ،یکی دیگر از
رویدادهای مهم بین المللی است .براساس برنامه ریزی های
انجام ش��ده ،ایران در این روی��داد دارای پاویون اختصاصی
خواهد بود و فعاالن صنایع غذایی ایران می توانند با حضور
در پاویون ایران از دس��تاوردهای نمایشگاه بین المللی مواد
غذایی پاریس ( )SIALاستفاده کنند.
نمایش��گاه بین المللی مواد غذایی پاریس( )SIALکه از
۲۹مهرتا۳ابان ۹۷در کشور فرانسه برپا می شود ،بزرگترین
جایگاه رصد نواوری های خوراکی در جهان به شمار می اید
و به صنعت خوراکی کش��اورزی ،خرده فروش��ی خوراکی و
تهیه غذای اداری و تجاری اختصاص یافته است.
ای��ن نمایش��گاه نه تنها فرص��ت چش��یدن خوراکی های
گوناگ��ون و تضمی��ن موفقیت های تجاری این��ده را فراهم
می کند ،بلکه به شرکت کنندگان شانس مالقات با شریکان
تجاری جدی��د را می دهد .در این روی��داد همه بخش های
فعال در صنع��ت خوراکی به خوبی به نمای��ش درمی ایند؛
خوارب��ار ،کااله��ای ت��ازه و خش��ک ،غذاه��ای منجم��د،
خوراکی ه��ای نیمه فراوری ش��ده و م��واد اولی��ه ،تولیدات
دریایی ،غذاهای ارگانیک ،انواع گوش��ت و لبنیات از جمله
محصوالتی هستند که در این رویداد می توان مشاهده کرد.
غرفه های این رویداد ش��امل محصوالت ش��یرینی پزی و
خواربار ش��یرین ،نوش��یدنی های غیرالکلی ،گوشت دودی،
محص��والت لبن��ی ،محصوالت خ��اص ،غذاه��ای منجمد،
میوه و س��بزیجات ،خوراکی های لذیذ ،خواربار ،محصوالت
سالمت و مکمل های خوراکی ،گوشت ،محصوالت خوراکی
و م��واد اولی��ه طبیع��ی و نیمه فراوری ش��ده و راه حل های
قراردادهای فرعی (دست دوم) ،محصوالت ارگانیک ،مرغ و
گوش��ت حیوانات شکارشده ،محصوالت دریایی ،محصوالت
کنس��روی و پ��رورده ،غرفه ه��ای مل��ی و مناط��ق جهان،
غرفه ه��ای مل��ی مناطق فرانس��ه و فناوری ه��ا و تجهیزات
صنعت غذایی است.
نمایشگاه بین المللی مواد غذایی پاریس با ۱۰سال سابقه
برگزاری موفق رویدادهای غذایی ،زمانی برای حضور بیش
از ۶۵۰۰غرف��ه دار از سراس��ر جهان و اش��نایی با اخرین
دستاوردهای صنعت غذایی جهان به شمار می اید .به جرات
می توان گفت ارتقای بازدهی سرمایه گذاری ،امار ۱۵۶هزار
بازدیدکننده در سال ۲۰۱۴میالدی( 1393خورشیدی) از
این رویداد و همگامی با جدیدترین نواوری های خوراکی در
جهان مهم تری��ن دالیل حضور روزافزون غرفه داران در این
رویداد به شمار می اید.
ساخت وساز به سبک ایتالیایی ها
نمایش��گاه صنعت س��اختمان بولونیا ( )SAIEکه از ۲۵
ت��ا ۲۸مهر ۱۳۹۷در ش��هر بولونیای کش��ور ایتالیا برگزار
می ش��ود ،یکی از رویدادهای مهم خارجی به شمار می اید.
در ای��ن رویداد نیز ایران دارای پاوی��ون اختصاصی خواهد
بود و فعاالن صنعت س��اختمان کشورمان می توانند از حاال
برای حضور در این رویداد برنامه ریزی کنند .این نمایشگاه
به دلی��ل اهمیت باال ،دسترس��ی ب��ه تمام زنجی��ره تامین
محیط ساخت وس��از و نمایش اخرین فناوری ها و تجهیزات
س��اختمانی به عنوان رویداد برتر ساختمانی ایتالیا شناخته
می شود .در دوره قبل بیش از ۱۵هزار بازدیدکننده از خارج
از ایتالیا و ۲۱نماینده خارجی در این نمایش��گاه ش��رکت
کردند و در ان از حدود ۱۰۰نشس��ت تجاری میزبانی شده
است.
در این نمایش��گاه می توان محصوالتی از جمله خانه های
هوش��مند ،ش��یوه نوس��ازی و بهره وری ان��رژی ،پایداری،
پوشش ،بازس��ازی شهری ،فضای س��بز ،طراحی شهری و
روش��نایی ،مس��کن اجتماعی این ن��وع خانه ها ،محصوالت
و خدمات برای طراحی ،نرم افزار ،س��خت افزار ،س��ه بعدی و
مدیریت پروژه ،س��اختمان های تمام هوش��مند دیجیتال و
شیوه اتوماسیون ساختمان و خانه ،انواع فناوری های سازگار
با محیط زیس��ت از جمله مصالح و محصوالت س��اختمانی،
س��ازه های س��اختمانی ،فناوری های حفاظت��ی زمین لرزه،
محصوالت سازگار با محیط زیس��ت ،محصوالت ،فناوری ها
و س��امانه های س��نجش از راه دور ،فعالیت های ژئوتکنیک
و ایمن��ی اس��تفاده از زمی��ن و ابزار ،تجهی��زات و کارهای
موقت برای موقعیت های ساختمانی ،جرثقیل ،ماشین االت
ساختمانی ،تخریب و فناوری های بازیافت را مشاهده کرد.
بر اساس برنامه ریزی های انجام شده تمرکز نمایشگاه SAIE
بلونیا در س��ال ۲۰۱۸می�لادی بر موضوع های��ی از جمله
س��نجش از راه دور ،خدمات ژئوتکنیک و ایمنی اس��تفاده
از زمین اختصاص دارد.
همچنی��ن بح��ث خانه های هوش��مند و فناوری س��بز
ب��رای تعمیر و نوس��ازی بی��ش از ۱۳میلیون س��اختمان
نی��ز در این روی��داد مورد توجه قرار می گی��رد .با این حال
انچه نمایش��گاه صنعت س��اختمان بولونی��ا( )SAIEرا از
سایر رویدادهای مش��ابه متمایز می کند ،برگزاری همزمان
این رویداد با ۶رویداد مرتبط با صنعت س��اختمان اس��ت.
نمایشگاه سامانه های س��اختمانی نواورانه ،SIEنمایشگاه
بین الملل��ی اب -فناوری ها ،تصفی��ه اب ،توزیع و پایداری
،H2oنمایشگاه فناوری های زیرزمینی و اثار مهم Expo
،Tunnelنمایش��گاه پنج��ره ،در ،کرکره ،رن��گ و روغن،
نمایش��گاه س�لامت و ایمنی محیط کاری و نمایشگاه شهر
هوش��مند از جمل��ه رویدادهایی هس��تند ک��ه همزمان با
نمایشگاه صنعت ساختمان بولونیا ( )SAIEبرگزار خواهند
شد.
جای خالی ایران در ۹رویداد خارجی
به ط��ور کلی مقایس��ه فهرس��ت نمایش��گاه های خارجی
س��ال ۹۷ب��ا رویدادهای مش��ابه س��ال گذش��ته نش��ان
می ده��د جای برخ��ی رویدادها برای س��ال این��ده خالی
است.
نمایش��گاه بین المللی مواد غذایی میالن در کشور ایتالیا
( ،)TUTTOFOODنمایش��گاه اختصاص��ی جمهوری
اس�لامی ای��ران در ایروان کش��ور ارمنس��تان ،نمایش��گاه
بین الملل��ی تخصصی م��واد غذایی کلن المان ،نمایش��گاه
اختصاص��ی جمهوری اس�لامی ایران در اس��تانبول ترکیه،
نمایش��گاه بین الملل��ی تخصصی م��واد غذای��ی و مصرفی
دوحه قطر ،نمایشگاه بین المللی بازرگانی الگوس در کشور
نیجریه ( ،)LITFبیس��ت و پنجمین نمایش��گاه بین المللی
م��واد غذایی ،س��بزیجات و مواد اولیه مس��کو در روس��یه
( )PRODEXPOو پانزدهمی��ن نمایش��گاه بین الملل��ی
تخصصی صنعت س��اختمان عم��ان ( )BIG SHOWاز
جمله رویدادهایی هس��تند که در س��ال ۹۶با حضور ایران
برگزار ش��د اما به نظر می رسد در س��ال ۹۷این رویدادها
جای خود را به رویدادهای دیگری خواهند داد.
تجارت
کالن
پنجشنبه
16فروردین 1397
18رجب 1439
5اوریل 2018
سال دوم /شماره /406پیاپی 555
2
یادداشت
نگاهی به بیانات رهبر معظم انقالب
در حمایت از کاالی ایرانی
رهبر معظم انقالب اس�لامی در بخشی از
بیانات خود در اول فروردین سال ۱۳۹۷در
مش��هد مقدس به تبیی��ن راهکارهایی برای
حمای��ت و اجرای ش��عار «حمایت از کاالی
ایرانی» ،پرداختند که از منظر علم بازاریابی
ش��اید نقطه عط��ف و همچنین نقطه ضعف
حمیدرضا
در بازاریابی کاالهای ایرانی باشد که تاکنون
یعقوبی اوینی
از ظرفیت های ان به نحو مطلوبی اس��تفاده
کارشناس ارشد
کسب وکار
نشده است .ایشان در ابتدای سخنان خود و
در تشریح انتخاب شعار سال بیان کردند که
شعار سال با دو منظور مطرح می شود؛ یکی
جهت دادن به سیاس��ت های اجرایی و عملکرد مس��ئوالن دولتی و
حکومتی و دیگری توجه افکار عمومی به اینکه چه مسئله ای امروز
برای کشور مهم است و اینکه امروز حمایت از کاالی ایرانی به یک
مسئله مهم تبدیل شده است .ایشان در ارتباط با کیفیت تولیدات،
حدیثی از رس��ول اکرم (ص) را بیان کردند که نشان می دهد انجام
کار زیبا و با کیفیت و انچه تولید می ش��ود باید براس��اس س��لیقه
و نیاز مردم باش��د که این همان نیازس��نجی و خواس��ت مشتریان
در علم بازاریابی اس��ت و باید ازس��وی تولیدکنندگان مورد توجه
قرار بگیرد .ش��رکت هایی که محصوالت خود را بدون توجه به نیاز
و خواس��ت مش��تریان تولید می کنند ،ممکن است محصول نهایی
مورد استقبال قرار نگیرد و اسیب های ناشی از شکست را به همراه
خواهد داشت .کیفیت محصول تولیدی یا همان دوام و ماندگاری،
از اهمیت باالیی در برنامه ریزی بازاریابی محصول برخوردار اس��ت؛
بنابرای��ن ثبات و تداوم کیفیت به معنای ان اس��ت که مش��تریان
س��طح یکس��انی از کیفیت را در طول مصرف محصول تجربه کنند
که منجر به تکرار خرید و در نهایت تبلیغات دهان به دهان ازسوی
انها شود .شاید یکی از موارد مغفول مانده ازسوی مسئوالن کشوری
و تولیدکنن��دگان ،بازاریابی خارج از کش��ور که نتیجه ان صادرات
محصول ایرانی اس��ت ،باش��د که باید به عنوان یکی از موضوع های
جدی در حمایت از کاالی ایرانی مدنظر قرار بگیرد .شاید بازاریابی
نخس��تین گام مهم در امر صادرات کاال باش��د .بازاریابی صادراتی
یعنی ش��ناخت بازاره��ای خارجی و راه های نفوذ ب��ه ان از طریق
مذاکره با خریداران خارجی ،حضور در نمایش��گاه های بین المللی،
ارتب��اط با رایزنان بازرگانی در اتاق های بازرگانی و س��فارتخانه ها،
شناس��ایی کااله��ای رقبای خارجی از نظر کیفی��ت و نرخ در بازار
مورد نظر و ...که از طریق تعامل تولیدکنندگان با دولتی ها و حمایت
مس��ئوالن دولتی از تولیدکنندگان قابل تحقق است .همانطور که
رهبر معظم انقالب اس�لامی در بیانات خود فرمودند ایران به طور
مستقیم با 15کشور جهان در ارتباط است و این بازارها که از نظر
ارزش های دینی و مذهبی با هم یکس��ان اس��ت ،می تواند فرصت
بس��یار بزرگ و مهمی برای محصوالت ایران در بازارهای صادراتی
ب��ه ش��مار اید که تعام��ل و حمایت وزارتخانه ه��ای امور خارجه و
صنعت ،معدن و تجارت را می طلبد تا تولیدکنندگان ایرانی بتواند
از طریق بازاریابی رابطه مند با تاجران این کشورها ،محصوالت خود
را به این بازارها صادر کنند و نتیجه ان ایجاد اشتغال و ثروت ملی
برای کشور خواهد بود.
ایش��ان در بخ��ش دیگ��ری از بیان��ات خود درب��اره نرخ گذاری
محصوالت ایرانی فرمودند« :یکی از کارهای بس��یار مهم در کشور
این اس��ت که بتوانیم تولید داخلی رقابت پذیر با کاالی خارجی به
وجود بیاوریم؛ در حد امکان ارزان تر از کاالی خارجی بتوانیم تولید
کنی��م که البت��ه خود این مقدماتی دارد؛ برخ��ی مقدمات برعهده
دولت و برخی هم بر عهده تولیدکنندگان است».
رقابت پذی��ری ،معی��اری کلیدی برای ارزیاب��ی درجه موفقیت
کشورها ،صنایع و بنگاه ها در میدان های رقابت سیاسی ،اقتصادی
و تج��اری ب��ه ش��مار می اید ،بدین معنی که هر کش��ور ،صنعت یا
بنگاهی که از توان رقابتی باالیی در بازارهای رقابتی برخوردار باشد،
می توان گفت از رقابت پذیری باالتری برخوردار اس��ت؛ بنابراین با
توجه به سخنان معظم له ،انچه به عنوان عامل رقابت پذیری مطرح
ش��ده ،نرخ رقابتی در کنار کیفیت محصول تولیدی اس��ت که باید
ه��م ازس��وی تولیدکننده و هم ازس��وی دولت م��ورد توجه جدی
ق��رار بگیرد .موقعیت جغرافیای��ی و اب و هوایی ایران در منطقه و
همسایگان ان و شرایط سیاسی و اقتصادی حاکم بر منطقه ،فرصت
بس��یار مناسبی از نظر اقتصادی و تجاری برای صادرات محصوالت
کشاورزی و خدماتی به عنوان یک مزیت نسبی فراهم اورده است،
بنابرای��ن انچه وظیفه دول��ت به ویژه وزارت امور اقتصادی و دارایی
اس��ت جلوگیری از قاچاق کاال و مدیریت در ورود بی رویه کاالهای
مش��ابه تولید داخل از گمرکات و ارائه تس��هیالت ریالی کم بهره به
واحدهای تولیدی و دریافت مالیات از فروش تولید داخل نس��بت
به محصوالت خارجی اس��ت .در این ب��اره ،وظیفه تولیدکننده نیز
استفاده از فناوری های روز جهان و افزایش بهره وری نیروی انسانی
با استفاده از روش های جدید برای کاهش نرخ تمام شده است.
در پای��ان درب��اره انچه از بیانات رهبر معظ��م انقالب در مبحث
بازاریابی و حمایت از محصوالت ایرانی در سال «حمایت از کاالی
ایران��ی» بیان ش��ده به طور خالصه می توان به بررس��ی بازار هدف
و نی��از مش��تری ،افزایش محصول تولی��د از روش های گوناگون از
جمله رقابت پذیری در نرخ ،کیفیت و بهره وری ،بازاریابی یکپارچه
و رابطه مند با کش��ورهای همس��ایه جهت صادرات محصول ،ایجاد
فرصت های مناس��ب س��رمایه گذاری در تولید محصوالت داخلی و
حمایت ه��ای دول��ت از تولیدکنندگان و در نهایت س��وداوری که
همان اش��تغال نیروی جوان و متخصص و ایجاد ثروت ملی اس��ت،
اشاره کرد.
سال هاس�ت ماهی قرمز با انکه با حرف سین شروع نمی شود اما به واسطه
تح�رک و پویایی ذات و س�رخی رنگش ،نوروز را مهمان س�فره های ایرانی
اس�ت که برخی از انها گاه چندین و چند روز حیات دارند و عمر برخی نیز
ب�ه چند س�اعت ه�م نمی کش�د .این ماه�ی کوچولوه�ای قرمز ی�ا همان
زهرا طهرانی
trade@tejaratdaily.comماهی گلی ها و ماهی حوض در کش وقوسی قرار دارند که اگر به جای حباب
از ده�ان مبارک ش�ان ،واژه بی�رون بیای�د به ط�ور قطع خودش�ان تصمیم
می گیرند در س�فره های هفت سین باشند یا نه .برخی می گویند ماهی قرمز
نماد عید چینی اس�ت و مردم این کشور در سال نو خود این ماهی ها را رها می کنند تا زندگی
ُنگتَنگ بلورین می کنیم تا همزمان با
جریان یابد اما ما این موجودات نحیف و ظریف را اسیر ت ِ
رش�د سبزه های س�فره های مان و باروری زمین ،هر روز او را به مرگ نزدیک و نزدیک تر کنیم
زی�را اگاه�ی و اطالعاتی درباره چرایی بودن ان در س�فره های مان تا نح�وه نگهداری و حفظ
حیات شان نداریم .برهمین اساس متاسفانه هم اقتصاد و هم فرهنگ مان به دلیل نااگاهی از بین
می رود.
اقتصاد و فرهنگ در کش وقوس نااگاهی های مردم تلف می شود
مرگ ماهی گلی ها در تُنگ بی تدبیری
چند سال پیش برای نخستین بار جریانی به راه افتاد
تفاوت ها را دریابیم
که مردم را به نخری��دن ماهی قرمز دعوت می کرد زیرا
برخ��ی می گوین��د تفاوت ماه��ی قرمز ب��ا ماهی های
بس��یار خطرناک اس��ت و تماس با ان می تواند منجر به
دیگر که می کشیم و می خوریم چیست؟ چون خوراکی
بیماری های پوس��تی شدید و حتی مرگ شود! این ادعا
هس��تند ایرادی ندارد و چون ماهی قرمز را نمی خوریم
مدتی سبب ایجاد وحش��ت عمومی از این ابزی شد اما
مورد دار است؟ در جواب این دوستان باید گفت :دوست
به مرور مانند هر اتفاق دیگری فراموش ش��د و این تب
عزیز! بحث س��ر این اس��ت ک��ه نباید یک
خوابید.
موجود زنده را بدون هیچ گونه اس��تفاده ای
نبودن
ایرانی
درباره
ادعاهایی
تدریج
به
از بین برد؛ همین!
ایین
با
ان
بودن
ارتباط
ی
ب
و
قرم��ز
ماهی
ی��ا به عن��وان مث��ال برخ��ی می گویند
باستانی نوروز و فرهنگ ایرانی مطرح شد
مش��کالت الودگی هوا و زمی��ن و ریختن
و عده ای هم که حامی حیوانات بودند ،بر
اش��غال در خیاب��ان و لیوان ه��ای یک بار
طبل نخریدن ماهی قرمز کوبیدند و همه
مصرف در گردهمایی ها مش��کل بزرگیه یا
هم اتفاق نظر داشته و دارند که نباید این
خریدن ماهی قرمز؟
ابزی زبان بس��ته را که هیچ اس��تفاده ای
کسانی هم هستند که طرفدار نگهداری
ندارد ،بیهوده به کام مرگ بکشانیم.
ماهی قرمز به عنوان حیوان خانگی هستند
راهکارهای
اما به راس��تی چقدر ب��رای
و می گویند :نگه��داری از حیوانات خانگی
محمدمهدیار مسیحا
برای
اموزش��ی
دیگر تالش کرده ایم؟ ایا
در جهان امری مرس��وم اس��ت؛ بنابراین با
امسال
نگه��داری درس��ت از ای��ن ابزی��ان ارائه
دان��ش و اگاهی از نگه��داری ماهی قرمز
حجم
شده اس��ت؟ ایا مراکزی برای جمع اوری
س��فره هفت س��ین می ت��وان ان را زن��ده
ماهی ها پ��س از ایام عید و نگهداری انها
نگه داشت.
ورودی برای
معرفی شده است؟
� نماد عید چینی
خرید ماهی
همی��ن صدا و س��یمای عزی��ز؛ چرا از
هرچند برخی ش��نیده ها حاک��ی از ان
قرمز
همی��ن رس��انه مل��ی ش��روع نکنیم که
است که ماهی قرمز نماد عید چینی است
تاثیرگذاری باالیی هم دارد.
بود
باال
اما بررس��ی ها نش��ان می دهد انچه سبب
ایام
این
ویژه
های
هرچند تم��ام برنامه
ش��ده برخی بر این نظری��ه که ماهی قرمز
تنگ های متنوع ماهی در سفره های خود
متعلق به سال نو چینی هاست ،دامن بزنند،
دارن��د اما کس��ی از هزینه های گزافی که
نبودن تنگ ماهی در اثار نقاشان معاصری
هر س��ال هدر می رود ،نمی گوید؛ کسی از
مانند کمال الملک در اثر س��فره هفت سین
نحوه درست نگهداری این ماهی ها نمی گوید.
اس��ت؛ اما بهتر است بدانید ماهی قرمز سفره هفت سین
اینها س��رمایه ملی است که دود می ش��ود و تمام .به
قدمتی ۲۵۰۰ساله دارد و گواه این مدعا وجود تندیس
ج��ای پاک کردن صورت مس��ئله بهتر نیس��ت فرهنگ
زرین ماهی قرمز موجود در گنجینه امودریاس��ت .اثار
نگهداری درس��ت و بعد ازاد کردن ماهی بعد از نوروز را
بیش��تری هم درباره ماهی قرمز یا همان «گلدن فیش»
به مردم اموزش دهیم؟
در تاریخ عیالمی ها و ساس��انیان موجود اس��ت و شاید
خدا را ش��کر فقط ی��اد گرفته ایم بگویی��م :لطفا مرغ
اینکه در نقاشی های معاصر نقشی از انها دیده نمی شود
نخورید! لطفا گوش��ت نخرید! لطف��ا تخم مرغ را تحریم
به دلیل سلیقه یا اقتضای شرایط بوده است.
کنی��د! و ه��زاران لطفا دیگر که فقط صورت مس��ئله را
ماهی ها می میرند
پاک می کند .حاال هم می گوین��د لطفا ماهی قرمز برای
به هر حال ،متاسفانه هر سال در ایام نوروز میلیون ها
سفره هفت سین نخرید!
قطعه ماه��ی قرمز به دلیل نگه��داری درون ظرف های
در حال��ی که می ت��وان ماهی ها را برای دلخوش��ی و
دهان��ه تنگ و خیلی کوچک ی��ا با رنگ تیره که مانع از
عادت هر ساله ایرانیان خرید و در سفره هفت سین زیبا
ورود نور و اکس��یژن می ش��ود ،می میرند و این در حالی
از ان اس��تفاده کرد اما به درس��تی و اینک��ه بعد از 3 ،2
است که اگر انها را درون ظرف های شیشه ای بزرگ که
هفته ان را در مکانی مناسب مانند حوضچه ،دریاچه یا
هوا و نور خ��وب به درون انها نف��وذ می کند ،نگهداری
مکان ها دیگر رها کرد.
کنیم ،ع�لاوه بر انکه بر عمرش��ان می افزاییم می توانیم
در ۱۳فروردی��ن انه��ا را ب��ه منزلگاه طبیعی ش��ان باز
ش��هرداری تهران اما در این باره ب��ا تاکید بر اینکه مرکز
گردانیم تا دریچـه ای برای ش��ناخت بیش��تـر ایین های
توزیع ماهی قرمز در میدان مرکزی میوه تره بار اس��ت،
نوروزی باشند .برخی فروشنده ها نیز پیشنهاد می دهند
اظهار کرد :نه تنها ماه��ی قرمز ،بلکه دیگـر محصوالت
ماهی های بیچاره را در یخچال نگهداری کنیم که تجربه
ه��م اگر خـراب ش��ود و هـر تلفاتی هـ��م اتفاق بیفتد،
نشان داده برخی زنده مانده اند و برخی دیگر نیز ازسرما
س��ـریع جمع اوری خـواهد ش��ـد و اجـ��ازه نمی دهیم
تلف می شوند.
همانجا بمـاند.
حمایت از حقوق حیوانات
خـودت��ان فکر کنیـ��د کار مـا جـز این
بیایید ب��رای حمایت از حقوق حیوانات
چیس��ت؟ اگر ای��ن کـ��ار را نکنیم بـوی
ماهی های قرمز خ��ود را در اب های روان
نامطلوبی سراسـر میـدان را فـرامی گیرد.
جاری و باور کنیم زندگی جاری است.
محمدمهدی��ار مس��یحا در گفت وگو با
عالوه ب��ر اینها ،نگه��داری این ماهی ها
«گس��ترش تجارت» تصریح ک��رد :از ۲۰
می تواند به سالمت افراد نیز اسیب برساند
روز قب��ل عید خریدوف��روش ماهی قرمز
برهمین اس��اس فع��االن حوزه س�لامت
اغاز می شود و بهره بردارهای متفاوتی این
توصی��ه می کنند حتی ب��رای تعویض اب
محصول را عرضه می کنند.
ماهی هم از دستکش استفاده شود و پس
امس��ال حجم ورودی برای خرید ماهی
از تعویض اب ماهی ،دست های خود را با
قرم��ز هم باال بود که البته اماری از میزان
حسن صالحی
اب و صابون بشویند.
عرضه و خرید نداریم.
درصدد
جایگزینی ماهی های اکواریومی
نگهداری ماهی در محیط های بس��یار
�
رییس س��ازمان ش��یالت و معاون وزیر
گرم و در معرض نور شدید افتاب و دادن
جایگزینی
جهاد کش��اورزی ب��ا بیان اینکه س��االنه
غذای نامناس��ب به ماهی قرم��ز می تواند
ماهی های
250میلی��ون قطع��ه ماه��ی زینت��ی در
مستعدکننده بیماری ماهی قرمز و انتقال
زینتی
کشور تولید می ش��ود ،اظهار کرد :بخشی
میکروب و باکتری های ان به افراد خانواده
با ماهی قرمز
از ماهی ه��ای قرمز ،گلدفیش و ماهی های
شود.
زینتی و غیرخوراکی هستند.
گزارش سازمان محیط زیست نیز حاکی
هستیم
حس��ن صالحی به «گس��ترش تجارت»
از این است که ساالنه چند میلیون ماهی
گف��ت :اگرچه اس��تفاده از ماهی قرمز در
قرم��ز در عید ن��وروز به دلی��ل نگهداری
سفره هفت سین جزء سنت و ایین دیرینه
نادرس��ت کشته می ش��ود و ما هستیم که
ایرانیان اس��ت ام��ا با توجه ب��ه نگهداری
ناخواسته به محیط زیست اسیب می زنیم.
بلندم��دت ماهی های زینتی ،درص��دد جایگزینی ان با
اگر نمی توانید ش��رایط مناس��بی برای رشد ماهی های
ماهی قرمز هستیم.
قرم��ز فراهم کنی��د از خرید انها خ��ودداری کنید و به
وی ادام��ه داد :ت�لاش کردیم اس��تفاده از ماهی های
محیط زیست احترام بگذارید! می توانید از حوضچه های
زینتی اکواریومی را توسعه دهیم تا مردم در طول سال
ماهی قرمز دکوری استفاده کنید.
بتوانن��د از انها نگهداری کنند و حی��ات انها هم حفظ
ازس��وی دیگر ،اینک��ه همه ماهی قرمزه��ای معروف
شود.
نوروز یا همان ماه��ی طالیی ،ماهی گلی و ماهی حوض
برهمین اساس مراکز عرصه را توسعه دادیم و در حال
به مقصد خود یعنی س��فره هفت س��ین برس��ند ،قطعی
حاضر بخش عمده ازاکواریوم های متنوع در داخل تولید
نیست؛ خیلی از انها در همان دبه های بزرگ بین هزاران
می شود.
ماهی دیگر تلف می شوند و بسیاری دیگر هم در میدان
به گفته رییس سازمان شیالت ،توسعه مراکز عرضه
میوه و تره بار مرکزی پس از س��اعت های طوالنی که در
و شهرک های ماهی های زینتی را طراحی کردیم که ان
مس��یر بودند و ب��دون تجهیزات و در ش��رایط نامطلوب
موضوع هم صادرات و ارزاوری دارد و هم مورد استفاده
حمل ،نفس های اخر را می کش��ند و ش��نیده می ش��ود
خانواده ها و اداره ها و ش��رکت ها ق��رار می گیرد .ماهی
ک��ه صحنه دلخ��راش و زنن��ده ای هم در می��دان رقم
قرمزها که از خانواده ماهی های گرمابی هس��تند ،بیشتر
می خورد.
در استان های گیالن و مازندران و تهران تولید می شود.
س��خنگوی س��ازمان مدیریت میادین می��وه و تره بار
سبک زندگی
پایگاه خبری گس�ترش تالش دارد در راس�تای تحقق ش�عار «با ما س�بک زندگی اقتصادی را گس�ترش
دهید» به سراغ فعاالن اقتصادی در حوزه بازار و اصناف برود .ما از انها می خواهیم به مردم پیشنهاد دهند
که چگونه خرید کنند تا در پایان ماه با کمبود درامد روبه رو نش�وند« .گس�ترش تجارت» نیز از این پس هر
روز در یک جایگاه ثابت ،به این اخبار می پردازد.
مردم! لطفا گوجه سبز را گران نکنید
نایب رییس اتحادیه فروش��ندگان میوه وس��بزی درباره
نح��وه رویارویی مردم با نرخ نجوم��ی نوبرانه ها ،گفت :در
اخرین ماه س��ال گذش��ته نرخ نوبرانه چغاله بادام به ۲۱۰
هزار تومان رسید اما این نرخ چندان ادامه دار نبود و زمانی
که مردم از خرید صرف نظر کردند ،روند کاهش��ی به خود
گرفت.
اس��داهلل کارگ��ر در گفت وگو با خبرن��گار پایگاه خبری
گس��ترش ،با بیان اینک��ه نرخ چغاله ب��ادام هم اکنون در
واحدهای خرده فروش��ی دست کم کیلویی ۱۵هزار تومان
عرضه می ش��ود ،بی��ان کرد :نرخ ب��االی نوبرانه مقطعی و
کوتاه مدت اس��ت و ای��ن افزایش نرخ طبیعی اس��ت زیرا
عرضه کمتر از تقاضاست.
وی به مردم توصیه می کند زمانی که نرخ نوبرانه باالست
از خرید ان خودداری کنند زیرا این میوه نوبرانه در زندگی
شهروندان یک ضرورت نیست و انها می توانند با نخریدن
نوبرانه ه��ا برای ایجاد تعادل در نرخ این محصوالت تالش
کنند.
این برنده�ای درجه یک ایرانی را ارزان تر
از خارجی ها بخرید
مردم ما فکر می کنند اگر فالن برند کت وش��لوار خارجی
را بخرند ،خریدش��ان موفق بوده و به هیچ وجه نباید س��راغ
کاالی ایرانی بروند .این تصور غلط س��بب ش��ده هیچ وقت
کیفی��ت باالی کاالی ایران��ی را حتی امتح��ان هم نکنند .
ب��ه جرات می توان گف��ت بین برندهای داخل��ی مربوط به
پوش��اک اقایان ،محصوالت درجـه یک��ی را می توان پیـدا
کرد که ب��ا بـرندهای اروپایـی قابـل قیاس هس��تنـد؛ چه
از نظ��ر تن��وع و چه از نظ��ر کیفیت .دبیر اتحادی��ه تولید و
صادرات نس��اجی و پوش��اک با بیان اینکه تولیدکنندگان
پوشاک مردانه ،زنانه و بچگانه ایرانی توان رقابت با کاالهای
خارج��ی را دارند ،گفت :برندهایی مانند ال س��ی من ،گراد،
هاکوپیان ،موکارنو و کرال در زمینه تولید پوش��اک مردانه
بس��یار فعال هستند .این برندها از هر نظر در بهترین سطح
کیفیت ق��رار دارند و با نرخ های مناس��ب قاب��ل خریداری
هس��تند .س��عید جاللی قدی��ری در گفت وگو ب��ا خبرنگار
پایگاه خبری گس��ترش ،با اشاره به برندهای معتبر پوشاک
بچگانه در کش��ور ،گفت :برندهایی مانند اش��ور ،هپی لند،
س��رزمین شاد ،مهتاب و مهشاد ،ش��یناکو و ...با توان باال در
ای��ن زمینه فعالیت دارن��د از این رو می توان با قطعیت گفت
ک��ه خانواده های ایرانی بدون نگران��ی از میزان کیفیت این
محص��والت ،می توانند اقدام به خرید این برندها کنند .وی
درباره مهم ترین برندهای پوشاک زنانه ،اظهار کرد :سارک،
تونیکا ،عصر جدید و ...باقدرت در این زمینه فعال هس��تند.
بدون تردید بیش از ۱۵۰برند معتبر در عرصه پوشاک زنانه
قابلیت معرفی شدن دارند .این فعال اقتصادی با بیان اینکه
ای��ن برندها توان رقابت تولیدکنندگان پوش��اک را افزایش
داده اند ،افزود :بدون تردید مردم می توانند با خرید پوشاک
باکیفیت ایران��ی عالوه بر اینک��ه از تولیدکنندگان داخلی
حمای��ت می کنن��د ،در هزینه های خود نی��ز صرفه جویی
کنن��د زیرا خرید برند ایرانی از برندهای خارجی به صرفه تر
است .جاللی قدیری با اشاره به عوامل ضعیف شدن پوشاک
داخلی در کش��ور ،اظهار کرد :سال گذشته برای حمایت از
تولید داخلی ،ش��یوه نامه ثبت نمایندگی برندهای خارجی
صادر ش��د اما باید بگویم که صدور چنین ش��یوه نامه هایی
کافی نیست و الزم است مسئوالن برای پوشش و عبور از این
مش��کالت بیشتر با تولیدکنندگان داخلی همراه شوند .وی
با بیان اینکه حمایت از کاالی ایرانی فقط به معنی ایجاد مانع
برای واردات نیست ،تصریح کرد :تالش برای کاهش قاچاق
کاال می توان��د به تولیدکنندگان داخلی بس��یار کمک کند
اما نباید به این مهم بس��نده کرد و باید قوانینی در راس��تای
حمایت از تولیدکنندگان داخلی وضع شود.
به گفته وی؛ نظام توزیع در کشور ان گونه که باید شرایط
مس��اعدی ندارد و همین مس��ئله باعث افزایش نرخ کاالی
داخلی ش��ده اس��ت .بانک ها و نظام مالیاتی کش��ور باید از
تولید داخلی حمایت کنند و در بزنگاه های حس��اس به داد
تولیدکنندگان برسند.
3
بازار و
پنجشنبه
اصناف
16فروردین 1397
18رجب 1439
5اوریل 2018
سال دوم /شماره /406پیاپی555
تیتر روز
یادداشت
مراقبت از اصناف در بهار
عکس :گسترش تجارت
مژده پورزکی
expo@tejaratdaily.com
درس�ت وقتی که ما س�رگرم دی�د و بازدید و س�فرهای ن�وروزی بودیم ،نرخ
پروتئین های دامی در تهران صعود کرد و مردم تهران مجبور ش�دند برای یک
وعده غذای-به قولی -ابرومند ،پول بیش�تری بپردازند .هرچند برخی فعاالن
این حوزه معتقدند این افزایش نرخ ها رس�م هر س�ال اس�ت اما برخالف نظر
مسئوالن بخش خصوصی ،به نظر می رسد می توان برای این روند قابل پیش بینی
چاره ای اندیشید و ان را مدیریت کرد.
بررسی چرایی افزایش نرخ یک محصول پروتئینی در ابتدای هر سال
تهرانی ها ایام عید گوشت را گران تر خریدند
تهرانی ه��ا و انها که در تعطیالت ن��وروز ،تهران را برای
س��فر انتخاب کردند ،ب��رای خورد و خوراک��ی که به طور
معم��ول در تعطی�لات مصرف بیش��تری پی��دا می کند،
بهای بیش��تری پرداخته اند .اگرچ��ه این افزایش نرخ ها در
تعطیالت نوروز به امری عادی در صنف پروتئین های دامی
تبدیل شده اما علم مدیریت می گوید افزایش نرخ گوشت
در ابتدای هر سال ،طبیعی نیست و با تغییر در روش های
مدیریتی قابل کنترل است.
افزایش نرخ ،کاذب است
رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوش��ت گوسفندی تهران
با تایید افزایش نرخ گوش��ت در نوروز ،اظهار کرد :گوشت
گوسفندی در فروردین افزایش نرخ داشته اما ازانجایی که
در ایام نوروز اتحادیه تعطیل بوده است میزان دقیق نرخ ها
هنوز بررسی نشده و قابل اعالم نیست ،بااین حال می توان
گفت نرخ گوشت گوسفندی در تهران بین هزار تا 2هزار
تومان افزایش داشته اس��ت .علی اصغر ملکی در گفت وگو
ب��ا خبرنگار «گس��ترش تجارت» افزود :ای��ن افزایش نرخ،
کاذب است و به دلیل تعطیالت اتفاق افتاده است .روستاها
در تعطی�لات کمتر دام به تهران فرس��تاده اند و مردم هم
نیازش��ان کمتر ش��ده ب��ود؛ بنابراین ش��اهد افزایش نرخ
بوده ایم .ازانجایی که این افزایش نرخ را در روزهای ابتدایی
س��ال های گذش��ته نیز تجربه کرده ایم ،اعالم می کنیم که
این افزایش نرخ موقتی است و تا پایان فروردین دوباره به
نرخ های قبل باز می گ��ردد .وی تصریح کرد :این افزایش
نرخ به دنبال افزایش نرخ گوسفند زنده ایجاد شده است اما
ازانجایی که به فصل رونق خرید و فروش دام رسیده ایم در
یکی دو ماه اینده ،افزایش صادرات را پیش بینی نمی کنیم
و حتی به علت افزایش بارش ها و ش��رایط مطلوب پرورش
دام در داخل ،ممکن اس��ت کاه��ش واردات در این ایام را
شاهد باشیم.
ماشین های حمل گوشت به تعطیالت رفتند
ریی��س اتحادیه تهیه و توزیع گوش��ت گاوی تهران نیز
در گفت وگ��و با خبرنگار «گس��ترش تجارت» افزایش نرخ
گوش��ت گوس��اله در روزهای نوروز را تایید و تصریح کرد:
به دلی��ل تعطیالت ،نرخ گوش��ت افزایش یاف��ت .در واقع
تعطی�لات از چند جنبه بر افزایش نرخ گوش��ت گوس��اله
تاثیرگذار بوده که یکی از این دالیل خلوت ش��دن ش��هر
تهران و کاهش تقاضاست.
عل��ی خندان روج��وان ادام��ه داد :تهران از کرمانش��اه،
س��نندج ،مالیر ،خرم اب��اد ،بروجرد ،ورامین ،مش��هد و...
گوش��ت وارد می کند و به این ترتیب تامین گوشت گوساله
در تهران وابسته به شهرستان هاست .در تعطیالت نوروز به
علت مرخصی رانندگان و شلوغی راه ها ،تردد ماشین های
حمل گوش��ت در جاده کم می شود و به این ترتیب افزایش
نرخ گوش��ت رقم می خورد .وی خاطرنشان کرد :این روند
علی اصغر ملکی
علی خندان روجوان
در تعطیالت
نوروز تردد
ماشین های
حمل گوشت
در جاده ها
کم
می شود
روستاها در
تعطیالت کمتر
دام به تهران
فرستاده اند
و مردم هم
نیازشان کمتر
شد
هر ساله است و امسال به طور مثال گوشت مخلوط گوساله
ح��دود هزار تومان افزایش نرخ داش��ته اس��ت .این روزها
همچنان گوش��ت در تهران کم است اما تا پایان ماه دوباره
گوشت مورد نیاز تامین می شود و نرخ به قبل باز می گردد.
گوشت در اصفهان گران نشد
اگرچ��ه تهران در روزهای گذش��ته ش��اهد افزایش نرخ
گوشت قرمز بوده است و تشکل های گوشت های قرمز این
افزای��ش بها را به دلیل تعطی�لات امری معمولی و طبیعی
می دانند اما رییس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان می گوید
خبری از افزایش نرخ در نصف جهان نیس��ت .به این ترتیب
جویا می ش��ویم ک��ه چرا اینچنی��ن تفاوتی بی��ن این دو
کالنشهر است.
رضا انصاری در گفت وگو با «گس��ترش تجارت» با اعالم
ای��ن مطل��ب ،اظهار کرد :ن��رخ گوش��ت در اصفهان هنوز
همانند سال گذشته است.
به این ترتیب نرخ گوشت ران گوساله ۴۰تا۴۱هزار تومان،
راسته و سردس��ته گوساله ۴۰هزار تومان ،ران گوسفندی
۵۰هزار تومان و ران شتر ۴۵هزار تومان است .وی افزود:
حدود ۷۰درصد دام سبک اصفهان از از شهرهای گوناگون
کشور تامین می شود اما اصفهان دام سنگین را به شهرهای
دیگر صادر می کند و یکی از این شهرها تهران است.
انصاری درباره محدودیت های حمل ونقل ماش��ین های
س��نگین در تعطی�لات ،گفت :ای��ن محدودیت ه��ا قابل
رضا انصاری
در اصفهان
در دام سبک
مشکل داریم
اما این دلیلی بر
این نیست که
نرخ ها از کنترل
خارج شود
پیش بینی اس��ت .در اصفهان در موضوع دام سبک مشکل
داریم اما این دلیلی بر این نیست که در چند روز تعطیل،
نرخ ها از کنترل خارج ش��ود .با مدیریت درس��ت می توان
گوشت مورد نیاز شهروندان و گردشگران را در طول سال
تامین کرد.
نرخ گوشت در بازار تهران چند است؟
گ��زارش میدان��ی خبرنگار «گس��ترش تجارت» نش��ان
می ده��د 18فروردین فروش��گاه های زنجیره ای در بخش
بس��ته بندی نش��ده ،گردن گوس��فندی را ۳۵هزار تومان،
سردس��ت گوس��فندی را ۴۲هزار تومان ،ماهیچه دس��ت
گوس��فندی را ۴۲هزار تومان ،راسته گوسفندی ۵۶هزار و
۱۰۰تومان ،ران گوسفندی را ۴۳هزار تومان ،ران گوساله
منجم��د واردات��ی را ۲۴ه��زار و ۸۰۰تومان و سردس��ت
گوساله منجمد وارداتی را ۲۳هزار و ۷۰۰تومان به فروش
رساندند.
ایس��نا هم در گزارش��ی میدانی نوش��ته اس��ت که بازار
گوشت قرمز در ایام نوروز با افزایش تقاضا همراه بود و این
افزایش تقاضا بهانه ای ش��د برای افزایش نرخ برخی اقالم
این محصول .به گفته برخی فروشندگان نرخ انواع گوشت
قرمز افزایش داش��ته و این افزای��ش نرخ به طور تقریبی از
نیمه اسفند سال گذشته شروع شده است.
گوشت قرمز سال گذشته هم در مقاطعی با افزایش نرخ
روبه رو ش��د؛ افزایش نرخی که مورد تایید مس��ئوالن هم
نبود اما در عمل در بازار با نرخ باالتر از سقف تعیین شده،
عرضه می ش��د .درحال حاضر هم بررسی ها نشان می دهد
نرخ اقالم گوناگون گوشت قرمز نسبت به یک ماه گذشته
با افزایش همراه شده است.
بر این اس��اس گوشت اس��تیکی به عنوان گران ترین نوع
گوش��ت قرمز کیلوی��ی ۶۰هزار تومان و ماهیچه گوس��اله
کیلویی دیگر نوع گوش��ت قرمز که جزو گران ترین هاست
۵۰ه��زار تومان نرخ دارد و هر کیلوگرم راس��ته گوس��اله
۵۱هزار تومان فروخته می ش��ود .گوشت مخلوط گوساله
ب��ا حدود 2ه��زار تومان افزایش نرخ ،ب��ه کیلویی ۴۰هزار
تومان رس��یده و ران گوس��اله نیز کیلویی ۴۴هزار و ۸۰۰
تومان نرخ دارد .انواع گوش��ت گوس��فندی نیز با افزایش
نرخ روبه رو ش��ده اس��ت .ش��قه ب��ا گردن گوس��فندی به
کیلویی ۴۴هزار و ۸۰۰تومان رسیده است .به گفته برخی
فروش��ندگان نرخ دام زنده نسبت به قبل افزایش داشته و
همین عامل س��بب گرانی انواع گوش��ت قرمز شده است.
در بین محصوالت پروتئینی دامی ،جگر س��یاه گوسفندی
کیلویی ۶۱هزار و ۸۰۰تومان نرخ دارد که با افزایش حدود
5هزار تومانی همراه ش��ده است .همچنین کله پاچه هم به
کیلویی ۵۵هزار تومان رسیده است.
در حال��ی که ب��ازار تهران به بهانه تعطی�لات با کمبود
گوش��ت قرم��ز روبه رو ش��ده و در پی ان ش��اهد افزایش
ن��رخ بودیم در شهرس��تان ها گوش��ت های فاس��د توزیع
ش��د اما از انجایی که در ایام نوروز ،بازرس��ی ها از اصناف
افزایش می یابد ،بس��یاری از این گوشت های فاسد از بازار
جمع اوری ش��دند .به عنوان نمون��ه ،در ایام نوروز ،بیش از
7تن گوش��ت قرمز و س��فید غیرقابل مصرف در مشهد و
7تن مواد گوشتی فاس��د و تاریخ مصرف گذشته در البرز
کشف و معدوم شد.
نکت��ه این خبر به این اس��ت که این گوش��ت ها از روز
نخس��ت فاسد نبوده اند؛ یعنی تعداد زیادی از دام ها کشته
ش��ده اند که نه تنها از نظر حق��وق حیوانات مورد پیگیری
اس��ت ،بلکه از نظر اقتصادی اسیب های جبران ناپذیری را
به اقتصاد بیمار ایران وارد کرده است.
حال اینکه در موضوع فاس��د شدن گوشت نیز با مسائل
و مشکالت مدیریتی روبه رو هستیم .ضعفی که نه تنها در
صنف های وابسته به گوشت قرمز بلکه در سایر اصناف نیز
موجب زمین خوردن اقتصاد شده است.
سخن اخر
گفتن��ی اس��ت ش��هرام میراخورل��و ،معاون بازرس��ی
و رس��یدگی ب��ه تخلف��ات س��ازمان حمای��ت از حق��وق
تو گ��و با
مصرف کنن��دگان و تولیدکنن��دگان نی��ز در گف
«گس��ترش تجارت» گفت :با همکاری ش��رکت پشتیبانی
ام��ور دام از 14فروردی��ن توزیع گوش��ت افزایش یافته و
به زودی گوشت ارزان می شود.
قالب کردن پرتقال ایرانی به نام مصری
احتمال افزایش نرخ لوازم خانگی
رستوران ها تا یک بامداد باز است
به نظ��ر می رس��د در س��ال «حمایت از
کاالی ایرانی» نه تنها عزمی در فروشندگان
برای پیوستن به این موج ایجاد نشده ،بلکه
میوه فروش��ان نیز برای کس��ب سود بیشتر
به جم��ع افرادی که تولید ملی را از چش��م
می اندازند ،پیوسته اند و حاال ،پرتقال داخلی
را به ن��ام میوه وارداتی به خریداران می فروش��ند .به گزارش «گس��ترش تجارت» ،قالب کردن
محصول با کیفیت ایرانی به نام خارجی اگرچه بیش��تر در صنف پوش��اک مورد توجه قرار گرفته
اس��ت اما امروز این امر غیر اخالقی که در تضاد با روحیه میهن دوستی است حتی در محصوالت
کش��اورزی هم مشاهده می شود .در حالی که میزان برداشت محصول پرتقال داخلی برای ایام
عید و پس از ان به حدی باال بوده که به گفته محمدرضا شعبانی ،رییس اتحادیه مرکبات نیازی
به واردات نداش��ته و تا اوایل خرداد ۹۷هم این محصول به وفور در کش��ور یافت خواهد ش��د اما
باز هم در گوش��ه و کنار کشور ش��اهد تخلفاتی در این باره هستیم .در این ایام برخی مغازه های
میوه فروش��ی ،می��وه داخلی را با هدف ب��اال بردن نرخ این محصوالت با نام کش��ورهای دیگر به
مشتریان عرضه می کنند که یکی از این تخلفات فروش پرتقال داخلی با نرخ باالتر به نام پرتقال
مصری اس��ت .جالب اینکه این تغییر نام در حالی انجام ش��ده که نام و برچسب داخلی روی این
میوه مش��هود است .ایلنا با پیگیری این موضوع به نقل از مدیرعامل شرکتی که میوه ها از محل
ان به بازار ارس��ال شده بود ،نوشت :بار ارسال ش��ده از رامسر به تهران و شهرهای دیگر ،پرتقال
تامس��ون ش��مال و پرتقال خونی تولید داخلی بود و هیچ باری با این نام (پرتقال مصری) برای
هیچ استانی ارسال نشده است.
وی افزود :با روند رو به رشد تولید پرتقال در داخل هیچ باری به این نام از کشورهای دیگر وارد
کشور نشده است و فروش پرتقال داخلی با نام پرتقال مصری تخلف به شمار می رود.
رییس اتحادیه فروش��ندگان لوازم خانگی (فلزی و اش��پزخانه) تهران
گفت :در حال حاضر مد شده که همه از کاالی ایرانی و لزوم حمایت از ان
صحبت می کنند و این در حالی اس��ت که همین کاال مواد اولیه خود را از
خارج و ب��ا دالر تهیه می کند .حتی برای خرید ورق از فوالد اصفهان باید
بروی��م در بورس کاال این مواد را تهیه کنیم که به طور قطع این بورس نیز
تحت تاثیر نوسان های نرخ دالر است.
به گزارش ایلن��ا ،فریدون نصیری درباره تاثیرگ��ذاری نرخ دالر بر این
صنف گفت :هنوز زود اس��ت برای تغیی��رات قضاوت کنیم اما پیش بینی
من این اس��ت که با توجه به باال رفتن نرخ دالر ،افزایش مالیات و افزایش
نرخ اب و برق و همچنین حقوق کارگران ش��اهد یک افزایش حداقلی در
لوازم خانگی باشیم .اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی (فلزی و اشپزخانه)
تهران درباره پیش بینی خود مبنی بر افزایش نرخ لوازم خانگی گفت :فکر
می کنم در اینده ش��اهد افزایش ۱۵تا ۲۰درصدی نرخ ها باشیم هر چند
اگر تولیدکننده ای این افزایش نرخ ها را نداش��ته باشد این رضایت وی از
بازار نیس��ت ،بلکه ان تولیدکننده به دنبال حفظ بازار است تا بیش از این
وضعیت خراب نشود .نصیری تصریح کرد :بازار لوازم خانگی دیگر کشش
افزای��ش نرخ را ندارد اما این امر اجتناب ناپذیر اس��ت .وی درباره مالیات
صن��ف خود گفت :اگر همکاران ما دفاتر قانونی ب��ه ممیزان مالیاتی ارائه
دهند من مطمئن هس��تم کمتر از میزان علی الراس��ی ک��ه اداره مالیات
تعیی��ن می کند ،پرداخ��ت می کنند هر چند ممکن اس��ت این کار برای
واحدهای کوچک به صرفه نباش��د زیرا نیاز به اس��تخدام حسابدار و تهیه
دفاتر دارد.
مع��اون اجتماع��ی فرمانده��ی
انتظامی تهران بزرگ ،س��اعت کاری
(پای��ان فعالیت) واحده��ای صنفی و
خدمات��ی پایتخت در ۶ماه نخس��ت
س��ال جاری را اعالم کرد .به گزارش
ایرنا ،س��رهنگ مراد مرادی بیان کرد:
براساس تصمیم های گرفته شده ،ساعت پایان کار روزانه رستوران ها ،اغذیه فروشی ها
و صنف چلوکبابی و چلوخورش شهر تهران در نیمه نخست امسال ساعت یک بامداد
تعیین شده است .وی اظهار کرد :ساعت پایان کار روزانه طالفروشی های پایتخت نیز
در طول ۶ماه نخس��ت س��ال جاری ساعت ۲۱تعیین شده و فعالیت این صنف پس از
ساعت اعالم شده ،غیرمجاز است.
س��رهنگ مرادی درباره زمان کار و فعالیت باشگاه های ورزشی شهر تهران در نیمه
نخست امسال نیز تصریح کرد :باشگاه های ورزشی از جمله بیلیارد تا ساعت ۲۲مجاز
به فعالیت برای خدمت رسانی به شهروندان هستند.
معاون اجتماعی پلیس پایتخت گفت :ساعت پایان کار سایر صنوف شهر تهران در
نیمه نخست امسال نیز تا ساعت ۲۴تعیین و ابالغ شده است.
به گفته س��رهنگ مرادی ،معاونت نظارت بر مکان های عمومی پلیس تهران بزرگ
در صورت بی توجهی واحدهای صنفی به این ش��یوه نامه و فعالیت خارج از زمان اعالم
شده ،براساس ضوابط و مقررات با متخلفان برخورد می کند.
مع��اون اجتماعی پلیس تهران بزرگ افزود :پلیس به عنوان مس��ئول تامین نظم و
امنیت شهر ،ساعت کاری و زمان پایان فعالیت اصناف را هر سال در ۲بازه زمانی نیمه
نخست و دوم سال تعیین و ابالغ می کند.
هرس��ال در روزه��ای پایانی
سال و اغاز فصل بهار ،بازرسی ها
از اصن��اف تش��دید می ش��ود
تا حق��وق مصرف کنن��دگان و
تولیدکنن��دگان ضایع نش��ود.
به عنوان مثال در نمایشگاه های
به��اره حق��وق تولیدکنندگان شهرام میراخورلو
معاون بازرسی و
ممک��ن اس��ت ضایع ش��ود و
رسیدگی به تخلفات
ازس��وی دیگر ،گران فروش��ی،
سازمان حمایت
خدم��ات کم کیفی��ت و
کم فروش��ی از جمل��ه مواردی
اس��ت ک��ه حق��وق مصرف کنن��دگان را ضای��ع
می کن��د .در این زمینه س��ازمان حمای��ت از حقوق
مصرف کنن��دگان و تولیدکنندگان بازرس��ی هایی از
بازار دارد تا با تخلف ها برخورد کند .این بررس��ی ها
و بازرس��ی ها امس��ال از 7بهمن اغ��از و با همکاری
س��ازمان تعزی��رات حکومت��ی ،س��تاد هماهنگ��ی
س��فر ،س��ازمان میراث فرهنگ��ی ،صنایع دس��تی و
گردشگری ،س��ازمان هواپیمایی کش��وری ،سازمان
غ��ذا و دارو و وزارت جهاد کش��اورزی در ایام نوروز
انج��ام ش��د .در این زمینه ۲۰بخش��نامه گوناگون
به س��ازمان های صنعت ،معدن و تجارت اس��تان ها
و اتاق اصناف ایران ابالغ ش��د .این بخش��نامه ها در
بخش ارد و نان ،تداخل های صنفی ،خالص فروشی،
تغیی��رات نرخ غیرمتع��ارف ،نمایش��گاه های بهاره،
خدم��ات فرودگاه��ی ،پارکینگ ها ،رس��توران ها و
موضوع ه��ای ویژه بود .به متولی��ان امر ،تذکر داده
شد تا مراقبت های الزم را داشته باشند و اگر خالف
رویه های قانونی را ش��اهد بودند با متخلف برخورد
کنند که گزارش های اماری نتیجه این اقدامات در
پایان فروردین اماده و ازس��وی سازمان حمایت از
حق��وق مصرف کنن��دگان و تولیدکنن��دگان اعالم
می ش��ود .بااین حال در نگاه��ی کلی می توان گفت
کاالهای اساس��ی در نوروز امس��ال شرایط مطلوبی
داش��تند .بررس��ی های س��ازمان حمایت از حقوق
مصرف کنن��دگان و تولیدکنندگان نش��ان می دهد
در هیچ ی��ک از گروه ه��ای کاالیی امس��ال افزایش
نرخ غیرمتعارفی نداش��تیم و تامین کاال نیز به طور
تقریبی مناس��ب بود .امسال نخس��تین سالی بود
ک��ه تغییر نرخ در بلیت های اتوبوس ،قطار ،هواپیما
و خدمات حمل ونقل درون ش��هری وجود نداش��ت.
بااین ح��ال ش��کایت هایی در زمین��ه اژانس ه��ای
مس��افرتی به سامانه ۱۲۴رسید که با پیگیری های
س��ازمان حمای��ت از حق��وق مصرف کنن��دگان و
تولیدکنن��دگان ،وجه ضایع ش��ده از ش��اکی ،به او
بازگردانده شد .البته در برخی از اقالم با مشکالتی
رو به رو ش��دیم که با مدیریت مناس��ب کنترل شد.
به عنوان مثال در ابتدای س��ال ،تنشی در بازار مرغ
اتفاق افتاد که با مدیریت ش��رکت پش��تیبانی امور
دام و عرض��ه به موق��ع این کاال ،نرخ م��رغ روندی
به شدت کاهشی پیدا کرد و به ۷هزار و ۴۰۰تومان
در بخش خرده فروش��ی رس��ید .دام زنده تغییرات
نرخ مثبتی داش��ت که به واسطه عرضه نشدن دام و
استفاده بیشتر از چراگاه ها و نیز کندی واردات دام
از اس��یای میانه و اس��ترالیا واقع شد اما با همکاری
ش��رکت پش��تیبانی امور دام از 14فروردین توزیع
گوش��ت افزایش یافت��ه و به زودی مش��کل افزایش
نرخ برطرف می ش��ود .با توزی��ع کافی تخم مرغ از
۲۵اس��فند ،بازار ش��اهد کاهش نرخ تخم مرغ بود.
وضعیت میوه و تره بار هم امسال خوب بود.
به طوری ک��ه ن��رخ ای��ن محص��والت از انچ��ه
پیشنهاد ش��ده بود ،پایین تر امد .به این ترتیب ،نرخ
پیش��نهادی س��یب کیلویی ۲هزار و ۷۰۰و پرتقال
ه��زار و ۸۰۰توم��ان بود ام��ا 14فروردین س��یب
۲ه��زار و ۴۵۰تومان و پرتقال هزار و ۴۵۰تومان به
فروش رسید .این در حالی است که از نظر کیفیت
هم میوه نوروز امس��ال ،کیفیت مناس��بی داشت و
امیدواریم این روند تا پایان فروردین ادامه داش��ته
باش��د .یکی از موضوع ه��ای مهمی که در روزهای
پایانی اس��فند و به مناسبت عید نوروز اتفاق افتاد،
برگزاری نمایشگاه های بهاره بود.
در این زمینه تالش ش��د تا واحدهای صنفی که
دارای اصالت هس��تند ،دچار ضرر نش��وند ،ازاین رو
دوره ه��ای زمانی برگزاری این نمایش��گاه ها تمدید
نشد .تداخل های صنفی هم که در روزهای پایانی
اس��فند به طور معمول شاهد ان هستیم ،به مرور در
حال کم شدن است.
این گون��ه که حتی به مناس��بت عید ن��وروز ،با
ای��ن نوع از تخل��ف مدارایی نش��ده و در نظارت ها
س��خت گیری می ش��ود .ب��ا ای��ن نظارت ه��ا و
س��خت گیری ها ام��روز کمت��ر دیده می ش��ود که
یک مغازه پارچه فروش��ی ،اینه و ش��معدان یا برنج
بفروش��د ،درحالی که در سال های قبل این دست از
تخلف ها بیشتر دیده می شد.
شکاف نرخ دالر ،رکورد شکست
روزنامه تخصصی صبح ایران
«ارز تک نرخی» سیاستی اجتناب ناپذیر
پنجشنبه
16فروردین 1397
18رجب 1439
5اوریل 2018
سال دوم شماره 406پیاپی 555
منشور اخالق حرفه ای روزنامه نگاری در روزنامه
www.smtnews.ir/about.html :
صاحب امتیاز :موسسه فرهنگی و مطبوعاتی«
مدیرمسئول :ناصر بزرگمهر
»
تلفن - 82190 :نمابر -88713730 :پیامک -300082190 :پیامگیر صوتی88105304 :
سازمان اگهی ها - 88722732-3 :نمابراگهی ها88109733 :
امور مشترکین - 88722735 :روابط عمومی88105309 :
توزیع و سازمان شهرستان ها88724211 :
نشانی :تهران ،خیابان قائم مقام فراهانی -کوچه ازادگان شماره 26
اگهیads@smtnews.ir :
امور استان هاostanha@smtnews.ir :
چاپخانه :شرکت چاپ رواق روشن مهر
www.tejaratdaily.com
www.tejaratdaily.com/about.html
http://telegram.me/tejaratdaily
با 53امتیاز
روزنامه
در میان روزنامه های اقتصادی مقام 8
در میان روزنامه های تخصصی مقام 1
در میان 290روزنـامـه کشور مقام 39
عضو انجمن مدیران روزنامه های غیردولتی
عضو انجمن مدیران رسانه
عضو تعاونی مطبوعات
یادداشت
شروطی که باید محقق شوند
اقتصاد ایران از دهه ۱۳۴۰تا امروز به جز
دوره های کوتاه مدت ،از سیاست چندنرخی
ارز پیروی کرده اس��ت .در سال های ۱۳۴۰
ت��ا ۱۳۵۳تثبیت کامل ن��رخ برابری ارز پا
به عرصه اقتصاد ایران گذاش��ت و از بهمن
۱۳۵۳ت��ا ۱۳۵۷سیاس��ت ارز چن��د نرخ
سیامک تقی پور
ترجیحی پدیدار ش��د و ب��ا پیروزی انقالب
اس�لامی رابطه دالر با ریال به طور تقریبی کارشناس اقتصادی
قطع ش��د .در دهه ۱۳۶۰ارزهای معتبر به
ویژه دالر با نرخ های متعدد و با عنوان های
گوناگ��ون مانند ن��رخ ارز دولتی ،نرخ ارز رقابت��ی و نرخ ارز ازاد،
دادوس��تد می شد .در سال ۱۳۷۲سرانجام گام نخست برای تک
نرخی کردن ارز برداش��ته شد که این سیاست تنها 7ماه تداوم
داش��ته و در نهایت رش��د نرخ تورم و نرخ دالر سبب برگشت از
سیاس��ت تک نرخی کردن ارز شد .تک نرخی کردن ارز بار دیگر
در فروردی��ن ۱۳۸۱و پ��س از فراهم ش��دن مقدمات اجرای ان
در دس��تور کار بانک مرکزی قرار گرفت .بانک مرکزی به منظور
اصالح نظام اداری کش��ور اقدام به اجرای سیاست یکسان سازی
نرخ ارز کرد و به نظام ارزی شناور مدیریت شده روی اورد اما در
عمل فقط نوسان های نرخ دالر امریکا در یک محدوده ،کنترل و
همه ساله بر نرخ دالر افزوده شد.
ت��ا اینک��ه اقتصاد ای��ران درس��ال 1389به دلیل ت��ورم باال
و رش��د نقدینگی ب��از هم در گرداب فاصله بی��ن نرخ ارز دولتی
و ارز ازاد افت��اد .در نهای��ت ب��ا تش��دید تحریم ه��ا و ش��رایط
س��خت ارزی و ناتوان��ی از ادام��ه تثبی��ت یک ده��ه ای نرخ ارز
و نوس��ان های ان��دک در ده��ه ۱۳۹۰ارز دوب��اره چن��د نرخی
شد.
اختالف بین نرخ ارز دولتی و ازاد در سال های 1391و1392
به اوج خود رسید به طوری که مابه التفاوت نرخ دالر رسمی با نرخ
دالر ازاد «به ترتیب» برای هریک دالر با اختالف « ۵۲۳تومان»
حدود « ۲۱۷۴تومان» رقم خورد .شوک نرخ ارز به همراه تحریم
مبادالت بانکی ،اس��یب قابل توجهی بر بخش تولید کش��ور وارد
کرد .ازس��وی دیگر نبود توازن در عرضه و تقاضای ارزی به دلیل
محدودیت درامدهای ارزی و دش��وار بودن انتقال و سهم پایین
صادرات غیر نفتی از عوامل اصلی اثرگذاری باالی ش��وک ارزی
معرفی شد.
این در حالی اس��ت که اگر براساس قانون برنامه پنجم توسعه
کش��ور هر سال متناس��ب با تفاوت نرخ تورم داخل و خارج ،نرخ
ارز افزای��ش می یاف��ت و توزی��ع متوازنی از افزایش ن��رخ ارز در
س��ال های گذشته انجام می ش��د ،بدون تردید منافع ان نه تنها
عاید تولیدکنندگان ،صادرکنندگان و اقتصاد کشور می شد ،بلکه
از شدت ضربه تحریم بر اقتصاد کشور نیز کاسته می شد.
اکن��ون و در تجربه جدید یکسان س��ازی ن��رخ ارز و به عبارت
دقیق تر پیش��روی به س��وی اقتصاد ازاد ،تحق��ق ارز تک نرخی
نیازمند فراهم شدن چند شرط است که اگر به سرعت و با دقت
تدارک دیده نشوند ،احتمال شکست دوباره یکسان سازی نرخ ارز
افزایش می یابد.
تداوم سیاس��ت های انضباط پولی با ه��دف مهار تورم زیر ۱۰
درصد و حتی رساندن نرخ تورم به نرخ تورم متوسط جهان یک
شرط اصلی برای کامیابی است.
در صورتی که اختالف تورم داخلی و خارجی روندی فزاینده به
سود تورم خارجی پیدا کند ،یکسان سازی نرخ ارز به محلی برای
مجادله تبدیل می ش��ود که یک سر دعوا را صادرکنندگان و سر
دیگر دعوا را واردکنندگان تشکیل خواهند داد .انچه مسلم است
براساس سیاست دولت و بانک مرکزی برای اجرای ارزتک نرخی،
اجرای این طرح اجتناب ناپذیر است.
سیاس��تی که بدون ش��ک تحقق ان به سود فعاالن اقتصادی،
تاج��ران و بازرگانان خواهد بود و ازس��وی دیگر ،رانت و فس��اد
را در اقتص��اد از بین خواهد برد .به گفت��ه فعاالن اقتصادی باید
هرچه زودتر این سیاست عملیاتی شود تا اسیب هایی که در این
سال ها از حاکم بودن سیاست ارزچندنرخی به وجود امده ،جبران
و قدرت پیش بینی و رقابت در فضای بین المللی برای این بخش
از اقتصاد فراهم شود.
گام های دولت یازدهم
سال 92با روی کار امدن دولت یازدهم و همسویی
مردان اقتصادی کابینه روحانی ،در نخستین گام برنامه
«کاهش نرخ سود» و «کنترل نرخ ارز» که اقتصاد را تا
مرز هشدار به بی ثباتی کشانده بود ،در دستور کار قرار
گرفت .سیاست هایی که خیلی زود با برنامه ریزی های
انجام ش��ده محقق ش��د و پ��س از ان نوبت به تحقق
برنامه «یکس��ان سازی نرخ ارز» رسید که مقرر شد با
تکیه بر دستاوردهای برجام اجرایی شود.
دی س��ال 95بانک مرکزی در بخشنامه ای خرید و
فروش ارز به نرخ بازار ازاد را در ش��بکه بانکی کش��ور
ازاد اعالم کرد تا عزم راس��خ دولت برای برچیده شدن
ارز چند نرخی را نش��ان دهد اما به ثمر نشس��تن این
برنام��ه کالن اقتصادی نیاز ب��ه پیش نیازهایی دارد که
نمی توان بدون تحقق انها این مسیر را هموار کرد.
طهماس��ب مظاه��ری ،رییس کل
پیش��ین بانک مرک��زی ک��ه در دوره
اصالحات وزی��ر اقتصاد ب��ود و تجربه
مدیریت��ی و عملیاتی در دوره هایی که
ارز تک نرخی شد را نیز در کارنامه خود
دارد ،پیش نیازهای تک نرخی شدن نرخ ارز را در قالب3
تمهیدات تحقق یک طرح
عکس :مهدی کاوه ای
کد پستی 1586733811
روابط عمومیpr@smtnews.ir:
گسترش تجارت با وجود رش��د ن��رخ دالر در دو
bazzar@tejaratdaily.comبازار رسمی و غیررسمی در چند
ماه گذش��ته ،سرعت باالی رشد
در دالر بازار ازاد موجب شده تا
اختالف بین دو نرخ بیش از گذش��ته افزایش یابد .در
حال حاضر ش��کاف نرخ ارز به بی��ش از ۱۳۰۰تومان
رس��یده که دست کم در 5سال گذشته بی سابقه بوده
است ،و البته این اختالف یکسان سازی نرخ ارز را زیر
سوال برده است.
نوس��ان بازار ارز حدود 7ماه گذش��ته و رش��د نرخ
دالر در ب��ازار ازاد که از حدود ۳۸۰۰تا ۵۱۰۰تومان
پی��ش رفت��ه ،در کنار مس��ائلی که با خود ب��ه همراه
داش��ت ،فاصله بین دو نرخ موجود یعنی بازار رس��می
و غیررسمی را نیز افزایش داده است.
ازسوی دیگر در مرکز مبادالت ارزی یعنی جایی که
بانک مرکزی به طور مس��تقیم نرخ گذاری را انجام داده
و به گروه های خاص تعل��ق می گیرد ،نیز افزایش نرخ
وجود داشت و حتی با سرعت کم سابقه ای در نیمه دوم
سال گذشته رشد کرد اما باز هم نتوانست در رقابت با
جهش های دالری در بازار ازاد حرکت کرده و اختالف
نرخ را کم کند.
نرخ های ثبت شده در دو بازار از این حکایت دارد که
دالر در بازار ازاد از شهریور تاکنون حدود ۱۳۰۰تومان
افزایش نرخ داشته در حالی که در مرکز مبادالت ارزی
در این فاصله کمتر از ۵۰۰تومان رش��د نرخ دارد .در
ح��ال حاضر فاصله بین دو ن��رخ ازاد که حدود ۵۱۰۰
تومان و دالر مبادله ای که تا ۳۷۷۷تومان نرخ خورده،
حدود ۱۳۲۰تومان اس��ت ،این ش��کاف در چند سال
گذش��ته رکوردی جدید و قابل توجه به شمار می رود
زیرا از س��ال ۱۳۹۲با کنترلی که بر بازار ارز انجام شد
و نرخ ها تا حدی به ثبات نسبی رسید ،اختالف دو نرخ
به مرور کمتر شد و حتی در مقاطعی به کمتر از ۲۰۰
تومان هم رس��ید اما از یکی دو سال گذشته با نوسانی
که در نرخ بازار ازاد اتفاق افتاد و به ویژه در نیمه دوم
سال گذش��ته این دستاورد زیر س��وال رفت و شکاف
نرخی تا چند برابر بیشتر شده است.
این در حالی اس��ت که کاه��ش فاصله بین دو نرخ
بازار ازاد و بازار رسمی یکی از عوامل موثر بر سیاست
یکسان سازی نرخ ارز اس��ت و مسئوالن بانک مرکزی
بارها بر این تاکید کرده اند که کاهش ش��کاف نرخی را
به طور جدی دنبال می کنند و یکسان سازی نرخ ارز را
مدنظر دارند اما اکنون به نظر می رس��د با این اختالف
ایجاد ش��ده دس��ت کم یک��ی از زمینه ه��ای ضروری
تک نرخی شدن دالر محو شده است.
وارداتی و در نتیج��ه افزایش هزینه های بنگاه ها انجام
می شود.
همچنین این افزایش می تواند منجر به رش��د درامد
صادرات��ی و رقابت پذیر ک��ردن بنگاه ه��ا در بازارهای
جهان��ی می ش��ود .هرچن��د فعالیت هایی ک��ه درامد
صادراتی دارند از این افزایش نرخ ارز می توانند به طور
انی بهره ببرند.
صرافی ها دالر ندارند؛ دالالن می فروشند!
در ش��رایطی که بازار ارز در وضعیت نیمه تعطیل قرار دارد ،بار دیگر دالر و یورو با دو نرخ بانکی و
ازاد عرضه می شود و متقاضیان به طور عمده برای تهیه این 2ارز به دستفروشان مراجعه می کنند.
براس��اس گزارش میدانی از بازار ارز ،در نخس��تین روزها پس از تعطیالت نوروز ،بازار ارز در شرایط
س��اکن و ارام و تاحدودی در وضعیت نیمه تعطیل قرار دارد .بخش��ی از صرافی ها باز و بخشی دیگر از
انها تعطیل هس��تند .برخی صرافی ها به دلیل انچه «تسویه حساب مالی پایان سال» عنوان کرده اند،
کرکره های شان را پایین کشیده اند.
براساس مشاهدات از نرخ های بازار ،بار دیگر دالر و یورو با دو نرخ در بازار عرضه می شود .دالر و یورو
بانکی و دالر و یورو ازاد یا غیررسمی که بین این دو نرخ حدود ۲۰۰تومان تفاوت نرخ وجود دارد.
دو نرخی ش��دن ارز در بازار ازاد از پیش از عید و در اس��فند شروع شده بود .این امر به دالل بازی و
س��ودجویی در بازار دامن زد که البته در روزهای پایانی س��ال این روند متوقف شد اما در حال حاضر
بار دیگر این اتفاق افتاده است و بررسی ها از بازار ارز پایتخت در میدان فردوسی و چهارراه استانبول
به عن��وان یک��ی از مراکز اصلی خرید و فروش ارز ،نش��ان می دهد که بیش��تر صرافی ه��ا دالر و یورو
نمی فروشند و اظهار می کنند که این دو ارز را ندارند.
ازس��وی دیگر خبری هم از صف ه��ای طوالنی و جمعیت های انبوه مقابل صرافی ها نیس��ت و بازار
خلوت اس��ت .نکته بارز دیگر حضور به نس��بت گسترده دستفروشان و دالالن است که دالر و یورو را
ب��ا نرخ غیررس��می عرضه می کنند .هر دالر حدود ۵۱۰۰تومان و هر ی��ورو حدود ۶۲۰۰تومان بین
دستفروش��ان و دالالن به فروش می رس��د و متقاضیان این ارز مجبور هس��تند ارز مورد نیازشان را از
دستفروش��ان تهیه کنند .حضور دستفروش��ان در چند هفته پایان س��ال گذش��ته کمرنگ شده بود
اما بار دیگر تعدادش��ان زیاد ش��ده که به نظر می رس��د دلیل عمده ان نفروختن دالر و یورو ازس��وی
صرافی هاست که دلیل انها برای این اقدام چندان روشن نیست.
الزام معرفی می کند و می گوید :نخستین الزام «تعیین
تکلیف تعهدات ارزی کش��ور» در مقابل فروش��ندگان
خارجی و اش��خاصی است که کاال یا خدماتی به ایران
فروخته اند که در این زمینه برای انها اعتبار اسنادی با
نرخ های ارز در زمان قبل از تک نرخی باز شده است و
در این زمینه باید تدابیر الزم اندیشیده شود.
الزام دیگری که ازس��وی مظاهری مطرح می ش��ود
این اس��ت که باید رابطه بین بانک تجاری (گش��اینده
ال سی ها) ،بانک مرکزی (تخصیص دهنده ارز) ،خریدار
داخل��ی و فروش��نده خارجی یعن��ی 4عنصری که با
یکدیگر تعامل دارن��د و مابه التفاوت ارز در زمان چند
نرخی و تک نرخی مشخص شود .در این صورت روشن
خواهد شد چه کس��انی باید به چه میزانی ارز تامین،
دریافت و پرداخت کنند.
ام��ا الزام س��وم در ارتباط با فرایندی اس��ت که به
«تعهدات بالفعل» تعبیر می شود و به مواردی که کاال
به ش��کل یوزانس و فاینانس گرفته ش��ده ام��ا ارز این
کاالها پرداخت نش��ده و برای دولت تعهد ایجاد کرده،
مربوط می شود.
بنابر اظهارات طهماس��ب مظاهری دولت دوازدهم
با ادامه مس��یری که دولت یازده��م تا امروز پیموده با
«ثب��ات اقتصادی» موجودی ذخای��ر ارزی را باال برده
و در نهای��ت ب��ا ایج��اد هماهنگی بین سیاس��ت های
پول��ی ،مالی و ارزی؛ الزامات تحقق این هدف را فراهم
کند.
تنظیم ارتباطات بین المللی و شبکه کارگزاری نظام
بانکی نیز از دیگر الزاماتی اس��ت که در س��ایه اجرایی
ش��دن برجام ،زمینه های الزم را برای تحقق سیاست
ارز تک نرخی فراهم کرده است.
ضرورت های تحقق ارز تک نرخی
چنانچه از ش��واهد پیداس��ت؛ اقتصادهایی که روش
چند نرخی ارز را با راهبرد کنترل ارزی اعمال می کنند
چن��د دلیل دارند و به مواردی مانند حمایت از صنایع
داخلی ،ایجاد تعادل در تراز پرداخت ها و مسیردهی به
فعالیت های اقتصادی استناد می کنند.
تجربه ده ها کشوری که در نیم قرن گذشته با استناد
به موارد یادشده یا دالیل سیاسی روش چند نرخی ارز
را برقرار کردند نش��ان داده اس��ت که این روش ارزی
تخصی��ص بهینه مناب��ع را ناکارامد ک��رده و الگوهای
ناکارامدی از تولید و مصرف را در جامعه برقرار کرده و
رانت خواری و فساد مالی را رواج داده است.
ب��رای افزایش نرخ ارز می توان فوایدی مانند افزایش
رقابت پذیری جهانی و افزایش صادرات را برش��مرد اما
در مقابل روند دو نرخی بودن ارز به ضرر کش��ور و ارز
دونرخی موجب فساد است.
به عقیده کارشناس��ان و تحلیلگران اقتصادی ،یکی
از م��واردی که تحقق اجرای یکسان س��ازی نرخ ارز را
ض��روری می کند تاثیر نوس��ان و افزایش ن��رخ ارز بر
واحدهای صنعتی اس��ت .براس��اس بررس��ی های این
پژوهش افزای��ش بهای ارز از ابتدا با رش��د مواد اولیه
تحقق ارز تک نرخی نیازمند تمهیدات ویژه ای است
و عزم دولت ،بخش خصوصی و بانک مرکزی و ش��بکه
بانکی برای اجرای این طرح بسیار مهم است .اختالف
نرخ ارز مبادالتی باارز ازاد و نرخ ارز درنظر گرفته شده
در بودجه س��یگنال های متفاوت��ی به فعاالن اقتصادی
می ده��د .اگر بخش��ی از این تفاوت را ب��ه هزینه های
جابه جای��ی و انتقال ارز مربوط بدانی��م و بخش دیگر
این تفاوت را برای تبدیل دالر به دیگر اس��عار و س��ایر
هزینه های مرتبط در نظر بگیریم ،باز با محاس��به همه
این هزینه ها ،درصد تفاوت نرخ بین ارز مبادله ای و ارز
بازار ازاد وجود دارد که قابل تامل اس��ت .در این بین
با استفاده از نظام ارزی ش��ناور مدیریت شده می توان
تف��اوت بین ارز ب��ازار ازاد و مبادل��ه ای را به کمترین
میزان رساند؛ چنانچه با مدیریت درست ارز و انتظارات
از س��ال ۹۲به بعد فاصله بین ارز مبادله ای و ارز ازاد
در بازار کمتر ش��ده اس��ت .اما با یکسان سازی نرخ ارز
به طور کل این مشکالت برطرف خواهد شد .همچنین
در صورتی که فش��ار کمتری ازس��وی دولت و س��ایر
متقاضیان به ذخایر ارزی بانک مرکزی وارد شود ،بانک
مرکزی با خاطر اس��وده تری می تواند تک نرخی کردن
ارز را دنب��ال کن��د .از انجا که مدیری��ت بانک مرکزی
بر ذخایر ارزی بسیار مهم اس��ت؛ استفاده از ابزارهای
مالی بین المللی برای تراز ارزی و استفاده از روش های
بانک��داری بین المللی را می ت��وان راهکاری برای ایجاد
فضای تک نرخی کردن ارز دانست.
سخن اخر
برنامه تک نرخی شدن ارز که از خواسته های فعاالن
اقتصادی و در مجموع مسئوالن و مدیران اقتصاد ایران
اس��ت ،با وجود اینکه بارها ازسوی بانک مرکزی بر ان
تاکید ش��ده و از برنامه های اصلی به ش��مار می رود اما
به طور تقریبی در چند ماه گذش��ته دیگر سخنی از ان
در میان نیست.
ان ه��م در ش��رایطی ک��ه بانک مرک��زی در دولت
یازده��م معتقد ب��ود با اجرایی ش��دن برج��ام و رفع
تحریم ه��ا با توجه به تس��هیلی ک��ه در روابط بانکی و
کارگزاری ایجاد می ش��ود ،در این ش��رایط با مبادالت
اسان تر ارز امکان یکسان سازی نیز فراهم خواهد شد.
ولی اهلل سیف ،رییس کل بانک مرکزی اعالم کرده بود
که حداکث��ر 6ماه پس از اجرایی ش��دن برجام بانک
مرکزی سیاست های تک نرخی شدن را اجرایی خواهد
کرد .این وعده در حالی بود که در پایان س��ال ۱۳۹۴
برجام به مرحله اجرا رسید اما اکنون با گذشت دو سال
از اجرایی شدن برجام به ظاهر فاصله برای دستیابی به
سیاست تک نرخی شدن ارز بیشتر می شود.
ای��ن در حالی اس��ت ک��ه در روزهای پایانی س��ال
گذشته حتی بازار در مقاطعی با توجه به سیاست هایی
که بان��ک مرکزی برای کنترل ان ب��ه اجرا دراورد به
3تا 4نرخ هم رسید.
گر چ��ه به تازگی اظهارنظری درباره یکسان س��ازی
نرخ ارز ازس��وی مدی��ران بانک مرکزی اعالم نش��ده
ام��ا گفته های پیش��ین انها بر ورود به ای��ن برنامه در
صورت اطمینان به یکسان سازی پایدار مشروط خواهد
بود.
ب��ا این وجود هنوز زمان مش��خصی برای تک نرخی
ش��دن ارز وجود ندارد چراکه ازسویی روابط بین الملل
بانکی هنوز براساس انتظارات نیست و در سویی دیگر
وضعیت بازار ارز و نرخ ها ثباتی به دنبال ندارد.
باجه خبر
پیش فروش سکه ،مالیات ندارد
مدی��رکل ریالی و نش��ر بانک مرک��زی گفت :برای
پیش فروش س��که مبلغی به عنوان مالیات ارزش افزوده
دریافت نمی ش��ود .به گزارش ایبنا ،مس��عود رحیمی
اعالم کرد :دریافت مالیات ارزش افزوده در زمان تحویل
س��که برای پیش فروش به اشتباه در سایت بانک ملی
درج شده است.
این جمله به اشتباه در سامانه اورده شده و قرار بر
این بود که این مش��کل اصالح شود و پیش تر نیز این
مسئله به بانک مرکزی اعالم شده بود .مدیرکل ریالی
و نش��ر بانک مرکزی اظهارکرد :بنا بر انچه اطالع دارم
و براس��اس انچه پیش از این توافق ش��ده ،قرار نیست
از مردم برای پیش فروش سکه مبلغی به عنوان مالیات
ارزش افزوده دریافت شود.
اجرای برنامه های جبرانی برای بانک ها
رییس کانون بانک های خصوصی گفت :بانک مرکزی
برای مدیریت بازار پول باید سیاست های جبرانی برای
این بخش طراحی و اجرایی کند.
کوروش پرویزی��ان در گفت وگو با ایبن��ا اظهارکرد:
بانک مرکزی سیاست های نوزده گانه ای را تدوین کرده
که تاکنون ۳مورد از انها اجرایی شده ،از این رو به نظر
می رس��د این نهاد ناظر برای مدیریت ب��ازار پول باید
سیاست های جبرانی برای این بخش طراحی و اجرایی
کند .وی با اشاره به اینکه ابزارهای جدید ممکن است
نوسان هایی را در سایر بازارها ایجاد کند ،افزود :گاهی
دچار افراط و تفریط می شویم و تا اتفاقی در یک بخش
می افتد ،به سرعت بازار دیگر مانند شبکه بانکی واکنش
نش��ان می دهد در حالی ک��ه باید ابزاره��ا و بازارهای
دیگر ه��م بتوانند در چارچوب تعریف ش��ده ،فعالیت
کنند.
پرویزی��ان ب��ا بیان اینک��ه بانک ها منتظ��ر اقدامات
تکمیلی ازس��وی بانک مرکزی هستند ،گفت :در عمل
با نرخ فعلی س��ود برای سپرده های جدید و با توجه به
نرخ س��ود اوراق گواهی س��پرده و صندوق های درامد
ثابت ،سپرده جدید چندانی وارد شبکه بانکی نخواهد
ش��د و همین مس��ئله ض��رورت اعمال سیاس��ت های
جبرانی برای بانک ها را نشان می دهد.
برنامه ریزی ه�ا ب�رای س�وداوری بانک
صادرات با جدیت دنبال می شود
مدیرعام��ل بانک صادرات ایران در دیدار با کارکنان
ای��ن بان��ک ،گفت :مبن��ای خوبی برای ش��روع موفق
فعالی��ت بانک در س��ال ۹۷اماده ش��ده و امیدواریم
ب��ا تالش هم��کاران جهش اساس��ی در این س��ال در
بهبود نس��بت های مالی بانک اتفاق بیفتد .به گزارش
روابط عمومی بان��ک صادرات ایران ،حجت اله صیدی،
مدیرعامل بانک صادرات ایران در نشست نوروزی ۱۴
فروردین س��ال ۹۷با مدیران صف و س��تاد این بانک،
از ع��زم جدی برای نتیجه گرفتن از برنامه های تدوین
ش��ده مورد نظر بانک خب��ر داد و گفت :بانک صادرات
ایران از بانک های برتر کشور است و مسیر تعیین شده
ب��رای بهره گرفتن از برنامه های کوتاه مدت ،میان مدت
و بلندمدت ادامه می یابد و در این زمینه سال ۹۷سال
سرنوشت سازی است.
صیدی با اش��اره با اینکه برنامه ریزی ها برای تحقق
همه اهداف در روزهای پایانی س��ال ۹۶نهایی ش��ده،
گفت :با اجرای کامل انها امیدواریم به نتایجی بهتر از
اهداف مورد نظر دست یابیم .مدیرعامل بانک صادرات
ای��ران با بیان اینکه در ۶هفته منتهی به پایان س��ال
۹۶تجهیز منابع و مطالبات بانک روند بهتری به خود
گرف��ت ،اظهار امیدواری کرد ب��ا جدیت به کار گرفته
ش��ده در ارکان گوناگون بانک ،س��ال ۹۷سال پرباری
برای بانک خواهد بود.
وی گف��ت :نتایج عملک��رد همکاران بان��ک به طور
قط��ع خود را نش��ان خواهد داد و در این راس��تا باید
در بخش های گوناگون تس��هیالت ،س��رمایه گذاری ها،
وجوه نقد ،میزان بدهی ها ،س��هم از کل س��پرده های
نظ��ام بانکی ،مطالب��ات و ...اصالح س��اختارها خود را
در صورت های س��ود و زیان نش��ان بدهد به نحوی که
شواهد نشان می دهد سال ۹۷سال اتفاقات خوب برای
بانک صادرات ایران است.
کس�ب رتب�ه «س�طح ی�ک» حمای�ت از
حقوق مصرف کننده ازسوی بانک سینا
بانک سینا در ارزیابی استانداری تهران که با موضوع
حمای��ت از حقوق مصرف کننده انجام ش��ده ،موفق به
کسب رتبه «سطح یک» شد.
به گ��زارش روابط عمومی بانک س��ینا ،در ارزیابی
میدانی و نشست هایی که سال گذشته ازسوی شورای
ارزیابی اس��تانداری انجام ش��د ،بانک س��ینا براساس
مس��تندات جدول ش��اخص های ارزیابی اس��تانداری،
موفق به کس��ب رتبه «س��طح یک» حمایت از حقوق
مصرف کنندگان ش��د .بانک س��ینا با کسب امتیازات
ش��اخص های من��درج در ج��دول ارزیاب��ی ش��امل
«اطالع رس��انی ب��ه مراجعه کنن��دگان یا مش��تریان»،
«ارائه خدم��ات ب��ه مراجعه کنندگان یا مش��تریان»،
«نظرس��نجی از مراجعه کنن��دگان ی��ا مش��تریان»،
«رسیدگی به شکایات مراجعه کنندگان یا مشتریان» و
«اموزش ،فرهنگ سازی و برنامه ریزی در جهت تکریم
ارباب رجوع سازمان» موفق به کسب این موفقیت شد.